خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
این لقمه های خوشمزه را از دست ندهید
مجله آشپزی مثبت - مریم کریمی: تا حالا ساندویچ گوشت با خمیر اضافه خورده اید؟! در این مطلب طرز تهیه لقمه های گوشتی که از لحاظ ظاهری خیلی هم زیبا هستند را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم: 400 گرم آرد 1 عدد تخم مرغ 3 ق چ روغن زیتون 40 گرم کره 125 میلی لیتر آب 2 و 1/2 ق چ مخمر 40 گرم شکر 2 ق چ پاپریکا 1 ق چ نمک 1/4 ق چ فلفل سفید مواد میانی: 250 گرم مخلوط گوشت چرخ ...
غذاهای محلی؛ رامسر، مشهد و اصفهان
قابلمه پخته شده، سرو می شود. اگر شما هم طرفدار کباب هستید به شما پیشنهاد می کنیم این مدل کباب اصفهانی ها را امتحان کنید. مواد لازم: گوشت راسته گوسفندی 500 گرم پیاز بزرگ 1عدد فلفل دلمه ای 2 عدد رب گوجه فرنگی 1 ق غ روغن زیتون 1 ق غ نمک و فلفل سیاه به میزان لازم دارچین 1 ق چ طرز تهیه: 1. گوشت راسته گوسفند رابه تکه های مورد نظر خرد کنید و از یک شب قبل داخل قابلمه ...
طرز تهیه ترشی لیته
مواد لازم برای تهیه ترشی لیته: بادمجان یک کیلو /tr سبزی معطر پاک کرده نیم کیلو /tr فلفل دلمه ی سبز یک عدد /tr فلفل دلمه ی قرمزیک عدد /tr سیر رنده شده یک قاشق سوپ خوری /tr فلفل سبز 50 گرم /tr هویج 3 عدد /tr کلم پیچ سفید250 گرم /tr سرکهیک کیلو /tr ادویه ی ترشییک قاشق سوپ خوری /tr ...
طرز تهیه میتلف یا meatloaf
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : زمان آماده سازی : 45 دقیقه زمان پخت : 75 دقیقه تعداد برای : 4 نفر مواد لازم برای میتلف : گوشت چرخ شده 750 گرم کرفس یک و نیم پیمانه پیاز داغ طلایی 3 قاشق غذاخوری سبزی خرد شده یک و نیم پیمانه تخم مرغ 1 عدد شیر یک و نیم پیمانه آرد سوخاری یک و نیم پیمانه ...
توصیه های غذایی کودکان برای اطفال در تابستان
می رود و به خوردن آن اعتیاد پیدا کرده اند، نگران نباشید. شما می توانید آن را با پر کردن مواد سالم درست کرده و مواد مضر مانند سس مایونز ادویه دار و گوشت قرمز را از برنامه غذایی حذف کنید. شما می توانید آن ها را به صورت تنوری درست کرده و از مرغ، عدس یا سبزیجات در درون این رولت ها استفاده کنید. همچنین، میوه هایی مانند حلقه های آناناس همراه با مقداری فلفل، می تواند رولت شما را سالم تر کند. 6 ...
جادوی فلفل های رنگی
های شفاف فلفل دلمه ای سرشار از بهترین مواد مغذی است. وی گفت: فلفل دلمه ای با تشکیل این دو ماده روی رادیکال های آزاد تاثیر می گذارد و سبب کاهش ریسک ابتلا به بیماری های قلبی می شود. این کارشناس تغذیه افزود: فلفل دلمه ای دارای ویتامین ب 6 و فولیک اسید است که در گرفتگی رگ ها و بیماری قلبی در افراد دیابتی تاثیر می گذارد. آشتیانی گفت: فیبر موجود در فلفل دلمه ای می تواند ...
