سایر منابع:
سایر خبرها
آش چهار شنبه سوری
، سرکه، گوجه سبز و شیره ازگیل تهیه می شود که به آش گزنه معروف است و از خواص بی نظیری برخوردار است.به روایت بومیان این استان ،این آش یک نوع مازندران دارو محسوب می شود .طرز تهیه آنرا در این دستور آورده ایم. مواد لازم: چغندر 300 گرم برنج معمولی یا برنج دو نیم ، یک لیوان یک کیلو سبزی مخلوط خرد شده از سبزیهای محلی مازندران (اناریجه، زلنگ ،گزنه ، پونه، نعنا، گشنیز و سیر ) . وجود هر ...
میگو را این طوری هم تست کنید
مجله زندگی ایده آل: موادلازم: میگوی ریز پلویی: 500 گرم پیاز متوسط: یک عدد، خلالی شده فلفل دلمه ای سبز: یک عدد، خلالی شده جوانه ماش یا گندم: به میزان لازم هویج: یک عدد، رنده شده ساقه پیازچه: یک عدد، ریز شده خمیر یوفکا مخصوص غذا یا باقلوا: به میزان لازم سس خردل: دو قاشق غذاخوری سس سالسا: دو قاشق غذاخوری سس فلفل تند: چندقطره، درصورت تمایل نمک و فلفل: به میزان لازم روش ...
باقلوای سنتی قزوین، گل سرسبد باقلواهای ایران
لازم برای شربت باقلوا: – شکر: یک پیمانه(150 گرم) – آب: نصف پیمانه(70 گرم) – گلاب: یک چهارم پیمانه(40 گرم) – جوهر لیمو: یک چهارم قاشق چای خوری طرز تهیه : بیکینگ پودر و نمک را در شیر حل کرده و با سه قاشق کره و زرده تخم مرغ خوب مخلوط کنید. آرد را کم کم اضافه نموده تا خمیر لطیفی به دست آید. خمیر را در کیسه فریزر قرار دهید و دو ساعت ...
خواص روغن میخک برای تسکین دندان درد
...> می توانید چند قطره روغن میخک را درون سوپ، سالاد، سس و ... بریزید تا از اثرات درمانی آن بهره مند شوید. یا اینکه بدن خود را با این روغن مالش دهید. همچنین می توانید این روغن را ببوید تا فنول های فعال موجود در آن از طریق سیستم بویایی وارد مغز و سپس بدن شما شوند. خودتان در خانه روغن میخک درست کنید درست کردن روغن میخک در خانه بسیار ساده است. برای این منظور یک هشتم فنجان میخک را در یک دوم فنجان روغن گیاهی مثلا روغن ذرت یا آفتابگردان قرار دهید و بگذارید به مدت 24 ساعت در آن بماند. سپس میخک ها را از درون روغن خارج کنید. به این صورت روغن میخک شما آماده است. ...
چطور سیاهی آرنج یا زانو را از بین ببریم؟
سیب زمینی برش دهید و روی قسمت های تیره قرار دهید و یا می توانید آب آن را بگیرید و روی مناطق بگذارید. پس از آن که خشک شد ، پوست را با آب گرم بشویید. 8- ماسک شکر روغن زیتون و شکر را با هم مخلوط کنید (مقداری غلیظ باشد). سپس روی پوست خود بگذارید . اثر این ماسک کم کردن پوست مرده است. 9- روغن زیتون زردچوبه شکر نصف قاشق زردچوبه را با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون و یک قاشق غذاخوری ...
برای درمان بواسیر جراحی نکنید!
باعث یبوست و سفتی مدفوع شود پرهیز کنند. غذاها باید ملین و نرم کننده باشد . خوردن خسیانده 5 عدد انجیر و 10 عدد آلو بخارا ناشتا بسیار خوب است . سوپ هایی که با سبزیهای گشنیز و برگ چغندر و تره و آلوی بخارا پخته شود در دستور کار قرار گیرد و گوشت فقط آب پز و همراه با مواد فوق پخته شود ، آنهم گوشت مرغ با گوسفند باشد. بخور بواسیر تخم گشنیز و آویشن و گل ختمی و تخم مرو را با ...
