پلویی که با شیر پخته می شود
سایر منابع:
سایر خبرها
ناهار امروز؛ ته انداز مرغ با باقالی پلو + فیلم
قاشق غذاخوری پودر سیر، سماق، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر پیازچه، پودر زیره، نمک طرز تهیه: در یک ظرف بزرگ مرغ ها را با ادویه ها، زعفران، آب لیمو خوب ورز می دهیم تایکدست شود. رویش را سلفون می کشیم و می گذاریم یخچال 3 ساعتی بماند و مرغ ها خوب مزه دار شود. حالا برنج مان را که با آب ولرم و نمک گذاشتیم خیس بخورد به همراه باقالی ها در قابلمه ای که آبش جوش آمده می ...
چند راز خوشمزه شدن خورشت مرغ| با این ترفندها مرغتان را خوشمزه تر کنید
ها در تهیه خورشت مرغ می تواند طعم و عطر ویژه ای به غذا ببخشد. ادویه هایی مانند زرشک، زردچوبه، دارچین و... به مرغ طعم و طراوت می دهند. 3. استفاده از مواد افزودنی خاص اضافه کردن مواد افزودنی خاص مانند آلو، نخودفرنگی یا خرما به خورشت مرغ می تواند اصالت و طعم متفاوتی به غذا بدهد. 4. پخت به مدت مناسب پخت خورشت مرغ به مدت مناسب و در دمای مناسب می تواند باعث ...
این میگو پفکی ترد و خوشمزه را از دست نده | نکات طلایی در تهیه میگو سوخاری
... مرحله چهاردهم : قابلمه کوچکی را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید به طوری که میگوها داخل آن غوطه ور شوند. ذحرارت را کم کنید و میگوها را یکی یکی داخل روغن داغ قرار دهید تا دو طرف آن طلایی شود و میگو به پخت برسد. نکات طلایی و مهم در تهیه میگو پفکی برای اینکه آب پیاز را بگیرید باید پیاز را پس از رنده کردن از داخل پارچه ای تمیز رد کنید. سس ...
طرز تهیه حمیسه گوشت عربی خوشمزه
ابتدا داخل قابلمه ای روغن ریخته پیاز را در آن تفت می دهیم تا زمانیکه طلایی شود بعد گوشت، فلفل و زردچوبه را افزوده کاملا تا جایی که رنگ گوشت تغییر کند تفت داده و در نهایت لوبیا را اضافه کرده اجازه می دهیم تا تفت بخورند. حالا دو لیوان آب جوشیده افزوده و اجازه می دهیم تا گوشت کاملا پخته شود. مرحله سوم سرو کردن حالا بعد از گذشت تقریبا 120 دقیقه گوشت کاملا پخته شده است ...
این سالاد خاص و خوشمزه را برای مهمانی درست کنید
بعد سیب زمینی را پوست و به صورت نگینی خرد کنید و همراه با یک لیوان آب داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا سیب زمینی بپزد. بعد سیب زمینی پخته را آبکش کنید و کنار بگذارید تا خنک شود. در مرحله بعد سیب زمینی و مرغ پخته و خرد شده را داخل یک کاسه بریزید و نخود فرنگی پخته، شوید، پیازچه و خیارشور خرد شده را به آن اضافه کنید. کلم سفید را خوب بشویید و بعد به صورت نواری با چاقو ...
کوفته سوئدی؛ غذایی با طعم خاص و خوشمزه
بپاشید و اجاره بدهید کوفته ها حدود 20 دقیقه با سس و حرارت کم بجوشد. در این مرحله کوفته سوئدی خوشمزه شما آماده است که می توانید آن را با سیب زمینی سرخ شده سرو کنید، نوش جان. نکات مهم 1 استاک یا آب گوشت، مرغ، ماهی یا سبزیجات از حرارت دادن استخوان ها به همراه سبزیجات ساقه ای و تعداد محدودی ادویه تهیه می شوند. استاک در انواع سوپ ها، انواع سس ها، خورشت ها و البته بسیاری از غذا های ...
