خانه
طعم منحصر به فرد غذای اصیل فتیر مسکه در مناطق ییلاقی خراسان شمالی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
شوربای ماست، یک شام خوشمزه و مقوی برای زمانی که نمی دانید چی بپزید
...> ماست چکیده: 500 گرم گردوی خرد شده: 1 پیاله آرد: 1 قاشق غذاخوری سرپر دوغ یا آب: 2 لیوان نمک، فلفل، زردچوبه و نعناع خشک: به میزان لازم روغن: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این غذای خوشمزه ابتدا ماست چکیده را داخل یک کاسه بریزید و دوغ یا آب سرد را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا ماست رقیق شود. در مرحله بعد پیاز را به صورت نگینی خرد یا رنده کنید و ...
از عطر دل انگیز تا طعم ماندگار شیرینی های محلی کرمانشاه
برنج و شکر و روغن حیوانی پخت می کردند که توشه راهشان باشد که این شیرینی همین نان برنجی امروزی است. شاید برای خیلی ها سوال پیش بیاید که در استانی مانند کرمانشاه که شالیزارهای برنج وجود ندارد، مواد اولیه این شیرینی چطور تهیه می شده که باید گفت اتفاقا در زمان های گذشته که کرمانشاه استانی بسیار پرآب بوده، مزارع کشت برنج در این استان زیاد بوده، برای همین آرد برنجی که برای این شیرینی بکار می ...
این خوراکی ها سالم را جایگزین نان کنید
طراوت و آبرسان هستند. از آنها به عنوان پایه ساندویچ های روباز استفاده کنید. طعم ملایم خیار به خوبی با پنیر خامه ای، ماهی آزاد دودی یا هوموس (نخود-ارده یک خوراک عربی– یونانی است که در خاورمیانه بسیار محبوب است و بیشتر به عنوان پیش غذا سرو می شود) برای یک میان وعده سبک و سالم ترکیب می شود. نان تست سیب زمینی شیرین سیب زمینی شیرین را از طول به صورت حلقه های نازک برش دهید و در ...
خرید سوغاتی در تهران: یادگاری هایی منحصر به فرد از پایتخت
10کیلومتری رودهن قرار دارد و خوشمزه ترین دوغ های ایرانی یعنی دوغ آبعلی را می توانید در آنجا امتحان کنید. حتی اگر نوع کارخانه ای این دوغ را نوش جان کرده اید باز هم توصیه می کنیم که نوع محلی آن را در خود آبعلی امتحان کنید تا بهترین تجربه خود درمورد این نوشیدنی را به دست آورید. سیب دماوند یکی دیگر از سوغاتی های خوشمزه ای که می توانید با خود از تهران ببرید، سیب دماوند است. تنوع سیب ...
تاک پلو، پلوی اصیل و خوشمزه ایرانی را چگونه بپزیم؟
گوشت چرخ کرده را همراه با پیاز داغ تفت بدهید، اما تاک پلو در اصل بدون گوشت و مرغ طبخ می شود. 2 سعی کنید برای پخت تاک پلو از برگ مو های ریز و جوان استفاده کنید. برگ مو های درشت و پیر برای درست کردن تاک پلو مناسب نیستند. 3 در صورت تمایل می توانید کمی آبغوره و یا پودر غوره نیز به مواد تاک پلو اضافه کنید تا ترش تر شود. 4 بعد از پخت برنج، در صورت تمایل کمی روغن داغ یا ...
طرز تهیه املت شاپوری رشت
می توانید املت را وسط ماهی تابه جمع کنید و خوراک لوبیا را اطراف املت بریزید. در این مرحله نمک و فلفل سیاه را روی املت و خوراک لوبیا بپاشید. اگر به طعم روغن زیتون علاقه دارید، می توانید یک قاشق روغن زیتون و یک قاشق آب نارنج روی خوراک لوبیا بریزید و اجاق گاز را خاموش کنید. حالا املت لوبیا شاپوری شما آماده است که می توانید با نان بربری تازه و سبزی خوردن میل کنید. نکات مهم درباره پخت املت لوبیا ...
سوغات همدان: خوراکی ها، لباس ها و صنایع دستی همدان
. برساق برساق یا نان روغنی، تنها سوغاتی شهر همدان نیست؛ بلکه سوغات شهر هایی مانند لرستان، ایلام، کرمانشاه و همدان است. این نان در هر شهر، با دستور متفاوتی پخته می شود؛ در همدان خمیر برساق را با آرد، تخم مرغ، شکر، شیر، روغن، هل و زردچوبه تهیه می کنند. همچنین گاهی از مغزیجات مختلف مانند گردو، پسته، بادام و پودر دارچین، برای میانه این نان خوشمزه نیز، استفاده می شود. طعم متفاوت و ...