مردم با احتیاط خرید می کنند
های ایرانی با وجود قیمت بالاتر، بیش از برنج های خارجی است. همچنین روغن مایع معمولی یک لیتری 4900 تومان و روغن مایع سرخ کردنی در وزن 800 گرم نیز 4600 تومان عرضه می شود. روغن کنجد و روغن زیتون نیز در وزن های یک لیتری قیمتی حدود 18 تا 22 هزار تومان دارند. اما چای ایرانی که قیمت پایین تری نسبت به چای های خارجی دارد، به طور متوسط کیلویی 5500 تا 9000 تومان عرضه می شود و چای خارجی نیز کیلویی 17 ...
بخور نخورهای نوروز از منظر طب سنتی
پر فشاری خون سعی کنند از غذاهای فریزری و بسته بندی شده، کنسروها، گوشت گاو و گوساله، سیب زمینی و تخم مرغ آب پز، سس مایونز، حلیم، کله پاچه، نان فطیر و خوب پخته نشده حتّی المقدور کم تر استفاده کنند. همچنین دقت کنند که مصرف زیاد مواد شیرین و شور تا حدی که تشنگی شدیدی ایجاد کند و سپس مصرف آب یا دوغ یا نوشابه یخ به شدت برای کبد مضر بوده و به مرور با تکرار این عادت غلط، کبد خسته شده و به سمت ...
طرز تهیه "شیرینی شکری" برای نوروز94
گروه وبگردی تیتریک مواد لازم : روغن شیرینی پزی دو سوم پیمانه کره دو سوم پیمانه شکر یک و نیم پیمانه + مقدار کمی برای تزئین تخم مرغ 2 عدد وانیل 2 قاشق چای خوری آرد سه و نیم پیمانه بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری نمک 1 قاشق چای خوری روش تهیه : دمای فر را روی 350 درجه فارنهایت (175 درجه ...
توصیه های طب سنتی به مسافران نوروزی
مدت طولانی در هوای آزاد و خارج از یخچال نگهداری شده خودداری کرد. 10. در صورتی که در طول سفر تمایل به مصرف غذا در رستوران دارید، چند نکته را مورد توجه قرار دهید: - بهتر است از خوردن سبزی ها به صورت خام به دلیل احتمال آلودگی خودداری کنید. - لوازم شخصی مانند قاشق، چنگال و لیوان مخصوص خود را همراه داشته باشید. - از مصرف غذاهایی مانند سالاد الویه، همبرگر، کباب کوبیده و ...
دسر روز: تارت شیر
اصفهان امروز: تارت شیر یک دسر آفریقای جنوبی است و تهیه آن شبیه تهیه تارت کاستارد است، هر چند در تارت شیر ، شیر بیشتری نسبت به تخم مرغ استفاده می شود و عطر و طعم دارچین مزه ای متفاوت به آن می دهد. مواد لازم خمیر تارت : 1 فنجان شکر سفید نصف فنجان کره آب شد 1 عدد تخم مرغ 2 فنجان آرد 2 قاشق چای خوری بیکین پودر مقدار کمی نمک مواد لازم داخل تارت ...
دمنوش های گیاهی مفید
خواب خوب کمک می کند، طبع این نوشیدنی گرم است و برای زمستان بسیار مناسب است. این دمنوش را به دفعات می توان مصرف کرد و هیچ منعی برای افراد با مزاج های مختلف ندارد. یک قاعده کلی برای تهیه دمنوش ها: دمنوش هایی که با برگ یا گل تهیه می شوند، مدت دم کشیدن شان کم است و کافی است بین 20 دقیقه تا نیم ساعت روی حرارت قرار بگیرند اما آنها که چوب (مثل دارچین)، ریشه (مثل زنجبیل) یا بذر (مثل ...
