خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
مصرف نوشابه های گازدار و فست فودها عامل بوی بد دهان است
خمیردندان گیاهی گفت: برای تهیه خمیردندان گیاهی می توان گلنار 20 گرم، کندر 15 گرم، سماق 30 گرم و تخم گشنیز 5 گرم، همه را نرم بکوبند یا آسیب کنند، مسواک را خیس کنند و به پودر آغشته کنند و مسواک بزنند. این متخصص طب سنتی افزود: مالیدن مخلوط عسل و نمک و سرکه ماهی حداقل سه الی چهار بار بر دندان ها باعث سفید شدن دندان ها، بهبود آفت دهان، پاکسازی چرک از لثه و روئیدن گوشت جدید بر لثه می شود. مقیمی خاطرنشان کرد: افراد از مصرف مواد غذایی شیرین قنادی مثل نان خامه ای و در مجموع شیرینی زیاد بپرهیزند چرا که عاملی برای بوی بدن دهان است و به دندان ها آسیب جدی وارد می کند. ...
نکات ناب و مهم برای آشپزی در منزل
، آب 3 لیوان، نمک 1 قاشق غذا خوری، شکر 3 قاشق غذا خوری. تمام مواد را داخل ظرف ریخته روی اجاق می گذاریم تا بپزد و بصورت فرنی درآید سپس تا سرد شدن مواد صبر می کنیم، وقتی که مواد کاملاً سرد شدند 3 عدد تخم مرغ، 1 قاشق چای خوری خردل و 1 لیوان روغن مایع به آن اضافه کنید و داخل مخلوط کن بریزید و یا با همزن بزنید. البته هرچه روغن آن بیشتر باشد سس شما سفت تر می شود، در ضمن روغن زیتون برای اینکار ...
ماهی سرخ شده با پارمزان
ماهی سرخ شده با پارمزان مواد لازم: ماهی قزل آلا: 6 عدد مقداری آرد تخم مرغ: 2 عدد جعفری (خرد شده): 2 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان (رنده شده): 2 قاشق غذاخوری کره: 60 گرم سرکه سفید: 1 قاشق غذاخوری زردچوبه، نمک و فلفل سیاه نیمکوب طرز تهیه: سر ماهی ها را ببرید. ماهی ها را از کمر (عمودی ...
چگونه بدون دارو افسردگی را درمان کنیم؟
.... زعفران حاوی مواد چرب، املاح معدنی، موسیلاژ و اسانس های فراوانی است. رنگ زعفران مربوط به ماده ای به نام کرویسن است. مهمترین خاصیت زعفران که از قدیم مورد توجه بوده درمان افسردگی است. زعفران باعث تحریک اعصاب شده و برای درمان افسردگی مفید است زعفران بوی قوی و طعمی تلخ دارد، باعث تحریک اعصاب شده، اثر مسکن دارد و دارای خاصیت آرام بخشی و خواب آوری است و بالاخره اگر می خواهید ...
غذای محلی شیراز: آش یا کوفته سبزی!
و همراه با گوشت و نخود و برنج باقی مانده مخلوط کنید و آن را با چرخ گوشت دوباره چرخ کنید. در مرحله دوم نمک، زردچوبه و فلفل را به میزان کافی اضافه کنید. مواد را به مدت 10 دقیقه با دست تمیز ورز دهید. 4- پیاز داغ را همراه با کشمش (یا آلو) و گردو در 1 قاشق روغن تفت دهید و کمی زردچوبه به آنها بزنید. مواد کوفته را با دست بردارید و کمی از این مخلوط درون آن جا دهید. سپس گلوله کوفته را درست کنید ...
