خانهخورش پرتقال؛ یک غذای اصیل با عطر و طعمی معرکه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
سیستم ایمنی بدن تان را با خوردن این سالاد ساده بالا ببرید
مرغ در قابلمه ای روی حرارت بگذارید تا سبزیجات و مرغ بپزند. 3. سیب زمینی ها را پوست کنده و همان طور به صورت خام با اسکوپ کوچک (قاشق مخصوص قالب زدن بستنی) آنها را به شکل گلوله های کوچک درآورید. 4. وقتی همه سیب زمینی ها را شکل دادید آنها را در قابلمه ای آب جوش که در آن مقدار کمی نمک ریخته اید بریزید و آب پز کنید. 5. در کاسه ای روغن زیتون و آب نارنج ریخته و نمک و فلفل ...
جادوی آشپزی برای شبی عاشقانه: 10 ایده غذای لذیذ برای شام رمانتیک
رمانتیک و ساده برای یک شب عاشقانه درست کردن کشک بادمجان قلبی است. برای تهیه این کشک بادمجان باید بادمجان ها را خرد کنید و در انواع روغن پخت و پز و سرخ کردنی سرخ کنید و با گوشتکوب خوب له کنید. سپس پیاز داغ، نعنا داغ و سیر داغ را با آن ترکیب کنید. در ادامه مقداری کشک به غذا اضافه کنید و همه مواد را در ماهیتابه ترکیب کنید و روی حرارت هم بزنید. کمی نمک و فلفل سیاه به غذا بزنید. می توانید مقداری گردوی خرد ...
شام چی درست کنم؟
. 8. دمی استانبولی اگر دوست دارید تا یک غذای برنجی برای شام تهیه کنید، استانبولی انتخاب مناسبی است. در طرز تهیه استانبولی ابتدا پیاز را سرخ کرده و گوجه فرنگی را همراه پیاز تفت دهید. نمک، زردچوبه، فلفل و کمی رب را نیز اضافه کرده و هم بزنید. حالا برنج را به همراه مقدار کافی آب داخل قابلمه بریزید و پس از آنکه آب برنج تبخیر شد، آن را دم کنید. 9. مرغ سوخاری برای ...
چگونه با مواد اولیه ساده غذاهای خوشمزه بپزیم؟
ادویه به مرغ ها اضافه کنید. برای سرخ کردن پیاز و مرغ می توانید از انواع روغن سرخ کردنی و پخت و پز استفاده کنید. گوجه فرنگی، فلفل دلمه و قارچ خرد شده را اضافه کنید و خوب تفت دهید. درب ماهیتابه را روی آن بگذارید تا غذا برای 10 دقیقه بپزد. سپس شعله گاز را خاموش کنید. می توانید از مقداری سیب زمینی سرخ شده در کنار این غذای نونی استفاده کنید و از طعم آن لذت ببرید.. کمی فلفل سیاه، نمک، فلفل ...
خوشمزه ترین کتلت دنیا که تا به حال نخوردی | طرز تهیه کتلت دال عدس + فیلم
را می گیرم و کنار می گذاریم حالا توی تابه کمی روغن می ریزیم، ابتدا پیاز را اضافه کرده و تفت می دهیم، سبک که شد سییب زمینی و هویج رنده شده را می ریزیم، کمی که تفت خرد از روی حرارت برمیداریم واجازه می دهیم سرد شود عدس رو بعد از 1 ساعت آب کش کرده و به همراه 40 گرم جعفری و دو حبه سیر داخل غذا ساز یا مخلوط کن ریخته و کاملا خرد می کنیم سپس در یک ظرفی ریخته و با مخلوط سیب زمینی و ...