کدو بره مازندرانی را اینطور بپزید
با توجه به تعداد نفرات مقدار مواد اولیه را با رعایت نسبت ها تغییر دهید. برای آماده سازی مواد اولیه 20 دقیقه زمان نیاز دارید و برای پختن و آماده شدن آن هم 20 دقیقه به زمان احتیاج است. این غذا را می توانید در وعده های غذایی اصلی و یا حتی به عنوان پیش غذا سرو کنید و گزینه خوبی برای افطار و سحری در ماه مبارک رمضان می باشد. ...
طرز تهیه کوفته کدو سبز
به همراه نان تازه و سبزیجات میل کنید. فلفل دلمه ساطوری شده 2 ق غذا خوری ابتدا باید نخود را از 12 ساعت قبل خیس کنید تا نفخ نخود گرفته شود دقت کنید و حتما در این زمان باید آب نخود را عوض کنید تا علاوه بر گرفتن نفخ راحت تر پخته شود. سپس نخود را به همراه کمی آب بگذارید تا پخته شود و بعد آبکش کنید. در ادامه کدو سبز را پوست بگیرید و رنده درشت یا ریز بزنید و ...
شگرد رفع بوی دنبه و روغن حیوانی از برنج، خورشت و آبگوشت
امروزه با توجه به درک مضرات روغن ها پالم دار، بسیاری از افراد سعی می کنند تا از روغن های طبیعی مانند روغن دنبه در پخت غذاهای خود استفاده کنند زیرا روغن دنبه خواص بی شماری برای سلامتی دارد اما به دلیل بوی این روغن، برخی از کودکان و بزرگسالان از خوردن غذایی که با آن پخته شده است، امتناع می کنند. در این بخش به معرفی برخی از راهکارها برای از بین بردن بوی دنبه و روغن های حیوانی از غذا می پردازیم. ...
وضعیت بازار خودرو جمعه 27 بهمن | ریزش سنگین قیمت سمند، هایما، کوییک و آریسان
یک منبع معتبر انتخاب کنید. مرغ را قبل از پخت کاملاً بشویید. مرغ را با دمای داخلی حداقل 165 درجه فارنهایت (74 درجه سانتیگراد) بپزید. از یک دماسنج گوشت برای اطمینان از پخت کامل مرغ استفاده کنید. مرغ پخته شده را در یخچال نگهداری کنید. ظرف دو روز
طرز تهیه کلوچه خرمایی در قابلمه
قرار دهید. دقت کنید مقدار آرد تقریبی است و شاید کمتر یا بیشتر آرد مصرف شود. در ادامه باید از خمیر به اندازه یک گردو بردارید و در دست گرد کنید و حالا با کمک یک مهر روی آن طرح ایجاد کنید و یا می توانید با انتهای ماسوره روی آن طرح بزنید و با فاصله از هم داخل تابه قرار دهید و واشر داخل تابه را بردارید و به مدت 30 دقیقه بگذارید تا کلوچه خرمایی در قابلمه پخته شوند. سپس صبر کنید تا خنک شود و بعد از روی کاغذ روغنی بردارید و سرو کنید. ...
خواص و عوارض دانه کینوا
به آن خاویار گیاهی هم می گویند و به عنوان غلات مورد مصرف قرار می گیرد؛ با این حال در ایران هنوز بسیاری از افراد از این دانه ها به صورت گسترده در تهیه انواع متنوعی غذا استفاده نمی کنند.دانه کینوا کالری کمی دارد و جایگزین برنج و گندم است و به همین دلیل مورد علاقه بسیاری از مردم قرار گرفته است؛ اما جالب است بدانید در واقع دانه کینوا از خانواده اسفناج یا همان تاج خروسیان است. از دید گیاه ...
چگونه یک غذای خوشمزه و مغذی بپزیم؟
انواع چاشنی کمک می گرفتند. چاشنی ها از مواد طبیعی و مواد غذایی مختلف تهیه می شوند. مقدار کمی از چاشنی ها کافی است تا طعم بهتری در غذا داشته باشید. چاشنی ها به طور کلی به دو دسته تقسیم می شوند: طعم دهنده هایی که در زمان پخت به غذاها اضافه می شوند طعم دهنده هایی که در زمان سرو غذا، استفاده می شوند همچنین به نسبت اینکه طعم دهنده ها چه ساختاری داشته باشند؛ می توان آنها را به سه ...
