سایر منابع:
سایر خبرها
درمان اختلال خوردن در کودکان
به گزارش اصفهان زیبا ؛ بعضی از کودکان بی اشتها و یا بد غذا هستند که به آن اختلال خوردن گفته می شود. در این صورت نیاز به چاره اندیشی است، اما نه آنکه اغلب والدین عمل می کنند. در این زمینه سهیل اقرلو، کارشناس تغذیه و رژیم درمانی راهنمایی می کند: بهتر است بدانید اصل درمان، عدم غذا دادن اجباری است. با زور غذا دادن مهمترین علت اختلال خوردن است اما کودکان نباید وادار به خوردن شوند. ...
جایگزین های پروتئین حیوانی برای تغذیه ورزشی پایدار
بهبود آسیب ورزشی پس از انجام آزمون ورزشی یا تغییرات در ترکیب بدن ورزشکاران و کاهش درصد چربی بدن گزارش شده است. جمع بندی این امر که ورزشکاران میزان بیشتری پروتئین حیوانی نیاز داشته و مصرف می کنند، کاملاً اثبات شده است. متاسفانه امروزه می دانیم مصرف زیاد این نوع پروتئین ها با تغییرات نامناسب اقلیمی و عوارضی بر سلامتی همراه است و به همین دلیل جستجوی منابع مناسب و مورد پسند از انواع پروتئین های دوستدار محیط زیست، می تواند علاوه بر کمک به سلامتی ورزشکاران، بر شرایط زیست در کره زمین تأثیر مثبت داشته باشد. ...
سالاد تن ماهی را با این دستور متفاوت و سس مخصوص درست کنید
طعم ملایم تری نسبت به پیاز زرد دارد. از نظر کاربرد تقریباً مثل پیاز قرمز است و می شود آن را خام خورد و یا در سالاد ها و دیپ ها از آن استفاده کرد. این پیاز برای غذا های مکزیکی هم بهترین گزینه است. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های ...
افزایش 38 درصدی مشترکان آب و فاضلاب تهران طی 10 سال
مدیریت تامین و مدیریت توزیع از بخش عمده ای از ظرفیت ها استفاده شده است، اولویت نخست شرکت آبفای استان تهران در سال جاری، مدیریت مصرف است. به گفته وی، هر تهرانی در شبانه روز 250 لیتر آب مصرف می کند و با اینکه میزان بارندگی استان تهران در سال های پربارش سالانه 280 میلی متر بوده، اما این میزان از ابتدای سال آبی جاری تاکنون 170 میلی متر به ثبت رسیده است. وی تصریح کرد: این در حالی ...
دیگه از بیرون خیارشور نخر | با این روش خیار خوشمزه و مجلسی درست کن
گرفته و پس از شستشو کنار می گذاریم تا خشک شوند. مرحله پنجم در این مرحله یک ظرف شیشه ای مناسب برای خیارشور انتخاب می کنیم سپس خیارها را به ترتیب داخل ظرف می چینیم و بین خیارها از سیر ، ترخون ، شوید ، تخم گشنیز و فلفل تند قرمز یا فلفل سبز استفاده می کنیم. مرحله ششم پس از اینکه تمام مواد را داخل شیشه ریختیم یک تکه زاج سفید درون شیشه قرار می دهیم ( زاج سفید ...
همه ی خواص جوش شیرین + آیا جوش شیرین برای پوست مفید است؟
10 دقیقه در یک لگن حاوی جوش شیرین خیس بخورد. اگر از خرید و تست انواع کرم های روشن کننده نتیجه نگرفتید، شاید وقتش رسیده باشد که از ماسک جوش شیرین برای پوست خود استفاده کنید. از دیگر خواص جوش شیرین ضدعرق بودن و کاهش التهاب پوست است؛ البته یادتان باشد قبل از مصرف جوش شیرین با پزشک مشورت کنید. اگر پوست حساسی دارید، می توانید برای دئودورانت از مقداری گرد جوش شیرین استفاده کنید ...
