خانهشیوه درست استفاده از ادویه ها در آشپزی و نگهداری آن ها
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
مصرف این چرک خشک کن ها بدون ضرر هستند؛ در هنگام بیماری استفاده کنید
ترکیب است که باعث مبارزه با جرم و آلودگی موجود در ریه و گلو می شود. یک قاشق غذاخوری مریم گلی خشک شده 1 قاشق غذاخوری آویشن یک فنجان آب آب یک عدد لیمو فواید آنتی بیوتیک های طبیعی، آویشن و مریم گلی را داخل آب جوش بریزید و 10 دقیقه صبر کنید؛ سپس آب یک عدد لیموی تازه را به آن اضافه کنید و به مدت یک دقیقه این ترکیب را غرغره کنید. هر شب این کار را ...
طرز تهیه سالونه مرغ، یک روش خاص و قدیمی برای پخت مرغ
. پیاز سفید طعم ملایم تری نسبت به پیاز زرد دارد. از نظر کاربرد تقریباً مثل پیاز قرمز است و می شود آن را به صورت خام خورد و یا در سالاد ها از آن استفاده کرد. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. ...
منتخب کلیمیان: آزادی خواهان جهان مخالف وحشی گری رژیم اسرائیل هستند | مخالف با رژیم اسرائیلی از خواسته ...
جوجه فسنجونی یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که از مرغ، گردو، رب انار و ادویه جات تهیه می شود. این غذا طعم ترش و شیرین منحصر به فردی دارد و اغلب با برنج یا نان سرو می شود. مواد لازم: 500 گرم ران مرغ بدون استخوان و پوست 400 گرم گردو 200 گرم رب انار 100 گرم پیاز، رنده شده 2 حبه سیر، رنده شده 1 قاشق غذاخوری روغن مایع ...
تنها چرک خشک کن قوی که هیچ ضرری نداره!
باکتریایی دارد و با بیماری های تنفسی مانند سرماخوردگی و آلرژی مبارزه می کند. مواد لازم یک قاشق غذا خوری پودر دارچین یا یک عدد چوب دارچین یک فنجان آب مقداری عسل برای طعم دار شدن طرز استفاده فواید آنتی بیوتیک های طبیعی، بهتر است از چوب دارچین به جای پودر استفاده کنید و با آن؛ چای درست کنید و از عسل هم برای طعم دار کردنش استفاده نمایید ...
خوراکی هایی که فقط در بهارمی توانید بخورید!
گیاهان خودروی بهار، شاید به اندازه دو سه ماه عمر کنند اما همین عمر کوتاه و طعم کمیابشان لذت گشت و گذار در بازارهای روز یا رفتن به دامنه کوه های شمالی و غربی کشور را برای شما به همراه دارد.
گواهینامه ها رتبه بندی می شوند؟ | رتبه بندی سفید، طلایی و نقره ای چیست؟
اضافه کنید و با دست خوب ورز دهید. 4. روی کاسه را بپوشانید و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید. 5. بعد از 1 ساعت، تکه هایی از مخلوط را جدا کنید و با دست به شکل کوفته درآورید. 6. کوفته ها را از هر دو طرف در روغن داغ با حرارت متوسط سرخ کنید. * می توانید به جای فلفل کاپیا از فلفل دلمه ای رنگی هم استفاده کنید. * اگر دوست دارید کوفته ها تندتر باشند ...
دمی زیتون، یک غذای اصیل و خوشمزه ایرانی
؛ یعنی اینکه زیتون ها را سه تا چهار بار باید بشویید. سپس بعد از هر بار شستن در آب نمک بخوابانید تا طعم مطلوبی به دست بیاورد. پس از اینکه تلخی زیتون ها از بین رفت، دوباره آن ها را در آب نمک که مقدار شوری آن مطابق میل شماست، بریزید؛ سپس روی زیتون ها 2 قاشق روغن زیتون و یک قاشق گل پر بریزید و در جای خنک به غیر از یخچال نگه دارید. 3 به جای سینه مرغ برای پخت این غذا می توانید از ران مرغ هم استفاده کنید. حتما مرغ را با پیاز، دو حبه سیر، چوب دارچین یا برگ بو، مقداری نمک و زردچوبه بپزید تا بوی زحم مرغ گرفته شود. ...