طرز تهیه خوراک تند سبزیجات رژیمی
دو ساقه ( یک دوم فنجان ) پیاز متوسط، که به صورت مکعبی برش خورده باشد یک عدد روغن گیاهی اسپری پخت یا کمی قارچ قطعه قطعه شده تازه 226 گرم کدو سبز بزرگ، خرد شده دو عدد ( دو و یک دوم فنجان ) پودر فلفل یک قاشق غذاخوری ریحان خشک شده یک قاشق چایخوری فلفل سیاه یک قاشق چایخوری سس گوجه 226 گرم آب گوجه 3 فنجان ...
آشنایی با روش تهیه کتلت جعفری و سویا
مواد لازم کتلت جعفری و سویا: سویا ی ریز: 400 گرم سیب زمینی آب پز شده: 600گرم تخم مرغ : 3 عدد جعفری خرد شده: 100گرم گشنیز :30 گرم پودر سیر : در صورت دلخواه آرد سوخاری: به میزان لازم پیاز : یک عدد روغن و ادویه: به مقدار لازم طرز تهیه کتلت جعفری و سویا: سویا را برای چند ساعت در آب ...
پن کیک فلفل دلمه ای و زیتون
پن کیک فلفل دلمه ای و زیتون مواد لازم: فلفل دلمه ای قرمز: 2 عدد متوسط شیر: 125 میلی لیتر آرد: 125 گرم بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری کمی نمک و فلفل سیاه نیمکوب تخم مرغ (هم زده): 3 عدد زیتون سیاه بدون هسته (ریز شده): 2 قاشق غذاحوری ریحان (خرد شده): 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون برای سرخ کردن ...
نان شیرینی با کشمش و بادام
... کشمش: 700 گرم کمی کره یا مارگارین برای چرب کرده قالب طرز تهیه: سینی فر و یک قالب مستطیل را با کره یا مارگارین چرب کنید. آرد را در کاسه ای الک کنید. وسط آرد چاله ای تعبیه کنید. مخمر، شکر و شیر را داخل چاله بریزید. آهسته هم بزنید. کمی هم آرد روی مواد داخل حفره بریزید. روی کاسه را پوشانده و 20 دقیقه در جایی گرم بگذارید. کره را آب کرده و با ...
16 درمان خانگی برای تسکین درد دندان عقل
را تسکین دهد و هرگونه باکتری پنهان شده در داخل دهان را که عفونت زا است، از بین ببرد. نصف قاشق چای خوری نمک را به یک فنجان آب گرم اضافه کنید. برای تسکین درد، از بین بردن جرم و میکروب های داخل دهان و رفع عفونت لثه آب نمک را مکرراً در داخل دهان خود بچرخانید. می توانید از نمک خمیر بسازید و آن را برای کاهش تورم و تحت کنترل قرار دادن درد روی لثه قرار دهید. غذای یخ زده انجماد میوه ...
این صبحانه های هیجان انگیز...
دلخواه (خرد کرده)، سیر یک حبه، پنیر فتای رنده شده یک دوم فنجان و برگ ریحان خردشده (یک چهارم فنجان). تخم مرغ ها را با یک چهارم قاشق چایخوری نمک بپزید. روغن را در ماهی تابه گرم کنید. حالا گل کلم ها را داخل روغن بریزید تا هم نرم شوند و هم قهوه ای (9-5 دقیقه طول می کشد). حالا سیر رنده کرده، یک چهارم قاشق چایخوری نمک و یک هشتم قاشق چایخوری فلفل به آنها اضافه کنید. تخم مرغ ها را روی گل کلم ها بریزید و ...
کیک آلو سیاه
کیک آلو سیاه مواد لازم: آرد: 500 گرم مخمر خشک: 30 گرم شیر نیمگرم: 1⁄4 لیتر کره: 80 گرم تخم مرغ: 2 عدد شکر: 50 گرم نمک: 1⁄2 قاشق چایخوری آلو: 1⁄21 کیلو شکر درشت: 50 گرم دارچین: 1⁄2 قاشق چایخوری مقداری کره برای چرب کردن سینی فر طرز تهیه: سینی فر ...
