خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دستور پخت یک کیک پاییزی که هم خوشمزه است هم سالم
خوشمزه و مقوی شما آماده است. بعد از 45 دقیقه با یک سیخ چوبی تست کنید اگه پخته بود از فر خارج کنید. *افراط نکنید با تمام مزایایی که برای کدو حلوایی گفته شد، حواستان باشد در مصرف هر غذایی افراط و تفریط را رعایت کنید. توصیه ما به شما این است که به جای استفاده از شکر در کیک کدو حلوایی از شیره انگور استفاده کنید. یا میزان شکر را در این دستور بنا به ذائقه خود کمتر کنید، چراکه خودِ کدو هم شیرین است. اگر هم تمایل داشتید کمی گردو یا چیپس شکلات هم در مواد کیک بریزید. ...
این غذای خوشمزه را به لیست غذاهات اضافه کن | طرز تهیه ژولین مرغ با طعمی بی نظیر + فیلم
... دو عدد سیب زمینی را پز کنید بعد پوره کنید به آن نمک و فلفل اضافه کنید. یک عدد پیاز نگینی خرد شده را در کره تفت دهید. وقتی که پیازها سبک شد 2 قاشق آرد به آن اضافه کنید. کمی تفت دهید تا خامه آرد گرفته شود. بعد قارچ ها و مرغ پخته ریش ریش شده رو اضافه کنید. کمی هم پنیر پیتزا اضافه کنید. در یک لیوان شیر دو قاشق خامه صبحانه ریخته مخلوط کنید. به مرغ و قارچ اضافه کنید. نمک و فلفل و کمی جوز ...
کاملترین اطلاعات برای راه اندازی خط تولید خلال سیب زمینی نیمه آماده
.... عملیات خلال کردن سیب زمینی ها با استفاده از دستگاه خلال کن سیب زمینی انجام میگیرد که قادر است با سرعت و دقت بالا سیب زمینی ها پوست گیری شده را به بهترین شکل ممکن خلال کند. مرحله چهارم پخت سیب زمینی در این مرحله سیب زمینی های خلال شده وارد فر پخت میشوند. در این فر روغن با دمای بالا قرار دارد و سیب زمینی ها بر روی ریل و نوار نقاله مربوطه داخل فر از یک سمت وارد و از سمت ...
آش دوغ رو درست کن که حسابی تو سرما می چسبه + فیلم
استفاده کنید. اگر دوغی که استفاده می کنید خیلی ترش است می توانید کمی آب هم اضافه کنید. و برنج را با هم مخلوط کنید و همراه دوغ داخل قابلمه بریزید و تا زمانی که دوغ به جوش بیاید مدام هم بزنید. بعد حرارت را کم کنید و نیم ساعت زمان بدهید تا برنج بپزد. بعد نخود پخته و سبزی را اضافه کنید به همراه سیر و یک ساعت زمان بدهید تا آش جا بیفتد. در پایان پخت نمک را اضافه کنید؛ نوش جان. همه مراحل پخت آش دوغ در ویدئو است. کدخبر: 950486 1402/09/08 09:31:00 لینک کپی شد سیمین جمالی ...
به راحتی تو خونه یک مربا هویج حرفه ای درست کن | طرز تهیه مربا هویج با طعمی دلچسب
غلیظ می شود، ولی هویج به طور کامل پخته نمی شود که همین امر باعث شکرک زدن مربا در کوتاه مدت می شود. به همین دلیل باید مربا را با حرارت ملایم بپزیم تا پس از آماده شدن شکرک نزند. مارمالاد هویج شباهت زیادی به مربای هویج دارد، با این تفاوت که غلیظ تر و کشدار تر از مربای هویج است و در تهیه آن معمولا از ژلاتین یا ژله استفاده می شود. برای تهیه مارمالاد هویج می توانید از آموزش زیر استفاده کنید. ...
طرز تهیه انواع ته چین سیب زمینی + نکات
(ماست و تخم مرغ) را که کنار گذاشته بودید را دور تا دور برنج و قابلمه بریزید که در قسمت دیواره ی برنج نیز طلایی و خوش رنگ شود. در پایان بعد از پخت و طلایی شدن آن را برگردانید. اگر ته چین شما پخت و زیر آن را خاموش کردید و درب قابلمه بسته بود ته چین شما نرم می شود. اگر از تابه های رژیمی دو طرفه استفاده می کنید همه ی برنج را با ماست و تخم مرغ مخلو کنید و روی آن را به جای برنج سفید از برنج ...