طرز تهیه خورشت مرغ به روش رستورانی؛ گرفتن بوی زهم مرغ
قصد طبخ مرغ ها را دارید مقداری روغن بریزید و قابلمه را روی حرارت قرار دهید. تکه های مرغ را درون روغن به خوبی سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند. پس از سرخ شدن مرغ ها آن ها را از قابلمه خارج کنید و به سراغ مرحله بعد روید. محلول زعفران رنگ و عطر مرغ را دوچندان می کند. مرحله سوم | آماده سازی پیاز در سومین مرحله پیاز را بشویید و پوست بگیرید. ...
خورش شوید، غذایی اصیل و خوشمزه از خطه شمال
زیاد می کنیم. وقت پختن وقتی آب جوش آمد زیر شعله گاز را کم می کنیم و در قابلمه را می بندیم و اجازه می دهیم تا مرغ بپزد و خوب نرم شود. شوید تفت داده در مراحل قبل را به قابلمه خورشت اضافه می کنیم و با ان مخلوط می کنیم . وقتی خورشت پخت و در 10 دقیقه آخر پخت خورش نمک و فلفل را به مقدار کافی و همراه ابغوره به خورش اضافه می کنیم. سپس 2 عدد تخم مرغ را ...
طرز پخت چند خورش تهرانی های قدیم؛ از فُسوجَن تا بز قلیه
می شد. برای تهیه این غذا نمک و زردچوبه را به پیاز سرخ شده اضافه می کنند. در مرحله دوم، گوشت را داخل قابلمه می ریزند و با زعفران و مقدار دیگری زردچوبه مخلوط می کنند. گوشت و پیاز و زعفران و زردچوبه تفت بخورند و بعد از 15 دقیقه یک و نیم لیوان آب جوش به آن اضافه می شود. وقتی خورش در حال پختن است باید آلبالوی هسته جدا شده را به آن اضافه کرد. بعد از یک ساعت رنگ آلبالو به طور کامل پخش می شود و ...
یک غذای خوشمزه با این سبزی شفادهنده
.... پیازها را هم پوست کنده، شسته و خرد کنید. 3. در تابه ای روغن ریخته، روی حرارت بگذارید، نیمی از پیازهای خرد شده را در روغن داغ سرخ کنید. سیر را هم خرد کرده و همراه با پیازها سرخ کنید. 4. اسفناج های خردشده را به تابه اضافه کرده و با پیاز و سیر تفت دهید. برای مزه دار کردن سبزیجات کمی نمک و فلفل هم اضافه کنید و بعد از روی حرارت بردارید. 5. فیله های مرغ را با ...
بهرام افشاری کچل شد! | عکس بهرام افشاری در پشت صحنه فیلم سینمایی هفتاد سی
...> 4. هویج را پوست بگیرید و رنده کنید. 5. تخمه آفتابگردان ها را کمی تفت دهید. 6. پرتقال را پوست بگیرید و فیله کنید. 1. سیر را رنده کنید و با مایونز، آب پرتقال، روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید. 1. سیب زمینی های پخته را به همراه تخم مرغ های آب پز، بیبی اسفناح، هویج، تخمه آفتابگردان و فیله های پرتقال در یک کاسه بزرگ بریزید. 2. سس را به مواد ...
تهیه دیزی سنگی در 7 گام که باهاش یک تلیت خوشمزه بزنید
خرد کنید و درون دیزی بریزید. کمی دنبه یا روغن به آن بیفزایید و مقداری تفت دهید تا پیاز سبک و طلایی شود. گام سوم : تفت دادن گوشت در این گام تکه های گوشت گوسفندی شسته شده را به دیزی اضافه کنید و گوشت ها را به خوبی تفت دهید تا بوی خامیشان گرفته شود. گام چهارم : افزودن رب گوجه فرنگی و ادویه ها در چهارمین گام زردچوبه، ادویه گوشت و مقداری فلفل به گوشت ها زنید و ...
