خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
روغن سوخته هم فروشی شد! / قیمت های عجیب و غریب در بازار
ایمنی و پوست کمک می کند. روغن آفتابگردان از دانه های آفتابگردان استخراج می شود. این روغن از نظر کیفیت و مقدار اسیدهای چرب اشباع و اسیدهای چرب ناسازگار متوسط است و برای پخت و پز و تهیه حبوبات، سس ها و تنقلات استفاده می شود. روغن ذرت از دانه ذرت استخراج می شود و یکی از روغن های پرمصرف در صنایع غذایی و کشاورزی است. این روغن دارای مقدار زیادی اسیدهای چرب اشباع می باشد. ...
روش های کاربردی برای از بین بردن بوی دنبه در غذا
... اگر می خواهید از روغن های حیوانی مانند روغن دنبه در پخت برنج استفاده کنید برای رفع بوی بد آن، مراحل زیر را انجام دهید: از بین بردن بوی دنبه و روغن حیوانی از خورشت و غذاهای آبکی رفع بوی دنبه از غذا با استفاده از لیمو عمانی و ادویه روش دیگری که برای رفع بوی دنبه از غذا می توانید به کار بگیرید، استفاده از لیمو عمانی و ادویه های معطر است. هنگام پخت غذاهایتان می ...
کوفته سوئدی؛ یک غذای جذاب برای خاص پسندان
تقریباً مثل پیاز قرمز است و می شود آن را خام خورد و یا در سالاد ها و دیپ ها از آن استفاده کرد. این پیاز برای غذا های مکزیکی هم بهترین گزینه است. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. ...
هشدار زرد هواشناسی: بارش باران و برف، وزش باد شدید و احتمال مخاطرات جوی در این استان ها | مسافران از ...
امگا 3 به عنوان یک اسید چرب ضروری، نقشی کلیدی در حفظ و ارتقای سلامت زنان ایفا می کند. این ماده مغذی با فواید بی شمار خود، در پیشگیری از مشکلات جسمی و روانی متعددی که زنان با آن مواجه هستند، مؤثر واقع می شود. ماهی های چرب: سالمون، قزل آلا، ساردین، تن، شاه ماهی روغن ماهی: مکمل یا در پخت و پز تخم مرغ: به خصوص از مرغ های تغذیه شده با امگا 3 بذرها و مغزها ...
آموزش ساخت باربیکیو
سیلیکات تهیه می شوند که این مواد دارای نقطه ذوب بسیار بالا هستند و از آتش درجه حرارت بالا محافظت می کنند. این آجر ها از طریق فرآیندی به نام "سرامیک" تولید می شوند که در آن مواد مذاب به کمک قوالب مناسب شکل می گیرند و سپس با داغی کردن در دمای بسیار بالا، استحکام و مقاومت آن ها افزایش می یابد. در انتخاب آجر های نسوز، بهتر است از آجر های با کیفیت و استاندارد استفاده کنید تا از احتمال خرابی و ...
پلویی که با شیر پخته می شود
...: برنج، شیر، کره، خرما، کشمش، قیسی پلو، ماهی دودی، نمک، زردچوبه و زعفران از جمله مواد مورد نیاز برای تهیه سوتدی پلو است. محمدی درباره قدمت پخت این غذا اظهار کرد: مهارت پخت سوتدی پلو به زمان های قدیم برمی گردد و این غذای سنتی با نوعی برنج به نام آقایی که بسیار خوش طعم و خوش عطر بوده، پخته می شد و ماهی ای به نام ماهی دست پیچ در کنار آن سرو می شد که برای خانواده های اشرافی بود و امروزه ...
جوانه سبز پیازها را بخوریم یا نه؟
گوشت جرخ کرده مورد استفاده قرار می گیرد در کشور ما ایران هم مرسوم است که آن را از کنار غذاهایی مانند چلو کباب و آبگوشت صرف می کنند.اما آیا پیاز را می توان با هر وضعیت ظاهری مصرف کرد، آیا جوانه های پیاز برای سلامت مضر هستند؟ پیاز که حاوی قندها و ویتامین ها مانند A و C و مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم و فسفر است، دارای خواص بسیاری برای سلامتی از جمله مبارزه با سرطان، کمک به بهبود سلامت قلب ...
