خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
این لذیذ یونانی، مخصوص شکموهاست
، آویشن و زردچوبه خوب تفت دهید. 4. فلفل دلمه ای را ریز خرد کنید و به مایه گوشت اضافه کنید. پس از سرخ شدن مواد، رب گوجه را به آنها اضافه کنید و حدود یک پیمانه آب داخل تابه بریزید تا گوشت بپزد. بعد از پخت تابه را از روی حرارت بردارید تا کمی خنک شود. 5. فر را روشن کنید تا با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شود. حالا در این مدت مواد آماده شده را در ظرف مورد نظر بچینید، به این صورت که ...
طرز تهیه گندی اصفهان؛ غذای پر از فایده و خاصیت
تهیه گندی نجف آبادی گوشت چرخ کرده: نیم کیلو تخم مرغ: 3 عدد رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری پیاز: 2 عدد به صورت رنده شده سبزی: 70 گرم (شامل انواع سبزی های معطر مانند ترخون، نعنا، مرزه یا تره) ماست: 1 لیوان آرد مخصوص گندی: 1 لیوان (شامل گندم، نخود، عدس، سویا، ذرت، تخم سبزی گرگرو، باقلا و ماش است که این مواد را ابتدا خیس کرده ...
نکات پخت ماکارونی و راز خوشمزه شدن آن
– برای اینکه ته دیگ سیب زمینی ویژه ای داشته باشید که به راحتی از قابلمه جدا شود شما باید ابتدا سیب زمینی ها را مقداری با روغن زیتون سرخ کنید و سپس مقداری کنجد به ته قابلمه بریزید و سیب زمینی ها را روی آنها قرار دهید. این کار باعث می شود سیب زمینی ها خوش رنگ تر شود و به راحتی از قابلمه جدا شود. 3 -به هنگام پخت ماکارونی در قابلمه آب جوش،از نمک، زردچوبه و روغن استفاده کنید تا از وا رفتن و ...
خوشمزه ترین آشی که تا به حال نخوردی | طرز تهیه آش بادمجان + فیلم
را نگینی خرد کرده و سرخ کنید و کنار بگذارید. نوبت به آماده کردن پیاز داغ می رسد ، وقتی طلایی شد بهش زردچوبه و فلفل بزنید. بعد از اینکه برنج کامل پخت و دونه های برنج شکفته شد به ترتیب حبوبات از قبل پخته شده آب گوشت ، و بادمجونها و مقداری سیرداغ پیاز داغ اضافه کنید. در آخر کشک رو با کمی آب جوش رقیق کنید و به آش اضافه کنید و با سیرداغ پیاز داغ و با بادمجون و کشک و نعنا داغ زیاد تزیین و میل کنید. ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر؛ با گوشت چرخ کرده
.... مرحله ششم: اضافه کردن پودر سوخاری، جعفری خرد شده، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و آویشن پس از اینکه سیب زمینی و تخم مرغ ها به خوبی مخلوط شدند، پودر سوخاری، جعفری خرد شده، نمک، فلفل، پودر سیر و آویشن را اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا یکدست شوند و یک خمیر منسجم به دست بیاید. مرحله هفتم: قرار دادن مواد گوشتی درون مایه کوکو در این مرحله، سیب زمینی های رنده شده ...
بهترین روش درست کردن کباب تابه ای
فاصله پیاز را رنده کنید و داخل یک کاسه بریزید. حالا گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر را روی آن بریزید و با دست خوب ورز بدهید تا گوشت کاملا با مواد مخلوط و مزه دار شود. حالا یک ماهی تابه گود انتخاب کنید و برنج را داخل آن بریزید. یک قاشق روغن و کمی نمک به برنج اضافه کنید و یک بند انگشت آب بریزید. ماهی تابه را روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا برنج جوش ...
طرز تهیه کوکوی دو رنگ ترکیبی سیب زمینی و سبزی | ناهار کوکوی دو رنگ درست کن، محشر میشه
عدد تخم مرغ را دانه دانه به پوره سیب زمینی اضافه می کنیم، سپس مخلوط می کنیم. در این مرحله توجه داشته باشید بافت پوره سیب زمینی کمی شل است. در ادامه فر را روی حرارت 180 درجه سانتی گراد قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم فر کاملا گرم شود. در ادامه کف قالب مربعی را با مقداری روغن چرب می کنیم. حالا مواد کوکو سیب زمینی را درون قالب می ریزیم، سپس پخش می کنیم و مقداری روغن مایع روی آن ...
بفرمایید آلبالوپلو با گوشت قلقلی / فیلم
طعمی بی نظیر آلبالو با گوشت یکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه کشورمان است که با ترکیبات متنوعی درست می شود. مواد لازم برای 4 نفر برنج 2 پیمانه آلبالو یک پیمانه گوشت چرخ کرده 200 گرم پیاز یک عدد شکر (اختیاری) یک قاشق غذاخوری خلال پسته به مقدار کافی زعفران دم کرده به مقدار کافی نمک، زردچوبه ...
