سایر منابع:
سایر خبرها
اصیل ترین اسپاگتیِ ایتالیا برای شام امشب
. در این میان 5 عدد از گوجه فرنگی ها را رنده کنید. 2 عدد باقیمانده را هم پوست گرفته و خرد کنید. 3. بعدازاینکه پیاز و سیر نرم و طلایی شدند، گوجه فرنگی رنده شده را همراه با نیمی از پودر آویشن و مقداری نمک و فلفل اضافه کنید. صبر کنید تا سس کمی غلیظ شده و به روغن بیفتد، سپس گوجه فرنگی های خردشده را همراه با ریحان خردشده، آب لیمو و زیتون داخل تابه بریزید. مواد را به آرامی هم بزنید و صبر کنید ...
طرز تهیه پیتزای سبز با ماهی
پیتزا یکی از خوشمزه ترین غذاهایی است که طرفداران بسیاری در همه سن دارد. این بار یک پیتزای سریع و فوری را در منزل تان درست کنید. مواد لازم برای پیتزای سبز با ماهی برای 2 نفر : سس بروکلی 1 پیمانه فیله ماهی 2 عدد پیاز خرد شده 1 عدد ماست چکیده 1 پیمانه اسفناج 200 گرم خمیر پیتزا 2 عدد نمک و فلفل به میزان لازم ...
برای رفع اسهال این میوه را بخورید
مفید است، یبوست و اسهال را برطرف می کند و به این ترتیب، به گوارش بهتر کمک می کند که این به دلیل فیبر موجود در آن است. * نکته ی جالب دیگر این است که زمانی که با مواد غذایی ترکیب می شود، به گوارش آن ها کمک می کند؛ به عنوان نمونه، اگر به گوشت اضافه شود، باعث گوارش پروتئین می شود. * مصرف به دانه احتمال ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد. به دانه حاوی پکتین است که کلسترول ...
روایت بانک مرکزی از قیمت مواد غذایی
بدون تغییر بود. بهای خیار معادل 4.6 درصد و پیاز 4.4 درصد کاهش ولی قیمت سایر اقلام این گروه بین 4.5 درصد تا 17.2 درصد افزایش یافت. گوشت قرمز و گوشت مرغ در هفته مورد گزارش بهای گوشت گوسفند معادل 2.2 درصد و گوشت مرغ 2.1 درصد کاهش داشت و قیمت گوشت تازه گاو و گوساله ثابت بود. قند، شکر، چای و روغن نباتی در این هفته بهای شکر معادل 0.5 درصد افزایش یافت. قیمت ...
برنج 16.5 درصد گران شد
برگی بدون تغییر بود. بهای خیار معادل 4.6 درصد و پیاز 4.4 درصد کاهش ولی قیمت سایر اقلام این گروه بین 4.5 درصد تا 17.2 درصد افزایش یافت. گوشت قرمز و گوشت مرغ در هفته مورد گزارش بهای گوشت گوسفند معادل 2.2 درصد و گوشت مرغ 2.1 درصد کاهش داشت و قیمت گوشت تازه گاو و گوساله ثابت بود. قند، شکر، چای و روغن نباتی در این هفته بهای شکر معادل 0.5 درصد افزایش یافت. قیمت ...
افزایش 5 تا 31 درصدی قیمت 9 قلم کالا طی یک سال گذشته
لبنیات 5.8 درصد، تخم مرغ 6.4 درصد، برنج 16.5 درصد، حبوب 31.7 درصد، میوه های تازه 4.4 درصد، سبزی های تازه 35.2 درصد، گوشت قرمز 5.9 درصد، قند و شکر 17.9 درصد و چای 14.8 درصد افزایش یافته و نرخ دو گروه گوشت مرغ 13.5 درصد و روغن نباتی 0.1 درصد کاهش یافته است. همچنین بررسی های بانک مرکزی نشان میدهد که متوسط قیمت خرده فروشی برخی از مواد خوراکی در تهران در هفته منتهی به 27 / 1 / 1395 نیز با ...
آشنایی با روش تهیه باقلا فسنجان - غذای محلی گیلان
مناسب برای: 4 نفر زمان آماده سازی: یک ساعت مدت زمان انتظار: یک ساعت مواد لازم لوبیا چیتی یک پیمانه گردو 150 گرم پیاز 3 قاشق غذاخوری (سرخ کرده) رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری رب انار 2 قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم گلپر به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه ...
داشتن تغذیه سالم چقدر هزینه می برد؟
...> سبزی اصل دوم در تغذیه سالم است. کارشناسان تغذیه معتقدند که هر فرد باید در روز پنج بار از سبزیجات استفاده کند. در فرهنگ غذایی ما ایرانیان که حالا خبری از نخود پخته، هویج و... نیست، وجود سبزی خوردن و سالاد کاهو هم نعمتی است که آن هم این روزها از سفره های ایرانی رخت بسته است. متخصصین تغذیه توصیه می کنند که افراد بایستی روزانه حدود 2 فنجان که معادل 400 گرم است سبزی مصرف کنند که این مقدار به غیر از ...