هزینه یک سفر به اروپا چقدر می شود؟
جوجه کباب یکی از انواع کباب های خوشمزه و بسیار محبوب است که طعم و عطر بسیار خوبی دارد. این غذای سالم و خوشمزه که اغلب در خانواده های ایرانی با مشارکت خانم ها و آقایان پخته می شود، یکی از رایج ترین غذاها در مهمانی ها، پیک نیک ها، مراسم رسمی است. از نظر بسیاری از افراد درست کردن جوجه کباب ساده به نظر می رسد اما برای پخت یک جوجه کباب بی نظیر باید از اشتباهاتی که در این بخش آورده ایم اجتناب کنید. ...
پوره سیب زمینی رژیمی با چند دستور مختلف
جایگزین استفاده کنید. برای پخت سیب زمینی ها لازم است پس از شستن، پوست آن ها و یا پس از پوست کندن سیب زمینی ها، آن ها را درون یک قابلمه بریزید. قابلمه را آب کنید تا جایی که 5 سانت بالاتر از سطح سیب زمینی ها را آب پوشانده باشد. سپس اجازه دهید آب جوش بیاید و قل بزند و سپس حرارت را کم کنید تا سیب زمینی ها کامل بپزند. برای چک کردن پخته شدن سیب زمینی ها، می توانید از فرو کردن یک ...
طرز پخت یک کیک فوق العاده با طعم عالی
کمک پودر نارگیل ایجاد می شود مانند شن است و به این اسم مشهور شده است. مواد لازم تخم مرغ 2 عدد درشت شکر 3/4 لیوان دسته دار آرد 1 و 2/3 لیوان (اول 3 بار الک و بعد پیمانه کنید) روغن مایع 1/2 پیمانه شیر 2/3 لیوان + 1 ق غذا خوری بیکینگ پودر 1 ق چای خوری سرخالی وانیل 1/8 ق چای خوری پودر هل 1/4 ق چای خوری پودر نارگیل 1 فنجان شکلات ...
غذاهای نیمه آماده بهتر است یا غذاهای کاملاً پخته؟
غذای نیمه آماده باید آن را به روش هایی مثل چند دقیقه سرخ کردن در تابه یا قرار دادن در فر، کاملا بپزد و هنگامی که از پخت آن مطمئن شد، آن را مصرف کند. تا اینجا شاید مصرف غذاهای کاملاً پخته شده، آسان تر به نظر برسد و همین موضوع باعث شود شما این غذاها را به محصولات نیمه آماده ترجیح دهید. اما پیش از اینکه تصمیم نهایی را بگیرید، بهتر است سایر تفاوت های این دو نوع محصول با یکدیگر را کاملا درک ...
شکست خانگی سپاهان مقابل الهلال | نتیجه بازی چند چند شد؟
کف روشو بگیرید و بعد حرارت متوسط باشه مداوم هم بزنید. وقتی آبش کشیده شد کمی سمنو را تفت بدید بعد یخ و اب اضافه کنید دوباره هم بزنید تا بهش شوک وارد بشه و خوشرنگ بشه طی 20 الی 24 ساعت اینکارو چند بار انجام بدید تا سمنو رنگ بندازه ، اواخر پخت دمکنی و شعله پخش کن بزارید نیم ساعت دم بکشه در همون حالت خاموش کنید و 6 ساعت بهش دست نزنید تا کامل جا بیفته و رنگ باز کنه سمنوی خوشمزه و شیرین ما حاضره می تونید اواخر پخت بهش مغزبادام هم اضافه کنید. نکاتی برای تهیه سمنو: ...
به سادگی یک حلیم گندم خانگی خوشمزه برای ماه رمضان بپز
حین پخت گندم یک عدد پیاز را به صورت درشت خرد کنید. مرحله ششم : در قابلمه ای دیگر گوشت را به همراه پیاز و 3 لیوان آب بگذارید تا بپزد. ابتدا حرارت را بالا ببرید بعد از جوشیدن آب آن را روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد. مرحله هفتم : برای پخته شدن گوشت حداقل سه ساعت زمان لازم است. البته وقتی گوشت نیم پز شد میتوانید مقداری نمک به آن اضافه کنید تا مزه دار شود ...