روش ساده پخت لبوی بازاری
چنگال امتحان کنید اگر پخته بودند آن ها را از داخل قابلمه بیرون بیاورید. بعد از اینکه لبو ها کمی خنک شدند به راحتی پوست آن ها را جدا کنید. به آب لبو ها شکر و نبات را اضافه کنید. لبو ها را به شکل دلخواه برش بزنید و دوباره به آب داخل قابلمه که این بار شیرین شده است اضافه کنید. شعله ی گاز را روشن کنید و 20 دقیقه دیگر هم به لبو ها فرصت بدهید تا حسابی مزه دار شوند. نکات مهم در طبخ لبو ...
شله قلمکار، آشی که اولین بار به دستور ناصرالدین شاه پخته شد
آن درست کنید. تا نیمه قابلمه آب بریزید و قابلمه را روی اجاق گاز بگذارید و حرارت را زیاد کنید تا آب جوش بیاید. بعد حرارت را کم کنید و اجازه بدهید برنج کاملا بپزد. گوشت و قلم را که حالا پخته است، از قابلمه خارج کنید و آب گوشت را از صافی رد کنید تا کاملا صاف شود و 40 دقیقه بعد از پخت برنج، آب گوشت و قلم را به قابلمه آش اضافه کنید. حالا وقتش رسیده است تا سبزی آش را هم داخل قابلمه آش بریزید و ...
طرز تهیه یک آش پاییزی
کمی فلفل سیاه و زردچوبه خوب تفت دهید و بعد از این که گوشت تغییر رنگ داد و بعد روی گوشت آبجوش بریزید و بگذارید تا گوشت حسابی پخته شود و بعد از پخت گوشت را ریش ریش کنید و جدا قرار دهید و آب گوشت را صاف کنید و برای تهیه آش کنار قرار دهید. به گزارش رویداد24 همان گونه که اشاره کردیم شما می توانید به کلی گوشت را از این آش حذف کنید. در ادامه باید بلغور و حبوبات را از چند ساعت قبل ...
نخود پلو؛ غذایی که اگر یکبار آن را امتحان کنید، دست از سرش برنمی دارید
سرد به آن اضافه کنید. این کار باعث می شود به برنج شوک وارد شود و بیش تر قد بکشد. دقت داشته باشید که آب سرد را از وسط برنج اضافه نکنید؛ بلکه خیلی آرام از اطراف برنج اضافه کنید. 2 همیشه سعی کنید از زعفران دم کرده غلیظ استفاده کنید؛ چون هرقدر زعفران را با آب بیش تری دم کنید، کم رنگ تر می شود و مجبور می شوید برای به دست آوردن رنگ دلخواه تان از زعفران بیشتری استفاده کنید؛ بنابراین نحوه دم ...
شیرینی زبون رو نیم ساعته درست کن تا چاییت دم می کشه! | طرز تهیه شیرینی زبان +ویدئو
.... شیرینی ها را پس از پخت زیاد از سینی فر خارج نکنید تا خمیرشان خرد نشود. شیرینی های مربایی را می توانید در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید. برای اینکه شیرینی های مربایی شما ترد و خوشمزه شوند، باید از روغن جامد استفاده کنید. اگر روغن شما مایع است، آن را قبل از استفاده در یخچال قرار دهید تا سفت شود. خمیر شیرینی مربایی را زیاد ورز ندهید تا به روغن نیفتد.شیرینی ها را در فر داغ قرار دهید تا زیر آن ها کاملاً طلایی شود. پس از پخت، شیرینی ها را زیاد از فر خارج نکنید تا خمیرشان خرد نشود. ...
یه ترشی بادمجان خوشمزه که سه سوته آماده میشه! | طرز تهیه ترشی بادمجان فوری در خانه + ویدئو
پاستا کوفته قلقلی شما تندتر باشد، می توانید مقدار فلفل سیاه را بیشتر کنید. * برای اینکه کوفته قلقلی ها شما خوشمزه تر شوند، بهتر است از گوشت چرخ کرده مخلوط استفاده کنید. * برای اینکه کوفته قلقلی ها شما هنگام پخت وا نروند، بهتر است آن ها را با دست محکم فرم دهید. * برای اینکه پنیر پیتزای روی پاستا کوفته قلقلی شما آب شود، می توانید آن را در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 5 دقیقه قرار دهید. با رعایت این نکات و فوت و فن ها می توانید یک پاستا کوفته قلقلی خوشمزه و لذیذ در خانه تهیه کنید. ...
