سایر منابع:
سایر خبرها
کوفته مرغ ترش گیلانی، یکی از خوشمزه ترین غذا های شمالی که تابه حال خورده اید!
که معمولا با گردو، رب انار، بادمجان و سبزی های معطر و جذاب شمالی تهیه می شوند. کوفته مرغ ترش گیلانی یکی از خوشمزه ترین خورشت های گیلانی است که از ترکیب کوفته مرغ همراه با یک سس خوشمزه پخته می شود و طعم بی نظیر و جذابی دارد. اگر دوست دارید یک غذای جدید و خوشمزه برای خانواده تهیه کنید، در ادامه این مطلب با ما همراه شوید تا این خورش گیلکی خوشمزه را در منزل بپزیم. مواد لازم مرغ ...
میدونستی تا حالا کلم بروکلی رو اشتباه میشستی و پر کرم بوده؟! | شستشوی صحیح کلم بروکلی +ویدئو
تاگوی گوشت، یک غذای مکزیکی است که از یک نان نازک و گرد به نام تورتیلا تشکیل شده است که با مواد مختلفی مانند گوشت، لوبیا، ذرت، سبزیجات، و سس پر می شود. تاگوی گوشت، یکی از محبوب ترین انواع تاگو است که با گوشت چرخ کرده، پیاز، فلفل دلمه ای، و ادویه جات طعم دار می شود. تالگوی گوشت، معمولاً به صورت خورش تهیه می شود. برای تهیه این خورش، گوشت چرخ کرده را با پیاز و ادویه جات تفت می دهند. سپس ...
یکی از متفاوت ترین غذاهای گیلان انار بیج هست و ارزش امتحان داره! | طرز تهیه انار بیج +ویدئو
و هم بزنید تا شکر حل شود. 4. سس را به مدت 15 دقیقه بجوشانید تا غلیظ شود. 5. کف سس را با قاشق جمع کنید و سس را از روی حرارت بردارید. * برای اینکه سس گس نشود، هسته انار نباید له شود. * می توانید برای شیرین کردن سس، به جای شکر از نبات استفاده کنید. * سس انار را می توانید به صورت سرد یا گرم سرو کنید. سس انار طعمی ملس و شیرین دارد. طعم ...
طرز تهیه خورش گردو اسفناج دامغانی مجلسی
به گزارش ایلنا، خورش گردو اسفناج با گوشت یکی از اصیل ترین خورش های این شهر است که به دلیل وجود گردو و اسفناج جزو غذاهای مقوی و خورش های مجلسی محسوب می شود که میتوانید برای میهمانی ها و مجالس خود آن را طبخ و لذت ببرید. خورش گردو اسفناج با مرغ یکی از انواع این خورشت خوشمزه است که به چند روش پخته می شود، اما ما در این بخش طرزتهیه این خورش با گوشت قرمز را برایتان در نظر گرفته ایم. مواد ...
سوپ جوجه و ذرت درمانی موثر برای سرماخوردگی کودکان و بزرگسالان
، آماده کردن مرغ هاست. مرغ را به همراه ذرت های شیری با آب بگذارید با حرات مناسب بپزند. در مرحله بعد، مرغ و ذرت های پخته را از داخل قابلمه خارج و تکه تکه کنید و به آب جوجه درون قابلمه فلفل دلمه ای تکه شده را اضافه کنید. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و بعد از شستن به اندازه حبه های قند خرد کنید و به یک فنجان شیر اضافه کنید، بعد این ترکیب را داخل آب جوجه بریزید و هم بزنید. ...
سیر سیاه، معجزه ای برای لاغری!
استفاده از چیز دیگری در کنارش مصرف می کنند. برخی دیگر سیر سیاه را به غذاها یا نوشیدنی ها اضافه می کنند. یکی از روش های ساده و مؤثر برای مصرف سیر سیاه برای لاغری، مصرف یک حبه سیر سیاه قبل از صبحانه است. این امر می تواند به کاهش اشتها و افزایش متابولیسم کمک کند. همچنین می توانید سیر سیاه را به سوپ ها، سالادها، سس ها یا غذاهای دیگر اضافه کنید. این امر می تواند طعم و عطر غذای شما را بهبود بخشد و در عین ...