بازار تهیه ترشی در منوجان داغ شد
می ریزیم و خوب با دست مخلوط می کنیم تا خلال ها زرد رنگ شود و بعد می گذاریم حدود 24 ساعت در آفتاب تا کمی خشک شود. سرکه را با یک قاشق چای خوری زردچوبه روی گاز می جوشانیم و می گذاریم کمی خنک شود.سیر را هم رنده و یا ریز خرد می کنیم. بعد ابتدا یک ردیف انبه می چینیم و کمی گلپر و سیاه دانه و تخم گشنیز آسیاب شده و یکی دو تا فلفل قرمز هندی و مقداری سیر رنده شده روی آن می ریزیم و ...
دیپ ماست و موز (هندی)
دیپ ماست و موز (هندی) مواد لازم: ماست: 250 گرم خامه: 125 گرم پودر فلفل قرمز: 1⁄2 قاشق چایخوری ذره ای نمک موز (4 گوش خرد شده): 2 عدد فلفل قرمز یا سبز (حلقه شده): 1 عدد طرز تهیه: ماست را در کاسه ریخته و هم بزنید تا صاف و یکدست شود.خامه را کم کم اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. پودر فلفل و نمک را هم اضافه کرده و هم بزنید. سپس موز را هم با ماست مخلوط کنید. فلفل حلقه شده را هم روی دیپ بریزید. کاسه را در یخچال بگذارید تا دیپ خنک شود. نوش جان! ...
چیزکیک ساده و بی ریا!
پودر کاکائو و کره را با بیسکویت مخلوط کنید و خوب هم بزنید.مواد را کف ظرف کیک بریزید و به مدت 20 دقیقه داخل یخچال قرار دهید. 2-داخل یک ظرف بزرگ پنیر خامه ای و شکر را هم بزنید تا نرم و یکدست شود. سپس وانیل و خامه ترش را به آن اضافه کنید و در نهایت خامه زده شده را اضافه کنید. 3-نصف مواد را داخل ظرف کیک بریزید و خوب پخش کنید. بقیه مواد را با پودر شکر و باقیمانده پودر کاکائو مخلوط ...
اگر فشار خون داریداین سالاد را بخورید
مواد لازم : سیب زمینی ساده : 500 گرم آب لیموی تازه : 2 قاشق غذاخوری سس مایونز کم چرب : 150 سی سی گشنیز و جعفری خرد شده یا خشک : 2 قاشق غذاخوری ساقه کرفس خرد شده : 2 عدد میوه دلخواه خرد شده : 1 لیوان نخود سبز : 4 قاشق غذاخوری نمک : به میزان لازم 9 فلفل : به میزان لازم گشنیز و جعفری خرد شده جهت تزیین : مقداری سالاد میوه و ...
سالاد سزار با رسپیِ سزار کاردینی
سرو به تعداد 5 نفر مناسب است. مواد اولیه : پنیر پارمزان 100 گرم روغن زیتون بکر 150 میلی لیتر نان تست 3 تا 4 عدد کاهو تازه 1 عدد تخم مرغ 1 عدد سیر سیر 2 حبه سس ووستشایر 2 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه 2 قاشق غذاخوری سرکه سفید 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه: 1- برای درست کردن ...
طرز تهیه قورمه سبزی هندی
قاشق چایخوری زیره سیاه نصف قاشق چایخوری پودر دارچین 1 قاشق چایخوری ساقه دارچین 2 تکه 2.5 سانتیمتری نمک 1 قاشق چایخوری ماست ساده 150 میلی لیتر گوشت کم چرب خورشتی خرد شده نیم کیلو روغن 150 میلی لیتر پیاز خلال شده 2 عدد آب 600 میلی لیتر گوجه فرنگی سفت چهار قاچ خرد شده 2 عدد آبلیمو 2 ...