روش تهیه کوفته نخود و کدو ایرانی
بشویید و رنده کنید. اکنون کدو های رنده شده را با دست فشار دهید تا آب آن ها خارج شود. حتما دقت کنید که آبی در کدو ها باقی نماند، زیرا آب باقی مانده در کدو می تواند در طبخ غذا مشکل ایجاد کرده و روی طعم کوفته اثر نامطلوبی بگذارد. بنابراین، این مرحله را به دقت انجام دهید. علاوه بر اینکه آب کدو طعم کوفته را تحت تاثیر قرار می دهد، ممکن است باعث باز شدن کوفته در هنگام پخت شود. گام سوم ...
به این دلیل کلم بروکلی را آب پز نکنید
از کلم بروکلی روش بخارپز است. زمان پخت این سبزی حتی به حالت بخارپز نیز نباید بیش از چند دقیقه باشد چراکه آنتی اکسیدان موجود در آن تا حد قابل توجهی کاهش می یابد. بروکلی از سبزی هایی است که بهترین فصل آن پاییز و زمستان است. این سبزی پرخاصیت منبع خوب ویتامین سی و فیبر است. بوکلی را می توانید 3 روز یا بیشتر در یخچال نگهداری کنید. قبل استفاده از بوکلی را خوب با آب بشویید و برگ ها و ساقه های سفت آن را جدا کنید و ساقه های نازک و گل های کوچک آن را خرد کرده و استفاده کنید. بیشتربخوانید: سبزیجاتی که بعد از پخته شدن ارزش غذایی آنها بیشتر می شود ...
طرز تهیه کلم پلوی تهرانی
زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید. بعد به ازای 1 قاشق چای خوری زعفران 2 قاشق سوپ خوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیش تری پس بدهد. زعفران را در ظرف دردار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه بدهید در دمای محیط یخ زدایی شود. پس از هر بار استفاده دوباره زعفران باقی مانده را داخل فریزر قرار دهید. حواستان باشد زعفرانی که ...
فوت و فت دستور پخت ته چین مرغ خوشمزه
. قطر ته چین را بین 5 تا 7 سانتیمتر در نظر بگیرید تا ته چین هم برشته شود و هم مغر پخت. برای خوش عطر کردن ته چین، از کره و روغن حیوانی استفاده کنید. در این غذا، زغفران کاربردی ترین ادویه است و هرچقدر بیشتر استفاده شود، عطر و طعم ته چین بی نظیر می شود. بهتر است ته چین را در فر پخته شود تا میزان روغن مصرفی کم شود. ضروریست که برای پخت بهتر ته چین، فویل ...
طرز تهیه شیرینی بهشتی با روغن مایع با و بدون فر
... شما در تهیه شیرینی بهشتی از هر سه روغن جامد، روغن قنادی یا مایع می توانید استفاده کنید. روغن جامد و قنادی طعم و لطافت آن را دو برابر می کند. از سویی دیگر به نگه داری طولانی مدت و پخت در حرارت بالا هم کمک می کند. در صورت استفاده از روغن مایع هنگام پخت دقت داشته باشید که زیاده روی نکرده تا شیرینی کرکی هنگام پخت در اصطلاح وا نرود. از سویی دیگر اگر از روغن مایع استفاده نکنید خمیر را ...
اگر کم کاری تیروئید دارید این مطلب را بخوانید
مصرف کنند. مواد غذایی گواتروژن شامل انواع کلم، شلغم، روغن گلزا (کانولا)، بادام زمینی، هلو، ارزن و سویا است. از نمک در پایان پخت غذا استفاده کنید، زیرا در غیر این صورت ید موجود در نمک هنگام برداشتن درب ظرف غذا، همراه با بخار خارج می شود. در این صورت شما میزان ید کمتری از آنچه که انتظار می رود دریافت می کنید. در ضمن نمک یددار را نباید در شیشه های شفاف و در معرض نور نگهداری کرد. ...
باقی مانده تن ماهی، گوشت قرمز و مرغ را چطور نگهداری کنیم؟
اگر می خواهید راه نگهداری باقی مانده گوشت و مرغ را یاد بگیرید با ما در این مطلب همراه باشید تا روش استفاده از باقی مانده گوشت و مرغ را به شما بگوییم. به گزارش نمناک، حتما برای شما هم پیش آمده است که از گوشت و مزغ غذایتان مقداری باقی مانده و باید آن را برای وعده ای دیگر، داخل یخچال نگهداری کنید، اما روز بعد طعم و بوی آن شما را از مصرفش منصرف کرده باشد؛ احتمالا به این دلیل که راه صحیح ...