قیمت بلیت هواپیما، رکورد جدیدی را ثبت کرد! | افزایش 68 درصدی بلیت هواپیما
. کاهو را از وسط چهار قاچ کنید و در آب و نمک به مدت چند دقیقه قرار دهید تا تمیز شود. سپس آبکش کنید و کنار بگذارید. 2. مواد سس را در یک کاسه با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید. 3. کاهو را در ظرف مورد نظر بریزید و سس را روی آن بریزید. 4. گردوهای خرد شده و گوجه گیلاسی را روی سالاد بپاشید. * گوجه گیلاسی اختیاری است و می توانید آن را حذف کنید. * اگر می ...
طرز تهیه سس فرانسوی خوشمزه رستورانی
به گزارش شهرآرانیوز، سس فرانسوی یکی از خوشمره ترین سس ها است که شما با داشتن طرز تهیه اصلی این سس میتوانید به راحتی آن را در خانه درست کنید. سس فرانسوی خانگی؛ فرمول اصلی سس فرانسوی سس فرانسوی، از محبوب ترین سس های مورد استفاده در سرتاسر جهانف بخصوص در کشورمان ایران است. بطور کلی سُس، مایع غلیظی است که برای طعم و مزه دادن به انواع غذا ها مورد استفاده قرار میگیرد که سس فرانسوی ...
بدترین مواد غذایی برای فشار خون بالا
.... در ادامه به ده ماده غذایی از بدترین مواد غذایی برای فشار خون بالا اشاره خواهیم کرد: 1-موادغذایی رستورانی غذا های رستورانی به یک دلیل عمده طعم خوبی دارند: سرشار از روغن، شکر و به طور خاص نمک هستند. حقیقت آن است که بخش عمده غذا های رستورانی به طور خاص فست فود ها نه برای سالم بودن بلکه تا حد امکان برای دلپذیر بودن درست شده اند. متاسفانه این واقعیت مواد غذایی ...
اعتراضات گسترده کشاورزان موجب جان باختن راننده کامیون شد | جزئیات
درون یک ظرف مناسب می ریزیم. در این مرحله زعفران دم کرده را به همراه مقداری نمک، پولبیبر، سماق و فلفل سیاه به ظرف اضافه می کنیم و با دست مواد را به خوبی مخلوط می کنیم تا کاملا منسجم شوند، سپس 5 تا 10 دقیقه ورز می دهیم تا مایه کباب حالت چسبندگی پیدا کند. در این مرحله روی ظرف را می پوشانیم و به مدت یک تا چند ساعت در یخچال قرار می دهیم تا گوشت طعم دار شود. پس از گذشت این زمان ظرف ...
آب هویج را با چی بخوریم؟
انواع سس ها بعضی افراد برای طعم دار کردن آب هویج، به آن کمی سس کنجد یا سس مایونز اضافه می کنند. این سس ها به آب هویج طعمی متفاوت و غلظت می دهد. آب هویج با انواع ادویه می خواهید خواص آب هویج را بیشتر کنید؟ از اضافه کردن انواع ادویه به آب هویج نترسید. ادویه های گوناگون هم آب هویجتان را خوشمزه و خوشبوتر می کنند و هم هر کدام برای خود خواصی دارند که آب هویج را مقوی تر می ...
پنیر کبابی چیست و چه کاربردی دارد؟ هر آنچه باید بدانید!
