خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خطرناک ترین قسمت های مرغ که نباید بخورید!
به گزارش خبرنگار سلامت ایونا به نقل از رکنا، قلوه و اندام های داخلی بدن مرغ ، به دلیل امکان تزریق مواد شیمیایی به بدن آن ها بهتر است خورده نشود. متخصص تغذیه سرگی سینیتسین در مقاله ای می نویسد که امروز خوردن مرغ بسیار محبوب است. با این حال همه نمی دانند که استفاده از بعضی از قسمت های مرغ برای غذا خوب نیست. وی توضیح داد: خطرناک ترین قسمت مرغ اندام های داخلی آن است.
دستور تهیه کباب مرغ کنجدی بسیار خوش طعم و متفاوت
تمایل دارید مرغ ها را به سیخ بزنید، سیخ های چوبی را برای 10 دقیقه در آب خیس کنید تا هنگام سرخ کردن نسوزند. این کار باعث می شود هنگام پخت، گوشت مرغ به خوبی حرارت ببیند و بافت نرم و آبداری داشته باشد. مرحله دوم سینه مرغ خرد شده را داخل یک کاسه بزرگ بریزید. سپس سویا سس، روغن زیتون، و سیر خرد شده را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد کاملاً به خورد مرغ بروند. به دلیل وجود نمک
چرا برنج را قبل از پخت باید شست؟
این است که برنج پخته شده یا خیس شده، چه مدت در دمای اتاق نگهداری شود چرا که پختن برنج، هاگ باکتری های بیماری زای آن موسوم به باسیلوس سرئوس را از بین نمی برد. هاگ باکتری، نوعی هاگ است که ساختار آن توسط باکتری ها سازماندهی شده است. نگهداری برنج خیس شده یا پخته در دمای اتاق می تواند هاگ های باکتری را فعال کند و باعث شود که شروع به رشد کنند. این باکتری ها سمومی تولید می
خوردن سیر خام مفیدتر است یا سیر پخته؟ + روش صحیح خوردن سیر
فواید بیشمار خوردن سیر برای سلامتی بدن را نمی توان انکار کرد و توصیه های فراوانی برای خوردن سیر در طب سنتی آمده است اما یک سوال و آنهم اینکه خوردن سیر خام بهتر است یا سیر پخته؟ به گزارش نمناک، خوردن سیر خام ممکن است خیلی جذاب به نظر نرسد، اما موثر است به همین دلیل است که بسیاری از ما حداقل تلاش کرده ایم از طریق خوردن سیر خام دردهای شدید را تسکین دهیم. سیر یکی از محصولاتی است
غذاهای نونی جدید؛ معرفی انواع غذاهای خوشمزه و مدرن
بگذارید تا در دمای اتاق خنک شوند. سپس پوست آن ها را بگیرید و در یک کاسه بزرگ رنده کنید. سینه مرغ پخته را نیز ریش ریش کنید و با سیب زمینی و تخم مرغ رنده، مخلوط کنید. بعد از آن، خیارشورها را با رنده ریز، رنده کنید و آب اضافی آن را با فشار دست بگیرید، سپس به دیگر مواد اضافه کنید. اگر از نخود فرنگی کنسروی استفاده می کنید، آن را آبکش کنید و در مخلوط مواد دیگر بریزید. اگر نخودفرنگی خام دارید، آن
بهترین راه دریافت ویتامین ها کدام است؛ مصرف مکمل یا مواد غذایی؟
در واقع مانند یک هورمون عمل می کند. ویتامین دی به انتقال کلسیم و فسفر (مواد معدنی مهم برای قوی نگه داشتن استخوان ها) به جریان خون شما کمک می کند. وقتی بدن شما ویتامین D کافی نداشته باشد، کلسیم و فسفر مورد نیاز را از استخوان های شما دریافت می کند که این موضوع به مرور زمان منجر به کاهش وزن، پوکی استخوان و افزایش خطر شکستگی خواهد شد. با خوردن تخم مرغ و ماهی، به خصوص ماهی سالمون
این باورها در مورد تشنگی اشتباه است!
نتیجه کم آبی بدن به وجود می آید در امان باشد. وی به نحوه استفاده درست از حبوبات اشاره کرد و افزود: حبوبات به دلیل عوارض نفخی که در پی دارند باید از قبل خیس شوند تا مشکلات گوارشی را در پی نداشته باشند. این متخصص تغذیه به مصرف سبزیجات پخته و طعم دار، استفاده از روغن زیتون بدون بو، استفاده از میوه ها و غذاهای سالم تاکید کرد و نظم در خوردن وعده اصلی غذا و نیز نرمش های صبحگاهی قبل از خوردن صبحانه را در پیشگیری از یبوست بسیار مهم دانست.
این باورها در مورد تشنگی اشتباه است!
بخورند باور غلطی است و هر فرد باید در روز به مقدار کافی آب به بدن خود برساند تا از یبوست و سایر بیماری های گوارشی که در نتیجه کم آبی بدن به وجود می آید در امان باشد. وی به نحوه استفاده درست از حبوبات اشاره کرد و افزود: حبوبات به دلیل عوارض نفخی که در پی دارند باید از قبل خیس شوند تا مشکلات گوارشی را در پی نداشته باشند. این متخصص تغذیه به مصرف سبزیجات پخته و طعم دار، استفاده از روغن زیتون بدون بو، استفاده از میوه ها و غذاهای سالم تاکید کرد و نظم در خوردن وعده اصلی غذا و نیز نرمش های صبحگاهی قبل از خوردن صبحانه را در پیشگیری از یبوست بسیار مهم دانست. ...