طرز تهیه دلمه حصیری
مواد لازم جهت دلمه حصیری: فلفل دلمه ای رنگی 3 عدد کدو 3عدد برنج ریز یک پیمانه گوشت چرخ کرده 250 گرم رب یک قاشق غذاخوری نعناع خشک یک قاشق غذاخوری سر خالی جعفری خشک یک قاشق غذاخوری سر خالی پیاز کوچک دو عدد روغن مایع 4 قاشق غذاخوری زردچوبه یک قاشق چای خوری نمک به مقدار ...
دستور تهیه شیرینی های نوروزی
شبیه به سمنویی که همیشه دیده اید شود. 7 – وقتی سمنو حاضر شد می توانید بادام را به آن اضافه کنید و بعد از 15 دقیقه سمنو را سرو کنید. شیرینی نخودچی مواد لازم : روغن جامد: 250 گرم آرد نخودچی: 200 گرم پودر قند: 150 گرم هل: یک قاشق چایخوری خلال پسته و بادام: به میزان لازم زرده تخم مرغ: یک عدد طرز تهیه: 1 – روغن و شکر را با همزن خوب ...
روزهای شیرینِ نوروز،13 شیرینی برای 13 روز عید
...، اضافه کنید. قطاب برای تهیه قطاب که مشهورترین شیرینی یزد است، شما به 2 عدد تخم مرغ، یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر، 100 گرم روغن جامد و 100 گرم ماست شیرین، کمی پودر قند و کمی آرد برای تهیه خمیر قطاب نیاز دارید. مواد درون قطاب نیز شامل 2 پیمانه پودر بادام، یک پیمانه شکر و یک قاشق غذاخوری پودر هل و یا دارچین است. ابتدا روغن و پودر شکر را مخلوط کنید و با همزن برقی ...
غذایی ساده اما متفاوت: طرز تهیه پاچین مرغ
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی قم فردا ، کتف مرغ ها را پوست بگیرید و بشویید و خشک کنید. قسمت انتهایی و بالای کتف مرغ را برش بزنید و با دست گوشت آن را به طرف پایین بکشید و آماده کنید. تخم مرغ را در یک ظرف بشکنید و با چنگال خوب بزنید تا صاف و یکدست شود. کنجد و نمک و فلفل را هم مخلوط کنید و در یک ظرف گود روغن بریزید و روی حرارت بگذارید تا داغ شود. کتف مرغ را ابتدا در تخم مرغ زده ...
این نوع ماهی شب عید خطرناک است
.... عبداللهی با ذکر مواد غذایی هایی که حاوی مقدار زیادی نمک هستند، افزود: غذاهای فرآیند شده و آماده چون همبرگر، سوسیس و کالباس، ماهی دودی، غذاهای کنسروی و انواع پیتزا به همراه سس هایی نظیر سس سویا و سس سالاد و رب گوجه فرنگی و انواع پودر سوپ های آماده همگی موادی هستند که از مقدار بسیار زیادی نمک برخورداند. همچنین انواع ترشی های آماده و شورها، پنیرهای پرنمک و تنقلاتی چون چوب شور، ذرت بو داده، آجیل ها و مغزدانه ها همگی از این دست مواد غذایی به شمار می روند. ...
ترش و شیرین با کیوی (2)
...، تارت ها را از داخل قالب ها جدا کنید سپس داخل ظرف مناسب قرار داده و سرو کنید. پودینگ کیوی و آناناس مواد لازم 1.2 پیمانه پسته بونداده 1.2 پیمانه بادام بونداده 100 گرم آناناس تازه 4 عدد کیوی 6-4 عدد خرمای بدون هسته 1.2 پیمانه خامه فرم گرفته 1- ابتدا کیوی ها را بشویید، سپس پوست آنها را بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید و کنار بگذارید. اگر دوست دارید ...