سالاد لبو با سس ترب کوهی
سالاد لبو با سس ترب کوهی مواد لازم: لبو: 500 گرم سیب زمینی گرد و کوچک: 500 گرم ترب کوهی: حدود 4 سانتیمتر جعفری (خرد شده): 4 قاشق غذاخوری ماست: 300 گرم نمک و فلفل سیاه نیمکوب طرز تهیه: سیب زمینی و لبو را به صورت بخارپز به مدت 40- 30 دقیقه بپزید.سیب زمینی را از قابلمه درآورید و لبو را 15 دقیقه دیگر ...
پیتزا – سیب زمینی برشته
پیتزا – سیب زمینی برشته مواد لازم: سیب زمینی (آب پز): 1200 گرم پیاز (ریز شده): 1 عدد متوسط نمک و فلفل سیاه نیمکوب آویشن (خشک): 4 قاشق چایخوری کره: 100 گرم رب: 6 قاشق غذاخوری سالامی (ورقه نازک): 60 گرم پنیر گورگونزولا یا بلوچیز (چهارگوش خرد شده): 150 گرم طرز تهیه: سیب زمینی ها ...
طرز تهیه شارلوت ژیگو با انجیر
معمولا وقتی حرف از شارلوت می شود، یاد شیرینی و خامه می افتیم. اما در این مطلب قصد داریم شارلوتی را به شما آموزش دهیم که به عنوان وعده غذایی می توانید از آن استفاده کنید. مواد لازم: پنیر لبنه: 500گرم گوشت ران بره: 800گرم سیر: 10 حبه برگ بو، کاری و زعفران: به میزان دلخواه روغن زیتون: به میزان لازم پیاز متوسط: یک عدد فلفل دلمه ای: یک عدد سبز ...
طرز تهیه لازانیا قارج و پیاز چه
مواد لازم برای 6 نفر: 8 تا 10 ورقه لازانیا 6 عدد پیازچه خرد شده 500 گرم قارچ خرد شده 4 ق س کره خرد شده 3 حبه سیر له شده 4 ق س آرد 3 پیمانه شیر 1/2 ق چ جوز هندی 1 پیمانه پنیر پارمسان رنده شده 1 و 1/2 پیمانه پنیر موتزارلای رنده شده به میزان لازم نمک، فلفل و روغن طرز ...
بشقابِ سبزیجات گرم!
بشقابِ سبزیجات گرم! مواد لازم: کدو سبز (نازک ورقه شده): 250 گرم پیاز قرمز (نازک ورقه شده): 1 عدد روغن زیتون: 6 قاشق غذاخوری آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه نیمکوب، پودر پاپریکا هویج: 4-3 عدد شکر: 1⁄2 قاشق چایخوری سرکه سیب: 2 قاشق غذاخوری کمی ترخان تازه قرص سوپ (طعم ...
11 ماده غذایی که شما را جذاب تر میکنند!
زمینی شیرین می باشد.بسیاری از سبزیجات نیز سرشار از ویتامین C، که برای تولید کلاژن مهم است و اثرات آنتی اکسیدان قوی دارد.در یک مطالعه، زمانی که به مردم روزانه 180 میلی گرم ویتامین C به مدت 4 هفته داده شد فعالیت آنتی اکسیدانی در پوست آنها افزایش یافت.سبزیجات با بالاترین محتوای ویتامین C عبارتند از سبزیجات دارای برگ سبز، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی و کلم بروکلی است.در مطالعه دیگری، محققان کشش و دیگر ...
غذاهای محلی استان گلستان
برای پذیرایی به شمار می رود. نخود، فلفل، گوشت با چربی، آرد، اسفناج، روغن، سیر و پیاز مهمترین مواد تشکیل دهنده ی این خورشت خوشمزه هستند. اسفناج موجود در این خورشت دارای آهن فراوان است. بنابراین از نظر ارزش غذایی در جایگاه خوبی قرار دارد. خورشت ساک را معمولا به همراه پلوی معمولی یا زرشک پلو سرو می کنند. ماش پلو یکی دیگر از غذاهای محلی گلستان به شمار می رود که در عین سادگی پیش غذای خوبی ...