برنج شفته شده را چکار کنیم ؟ | این اشتباهات باعث نرم تر شدن برنج می شود
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از نمناک، برنج یکی از اقلام اصلی سفره های ایرانی محسوب می شود که در اکثر مراسم و مهمانی ها در کنار انواع کباب و خورش و... سرو می شود. برنج ایرانی طعم و عطر بی نظیری دارد اما روش پخت آن آسان نیست و برای پخت یک برنج مجلسی و دانه دانه خانم های کدبانو نکات زیادی را اجرا می کنند. برنج را به روش های بسیار متنوعی می توانیم بپزیم، بهترین روش برای اینکه برنجمان شفته و به هم ...
5 مدل سالاد متفاوت و خوشمزه که حتما باید امتحان کنید
و رب انار دو قاشق غذا خوری و پودر سیر در صورت تمایل و آب لیمو ترش سه قاشق غ خ و روغن زیتون سه قاشق غ.خ و نمک و فلفل سیاه سس مایونز سه قاشق غذاخوری و ماست پر چرب پنج قاشق غذا خوری و سس خردل یک قاشق غذا خوری و آب لیموترش تازه چهار قاشق غذا خوری و روغن زیتون سه قاشق غذا خوری و نمک و فلفل و سیاه پنج قاشق غذا خوری گردو خرد شده پنج قاشق روغن زیتون مخصوص پخت و پز رب انار دو قاشق غذا خوری پنیر پارمسان یک قاشق غذا خوری فلفل سیاه نمک در صورت تمایل آب لیمو ترش تازه ...
سالاد تن ماهی را با این دستور متفاوت و سس مخصوص درست کنید
قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. 3 سعی کنید برای درست کردن هر نوع غذا و سالاد از روغن زیتون مرغوب استفاده کنید. روغن زیتون به دلیل ارزش غذایی بالایی که دارد، در رژیم غذایی بسیاری از افراد از جایگاه ویژه ای برخوردار است. اما از آنجا که قیمت روغن زیتون خالص بالاست، معمولاً در هنگام عرضه در بازار با روغن های معمولی مخلوط می ...
دیگه نمیخواد تا آبادان برای یه سمبوسه بری بیا بهت یادش بدم | طرز تهیه سمبوسه آبادانی +ویدیو
از روی حرارت بردارید. ماست یونانی را اضافه کنید: ماست یونانی را به اوتمیل اضافه کنید و مخلوط کنید. تاپینگ را اضافه کنید: در صورت تمایل، اوتمیل را با پودر کاکائو الک شده یا تاپینگ های مورد علاقه خود تزیین کنید. نکات: می توانید از شیر نارگیل یا شیر سویا به جای شیر بادام یا شیر معمولی استفاده کنید. اگر طعم شیرین تری می خواهید، می توانید به ...
کوکی بدون قند یه میان وعده سالم و خوشمزه! | طرز تهی کوکی بدون قند +ویدیو
این سوپ خوشمزه و مغذی، انتخابی عالی برای یک وعده غذایی سبک یا پیش غذای مجلسی است. با دستور پخت زیر می توانید به راحتی سوپی با طعم و مزه رستورانی در خانه تهیه کنید. مواد لازم: شیر: 3 لیوان آرد قنادی: 3 قاشق غذاخوری پیاز متوسط: 1 عدد سینه ی مرغ: 250 گرم خامه صبحانه: 1 پاکت قارچ خرد شده: 2 پیمانه پودر تخم گشنیز ...
فواید فروان برگه زردآلو برای رفع یبوست، کم خونی و تنظیم فشارخون
به گزارش بهداشت نیوز برگه زردآلو را می توان به صورت های مختلفی مصرف کرد. برخی از افراد مصرف آن را به صورت خشک ترجیح می دهند؛ اما در حالت کلی هنگام استفاده از برگه زردآلو برای یبوست، بهتر است آن را در آب خیس و پس از چند ساعت آن را مصرف کرد. مصرف برگه زردآلو به صورت ناشتا در اول صبح می تواند سیستم گوارشی را به طور کامل پاک کند. میوه زردآلو به شکل خام، پخته و خشک مصرف می شود و دارای ...