طعم غوره در آبگوشت یعنی تجربه به یادماندنی
...: وعده غذایی: ناهار شام زمان پخت : 180 دقیقه نوع غذا: خوراک ایرانی زمان آماده سازی مواد: 0دقیقه مواد لازم برای 10 تا 12 : پیاز : یک عدد گوشت گوسفندی : یک کیلوگرم نمک و زردچوبه : به میزان لازم نخود : یک و نیم پیمانه برنج : 4 قاشق غذاخوری سبزی آش : 500 گرم بادمجان : 3 عدد غوره : 2 قاشق غذاخوری آب غوره : 2 قاشق غذاخوری عصاره غوره : یک پیمانه طرز تهیه: ...
ساتین پاریسی
مجله زندگی ایده آل: مواد لازم: خمیر هزارلا: 500 گرم مواد لازم جهت تهیه کرم پاتیسیر کاراملی: شیر: 250 میلی لیتر آب سرد: 300 میلی لیتر شکر: 250 گرم اسانس کارامل: سه قطره زرده تخم مرغ: 6 عدد آردگندم: 4 قاشق غذاخوری، معادل 100 گرم روش تهیه: 1. ابتدا خمیر را به قطر نیم سانتی متر پهن می کنیم روی آن را با چنگال یا وسیله مخصوص مقدار زیادی حفره ایجاد کرده و داخل سینی ...
طرز تهییه سالاد رنگارنگ
مواد لازم: سیب زمینی 1 پیمانه، پخته و خرد شده ذرت 1 پیمانه، پخته کالباس 1 پیمانه، خرد شده نخود فرنگی یک دوم پیمانه، پخته لبو یک دوم پیمانه، خرد شده هویج یک سوم پیمانه، پخته، خرد شده جعفری و گشنیز 2 تا 3 قاشق سوپخوری، خرد شده سس مایونز 1 پیمانه آب لیمو 3 قاشق سوپخوری روغن مایع 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم طرز ...
10گیاه ضددرد را بشناسید
دردناک نفوذ کرده و درد را از بین ببرد. روش استفاده برای تسکین خارش پوست، 10 قطره از روغن بابونه را با 10 قطره روغن گیاهی شمعدانی معطر و 10 میلی لیتر روغن حمام یا روغن زیتون مخلوط کرده و به آب وان اضافه کنید و 20 دقیقه در آن بخوابید. لازم نیست بدنتان را آب کشید. برای دردهای گوارشی ، دو قطره از روغن بابونه را با 5 قطره روغن بادام شیرین مخلوط کرده و روزانه سه مرتبه ...
با روشهای زیر به آسانی آرایش کنید
.... آنها روشی برای تهیه رژ لب دارند که اصلا دشوار نیست. برای تهیه این رژ نیاز به یک چهارم فنجان موم، یک چهارم فنجان روغن کرچک و 2 قاشق غذاخوری روغن کنجد دارید. این مواد را با هم ترکیب کنید و روی حرارت غیرمستقیم بگذارید. می توانید آنها را روی کتری قرار دهید تا با کمک گرمای بخار آب خوب به خورد یکدیگر روند. در نهایت وقتی این مخلوط را از روی حرارت برداشتید و گرمای آن از دست رفت. برای رنگ آمیزی آن می ...
روشهای پاک سازی پوست برای نوروز
پاکسازی پوست تا نوروز ماسک خیار و گلاب : یک عدد خیار با پوست را ریز رنده کرده و یک قاشق مرباخوری گلاب به آن اضافه کنید. سپس آن را به حالت خوابیده به آرامی روی پوست تان بمالید و پس از 10دقیقه با آب خنک بشویید. ماسک ماست و گردو : دو قاشق غذاخوری ماست و دو قاشق غذاخوری گردوی خرد شده را در مخلوط کن ترکیب کرده و برای 15دقیقه روی پوست قرار دهید و بعد با آب سرد بشویید. ماسک ...