خورد و خوراک در روزهای گرم سال
ها نیز محافظت می کند. اما چگونه؟ چای غنی از یک کلاس از آنتی اکسیدان ها به نام فلاونوئیدها است. قدرت اثربخشی فلاونوئیدها، صرف از نظر از رنگ چای (چای سیاه، سفید یا سبز)، در صورت تازه دم بودن آن بیشتر می شود. نوشیدن چای همراه با ویتامین ث منجر به حفظ بیشتر فلاونوئیدها می شود. زغال اخته: این میوه خانواده توت نیز غنی از آنتی اکسیدان ها برای دفع کردن خستگی است. مصرف زغال اخته باعث کاهش چربی شکمی و کاهش کلسترول می شود که این نوع چربی عامل ایجاد بیماری های قلبی و دیابت است. منبع:eatingwell.com آوای سلامت، ...
سالادتان را با این ها غنی تر کنید
در سالاد) دریافت کنید از چربی های سالم و پروتئین آن بهره مند می شوید. تخم مرغ تخم مرغ یکی از غنی کننده های فوق العاده ی سالادها است. این بیضی های خوشمزه حاوی چربی های سالمی هستند. توصیه می کنیم خودتان را از سفیده ی این ماده ی غذایی محروم نکنید. مجله ی Self عنوان کرده است که یک عدد تخم مرغ حاوی 5 گرم چربی است که تنها 1.5 گرم آن چربی های اشباع شده محسوب می شوند. به عقیده ی ...
این خوراکی ها را در کنار این مواد غذایی مصرف کنیم
موز همراه با شیر اگر از مشکلات معده رنج می برید، موز مصرف کنید. این میوه زرد رنگ منبع خوبی از اینولین ، نوعی فیبر که به تعادل سطح باکتری های خوب در دستگاه گوارش کمک می کند، به شمار می آید. افزون بر این، موز میزان جذب کلسیم را افزایش داده و برای استخوان ها مفید است، به همین دلیل بهتر است برای تقویت سلامت استخوان ها، این میوه را با منابع غنی از کلسیم نظیر شیر، ماست، پنیر، بروکلی و یا کلم برگ ...
گیاهخوارها هم می توانند غذا های متنوع بخورند
مواد لازم برای4 تا 6نفر 1 پیمانه سویا درشت خورشی 2 پیمانه نخود سبز پخته شده 1 پیمانه شوید خرد شده 1 عدد پیاز متوسط 1/2 پیمانه گوجه گیلاسی 1/2 پیمانه غوره 1 ق م شکر 1 ق چ زردچوبه 1 ق چ ادویه کاری 1/2 ق چ فلفل قرمز نمک و روغن به میزان لازم طرز تهیه: 1. ابتدا سویا را مدتی در آب گرم بخیسانید. پیاز را پوست ...
7 خوردنی جذاب که باعث بهبود عملکرد مغز می شود
از سبزیجات برگ سبز (اسفناج و کاهو) و سبزیجاتی مانند (بروکلی و گل کلم) استفاده می کنند، کمتر از دیگر زنان به بیماری های در اثر زوال مغز مبتلا می شوند. 6.چغندر چغندر منبع خوبی از نیترات طبیعی است، با تحقیق دانشمندان در دانشگاه ویک فارست ثابت شده که چغندر جریان خون به مغز را افزایش می دهد، این کار، عملکرد ذهن را بهبود می بخشد. 7.تخم مرغ تخم مرغ و به طور ...
طرز تهیه قورمه سبزی هندی
قورمه گوجه فرنگی با گوشت و ماست، یکی از غذاهای مورد علاقه هندی ها است که در آن از یک چاشنی با تندی متوسط استفاده می شود. سرو آن همراه با نان چاپاتی تازه بسیار دلچسب است. مواد لازم برای قورمه سبزی هندی : گرام ماسالا 1 قاشق چایخوری /tr زنجبیل تازه ریز خرد شده 1 قاشق چایخوری /tr سیر تازه له شده 1 قاشق چایخوری /tr هل سیاه2 عدد /tr پودر ...
