خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
استقبال اردبیلی ها از گل چهارشنبه /گره زدن مهر در رسم شال اندازی
انجام می دهند. این رسم که در شهرهای ترک زبان نمونه های آن مشاهده می شود باز با هدف تعبیر بخت و اقبال انجام می شود. یکی از شهروندان اردبیلی می گوید هر شخصی که نیتی دارد، شالی را از سقف یا پنجره یا در خانه بدون اینکه در اغلب مواقع دیده شود آویزان می کند. حلیمه بخشنده اضافه کرد: در مقابل صاحبخانه به گوشه شال مقداری شیرینی، شکلات یا تخم مرغ رنگ کرده یا گندم بریان یا قورقا بسته و
پوست اندازی هویتی چهارشنبه سوری با گذر از دوره سنت تا بدعت های عصر مدرنیته
رفتن، پخت آش بیمار، تخم مرغ شکستن و خوردن آجیل مشگل گشا برگزار می گردد. گرچه وسایل جدید آتش بازی و مواد منفجره نحوه برگزاری آیین کهن چهارشنبه سوری را تا حد زیادی تغییر داده و گاهی مخدوش کرده، اما در شهر قزوین باتوجه به بافت فرهنگی و سنتی خاص آن، در بخش هایی به شکلی واحد و گاها متفاوت اجرا می شود. درگذشته که همه خانه ها خشتی و گلی و خبری نیز از آسفالت و ایزوگام بام ها نبود، هنگام غروب
تاریخچه آئین چهارشنبه سوری در فرهنگ ایرانیان باستان تاکنون
“سور” در زبان و ادبیات فارسی و برخی گویش های ایرانی به معنای “جشن”،”مهمانی“و “سرخ” آمده است. جشن سور از زمان های بسیار دور در ایران مرسوم بوده است. قبل از ورود اسلام به ایران هر سال 12 ماه، و هر ماه به 30 روز بوده که هر کدام از این 30 روز اسمی مشخص داشته است که بعد از ورود اسلام به ایران تقسیمات هفته نیز به آن اضافه شد. در ایران باستان در پایان هر ماه جشن و پای کوبی با نام سور مرسوم بوده
چهارشنبه سوری؛ سنتی که رفته رفته دستخوش تغییر شد
پارچه هایی که به همدیگر تنیده شده اند در چهارشنبه آخر سال آتش زده می شود و جوانها در محلها آن را به سوی همدیگر پرتاب می کنند. "توولاما" از دیگر وسایل شادی است. در درون این توولاما ها (گردونه های آتش) خرده های آلومینیوم و آتش ریخته و آنها را می چرخانند و هنگام چرخش، گلوله های سفید آتش همه جا پخش می شود. از تفریحات دیگر این موقع "یومورتا چاقیشدیرماق" (بازی تخم مرغ) می باشد. نحوه
آتیل پاتل چارشنبه بختم آچیل چارشنبه
انداختند. بعد با همان قیچی و یا چاقو هفت مرتبه آب را قیچی می کردند، در پایان هم سعادت و سلامت یک سال را از خدا مسئلت می کردند. دختران دم بخت گرماب علاوه بر اعمال فوق در گشایش بخت به عنایت خدا اصرار داشتند که خدا در طول همان سال آنها را به خانه بخت بفرستد. یکی از رسوم دیگری که در این روز رواج داشته و هنوز هم کم و بیش در بین خانواده ها مرسوم است، فرستادن هدیه برای نوعروسان است که در
روشی برای رنگ کردن تخم مرغ
های باغچه یا گلدان خانه تهیه کنید و روی توری یا پارچه قرار دهید. حال تخم مرغ را درون آن بگذارید و توری را دور آن بکشید. سر توری را با سیم یا نخ سفت کنید. حال تخم مرغ را برای حدوداً 15 دقیقه یا بیشتر در آب رنگی بگذارید. پس از خشک شدن توری را جدا کنید. این یک تخم مرغ با اثری هنری است. چند پیشنهاد: از برگ سبزی خوردن مانند جعفری و گشنیز هم می توان استفاده کرد. برای رنگی کردن آب می توان پرمنگنات بکار برد تا آبی قهوه ای درست شود. این ماده را می توانید از فروشگاه های لوازم نقاشی خریداری کرد. ...