آش اسفناج خوشمزه برای شب های سرد زمستان
ا قوام بهتری داشته باشد. اجازه بدهید آش پانزده دقیقه دیگر بجوشد، سپس نعناع داغ را اضافه کنید و ده دقیقه بعد آش را خاموش کنید. در این مرحله آش خوشمزه شما آماده سرو است. آش را داخل ظرف سرو بکشید و روی آن را با کشک (در صورت دلخواه)، نعناع داغ و پیاز داغ تزیین کنید. نوش جان. نکات تکمیلی 1 هنگام شستن اسفناج باید به این نکات توجه داشته باشید که اسفناج حاوی شن ریزه است؛ بنابرای ...
به این روشی که میگم کوکو سبزی بپز تا وا نره | رازهای وا نرفتگی کوکو سبزی + فیلم
چایخوری(اگر داخل سبزی سیر بود این سیر رو میتونید حذف کنید) همه مواد را با هم مخلوط کنید وقتی تخم مرغ رو ریختید حسابی با چنگال یا قاشق باید هم بزنید( مثل وقتی که تخم مرغ را برای کیک دارید هم میزنید) این کار باعث پف دار شدن تخم مرغ و در نتیجه پف دار شدن کوکو سبزی میشه و باعث میشه کوکوی ما به هیچ عنوان وا نره. برای پف بیشتر میتونید از بکینگ پودر استفاده کنید. سبزی ...
چه مواد غذایی به اندازه پرتقال، ویتامین C زیادی دارند؟
تمامی مزایای این سبزیجات بهتر است که در وعده های غذایی روزانه خود از هر دو نوع گوجه فرنگی خام و پخته شده استفاده کنید . سیب زمینی یک سیب زمینی پخته شده متوسط حاوی 20 میلی گرم از این ویتامین است . این سبزیجات نشاسته ای منبع بسیار خوبی برای پتاسیم و فیبر است . به جای اینکه آنها را در روغن زیاد سرخ کنید، آنرا همراه با روغن زیتون در فر بپزید. گل کلم یک فنجان گل کلم حاوی ...
خوشمزه ترین مخلوط پلویی که تا به حال نخوردی | طرز تهیه غوره پلو باطعمی عالی + فیلم
سرخ بشه و خودشو بگیره سپس بهش زعفران دن شده اضافه کرده و حرارت رو متوسط میکنیم تا مغز پخت بشن و در عین حال آبدار بمونن و در آخر که کامل سرخ شدن از تابه جدا میکنیم. توی همون تابه لوبیا چیتی از قبل پخته شده رو اضافه میکنیم بعلاوه رب گوجه و اونو خوب تفت میدیم یکم هم نمک اضافه میکنیم و در آخر کوفته قلقلی ها و غوره رو اضافه کرده و همه مواد که کاملا یکدست شدن زیر اجاق رو خاموش میکنیم. برنجمونم ...
حلیم، خوراکی گرم برای روزهای سرد
کشدار و خوشمزه تر خواهد شد. حلیم با کنجد اضافه کردن کنجد به حلیم گندم، باعث می شود که حلیم مقوی تر و خوشمزه تر شود. برای این که حلیم گندم را با کنجد تهیه کنیم، پس از این که حلیم به طور کامل پخت به دلخواه یک یا دو قاشق غذاخوری کنجد خام به حلیم اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم. حلیم با گندم پوست دار اگر بخواهیم برای تهیه حلیم گندم از گندم کامل پوست دار استفاده کنیم، باید زمان بیشتری برای تهیه این غذا اختصاص دهیم. روش پخت یکسان است، فقط زمانی که گندم به طور کامل پخت و لعاب انداخت، باید آن را صاف کنیم تا پوسته های گندم جدا شود. ...
مصرف پیاز خام در بهبود هضم و جذب غذا موثر است
... اکبری اظهار کرد: خواص پیاز خام و پخته تقریبا یکسان است، اما پیاز به عنوان یک ماده غذایی گیاهی وقتی در غذا به صورت آب پز یا پخته استفاده می شود، قند آن نسبت به پیاز خام مقداری افزایش پیدا می کند، برای همین بهتر است پیاز را با توجه به مقداری که برای پخت غذا نیاز بوده و کافی است، استفاده کنند. مصرف پیاز به صورت خام در کنار سالادها و غذا به صورت دورچین نباید فراموش شود. این کارشناس ...