خوراک ران گوسفند
خوراک ران گوسفند مواد لازم: ران گوسفند: حدود 2 کیلو (با استخوان) کمی نمک و فلفل سیاه نیمکوب سیر (با پوست): 1 کله آب لیمو تازه: 1 قاشق غذاخوری کره: 2 قاشق غذاخوری پودر تخم گشنیز: 1⁄21 قاشق چایخوری پودر زیره: 2 قاشق چایخوری چوب دارچین: 2 عدد میخک: 2 عدد برگ بو: 4 عدد ...
سوپ پیاز فرانسوی، یک سوپ عالی بهاری
مواد لازم برای سوپ پیاز فرانسوی روغن زیتون : 1 قاشق غذاخوری پیاز پوست گرفته و حلقه حلقه شده : 450 گرم سیر : 2 حبه شکر : نصف قاشق چای خوری عصاره گوشت : 2 عدد نمک : نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه : به میزان لازم نان تست یا فرانسوی حلقه حلقه شده : 4 عدد پنیر کم چرب رنده شده : 50 گرم طرز تهیه سوپ فرانسوی پیاز خانواده ایرانی ...
پرتقال خونی، میوه معجزه گر!
توان با ترکیب این میوه با مواد دیگر معجونی معجزه آسا برای درمان بسیاری از بیماری ها ساخت. مواد لازم: یک قطعه زنجبیل رنده شده یک قاشق غذاخوری سرکه سیب یک حبه سیر له شده یک فنجان پرتقال خونی طرز تهیه همه این مواد را در مخلوط کن قرار دهید تا اسموتی یکدستی بدست آید. هر روز قبل از مصرف وعده های غذایی آن را میل کنید. در مدتی کمتر از یک هفته آثار معجزه آسای آن را بر سلامتی خود تجربه می کنید. منبع: Healthy Food Team ...
30 توصیه ی جدی برای حفظ تناسب اندام
فودها می باشد. 21. یک کاسه سوپ بخورید. سوپی که بر پایه سبزیجات و آبکی باشد و ترجیحا کمتر از 500- 400 میلی گرم سدیم داشته باشد. 22. برای افزایش فیبر مصرفیتان، به جای آبمیوه از میوه کامل استفاده نمایید.(مثل یک پرتقال، سیب، یک فنجان توت یا آناناس) 23. به جای ماست طعم دار از ماست ساده کم چرب یا بدون چربی همراه نصف فنجان توت فرنگی یا 2-1 قاشق غذاخوری از دانه ها یا برگه ...
با این صبحانه شکمتان آب می شود
.... مواد مورد نیاز و طرز تهیه 5 تا 7 عدد آلوی گوشتی یک فنجان کفیر / ماست کم چرب یک قاشق غذاخوری تخم کتان دو قاشق غذاخوری آرد جو دو سر یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو صبحانه روز بعد را عصر روز قبل آماده کنید. آلوهای خشک شده را در 100 میلی گرم آب جوش به مدت 10 تا 15 دقیقه بخیسانید. کاکائو، تخم کتان و آرد جو دو سر را ...
تقویت دستگاه ایمنی بدن با مصرف توت فرنگی
. توت فرنگی به صورت های گوناگون مورد استفاده قرار می گیرد: خام، جوشانده، مربا، شربت و بستنی. توت فرنگی تازه و رسیده را با نصف قاشق چای خوری بکینگ پودر مخلوط نمایید و سپس از آن برای سفید کردن دندان های خود استفاده کنید. توت فرنگی حاوی مقادیر مناسبی فولیک اسید است، فولیک اسید موجود در توت فرنگی برای جلوگیری ازافسردگی می تواند مفید باشد،همچنین خوردن این میوه بعلت داشتن اسیدفولیک برای ...