باقلوای سنتی قزوین، گل سرسبد باقلواهای ایران
/> خمیر لواش باقلوای دو رنگ بادام و پسته را به طریق ذیل آماده می کنیم: شیر، بکینگ پودر و روغن و زرده تخم مرغ را مخلوط می کنیم و کم کم آرد می ریزیم و مرتب به هم می زنیم تا مایه خمیر شده به دست نچسبد و زیاد هم سفت نشود، بعد خمیر را خوب مالش می دهیم و می گذاریم دو سه ساعت در کیسه نایلون بماند سپس مایه بادام، پسته و قند و هل کوبیده را مخلوط می کنیم، آنگاه روی میز کمی آرد می پاشیم (باقلوا را
رسومی که با نوروز گره خورد/ شال سالما سنتی که احیا شد
: چهارشنبه سوری هر خانواده به تعداد فرزندان خود تخم مرغ هایی را در پوست پیاز پیچیده و دور آن را با نخ می بست و آب پز می کرد پس از پختن تخم مرغ ها بزرگ خانواده براسا س سفیدی ها و رنگ های ناشی از بستن نخ و پوست و پیاز بر تخم مرغ خورده می شد. این پژوهشگر زنجانی خاطر نشان می کند: آخرین سه شنبه سال کودکان و نوجوانان را اول صبح راهی چشمه می کردند تا از روی آب رد شوند و آن را گشایش و نیک بختی
برای درمان بواسیر جراحی نکنید!
باعث یبوست و سفتی مدفوع شود پرهیز کنند. غذاها باید ملین و نرم کننده باشد . خوردن خسیانده 5 عدد انجیر و 10 عدد آلو بخارا ناشتا بسیار خوب است . سوپ هایی که با سبزیهای گشنیز و برگ چغندر و تره و آلوی بخارا پخته شود در دستور کار قرار گیرد و گوشت فقط آب پز و همراه با مواد فوق پخته شود ، آنهم گوشت مرغ با گوسفند باشد. بخور بواسیر تخم گشنیز و آویشن و گل ختمی و تخم مرو را با
آذربایجان، خورشید زیبایی های ایران + تصاویر
175 هجری قمری آورده و اضافه کرده است که باروی تبریز 6000 گام بوده و 10 دروازه داشته است. احتمالا نام نبردن تبریز در فتوحات تازیان، از آن جهت بوده که این شهر در آن زمان چندان آباد و صاحب نام نبوده است. نام تبریز نخستین بار به عنوان قلعه آمده است که بعدها به شهری بزرگ تبدیل می شود. در دوره حکومت روادیان تبریز پایتخت آذربایجان شد و به علت موقعیت ممتاز جغرافیایی و نظامی خود بیش تر از سایر شهرها مورد
زن ایرانی چگونه زنی است؟
خواسته های بی پایان همسرش، سه شیفت کار می کرد و بازهم قرض و قسط و ... حرفاشو تو ذهنم مرور می کردم که ببینم به عنوان یه مشاور، چه کمکی می تونم بهش بکنم، می گفت: دائم چشم و هم چشمی با زن های فامیل و دوست و آشنا، خدا نکنه تو خونه کسی چیزی ببینه، تا آخر هفته باید اون وسیله تو خونش باشه، این قدر وسیله برقی داره که نگو، از ماکارونی ساز گرفته تا تخم مرغ پز! با این که تا خونه باباش بود، حداکثر
زردی من برای تو ، سرخی تو برای من
بختی، شوربختی و تنگدستی را از خانه و خانواده دور می کنند. در آخر هم بد نیست در مورد چهارشنبه سوری برایتان بگوییم. همه می دانیم که در این شب آجیل حضور دایمی دارد اما آیا می دانید فلسفه آن چیست؟ در گذشته پس از پایان آتش افروزی، اهل خانه و خویشاوندان گرد هم می آمدند و آخرین دانه های نباتی همچون تخم هندوانه، تخم کدو، پسته، فندق، بادام، نخود، تخم خربزه، گندم و شاهدانه را که از ذخیره زمستان
