خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خورش سیر و انار مخصوص مازندران
همشهری آنلاین: خورش سیر و انار یکی از چندین غذای محلی استان مازندران است. این خورش به صورت محلی فاقد زعفران است. مواد لازم: پودر موسیر: یک قاشق مرباخوری پودر سیر: یک قاشق مرباخوری سیر: 5حبه (بزرگ) نمک: به میزان لازم انار: 2 پیمانه (دان شده) رب انار: نصف پیمانه مرغ: یک کیلو پیاز: یک عدد (ریز) روغن کنجد: 4 قاشق سوپ خوری زعفران: یک قاشق مرباخوری (اختیاری) طرز تهیه ...
آشپزخانه برترین ها: روز نهم نوروز
آن را تا زمانی که سالمون تقریبا حالت ورقه ورقه پیدا کند اما داخلش صورتی بماند در فر از قبل گرم شده کبابی کنید، حدود 15 تا 20 دقیقه کافی است. میان وعده فوندو پنیری به سبک مکزیک • تعداد: 36 عدد • زمان تهیه: 15 دقیقه • زمان پخت: 2 ساعت مواد لازم • 410 گرم گوجه فرنگی خرد شده • 2/3 پیمانه پیاز خرد شده • نصف پیمانه فلفل قرمز ...
طرز تهیه آش کلم
مواد لازم: کلم پیچ ،رشته رشته نیم کیلو شلغم 3 عدد هویج 4 عدد پیاز خرد کرده 2 عدد نخود و لوبیا 3 پیمانه سبزی * ساطوری 1 کیلو آلو بخارا خیسانده 2 پیمانه روغن 5 قاشق نمک و فلفل به مقدار لازم * سبزی شامل تره ، جعفری ، گشنیز و برگ چغندر می باشد. دستور طبخ آش: نخود و لوبیا را ...
غذاهای حاضری و راحت که عاشقشان هستید!
بخیسانید قبل از آماده کردن گوشت و سبزیجات. بهترین راه کباب کردن است که 10 دقیقه بیشتر طول نمی کشد. این غذای خوشمزه با برنج کامل می شود. فلفل دلمه ای شکم پر فلفل دلمه ای را با سبزیجات، گوشت چرخ کرده، سس گوجه فرنگی، برنج و پنیر پر کنید. اگر می خواهید می توانید از گوجه فرنگی و پیاز خرد شده استفاده کنید. فلفل دلمه ای را به مدت 25 دقیقه و با حرارت 350 درجه فارنهایت در سس گوجه ...
راهکارهایی برای جلوگیری از اضافه وزن در تعطیلات نوروز
...> تلاش کنید که حواس خود را در مهمانی بر روی مکالمه با افراد متمرکز کنید. این کار باعث می شود که توجه کمتری به غذا داشته باشید و غذای کمتری بخورید. ***** با سرعت کمتری غذا بخورید هرچه سرعت غذاخوردن شما بیشتر باشد، در مدت زمان محدود غذای بیشتری وارد معده می شود، پس سعی کنید غذا را بیشتر بجوید و سرعت غذاخوردن را کاهش دهید و در صورت امکان از چنگال به جای قاشق استفاده کنید. ...
بهترین ها با کرفس؛ از کرفس پلو تا کوکو کرفس
لازم دارم ؟ ساقه کرفس خرد شده: 700 گرم پیاز: یک عدد متوسط آب مرغ یا استاک: 4 لیوان کره: 2 قاشق غذاخوری سیب زرد یا سبز سفت (پوک نباشد): یک عدد خامه: نصف پیمانه نمک و فلفل و جعفری: به مقدار لازم چطور بپزم ؟ کرفس خرد شده را به همراه پیاز خرد شده در تابه بریزید. آب مرغ را به مواد اضافه کنید و پس از به جوش آمدن به مدت 20 دقیقه منتظر ...
طرز تهیه جوجه کباب تابه ای
زیتون را به غذا اضافه می کنیم و پس از دو دقیقه از روی حرارت برمی داریم . نکات: 1)اگر دوست دارید به جای روغن زیتون از کره استفاده کنید. 2)بهتر است جوجه ها را از شب داخل یخچال قرار دهید تا خوشمزه تر شوند. 3)اگر دوست دارید افزودنیهای دیگری مثل برگ بو،فلفل دلمه ای، سیر و... را هم به جوجه ها اضافه کنید. 4)این نوع جوجه را بهتر است با کره و نان سرو کنید. ...