غذا های سرد (مانند سالاد) هم پنیر فتا نزدیک ترین جایگزین به حساب می آید. روش نگهداری پنیر کبابی چگونه است؟ مادامی که پنیر کبابی را از بسته بندی (و آب نمک موجود در بسته بندی) خارج نکنید، می توانید آن را به مدت یک سال در یخچال نگه دارید. بعد از باز کردن بسته بندی، اگر پنیر را درون آب نمک و ظرفی دربسته نگه دارید، حدودا یک هفته دوام می آورد و اگر چنین نکنید، لازم است پنیر ظرف 2 یا ...
چپ کردن پژو 206 در چند متری یک دره! | +ویدئو
تابه مناسب می ریزیم، سپس تابه را روی حرارت قرار داده و رب گوجه فرنگی را به خوبی تفت می دهیم تا رنگ آن باز شود و طعم و بوی خامی اش گرفته شود. پس از اینکه رب گوجه فرنگی به خوبی سرخ شد، سس کچاپ را به همراه پودر گوجه فرنگی، پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز و مقداری نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز به تابه اضافه می کنیم و چند دقیقه دیگر تفت می دهیم تا مواد یکدست شوند. در این مرحله 1 لیوان آب ...
فواید باورنکردنی گیاه زوفا برای سلامت بدن + فیلم
هستند حشرات را جذب می کنند. برخی از انواع زوفا دارای گل هایی به رنگ سفید یا صورتی هستند. برگ ها و ساقه زوفا دارای ترکیبات فعال زیستی مانند رزماریین و اسیدهای کافئیک همراه با پینانیون، بتا پینن، لیمونن، پینوآموفون و ایزوپینوکامپون، تانن، گلیکوزید (دیوزیم)، فلاونوئیدها و مروبین هستند. از جمله خواص زوفا برای بدن می توان از مواردی مانند درمان درد عضلانی، افزایش گردش خون، تقویت ایمنی، درمان ...
خواص سماق قهوه ای + تفاوت سماق قهوه ای و قرمز
انواع بیماری ها استفاده می کردند، به خاطر ارزش دارویی آن شناخته شده است. پوست، برگ ها و توت های آن حاوی مجموعه ای غنی از ترکیبات فعال زیستی از جمله تانن ها، اسید گالیک و فلاونوئید ها هستند که به خواص درمانی متنوع آن کمک می کنند. خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی: سماق قهوه ای دارای اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی قوی است و آن را به یک نامزد امیدوارکننده برای کاهش شرایط مختلف ...
طرز تهیه یک غذای ساده و کم خرج برای شام
کاسه مناسب و جادار می ریزیم، سپس کمی صبر می کنیم تا خنک شوند و پیاز و سیر را پوست می گیریم و می شوییم و رنده ریز می کنیم و آب پیاز را کاملا می گیریم و به بادمجان اضافه می کنیم مرحله سوم در ادامه کمی زردچوبه، فلفل سیاه، نمک روی مواد می ریزیم و با گوشکوب دستی یا برقی یا داخل میکسر میکس می کینم تا کاملا له و پوره شود و اگر هنوز کمی بادمجان ها گرم هستند حتما تامل می کنیم تا ...
روغن گیری دانه کنجد به روش فشار سرد و خواص آن
این امر سبب از دست رفتن بخشی از خواص روغن می شود. البته این روش روغن گیری بیشتر برای تولید روغن در حجم زیاد و قیمت تمام شده پایین تر نسبت به روش سرد، استفاده می شود. در روش پرس سرد، دمای روغن خروجی از دستگاه، بین 30 تا 40 درجه است به همین علت خواص روغن به خوبی حفظ می شود. در روغن گیری به روش سرد، هیچ افزودنی یا مواد نگهدارنده و ... به محصول نهایی اضافه نمی شود. تفاوت دیگر ...
قهوه بازی در جهان
انواع گوناگون نوشیدنی های قهوه در دنیا هستند. قهوه از روزی که کشف شد و به بازار آمد تا به امروز راه پر فراز و نشیبی را طی کرده است و انواع مهیجی دارد که در ادامه این مطلب به شرح آن می پردازیم پس با ما همراه باشید. سال هاست که ملل مختلف جهان در مورد نحوه درست کردن قهوه با هم رقابت دارند و هر کدام خود را بهترین مدعی قهوه می دانند. عرب ها که اولین کاشفان قهوه در دنیا هستند، قهوه را به صورت سنتی و ...
