خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
سردار رادان وارد کرمان شد | 3 مامور پلیس در حادثه تروریستی کرمان به شهادت رسیدند +اسامی
کیک شربت زعفران یکی از محبوب ترین دسرهای ایرانی است که ترکیبی از طعم شیرین کیک و طعم زعفرانی شربت است. این کیک بافتی لطیف و طعمی دلنشین دارد و می تواند به عنوان یک میان وعده یا دسر عالی سرو شود. * تخم مرغ: 4 عدد * وانیل: 1/8 قاشق چایخوری * پودر هل: 1 قاشق چایخوری * پودر گل محمدی: 1/2 قاشق چایخوری * شکر: 2/3 پیمانه * ماست: 1 پیمانه ...
فال قهوه امروز | ته فنجون قهوه ات خبر از چیزای خوبی داره! + تفسیر دقیق
. 10. برنج را آبکش کنید و به مواد عدس اضافه کنید. 11. برنج و عدس را در قابلمه بریزید و با چوب دارچین مخلوط کنید. 12. قابلمه را روی حرارت قرار دهید و درب آن را بگذارید. 13. وقتی آب برنج کشیده شد، شعله را کم کنید و بگذارید برنج دم بکشد. * می توانید به جای آب پیاز رنده شده، از آرد نخودچی استفاده کنید. * برای اینکه عدس پلو شما رنگ و عطر بهتری داشته باشد، می توانید از کمی زعفران دم کرده در آب برنج استفاده کنید. * اگر می خواهید عدس پلو شما مجلسی تر باشد، می توانید از خلال پسته و بادام برای تزیین آن استفاده کنید. ...
ترشی بادمجان و موسیر جنوبی؛ بهترین ترشی بادمجانی که می توانید درست کنید
اضافه کنید. با دست تمر هندی را داخل سرکه چنگ بزنید تا کاملا باز و داخل سرکه حل شود. حالا مواد را از یک صافی رد کنید و آب صافی را که باقی مانده داخل قابلمه بادمجان بریزید، طوری که کاملا روی مواد را بپوشاند. در آخر روی مواد نمک بپاشید و قابلمه را دوباره روی حرارت اجاق گاز بگذارید و نیم ساعت زمان بدهید تا بجوشد، سپس اجاق گاز را خاموش کنید و اجازه بدهید ترشی کاملا سرد و خنک شود. بعد با احتیاط ترشی را ...
خوش رنگ شدن قیمه با این ترفند های عالی
غذا گرفته شود و هم آب آن غلیظ شود. 20-در ترکیب ادویه خورش قیمه، اضافه کردن کمی زنجبیل تازه یا نصف قاشق چای خوری پودر زنجبیل، عطر و تندی خوبی به خورش قیمه زعفرانی مجلسی می دهد. 21-در صورت اضافه کردن دارچین، رنگ خورش شما تیره می شود، اگر دوست دارید یک خورش قیمه روشن داشته باشید پودر دارچین اضافه نکنید. 22-تنها می توانید در هنگام پختن گوشت ، از یک ساقه دارچین استفاده ...
جزئیات انفجار مهیب در مسیر منتهی به گلزار شهدای کرمان | تا کنون 20 نفر شهید و 50 نفر مصدوم شدند +ویدئو
. 2. روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه و پودر فلفل قرمز را به تمام قسمتهای مرغ آغشته کنید. 3. یک ماهیتابه نچسب مناسب را روی اجاق قرار دهید و خوب داغ کنید. سپس هر طرف مرغ ها را 5 دقیقه سرخ کنید. 4. مرغ های سرخ شده را داخل ظرف مناسب فر قرار دهید. 5. پیاز و فلفل دلمه ای خرد شده را با روغن مایع در یک ماهیتابه دیگر تفت دهید. 6. قارچ خرد شده را اضافه کرده تا ...
قیمت انواع سس در بازار / مایونز 154 هزار تومان شد!