کاسرول فرانسوی، یکی از بهترین غذا های بین المللی
ماکارنی و آرد و البته سبزیجات هستند. کاسترول را با مرغ، کوفته قلقلی، ماهی و سوسیس تهیه می کنند که غذایی بسیار آسان و خوشمزه است. ما در این مطلب می خواهیم طرز تهیه کاسرول با کوفته قلقلی را به شما آموزش بدهیم که یک غذای شیک و مجلسی است. اگر دوست دارید این غذا را در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 250 گرم پیاز بزرگ: 1 عدد ...
با این غذا سه سوته از شر حساسیت های فصلی خلاص شوید
روغن 1 عدد پیاز متوسط نمک و فلفل به میزان لازم 1. قارچ ها را خوب شسته، حلقه حلقه برش بزنید و کناری بگذارید. پیاز را هم پوست کنده، شسته و خرد کنید. ذرت را در قابلمه ای کوچک با مقدار مناسبی آب بپزید. هویج را هم خوب بشویید و آب پز کنید. بعد از آب پز شدن هویج، آن را پوست کنده و نگینی خرد کنید. 2. حالا که همه مواد اولیه خوراک آماده اند، در تابه ای روغن ریخته، روی حرارت ...
فریز کردن هویج روشی عالی برای نگهداری طولانی مدت
قابلمه را تا نیمه پر از آب می کنیم و روی حرارت اجاق گاز قرار می دهیم. اجازه دهید آب به جوش بیاید سپس هویج حلقه شده را داخل آن بریزید برای 7 تا 10 دقیقه اجازه دهید در آب بماند زیرا آب جوش بعد از اضافه کردن هویج ها از جوش می افتد و کمی زمان می برد تا دوباره بجوشد می توانید هویج ها را امتحان کنید نباید زیادی نرم شود فقط نیم پز شود کافی است. اگر زیادی نرم شود در زمان پخت غذا له می ...
غذایی ساده ایرانی که محبوب پادشاهان قجری بود
...؛ بالاخره آشپزی است و خلاقیت! البته یادتان باشد که این چاشنی ها خیلی زود می سوزند، پس بعد از یک تفت کوچک، بلافاصله آب جوش را داخل قابلمه بریزید و اجازه دهید تا کاملا به قل قل بیفتد. در همین حین باید سیب زمینی ها را خرد کرده و به اشکنه اضافه کنید. این غذا آنقدر ساده و بی دردسر درست می شود که بر خلاف خیلی از غذاها نیاز به دستیار اختصاصی ندارید، اما با این حال اگر دیدید بچه ها با دیدن ...
غذای ضدحساسیت های فصلی را بشناسید
روغن ریخته، روی حرارت بگذارید. پس از داغ شدن روغن، پیاز را در روغن سرخ کنید. در اینجا سیر را هم خرد یا له کرده و با پیاز تفت دهید. 3. ماهی را به تابه افزوده و با مقداری نمک و فلفل مزه دار کرده و خوب تفت دهید. حالا نوبت اضافه کردن قارچ است. آن را به همراه مواد هم بزنید. 4. در مرحله بعدی هویج های خردشده و ذرت پخته شده را به مواد داخل تابه اضافه کنید و خوب تفت دهید، چون ماهی ...
طرز تهیه هواری پلو جنوبی با ماهی تازه
به مقدار لازم نرم شد، آن را آبکش کنید. سپس ته قابلمه کمی روغن بریزید و ته دیگ موردنظرتان را بچینید. ته دیگ نانی برای این غذا پیشنهاد ویژه ی ما به شما است. از دستش ندهید. بعد از چیدن ته دیگ، یک لایه برنج بریزید. بعد ماهی و گوجه ها را روی برنج بچینید و بقیه برنج را اضافه کنید. بعد از اتمام این مرحله اجازه دهید غذا به مدت 50 دقیقه دم بکشد. هواری پلو بدون شک برای افرادی که جنوبی ...
