بهترین جایگزین ها برای کره در رژیم غذایی
سایر منابع:
سایر خبرها
کوکوی سه طبقه، یه غذای شیک برای مهمانی های خاص | غذایی متفاوت با چیدمان دکوراتیو + طرز تهیه
برنج بدون شک یکی از همه کاره ترین غذاهاست به این معنی که می توان آن را در بسیاری از غذاها از تهیه دسرهای خوش طعم گرفته تا تهیه میان وعده های خوشمزه و وعده های غذایی سالم، مورد استفاده قرار داد. در بسیاری از کشورهای آسیایی و به طور ویژه در کشور ما برنج به عنوان غذای اصلی طبخ می شود. در ایران برنج پایه اصلی غذایی است و انوع اقسام خورش ها را همراه برنج طبخ می کنند، در ایران حتی انواع غذای ...
7 غذای خوشمزه با زرده تخم مرغ | خواص بی نظیر ماده غذایی را بشناسید
، اشاره کرد. در این مطلب به روش های جالب استفاده از زرده تخم مرغ در درست کردن یک سری از غذاها و دسرها می پردازیم. مایونز خانگی ساده ترین روش استفاده از زرده تخم مرغ، به کار بردن آن در مایونز خانگی است. مایونز خانگی با موادی مانند زرده تخم مرغ، خردل، آب لیمو، نمک و روغن نباتی یا روغن زیتون درست می شود تا ضمن خوشمزگی مزه و ظاهری خامه ای نیز داشته باشد. پودینگ ...
خواص دارچین برای مو، درمان ریزش مو و تحریک رشد مو!
...، ادویه ای معطر و خوش طعم، تنها به خاطر افزودن طعم شیرین و تند به غذاها شناخته نمی شود. در واقع، این ادویه شگفت انگیز دارای خواص متعددی برای سلامت مو است. به گزارش عرشه آنلاین ؛ مطالعات نشان می دهند که دارچین نه تنها می تواند ریزش مو را کاهش دهد، بلکه در پیشگیری از طاسی نیز مؤثر است. در این مطلب به بررسی خواص دارچین برای مو می پردازیم. فواید دارچین برای مو ...
ماکارونی کم کالری رژیمی و خوشمزه
آن به جای افزودن مرغ و گوشت، سبزیجاتی مثل قارچ، فلفل دلمه ای، هویج و گوجه فرنگی، کرفس، پیازچه، ذرت، نخود فرنگی و... افزود. این کار سبب می شود حجم غذا بیشتر شده و شما بهتر احساس سیری نمایید. پخت ماکارونی با روغن کم روغن ها برای پخت غذا، تهیه سالاد و... استفاده می شوند. هریک از روغن ها کالری، ارزش غذایی و خواص و مضرات خاص خود را دارند و معمولا از کالری بالایی برخوردارند. برای ...
طرز تهیه مهلبیه وانیلی؛ دسر عربی خوشمزه
دسر مهلبیه یکی از خوشمزه ترین دسر هایی عربی، ترکی است که شباهت بسیار زیادی با فرنی دارد. مهلبیه در دسته پودینگ ها قرار دارد. پودینگ ها را می توان به عنوان یک میان وعده مقوی یا یک وعده اصلی مصرف کرد. به گزارش مجله اشپزی اکالا، پودینگ ها بافت اسفنجی و نرم و لطیف دارد، تنوع بسیار زیادی در طعم و مزه های آن ها وجود دارد، اما اغلب از سه ماده اصلی شیر، نشاسته ذرت و زرده تخم مرغ تشکیل شده اند ...
طرز تهیه گمنه گندم یا للک بوشهری؛ خوشمزه و ساده به روش محلی
پخت به آن اضافه می کنند. به جای آب از عصاره قلم، استاک گوشت یا عصاره مرغ می توانید استفاده کنید. پس از افزودن بلغور به آب در حال جوش بهتر است با قاشقی چوبی به صورت دروانی غذا را بهم زنید. اگر تمایل دارید گمنه شما دانه دانه تر باشد و حالت خمیری شکلی به خود نگیرید مقدار آب دستور را می توانید کمتر کنید. منبع: اکالا بلاگ ...
ارائه سرخ کن بدون روغن فیلیپس، توسط نمایندگی فیلیپس در ایران
، باید مطمئن شوید که دستگاه در یک فضای باز و بدون مانع قرار گرفته باشد. آموزش نیاز است چرا که این دستگاه ها از فناوری جدیدی استفاده می کنند، شاید نیاز به آموزش و آشنایی با کارکرد آنها داشته باشید تا به بهترین نحو از آنها استفاده کنید. محدودیت در بعضی از غذاها برخی از سرخ کن های بدون روغن ممکن است برای بعضی از غذاها یا روش های پخت مناسب نباشند. ...