واکنش هنرمندان به درگذشت غم انگیز رئیس جمهور
بزنید تا مواد به خوبی با هم ترکیب شوند. مرغ را مزه دار کنید: سس ماست را روی تمام قسمت های مرغ، داخل و خارج آن بمالید. از زعفران دم شده نیز برای طعم دار کردن بیشتر مرغ استفاده کنید. مرغ را بپزید: مرغ را در یک ظرف مناسب فر قرار دهید. در اطراف مرغ، سیب زمینی و هویج های خرد شده را بچینید. سپس، ظرف را با فویل آلومینیومی بپوشانید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت ...
طرز تهیه کیک هل و گلاب با سس مخصوص + عکس
می کنیم و به مواد به صورت مرحله ای اضافه می کنیم و به صورت دورانی هم می زنیم تا پف مواد نخوابد. قالب را با کره چرب و بعد آرد پاشی می کنیم یا کاغذ روغنی کف قالب می گذاریم. مواد کیک را داخل قالب می ریزیم و سپس در فر داغ، با دمای 180 درجه، به مدت 40 تا 50 دقیقه (بستگی به فرتان دارد) می گذاریم تا بپزد. موادلازم برای تهیه سس مخصوص کیک هل وگلاب شیر: 1 لیوان شکر: 3 قاشق ...
طرز تهیه شوید پلو با شوید خشک؛ غذایی خوشمزه و پر عطر
...: 1 عدد نمک: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم اگر می خواهید یک شویدپلو خوش عطر و طعم داشته باشید، باید از محصولات مرغوب استفاده کنید؛ به خصوص شویدی که در غذا استفاده می کنید، نباید کهنه باشد . قیمت سبزی خشک شوید ب سیار مناسب است؛ پس حتما به سراغ محصولات باکیفیت بروید. خیس کردن برنج اولین مرحله تهیه شوید پلو برای پخت پلو با سبزیجات خشک ابتدا باید برنج را خ ...
همه چیز درباره مهمانسرای حضرت رضا علیه السلام | بفرمایید برکت
متخصصی انجام می شود که به عنوان کارمند رسمی آستان، سالیان دراز به اطعام زوار مشغول بوده اند. آشپزخانه حضرت در فضایی به وسعت بیش از 3 هزار مترمربع با پایه پخت بخار می تواند افزون بر 25 هزار وعده غذای گرم در هر وعده طبخ کند که صرف نظر از صبحانه و با درنظرگرفتن وعده های ناهار و شام به معنی اطعام روزانه 50 هزار زائر است. با درنظرگرفتن این میزان، جالب اینجاست که از لحظه خیساندن برنج تا زمانی ...
طرز تهیه پسته پلو شیرازی
، مقداری از برنج را زیر دندان تست می نماییم، اگر اطراف برنج کاملا نرم بود و مغزش کمی سفت بود، آن موقع زمان آب کشی برنج است. در مرحله پنجم، مقداری روغن در قابلمه ای که برای پخت انتخاب کرده ایم می ریزیم، بعد برای ته دیگ می توانیم به سلیقه خودمان از سیب زمینی ورقه ورقه شده یا نان لواش استفاده کنیم و آن ها را در ته ظرف بچینیم. در این بخش مقداری از ترکیب برنج و پسته را می ریزیم روی ...
برای شامت یک غذای فوری درست کن / طرز تهیه خوراک بامیه با طعمی بی نظیر
طعم خاص بامیه و ترکیب منحصر به فرد مواد، گزینه خوبی برای تنوع در سفره های ایرانی و مهمانی ها است. برای تهیه خوراک خوشمزه بامیه در ابتدای کار، پیاز را شسته و پوست می کنیم. سپس به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. یک قابلمه را با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. پیاز ها را به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا سبک و طلایی شود. در این مرحله گوجه فرنگی ها را شسته و درون غذا ساز ...
توصیه های تغذیه ای برای پیشگیری از افزایش فشار خون
اجتناب شود، زیرا استعمال دخانیات موجب افزایش ضربان قلب، خطر ابتلا به فشار خون بالا، گرفتگی عروق و در نهایت ایجاد حمله قلبی و سکته می شود. وی افزود: تاکید می شود در میان وعده ها به جای مصرف چیپس و پفک، چوب شور و دیگر تنقلات پرنمک، از مغز ها مانند بادام، پسته، فندق، گردو از نوع بو نداده و خام، ماست کم چرب، ذرت بدون نمک و انواع سبزی ها که دارای منیزیم هستند، استفاده شود. کارشناس ...