دستور پخت آبگوشت سنتی یا دیزی + راز خوشمزه تر شدن آن
...> نکاتی که به هنگام تهیه آبگوشت بهتر است بدانید: بهترین گزینه برای گوشت مصرفی در تهیه آبگوشت، گوشت گردن گوسفندی است که علاوه بر لطیف و لذیذ بودن از مقدار مناسبی چربی برخوردار می باشد. همچنین در تهیه این خوراک از گوشت با استخوان (قلم) گوسفندی و گوساله بسته به ذائقه خود می توانید استفاده نمایید. توصیه ستاره به شما استفاده از گوشت گوسفندی به همراه مقدار کمی دنبه و یا دنبالچه برای رسیدن به طعم ...
تشدید حساسیت های چشمی با گرم شدن هوا
و ترشحات حیوانات، مواد عطری و آرایشی، آلودگی هوا و دود سیگار، اسانس های مواد خوراکی و حساسیت به تخم حشرات خانگی را از عمده ترین علل پیدایش و تشدید آلرژی عنوان کرد. آب آذر گفت: گام نخست در درمان آلرژی چشمی، تشخیص عامل آلرژی و پرهیز از تماس با ماده حساسیت زا است و در مواردی که علائم خفیف باشد، کمپرس سرد چشم ها با حوله خنک به کاهش علائم کمک می کند. وی یادآور شد: در درمان دارویی بیماران، اولین گام استفاده از داروهای آنتی هیستامینی است. داروهای استروئیدی (کورتون ها) با توجه به عوارض احتمالی باید تحت نظارت دقیق چشم پزشک تجویز شود. ...
10 خوراکی برای پیشگیری از حمله قلبی
مقداری آووکادو خوشمزه تر و سالمتر کنید. مطالعات نشان داده که مصرف روزانه آووکادو می تواند با کم کردن LDL و افزایش HDL به بهبود کلسترول خون کمک کند. میزان HDL کلسترول باعث حفظ رگها از موانعی می شود که درون رگ رسوب کرده اند. 2-مارچوبه مارچوبه یک خوردنی عالی برای پاکسازی طبیعی عروق خونی است که می تواند به کاهش فشار و جلوگیری از لخته شدن خون کمک کند و بدین گونه شما را از بیماری ...
خوراکی های شکم صاف کن
رادیکال های آزاد جلوگیری می کنند و مانع از پیری زودرس می شوند. این موادغذایی در مبارزه با سرطان، جلوگیری از بیماری های قلبی، سکته مغزی، چاقی و پوکی استخوان بسیار موثرند. فراورده های لبنی این غذاها ساختار استخوانی شما را تقویت می کند و در درمان پوکی استخوان، کاهش وزن، تنظیم فشار خون و مبارزه با سرطان تاثیرگذار هستند. بلغور جو دوسر این ماده غذایی انرژی بدن را افزایش می دهد و کلسترول بد خون را کاهش داده وقندخون را تنظیم می کند. تخم مرغ در ساخت عضلات بزرگ و ارتقای سیستم ایمنی نقش مهمی دارد. ...
عادت های غلط در تغذیه ایرانی ها
با ادویه های گرم نظیر فلفل و آویشن مصرف شود. هم چنین استفاده از سس مایونز در این غذا به علت دارا بودن مواد شیمیایی کُربات و سُربات، در خون ایجاد مسمومیت کرده و سرطان زا می باشد. 16- تندتند غذا خوردن غذا باید کاملا جویده شده و به آرامی خورده شود. سریع غذا خوردن سبب ترشح ناقص آنزیم های گوارشی شده و هضم را مختل می کند. فراموش نشود، در صورتی که هضم به هر دلیلی ناقص صورت گیرد ...