فواید خوردن منظم سیر برای سلامتی
به گزارش بکناپرس به نقل از روزیاتو، اگر در دسته افرادی قرار می گیرید که عاشق سیر هستند، خوش شانس هستید. زیرا سیر در صورت مصرف منظم فواید سلامتی بسیار چشمگیری دارد. در ادامه با حقایقی درباره فواید سیر برای سلامتی آشنا شوید، به علاوه چند ایده برای اضافه کردن سیر بیشتر به رژیم غذایی خود مطرح می کنیم. حقایق تغذیه ای سیر سیر نه تنها به غذاها طعم می بخشد، بلکه به ارزش غذایی آنها نیز می ...
آش نوستالژی سفره های ایرانی با یک طعم بهشتی! | طرز تهیه آش کشک خوشمزه +ویدئو
مخلوط کنید. 5. استاک مرغ و آب نارنج را اضافه کنید و بگذارید خورش جا بیفتد. 6. برنج را طبق دستور روی بسته بندی بپزید و با خورش انار مسمی سرو کنید. * برای طعم بهتر، می توانید از مرغابی یا بلدرچین نیز استفاده کنید. * مقدار شکر را می توانید بر اساس ذائقه خود کم یا زیاد کنید. * می توانید از سبزیجات معطر مانند جعفری، گشنیز یا شوید نیز در خورش استفاده کنید. ...
مواد اولیه پیتزا مخلوط و مخصوص + طرز تهیه
پیتزا آماده و یا خمیری که خود آماده می کنند و ترکیب کالباس و سوسیس، انواع گوشت، زیتون، فلفل دلمه ای و قارچ، سس، پنیر پیتزا و...پیتزا مخلوط خوشمزه تهیه می کنند. پیتزا مخصوص چی داره؟ یکی از انواع پیتزا در ایران است که به شکل های مختلفی طبخ می شود و تقریبا هر رستوران، پیتزا مخصوص را به سبک خود را تهیه می کند. در این نوع پیتزا معمولا طعم کالباس و پنیر غالب است و با مخلفاتی مانند ...
طرز تهیه خورشت مرغ با هویج و فلفل دلمه ای |خیلی عالیه!
سیاه به میزان لازم زردچوبه، زعفران و نمک به میزان لازم در قابلمه مورد نظر برای پخت خورش مرغ، قطعات مرغ را با مقداری روغن مایع تفت دهید. سپس نمک، فلفل، زعفران یا زردچوبه را به آن افزوده و با هم تفت دهید. تفت دادن را تا زمانی ادامه دهید تا رنگ مرغ ها عوض شود. در ادامه دو عدد گوجه فرنگی که پوره کرده اید را اضافه کنید و وقتی مرغ نیم پز شد، 2 قاشق رب گوجه فرنگی هم اضافه کنید و با ...
دستور پخت انواع سوپ پیاز به روش فرانسوی
...> سوپ پیاز فرانسوی یکی از خوش طعم ترین و معروف ترین انواع سوپ های فرانسوی است که طرفداران بسیاری در سراسر دنیا دارد. در ادامه به بیان این نوع از طرز تهیه سوپ پیاز می پردازیم. مواد لازم برای تهیه سوپ پیاز فرانسوی اصل مخصوص و خوشمزه با پنیر پیتزا شامل موارد زیر است: شش عدد پیاز با اندازه متوسط سه قاشق سوپ خوری کره سه قاشق سوپ خوری آرد هشت پیمانه ...