سالاد تن ماهی را با این دستور متفاوت و سس مخصوص درست کنید
بهترین گزینه است. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. 3 سعی کنید برای درست کردن هر نوع غذا و سالاد از روغن زیتون مرغوب استفاده ...
طرز تهیه قارچ سوخاری یک وعده غذایی کامل ، تُرد و خوشمزه
روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. سپس قارچ ها را درون مخلوطی که آماده کرده اید ببرید و آن را به آرد سوخاری آغشته کنید. بعد از طعم دار کردن قارچ ها می توانید آن ها را درون روغن سرخ کنید. دقت کنید ظرفی که قارچ ها را درون آن سرخ می کنید بیش از اندازه بزرگ نباشد زیرا در این صورت روغن تمام سطح قارچ ها را نخواهد گرفت. برای سرخ کردن قارچ ها به 3 الی 5 دقیقه زمان نیاز دارید. هر بار قارچ ها را با قاشق یا ...
ناهار کوکوی بادمجان پفکی درست کن، محشر میشه | طرز تهیه کوکوی بادمجان پفکی ساده و خوشمزه
... یک غذای خوشمزه و کلاسیک برای مجالس رسمی که اغلب ایرانیان آن را در لیست خود جا می دهند، ته چین است. شما در پخت این غذا برای مهمانی می توانید از گوشت مرغ یا گوسفند یا به صورت ترکیبی استفاده کنید. برخی افراد ترجیح می دهند بادمجان را جایگزین گوشت کنند. اگر قیمت غذا برایتان اهمیتی ندارد، حتما به شیشلیک فکر کنید. به نظر نمی رسد که بتوانید از طعم لذیذ این غذا به راحتی بگذرید. معمولا در ...
تو خونه سوپ شیر و قارچ رستورانی درست کن | طرز تهیه سوپ شیر و قارچ رستورانی +ویدیو
... نخود فرنگی، پیازچه و شوید را به مواد اضافه کنید. در یک کاسه بزرگ، سس مایونز، ماست، آبلیمو، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. مخلوط سس را به مواد سالاد اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا تمام مواد به طور یکسان آغشته به سس شوند. سالاد را به مدت حداقل 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا خنک و جا بیفتد. سالاد مرغ روسی را می توانید با نان، سیب زمینی سرخ شده ...
کشف انبوهی از گنجینه های باستانی از مقبره های 1800 ساله در چین+ تصاویر
. رژیم مزوبولیک یک برنامه غذایی شخصی سازی شده است که با بهره گیری از تکنولوژی های مختلف، بهترین روش کاهش وزن را برای هر فرد تعیین می کند. این روش شامل موارد زیر است: DNA شما تجزیه و تحلیل می شود تا مشخص شود بدن شما چگونه به غذاهای مختلف واکنش نشان می دهد. این اطلاعات برای تعیین نوع، مقدار و نسبت پروتئین، چربی و کربوهیدرات مناسب برای شما استفاده می شود. از عکس های ...
همه چیز پیرامون ایمنی و سلامت ذرت بوداده
در نظر گرفته شود، به ویژه برای افرادی که دارای آلرژی، حساسیت یا محدودیت های غذایی هستند. - ذرت بو داده را می توان به روش های مختلفی مانند استفاده از هوا، اجاق گاز، مایکروویو یا به صورت تجاری تهیه کرد. روش تهیه می تواند ارزش غذایی و ایمنی ذرت بو داده را تحت تأثیر قرار دهد. به عنوان مثال، هواپز کردن سالم ترین راه برای تهیه ذرت بو داده است، زیرا به روغن یا کره نیاز ندارد. از ...
عوارض جدی سیر پر خاصیت
این زمینه وجود دارد. آزاد شدن آلیسین چیزی است که سیر را برای کاهش فشار خون ایده آل می کند، اما آلیسین در فرآیند پخت و پز از بین می رود از این رو، اگر به دنبال کاهش فشار خون هستید، ممکن است سیر خام کمک کننده باشد. زنان باردار: مصرف سیر به مقدار زیاد در دوران بارداری می تواند باعث زایمان زودرس شود و در زنان شیرده می تواند طعم شیر را تغییر دهد. عوارض جانبی دیگر مصرف بیش ...