طولانی مدت دوش آب گرم نگیرید! | چرا هرگز نباید دوش آب گرم طولانی گرفت؟
با یک پارچه تمیز خشک می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و کمی روغن به تابه اضافه می کنیم. پس از اینکه روغن داغ شد سیب زمینی ها را به تابه اضافه می کنیم. تفت دادن سیب زمینی ها را تا جایی که به خوبی سرخ شوند ادامه می دهیم، سپس تخم مرغ ها را داخل یک کاسه می شکنیم و مقداری نمک و فلفل سیاه به همراه ادویه های مورد پسند خود به تخم مرغ ها اضافه می کنیم. در این مرحله تخم ...
تارت قارچ و پنیر یک غذای ساده و فوری
سرخ شد، قارچ های خرد شده را اضافه کنید. اجازه دهید قارچ ها هم با حرارت بالا کمی سرخ شود. سیر را اضافه کنید و مجدد تفت دهید تا عطر سیر خارج شود. 3- ادویه ها شامل کمی نمک، زردچوبه و فلفل سیاه را دراین مرحله اضافه کنید. بعد از مخلوط کردن و تفت خوردن کامل مواد حرارت را خاموش کنید. در ظرف یا کاسه ی گودی تخم مرغ ها را بشکنید. 4- با همزن دستی هم بزنید تا تخم مرغ ها از ...
خودت توی خونه با سه شماره بستنی شکلاتی یخچالی درست کن! | طرز تهیه بستنی شکلاتی خانگی +ویدئو
آش ماست یا آش دوغ یکی از انواع آش است که مواد اصلی آن را ماست، سبزی و برنج تشکیل می دهد. آش ماست از خوراک هایی است که در ایران، افغانستان و حتی ترکیه آن را پخت و میل می کنند با این تفاوت که به آن تخم مرغ می زنند یا آن را با لوبیا سفید تهیه می کنند. آش ماست یک غذای مقوی و خوشمزه است که می تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل سرو شود. * پیاز درشت: 2 عدد * هویج: 2 عدد ...
غذایی که هم تارت، هم کیک و هم پیتزاست
قالب تارت را با جنگال سوراخ سوراخ کنید و مدت 20 دقیقه قالب ها را در فر قرار دهید تا خمیر تارت بپزد. 5.پپرونی ها را در کمی روغن سرخ کنید تا خشک شود. وقتی خمیر تارت پخت، مواد داخل تارت شامل پپرونی و تره فرنگی را داخل قالب تارت بریزید و 5 دقیقه در فر بگذارید. 6. در کاسه ای تخم مرغ ها را بپزید، سس خردل، فلفل سیاه و قرمز، نمک و پنیر رنده شده را به آن اضافه کنید و این مخلوط را روی مواد بریزید. دوباره تارت را داخل فر قرار دهید تا 40 دقیقه در فر حرارت ببیند. بعد از این مدت شام بهاری شما آماده است و می توانید در ظرف موردنظر سرو کنید. ...
حبوبات را در پیتزا جایگزین کالباس کنید
قلقلی را ابتدا در کاسه تخم مرغ فرو کنید و سپس در پودر سوخاری بغلتانید سپس گلوله آغشته شده را در کف دستتان پهن کنید و در روغن سرخ کنید. 4. قارچ ها را به شکل ورقه ای ببرید و در تابه ای با روغن داغ شده، سرخ کنید. پس از تفت دادن قارچ ها، پنیر چدار یا پنیر پیتزا را به قارچ ها اضافه کنید. برای خوش طعم شدن قارچ ها، از روغن زیتون و سرکه بالزامیک استفاده کنید. تعداد نفرات: 2 نفر ...
املت بادمجان دودی، غذایی که نمی توان در برابرش مقاومت کرد!
وقت صبح - املت بادمجان یک غذای فوق العاده لذیذ و خوشمزه است که برای درست کردن آن مواد زیادی لازم ندارید. مواد لازم: بادمجان: قلمی 3 عدد تخم مرغ: 2 عدد گوجه فرنگی: 3 عدد نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا بادمجان ها را روی گاز کبابی کنید و پوستشان را بگیرید. گوجه ها را هم روی گاز کبابی کنید و پوستشان را جدا کرده و پوره کنید. داخل تابه ...