22 راز لوبیا پلو مجلسی خوشمزه با گوشت
و لعاب به غذا بدهد. لوبیا سبز زمانی که فصلش رسد در تمامی بازارها پیدا می شود که رنگی سبز و روشن دارد و تردی آن را به خوبی حس می کنید. از آنجایی که این پلو قرمز است حتما از رب تازه استفاده شود، اگر خانگی باشد که دیگر عالی می شود و رنگی محشر به غذای شما خواهد داد. اگر قصد دارید لوبیا سبزها را برای درست کردن لوبیا پلو در فریزر بگذارید، حتماً آن ها را خرد کنید. سپس در ...
شرایط نگهداری از قلمه گیاهان آپارتمانی
بود وارد بستر کرد. بعد از ظاهر شدن چند برگ جدید در بالای قلمه و وقتی که با بررسی وضعیت ریشه زایی، حدود 2 تا 3 سانتیمتر ریشه را مشاهده کردیم، باید به تدریج و ظرف مدت یک هفته نایلون را از روی گلدان برداشت تا جوانه های تازه رشد کرده با هوای داخل خانه یا آپارتمان سازگار شوند. پس از آن وقتی که مطمئن شدید قلمه ها با شرایط جدید آماده و سازگار شده اند و ریشه ها نیز به قدر کافی بزرگ شده اند، باید قلمه ها را به آرامی با مقداری از خاک اطراف ریشه به کمک قاشق درآورده و در بستر کشت مناسب که به نوع گیاه بستگی دارد، بکارید. ...
آموزش چهار مدل فرنی خوشمزه و مجلسی برای افطار
...> فرنی نارگیلی مواد لازم شیر سرد: 2 لیوان نشاسته ذرت: 2 قاشق غذاخوری گلاب: 3 قاشق غذاخوری پودر نارگیل: 4 قاشق غذاخوری پودر هل و دارچین: به میزان لازم شکر: 4 قاشق غذاخوری طرز تهیه برای درست کردن این فرنی خوشمزه ابتدا نشاسته ذرت و پودر نارگیل را داخل یک قابلمه مناسب بریزید و شیر سرد را کم کم به آن اضافه کنید و هم بزنید تا ...
زمین لرزه نیویورک، جلسه شورای امنیت را لرزاند
بستنی بدون خامه نوعی دسر یخی است که بدون استفاده از خامه تهیه می شود. این نوع بستنی می تواند به روش های مختلفی تهیه شود و تنوع زیادی در طعم و مزه دارد. * دو لیوان شیر * یک چهارم لیوان شکر * نصف لیوان شیرخشک قنادی نوع شیرین * دو قاشق غذاخوری پودر نشاسته ذرت * یک قاشق چایخوری وانیل * مقداری شکلات برای رویه 1. تمام مواد را ...
لذیذترین خورشت دهه 60
دستور پخت خورشت فسنجان مواد اولیه: گوشت چرخ کرده 150 گرم گردو 2 لیوان رب انار 3 قاشق غذا خوری پیاز 1 عدد نمک و فلفل و شکر وزعفران به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا گردو ها را خوب چرخ کرده سپس پیاز را در قابلمه تفت میدهیم و وقتی که طلایی شد،گردو را به آن اضافه میکنیم و مدت کوتاهی تفت میدهیم. سپس نمک و فلفل و زد ...
درمان سرفه ناشی از سرما خوردگی یا آنفولانزا
. سعی کنید یک قاشق عسل به چای خود اضافه کنید ، اما به کودکان زیر یک سال عسل ندهید. مایعات مصرف کنید. نوشیدنی ها باعث می شوند گلوی شما مرطوب نگه داشته شود . تقریبا هر نوشیدنی به جز الکل یا نوشیدنی های کافئین دار مشکلی ندارند. زیرا الکل و کافئین باعث خشکی گلو می شود. همچنین از آب پرتقال و سایر نوشیدنی های مرکباتی که گلوی شما را اذیت می کند اجتناب کنید. نوشیدنی های گرم مثل چای یا ...
خوارکی هایی که باعث چاقی می شوند!