طرز تهیه کالباس خانگی خوشمزه
نوشابه یا کاور کالباس: دو عدد طرز تهیه کالباس مرع خانگی: مرحله اول: ابتدا پوست هویج و پیاز را گرفته و آن ها را به چند قسمت تقسیم می کنیم. سپس مرغ ها را به همراه هویج، پیاز و نصف لبو درون قالبمه ریخته و روی آن ها را آب می ریزیم. به طوری که روی مواد پوشانده شود. سپس نمک، فلفل سیاه و زنجبیل را نیز اضافه کرده و زیر آن را زیاد می کنیم تا به نقطه جوش برسد. پس از رسیدن آب به نقطه جوش زیر ...
مواد غذایی که به کاهش وزن کمک می کنند
پوره شده کالری دریافتی ما را کاهش می دهند. * آجیل برای یک میان وعده عالی یک مشت کوچک از انواع آجیل مانند بادام، بادام زمینی، گردو و ... را مصرف کنید. تحقیقات نشان می دهد که وقتی افراد آجیل می خورند، به طور خودکار در وعده های غذایی بعدی کمتر غذا می خورند. * سیب آب سیب و فراورده های آن را کنار بگذارید و به جای آن یک سیب با پوست انتخاب کنید. خوردن میوه کامل ...
اصول فریز کردن غذای کودک
مخصوص فریزر که در منزلتان موجود است استفاده کنید و نیازی نیست ظروف دیگری برای این کار خریداری کنید. چه مدت می توان غذای کودک را درون فریزر نگهداری کرد ؟ برای رسیدن به پاسخ این پرسش به نکات زیر توجه کنید : پوره های میوه پخته شده به مدت 6 الی 8 ماه. پوره سبزیجات طبخ شده به مدت 6 الی 8 ماه. مرغ پخته شده به مدت 6 الی 8 ماه. سوپ و سس به مدت 3 ماه. ماهی روغنی به مدت 3 ...
این خوراکی را زیاد مصرف کنید سکته قلبی می کنید
.... این به دلیل خواص آنتی اکسیدانی غنی آن است که در جهت بهبود عملکرد شریان و کاهش تجمع پلاک عمل می کند. دارچین می تواند به کاهش فشار خون و کاهش سطح کلسترول کمک کند. این به دلیل خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی دارچین است که به کاهش انسداد عروق کمک می کند. سیر و زردچوبه هر دو دارای خواص ضد التهابی و ضد تصلب شرایین هستند که با ارتقای سلامت قلب و بهبود گردش خون به طور طبیعی به پیشگیری و همچنین رفع انسداد شریانی کمک می کنند. این ادویه ها را می توان به سوپ، خورش، چای یا سالاد اضافه کرد. منبع: همشهری ...
طرح عصاره مخمر طعم دهنده برنده تأمین مالی مسابقه شکوفا شد
...، از آن استفاده می شود. اما عصاره مخمر یک ماده غیرفعال شده است که به عنوان طعم دهنده در صنایع غذایی مختلف مورد استفاده قرار می گیرد. به عنوان مثال، از عصاره مخمر در اکثر سوپ های آماده و نیمه آماده برای ایجاد طعم گوشت مانند استفاده می شود. عصاره مخمر، یک ماده طبیعی و طعم دهنده قوی استخراج شده از مخمر نان یا همان ساکارومایسس سرویزیه است که تداعی کننده طعم گوشت مانند است، در حالی که فاقد ...
همه غذاهای فرآوری شده مضرند؟
، نمک، شکر، مواد نگهدارنده، رنگ های مصنوعی و طعم دهنده ها، مانند گوشت های فرآوری شده، نوشیدنی های شیرین، شیرینی های بسته بندی شده، میان وعده ها، سوپ های فوری و وعده های غذایی منجمد می شوند. از بین بردن افسانه ای رایج در مورد غذاهای فرآوری شده یک تصور غلط رایج وجود دارد که همه غذاهای فرآوری شده فاقد ارزش غذایی و مضر هستند. با این حال، برخی از روش های فرآوری می توانند مواد غذایی ...