تخم مرغ هفت سین به شکل میوه و سبزیجات (عکس)
تزیین تخم مرغ هفت سین 94 ، تزیین تخم مرغ هفت سین به شکل میوه : در مطالب گذشته انواع مدل های تزیین تخم مرغ برای سفره هفت سین رو به شما آموزش دادیم و مدل های مختلف رنگ کردن و تزیین رو دیدید. در این مطلب هم یک ایده خلاقانه برای تزیین و رنگ آمیزی تخم مرغ هفت سین به صورت میوه رو به شما آموزش خواهیم داد که بتوانید از این مدل های برای تزیین سفره هفت سین خودتون استفاده کنید برای تزیین تخم مرغ
بخور نخورهای نوروز از منظر طب سنتی
سنتی ایرانی گفته اند که مضرترین چیز برای بدن، خوردن غذای جدید است؛ درحالی که هنوز غذای قبلی کامل هضم نشده است! اگر این درهم خوری و غذا خوردن روی غذای قبلی از غذاهای غلیظی مثل فست فودها، ماکارانی، سس مایونز، سالاد الویه، سیب زمینی و تخم مرغ آب پز، کله پاچه، حلوا و .... باشد، باعث بروز بیماری هایی مثل درد مفاصل، سنگ کلیه، نقرس و بسیاری از بیماری های بلغمی و سوداوی خواهد شد. در فصل
یک نوروز و هزار آئین؛از عطر گندم تا نقش حنا در بهار سبز
پرساق (نوعی شیرینی) و تخم مرغ رنگ شده و مقداری پول نیز به او می دهند. روستائیان مازندران، همچنین در اولین شب سال نو، چراغ خانه هایشان را تا صبح روشن نگه می دارند و باور دارند که در اول سال نباید خانه ای تاریک بماند. برخوان نعمت های نوروزی،پای سفره های بهار ایرانی ها در میان آذری زبان ها، گذاشتن ماست و گوشت و پلو در سفره نوروزی که نشانی از برکت و آرزوی محصول خوب است، رواج دارد
چگونه سلامت بمانیم ؟
. این قضیه در مورد سلامت کلیه ها اهمیتی دو چندان می یابد. عملکرد صحیح ذهنی و شادابی و سلامت پوست نیز ارتباط مستقیمی با مقدار آب بدن دارد. مقدار آب مورد نیاز بدن شما بر حسب درجه حرارت محیط و میزان فعالیت بدنی شما متفاوت خواهد بود. توصیه اغلب پزشکان خوردن 8 لیوان آب در روز است. اما به عنوان یک توصیه شما باید آنقدر آب بنوشید تا رنگ ادرار شما شفاف، زرد کمرنگ یا به رنگ آب باشد و حجم کافی
دستور تهیه شیرینی های نوروزی
مخلوط کنید تا یک دست شود. 2 – تخم مرغ و هل را اضافه کنید و کم کم آرد نخودچی را به مایه اضافه کنید و ورز دهید. مراقب باشید به روغن نیفتد. اگر به روغن افتاد کمی آرد نخودچی به آن اضافه کنید. 3 – خمیر را برای حداقل نیم ساعت در یخچال استراحت دهید. 4 – فر را روی 170 درجه سانتی گراد روشن کنید. خمیر را روی سطحی تمیز با وردنه باز کنید تا به ضخامت یک سانتی متر برسد. سپس آن را
روزهای شیرینِ نوروز،13 شیرینی برای 13 روز عید
چرخ شده را به مواد اضافه کنید. اکنون نان های بستنی را داخل سینی بگذارید و مایه نوقا را روی آن بریزید. یک لایه نان بستنی دیگر هم روی مواد گذاشته و پس از خنک شدن، به صورت مستطیل ببرید و برای سرو، در ظرف مناسب بچینید. قرابیه شما به 150 گردم بادام پوست گرفته خام، 200 گرم پودر شکر، 3 عدد سفیده تخم مرغ و مخلوطی از پودر مغز پسته و بادام و شکر (به هر مقداری که دوست دارید) نیازمندید
