خانه
آیا انتخاب غذا ژنتیکی است؟
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آیا تمایلات غذایی در ژن های ما نهفته است؟
: دو رکن اساسی تاکنون، نقش عوامل محیطی مانند فرهنگ، وضعیت اجتماعی و اقتصادی و دسترسی به انواع غذا در شکل گیری عادات غذایی ما به اثبات رسیده است. اما دکتر کول تأکید می کند که "تا به حال، به دلیل نقش کم ژنتیک در مقایسه با عوامل محیطی، اطلاعات کافی برای مطالعه تأثیرات ژنتیکی بر رژیم غذایی وجود نداشت." غلبه بر چالش های پیچیده یکی از موانع اصلی در مطالعه ژن های مرتبط با ...
پهلوانان نمی میرند!
کسانی درمعرض خطر برخی بیماری ها هستند.پائیوی هرانن، پژوهشگر این مطالعه و متخصص طب ورزشی در فنلاند، می گوید: براساس دانسته های ما، این اولین مطالعه ای است که ارتباط بین استعداد ژنتیکی برای قدرت عضلانی و بیماری های مختلف را در این مقیاس بررسی می کند. این تیم تحقیقا تی معتقد است عوامل ژنتیکی که بر قدرت عضلانی تأثیر می گذارد، ممکن است درسلامت دوران سالمندی نقش داشته باشد. قدرت عضلانی، به ویژه قدرت ...
با مصرف چای زنجبیل و بابونه اسید معده را متعادل کنید
به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا ، افزایش اسید معده و بروز مشکلات گوارشی به دلیل عوامل مختلف مانند عادات غذایی، استرس و سبک زندگی ناسالم ایجاد می شود؛ در حالی که داروهایی برای کاهش علائم مربوط به آن وجود دارد، اما چندین درمان خانگی ساده نیز می تواند به درمان مشکلات مربوط به افزایش اسید معده کمک کند، در ادامه به بررسی تعدادی از آن ها می پردازیم: مصرف دانه رازیانه دانه ...
(تصاویر) شام لاکچری فضانوردان آپولو 8 چه بود؟
نیز رقم زد. خدمۀ آپولو 8 نخستین فضانوردانی بودند که مدار زمین را ترک کردند و توانستند به مدار ماه برسند؛ اما آن ها در طول سفر طولانی شان به سوی ماه، اشتهایشان را از دست دادند. مالکوم اِسمیت، دانشمند مواد غذایی، بعداً حداقل میزان غذای مصرفی خدمه را شرح داد. فرانک بورمَن، به طور خاص، کمترین میزان مصرف را داشت؛ یعنی تنها 881 کالری در روز دوم که موجب نگرانی جراح پرواز، چاک بِری شد. بورَمن این موضوع را ...
چرا برخی افراد هر چقدر می خورند چاق نمی شوند
به گزارش سلام نو به نقل از انتخاب، شاید شما هم کسانی را دیده باشید که با وجود اینکه بدون نگرانی از میزان کالری های دریافتی شان بر اساس اشتهایشان غذا می خورند، هیچ وقت چاق نمی شوند.در مقابل افرادی هستند که شکایت می کنند که به محض اینکه میزان غذایشان اندکی افزوده می شود، وزن اضافه می کنند. عوامل گوناگونی ممکن [... ...
چرا برخی افراد هر چقدر می خورند چاق نمی شوند
به گزارش سلام نو به نقل از انتخاب، شاید شما هم کسانی را دیده باشید که با وجود اینکه بدون نگرانی از میزان کالری های دریافتی شان بر اساس اشتهایشان غذا می خورند، هیچ وقت چاق نمی شوند. در مقابل افرادی هستند که شکایت می کنند که به محض اینکه میزان غذایشان اندکی افزوده می شود، وزن اضافه می کنند. عوامل گوناگونی ممکن است در این تفاوت ها میان افراد از این لحاظ نقش داشته باشند: ...
معرفی بهترین سوخاری ها، سفری خوشمزه به دنیای طعم ها!
میتواند ادویه ها و افزودنی های مختلفی داشته باشد. کسانی که به طعم های جدید علاقه دارند، میتوانند این مدل از مرغ سوخاری را در خانه به راحتی درست کرده و میل کنند. انتخاب بهترین مرغ سوخاری، امری سلیقه ای است و به ذائقه و ترجیحات شما بستگی دارد. با امتحان کردن و مقایسه طعم و کیفیت مختلف، می توانید مرغ سوخاری مورد علاقه خود را پیدا کنید. چنانچه مایل به صرف سوخاری های خوشمزه، انواع پیتزا، پیش غذاهای جذابی مانند دبل دان هستید، میتوانید به کنتاکی لند مراجعه کرده و یا به صورت آنلاین، سفارش خود را از این فست فود ارائه دهید تا از طعم واقعی و جذاب غذاهای مختلف این فست فود، بهره مند شوید. ...