طرز تهیه شوید پلو با شوید خشک؛ غذایی خوشمزه و پر عطر
شوید پلو یکی از انواع پلوهای مجلسی و خوشمزه ایرانی است. استفاده از شوید در تهیه پلو نه تنها عطر و طعم بسیار خوبی به برنج می دهد، بلکه ظاهر غذا را مجلسی می کند. طرز تهیه شوید پلو با شوید تازه و خشک کمی با یکدیگر متفاوت است. اما شما هر کدام را که انتخاب کنید، در نهایت یک پلوی لذیذ خواهید داشت. شویدپلو از پلوهای محبوب است که مورداستقبال اکثرا افراد قرار می گیرد. اگر می خواهید در زمان کم، شویدپلویی ...
واکنش هنرمندان به درگذشت غم انگیز رئیس جمهور
عنوان پیش غذا استفاده کنید. نکات: برای طعم دار کردن بیشتر مرغ، می توانید از پیاز رنده شده و ادویه های دلخواهتان مانند زنجبیل، دارچین و هل نیز در سس ماست استفاده کنید. اگر به فلفل دلمه ای قرمز دسترسی ندارید، می توانید از فلفل دلمه ای با رنگ های دیگر استفاده کنید. برای پخت مرغ بریانی می توانید از جوجه گردان نیز استفاده کنید. مرغ بریانی را می توانید با سس های مختلف مانند سس گوجه فرنگی، سس تارتار یا سس سالاد نیز سرو کنید. نوش جان! ...
طرز تهیه کیک هل و گلاب با سس مخصوص + عکس
غذاخوری نشاسته ذرت: 1 قاشق غذاخوری گلاب: 1 قاشق غذاخوری کره: نصف قاشق غذاخوری پودر هل یا اسانس: یک قاشق چای خوری زعفران: به مقدار لازم (قابل حذف) در ادامه حتما بخوانید طرز تهیه دونات پفکی ساده با شیره و تزئین مخصوص + عکس طرزتهیه سس مخصوص کیک هل وگلاب ابتدا شیر و شکر و نشاسته ذرت را روی شعله ملایم می گذاریم و با همزن دستی سریع هم می زنیم تا نشاسته ها گلوله نشوند. ...
چرا تنوع غذایی برای روح ما مفید است؟
به گزارش سلام نو آنطور که بهداشت نیوز نوشته است درست است که می گوییم هرچه بیشتر، بهتر، اما این موضوع در مورد تنوع غذایی و سلامت روان نیز صدق می کند. مطالعه ای گسترده که روی بزرگسالان در انگلیس انجام شد، نشان می دهد که افرادی که در انتخاب غذا تنوع بیشتری دارند و از امتحان طعم های جدید نمی ترسند، از سلامت روان بهتری برخوردارند . محققان در این مطالعه به جای بررسی رژیم های غذایی خاص، بر ...
نکته های مهمی درباره کنسرو ماهی که خوب است بدانید
. هدف از ابداع آن هم سیر کردن سربازان و نظامیانی بود که در گذشته های بسیار دور در جنگ ها، امکان تهیه و طبخ غذای تازه نداشته اند. امروزه مصرف غذاهای کنسروی به خصوص انواع خورش ها، خوراک ها و حتی پلوهای کنسروی زیاد شده و به همین دلیل سئوالات بسیاری هم در مورد جوشاندن کنسرو و نحوه آماده کنسرو قبل از استفاده به وجود آمده. سئوالات دیگری مانند این که غذاهای کنسروی چگونه تهیه و چه نوع مواد نگهدارنده ای به آن ...
چطور از هزینه های میلیونی برق فرار کنیم؟
... پر کردن کامل ماشین ظرف شویی و لباس شویی استفاده از لامپ های تایمردار برای معابر عمومی ساختمان جایگزین کردن پرده های تیره و مات با پرده های روشن عایق کردن در و پنجره ها و دیوار منزل ممانعت از تابش مستقیم نور خورشید به درون منزل از برق کشیدن وسایل برقی پس از اتمام استفاده از آن ها خشک کردن لباس ها با هوای آزاد به جای خشک کن تمیز کردن جاروبرقی و رفع انسداد لوله های آن تنظیم درجه اتو با توجه به نوع پارچه کاهش تعداد شاخه های لوستر پذیرایی استفاده از اتو بخار به جای اتوهای قدیمی رنگ آمیزی دیوارها به رنگ روشن ...