طرز تهیه اوپیوزی (آب پیازی یا اشکنه) خوش طعم؛ به روش جنوبی
اول | آماده سازی پیاز در اولین مرحله برای تهیه این غذا به سراغ پیاز ها روید. اگر تمایل داشته باشید می توانید از مقدار پیاز بیشتری در این غذا استفاده کنید که موجب غلیظ تر شدن غذای شما می شود. پیاز را بشویید و پوست بگیرید. به کمک چاقو تیزی آن را مناسب با سلیقه خودتان خلالی یا نگینی خرد کنید. حال درون قابلمه مناسبی که قصد طبخ غذا را دارید، کمی روغن بریزید و قابلمه را روی حرارت ...
از این به بعد کیک رو با سیب و کارامل درست کن تا همه عاشقش بشن! | تازه هزینه کمتری هم داره! | طرز تهیه ...
حمص صورتی یک غذای خوشمزه و محبوب لبنانی است که به دلیل طعم بی نظیر و بافت نرم و لطیف آن، طرفداران زیادی دارد. حمص صورتی به راحتی در خانه تهیه می شود و مواد لازم آن نیز در دسترس است. حمص از نخود پخته، ارده، سیر، لیمو ترش، روغن زیتون، پودر زیره، پودر پاپریکا، نمک و فلفل تهیه می شود. حمص یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب لبنانی است که به دلیل طعم بی نظیر و بافت نرم و لطیف آن ...
معجون خفن ضدسرماخوردگی و ضد ویروس مخصوص این هوای پاییزی سرد! | اینو که درست کنی بخوری دیگه از شر مریضی ...
...> * کره 30 الی 50 گرم * روغن مایع حدود 5-6 قاشق غذاخوری * آب یک پیمانه * شکر یک پیمانه * پودر هل نصف قاشق چایخوری (یا عرق هل 1 قاشق غذاخوری) * پودر زعفران نوک قاشق چایخوری * گلاب 2 قاشق غذاخوری 1. کره و روغن را در تابه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره ذوب شود. سپس کدو حلوایی ها را به صورت ورقه ای برش دهید و در ...
عوارض وحشتناک نگهداری سیب زمینی پخته در یخچال
. برای لذت بردن از تازگی سیب زمینی پخته، اتاقی خنک و تاریک، گزینه مناسب تری برای نگهداری است. نکته پایانی در حالی که راحتی یخچال غیرقابل انکار است، اما همه غذاها از سرمای یخچال سود نمی برند. سیب زمینی پخته، با بافت و طعم منحصر به فرد خود، زمانی که در دمای اتاق نگهداری می شود، بهتر می ماند. با اجتناب از محدودیت های سرد یخچال، می توان یکپارچگی سیب زمینی پخته شده را حفظ کرد و از یک تجربه آشپزی لذت بخش و مغذی تر اطمینان حاصل کرد. ...
نذری ناصرالدین شاه چگونه ضرب المثل شد؟
...> قصه های خواندنی تهران را اینجا دنبال کنید پخت آش ییلاقی زمان و مکان مشخصی داشت. هر سال در فصل گرما، درباری ها در رکاب ناصرالدین شاه به کاخ شهرستانک و بعدها به سرخه حصار می رفتند تا بساط پخت آش نذری را برپا کنند. آشپزها آش را روی 30 اجاق بزرگ می پختند و در پخت آن علاوه بر سبزی و حبوبات از مواد مغذی مختلفی مثل مغز بادام، مغز پسته، آلوبخارا، قیسی و برگه زردآلو استفاده می کردند تا حسابی ...
این کارها را کنید تا قلبتان نگیرد
، ریحان و...) یا سیر، لیموترش تازه و آب نارنج برای بهبود طعم غذا و کاهش مصرف نمک استفاده کنید.نمک مصرفی را از نوع تصفیه شده یددار انتخاب کنید و به یاد داشته باشید که نمک تصفیه شده یددار نیز به اندازه سایر نمک ها موجب افزایش فشار خون می شود. به جای سرخ کردن غذا از روش های دیگر پخت مانند بخارپز ، آب پز و تنوری استفاده کنید. از حرارت دادن زیاد روغن و غوطه وری ماده غذایی در مقدار ...