نحوه ساختن قلیه ماهی برای ایام نوروز
انواع ماهی مواد لازم برای آشپزی آکا برای آشپزی آکا یک کیلو( شوریده- سنگسر- هامور) ماهی پوست گرفته و پاک شدهیک بوته سیر300 گرم سبزی( گشنیز و شنبلیله)یک بسته تمرهندییک عدد متوسط پیازبه قدر دلخواه زردچوبه و نمکیک قاشق چایخوری پودر فلفل قرمزیک قاشق غذا خوری و یا یک فنجان آب گوجه فرنگی رب گوجه فرنگی روش تهیه : ماهی را به اندازه ی تکه های 4 4 سانتی ...
سریع ترین رژیم غذایی برای کاهش شدید وزن
یک لیوان چای با قهوة تلخ+ 2 عدد خیارسبز یا سیب درختی یا پرتقال یا نارنگی. ناهار ابتدا یک لیوان آب میل نمایید(20 دقیقه قبل از غذا) گوشت کباب شده یا آب پز(گوشت سفید یا قرمز به دلخواه) همراه با یک عدد سیب زمینی متوسط آب پز+ سالاد فصل یا سبزیجات آب پز شده+ یک لیوان آب عصرانه چای یا قهوه با یک عدد خرما یا 5 عدد توت خشک یا 2 عدد انجیر خشک + 40 گرم از یک ...
تهیه غذایی لذیذ با ماهی تیلاپیا و پنیر پارمسان
مواد لازم: فیله ماهی تیلاپیا : 4 عدد پنیر رنده شده پارمسان : 3/4 فنجان فلفل قرمز : 2 قاشق چایخوری جعفری تازه خرد شده : یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم طرز تهیه: 1. فر را از پیش روی حرارت 400 درجه فارنهایت گرم میکنیم (200 درجه سانتیگراد). 2. پنیر پارمسان، فلفل قرمز، و جعفری در یک ظرف کم عمق و با نمک و فلفل خوب مخلوط می کنیم. 3. فیله ...
ناپلئون تره و پیازچه
اطراف آن را صاف و منظم می بریم و اضافات آن را هم گوشه سینی می گذاریم تا بپزد. موادلازم: خمیر هزارلا: 100 گرم تره خرد شده: 50 گرم پیازچه ریز شده: 50 گرم سیب زمینی پخته شده: 300 گرم لوبیاچیتی پخته شده: 200 گرم سس مایونز: نصف لیوان خردل: نصف لیوان سس کاری: یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان لازم ریحان تازه یا خشک: دو قاشق ...
موس شیرعسلی کاراملی
مواد لازم: خامه فرم گرفته: 500 گرم شیرعسلی کاراملی: یک قوطی عسل: سه قاشق غذاخوری سرلاک گندم و عسل: سه قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ: شش عدد وانیل: یک قاشق چای خوری ژلاتین: هشت ورق سیروپ کارامل: 150 میلی لیتر روش تهیه: 1. ابتدا زرده های تخم مرغ، شکر و وانیل را می زنیم تا پف کنند، سپس عسل و شیر عسلی را به آن اضافه کرده و هم می ...
معرفی غذاها و ترکیبات مفید برای انواع گرفتگی های صدا
غذایی مفید برای رفع گرفتگی صداست به این ترتیب که خود را خیس کرده و سپس با گوشت بلدرچین یا مرغ محلی یا مرغابی یا خروس همراه با کمی دارچین و زعفران بپزنند تا به خوبی پخته شده و در انتها روغن زیتون اضافه شود. 6.زرده تخم مرغ عسلی غذایی کامل برای مبتلایان به گرفتگی های صداست. 7. 35 گرم شکر یا نبات را در آب جوش حل کرده و با کمی روغن بادام شیرین مخلوط کنند و جرعه جرعه بنوشند. 8. 35 گرم نبات ...