سرکه ی سیب، نمک و فلفل، یک قاشق آبلیمو و یک قاشق سس خردل(دلخواه) را در میکسر ریخته و صبر میکنیم تا خوب ترکیب شوند. سپس کم کم روغن را هم اضافه میکنیم تا سس به غلظت مورد نظر برسد. در صورت رقیق بودن سس، می توان کمی نشاسته به آن افزود. اگر می خواهید سفره تان رنگین تر شود، با افزودن یک رنگ خوراکی(ترجیحا خانگی) به سس مایونز، یک سس رنگی و جذاب تهیه کنید و از آن لذت ببرید. سس سالسا ...
فردا در سراسر کشور عزای عمومی اعلام شد | پنجشنبه 14 دی ماه 1402 عزای عمومی شد
و مخلوط کنید. 5. مواد را به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا منسجم شوند. 6. از مواد به اندازه دلخواه بردارید و به شکل کتلت درآورید. 7. کتلت ها را در پودر سوخاری بغلتانید. 8. کتلت ها را در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید. 9. کتلت ها را با خیار شور و گوجه سرو کنید. * برای اینکه کتلت ها وا نروند، باید آب مواد را بگیرید. * می توانید به مواد کتلت، سبزیجات دیگری مانند جعفری، شوید یا تره نیز اضافه کنید. * برای طعم بهتر، می توانید از کمی زعفران دم کرده نیز در مواد کتلت استفاده کنید. ...
طرز تهیه کوفته مرغ با سس بادمجان با ترفندی ساده
) حالا بادمجان و گوجه فرنگی کبابی شده رو باهم ساطوری کنید سپس داخل ماهیتابه با کمی روغن به همراه زردچوبه ، نمک ، فلفل ، کمی سیر رنده شده و 1 قاشق غذاخوری رب اضافه کرده و تفت بدهید، در آخر یک لیوان آب ریخته و روی شعله ملایم اجازه بدهید بجوشید تا حسابی این سس جا بیفتد (5) حالا به سراغ مواد کوفته رفته و به اندازه دلخواه برداشته و شکل می دهیم، سپس داخل ماهیتابه ای که روغن ریختیم، کوفته ها رو ...
خورش به آلوی اصفهانی را با این روش ویژه بپزید
کم کنید و حدود 2 ساعت زمان بدهید تا گوشت با حرارت کم کاملا بپزد. در این فاصله به را خوب بشویید و تخم وسطش را خارج کنید. بعد به را به صورت حبه ای خرد کنید و با مقداری روغن داخل یک ماهی تابه مناسب سرخ کنید تا به سبک شود. برای عطر بهتر مقداری دارچین روی به بریزید. وقتی گوشت پخت، به های سرخ شده را همراه با رب انار به قابلمه خورش اضافه کنید و هم بزنید تا رب انار مخلوط شود. حالا گردو های خرد ...
غذا های ایرانی خوشمزه، بدون یک وجب روغن
بعد فقط با اضافه کردن یک قاشق غذاخوری روغن زیتون می توانید طعم سبزی سرخ شده را به دست بیاورید. برای خورش هایی مثل بادمجان، می توانید بادمجان ها را تکه تکه کنید، سپس با یک پنبه کمی به دو طرف آن روغن بمالید و در تابه دو طرفه بگذارید. طعم این بادمجان با بادمجان سرخ شده فرق چندانی نخواهد داشت. تمام خورش ها را می توان با این روش با مصرف بسیار کمتری از روغن پخت. ماست به جای مایونز ...
سعیدی، نماینده مجلس: سازمان پدافند غیرعامل کارآمدی خود را ندارد وبیشتر فعالیت سیاسی می کند | فیلترشکن ها ...
... بعد مقداری زعفران دم کرده غلیظ را روی مرغ ها بریزید و با آنها خوب مخلوط کنید تا رنگ، طعم و عطر زعفران به خورد مرغ ها برود و مزه دار شوند، سپس در یک تابه مقداری روغن بریزید، بعد تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا روغن داغ شود. سپس برش های مرغ را داخل روغن بریزید و تفت دهید تا رنگ آنها تغییر کند بعد از آن تابه را از روی حرارت بردارید، مرغ ها را از داخل تابه در ظرف دیگری بریزید ...
