سایر منابع:
سایر خبرها
دستور پخت یک کیک پاییزی که هم خوشمزه است هم سالم
خوشمزه و مقوی شما آماده است. بعد از 45 دقیقه با یک سیخ چوبی تست کنید اگه پخته بود از فر خارج کنید. *افراط نکنید با تمام مزایایی که برای کدو حلوایی گفته شد، حواستان باشد در مصرف هر غذایی افراط و تفریط را رعایت کنید. توصیه ما به شما این است که به جای استفاده از شکر در کیک کدو حلوایی از شیره انگور استفاده کنید. یا میزان شکر را در این دستور بنا به ذائقه خود کمتر کنید، چراکه خودِ کدو هم شیرین است. اگر هم تمایل داشتید کمی گردو یا چیپس شکلات هم در مواد کیک بریزید. ...
اگه از دسر یلدا جا موندی نگران نباش! | طرز تهیه دسر یلدایی فوری +ویدئو
مرغ ها را با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و کشدار شوند. این کار باعث می شود که کیک شما پف کند و اسفنجی شود.آرد را الک کنید. الک کردن آرد باعث می شود که کیک شما صاف و یکدست شود. مواد خشک را به تدریج اضافه کنید. مواد خشک را به تدریج به مواد خیس اضافه کنید و با لیسک یا همزن دستی به آرامی مخلوط کنید. این کار باعث می شود که پف کیک شما از بین نرود. فر را از قبل گرم کنید. فر را از قبل با دمای مناسب گرم ...
مهم ترین تجهیزات کافه رستوران ها
... فر پیتزا یکی دیگر از دستگاه هایه آشپزخانه صنعتی است که برای پخت پیتزا به صورت حرفه ای استفاده می شود. این دستگاه دارای یک سطح حرارتی بسیار بالا است که به صورت یکپارچه حرارت را به پیتزا منتقل می کند و اجازه می دهد تا پیتزا به سرعت و به صورت یکنواخت پخته شود. فر پیتزا معمولاً در رستوران ها و آشپزخانه های حرفه ای استفاده می شود و برای پخت پیتزاهای با کیفیت و خوشمزه بسیار مفید است. این دستگاه ...
این غذای خوشمزه را به لیست غذاهات اضافه کن | طرز تهیه ژولین مرغ با طعمی بی نظیر + فیلم
... دو عدد سیب زمینی را پز کنید بعد پوره کنید به آن نمک و فلفل اضافه کنید. یک عدد پیاز نگینی خرد شده را در کره تفت دهید. وقتی که پیازها سبک شد 2 قاشق آرد به آن اضافه کنید. کمی تفت دهید تا خامه آرد گرفته شود. بعد قارچ ها و مرغ پخته ریش ریش شده رو اضافه کنید. کمی هم پنیر پیتزا اضافه کنید. در یک لیوان شیر دو قاشق خامه صبحانه ریخته مخلوط کنید. به مرغ و قارچ اضافه کنید. نمک و فلفل و کمی جوز ...
آش دوغ رو درست کن که حسابی تو سرما می چسبه + فیلم
استفاده کنید. اگر دوغی که استفاده می کنید خیلی ترش است می توانید کمی آب هم اضافه کنید. و برنج را با هم مخلوط کنید و همراه دوغ داخل قابلمه بریزید و تا زمانی که دوغ به جوش بیاید مدام هم بزنید. بعد حرارت را کم کنید و نیم ساعت زمان بدهید تا برنج بپزد. بعد نخود پخته و سبزی را اضافه کنید به همراه سیر و یک ساعت زمان بدهید تا آش جا بیفتد. در پایان پخت نمک را اضافه کنید؛ نوش جان. همه مراحل پخت آش دوغ در ویدئو است. کدخبر: 950486 1402/09/08 09:31:00 لینک کپی شد سیمین جمالی ...
