سایر منابع:
سایر خبرها
در فصل سرد حتما این دمنوش بخورید | فواید خوردن دمنوش انار
...: انار 2 عدد آب 2 فنجان شکر یا عسل به مقدار دلخواه برای تهیه دمنوش انار، به مواد زیر نیاز دارید: ابتدا انار را بشویید و دون کنید. سپس، دانه های انار را در قوری بریزید. آب را در یک قوری کوچک بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. سپس، حرارت را کم کنید و دانه های انار را به آب اضافه کنید. اجازه دهید دمنوش به مدت 10 تا 15 دقیقه دم بکشد ...
بهترین سبزیجات برای کاهش وزن
بروکلی آن را به یک افزودنی فوق العاده برای سرخ کردنی ها و غذاهای برشته تبدیل می کند یا به سادگی می توانید از آن به عنوان یک میان وعده ترد استفاده کنید که باعث کاهش وزن سریع شما نیز می شود. گل کلم یکی دیگر از سبزیجات خوشمزه و مناسب کاهش وزن، گل کلم است که کربوهیدرات کمی دارد و منبع عالی ویتامین C و K است. شما می توانید روی گل کلم برای حمایت از سلامت ایمنی خود حساب کنید؛ گل کلم در عین ...
با خواص شگفت انگیز مواد غذایی آشنا شوید | لپه دوست دار قلب شماست | زنان مصرف این گیاه پرخاصیت را فراموش ...
مطالعه زمانی که مصرف آب انار را ارزیابی کردند، مشخص شد، این ماده به دلیل وجود آنتی اکسیدان، به مقدار زیاد می تواند به عنوان راهی برای مبارزه و جلوگیری از سرطان سینه باشد. بیش از 75 درصد از همه موارد سرطان سینه با استروژن تغذیه می شوند و سالانه حدود 400 هزار زن در سراسر جهان جان خود را بدین طریق از دست می دهند. بر این اساس محققان دانشگاه اوهایو روی مزایای انار در مبارزه با ...
اقساطی صاحب خودرو شوید | فروش اقساطی کرمان موتور تا روز جمعه 15 دی | با 320 میلیون صاحب خودرو 765 ...
عبارتند از : تنفس بدبو و آبسه های متعدد در لثه . بوی بد دهان مانند بوی یک میوه ترشیده و ناشی از ماده ای به نام کتون است. در صورت تجربه این مسائل به طور مداوم یا بریدگی و سوزش دهان که التیام نمی یابد به پزشک مراجعه کنید. استرس : شاید استرس به نظر یک مساله جدی در مقایسه با دیگر بیماری ها نباشد، اما استرس زیاد می تواند اثرات مضر بر سلامت ذهنی و فیزیکی داشته باشد. دندانپزشکان ...
کره یا مارگارین؛ کدامیک برای سلامت بهتر است؟
.... کره در ابتدایی ترین شکل خود از چربی، آب و پروتئین شیر تشکیل شده است. با این حال، انواع مختلفی از کره وجود دارد، از جمله انواع شور و بدون نمک. کره شور حاوی نمک اضافه شده برای طعم دادن است البته در اینجا نمک به عنوان نگهدارنده نیز به کار رفته است، در حالی که کره بدون نمک طعم خنثی تری را ارائه می دهد و اغلب در پخت برای کنترل محتوای نمک کلی غذا ترجیح داده می شود. مواد مغذی ...
غذای خام بخوریم یا پخته؟ کدام بهتر است؟
بدن اجازه دهد تا مواد مغذی را به طور موثرتری جذب و استفاده کند. این امر به ویژه برای غذاهایی مانند غلات و سبزیجات نشاسته ای صدق می کند. کاهش مواد ضد مغذی: پخت و پز می تواند وجود مواد ضد مغذی مانند لکتین و اسید فیتیک را خنثی یا کاهش دهد. این مواد می توانند در جذب مواد معدنی در بدن اختلال ایجاد کند. افزایش طعم و عطر: پخت و پز طعم و عطر غذا را تغییر می دهد و آن را برای حواس ...