فواید و مضرات گوشت شتر
...، از جمله: -با توجه به چربی کم این گوشت، مصرف آن سالم است و به کاهش وزن کمک می کند که خطر تصلب شریان ها و بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد. -گوشت شتر حاوی اسید های چرب غیراشباع مانند اسید لینولئیک است که هنگام تعامل با سایر اسید های چرب غیراشباع روغن های گیاهی از سرطان محافظت می کند. -از آنجا که گوشت شتر از قند تشکیل شده است نه چربی، برای سلول های بدن ...
کیمچی چیست؟ ( مرحله به مرحله طرز تهیه کیمچی کره ای + مواد اولیه مورد نیاز )
در لیست غذاهای وگان خود اضافه کنید. در فرهنگ کره ای، کیمچی تقریباً با هر وعده غذایی حتی صبحانه سرو می شود. شکل معمول استفاده از کیمچی به شکل پیش غذا می باشد، ولی ممکن است به عنوان یک ماده اولیه در انواع غذاها نیز استفاده شود. این غذای تخمیرشده برای طعم دادن به برنج سرخ شده، غذاهای سرخ شده، رشته فرنگی، ساندویچ و حتی پیتزا مورد استفاده قرار می گیرد. یکی از محبوب ترین کیمچی ها ...
طرز تهیه دمی مراکشی، یک پلوی مخلوط خوشمزه با طعم متفاوت
مختصر در مورد کاربرد انواع پیاز ها توضیح بدهیم، باید از پیاز زرد که معروف ترین عضو خانواده پیازهاست، شروع کنیم. این پیاز بهترین گزینه برای پخت و پز است. پیاز سفید طعم ملایم تری نسبت به پیاز زرد دارد. از نظر کاربرد تقریباً مثل پیاز قرمز است و می شود آن را به صورت خام خورد و یا در سالاد ها از آن استفاده کرد. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای ...
طبخ این غذاها داخل هواپز توصیه نمی شود
طبخ غذاهای ترد و سوخاری مناسب تر است و شاید بهتر باشد برای پخت غذاهای مرطوب، متراکم، لطیف یا پنیری از راه های جایگزین استفاده کنید. مقالات مرتبط تفاوت هواپز و سرخ کن بدون روغن؛ هرآنچه پیش از خرید باید بدانید! خوشبختانه با اعمال برخی تغییرات اندک مانند نیم پز کردن، پخت کامل یا انجماد مواد غذایی، هنوز هم می توان بسیاری از این غذاها را درون هواپز طبخ کرد. با رعایت ...
همه ی عمر پیاز رو با روش اشتباهی نگهداری می کردیم | ترفندهای نگهداری از پیاز به مدت طولانی
خوراک لوبیا چیتی یکی از محبوب ترین غذاهای فوری میان مردم جهان است که بیشتر به عنوان صبحانه مورد استفاده قرار می گیرد. محبوبیت خوراک لوبیا چیتی به حدی زیاد است که به عنوان یکی از پر مصرف ترین غذاهای کنسروی شناخته می شود. علاوه بر این از خوراک لوبیا چیتی در صبحانه انگلیسی که یکی از پر طرفدارترین صبحانه های رستورانی می باشد نیز استفاده می شود، برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی در ادامه با 55 آنلاین همراه باشید. ...
خوشمزه ترین غذاهای اسپانیا
تابستان تقریباً در هر نقطه از اسپانیا یافت. گازپاچو نوعی سوپ است که مواد غذایی تشکیل دهنده آن شامل خیار، فلفل دلمه، پیاز، لیموترش، روغن زیتون و گوجه فرنگی هستند. مردم اسپانیا، این غذا را مانند آب دوغ خیار با نان خشک سرو می کنند. تورتیلای اسپانیایی (Tortilla Espanola) املت غذایی سریع، ساده و محبوب است که با هر ترکیبی می تواند بسیار خوش طعم و دلپذیر باشد. تورتیلای اسپانیایی، املتی ...
بررسی مشکلات و نکات طلایی کاربردی در پخت لازانیا
را انتخاب کنید. نحوه پخت لازانیای خشک که روی بسته بندی نوشته شده است و باید آن را در ظرفی حاوی آب، نمک و روغن بجوشانید. اما پس از زمان جوشیدن، ورقه های لازانیا را حتما باید با آب سرد آبکشی کرده و سپس روی پارچه تمیز و یا حوله قرار دهید تا آب آن ها کاملا گرفته شود. اما لازانیای پیش پخت نیازی به جوشاندن ندارد. فقط کافی ست پیش از مصرف آن ها را چند دقیقه در آب ولرم قرار دهید تا نرم و قابل استفاده شوند ...