6 راه خانگی برای سفید کردن دندان ها
...> مالیدن موز کوراتولا می گوید: شما می توانید از قسمت داخلی پوست موز که سرشار از پتاسیم، منیزیم، منگنز و دیگر مواد معدنی است، برای سفید کردن دندانهایتان استفاده کنید. این مواد معدنی با ارزش در موز، جذب مینای دندانهای شما می شوند و اثر سفید کنندگی دارند. او توصیه می کند: بعد از مسواک زدن و نخ دندان کشیدن، یک موز رسیده را پوست بکنید و قسمت داخل پوست را به مدت 2 دقیقه روی دندانهایتان ...
وبلاگ " آن سوی مه " خواص شگفت انگیز موز را بدانید
از آن 450 میلی گرم (13 درصد) پتاسیم، 2 درصد ویتامین آ، 15 درصد ویتامین ث، 30 میلی گرم (10 درصد) کربوهیدرات، سه میلی گرم (12 درصد) فیبر خوراکی، 19 گرم قند، یک گرم پروتئین و 2 درصد آهن دارد. فواید موز برای سلامتی - محافظ قلب موز برای سلامت قلب بسیار مفید است. این میوه سرشار از پتاسیم است که این ماده معدنیِ الکترولیت، جریان الکتریسیته را در بدن شما منتقل می کند. این ...
خوراکی هایی برای پیشگیری از حمله قلبی
با مقداری آووکادو خوشمزه تر و سالمتر کنید. مطالعات نشان داده که مصرف روزانه آووکادو می تواند با کم کردن LDL و افزایش HDL به بهبود کلسترول خون کمک کند. میزان HDL کلسترول باعث حفظ رگها از موانعی می شود که درون رگ رسوب کرده اند. مارچوبه مارچوبه یک خوردنی عالی برای پاکسازی طبیعی عروق خونی است که می تواند به کاهش فشار و جلوگیری از لخته شدن خون کمک کند و بدین گونه شما را از بیماری ...
نفخ شکم تان را با این راه ساده برطرف کنید!!!
تر بودند و در آزمایش نمره بالاتر به دست آوردند. تحقیقات در این زمینه ادامه دارد . پرس های کوچک اما متعدد برای اتخاذ این روش ،ماده غذایی که انتخاب می کنید نقش پررنگی در برنامه غذایی تان دارد .به عنوان مثال ،مصرف مقدار کمی نشاسته باعث افزایش قند خون می شود و میل به خوردن ماده غذایی نشاسته دار را بالا می برد.بنابراین باید ماده غذایی سرشار از پروتئین مصرف کنید مانند کره بادام ...
خواص و ارزش غذایی گل کلم
استفاده می کنید باید در مورد مصرف این گیاه با پزشک خود مشورت نمایید. ویتامین K موجود در گل کلم نقش مهمی در انعقاد خون بازی می کند.. داشتن یک الگوی تغذیه ای کامل برای پیشگیری از بیماری ها و دست یافتن به سلامت کلی بدن مفید است. به جای اینکه تنها بر روی یک ماده غذایی تمرکز کنید بهتر است در رژیم غذایی خود از انواع مختلف مواد استفاده کنید. مجله سلامت ...
چند راه برای ذله کردن مورچه ها!
، سوزش چشم، سرفه و افزایش ترشحات بینی و چشم از علائم مسمومیت به این سموم است. حشره کش های پودری چون اغلب اثر قوی تری نسبت به انواع اسپری ها دارند مسمومیت های جدی تری ایجاد می کنند و می توانند باعث اختلالات خونی و مغزی شده و باعث بروز علائم شدید و طولانی مدت شوند. در نتیجه برای سمپاشی خانه حتما از سمومی که نام و نشان داشته و مجوز وزارت بهداشت دارند استفاده کنید و لزوما تا چند ساعت پس از سمپاشی محل را ترک کنید تا بخارات یا قطرات معلق سم از فضای خانه خارج شود. فاخره بهبهانی دانش و سلامت ...