9 روش برای تهیه دسر با بیسکویت پتی بور
بیسکوییت پتی بور و ژله طرز تهیه دسر با بیسکوییت پتی بور و ژله 1. حل کردن مواد در شیر یک قابلمه متوسط را روی حرارت قرار دهید نیم لیتر شیر در آن بریزید. به شیر، شکر و عصاره وانیل را اضافه کنید و تا زمانی که شکر در آن حل شود هم زدن را ادامه دهید. بقیه شیر را درون یک ظرف دیگر ریخته و آرد ذرت را درون آن حل کنید. مواد را روی حرارت به صورت مداوم هم بزنید تا مایع غلیظ شود. حدود چهار دقیقه ...
ایندفعه خورش فسنجان رو اینطوری درست کن، محشر میشه | طرز تهیه خورش فسنجان + ترفندهای ویژه ی سر آشپز
دقیقه هم زدن سفیده، نصف شکر را کم کم به کاسه اضافه می کنیم و 1 دقیقه دیگر با دور تند هم می زنیم. حالا باید سفید تخم مرغ کاملا کف کرده باشد و اگر کاسه را برگردانید نریزد، پس از اینکه سفید تخم مرغ اماده شد آنرا داخل یخچال قرار می دهیم. حالا زرده های تخم مرغ را به همراه وانیل و باقیمانده شکر در یک ظرف دیگر می ریزیم و با همزن دور تند می زنیم تا فرم بگیرد و کرمی رنگ شود. پس از اینکه ...
شله کنجدی، آشی گرم مناسب روزهای سرد
خردشده را داخل تابه بریزید. با روغن دنبه های ذوب شده را تفت دهید تا سبک و شیشه ای شوند. سپس ادویه ها را که شامل نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زیره است به پیازها اضافه کنید، کمی تفت دهید تا زردچوبه در مواد رنگ باز کند وعطرادویه ها درمواد پخش شود. مقدار استفاده از فلفل قرمز و سیاه به دلخواه خودتان است. تفت دادن ادویه ها و برداشتن از روی حرارت وقتی ادویه ها تفت داده شدند تابه ...
چند ترفند اصولی پخت اکبرجوجه که نمی دونستی + فیلم
... شکر نصف قاشق غذاخوری پودر سیر،پودر پیاز نصف قاشق چای خوری 3 عدد گردوی خرد شده نکات مهم همانطور که از اسم این غذا مشخص است باید از جوجه زیر یک کیلو استفاده شود. جوجه را از وسط برش بزنید و حتما گردنش را جدا کنید که ظاهر جوجه ها زیباتر شود. جوجه ها را همراه شیر و نمک و فلفل سیاه به مدت یکربع بگذارید بجوشد؛ با این کار هم بوی مرغ ...
طرز تهیه 5 دسر لذیذ و خوشمزه با برنج
برنج یکی از محبوب ترین انواع خوارکی ها در ایران و برخی از کشورهای آسیایی است که علاوه بر غذا، می توانید از آن برای تهیه انواع دسر استفاده کنید. دسرهای برنجی معمولا بسیار ساده تهیه می شوند و طعم لذیذی دارند. اگر به دنبال طرز تهیه انواع دسر متفاوت با برنج هستید و دوست دارید روش درست کردن انواع دسرهای ساده اما متفاوت با برنج را یاد بگیرید، بهتر است در این مقاله با ما همراه باشید. 1- شله ...
طرز تهیه گوش فیل خانگی به 7 روش خوشمزه و مجلسی با فیلم
. زمانی که روغن ها به خوبی داغ شد گوش فیل ها را اضافه کنید در غیر این صورت آن ها به خوبی پف نمی کند. برای سرخ کردن گوشفیل حتماً شعله گاز را روی حرارت ملایم بگذارید تا گوش فیل ها خوب مغز پخت شوند. برای تزئین گوش فیل می توانید از خلال، پودر پسته، پور بادام یا پودر نارگیل استفاده کنید. برای تهیه شربت گوش فیل به جای استفاده از جوهر لیمو می توانید از 2 قاشق غذاخوری آبلیمو استفاده کنید. اما در این روش ...