اگه اهل سالادی این مدلا رو امتحان کن
شده : 100 گرم کاهو : یک بوته گوجه فرنگی خرد شده : 2 عدد تخم مرغ آب پز شده : 2 عدد لبو : یک عدد سرکه و روغن زیتون : یک پیمانه نمک و فلفل : به مقدار لازم فلفل دلمه ای : یک عدد طرز تهیه 1. تمام اجزا و مواد اولیه را خرد کرده، سپس سیب زمینی را به همراه لوبیای پخته شده داخل ظرف ریخته، به ترتیب کاهو، پیازچه، کالباس، لبو، نمک و فلفل و سرکه و روغن زیتون را به مواد اضافه کرده و مواد
آیین های چهارشنبه سوری در اردبیل/ از بایرام پایی تا اشعار خاص این روز
برده می شود. جزئیات سفره هفت سین چهارشنبه سوری در اردبیل چیدن سفره هفت سین خاص چهارشنبه سوری نیز رسمی است که در بین اردبیلی ها از قدیم الایام تاکنون بوده و هست؛ آینه، قران، آب، شمع، سیر، سماغ، سرکه، سنجد و سکه، تخم مرغ رنگ کرده، انواع سبزه هایی که بیشتر توسط خود خانم ها کاشته می شود و انواع آجیل و قورقا(گندم برشته شده) چیزهایی هستند که در سفره چهارشنبه سوری در اردبیل چیده می
آداب و رسوم شیرازی ها در نوروز؛ از آبتنی در حوض ماهی تا عروسی نارنج
خانواده را می آورند. خانه تکانی یا رفت و روب: یکی دو هفته پیش از عید خانه تکاتی یا رفت و روب انجام می گیرد و مجدداً اثاثیه را جابه جا می کنند و گردگیری می کنند و دوباره آنها را می چینند. در مراحل بعد تخم مرغ رنگ کردن است که آن ها را آب پز می کنند و رنگ های شاد روی آنها می زنند. چهارشنبه آخر سال: یکی از آداب و مراسمی که در شب چهارشنبه آخر سال و یا چهارشنبه سوری
ترش و شیرین با کیوی (2)
بگذارید. نارگیل و گردو را داخل مخلوط کن یا غذاساز بریزید و کاملا مواد را با هم مخلوط کنید. اکنون خرماها را داخل دستگاه بریزید و دوباره مواد را با هم مخلوط کرده و حالت چسبندگی پیدا کنند. از مخلوط حاصل به میزان 1.2 و 1 س کف هر کدام از قالب ها با مخلوط حاصل پر شود. 2- پوست کیوی ها را بگیرید. آنها را به 4 قسمت برش داده و دانه های داخل شان را جدا کنید. حالا گوشت کیوی را به همراه آب لیمو، رنده
ایده نوروزی: تخم مرغ رنگی های کودکانه
/> • سیخ چوبی • استیروفوم • کاسه پلاستیکی • دستمال کاغذی روش ساخت 1. تخم مرغ ها را سرو ته (قسمت پهن تخم مرغ بالا باشد) داخل شانه تخم مرغ بچینید. میخ را روی آنها بگذارید و با چکش آن را سوراخ کنید. 2. مایع داخل تخم مرغ را خالی کنید. 3. داخل و سطح بیرونی تخم مرغ را تمیز بشویید. 4. همین مراحل را در بقیه تخم مرغ ها نیز
عکس/ مدل های تزئین سفره هفت سین با رنگ ویترای
ویترای کاملاً خشک شود. برای تثبیت رنگ می توانید طبق دستور روی جعبه رنگ ویترای ظرفی را که نقاشی کرده اید در فر حرارت بدهید. اگر دوست داشتید می توانید طرح های مشبکی را با رنگ ویترای بکشید و جاهای خالی را با چسب بپوشانید و در اکلیل های رنگی بغلتانید تا طرح زیبایی روی ظرف ها ایجاد بشود. می توانید وسایل هفت سین را داخل این ظرف های زیبا بریزید. تزیین تخم مرغ هفت سین ابتدا