فال انبیا امروز | دعاهات به لطف خدا مستجاب شد! | از این فرصت غافل نشو + تفسیر دقیق
کیک پخت، آن را از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شود. 16. کیک را از قالب خارج کنید و با پودر قند یا شکلات آب شده تزیین کنید. برای تهیه کیک سیب کاراملی، می توانید از هر نوع سیب دلخواهی استفاده کنید. اگر می خواهید کیک شما شیرین تر باشد، می توانید مقدار شکر را افزایش دهید. اگر می خواهید کیک شما طعم دارتر باشد، می توانید از ادویه هایی مانند دارچین یا زنجبیل ...
روش ساده پخت لبوی بازاری
چنگال امتحان کنید اگر پخته بودند آن ها را از داخل قابلمه بیرون بیاورید. بعد از اینکه لبو ها کمی خنک شدند به راحتی پوست آن ها را جدا کنید. به آب لبو ها شکر و نبات را اضافه کنید. لبو ها را به شکل دلخواه برش بزنید و دوباره به آب داخل قابلمه که این بار شیرین شده است اضافه کنید. شعله ی گاز را روشن کنید و 20 دقیقه دیگر هم به لبو ها فرصت بدهید تا حسابی مزه دار شوند. نکات مهم در طبخ لبو ...
از بین بردن بوی بد مایکروفر با چند راه حل ساده
یک فنجان مخصوص مایکروفر آب لیمو ترش بریزید . سپس مایکرو فر را روشن کنید و به مدت زمان سه دقیقه اجازه دهید کار کند . در این مرحله که مایکروفر خاموش شد باید فنجان همچنان در مایکروفر باقی بماند تا بخارات به داخل آن نفوذ کند و تاثیر خود را بگذارد . بعد از آنکه هیچ بخاری از داخل فنجان خارج نشد فنجان را از مایکروفر بیرون بیاورید و بشویید ؛ به همین سادگی بوی بد از داخل ...
با این تکنیک های موثر و ساده حبوبات را در سریع ترین زمان بپزید
حبوبات را از قبل خیس کنید. خیس کردن حبوبات علاوه بر پخت زودتر موجب از بین رفتن نفخ حبوبات هم می شود که از دل درد و مشکلات گوارشی پس از خوردن حبوبات جلوگیری می کند. 2 گاه ممکن است زمان کافی برای خیس دادن حبوبات نداشته باشید. در این شرایط بهتر است حبوبات را آب داغ بجوشانید. بعد از اینکه چند دقیقه داخل آب جوشید، اجاق گاز را خاموش کنید؛ سپس اجاره بدهید حبوبات به مدت 1 ساعت داخل همان آب داغ ...
شیرینی زبون رو نیم ساعته درست کن تا چاییت دم می کشه! | طرز تهیه شیرینی زبان +ویدئو
.... شیرینی ها را پس از پخت زیاد از سینی فر خارج نکنید تا خمیرشان خرد نشود. شیرینی های مربایی را می توانید در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید. برای اینکه شیرینی های مربایی شما ترد و خوشمزه شوند، باید از روغن جامد استفاده کنید. اگر روغن شما مایع است، آن را قبل از استفاده در یخچال قرار دهید تا سفت شود. خمیر شیرینی مربایی را زیاد ورز ندهید تا به روغن نیفتد.شیرینی ها را در فر داغ قرار دهید تا زیر آن ها کاملاً طلایی شود. پس از پخت، شیرینی ها را زیاد از فر خارج نکنید تا خمیرشان خرد نشود. ...