طرز تهیه شامی مرغ خوشمزه رستورانی در خانه
توانید با سبزیجاتی مانند جعفری یا سبزیجات خشک درست کنید و می توانید با نعناع یا حتی پیازچه آن را متفاوت کنید. روش ترد شدن کتلت برای چسبندگی بیشتر مواد کتلت می توان از 2 قاشق آرد گندم استفاده کرد. برای ترد شدن کتلت ها همچنین می توانید از پودر سوخاری استفاده کنید. اما اگر دوست دارید راز خوشمزه شدن کتلت را بدانید حتما مطالب مرتبط با تهیه کتلت را در کتاب کاله بخوانید. ...
جوجه ترش تابه ای | طرز تهیه جوجه ترش تابه ای
... اجازه دهید مرغ به مدت 30 دقیقه با حرارت ملایم بپزد و جا بیفتد. در 10 دقیقه آخر پخت، گردو آسیاب شده را به مرغ اضافه کنید و هم بزنید. جوجه ترش تابه ای را با برنج یا نان سرو کنید. برای اینکه جوجه ترش شما خوشمزه تر شود، می توانید از مرغ محلی یا مرغ تازه استفاده کنید. اگر طعم ترش را دوست ندارید، می توانید مقدار رب انار را کمتر کنید. می توانید به جوجه ترش خود سبزیجات دلخواه خود مانند گشنیز، جعفری یا تره فرنگی اضافه کنید. ...
ماهی کبابی با سس انار و مزه زیتون؛ بی نظیرترین روش پخت ماهی در فر
آلای پاک شده را خوب بشویید. بهتر است از فروشنده بخواهید استخوان ماهی را به صورت درسته خارج کند و ماهی را در اصطلاح سفره کنید تا از وسط کاملا باز شود. بعد از اینکه ماهی را شستید، آن را داخل یک کاسه بزرگ بگذارید و یک لیتر آب همراه با یک قاشق غذاخوری نمک را روی ماهی بریزید و اجازه بدهید ماهی یک ساعت داخل آب و نمک استراحت کند تا بوی زحم ماهی از بین برود. بعد از این مدت زمان ماهی را از آب خارج و خوب خشک ...
به راحتی در خانه این خوراکی خوشمزه را درست کنید
یکی از انواع شکلات های خانگی که بسیار خوشمزه و آسان تهیه می شود، شکلات مغزدار است. این شکلات با استفاده از مواد اولیه ساده و در دسترس در خانه تهیه می شود و می تواند یک میان وعده یا دسر عالی برای اعضای خانواده باشد. به گزارش همشهری آنلاین، شکلات یکی از محبوب ترین خوراکی های جهان است که در انواع مختلف و با طعم های متنوع تولید می شود. شکلات های خانگی نیز طرفداران زیادی دارند، زیرا طعم و ...
خبر خوب برای معلمان | واریزی معوقات معلمان در راه است
ساندویچ دونر یک ساندویچ محبوب در سراسر جهان است که از گوشت دونر، نان پیتا یا نان ساندویچی، گوجه فرنگی، خیار شور، کاهو و سس تشکیل شده است. گوشت دونر معمولاً از گوشت گوسفندی، گوساله یا مرغ تهیه می شود که به صورت ورقه های نازک برش داده شده و روی یک سیخ بلند چرخانده می شود. ساندویچ دونر یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار است که می توان آن را به راحتی در خانه تهیه کرد. در این مطلب، طرز تهیه ...
طرز تهیه مرغ شکم پر مازندرانی
روغن می ریزیم و مرغ را اضافه می نماییم و مرغ را به خوبی سرخ می کنیم. وقتی تمام قسمت های گوشت مرغ سرخ شد، نصف لیوان آب می افزاییم و درب قابلمه را گذاشته تا مرغ شکم پر روی حرارت خیلی ملایم بپزد. اگر آب درون قابلمه کشیده شد و مرغ هنوز کاملا نپخته بود، دوباره به اندازه نصف لیوان آب به مواد بیفزاییم. به هیچ وجه نباید برای پخت این مرغ لذیذ مقداری زیادی آب بیفزایییم، زیرا این کار تاثیر بدی بر روی طعم مرغ دارد. در نهایت وقتی مرغ کاملا پخت شکمش را باز می نماییم، بعد در ظرف مورد نظرمان قرار می دهیم و با برنج سرو می نماییم. منبع: پارسینه ...