به سادگی یک حلیم گندم خانگی خوشمزه برای ماه رمضان بپز
حین پخت گندم یک عدد پیاز را به صورت درشت خرد کنید. مرحله ششم : در قابلمه ای دیگر گوشت را به همراه پیاز و 3 لیوان آب بگذارید تا بپزد. ابتدا حرارت را بالا ببرید بعد از جوشیدن آب آن را روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد. مرحله هفتم : برای پخته شدن گوشت حداقل سه ساعت زمان لازم است. البته وقتی گوشت نیم پز شد میتوانید مقداری نمک به آن اضافه کنید تا مزه دار شود ...
پوره سیب زمینی رژیمی با چند دستور مختلف
جایگزین استفاده کنید. برای پخت سیب زمینی ها لازم است پس از شستن، پوست آن ها و یا پس از پوست کندن سیب زمینی ها، آن ها را درون یک قابلمه بریزید. قابلمه را آب کنید تا جایی که 5 سانت بالاتر از سطح سیب زمینی ها را آب پوشانده باشد. سپس اجازه دهید آب جوش بیاید و قل بزند و سپس حرارت را کم کنید تا سیب زمینی ها کامل بپزند. برای چک کردن پخته شدن سیب زمینی ها، می توانید از فرو کردن یک ...
کته گوجه با مرغ حرفه ای مخصوص مهمانی های خاص
روغن تفت دهید. گوجه فرنگی ها را پوره کنید و به همراه ادویه ها به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا آب اضافه گوجه کشیده شود. مرحله سوم: پخت کته مرغ ها را بعد از پخت از آب مرغ خارج کنید و داخل یک سبد قرار دهید تا خنک شود. آب مرغ را صاف کنید. آب برنج خیس خورده را خالی کنید و داخل قابلمه بریزید و روی آن آب مرغ بریزید و بعد مخلوط پوره گوجه و پیاز را اضافه کنید و هم بزنید و حرارت را بالا ...
راز خوشرنگ شدن لبوهای بازاری
...> بهتر است برای پختن چغندر قند آب را به گونه ای تنظیم کنید که وقتی چغندرها را درون قابلمه می ریزید به اندازه 2 بند انگشت روی آن ها آب قرار گیرد. اگر بیش از اندازه آب درون لبو بریزید موجب کمرنگ شدن لبوها بعد از پخت می شود. 4- حرارت و مدت زمان پخت برای به جوش آوردن محتویات قابله یعنی آب و چغندرقند ابتدا حرارت را زیاد کنید؛ اما بعد از جوشیدن حتماً زیر آن را کم کنید. لبوهای خوش ...
فیلم|آموزش طرز تهیه ته چین فیروزکوهی غذایی بسیار خوشمزه و خوش رنگ
برنج قرار داده و دوباره گرد غوره و نمک و زعفران اضافه کرده و مقداری آلو کنار گوشت ها قرار دهید و دوباره یک لایه دیگر برنج بریزید. در صورت تمایل مقداری دارچین برای خوش عطر شدن اضافه کنید و در آخر مقداری زعفران و روغن حیوانی اضافه کنید. 4 . نکته ی اصلی این غذا طبخ آن است. به خاطر وجود گوشت خام در این غذا حرارت باید پایین باشد و به مدت سه ساعت گوشت و برنج پخته شود. این غذا را می توانید در فر هم درست کنید که در این صورت دمای فر 160 درجه باشد. ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می نویسم. ...
این سوپ جادویی از خوشمزگی شما را طلسم می کند
تهیه سوپ شیر برخلاف آدم هایی که فکر می کنند پختن سوپ و آش کلی دردسر دارد، اما ما به شما قول می دهیم که این غذا، یکی دوساعته آماده می شود؛ قبل از هر کاری باید مرغ را با مقداری آب، پیاز خرد شده، زردچوبه، نمک، فلفل و مقدار پودر سیر به صورت جداگانه بپزید. البته اگر قبل از این مرحله، مرغ را برای چنددقیقه جوشانده و آب اولیه آن را خالی کنید که دیگر گل را زده اید. از آنجا که نمی خواهیم ...