بیوفرآوری سبوس گندم؛ راهکاری موثر در بهبود خواص عملکردی آن
گندم و چاودار با استفاده از باکتری های اسید لاکتیک یا مخمرهای خاص قبل از پخت، بهبودهای مهمی در خصوص حجم نان، ساختار خرده نان، طعم و ماندگاری نان ایجاد کرده است. تخمیر خمیر ترش نقش مهمی در بهبود عملکرد تکنولوژیکی و تغذیه ای سبوس ایفا می کند، افزودن فیبر به نان باعث بهبود بافت و طعم نان می شود و اثرات مثبتی بر ساختار، بافت و طعم نان با فیبر بالا ایجاد می کند. مطالعات نشان داده اند که حضور فیبر در ...
طرز تهیه آش خشیل آذربایجانی؛ مخصوص روز های سرد زمستان
آش خشیل یکی از غذا های محلی استان آذربایجان است که اغلب برای شب یلدا تهیه می شود. آش خشیل حاوی مقدار زیادی گندم، شکر، کره طبیعی است که به عنوان یک غذای مقوی و پرکالری محبوبیت زیادی دارد و در روز های سرد زمستان بیشتر پخته می شود و تا ساعات طولانی انرژی لازم بدن را تامین می کند. به گزارش مجله اکالا، آش خشیل غذای ترکی شبیه به حلیم است با این تفاوت که برای پخت آن گوشت استفاده نمی شود و در ...
نحوه پخت شیرینی بهشتی؛ یک شیرینی خوشمزه و سنتی
شیرینی بهشتی یا شیرینی کرکی، یکی از شیرینی های خوشمزه و سنتی ایرانی است که به دلیل بافت نرم و پفکی خود، طرفداران زیادی دارد. این شیرینی معمولاً در عید نوروز و سایر مناسبت های خاص تهیه می شود. طرز تهیه شیرینی بهشتی روغن و پودر قند الک شده را حدود 8-10 دقیقه با همزن بزنید تا کاملا کرم رنگ و پوک شود، بعد اسانس مورد نظرتان را اضافه کنید. در اینجا از هل استفاده کردیم. به جای آن ...
بهترین دستور طرز تهیه پاستا پنه آلفردو خوشمزه و مجلسی
تابناک با تو – این مقاله به آشپزی پرداخته و به تحلیل دستور تهیه پاستا پنه آلفردو می پردازیم. این غذای ایتالیایی معتبر با ترکیبی از پاستا، پنه، و سس خوشمزه، تجربه یی متفاوت و عالی را برای علاقه مندان به آشپزی فراهم می کند. اگر به دنبال غذا های خاص و خوشمزه هستید، این مقاله را از دست ندهید. پاستا [... ...
خوش طعم ترین غذاها برای مهمونی های آخرهفته
آبلیمو یا لیمو عمانی استفاده می کنند. 2. کباب کوبیده در بسیاری از مهمانی ها می توان کباب کوبیده را نیز در سفره پذیرایی پیدا کرد. کمتر کسی از بافت نرم و طعم خوشمزه و همه پسند کباب کوبیده می گذرد. ترکیب کباب کوبیده در کنار پلو زعفرانی، گوجه و ریحان از جمله غذاهایی است که می توان در منزل آماده کرد و یا از طریق سفارش اینترنتی غذا از لینک https://namnak.com/delicious-food-for-party. ...
این 4 ماده غذایی را هرگز در خانه تان نگه ندارید!
. اول تابه را داغ کنید برای اینکه مواد سرخ کردنی را با حالت بهتری سرخ کنید، اول تابه را به خوبی داغ کنید و بعد مواد را به آن اضافه کنید، این کار باعث خواهد شد بافت مواد سرخ کردنی بیشتر حفظ شود و خوش فرم تر در بیایند. مواد را به دمای محیط برسانید به طور کلی پیشنهاد سرآشپزان این است که، موادی که قرار است از آن ها در پخت و پز استفاده کنید را اول به دمای محیط ...
روغن زیتون؛ طلای اکسیدان سلامت نشان
شما با طعم مدیترانه ای و در عین حال ارتقای سلامتی است. روغن زیتون را می توان در سس های سالاد، برشته کردن، کباب کردن، پختن، سرخ کردنی کردن و سرخ کردنی استفاده کرد. به عنوان مثال، سبزیجات یا سیب زمینی را می توان با روغن زیتون پوشانده و در فر تفت داد و نتیجه ای ترد و قهوه ای طلایی ایجاد کرد. افزودن سالاد به هر وعده غذایی آن را سالم تر می کند، اما افزودن آن با سس های مبتنی بر روغن ...