دوغ گازدار بخوریم یا نه؟
از پوکی استخوان مصرف دوغ به صورت روزانه توصیه می شود و برخلاف نوشابه که پوکی استخوان ایجاد می کند برای حفظ سلامتی بدن این ماده غذایی مصرف آن توصیه می شود. افرادی که دچار کم خونی و فقر آهن هستند بهتر است تا یک ساعت پس از غذا خوردن از مصرف دوغ خودداری کرده تا فقر آنها تشدید نشود، همچنین کسانی که دارای مشکلات گوارشی همچون زخم معده و اثنی عشر، ورم معده و نفخ شکم هستند بهتر است دوغ های گازدار ...
فواید و مضرات آلبالو که حتما باید بدانید
های سرطانی هستند که با خوردن آلبالو که خود غنی از این آنتی اکسیدان ها است می تواند در روند پیشگیری و یا بهبود سرطان هایی همچون سرطان پانکراس، سرطان روده بزرگ و ... از آن بهره ببرید. مصلح آلبالو در طب سنتی چیست؟ در طب سنتی به بررسی طبع مواد غذایی پرداخته می شود به این دلیل که طبع ماده غذایی بایستی با طبع بدن افراد سازگار باشد در غیر این صورت مزاج افراد بهم ریخته خواهد شد و ...
حسگری برای شناسایی ماهی حاوی موادنگهدارنده غیرمجاز ساخته شد
به گزارش خبرگزاری برنا؛ یکی از راه های تقلب در مواد غذایی، اضافه کردن مواد غیرقانونی یا مضر به آن ها است تا جذاب تر به نظر برسد یا ماندگاری آن ها را افزایش دهد. فرمالدئید یک گاز بی رنگ است که در انواع فرآیندهای صنعتی از جمله به عنوان ماده نگهدارنده در برخی از غذاها، معمولاً در ماهی در کشورهای در حال توسعه استفاده می شود. با این حال، استفاده از فرمالدئید در مواد غذایی در بسیاری از کشورها غیرقانونی ...
آیا شیرین کننده های مصنوعی می توانند میکروبیوم شما را تغییر دهند؟
گروه کنترل مشابه بود. با این حال، این وضعیت به معنای آن نبود که مصرف کنندگان آسپارتام محافظت بیشتری می شوند. میکروبیوم آنها با احتمال بیشتری سمی به نام سیلیندروسپرموپسین تولید می کرد. این پژوهشگران می گویند این مسیر به دلیل آثار زیانبار خود بر روی کبد و سیستم عصبی شناخته شده است و به عنوان یک عامل احتمالی سرطان زا طبقه بندی می شود. به گفته این پژوهشگران بررسی های آینده باید به طور دقیق مشخص کنند که تغییرات مشاهده شده در روده چگونه ممکن است بر سلامتی کلی فرد تأثیر بگذارد. یافته های این بررسی اخیراً در ژورنال ساینس منتشر شده است. ...
بهترین دستور برای مزه دار کردن ماهی
...> رب: یک قاشق غذاخوری آرد: یک قاشق سوپ خوری تمبر هندی گوجه فرنگی: سه عدد طرز تهیه: 1 برای تهیه این غذا ابتدا روی تکه ماهی ها نمک و فلفل بپاشید و آنها را داخل روغن سرخ کنید بعد کنار بگذارید. 2. در یک تابه مقداری روغن بریزید و یک عدد پیاز نگینی خرد شده را سرخ کنید. در ادامه 3 حبه سیر ریز خرد شده و ادویه ها (ادویه کاری، زردچوبه و فلفل ...