ترکیب احتمالی تیم ملی مقابل امارات | هجومی برای 9 امتیازی شدن
بشقاب حاوی کنجد بغلتانید سپس در روغن بیندازید و سرخ کنید. اگر دوست دارید فلافل را با گوشت چرخ کرده تهیه کنید برای مقدار مواد موجود در این دستور حدود 100 تا 200 گرم گوشت چرخ کرده اضافه کنید. مراحل پخت و آماده سازی تفاوتی ندارد و باید فلافل ها کمی بیشتر در روغن بمانند تا گوشت به خوبی پخته شود. اگر تمایل دارید فلافل را بدون سرخ کردن و با کالری پایین درست کنید، می توانید برای سرخ کردن آن با روغن از فر استفاده کنید. فلافل معمولا به همراه سس کچاپ تند یا سس انبه سرو می شود. البته در برخی ساندویچ ها نوعی سس سفید دست ساز هم در کنار فلافل سرو می شود. ...
سفره کم خرج با حبوبات | قاتی پلوهای بدون گوشت
...: امتحان دستور پخت چند نوع پلوی بدون گوشت که با انواع حبوبات تهیه می شود را از زبان مرضیه خلج، مدرس آشپزی ای که در این زمینه مدرک بین المللی هم دارد، از دست ندهید. تعداد نفرات: 4 نفر مدت آماده سازی: یک ساعت زمان پخت: یک ساعت برنج: 4 پیمانه لوبیا چشم بلبلی: یک پیمانه گوجه فرنگی: 3 عدد درشت سیب زمینی: 2 عدد متوسط ...
تاریخچه 6 خورش قدیمی و اصیل ایرانی + مواد لازم
نشین ها اضافه شد. دستور پخت این غذا چندان هم پیچیده نیست. پیاز سرخ شده را با نمک، فلفل، زردچوبه و پودر دارچین تفت می دهند و در مرحله بعد تخم مرغ همزده را به آن اضافه می کنند. بعد از پختن تخم مرغ ها، زعفران دم کرده را به آن اضافه می کنند و دست آخر هم مواد پخته شده را به مرغ هایی که از قبل پخته شده اضافه می کنند تا خورش قوام پیدا کند. نام غذا: بز قلیه مواد اصلی: گوشت بز، کشک و زعفران ...
تاریخچه 6 خورش قدیمی و اصیل ایرانی + مواد لازم
همشهری آنلاین نوشت؛ آنطور که در منابع مکتوب تاریخی آمد پای بسیاری از غذاهای سنتی از دوره قاجار و برخی دیگر از دوره صفویه به سفره تهراننشین های قدیم باز شده است. غذاهای سنتی که در تهران طبخ می شوند طرفداران زیادی دارند و گردشگرانی که هرازگاهی گذرشان به تهران افتاده، روایت های مختلفی درباره جذابیت و تنوع [... ...
پخت چند غذا برای نوزادان و سالمندان ا حبوبات | تأمین فیبر گروه های خاص
: 200 گرم ریحان تازه: مقداری بلغور: 1 فنجان چایخوری روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری نمک: کمی فلفل سیاه: به مقدار لازم 1. بلغور را شسته و در ظرفی بریزید. به اندازه کافی به آن آب داغ اضافه کرده و 30 دقیقه استراحت دهید. 2. گوجه گیلاسی را ریز خرد کرده و با نخود پخته مخلوط کنید. 3. ریحان را خرد کرده و به مخلوط اضافه کنید ...
این فلفل مثل بقیه فلفل ها نیست!
فلفل دلمه ای سرشار از ویتامین C است که تاثیر این ویتامین بر کاهش علائم و حتی درمان حساسیت فصلی هم به اثبات رسیده است. علاوه بر این، این کوکو، کلم بروکلی هم دارد که آن هم این خاصیت را مضاعف می کند. در ضمن این کوکو در فر درست می شود و غذایی کم کالری است. مواد لازم برای 4 نفر 350 گرم سینه مرغ 2 /1 پیمانه روغن نمک به میزان لازم 150 گرم کلم بروکلی 2 /1 ...
دستور پخت آش لخشک مشهدی خوشمزه
آن توسط زنان تهیه و بریده می شود. مواد لازم برای تهیه آش لخشک مشهدی سبزی آش: 1 کیلو رشته لخشک: 300 گرم پیاز خرد شده: 2 عدد سیر له شده: چند حبه روغن، نخود و لوبیا: به مقدار لازم آب، نعنا داغ، کشک: به مقدار لازم طرز تهیه آش لخشک مشهدی ابتدا باید قابلمه را آب ریخته و روی شعله گاز بگذارید وقتی که جوش آمد سبزی ...
سفره لبنانی و ایتالیایی با حبوبات
. تعداد نفرات: 4 نفر مدت آماده سازی : 30 دقیقه زمان پخت: یک ساعت مواد لازم: سیب زمینی: 3 عدد هویج: 4 عدد متوسط نخودفرنگی: یک پیمانه لوبیاقرمز: یک پیمانه تخم مرغ: 4 عدد خیارشور: 5 عدد ماست، سس مایونز، نمک و فلفل: به مقدار لازم روش تهیه: 1- ابتدا سیب زمینی را ...