هزینه یک سفر به اروپا چقدر می شود؟
جوجه کباب یکی از انواع کباب های خوشمزه و بسیار محبوب است که طعم و عطر بسیار خوبی دارد. این غذای سالم و خوشمزه که اغلب در خانواده های ایرانی با مشارکت خانم ها و آقایان پخته می شود، یکی از رایج ترین غذاها در مهمانی ها، پیک نیک ها، مراسم رسمی است. از نظر بسیاری از افراد درست کردن جوجه کباب ساده به نظر می رسد اما برای پخت یک جوجه کباب بی نظیر باید از اشتباهاتی که در این بخش آورده ایم اجتناب کنید. ...
واریز 4 میلیون عیدی شعبانیه به حساب بازنشستگان | خبر خوش ماه شعبان برای بازنشستگان
ذرات شکر حل شود. زمانی که شهد جوش آمد، گلاب را به همراه دانه هل، زعفران دم کرده و وانیل به قابلمه اضافه کرده، سپس اجازه می دهیم به مدت 1 دقیقه روی حرارت بماند و جوش بخورد. پس از گذشت این زمان قابلمه را از روی حرارت بر می داریم. زمانی که شهد به دمای محیط رسید آن را درون یخچال قرار می دهیم تا خنک شود. در ادامه تخم مرغ ها را به همراه ماست غلیظ، نمک، بکینگ پودر و زعفران دم کرده ...
طرز تهیه بامیه هندی | در ماه رمضون بامیه به راحتی درست کنید
نیاز به یک شربت بار خوب دارید تا بامیه را خمیر نکند و تردی آن را حفظ کند. ابتدا آب را داخل یک قابلمه تمیز بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید سپس وقتی شروع به قل زدن کردن باید جوهر لیمو را اضافه کنید و بعد شکر را اضافه کنید و هم بزنید و روی حرارت بالا اجازه دهید بدون اینکه مواد را هم بزنید بگذارید شکر داخل آب حل شود و شربت شفاف شود. سپس گلاب و زعفران را اضافه کنید و حرارت را کم ...
تهران امشب برفی می شود | زمستان واقعی در راه است
شامی مرغ یکی از انواع غذاهای خوشمزه و حاضری ایرانی است که با مواد متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی ساده در ادامه با سایت 55 آنلاین همراه باشید. برای تهیه شامی مرغ ابتدا سیب زمینی را به همراه یک لیوان آب داخل یک قابلمه کوچک می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا آبپز شود، سپس پوست سیب زمینی را جدا می کنیم و آنرا با رنده ریز رنده کرده و داخل یک کاسه بزرگ و جادار می ریزیم ...
کیمچی چیست؟ ( مرحله به مرحله طرز تهیه کیمچی کره ای + مواد اولیه مورد نیاز )
در لیست غذاهای وگان خود اضافه کنید. در فرهنگ کره ای، کیمچی تقریباً با هر وعده غذایی حتی صبحانه سرو می شود. شکل معمول استفاده از کیمچی به شکل پیش غذا می باشد، ولی ممکن است به عنوان یک ماده اولیه در انواع غذاها نیز استفاده شود. این غذای تخمیرشده برای طعم دادن به برنج سرخ شده، غذاهای سرخ شده، رشته فرنگی، ساندویچ و حتی پیتزا مورد استفاده قرار می گیرد. یکی از محبوب ترین کیمچی ها ...
طرز تهیه شیرینی خطایی افغانی
با نوک انگشت کمی ورز دهید تا خمیر بدون ترک و لطیف باشد. مرحله چهارم: تهیه شیرینی خطایی نوروزی از خمیر شیرینی به اندازه یک گردو بردارید و در دست گرد کنید سپس روی سینی فر که از قبل کاغذ روغنی انداختید با فاصله از هم قرار دهید و به دلخواه روی شیرینی مقداری پودر پسته بریزید. مرحله پنجم: پخت شیرینی خطایی سینی فر را به مدت 15 دقیقه در فر با دمای 180 درجه قرار ...
دو مدل ساندویچ خوشمزه با تخم مرغ آبپز
آسان را در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با آموزش درست کردن این ساندویچ ها با ما همراه باشید. بیشتربخوانید: طرز تهیه نان روتی ؛ نان سنتی هندی ساندویچ اول مواد لازم تخم مرغ آبپز: 2 عدد خیارشور: 4 عدد سس مایونز: 1 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده: 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم نان باگت: 2 عدد کره: 1 قاشق چای خوری ...