شوربای ماست، یک شام خوشمزه و مقوی برای زمانی که نمی دانید چی بپزید
. گردوی خرد شده را داخل مواد بریزید و بعد آرد را اضافه کنید. وقتی آرد 1 دقیقه تفت خورد، ترکیب ماست و دوغ را داخل قابلمه بریزید. حالا باید مدام مواد را هم بزنید تا کم کم شروع به جوشیدن کند. وقتی مواد جوش آمد، حرارت را کم کنید و 20 دقیقه زمان بدهید تا مواد به غلظت کافی برسد. شوربای ماست خوشمزه شما در این مرحله آماده سرو است که می توانید آن را داخل ظرف سرو بریزید و همراه با هر نوع نان خشکی که دوست دارید ...
میخوای خورشتت با همه فرق کنه و خوشمزه تر شه؟ | بجای رب این خوراکی رو استفاده کن
خارج کنید و بگذارید کمی خنک شوند. لیمو عمانی های خنک شده را از وسط نصف کنید و هسته های آنها را جدا کنید. گوشت لیمو عمانی ها را بدون هسته در مخلوط کن یا غذاساز بریزید و به خوبی له کنید تا یک خمیر غلیظ به دست آید. خمیر لیمو عمانی را در یک ظرف شیشه ای درب دار بریزید و در یخچال نگهداری کنید. نکات تکمیلی: برای جدا کردن هسته های لیمو عمانی، می توانید از یک چاقوی تیز یا یک قاشق استفاده کنید. رب لیمو عمانی بدون هسته، طعمی ملایم تر و ظریف تری نسبت به رب لیمو عمانی با هسته دارد. رب لیمو عمانی بدون هسته را می توانید به مدت 2 تا 3 ماه در یخچال نگهداری کنید. ...
راهنمای انتخاب باغ تالار و ویلا برای عروسی و مراسم خاص
.... طراحی و دکوراسیون خاص طراحی و دکوراسیون خاص برای ویلا برای عروسی نقش بسیار مهمی در ایجاد تجربه ای بی نظیر و به یادماندنی برای عروس و داماد و مهمانان دارد. اولین نکته ای که در این خصوص باید به آن توجه کرد، این است که طراحی و دکوراسیون مناسب می تواند به فضای مراسم شما جلال و شکوه ویژه ای ببخشد. با انتخاب جزئیات دقیق و هماهنگ، می توان حس و حال مورد نظر را به خوبی منتقل کرد و ...
قوانین رعایت بهداشت در آشپزخانه صنعتی
آشپزخانه صنعتی چیست؟ شاید در ابتدای کار بهتر باشد تا شما را با تعریفی از آشپزخانه صنعتی آشنا کنیم؛ این آشپزخانه محیطی است که در آنجا در مقیاس بزرگ و برای افراد زیادی غذا تهیه می شود. این نوع آشپزخانه ها معمولاً در رستوران ها، هتل ها، بیمارستان ها، مدارس، دانشگاه ها و سایر مکان هایی که نیاز به تهیه غذا برای تعداد زیادی افراد دارند، دیده می شوند. در آشپزخانه های صنعتی تجه ...
تجربه ای دلچسب از آشپزی ایرانی با طرز تهیه ته چین ورامینی
آوردن رنگ دلخواه تان از زعفران بیشتری استفاده کنید؛ بنابراین نحوه دم کردن زعفران بسیار مهم است. برای دم کردن زعفران ابتدا زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید. بعد به ازای 1 قاشق چای خوری زعفران 2 قاشق سوپ خوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیش تری پس بدهد. زعفران را در ظرف دردار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه بدهید در دمای محیط یخ زدایی شود. پس از هر بار استفاده دوباره زعفران باقی مانده را داخل فریزر قرار دهید. حواستان باشد زعفرانی که استفاده می کنید، تقلبی نباشد. برای اینکه بفهمید زعفران تقلبی یا خالص است. ...