10 راهکار طلایی برای پخت سریع گوشت
سریعتر بپزد.اگر از مادربزرگها بپرسید احتمالا این ترفند قدیمی را به خوبی بلد هستند. 9- شعله گاز رو زیاد نکنید برای طبخ گوشت دیرپز، نباید هرگز از شعله زیاد استفاده کنید. هر اندازه حرارت بیشتری به گوشت برسد بافتی سفت تر را ایجاد خواهد نمود. چنانچه زمان کافی برای پخت گوشت ندارید، بهتر است از ترفندهای بالا بهره بگیرید و اجازه بدهید، گوشت با شعله ملایم به آرامی ترد و خوش طعم شود. ...
آموزش کیک کاکائویی آلبالویی | این کیک رو همه دوست دارن!
...: 2 قاشق غذاخوری آب آلبالو: 1 لیوان متوسط شکر: 2 قاشق غذاخوری شیر: 1 لیوان متوسط ابتدا در یک ظرف تخم مرغ، شکر و وانیل را ریخته و مواد را خوب مخلوط کنید تا کشدار و کرم رنگ شود. سپس روغن مایع را اضافه کنید و مواد را هم بزنید. یک پیمانه شیر را به ظرف اضافه کنید و با همزن مواد را مخلوط کنید. در یک ظرف دیگر آرد، بیکینگ پودر ...
ساندویچ گوشت قلقلی با پنیر ٬سس گوجه فرنگی و جعفری بهترین ساندویچ دنیاست! | طرز تهیه ساندویچ گوشت قلقلی ...
* یک و نیم لیوان آرد قنادی * یک و نیم قاشق مرباخوری بکینگ پودر * عسل رقیق شده (در صورت دلخواه) 1. فر را با دمای 170 درجه سانتیگراد (340 درجه فارنهایت) روشن کنید. 2. تخم مرغ ها را با شکر و وانیل به مدت 5 تا 7 دقیقه با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و کشدار شوند. 3. روغن مایع، آب پرتقال و رنده پوست پرتقال را به تخم مرغ ها اضافه کنید و هم ...
سالاد سیب زمینی با سس پرتقال؛ یک سالاد مهیج با طعم خاص
آبپز را به صورت مکعبی خرد کنید و وسط ظرف بریزید. هویج را پوست و رنده درشت کنید و دور سیب زمینی ها بریزید. تخم مرغ آبپز را به صورت حلقه ای برش بزنید و روی سیب زمینی ها بچینید. پرتقال را پوست کنید و به صورت فیله ای برش بزنید و روی ظرف سالاد پخش کنید. حالا تخمه آفتاب گردان را روی کل سالاد بریزید و درنهایت سسی را که آماده کرده اید، هنگام سرو روی سالاد بریزید و میل کنید، نوش جان. نکات مهم ...
هرچی داروی معده داری رو فراموش کن و این دمنوش رو درست کن تا نتیجه ببینی! | طرز تهیه دمنوش ضد معده درد ...
.... 7. رولت را در یک قابلمه قرار دهید و روی آن آب جوش بریزید. 8. حرارت را کم کنید و اجازه دهید رولت به مدت 2 ساعت بپزد. 9. در 15 دقیقه پایانی پخت، سس گوجه فرنگی را به رولت اضافه کنید. 10. رولت را از قابلمه خارج کنید و اجازه دهید خنک شود. 11. رولت را به برش های دلخواه برش دهید و سرو کنید. برای تهیه سس گوجه فرنگی، پیاز را خرد کنید و در روغن تفت دهید. رب گوجه فرنگی را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید.مقداری آب جوش به سس اضافه کنید و اجازه دهید سس غلیظ شود. در صورت تمایل، می توانید به سس گوجه فرنگی، ادویه های دلخواه خود را اضافه کنید. ...