فیله مرغ و قارچ، به سبک فست فودی ها
ورقه ای:200 گرم روغن مایع: یک چهارم پیمانه سیر، ساطوری: یک عدد پنیر موتزارلا، رنده شده: 100 گرم نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم روش تهیه: 1. فر را روی 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. فیله های مرغ را شسته، خشک کرده و از وسط چاک دهید. نصف روغن را در یک تابه داغ کرده و مرغ ها را در سه نوبت نمک و فلفل پاشیده و سرخ کنید. حدود پنج دقیقه مرغ ها را سرخ کنید تا رنگ ...
کدام شیرینی ها مضرترند؟!
گنجانده می شود اما با مقدار مشخص و دقیق؛ برای مثال دو عدد بیسکویت ساده کرم دار معادل 60 کیلو کالری و یک ششم پای میوه معادل 180 کیلوکالری در نظر گرفته می شود. بنابراین توصیه بر این است که تعداد و دفعات مصرف شیرینی را محدود کنید؛ به خصوص شیرینی هایی که در تهیه آنها از روغن و خامه فراوان استفاده شده است. خاک قند یا شکر؟! اگر شکر معمولی را به همراه 3 تا 5 درصد نشاسته ذرت آسیاب و ...
در نوروز مراقب کلسترول باشید
مشاهده کردید، هرگز آن را خریداری نکنید. سایر نکات * جگر، کله پاچه و مغز را حذف کنید. * روغن جامد، کره، پیه، دنبه، پوست مرغ، خامه و مایونز مصرف ننمایید. * نان جو را جایگزین نان های دیگر (لواش و نان های سفید) کنید. * پیاده روی 5/1–1 ساعت در اغلب روزهای هفته توصیه می شود. * به جای سرخ کردن گوشت، از روش آبپز کردن و کبابی استفاده کنید. * از سویا بصورت ...
آشپزخانه برترین ها: روز هشتم نوروز
. 3. بروکلی را اضافه کنید و 3 دقیقه دیگر نیم جوش کنید و در آخر، سس تریاکی را اضافه و گرم سرو کنید. شام بوریتو برشته لوبیا و فلفل چیلی • تعداد: 6 عدد بوریتو • زمان آماده سازی: 30 دقیقه • زمان پخت: 20 دقیقه در فر با دمای 400 درجه فارنهایت مواد لازم • دو قاشق چایخوری روغن کانولا یا روغن زیتون • نصف پیمانه پیازچه خرد شده ...
با تغذیه درست، مغزتان را تقویت کنید
لیوان شیر کم چرب + یک عدد خرما + یک عدد بیسکویت ساده شام: زرشک پلوی کم چرب هفت قاشق غذاخوری سرصاف + یک چهارم سینه مرغ + سه قاشق غذاخوری ماست کم چرب بعد از شام: یک انار کوچک * سعی کنید به جای آب میوه ها، حتماً از میوه تازه استفاده کنید روز ششم صبحانه: نان تافتون چهار کف دست + سه قاشق غذا خوری نیم روی گرفته + یک عدد گوجه کوچک + یک لیوان چای + یک قاشق مرباخوری شکر ...
طرز تهیه فلافل رژیمی
مواد لازم : کنسرو نخود یک قوطی پیاز یک عدد سیر سه حبه پودر زیره یک هشتم ق چ پودر تخم گشنیز یک چهارم ق چ گشنیز ربع لیوان جعفری ربع لیوان فلفل قرمز به مقدار زیاد روغن زیتون برای چرب کردن طرز تهیه : فر رو روی 210 درجه سانتی گراد قرار میدیم. کنسرو نخود رو آبکش میکنیم و ...
بادمجان سرشار از پروتئین و دشمن سرطان
کامل است. پخت و پز بادمجان بر خلاف بسیاری از میوه های دیگر، بادمجان ها بهترین خوردنی است به شرط اینکه درست پخته شود.، بافت اسفنجی و محکم آن برای کباب کردن، سرخ کردن، پختن مناسب است بادمجان باید کاملا پخته شود تا بهترین عطر و طعم را داشته باشد برخی از بادمجان ها تلخ هستند برای از بین بردن تلخی آن قرار دادن بادمجان در آب نمک به مدت تیم ساعت است سپس با آب سرد شسته و استفاده کن ...
آشپزخانه برترین ها: روز هفتم نوروز
: 20 دقیقه مواد لازم • دو پیمانه آب • 400 گرم آب مرغ • دو عدد پیازچه خرد شده • دو قاشق چایخوری سس سویا • دو حبه سیر رنده شده • 1⁄4 قاشق چایخوری ادویه هفت رنگ • 1/8 قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده • دو پیمانه باک چوی (نوعی کلم برگ چینی ) • یک عدد فلفل دلمه قرمز متوسط • 60 گرم نودل • 1.5 پیمانه مرغ پخته و خرد شده ...