همه چیز درباره مهمانسرای حضرت رضا علیه السلام | بفرمایید برکت
جا مشهود است؛ جایی که در هر وعده بیش از سیزده دیگ صدکیلویی، 45 دیگ سی کیلویی، دویست استیل غذا، به همراه هزاران ظرف، کاسه، قاشق و چنگال شسته می شود و آب جوش و بخار داغ، هم نشین خدامی است که تا کمر در دیگ هایی به اندازه یک مرد بالغ خم می شوند تا در نهایت، ظرف های تمیز و درخشان در زمان پذیرایی محصول کار سخت آنها در دمای شصت درجه باشد. محسن صدقی، یکی از خدام ظرف شوی خانه در مهمان سرای حر ...
مزایای غذاهای دریایی برای سلامتی انسان
اولیه خود برگردد. گوشت که کدر به نظر برسد، می تواند به این معنی باشد که ماهی پیر است. بیشتربخوانید: خارش و آلرژی شدید؛ ارمغان مصرف 9 ماده غذایی نگهداری غذاهای دریایی پس از خرید غذاهای دریایی، باید آن را بلافاصله روی یخ یا در یخچال یا فریزر نگهداری کنید. این دستورالعمل ها را برای نگهداری ایمن دنبال نمایید: اگر بعد از خرید ظرف دو روز استفاده کردید، در یخچال ...
سالاد تن ماهی را با این دستور متفاوت و سس مخصوص درست کنید
بهترین گزینه است. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. 3 سعی کنید برای درست کردن هر نوع غذا و سالاد از روغن زیتون مرغوب استفاده ...
طرز تهیه کراکت سیب زمینی
سرو بچینید و با سبزیجات و سس دلخواه میل نمایید. زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 45دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد . کراکت سیب زمینی را می توانید در وعده نهار – میان وعده – شام – پیش غذا – سرو کنید . همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد . ...
19 ترفند طلایی برای افزایش طول عمر مایکروفر
... بسیاری از مایکروفرها دارای تنظیمات پیش فرض برای غذاهای مختلف هستند. استفاده از این تنظیمات می تواند به جلوگیری از استفاده نادرست و افزایش عمر مایکروفر کمک کند. راهنمای دستگاه خود را مطالعه و از تنظیمات مناسب برای هر نوع غذا استفاده کنید. 15- استفاده کمتر از برنامه های یخ زدایی برنامه های یخ زدایی مایکروفر برای آب کردن مواد غذایی منجمد طراحی شده اند، اما استفاده بیش از حد ...
به این روشی که میگم یک مربای متفاوت درست کن / طرز تهیه مربا هویج با نکات طلایی
به هویج های پخته شده اضافه کنید و هم بزنید تا زمانی که شکر ها آب شده و تبدیل به شهد شوند. در این مرحله باید زعفرانی را که از قبل دم کرده اید را به مواد بالا اضافه کنید. دو حبه هل را به همراه دو قاشق غذاخوری گلاب به مواد مربا اضافه کنید و هم بزنید تا عطر و طعم گلاب و هل بگیرد. یک قاشق غذاخوری آبلیمو را به مربای هویج اضافه کرده و شروع به هم زدن کنید تا مواد با هم ترکیب شوند. در نهایت مربا را پس از آنکه مقداری خنک شد درون ظرف های مناسب بریزید و در صورت تمایل با خلال های گفته شده تزئین و در یخچال نگهداری نمایید. ...
طرز تهیه پیکاتای مرغ، یک غذای خلاق و بسیار خوشمزه
که برای 4 الی 5 نفر مناسب خواهد بود، طرز تهیه آن را با هم می خوانیم. برای تهیه پیکاتای مرغ، می توانید سینه مرغ را به اندازه های دلخواه برش دهید. بعد یک ظرف بردارید و پودر آویشن، پودر سیر، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. بعد اب یک لیموترش تازه را با آن مخلوط نمایید یا دو قاشق آب لیموی تازه را داخل ادیوه ها بچکانید. حالا تکه های مرغ را داخل مواد بخوابانید و بگذارید یک ساعت بماند. بعد ...