اهداف کاهش چربی شکم شما ایده آل نیست. لوبیا منبعی از فیبر و پروتئین سیرکننده است، بنابراین می تواند یک غذای مهم برای کاهش وزن و سلامت کلی باشد. لوبیاهای پخته خانگی با استفاده از شکر کمتر ممکن است جایگزین خوبی باشد یا طعم لوبیا پخته را به طور کلی با سالاد لوبیا سیاه که حاوی سبزیجاتی مانند ذرت، گوجه فرنگی و پیاز است عوض کنید. بیسکوییت و سس اگرچه این غذا حاوی قند ...
5 نکته طلایی مراقبت از پوست در سفر
از درون و بیرون می توان با این مشکل مبارزه کرد. در طول سفر خود آب زیادی بنوشید تا پوست خود را صاف و مرطوب نگه دارید. علاوه بر این، محصولات مراقبت از پوست آب رسان را در برنامه روزانه خود بگنجانید، مانند یک مرطوب کننده غنی، سرم آب رسان یا میست صورت. استفاده از ماسک ورقه ای را در طول پروازهای طولانی در نظر بگیرید تا پوست خود را رطوبت ببخشید و از خشک شدن آن جلوگیری کنید. بیشتر بخوانید: ...
بایدها و نبایدهای تغذیه در فصل بهار
از بینی، آبریزش از چشم، عطسه و حالت زکام افزایش یابد که این حالت ها بیشتر مربوط به مزاج گرم و تر است. به این اشخاص علاوه بر همه دستوراتی که برای سایر افراد مطرح است؛ عدم مصرف گوشت ها به ویژه گوشت قرمز، غذاهای تند و شیرینی جات توصیه می شود، همچنین مناسب است که افراد دارای مزاج گرم و تر از عطرهای خنک استفاده کنند و یا همچون گذشته عطر نیلوفر یا گلاب را مصرف کنند و این افراد نباید از عطرهایی که خیلی ...
فوت و فن های پخت حلوای مجلسی درجه یک! | طرز تهیه حلوای زعفرانی +ویدئو
روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. 5. بعد از 5 دقیقه جوشیدن، شعله را خاموش کنید و اجازه دهید تا مخلوط خنک شود. 6. تربچه ها را داخل شیشه مورد نظر بریزید و مخلوط خنک شده را روی آن بریزید تا به طور کامل روی تربچه ها را بپوشاند. 7. درب شیشه را محکم ببندید و آن را داخل قابلمه ای پر از آب قرار دهید. 8. قابلمه را روی حرارت قرار دهید و به مدت 30 دقیقه بجوشانید ...
خواص تخم گشنیز؛ از سلامت پوست تا کاهش وزن
به گزارش پایگاه خبری صراط، تخم گشنیز یکی از ادویه های محبوب و پرکاربرد در آشپزی است که به دلیل خواصی که دارد، خیلی از افراد از آن استفاده می کنند. این ادویه با طعم و عطر خاص خود، علاوه بر اینکه غذا را خوشمزه تر می کند، به آن خواص درمانی نیز می بخشد. برخی افراد بر این باور هستند که این ادویه به کنترل دیابت، سلامت پوست، کاهش وزن و درمان ریزش مو کمک می کند و سیستم عصبی را تقویت می کند. تخم گشنیز ...
آش گوشت بوشهری؛ یک غذای کامل و مقوی برای افطار
لیوان شوید و تره خرد شده: یک و نیم لیوان ترخون خشک: 2 قاشق غذاخوری پیاز درشت: 1 عدد سیر تازه: 1 بوته پیاز داغ: 1 لیوان نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و قرمز: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این آش گوشت خوشمزه ابتدا برنج را خیس بدهید و کنار بگذارید تا به مدت 4 ساعت خیس بخورد. پیاز را خرد کنید و داخل یک قابلمه مناسب بریزید، سپس گوشت، لوبیا ...
راهنمای خرید قاشق چنگال رنگی (طلایی و هفت رنگ؛ دو رنگ محبوب)
از انواع قاشق چنگال رنگی اشاره می کنیم. قاشق چنگال طلایی: سرویس قاشق چنگال طلایی می تواند جزو بهترین انتخاب های شما برای خرید قاشق چنگال باشد. این محصولات که با استفاده از فرایند پی وی دی ساخته می شود به طور قابل توجهی زیبایی و پرتره فوق العاده ای به میز غذا خوری شما می دهند. قاشق چنگال طلایی مناسب پذیرایی از مهمانان برای تمامی مناسبت ها است. یکی از سؤال ...