راز برملا شدن طول عمر 100 در سنگاپور
سنگاپور در بسیاری از روزهای سال می توانند برای تفریح و سرگرمی در فستیوال هایی که در این کشور برگزار می گردد، با خانواده و دوستان شرکت کنند و لحظات شادی را در کنار هم داشه باشند. فصل بهار بهترین زمان سفر به سنگاپور است. دلیل اصلی طول عمر مردم سنگاپور چیست؟ عوامل اصلی که نشان دهنده عادات سالم ترین مردم جهان است که بیشترین طول عمر را دارند. حفظ روابط نزدیک با عزیزان ...
علائم هشداردهنده حمله قلبی
در روز های منتهی به حمله قلبی متوجه علائم شوند. در حالی که بسیاری از عوامل خطر خارج از کنترل شما هستند، بسیاری از آنها قابل پیشگیری اند. اقدامات ساده مانند پیاده روی روزانه یا انتخاب غذا های سالم می تواند همراه با دانستن اعداد فشار خون، کلسترول و قند خون و آگاهی از علائم هشداردهنده حمله قلبی به کاهش احتمال بروز این عارضه کمک کند. فراموش نکنید اگر سن شما 45 سال به بالا است ...
این خوراکی ها خوش اخلاق تان می کند
...> ماهی های چرب ماهی های چرب منابع غنی اسیدهای چرب امگا 3، هستند. این چربی های ضروری نقش مهمی در سلامت مغز دارند و با کاهش خطر افسردگی مرتبط هستند. گنجاندن ماهی های چرب در رژیم غذایی باعث تقویت مغز و خلق و خوی شما می شود. توت ها توت ها سرشار از آنتی اکسیدان و حاوی فلاونوئیدها هستند که با فواید شناختی و کاهش خطر افسردگی مرتبط است. رنگ های پر جذاب و طعم های دلپذیر، توت ...
خوراکی هایی که نباید هرگز با آب مخلوط شوند
عادت می تواند به سلامتی شما ضرر برساند. مصرف موز و تاثیر آن بر هضم موز منبع غنی از فیبر محلول است که می تواند در صورت مصرف با مقدار زیادی آب، باعث رقیق شدن شیره معده و کاهش سرعت هضم غذا شود. بهترین روش مصرف موز، خوردن آن به تنهایی یا همراه با غذاهایی است که بافت و طعم آن را تکمیل می کنند. تاثیر مصرف مرکبات با آب مرکبات نظیر پرتقال، گریپ فروت، و لیمو طبیعتاً حاوی ...
سوغات مشهد چیست؟
اینکه انتخاب آن به عنوان سوغات، می تواند در کاهش هزینه های سفر نقش موثری داشته باشد. 9)آبنبات چوبی مشهد یکی دیگر از خوراکی های محبوب کودکان و نوستالژیک بزرگسالان، آبنبات سوغات مشهد است که شکل ها و مزه های مختلفی دارد. این تنقلات در انواع مختلف میوه ای، آجیلی، شیری و... در تمام بازارهای مشهد جای دارد. این شکلات از ترکیب شکر بسیار غلیظ و سفت با انواع طعم دهنده هایی مانند آجیل و همچنین رنگ ...
5 نوشیدنی که سیستم گوارشتان را بسیار خنک می کند
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، روزهای گرم و سلامت روده شما به هم مرتبط هستند. هنگامی که بدن شما با گرمای بیش از حد مواجه می شود، ممکن است مجبور شوید با مسائلی مانند کم آبی و مشکل هضم دست و پنجه نرم کنید. به همین دلیل ضروری است که به رژیم غذایی خود اهمیت دهید. باید به دنبال غذاها و نوشیدنی هایی با خاصیت هضم کننده و خنک کننده باشید. اما بهترین نوشیدنی های روزهای گرم برای هضم غذا کدامند؟ ...
دانشمندان حلقه مفقوده بین رژیم غذایی نامناسب و سرطان را کشف کردند
تعامل بین ژن ها و عوامل محیطی مانند رژیم غذایی، ورزش و آلودگی ایجاد می شود. اینکه چگونه این نوع عوامل محیطی خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهند، هنوز خیلی واضح نیست؛ اما برای انجام اقدامات پیشگیرانه ای که به ما کمک می کنند تا مدت بیشتری سالم بمانیم، درک چنین ارتباطی حیاتی است. کپی لینک ماده ای شیمیایی، افزایش دهنده خطر سرطان تیم تحقیقاتی ابتدا به مطالعه ی بیمارانی ...