دارو های گیاهی برای درمان کبد چرب
کبد را نیز پاکسازی می کنند. چای سبز چای سبز از آن دست گیاهانی محسوب می شود که اغلب برای کاهش وزن کاربرد دارد. دم کرده ی این گیاه تاثیر زیادی در کاهش چربی های کبد و کلسترول خون دارد. همچنین به دلیل وجود تعداد زیادی آنتی اکسیدان در این گیاه، تمامی باکتری های مضر در کبد را از بین می برد. از سوی دیگر مقاومت کبد را در برابر عوامل بیماری زا افزایش می دهد. مصرف دمکرده ی چای سبز به ...
باور نمی کنید چلغوز این همه خاصیت داشته باشد!
این آجیل لاکچری بپردازیم. با ما همراه باشید. چلغوز چیست؟ شاید با شنیدن نام چلغوز ناخواسته به یاد ناسزا بیفتید در صورتی که اشتباه فکر می کنید چرا که چلغوز فحش نیست. چلغوز نام دانه ای سودمند و آجیلی است که طعم آن بسیار نزدیک و مشابه با پسته و بادام است. گیاه چلغوز (Chilgoza Pine) بومی کشورهای پاکستان، افغانستان و هیمالیا است و شمال شرق ایران از جمله شیروان است ...
این مرغ خوشمزه را وقتی زمان کافی ندارید، درست کنید
فرارو به نظر من به تعداد آشپز های دنیا روش های پخت مرغ وجود دارد که هرکس به روش خودش آن را طبخ می کند. مرغ را اگر خوشمزه بپزید، می تواند از هر نوع غذای گوشتی خوشمزه تر هم باشد. اگر از درست کردن مرغ های تکراری خسته شده اید و دوست دارید مرغ را با یک روش جدید برای خودتان و خانواده تهیه کنید، حتما این مطلب را دنبال کنید، چون می خواهیم یک مدل طبخ مرغ را به شما آموزش بدهیم که از خوردن آن حتما شگفت زده ...
روش پخت فوری مرغ با سبزیجات و سس ویژه وقتی زمان کافی ندارید
. برای اینکه بفهمید زعفران تقلبی یا خالص است. زعفران را بین انگشتتان بگذارید و فشار بدهید. اگر روغن پس نداد؛ یعنی خالص است. زعفران های تقلبی معمولاً براق هستند. 3 اگر بخواهیم به طور مختصر در مورد کاربرد انواع پیاز ها توضیح بدهیم، باید از پیاز زرد که معروف ترین عضو خانواده پیازهاست، شروع کنیم. این پیاز بهترین گزینه برای پخت و پز است. پیاز سفید طعم ملایم تری نسبت به پیاز زرد دارد. از نظر ...
بهترین و مطمئن ترین روش شستن گل کلم در خانه
سبزیجات و میوه ها کرم ها و حشراتی دارند که در شکاف ها پنهان شده اند و باعث می شود نتوان آنها را دید؛ آنها اغلب با بسیاری از مواد شیمیایی مضر و حشره کش ها اسپری می شوند، تا از کرم ها محافظت شوند؛ بله، ارگانیک. به گزارش نمناک، کام ادعا می کند که آنها ماده شیمیایی آزاد هستند، اگر بتوانید آنها را بخرید عالی است، اما ممکن است برای همه به راحتی قابل دسترس نباشند. قبل از این که ...
فواید کدو حلوایی در فصل پاییز
کدو تنبل هم همین طور! کدو تنبل حاوی ماده ای به نام تریپتوفان است که به بدن در تولید ماده شیمیایی سروتونین کمک می کند. اکنون اکثر مردم با این ماده شیمیایی خاص آشنا هستند. سروتونین با شادی، تندرستی و آرامش مرتبط است و وجود آن در سیستم شما به خواب راحت کمک می کند. همچنین اسیدآمینه ای در کدو تنبل وجود دارد که می تواند باعث آرامش و خواب آلودگی شود. اطمینان حاصل کنید که کدوحلوایی به خوبی پوره ...
رسوب کتری را با این ترفند جادویی در یک چشم بهم زدن از بین ببرید!