طرز تهیه قارچ سوخاری یک وعده غذایی کامل ، تُرد و خوشمزه
ساعت از زمان خود می توانید تعداد زیادی قارچ سوخاری داشته باشید. قارچ، آرد سوخاری و روغن از مهم ترین مواد اولیه برای تهیه این غذای خوشمزه هستند. برای تهیه این غذا ابتدا باید قارچ ها را شسته، آن ها را درون مخلوطی از آرد سوخاری، تخم مرغ و ادویه غلتاند و سپس سرخ کرد. در تهیه قارچ سوخاری باید به میزان دمای روغن و اندازه ظرف خود توجه کنید. دمای بسیار زیاد باعث خام ماندن بخش های داخل قارچ و ...
بهترین زمان مصرف دانه چیا
کمتر شده و فرد کمتر غذا می خورد. 2 قاشق غذاخوری دانه چیا حدود 10 گرم فیبر دارد، یعنی 40 درصد از میزان فیبر مجازی که باید روزانه دریافت کنید. رژیم های غذایی سرشار از فیبر، تاثیر بیشتری در لاغری دارند تا جایی که مصرف روزانه 30 گرم فیبر به همان اندازه یک رژیم غذایی سخت باعث کاهش وزن می شود. فواید دانه چیا برای لاغری دانه چیا، یکی از محصولات غنی و مفید برای لاغری است که از فواید آن ...
فاجعه ای زیست محیطی در سه تخت گزینِ فارس | شالیزارهایی که بحران آب را تشدید می کنند
ساندویچ مرغ سرد یک غذای کلاسیک و محبوب است که برای هر وعده غذایی یا میان وعده ای مناسب است. تهیه آن آسان و سریع است و می توان از مواد مختلفی در آن استفاده کرد. در اینجا یک دستور ساده برای تهیه ساندویچ مرغ سرد برای 4 نفر ارائه می کنم: ایده تهیه ساندویچ رژیمی کتوژنیک | طعم بهشتی در لقمه ای کم کربوهیدرات +ویدئو مواد لازم: 2 عدد سینه مرغ پخته شده و ریش ریش شده ...
هنرنمایی جنگنده های سوخو 35 و سوخو 2 در منطقه ویژه عملیات+ فیلم
.... مرحله پنجم: بقیه مواد سس را اضافه کنید سپس به اندازه 4 لیوان، آب جوش به مواد داخل تابه اضافه کنید. برنج را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. می توانید از برنج نیم دانه هم استفاده کنید. صبر کنید تا سس شروع به جوشیدن کند و کمی غلیظ شود. مرحله ششم: کوفته ها را تفت دهید یک تابه را روی حرارت بگذارید و به اندازه 3 تا 4 قاشق روغن در آن بریزید. وقتی روغن داغ ...
روش تهیه و نحوه استفاده از ادویه مخصوص کلم پلو
برقی پودر کنید. دو قاشق غذاخوری زردچوبه را به ادویه های پودر شده اضافه کنید. تمام مواد را به خوبی مخلوط کنید تا ادویه مخصوص کلم پلو به طور یکنواخت پخش شود. می توانید ادویه مخصوص کلم پلو را به صورت عمده تهیه کنید و در ظرف دربسته و در جای خنک و خشک نگهداری کنید. مقدار ادویه ها را می توانید به دلخواه خودتان کم یا زیاد کنید. اگر از ادویه پلویی آماده استفاده می کنید ...
طرز تهیه خورش گلابی به روش های متفاوت
خورشت گلابی یکی از خاصترین خورشتهایی است که میتوان با گوشت و مرغ تهیه کرد. این نوع دستورها کاملا سلیقه ای است. این خورش دارای طعمی شیرین و ملس است و به عنوان یک غذای اصلی در وعده های غذایی استفاده می شود. در ادامه سه نوع روش پخت خورشت گلابی را برای شما آورده ایم که می توانید یکی از آنها را که به سلیقه شما نزدیک تر است انتخاب کرده و درست کنید. مواد لازم برای تهیه خورش گلابی با مرغ ...