یارانه بهمن ماه این دهکها واریز شد | یارانه بهمن ماه چه زمانی قابل برداشت است؟ + جزییات مهم
بادام نیز استفاده کنید. * برای طعم و عطر بهتر، می توانید به شهد باقلوا کمی گلاب یا بهار نارنج نیز اضافه کنید. * باقلوا را می توانید در یخچال نگهداری کنید. باقلوای عسلی به دلیل دارا بودن شکر و عسل، منبع غنی از کربوهیدرات ها است. کربوهیدرات ها منبع اصلی انرژی بدن هستند و به تامین انرژی مورد نیاز برای فعالیت های روزانه کمک می کنند. باقلوای عسلی به دلیل استفاده ...
طرز تهیه املت بروکلی لذیذ
به گزارش شمانیوز : املت کلم بروکلی یکی از انواع خوراکی های خوشمزه با طعم جدید و متفاوت می باشد که می توانید برای وعده صبحانه یا شام استفاده کنید. املت بروکلی به دلیل وجود کلم بروکلی دارای خواص زیادی می باشد از جمله ویتامین cو آهن و منگنز و پتاسیم می باشد. کلم بروکلی یکی از سبزیجات کلمی می باشد که برای سلامتی بدن بسیار مفید است. کلم بروکلی از این جهت در بین سبزیجات بسیار معروف است. قطعا همه در ...
فیلم|آموزش طرز تهیه ته چین فیروزکوهی غذایی بسیار خوشمزه و خوش رنگ
برنج قرار داده و دوباره گرد غوره و نمک و زعفران اضافه کرده و مقداری آلو کنار گوشت ها قرار دهید و دوباره یک لایه دیگر برنج بریزید. در صورت تمایل مقداری دارچین برای خوش عطر شدن اضافه کنید و در آخر مقداری زعفران و روغن حیوانی اضافه کنید. 4 . نکته ی اصلی این غذا طبخ آن است. به خاطر وجود گوشت خام در این غذا حرارت باید پایین باشد و به مدت سه ساعت گوشت و برنج پخته شود. این غذا را می توانید در فر هم درست کنید که در این صورت دمای فر 160 درجه باشد. ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می نویسم. ...
این اشتباهات مانع جذب ویتامین ها و املاح معدنی می شود
آفتاب نیوز : چند نمونه از بزرگترین اشتباهات که می توانند مانع جذب ویتامین ها و املاح معدنی در غذا ها شوند، از این قرارند: غلات کامل: غلات کامل و حاوی سبوس مانند انواع لوبیا، حاوی آنتی اکسیدان هایی به نام فیتات هستند که به ویتامین ها و مواد معدنی در غذا ها متصل می شود و از جذب آن ها جلوگیری می کند. پس همیشه این غلات را قبل از مصرف در آب قرار دهید و بگذارید مدتی ...
ناهار قیمه یزدی درست کن، محشر میشه | طرز تهیه خورش قیمه یزدی به روش اصیل
عمانی را به عنوان چاشنی خورش به آن اضافه می کنیم. حالا پوست باقی مانده پیاز را جدا می کنیم و می شوییم، سپس به صورت خلالی نازک خرد می کنیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم، سپس بلافاصله پیاز را اضافه می کنیم. در این مرحله پیاز را تفت می دهیم تا کاملا سرخ و طلایی شود. در ادامه پیاز سرخ شده را به همراه پودر دارچین، پودر هل، نمک ...
برای عیدت خودت شیرینی خونگی درست کن | طرز تهیه شیرینی گردویی بدون فر + فیلم
به گزارش شمانیوز : شیرینی گردویی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار است. شما می توانید شیرینی گردویی را در خانه به راحتی تهیه کنید. شیرینی گردویی مناسب برای عید نوروز و سال جدید می باشد. طرز تهیه این نوع شیرینی گردویی بدون فر است و در تابه تهیه می شود برای طرز تهیه شیرینی گردویی همراه ما باشید. ● مغز گردو: 100گرم (یک لیوان سر پر) ● شکر: 200 گرم (لیوان سر پر) ...