سماور و کتری از وسایل پر استفاده در هر خانه ای هستند که با گذشت زمان و استفاده مکرر رسوبات آهکی ضخیم در آنها به وجود می آید. این رسوبات آهکی سبب ایجاد ظاهر بدی در سماور و کتری شده و آب جوش را بدرنگ و بد بو می کند و کیفیت آن را پایین می آورد. برای از بین بردن این رسوبات روش های فراوانی وجود دارد که در این بخش از نکات خانه داری شما را با این روش ها آشنا خواهیم کرد. استفاده از حلال های ...
مردم دنیا چه عادت هایی غذایی دارند؟
...> رژیم غذایی مناسب با گروه خونی هر فرد، علاوه بر سهولت در هضم غذا، به حفظ وزن ایده آل، افزایش سطح انرژی و پیشگیری از سرطان و بیماری های قلبی عروقی کمک می کند. 43 سال فقط نان و گازوئیل! مردی چینی چندین دهه است که با خوردن گازوئیل قصد دارد تا ثابت کند مصرف این ماده سوختنی برای بدن انسان ها مفید است! این مرد که هم اکنون حدود 72 سال دارد، نزدیک به 43 سال است که از گازوئیل به عنوان د ...
8 ماده خوراکی که می توانید جایگزین نمک کنید
، سبزیجات برشته، انواع سس ها و نان ها جایگزین خوش طعمی است که می تواند به کاهش نیاز به نمک اضافه کمک کند. دارچین برای کسانی که از نمک دریایی روی شکلات خود لذت می برند، دارچین خود را به عنوان یک جایگزین قانع کننده بدون نمک معرفی می کند. افزودن دارچین به محصولات پخته شده مانند براونی و سایر خوراکی های شیرین که به طور سنتی با نمک درست می شوند، می تواند به طور موثری نیاز به سدیم اضافی را کاهش دهد. دارچین علاوه بر نقشی که در کاهش سدیم دارد، فواید سلامتی بالقوه ای نیز دارد. مصرف منظم دارچین ممکن است به کاهش سطح قند خون کمک کند. ...
آشنایی با فواید دمنوش انار
...> شکر یا عسل به مقدار دلخواه برای تهیه دمنوش انار، به مواد زیر نیاز دارید: ابتدا انار را بشویید و دون کنید. سپس، دانه های انار را در قوری بریزید. آب را در یک قوری کوچک بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. سپس، حرارت را کم کنید و دانه های انار را به آب اضافه کنید. اجازه دهید دمنوش به مدت 10 تا 15 دقیقه دم بکشد. سپس، آن را از صافی رد کنید و در فنجان ها بریزید ...
مزایا و خواص کلروفیل مایع چیست ؟
. این ماده با کاهش و حذف آفلاتوکسین ها (مواد سمی و سرطان زا) از بدن شما محافظت می کند. آفلاتوکسین ها توسط قارچ هایی تولید می شوند که روی برخی از غذاها مثل آجیل، برنج، ادویه و انجیر رشد می کنند. این مواد می توانند به کبد شما آسیب بزنند و حتی منجر به نارسایی کبد شوند. نتیجه تحقیقات روی کلروفیل مایع در یک آزمایش علمی، نشان داد که می تواند تعداد آفلاتوکسین ها را تا 55 درصد کاهش دهد. این ماده ...
گیاهی که عفونت را بهبود می بخشد
... 1. منبعی برای دریافت آنتی اکسیدان مطالعات نشان می دهد که پونه کوهی منبع غنی آنتی اکسیدان است. آنتی اکسیدان ها ترکیباتی هستند که به مبارزه با آسیب ناشی از رادیکال های آزاد مضر در بدن کمک می کنند. تجمع رادیکال های آزاد منجر به بیماری های مزمن مانند سرطان و بیماری قلبی می شود. عصاره پونه کوهی سرشار از دو آنتی اکسیدان به نام های کارواکرول و تیمول است؛ که از آسیب ناشی از رادیکال های آزاد ...