کوفته های پرطرفدار پایتخت
به شکل توپ های کوچک درآورده و در سس پخته می شود. مواد اصلی: گوشت چرخ کرده، برنج خرد، آرد نخودچی، روغن، پیاز، تخم مرغ، ریحان سبز، فلفل زرد چوبه، نمک گوشت این کوفته به دلیل استفاده از آرد نخودچی اگر پرچرب باشد، غذا خوشمزه تر می شود. با ترکیب ریحان سبز، برنج خرد و آرد نخودچی و سایر مخلفات با گوشت و درنهایت تخم مرغ نوبت به ورز دادن آن می رسد. در آخر هم با اضافه کردن پیاز داغ و کمی آب به کوفته های آماده شده نوبت به مرحله پخت می رسد تا این کوفته خوشمزه آماده شود. ...
آبگوشت آجیل در سفره سحری تهرونی ها | نحوه طبخ آبگوشت های معروف پایتخت نشینان
نوبت به اضافه کردن ترکیب پیاز، نخود، لوبیا، فلفل و زردچوبه می رسد تا گوشت کامل مغز پخت شود. در این فاصله بادمجان های شسته و پوست گرفته شده را روی تابه با روغن سرخ کنید. مرحله پایانی کار اضافه کردن بادمجان و سیب زمینی و کشک است. البته بسته به سلیقه می شود نخود و سیب زمینی را کوبید و بادمجان را هم در کنار آن گذاشت. آب گوشت را هم با کشک و نعناداغ سرو کرد. مواد اصلی: گوشت ماهیچه با استخوان ...
طرز تهیه شورجه غذای لذیذ ارومیه ای
... پیاز داغ: 1 پیمانه گوشت قیمه پخته: 500 گرم آب گوشت: 1 استکان نمک و فلفل: به مقدار لازم نشاسته ذرت: 2 قاشق سوپخوری طرز تهیه شورجه ارومیه برای درست کردن این غذای محلی باید ابتدا زرده تخم مرغ و ماست و زعفران را با یکدیگر ترکیب کنید. سپس پیاز داغ را داخل یک قابلمه ریخته و گوشت را با آن تفت دهید و بعد کمی آب گوشت را به آن اضافه کنید ...
اگر کمبود آهن دارید این کوکو را بخورید
سیب زمینی رنده شده مخلوط کنید. 4. در ظرفی جداگانه تخم مرغ ها را بشکنید و با چنگال یا همزن دستی خوب هم بزنید تا یکدست شوند. نمک را هم اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. 5. فر را با حرارت 160 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. حالا ته ظرف یا تابه مورد نظر (پیرکس یا تفلون) را چرب کنید. به مخلوط سبزیجات، تخم مرغ ها را هم اضافه کنید و با همزن دستی مواد را مخلوط کنید تا یکدست شوند. ...
فال روزانه واقعی سه شنبه 3 بهمن | فال روزانه متولدین هر ماه | طالعت بسیار روشن است
طرز تهیه املت با رب گوجه به سبک قهوه خانه ای املت با رب گوجه فرنگی که با نام املت ربی هم شهرت دارد یکی از انواع صبحانه های محبوب میان ایرانیان است، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با سایت 55 آنلاین همراه باشید. برای تهیه املت ربی خوشمزه ابتدا یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و 2 قاشق غذاخوری روغن مایع اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا روغن داغ شود، سپس رب گوجه فرنگی را ...
بدون نیاز به فر و خمیر در خانه پیتزا درست کنید
توانیم مواد مفید به خوردِ بچه ها بدهیم! برای درست کردن خمیر سیب زمینی به مواد زیر نیاز دارید: 3 عدد سیب زمینی متوسط یک عدد تخم مرغ نمک، فلفل، زردچوبه، پاپریکا، پودر سیر و آویشن برای مواد روی خمیر به مواد زیر نیاز است: پیاز،گوشت چرخکرده ، قارچ، فلفل دلمه ای و ذرت و ادویه ها مواد روی پیتزا سلیقه ای است؛ برایتان چند پیشنهاد ...
دستور پخت چند نوع آش، نوستالوژیک و دلچسب
نخود: نصف پیمانه سبزی آش: 500 گرم پیاز: 3 عدد سیر: 6 حبه کشک: 500 گرم نعناع خشک شده: 2 قاشق غذاخوری روغن مایع: به مقدار لازم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم 1- ابتدا حبوبات را داخل قابلمه ریخته تا کاملا پخته شوند، سپس جو پوست کنده را به همراه چند پیمانه آب به مواد اضافه کرده و بگذارید به مدت ...