کیک سیب با کشمش
کیک سیب با کشمش مواد لازم: آرد: 600 گرم مخمر خشک: 15 گرم شکر: 225 گرم شیر نیمگرم: 1⁄8 لیتر کره: 230 گرم تخم مرغ: 1 عدد ذره ای نمک پوست لیموترش (رنده شده): 1 قاشق چایخوری سیب: 1 کیلو پودر وانیل: 20 گرم کشمش سیاه و ریز: 100 گرم کمی کره برای چرب کردن سینی فر ...
قوتو دوپینگی گیاهی
...، انجیر 25 گرم، نارگیل 25 گرم، نخود 100 گرم، جوز هندی 10 گرم، میخک 5 گرم، بهارنارنج 10 گرم، بابونه 25 گرم، رازیانه 5 گرم و افتیمون 25 گرم. تخم خرفه، بذر کتان، جو، شاهدانه، تخم کاهو، موردانه، تخم گشنیز، تخم آفتابگردان، سیاه دانه، خشخاش، قهوه را برشته کرده، همراه با سایر مواد که تمیز و شسته شده است و دو برابر شکر، آسیاب کنید. و در نهایت... نوشیدن یک استکان شیر یا چای با یک قاشق از این معجون در صبح، نوید روزی پُرانرژی و شاد را به شما خواهد داد. ...
یک غذای سنتی بهاری، باب طبع این روزها/ دلمه برگ مو
...> هشتم، گوشت و لپه و برنج را با هم ترکیب کنید و داخل برگ های نرم شده بپیچید، معمولا دلمه ها را بخچه ای یا لوله ای می پیچند. نهم، کف قابلمه را با 2-3 قاشق روغن چرب کنید و یک لایه برگ مو بچینید. دهم، دلمه های پیچیده شده را بدون فاصله کنار هم داخل قابلمه بچینید. اگر نگران باز شدنشان هستید روی هر ردیف یک بشقاب ملامین بگذارید. یازدهم، مواد داخل دلمه ها، برنج و لپه نیم پز و ...
سس/ دیپ ویندالو (هندی)
...> فلفل ها را در آب گرم بخوابانید تا نرم شوند. در تاوه (بدون روغن) تخم گشنیز، زیره، دانه خردل، فلفل سیاه و تخم شنبلیله را تفت دهید تا زمانیکه عطرشان متصاعد شود. فلفل های نرم شده، ادویه های تفت داده، زردچوبه و شکر را در هاون خوب بسائید و له کنید. سپس با سرکه مخلوط کرده و در شیشه ی تمیز و خشک بریزید. یک کیسه فریزر را 4 لا کرده و روی دهانه ی شیشه بگذارید. سپس درپوش شیشه را ببندید. بهتر است تمام شیشه پر شود تا جایی برای هوا نداشته باشد. چند ساعت شیشه را سروته قرار دهید تا هوای داخل شیشه خارج شود. پس از آن در یخچال نگاه دارید. ...
قارچ سوخاری شکم پر
قارچ سوخاری شکم پر مواد لازم: قارچ (ترجیحا" یک اندازه): 12 عدد نسبتا" بزرگ روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری پیاز (ریز شده): 1 عدد کوچک نمک و فلفل سیاه نیمکوب آویشن (خرد شده): 1 قاشق چایخوری تخم مرغ (هم زده): 2 عدد مقداری آرد و پودر سوخاری مقداری روغن برای سرخ کردن دو برگ کاغذ روغنی ...
طرز تهیه چیز کیک شکلات و کارامل
جوش 1 ق س تخم مرغ 2 عدد پودر کاکائو 1 ق س مواد کرم : پنیر خامه ای 550 گرم خامه فرم گرفته 250 گرم کرم گاناش (خامه صبحانه 200 گرم+ شکلات تلخ 120 گرم) 200 گرم شکر 80 گرم ورق ژلاتین 4 عدد شکلات شیری 120 گرم خامه صبحانه 100 گرم طرزتهیه: 1.ابتدا کره و شکر قهوه ای را با همزن برقی زده تا رنگش روشن شود. حال تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده و خوب بزنید. سپس نسکافه حل شده ...