یه ترشی بادمجان خوشمزه که سه سوته آماده میشه! | طرز تهیه ترشی بادمجان فوری در خانه + ویدئو
پاستا کوفته قلقلی شما تندتر باشد، می توانید مقدار فلفل سیاه را بیشتر کنید. * برای اینکه کوفته قلقلی ها شما خوشمزه تر شوند، بهتر است از گوشت چرخ کرده مخلوط استفاده کنید. * برای اینکه کوفته قلقلی ها شما هنگام پخت وا نروند، بهتر است آن ها را با دست محکم فرم دهید. * برای اینکه پنیر پیتزای روی پاستا کوفته قلقلی شما آب شود، می توانید آن را در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 5 دقیقه قرار دهید. با رعایت این نکات و فوت و فن ها می توانید یک پاستا کوفته قلقلی خوشمزه و لذیذ در خانه تهیه کنید. ...
نخود پلو؛ غذایی که اگر یکبار آن را امتحان کنید، دست از سرش برنمی دارید
سرد به آن اضافه کنید. این کار باعث می شود به برنج شوک وارد شود و بیش تر قد بکشد. دقت داشته باشید که آب سرد را از وسط برنج اضافه نکنید؛ بلکه خیلی آرام از اطراف برنج اضافه کنید. 2 همیشه سعی کنید از زعفران دم کرده غلیظ استفاده کنید؛ چون هرقدر زعفران را با آب بیش تری دم کنید، کم رنگ تر می شود و مجبور می شوید برای به دست آوردن رنگ دلخواه تان از زعفران بیشتری استفاده کنید؛ بنابراین نحوه دم ...
طراحی و ساخت دیرگدازهای آندالوزیتی مورد استفاده در صنعت آهن و فولاد
زیاد است و در این حالت حجم ثابتی دارند. این آجرها در برابر نفوذ سرباره مقاوم هستند. نسوزهای آندالوزیتی در شرایطی که فشار و سایندگی بالا باشد، مناسب می باشند. در نسوزهای پخته شده، تبدیل آندالوزیت به مولایت در کوره تولید انجام می شود ولیکن در نسوزهای پخته نشده، این تبدیل تا اندازه ای در حین استفاده از محصول دیرگداز رخ می دهد. در پاتیل های فولادسازی، آجرهای پخته شده یا پخته نشده آندالوزیتی در آستر کف ...
(ویدئو) با این ترفند محاله چربی رو هود آشپزخونه بمونه! | ترفند خانگی تمیز کردن هود
در این قسمت از سبک زندگی به تمیز کردن هود با یک ترفند آسان و کاربردی می پردازیم. تمیز کردن هود معمولاً کار ساده ای نیست. زیرا معمولا بخار غذا وارد تمام قسمت های دستگاه می شود و چربی ها تمام سطوح داخلی و خارجی آن را می پوشاند؛ بنابراین بهتر است برای نظافت هود آشپزخانه از ترفندهای خاص استفاده کنید. در ادامه با بهترین ترفند تمیز کردن هود همراه ما باشید. برای دیدن ویدئو فیلتر شکن خود را خاموش کنید. ...
به این دلیل کلم بروکلی را آب پز نکنید
از کلم بروکلی روش بخارپز است. زمان پخت این سبزی حتی به حالت بخارپز نیز نباید بیش از چند دقیقه باشد چراکه آنتی اکسیدان موجود در آن تا حد قابل توجهی کاهش می یابد. بروکلی از سبزی هایی است که بهترین فصل آن پاییز و زمستان است. این سبزی پرخاصیت منبع خوب ویتامین سی و فیبر است. بوکلی را می توانید 3 روز یا بیشتر در یخچال نگهداری کنید. قبل استفاده از بوکلی را خوب با آب بشویید و برگ ها و ساقه های سفت آن را جدا کنید و ساقه های نازک و گل های کوچک آن را خرد کرده و استفاده کنید. بیشتربخوانید: سبزیجاتی که بعد از پخته شدن ارزش غذایی آنها بیشتر می شود ...