(ویدئو) کالباس سالم رو با این روش خودت درست کن
کالباس بدون تخم مرغ، بدون شیرخشک، بدون کاور و در قابلمه درست کنیم؟ برای تهیه کالباس به شرح فیلم عمل کنید. سینه مرغ بزرگ یک عدد (مخلوط سینه و ران هم خوبه) آرد 2 قاشق غذاخوری سس کچاپ یک قاشق غذاخوری سس خردل یک قاشق غذاخوری روغن 3 قاشق غذاخوری یخ 5 قطعه ادویه ها نمک یک قاشق مرباخوری فلفل سیاه 1/2 قاشق ...
آموزش آشپزی / دستور پخت یک خوراک ویژه براتی افرادی که سبزیجات پخته نمی خورند
) به مقدار لازم سس گوجه فرنگی 1. تخم مرغ را در آب بریزید و بگذارید به طور کامل آب پز شود. سپس گل های گل کلم و کلم بروکلی را از ساقه سفتشان جدا کنید و ساقه ها را هم با چاقو خوب ریز کنید. 2. کلم های خردشده را در قابلمه حاوی آب بریزید و بگذارید مدت 10 دقیقه بپزند. بعد از اینکه کلم ها پخته و نرم شدند، آنها را آبکش کنید. 3. مارگارین را در قابلمه کوچکی بریزید و روی ...
9 اشتباه رایج در آشپزی
... دکتر فاطمه شکری راد عضو گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مازندران نوشت: 9 اشتباه رایج که می تواند باعث مسمومیت غذایی شود را با هم مرور می کنیم: اشتباه شماره 1: پختن نیم پز گوشت، مرغ، بوقلمون، غذا های دریایی یا تخم مرغ چرا این یک اشتباه است: غذا های نیم پز ممکن است دارای میکروب هایی باشند که می توانند شما را بیمار کنند؛ بنابراین حتما این مواد غذایی را ...
طرز تهیه چیز کیک ژاپنی، به لطافت باغ های ژاپنی
پوست لیموترش را به همراه آب لیموترش و عصاره وانیل به آن ها اضافه کرده و خوب با یکدیگر ترکیب کنید. مرحله ی سوم: در گام بعد زرده تخم مرغ را از سفیده آن جدا کرده و در ظرفی دیگر نگهداری کنید. سپس مواد پنیری را حاضر کرده و زرده را به آن اضافه کنید. از دور تند همزن برقی استفاده کنید تا مواد به خوبی با یکدیگر ترکیب شوند. مرحله ی چهارم: بعد از آن نشاسته ذرت و آرد را در ظرفی جداگانه ...
هر 7 دقیقه یک ایرانی به این بیماری مبتلا می شود
کوکو بادمجان یکی از انواع کوکو های خوشمزه و مجلسی ایرانی است که به عنوان پیش غذا هم سرو می شود. بادمجان 4 عدد متوسط تخم مرغ 3 عدد پیاز 1 عدد بزرگ سیر 1 حبه نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی روغن و زردچوبه به اندازه کافی دستور پخت کوکو بادمجان ابتدا می توانید پوست بادمجان ها را بگیریم و آن ها را بشوییم و در قابلمه ...
8 ماده غذایی زمستانی برای حفظ رطوبت پوست
ضروری است. 8. آجیل و دانه ها بادام، گردو و دانه کتان سرشار از اسید های چرب ضروری، ویتامین ها و مواد معدنی هستند که به سلامت پوست کمک می کنند. خوردن یک مشت آجیل می تواند مواد مغذی را برای پوست شما به همراه داشته باشد. به یاد داشته باشید که با نوشیدن آب فراوان در طول روز هیدراته بمانید و تکمیل روتین مراقبت از پوست زمستانی خود با این غذا های آبرسان می تواند به پوست شما کمک کند حتی در سردترین ماه ها سالم، شاداب و مرطوب بماند. ...