طرز تهیه دیزی سنگی خوشمزه؛ با تمام نکات ریز و درشت
همراه باشید. پخت دیزی زمان بر و طولانی است، در همان ابتدای زمان پخت آب جوش کافی به دیزی اضافه کنید تا در بین پخت آب تمام نشود و نیاز به افزودن آب نباشد. اگر در بین زمان پخت مدام به دیزی آب بیفزایید دیزی شما اصلا طعم و مزه غلیظی به خود نمی گیرد. در اواخر پخت و زمان چاشنی کردن دیزی 1-2 قاشق غذا خوری آب لیمو ترش تازه به آن بیفزایید. اگر در پخت دیزی از دیزی سنگی یا سفال استفاده می کنید بهتر است برای پخت بهتر آن از شعله پخش کن کمک بگیرید. حتما در پخت دیزی از دنبه استفاده کنید، دنبه طعم و عطر بی نظیری به دیزی شما می دهد. ...
توی 15 دقیقه بدون فر و همزن کلوچه کنجدی درست کن! | طرز تهیه کلوچه کنجدی فقط با یک تخم مرغ +ویدئو
...> * این کیک حتی بدون انجیر هم خوشمزه است. شکر قهوه ای باعث می شود طعم کیک کمی کاراملی و بهتر شود. بنابراین اگر آن را حذف کنید، در طعم و رنگ کیک تأثیر می گذارد. * به جای انجیر می توانید از میوه های دیگری مانند سیب با کمی دارچین یا سایر میوه ها استفاده کنید. * کره را نمی توان با روغن جایگزین کرد زیرا مدل پخت کیک های کره ای با روغنی متفاوت است. * پودر بادام قابل ...
12 تا از غذاهای ایرانی سالم و مقوی مخصوص هوای پاییز و زمستان
، سرو می شود. آش رشته به دلیل وجود حبوبات، سرشار از پروتئین بوده و بهترین انتخاب برای روزهای سرد سال است. چلو ماهیچه اگرچه غذای گرانی است اما توصیه می شود در فصول سرد سال آن را بیشتر بپزید. چلو گوشت با استفاده از گوشت قرمز، گوشت شتر مرغ یا شتر تهیه می شود. همچنین، می توان از گوشت پرنده های کوچک نیز برای درست کردن آن استفاده کرد. مراحل تهیه این غذا آسان بوده و نکته مهم طعم دار و خوب پخت ...
اگه موهات زود به زود چرب میشه و کلافه شدی حتما ببین! | دلایل زود چرب شدن موها
کرمانشاهی سرو کنید. * برای اینکه مرغ بوی بدی نگیرد، آب زیادی در قابلمه نریزید. * می توانید از هر نوع زعفرانی که در دسترس دارید استفاده کنید. * اگر دوست دارید، می توانید مقدار خلال بادام و زرشک را بیشتر کنید. زرشک پلو با خلال بادام و مرغ، یک غذای خوشمزه و لذیذ است که می تواند جایگزین مناسبی برای زرشک پلو با مرغ باشد. این غذا را حتماً امتحان کنید و از طعم آن لذت ببرید. نوش جان! ...
ترفندهای غذایی برای در امان ماندن از بیماری قلبی
کاهش مصرف نمک استفاده کنید. نمک مصرفی را از نوع تصفیه شده یددار انتخاب کنید و به یاد داشته باشید که نمک تصفیه شده یددار نیز به اندازه سایر نمک ها موجب افزایش فشار خون می شود. مصرف غذاهای پرچرب را کاهش دهید به جای سرخ کردن غذا از روش های دیگر پخت مانند بخارپز ، آب پز و تنوری استفاده کنید. از حرارت دادن زیاد روغن و غوطه وری ماده غذایی در مقدار زیاد روغن ...
در روز های آلودگی هوا چه بخوریم؟
...> بیشتربخوانید: مقصر آلودگی هوا کیست؟ 3. روغن زیتون: روغن زیتون حاوی الفا توکو فرول که یک نوع از ویتامین E است؛ نقش موثری در بهبود وضع تنفس دارد. این روغن علاوه بر توکوفرول اسید چرب غیر اشباعی از نوع MONO دارد که خاصیت کاهش دهندگی التهاب را دارد. اگر در روزهای معمولی از روغن مایع گیاهی معمول استفاده می کردید در روزهایی که هوا آلوده است حتما روغن زیتون را برای مصارف پخت غذا مصرف ...
طرز تهیه آش ماست ساده با طعم عالی و خوشمزه
استفاده کنید. حتما به خاطر داشته باشید که ماست را نباید به آش در حال جوش اضافه کرد. این کار موجب بریده و گلوله شدن ماست می شود. استفاده از برنج نیم دانه در آش موجب پخت زودتر برنج و لعاب بیشتر آن می شود. در صورتی که غذا هایی با طعم ترش هم خوانی بیشتری با ذائقه شما دارد می توانید از ماست ترش برای تهیه آش استفاده کنید تا آش لذیذتری داشته باشد. ضمن توجه به نکات ...