غلبه بر دیابت با تغذیه سالم و تحرک
بهداشت و درمان شهرستان مُهر ادامه داد: در هر وعده غذایی باید مقدار مناسبی از کربوهیدرات ها مصرف شود تا فرد بیمار دچار عوارض ناشی از نوسان قند خون نشود . این کارشناس تغذیه اظهار داشت: متخصصین تغذیه بیشتر بر روی مصرف غلات کامل، میوه ها، سبزیجات و حبوبات تاکید دارند مانند مصرف نان جو و سنگک سبوس دار، انواع لوبیا، عدس و سبزیجات مانند لوبیا سبز، کلم، گل کلم، اسفناج، نخود فرنگی و هویج خام ...
کوکو کنگر خوردین تا حالا ؟
مواد لازم برای کوکوی کنگر : کنگر پاک شده 300 گرم گوشت چرخ کرده 120 گرم سیب زمینی یک عدد پیاز 2 تا 3 عدد هویج 3 عدد زرشک 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ 5 عدد نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران آب کرده به میزان لازم ادویه پلویی یک قاشق غذاخوری پر طرز تهیه کوکو کنگر: کنگر تیغ گرفته و پاک شده را خرد کنید و آن را سرخ کرده و با 2 لیوان آب بپزید ...
روایت بانک مرکزی از قیمت مواد غذایی - برنج 16.5 درصد گران شد
مواد غذایی حبوب، تخم مرغ، میوه های تازه، سبزی های تازه، قند و شکر افزایش یافت، نرخ 3 گروه برنج، گوشت قرمز و گوشت مرغ کاهش یافت و نرخ گروه لبنیات، چای و روغن نباتی در هفته مذکور نسبت به هفته مشابه ماه قبل ثابت مانده است. لبنیات و تخم مرغ در هفته مورد گزارش، در گروه لبنیات قیمت تمام اقلام این گروه نسبت به هفته قبل ثابت بود. بهای تخم مرغ معادل 1.0 درصد افزایش یافت و شانه ای 75000 ...
این غذا را روس ها به ایران آورده اند
وب سایت توتیا نیوز: این غذا یکی از غذاهای روسی که زمان جنگ جهانی دوم با حمله روسها به ایران وارد شمال ایران شد و به همون نام هم موند.... مواد لازم : بادمجان 2 عدد گوشت چرخ کرده 200 گرم گوجه فرنگی 3 عدد قارچ 5 عدد پیاز 1 عدد سیر 3 حبه سیب زمینی 1 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری شوید خشک 1/2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل مقدار لازم طرز تهیه: 1 ...
نگاهی گذرا به صنایع دستی و سوغات شهر نراق
نراق بود که مغازه اش در وسط بازار شمس السلطنه قرار داشت . مرحوم ماشاءالله عضایی فرزند حسین - مرحوم حاج حسن قاسمی نراقی فرزند عبدالکریم همچنین در این حرفه مرحوم حاج ابراهیم آعلی فرزند رضا و مرحوم حاج حسن قاسمی نراقی فرزند عبدالرحیم تخصص داشتند و بعد از آنها کارگاه حلواسازی در نراق تعطیل و دیگر کسی رنگ حلوای نراق و گنجد خوشمزه آن را ندید . 8- چینی بند ...
کرپ شکلاتی با ماسکارپونه و تافی
وب سایت ایران کوک: کرپ اصولا کلمه ای فرانسوی به معنی فر خورده است و سال هاست که به عنوان یک صبحانه ی محبوب جای خود را بر سر میز صبحانه باز کرده است. این صبحانه ی ساده و خوشمزه شکل نازک تری از پنکیک است و با همه چیز خورده می شود. با شیرینی ها مثل مربا و شکلات به عنوان صبحانه و با شورینی ها مثل پنیرها، ژامبون، تخم مرغ، گوشت، راتاتویی و قارچ به عنوان یک غذای اصلی. مواد لازم: ...
فریتر سیب زمینی و اسفناج
پودر سیر : 2 ق چ فلفل : 1 ق چ نمک : 1 ق چ تخم مرغ هم زده بزرگ : 2 عدد روغن زیتون : 1 ق غ اسفناج : 300 گرم طرز تهیه : 1- سیب زمینی ها را در قابلمه ای متوسط ریخته رویش را با آب سرد و نمک پر کنید و روی حرارت به جوش آورده شعله را کم کنید 15 – 20 دقیقه سیب زمینی ها را بجوشانید تا نرم شوند سپس آبکشی کرده دوباره به قابلمه برگردانده 1 – 2 دقیقه هم بزنید تا خشک شده و سپس پوره کنید ...