آش ترخینه لرستانی را با این روش مخصوص بپزید
صورت یکدست با دوغ مخلوط شود. حالا ترکیب دوغ و ترخینه را داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا ترخینه بپزد. 40 دقیقه بعد سبزی آش را همراه با پونه خشک به قابلمه ترخینه اضافه کنید و نیم ساعت زمان بدهید تا سبزی بپزد. بعد از اینکه سبزی و ترخینه حسابی پخت و دوغ به غلظت رسید، نخود و لوبیا و عدس پخته را به قابلمه اضافه کنید و آش را هم بزنید. پیازداغ را هم اضافه کنید و اجازه بدهید ...
دستور قطاب رو بیا از خود یک بانوی کرمانی یاد بگیر! | طرز تهیه شیرینی قطاب +ویدئو
...> در یک تابه روغن داغ کنید و قلقلی ها را در آن سرخ کنید. نکات: * تخم مرغ آبپز را حتما قبل از استفاده سرد کنید تا به گوشت بچسبد. * روغن باید به اندازه ای باشد که قلقلی ها در آن غوطه ور شوند. * قلقلی ها را با حرارت ملایم سرخ کنید تا مغزپخت شوند. این قلقلی ها را می توانید به عنوان پیش غذا یا میان وعده سرو کنید. ...
روشی خوشمزه برای پُخت مرغ که آشپزی تان نقل مجالس شود
روغن داخل قابلمه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا داغ شود. حالا پیاز های خرد شده را داخل قابلمه بریزید و اجازه بدهید پیاز نرم و طلایی شود. سینه مرغ را خرد کنید و به پیاز سرخ شده اضافه کنید و مقداری زردچوبه بریزید و چند دقیقه با پیاز ها تفت بدهید. در مرحله بعد ماست را داخل یک پیاله بریزید و زعفران دم کرده را همراه با نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر و نمک به آن اضافه کنید و آب سرد ...
ناهار کوکو بادمجان درست کن، محشر میشه | کوکو بادمجان یه غذای ساده و کم خرج
قابلمه تمیز بریزید. بعد مقداری آب روی زبان ها داخل قابلمه بریزید، سپس پیاز را پوست بگیرید، بشورید، به 4 قسمت تقسیم کنید و در قابلمه بریزید بعد چند حبه سیر را هم پوست بگیرید و به آن ها اضافه کنید، عطر سیر و پیاز هنگام پخت بوی زهم گوشت را از بین می برد. سپس ادویه ها را که شامل نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، چوب دارچین، پودر تخم گشنیز و پودر زنجبیل است به مقدار دلخواه و با توجه به ذائقه ...
آموزش تهیه 17 دسر برای پدرها در روز پدر
...> مواد را اضافه کنید. 2 تخم مرغ بزرگ را یکی یکی با همزن بزنید و بین هرکدام خوب هم بزنید. سپس 3 قاشق غذاخوری پوست پرتقال، 1/2 فنجان آب پرتقال، یک قاشق غذاخوری روغن نارگیل، 2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر و 1/2 قاشق چای خوری نمک را با هم مخلوط کنید تا کاملا با هم ترکیب شوند. مخلوط کردن. 2 فنجان آرد همه منظوره را به مواد خیس اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا ترکیب شوند. *خمیر را زیاد مخلوط نکنید. ...
طرز خورشت غوره بادمجان خوشمزه؛ با گوشت خورشتی
گوشت و تفت دادن آن گوشت خورشتی را خرد کرده و به قابلمه اضافه کنید. گوشت را تا زمانی که تغییر رنگ دهد تفت دهد و سپس به آن رب گوجه فرنگی بزنید. پس از اینکه رب گوجه فرنگی را خوب تفت دادید، سه لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید. مرحله سوم) خواباندن بادمجان در آب نمک در همین حین که گوشت خورشت در حال پختن است، پوست بادمجان ها را گرفته کمی نمک روی آن ها بپاشید تا هم روغن کمی ...