وضعیت تولید گندم در کشور / هر ایرانی چقدر گندم مصرف می کند؟
کشاورزی با تأکید بر کیفیت گندم تولیدی داخل، خاطر نشان کرد: گندم تولیدی ایران از سالم ترین محصولات کشورهای توسعه یافته به لحاظ عناصر سنگین مانند سرب و... است. ضمن اینکه به لحاظ عناصر غذایی مانند روی، منیزیم و... غنی است. عوامل موثر بر قیمت گندم بطور دقیق تر، برخی از عوامل موثر بر قیمت گندم عبارتند از: 1. عرضه و تقاضا: تغییرات در عرضه و تقاضای گندم می توانند به شدت ...
دو عادت منفی که فکرش را نمی کنید به بدنتان آسیب برساند
مسئله می تواند با ذخیره چربی اضافی همراه باشد. در مقابل، مصرف کربوهیدرات هایی با شاخص گلیسمی پایین و هم چنین انتخاب کربوهیدرات هایی که حاوی نوع خاصی از پری بیوتیک، به نام نشاسته مقاوم، هستند، می تواند به تنظیم بهتر سطح قند خون کمک کرده و سلول ها را وادار کند تا به انسولین واکنش بیشتری نشان دهند. همه این ها در کنار هم، حتی با افزایش سن، می توانند علاوه بر حفظ سلامت بدن، از اثرات متابولیکی منفی جلوگیری کنند. ...
شش ترفند برای پخت یه جوجه کباب اعلاء
خیلی کوچک باشند، ممکن است خشک شوند. 3. مرغ را مزه دار کنید: مزه دار کردن مرغ قبل از پخت، به طعم و عطر جوجه کباب شما می افزاید. می توانید از زعفران، پیاز، سیر، آبلیمو، ماست و ادویه های مختلف مانند نمک، فلفل سیاه، پودر پاپریکا، پودر زنجبیل و ... برای مزه دار کردن مرغ استفاده کنید. 4. از مواد اسیدی استفاده کنید: مواد اسیدی مانند آبلیمو، ماست و سرکه می توانند به نرم شدن گوشت مرغ ...
ادویه پلویی،بهترین ادویه ها برای پلو ، ترکیبات و طرز تهیه آنها در منزل
گشنیز در کاهش سطح کلسترول خون هم اشاره کرده اند. قسمت ریشه گیاه زنجبیل که طعمی شیرین و قوی دارد، در انواع غذاها و شیرینی ها مورد استفاده قرار می گیرد. زنجبیل حاوی جینجرول است؛ ماده ای که خواص دارویی قوی دارد، به کاهش تهوع و به ویژه تهوع صبحگاهی کمک می کند، در تسکین علائم آرتروز موثر است، به کاهش قند خون و عوامل خطرزای بیماری های قلبی کمک می کند و فواید بسیار دیگری دارد. ...
تأثیر رژیم غذایی پدر بر سلامت فرزندان آینده او
کربوهیدرات – تأثیر قابل توجهی دارد. برای مثال، این مطالعه نشان می دهد که رژیم غذایی با پروتئین کم و کربوهیدرات بالا در پدران ممکن است با افزایش اضطراب در پسران مرتبط باشد، درحالی که رژیم غذایی با چربی بالا ممکن است با افزایش چربی بدن و خطر بیماری متابولیک در دختران مرتبط باشد. به طورکلی، این تحقیق بر اهمیت رویکرد جامع به برنامه ریزی خانوادگی که سلامت هر دو والدین را در نظر می گیرد ...
دم کرده این گیاه مثل یک خواب آور قوی عمل می کند
تاثیر های مثبت برگ بو است. البته توصیه می شود برگ بو در فصل زمستان حتما مصرف شود، زیرا به بهبود سرماخوردگی و برونشیت کمک می کند. برگ بو همچنین در مقابله با اضطراب نیز موثر است و گنجاندن آن در برنامه تغذیه می تواند به تقویت آرامش و اعتمادبه نفس فرد کمک کند. سلامت دستگاه گوارش چای برگ بو از دیرباز برای رفع مشکلات دستگاه گوارش استفاده می شده است. با مصرف چای برگ بو می ...
عرضه تخم مرغ با قیمت عجیب / منتظر کاهش قیمت شدید باشیم؟
افزایش قیمت شود و بالعکس. به طور مثال، در فصلهایی که مصرف تخم مرغ افزایش می یابد (مانند نوروز)، ممکن است قیمت آن افزایش یابد. 2. هزینه تولید: هزینه های مرتبط با تولید تخم مرغ، از جمله هزینه غذا، نگهداری، نیروی کار و هزینه های پزشکی بر روی قیمت تخم مرغ تأثیرگذار هستند. افزایش هزینه های تولید ممکن است باعث افزایش قیمت تخم مرغ شود. 3. تغییرات در شرایط آب و هوایی: تغییرات در ...