پر کاربردترین محصولات شیائومی در آشپزخانه
نیازهای آشپزخانه شما را برطرف می کنند و با ارائه فناوری های مدرن و کاربردهای هوشمندانه، تجربه آشپزی را برای کاربران به یک سطح جدید می برند. از جمله ویژگی های برجسته محصولات شیائومی در آشپزخانه می توان به طراحی شیک، استفاده آسان، کارایی بالا، هوشمند بودن، قابلیت اتصال به گوشی همراه برای کنترل وضعیت و تنظیمات از راه دور و قیمت مناسب اشاره کرد. محصولات شیائومی در آشپزخانه با ترکیبی از ...
کاملترین اطلاعات برای راه اندازی خط تولید خلال سیب زمینی نیمه آماده
.... عملیات خلال کردن سیب زمینی ها با استفاده از دستگاه خلال کن سیب زمینی انجام میگیرد که قادر است با سرعت و دقت بالا سیب زمینی ها پوست گیری شده را به بهترین شکل ممکن خلال کند. مرحله چهارم پخت سیب زمینی در این مرحله سیب زمینی های خلال شده وارد فر پخت میشوند. در این فر روغن با دمای بالا قرار دارد و سیب زمینی ها بر روی ریل و نوار نقاله مربوطه داخل فر از یک سمت وارد و از سمت ...
به راحتی تو خونه یک مربا هویج حرفه ای درست کن | طرز تهیه مربا هویج با طعمی دلچسب
غلیظ می شود، ولی هویج به طور کامل پخته نمی شود که همین امر باعث شکرک زدن مربا در کوتاه مدت می شود. به همین دلیل باید مربا را با حرارت ملایم بپزیم تا پس از آماده شدن شکرک نزند. مارمالاد هویج شباهت زیادی به مربای هویج دارد، با این تفاوت که غلیظ تر و کشدار تر از مربای هویج است و در تهیه آن معمولا از ژلاتین یا ژله استفاده می شود. برای تهیه مارمالاد هویج می توانید از آموزش زیر استفاده کنید. ...
شله قلمکار، آشی که اولین بار به دستور ناصرالدین شاه پخته شد
آن درست کنید. تا نیمه قابلمه آب بریزید و قابلمه را روی اجاق گاز بگذارید و حرارت را زیاد کنید تا آب جوش بیاید. بعد حرارت را کم کنید و اجازه بدهید برنج کاملا بپزد. گوشت و قلم را که حالا پخته است، از قابلمه خارج کنید و آب گوشت را از صافی رد کنید تا کاملا صاف شود و 40 دقیقه بعد از پخت برنج، آب گوشت و قلم را به قابلمه آش اضافه کنید. حالا وقتش رسیده است تا سبزی آش را هم داخل قابلمه آش بریزید و ...
طرز تهیه یک آش پاییزی
کمی فلفل سیاه و زردچوبه خوب تفت دهید و بعد از این که گوشت تغییر رنگ داد و بعد روی گوشت آبجوش بریزید و بگذارید تا گوشت حسابی پخته شود و بعد از پخت گوشت را ریش ریش کنید و جدا قرار دهید و آب گوشت را صاف کنید و برای تهیه آش کنار قرار دهید. به گزارش رویداد24 همان گونه که اشاره کردیم شما می توانید به کلی گوشت را از این آش حذف کنید. در ادامه باید بلغور و حبوبات را از چند ساعت قبل ...
آش اسفناج خوشمزه برای شب های سرد زمستان
شما قوام بهتری داشته باشد. اجازه بدهید آش پانزده دقیقه دیگر بجوشد، سپس نعناع داغ را اضافه کنید و ده دقیقه بعد آش را خاموش کنید. در این مرحله آش خوشمزه شما آماده سرو است. آش را داخل ظرف سرو بکشید و روی آن را با کشک (در صورت دلخواه)، نعناع داغ و پیاز داغ تزیین کنید. نوش جان. نکات تکمیلی 1 هنگام شستن اسفناج باید به این نکات توجه داشته باشید که اسفناج حاوی شن ریزه است؛ بنابراین آن ...