کیک ماکارونی، یک غذای متفاوت برای کودکان بدغذا!!
مواد لازم کیک ماکارونی فلفل دلمه ای : نصف عدد پنیر پیتزا : 5 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی : 3 قاشق غذاخوری زعفران : یک چهارم قاشق چای خوری گوشت چرخ کرده : یک کاسه ماست خوری پیاز : یک عدد ماکارونی : 300 گرم سوسیس : دو عدد کوچک روغن : نصف فنجان نمک و فلفل : به میزان لازم تخم مرغ : سه عدد ماست : سه قاشق غذاخوری قالب ...
نکاتی برای پخت کباب ترش و کته گیلانی
...> مردم گیلان برای درست کردن کباب ترش از سبزی محلی چوچاق استفاده می کنند و علاوه بر این سبزی به مواد اولیه کباب، جعفری هم اضافه می کنند. بعضی از کدبانوهای شمالی در ترکیب این غذا گردو، سیر و روغن زیتون هم به کار می برند. سبزی کباب ترش در مناطقی از شمال متفاوت با گیلان است و در آن سبزی محلی خالواش و بینه می ریزند. گاهی برای درست کردن کباب ترش به جای سبزی محلی از نعناع، جعفری و گشنیز هم استفاده می شود و ...
پپیتزای سبز با ماهی
مواد لازم برای پیتزای سبز با ماهی برای 2 نفر : سس بروکلی 1 پیمانه فیله ماهی 2 عدد پیاز خرد شده 1 عدد ماست چکیده 1 پیمانه اسفناج 200 گرم خمیر پیتزا 2 عدد نمک و فلفل به میزان لازم روغن زیتون به میزان لازم مواد لازم برای سس پیتزای سبز با ماهی : کلم بروکلی 400 گرم سیر رنده شده 3 حبه ریحان و بادام به مقدار لازم پودر ...
دلت یه عصرونه متفاوت می خواد؟
طرز تهیه کاناپ گردو مواد اولیه : سینه مرغ 200 گرم گردو 100 گرم پیازچه 100گرم سس مایونز 1 ق غ ماست موسیر 200 گرم بیسکوئیت ترد یا نان تست 10 عدد گوجه گیلاسی و زیتون به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه: 1.گوشت سینه مرغ را با یک عدد پیاز، کمی نمک و آب می پزیم، وقتی پخت با ...
مواد مغذی سالم را بشناسید
اکسیدان و ویتامین D هستند و نقش بسیار مهمی در جلوگیری از سرطان پروستات و ابتلا به دیابت نوع 2 بازی می کنند. نخود تفت داده شده نخود تفت داده شده یک ماده سرشار از فیبر و پروتئین است. شما می توانید نخود را در روغن زیتون و با ادویه جات مورد علاقه خود تفت دهید. نخود فرنگی منجمد نخود فرنگی نیز همانند لوبیا جزو حبوبات محسوب می شود و دارای پروتئین و فیبر است ...
طرز تهیه کاناپ تن ماهی
ها را از روغن جدا کرده با چنگال خرد می کنیم و به آن خیارشور رنده شده، آب لیموترش، نمک، فلفل و سس مایونز اضافه می کنیم. نان تست ها را برش زده کمی کره روی آن می مالیم و مواد را روی آن می ریزیم، سپس با نخود فرنگی تزئین می کنیم. + 1 - 1
پیاز پفکی با سس گوجه فرنگی
هم با مایه مخلوط کنید. در قابلمه ای مقداری روغن داغ کنید. مایه را با قاشق غذاخوری در روغن داغ ریخته و سرخ کنید (بطوریکه در روغن غوطه ور باشند). سپس روی حوله کاغذی بگذارید تا روغن اضافه شان گرفته شود. برای تهیه ی سس گوجه فرنگی، ابتدا فلفل سبز، پیاز، پیازچه و سیر را در روغن زیتون تفت دهید. سپس گوجه فرنگی و به میران دلخواه نمک و فلفل سیاه هم اضافه کرده و چند دقیقه مواد را با حرارت ملایم بپزید تا حدی که گوجه فرنگی نرم شده و از حالت خامی درآید. نوش جان! ...
کباب کوبیده را این بار با طعمی عالی و متفاوت درست کنید!
. مواد را به خوبی و مدت مناسب ورز دهید تا انسجام پیدا کند. اندکی روغن کف تابه مورد نظر بریزید و کاملاً کف تابه را به روغن آغشته کنید سپس مایه ی گوشت فوق را کف تابه به صورت صاف و یک دست پخش کنید، در تابه را بگذارید و روی حرارت کم قرار دهید، پس از آب انداختن گوشت در تابه را بردارید و کباب را به اشکال دلخواه برش دهید سپس مجدداً در تابه را بگذارید و اجازه دهید تا آب گوشت جمع شود سپس ...