سفر به یکی از سکونتگاه های اولیه و تاریخی بشر در لرستان/ فلک الافلاک ایران در غرب کشور
، شیرینی بهشتی، گیوه زنان، روغن حیوانی، نان گوشه ای و کلوچه قندی است. استان لرستان از تنوع غذاهای محلی نیز برخوردار است که می توان به آش گوش خرم آباد ، جگروز، آش دوغ، آش ماسو، آش ورکوآز، آش بادمجان، حلیم، ماست و کنگر، آش همه تره ای، شام کباب، دلمه برگ مو، کوفته نخود چی بروجردی، کوفته هلو اشاره کرد. انتهای پیام/ ...
رژیم غذایی برای پسردار شدن
+ 2 ملاقه متوسط سوپ سبزیجات به ویژه سیب زمینی و ذرت شیرین و جو بعد از شام: 10 عدد پسته بو داده + یک عدد سیب کوچک + یک عدد گوجه فرنگی روز پنجم صبحانه: 2 کف دست نان سنگک + یک ملاقه متوسط عدسی + 2 قاشق مربا خوری عسل میان وعده صبح: 10 عدد پسته بو داده + یک قاشق غذا خوری کشمش ناهار: یک برش 100 گرمی شنیستل مرغ + 4 قاشق غذا خوری ذرت شیرین + یک عدد سیب ...
صدای پای نوروز در سطرهای تاریخ
کننده بود، چون براحتی می توانستند آیینه و دسته گل را به داخل اتاق بیندازند، اما اگر در اتاق خانه ای بسته می شد ، خیلی آرام در را باز می کردند تا کسی از اعضای خانه متوجه حضور آنان نشود. معمولا سعی می شده دسته گل، سبزه و آیینه را به وسط اتاق بیندازند و در پشت در مخفی شوند. زن خانه نیز که در حال پختن حلوا و شیرینی نوروزی بود، آیینه را برداشته و بعد از نگاه به آن به صاحب آیینه سکه یا تخم اردک یا مقداری ...
خوراکی هایی که در تعطیلات به فریادمان می رسند
معده را درمان می کند و یبوست را نیز از بین می برد. گردو علاوه بر کاهش قند خون از تشکیل سنگ کلیه و سنگ کلیه صفرا جلوگیری می کند. روغن تیغه میانی گردو باعث پایین آمدن قند خون وچربی خون می شود. به همین دلیل گزینه خوبی برای ایام نوروز است. برای این منظور باید تیغه میانی گرم و خشک شده و نیز آسیاب شده را به مقدار مساوری با پودر دارچین مخلوط کرد و داخل کپسول های خالی ریخت و روزی یک تا 2 عدد مصرف کرد. خوردن ...
طرز تهیه شیرینی نان خامه ای خانگی
یکدست شود و رنگ کرم مانندی داشته باشد. 3- سپس قیف پلاستیکی یا کاغذی یا پارچه ای که درون آن ماسوره ی ساده یا ستاره ای قرار داده اید را آماده کرده و مواد را درون قیف ریخته و با ماسوره درون سینی فر، شکوفه بزنید. حتی می توانید با قاشق و بدون استفاده از ماسوره نیز از مایه درون سینی فر بریزید. بهتر است فاصله ی 2 سانتی متری برای هر نون قرار دهید. سینی فر را درون فر از پیش گرم شده به مدت حدود 25 ...
نکاتی مهم درباره نگهداری ماهی قرمز عید
دسترس ندارید از خرده های نان، شیرینی و ... به مقدار کم به عنوان غذا به آنها بدهید. اما اگر در نگهداری آنها مبتدی هستید به شما پیشنهاد می شود از غذاهای آماده آنها که ارزان قیمت هم می باشد تهیه کنید. فقط مطمئن باشید که غذایی را که می خرید مربوط به Goldfish می باشد. ماهی های نیز مانند انسان به پروتئین، ویتامین و ... برای رشد و زندگی نیاز دارند. در ارتباط با غذا دادن باید دقت کنید که دادن ...
طرز تهیه شیرینی کره ای قرمز برای عید نوروز
به گزارش "سپاس"، تعداد: 24 عدد زمان تهیه: 30 دقیقه زمان پخت: 20 دقیقه مواد لازم : آرد کامل 1و 1⁄4 پیمانه شکر 1/3 پیمانه پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری نمک 1⁄4 قاشق چایخوری کره نصف پیمانه رنگ غذای قرمز یک قاشق غذاخوری شکلات سفید خرد شده 85 گرم شورتنینگ یک و نیم قاشق چایخوری ...