طرز تهیه شیرینی بهشتی با روغن مایع با و بدون فر
... شما در تهیه شیرینی بهشتی از هر سه روغن جامد، روغن قنادی یا مایع می توانید استفاده کنید. روغن جامد و قنادی طعم و لطافت آن را دو برابر می کند. از سویی دیگر به نگه داری طولانی مدت و پخت در حرارت بالا هم کمک می کند. در صورت استفاده از روغن مایع هنگام پخت دقت داشته باشید که زیاده روی نکرده تا شیرینی کرکی هنگام پخت در اصطلاح وا نرود. از سویی دیگر اگر از روغن مایع استفاده نکنید خمیر را ...
فوت و فت دستور پخت ته چین مرغ خوشمزه
. قطر ته چین را بین 5 تا 7 سانتیمتر در نظر بگیرید تا ته چین هم برشته شود و هم مغر پخت. برای خوش عطر کردن ته چین، از کره و روغن حیوانی استفاده کنید. در این غذا، زغفران کاربردی ترین ادویه است و هرچقدر بیشتر استفاده شود، عطر و طعم ته چین بی نظیر می شود. بهتر است ته چین را در فر پخته شود تا میزان روغن مصرفی کم شود. ضروریست که برای پخت بهتر ته چین، فویل ...
طرز تهیه انواع ته چین سیب زمینی
دور برنج و قابلمه بریزید که در قسمت دیواره ی برنج نیز طلایی و خوش رنگ شود. در پایان بعد از پخت و طلایی شدن آن را برگردانید. اگر ته چین شما پخت و زیر آن را خاموش کردید و درب قابلمه بسته بود ته چین شما نرم می شود. اگر از تابه های رژیمی دو طرفه استفاده می کنید همه ی برنج را با ماست و تخم مرغ مخلو کنید و روی آن را به جای برنج سفید از برنج های ته چینی بریزید و فشار بدهید و در پایان روی آن ...
تهیه کوفته نخود و کدو ایرانی در 10 مرحله
فهرست اخبار زیرنویس1 مواد لازم برای 4 نفر2 دستور پخت کوفته نخود و کدو به گزارش زیرنویس، همانطور که از اسم این کوفته مشخص است با غذایی گیاهی و جذاب روبه رو هستید که می تواند به عنوان پیش غذا، ناهار یا شام گزینه ی دلچسبی باشد. برای مثال کوفته ی نخود و کدو می تواند نظر شما را به [...]
اگر کم کاری تیروئید دارید این مطلب را بخوانید
را به صورت پخته مصرف کنند. مواد غذایی گواتروژن شامل انواع کلم، شلغم، روغن گلزا (کانولا)، بادام زمینی، هلو، ارزن و سویا است. از نمک در پایان پخت غذا استفاده کنید، زیرا در غیر این صورت ید موجود در نمک هنگام برداشتن درب ظرف غذا، همراه با بخار خارج می شود. در این صورت شما میزان ید کمتری از آنچه که انتظار می رود دریافت می کنید. در ضمن نمک یددار را نباید در شیشه های شفاف و در معرض نور نگهداری ...
حلیم، خوراکی گرم برای روزهای سرد
کشدار و خوشمزه تر خواهد شد. حلیم با کنجد اضافه کردن کنجد به حلیم گندم، باعث می شود که حلیم مقوی تر و خوشمزه تر شود. برای این که حلیم گندم را با کنجد تهیه کنیم، پس از این که حلیم به طور کامل پخت به دلخواه یک یا دو قاشق غذاخوری کنجد خام به حلیم اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم. حلیم با گندم پوست دار اگر بخواهیم برای تهیه حلیم گندم از گندم کامل پوست دار استفاده کنیم، باید زمان بیشتری برای تهیه این غذا اختصاص دهیم. روش پخت یکسان است، فقط زمانی که گندم به طور کامل پخت و لعاب انداخت، باید آن را صاف کنیم تا پوسته های گندم جدا شود. ...