ایده های نوروزی: تزئین تخم مرغی (2)
دلیل، ما ایده هایی نو برایتان آموزش داده ایم که امید داریم دوست داشته باشید. مطلب مرتبط: ایده های نوروزی: تزئین تخم مرغی (1) نقش و نگار روی تخم مرغ وسایل موردنیاز • تخم مرغ آ پز سفت • چسب برق • قیچی • رنگ غذا (زرد، سبز و آبی) • سرکه • آب مراحل کار 1. چسب برق را با قیچی به
باخواص این9خوراکی شگفت انگیز آشنا شوید
مغزتان را ارتقا دهید بهتر است هر هفته چند مرتبه تخم مرغ میل کنید. برخی مواد غذایی چنان خواصی دارند که باعث شگفتی می شوند مثلا اینکه فلفل با استرس و یا بادام با بی خوابی مقابله می کند. 6- هویج برای افزایش حافظه یک عدد هویج 157 درصد نیاز روزانه به ویتامین A را تامین می کند و شهرت زیادی در تقویت قدرت بینایی دارد. اما باید بدانید که خواص هویج به اینجا ختم نمی شود. بتاکاروتن
خواندنی های نوروزی برترین ها
داستان جشن لیلا از مجموعه ی آدم های عوضی برای بچه ها یک سفره پهن کرده اند تو اتاق لیلا. اتاق لیلا قشنگ است. دیوارهاش صورتی است. مثل بالای لپ هاش هم رنگ گل های ریز سفره است، یک کمی روشن تر. فکر می کنم چه قدر رنگ صورتی خوب است، می فهمم دیگر از رنگ قرمز بدم می آید. توی سفره یک ظرف بزرگ سالاد کاهو است. سس سفید چرب ریخته اند روش؛ آدم که می بیند اشتهاش باز می شود. سالاد را که می خوری، اشتهات بند
9 خوراکی پرخاصیت را بشناسید
اگر می خواهید سلامت مغزتان را ارتقا دهید بهتر است هر هفته چند مرتبه تخم مرغ میل کنید. برخی مواد غذایی چنان خواصی دارند که باعث شگفتی می شوند مثلا اینکه فلفل با استرس و یا بادام با بی خوابی مقابله می کند. 6- هویج برای افزایش حافظه یک عدد هویج 157 درصد نیاز روزانه به ویتامین A را تامین می کند و شهرت زیادی در تقویت قدرت بینایی دارد. اما باید بدانید که خواص هویج به اینجا ختم
جالب ترین آداب و رسوم نوروزی ایرانی ها
، هدایایی مثل برنج، تخم مرغ، شیرینی و گاهی هم پول می گیرند. از تفریحات مردم روستای شیخ محله شفت در تعطیلات نوروز، بازی های گروهی است که برای آنان بسیار مفرح و شادی بخش است؛ بازی هایی از قبیل "مرغانه جنگ یا جنگه جنگه "، "قیش بازی”، "گودک بازی”، "قطار زنی” و غیره. بوشهر با اینکه در گذشته در این شهر عید فطر از اهمیت بیشتری نسبت به نوروز برخوردار بوده، اما سفره ی هفت سین
آموزش تزیین تخم مرغ به شکل موزاییک (عکس)
خواهیم داد برای انجام این کار شما فقط به تخم مرغ و رنگ و چسب حرارتی نیاز دارید و باید ابتدا چند عدد تخم مرغ رو آب پز کنید و بعد از خنک شدن اونها با قلم مو به خوبی اونها رو با هر رنگی که دوست دارید رنگ آمیزی کنید و صبر کنید تا رنگ ها خشک بشه و بعد پوست تخم مرغ های آب پز رو بکنید و توی یک ظرف بریزید و بعد شروع کنید همانند تصاویر زیر پوست های رنگی رو به صورت موزاییک و در کنار هم در سرتاسر تخم مرغ سفید بچسبونید تا یک تخم مرغ موزاییکی زیبا داشته باشید آموزش تزیین تخم مرغ به شکل موزاییک اختصاصی ...