دم کرده این گیاه مثل یک خواب آور قوی عمل می کند
. البته توصیه می شود برگ بو در فصل زمستان حتما مصرف شود زیرا به بهبود سرماخوردگی و برونشیت کمک می کند. برگ بو همچنین در مقابله با اضطراب نیز موثر است و گنجاندن آن در برنامه تغذیه می تواند به تقویت آرامش و اعتمادبه نفس فرد کمک کند. چای برگ بو از دیرباز برای رفع مشکلات دستگاه گوارش استفاده می شده است. با مصرف چای برگ بو می توانید مشکلاتی مانند یبوست ، ناراحتی معده و رفلاکس اسید و ...
سماق چه خواصی دارد؟
قند خون مرتبط است، این ادویه با داشتن خواص آنتی اکسیدانی قوی، می تواند روی کاهش التهاب بدن نقش داشته باشد، التهاباتی که یکی از عوامل اصلی چاقی و افزایش وزن مزمن در بانوان و حتی آقایان شناخته می شود. التهاب مزمن حتی مقاومت به انسولین در بدن را بیش تر می کند و به همین خاطر، کاهش التهاب می تواند در افزایش متابولیسم چربی ها و کربوهیدرات ها و در نتیجه کاهش وزن نقش داشته باشد؛ علاوه بر خواص ...
هشدار! به این غذاها لب نزنید
می کنند که برای سلامتی مضر است. شکر قند خون را بالا می برد و التهاب را افزایش می دهد. به همین دلیل است که افرادی که در مصرف شیرینی جات زیاده روی می کنند با خطر بیشتری برای مرگ بر اثر بیماری قلبی روبرو هستند. انجمن قلب آمریکا توصیه می کند که زنان بیش از 6 قاشق چایخوری و مردان بیش از 9 قاشق چایخوری شکر اضافه در روز دریافت نکنند. غذاهای سرخ شده به محض اینکه غذاهایی مانند سیب ...
کیسه صفرا چیست و چگونه دچار سنگ می شود؟
شده و محصولات لبنی، اغلب سرشار از نمک یا قند افزوده هستند. غذاهای تازه بدون قند افزوده گزینه سالم تری می باشند. یک مطالعه در سال 2016 نشان داد که رابطه ی محکمی بین مصرف زیاد پروتئین گیاهی و کاهش خطر ابتلابه بیماری کیسه صفرا وجود دارد. فیبر به گفته کارشناسان، فیبر از سلامت گوارش حمایت می کند و ممکن است با افزایش حرکت غذا در روده و کاهش تولید اسیدهای صفراوی ثانویه، از بیماری های ...
رابطه سبک زندگی سالم و افزایش موفقیت لقاح مصنوعی (IVF)
. از گوشت قرمز، شکر، غلات تصفیه شده مانند نان های سفید (لواش و باگت سفید) و سایر غذاهای بسیار فرآوری شده خودداری کنید. مصرف نمک را کاهش دهید. به جای آن غذا را با سبزی های خشک، انواع طعم دهنده های طبیعی مانند آبلیمو و آب نارنج تازه و ادویه ها مزه دار کنید. همچنین در اینجا 14 روش طبیعی برای افزایش باروری و سریع تر باردار شدن آورده شده است. بیشتربخوانید ...
دلایل افزایش وزن که از آن بی خبر هستید
...، محققان متوجه شدند که اثرات کمبود خواب در بدن مشابه ی فعال شدن سیستم اندوکانابینوئید (ECS) است. ECS نقش مهمی در تنظیم اشتها و سطوح انرژی دارد. این مطالعه نشان داد که بعد از ظهر ها سطح ECS در شرکت کنندگان کم خواب بیشتر می شد. افزایش ECS تقریباً در همان زمانی اتفاق می افتاد که این افراد گرسنگی و افزایش اشتها را گزارش می کردند و به مصرف میان وعده های بیشتر و ناسالم تر روی می آوردند. ...
غذای سالم با روغن سالم
...، کدام روغن مناسب تر است، شاید سؤالی باشد که بسیاری از ما با آن روبرو هستیم. بیشتربخوانید: روغن کنجد برای چی خوبه ؟ + خواص روغن کنجد آشنایی با انواع روغن ها و چربی ها قبل از هر چیز، باید بدانیم، کدام روغن ها و چربی ها برای سلامتی مضر و کدام یک مفید هستند. به این ترتیب انتخاب گزینه های سالم تر برای پخت وپز انواع غذاها، آسان تر خواهد شد: چربی ها و روغن ...