غذا های ایرانی خوشمزه، بدون یک وجب روغن
کالری وجود دارد. روش هایی که می توان به راحتی برای غذا های ایرانی هم اعمال کرد. این روش های جایگزین را بدانید تا بتوانید غذا های ایرانی کم کالری و در عین حال خوشمزه بپزید. پلو با روغن اضافه ممنوع برای درست کردن لوبیاپلو می توان کمی رب مواد را بیشتر کرد، پر آب تر آن را از روی گاز برداشت یا کمی آبلیمو در آن ریخت تا طعم بهتری داشته باشد. برای درست کردن سبزی پلو می توانید بعد ...
این غذای فرانسوی خوشمزه را به راحتی در منزل درست کنید!
خوب هم بزنید. درب ماهی تابه را ببندید و حرارت اجاق گاز را کم کنید و پنج دقیقه زمان بدهید تا شیر بجوشد و غلیظ شود. در مرحله آخر فیله های مرغ را به صورت نواری برش بزنید و داخل ماهی تابه بریزید و اجازه بدهید دو دقیقه بماند؛ سپس اجاق گاز را خاموش کنید. غذای فرانسوی خوشمزه شما در این مرحله آماده سرو است که می توانید آن را داخل ظرف سر بکشید و همراه با نان سرو کنید، همچنین می توانید این غذا ...
فواید بادام زمینی ( خاصیت بادام زمینی خام بیشتر است یا بو داده؟ )
فواید تغذیه ای خود هستند، اما تفاوت هایی در ارزش مواد غذایی و طعم آنها وجود دارد. از نظر ارزش غذایی، بادام زمینی خام و بو داده تفاوت های جزئی دارند. هر دو منبع غنی از پروتئین، فیبر غذایی و چربی های سالم هستند. با این حال، فرایند بو دادن می تواند برخی تغییرات را در محتوای مواد مغذی بادام زمینی ایجاد کند. به عنوان مثال، برخی از ویتامین ها مانند ویتامین E ممکن است در طی فرایند حرارت دیدن کاهش ...
سیب زمینی با سس بوفالو + طرز تهیه
امروز فست فود ها در تمام دنیا جایگاه ویژه ای دارند، به طوری که ذائقه بسیاری از مردم از غذا های سنتی به سمت غذا های مدرن و یا به اصطلاح فست فود میل پیدا کرده است. ویژگی مهم فست فود ها صرف نظر از طعم دلچسبی که دارند، مدت زمان کوتاهی است که صرف آماده کردن آن ها می شود. سیب زمینی تنها فست فود بی رقیب و یکه تازه میدان است که هیچکس حرفی در مقابلش ندارد. به سختی می توانید کسی را پیدا کنید که سیب زمینی ...
دکتر مرتضی زاهدی درگذشت
عدسی گندم یک غذای سنتی ایرانی است که از ترکیب عدس، بلغور گندم، پیاز، رب گوجه فرنگی، زردچوبه، سیب زمینی و ادویه جات تهیه می شود. این غذا غذایی مقوی و خوشمزه است که می تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل یا میان وعده سرو شود. عدس گندم غذایی خونساز است و به دلیل وجود بلغور گندم، طبع گرم تری نسبت به عدس ساده دارد. این غذا سرشار از پروتئین، فیبر، آهن، کلسیم و سایر مواد مغذی است و برای سلامتی ...
قابلمه سوخته را چگونه تمیز کنیم
آشپزخانه یکی از بخش های مهم هر خانه است که شامل انواع و اقسام ظروف پخت وپز مانند قابلمه می شود که هر قابلمه ای ویژگی و کاربردهای خاص خود را دارد. قابلمه ها از جمله وسایلی هستند که بیشتر از هر ظرف پخت وپز دیگری روی اجاق گاز قرار می گیرند. مصرف بیش از اندازه و یا استفاده از حرارت بالا هنگام آشپزی باعث می شود تا جداره قابلمه سوخته و یا آسیب ببیند؛ اما در چنین شرایطی قابلمه سوخته را چگونه تمیز کنیم و چه راهکارهایی برای این مشکل ...