طرز تهیه سالاد مرغ و کلم برگ؛ یک سالاد خوشمزه بهاری
آن دوست ندارند؛ بنابراین مهم ترین نکته در مورد تهیه غذا یا سالادی که با کلم برگ است، از بین بردن بوی کلم است. برای این منظور کلم ها را خرد کنید و به مدت 15 دقیقه داخل آب یخ قرار دهید، بعد داخل صافی بریزید و اجازه بدهید آب آن کشیده شود. با این ترفند بوی بد کلم از بین می رود و درنهایت سالاد یا غذایی خوش طعم و خوش عطر خواهید داشت. 2 سعی کنید برای درست کردن هر نوع غذا و سالاد از روغن زیتون ...
آیا می دانستید غذا در فریزر هم می سوزد ؟
...> برای جلوگیری از دست دادن رطوبت، می توان از بسته بندی های طراحی شده برای انجماد همچون ظروف انجماد پلاستیکی، کیسه فریزر یا روکش پلاستیک، بسته بندی و کیسه های پلی اتیلن، کیسه های فریزر استفاده کرد. سوختگی فریزر چیست؟ سوختگی فریزر لکه های سفید و خشک شده ای هستند که روی سطح غذا های منجمد ظاهر می شوند. اگرچه سوختن فریزر شما را بیمار نمی کند، اما غذا های منجمد مانند گوشت و محصولات را سفت ...
دیگه از بیرون شیک نوتلا نخر خودت تو خونه درست کن! | طرز تهیه شیک نوتلا +ویدیو
خوبی بالا بیایند، حتماً از فر از قبل گرم شده استفاده کنید. اگر خمیر نان خیلی سفت بود، می توانید یک قاشق غذاخوری آب به آن اضافه کنید. برای اینکه کرم خامه ای طعم بهتری داشته باشد، می توانید از شیر وانیلی یا اسانس وانیل استفاده کنید. می توانید نان خامه ای را با میوه های دلخواه مانند توت فرنگی، موز یا کیوی تزئین کنید. ...
خوشمزه ترین غذای دنیا رو حتما درست کن | طرز تهیه گراتن مرغ خوشمزه
ها و در قالب بریزید. روی مواد درون قالب را با پنیر پیتزا بپوشانید. البته در صورت تمایل می توانید پیش از اضافه کردن پنیر پیتزا، به مواد درون قالب 4 قاشق غذاخوری آب مرغ نیز اضافه کنید. بعد از پوشاندن روی خوراک با پنیر پیتزای فراوان، آن را در فر قرار دهید. فر را از قبل داغ کنید و اجازه دهید تا گراتن مرغ و سیب زمینی در دمای 180 درجه به مدت نیم ساعت بپزد. از آن جایی که تمامی مواد درون گراتن ...
در اصفهان عزای عمومی اعلام شد
.... 5. جعفری و پنیر چدار رو اضافه و مخلوط کنید. 6. سس سیر رو روی نان ها بمالید و به مدت 5 دقیقه در فر قرار بدید تا برشته بشه. * می توانید از نان فرانسوی یا باگت به جای نان تست استفاده کنید. * برای طعم تندتر، می توانید از فلفل قرمز به سس سیر اضافه کنید. * این نان سیر به عنوان پیش غذا، فینگر فود یا یه وعده غذایی کامل سرو می شود. هات ...
بایدها و نبایدهای تغذیه در فصل بهار
غذای خیلی خوب است و در این فصل به شکل کله جوش استفاده می شود همچنین مواد غذایی نظیر سوپ جو، آش جو و نان جو غذاهای خیلی ایده آلی برای این فصل هستند و حبوباتی که کمی خنک تر است مثل عدس یا ماش برای این فصل مناسب تر هستند. وی افزود: در کنار این دستورات کلی دستوراتی داریم که برای همه فصول است اما برای این فصل بیشتر است. برای مثال غذاهایی که رنگ ها و طعم های مصنوعی دارند مثلا شیرینی هایی که رنگ ...