آماری شگفت انگیز از واردات در سال 94 / از واردات سوپ، آبگوشت، اسب و آب پنیر تا 18 تن سنگ پا!
... 65923 15219010 موم زنبور عسل 61668 428278 17011100 شکر تصفیه نشده بدون اضافه کردن مواد خوشبو کننده یا مواد رنگ کننده از نیشکر 277345674 87074814 17019900 قند وشکر تصفیه شده غیر مذکور در جای دیگر آماده مصرف 223405437 84339336 17041000 ...
تشویق توریست ها با غذاهای خوب ایرانی؛ تلگراف 10 پیشنهاد برای سفر به ایران داد
طعمی بین پارمسان و پنیر بز، سرو می شود. آش را باید زیر درخت های تازه شکوفه زده و فواره های هتل عباسی در اصفهان امتحان کرد؛ مسافرخانه قدیمی 300 ساله ای که بعد از بازسازی به عنوان یکی از قدیمی ترین هتل های دنیا شناخته شده است. 3. مدهوش شدن با دیزی مشهد گوشت بره، نخود و سیب زمینی خورشتی به آرامی در کاسه های سفالی برای ساعت ها می پزند تا نرم شده و برای خوردن آماده شوند. سپس مواد ...
ماداگاسکار، کشوری خارق العاده و زیبا (عکس)
غذا معمولا با برنج برای ناهار یا شام خورده می شود. مواد تشکیل دهنده آن شامل گوشت گوساله، مرغ و خوک است که به شکل مکعب های یک شکل بریده شده اند، به همراه پیاز، گوجه فرنگی، اسفناج و سیر له شده. برنج غذای پایه مردم ماداگاسکار است که در شالیزارهای آبیاری شده کشت می شود. برنج در آشپزی ماداگاسکار نقش عمده ای دارد. آنها حتی نوشیدنی مخصوصی از برنج سوخته می گیرند که Ranonapango نام دارد. برای درست ...
افزایش قیمت سبد مصرفی خانوار در فروردین ماه
، گوشت قرمز و گوشت ماکیان 2.9 درصد، ماهی ها و صدف داران 12.9 درصد، شیر، پنیر و تخم مرغ 8.7 درصد، روغن ها و چربی ها 3.5 درصد، میوه و خشکبار 11.7 درصد، سبزیجات 13.1 درصد و شکر، مربا، عسل، شکلات و شیرینی، (قندو شکر و شیرینی ها) 9.7 درصد در یکسال اخیر بالا رفته است. به علاوه قیمت چای، قهوه، کاکائو، نوشابه و آبمیوه در این مدت 8.0 درصد، دخانیات 3.1 درصد، کالای غیرخوراکی و خدمات 11.4 درصد، پوشاک و ...
طرز تهیه خوراک بره، غذای اصیل فرانسوی
مواد لازم: گوشت بره 2 کیلوگرم کره 30 گرم عصاره گوشت 4 پیمانه جعفری خرد شده 1⁄3 پیمانه آویشن 8 شاخه زردک کوچک 3 عدد برگ بو 3 عدد شلغم کوچک 3 عدد سیر 2 حبه تره فرنگی 2 عدد هویج کوچک 4 عدد آرد 1⁄21قاشق غذاخوری خوراک بره؛ غذای اصیل فرانسوی طرز تهیه ...
طرز تهیه گیس باف فیله مرغ
طرز تهیه گیس باف فیله مرغ : فیله مرغ را از وسط به دو نیم کرده اما از یک سمت جدا نمی کنیم تا رشته های بلندی داشته باشیم و بعد آنها را در مخلوط روغن زیتون زعفران آبلیمو، نمک و فلفل مزه دار می کنیم و هر سه رشته را از یک سمت با خلال چوبی به هم وصل می کنیم و مانند گیس می بافیم. و در سینی فر گذاشته در فر 200 درجه گرم شده تا وقتی روی آن طلایی شود می پزیم و گاهی روی آن را ...
سالاد گرم سیب زمینی و سبزیجات
سالاد گرم سیب زمینی و سبزیجات مواد لازم: گوجه فرنگی: 700 گرم پیاز: 450 گرم فلفل دلمه ای زرد و نارنجی: هر کدام 2 عدد سیب زمینی متوسط: 700 گرم مقداری مرزنگوش خرد شده روغن زیتون: 8 قاشق غذاخوری مقداری نمک و فلفل سیاه نیمکوب طرز تهیه: *پوست گوجه فرنگی ها را گرفته، سپس درشت خرد کنید. پیازها را ...