کاهش مصرف 500 متر مکعب آب در هکتار در استان البرز
کشاورزی تولید استان بخش بسیاری از نیاز غذایی را تامین می کند. بازدار افزود: ما در بخش تولیدات دامی بیش از 18 هزار تن گوشت قرمز، بیش از 14 هزار تن گوشت مرغ، بیش از 86 هزار تن تخم مرغ و بیش از 560 هزار تن شیر تولید کنیم. او بیان کرد: در زمینه گوشت مرغ نیاز استان سالانه بیش از 80 هزار تن است و ما تنها 14 هزار تن تولید داریم و این موضوع نشان دهنده ناترازی زیادی در این حوزه است و
آیا چای آقطی برای شما مفید است؟
برد. یک فنجان میوه رسیده آقطی (که به عنوان چای تهیه نشده است) تقریباً شامل موارد زیر است: آقطی های کامل حاوی چندین ویتامین و مواد معدنی هستند. یک فنجان میوه رسیده آقطی منبع غنی از موارد زیر است: اگرچه آقطی ها از نظر تغذیه ای بسیار غنی هستند، اما خوردن آنها به صورت خام ایمن نیست. در عوض، از آنها در یک فنجان چای لذت ببرید. برخی از ویتامین ها، مواد معدنی و
روش درست پوست کندن کلم قمری + نحوه نگهداری در یخچال و فریزر
این نوع کلم منبعی غنی از مواد مغذی مانند ویتامین C و فیبر است که می توانید آن را به صورت خام، تنوری یا تفت داده مصرف کنید.پوست کندن کلم قمری یک فرآیند ساده و سریع است که با رعایت چند نکته که در این بخش آورده ایم، می توانید آن را به بهترین شکل انجام دهید و به راحتی در غذاهای خود استفاده کنید.پس تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید. چگونه کلم قمری را پوست بکنیم؟ برای پوست کندن
روش هایی برای افزایش مصرف ویتامین D
در معرض نور خورشید قرار بگیرید. مصرف ماهی های چرب و قارچ مصرف ماهی های چرب مانند سالمون، قزل آلا و ماهی خال خالی ویتامین D مورد نیاز بدن را تأمین می کند؛ در صورتی که گیاه خوار هستید غذای ایده آل برای افزایش مصرف ویتامین D مورد نیاز بدن قارچ است، بنابراین توصیه شده است آن را در رژیم غذایی خود بگنجانید. مصرف تخم مرغ و مواد غذایی غنی شده با ویتامین D
با خوردن این سبزی احساس سیری میکنید!
سبز، این سبزیجات را به یک خوراکی سیرکننده تبدیل می کند. مصرف پروتین میزان برخی هورمون ها را در بدن بالا می برد. هورمون هایی که باعث کاهش اشتها می شوند. پروتئین با همکاری فیبر روند هضم غذا را کند و احساس سیری را تقویت می کند. مصرف فیبر و پروتئین به اندازۀ کافی باعث می شود به صورت خودکار در طول روز کمتر کالری مصرف کنید چون اشتها را کنترل می کند. همانطور که گفتیم، نخود
طرز تهیه سوپ تره فرنگی به 4 روش خوشمزه و مجلسی با فیلم
/> نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی ساده ترین سوپ تره فرنگی برای تهیه سوپ تره فرنگی، ابتدا آب مرغ را داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید. در ادامه سیب زمینی به صورت ریز خرد شده را به آب مرغ اضافه کنید. هویج نگینی خرد شده را به مواد اضافه کنید و صبر کنید تا سیب زمینی و هویج پخته شود. در مرحله بعد تره فرنگی را به صورت ریز خرد شده را داخل یک
هنگام ابتلا به آنفلوآنزا چی بخوریم؟/ مواد غذایی مفید برای درمان آنفلوآنزا
مهشید چایچی در گفت و گو با ایرنا اشاره به افزایش ابتلا به سرماخوردگی و آنفلوآنزا در فصول سرد سال، افزود: اگر فردی دچار کم خونی و ضعف بدنی است حتما باید از غذاهای مقوی مولد خون مانند آبگوشت، تخم مرغ عسلی، کباب چنجه، شیره انگور، آب سیب و آب هویج، حریره بادام و شیربادام، رب سیب و به، نخوداب، آب عسل با آبلیمو و یا مغزیجات استفاده کند تا طبیعت و قوای عمومی بدن تقویت شود و همچنین از خوردن غذاهای دیرهضم
خطرناک ترین عوارض مصرف بال و گردن مرغ!
می توان گفت هورمون های استروئیدی ارتباط مستقیمی با افزایش آندروژن دارند. آندروژن ها هورمون هایی هستند که رشد مو را تحریک می کنند. افزایش سطح آندروژن ها در زنان می تواند منجر به رشد موهای زائد در نواحی مختلف بدن، مانند صورت، سینه، پشت، بازوها و پاها شود. جالب است بدانید هورمون های موجود در ران و بال مرغ می توانند فعالیت تخمدان ها را در زنان تحت تاثیر قرار دهند و منجر به تولید بیش از حد
این سالاد خیار جذاب را از دست ندهید!
انقدر چیز های خوشمزه و مقوی داخلشان هست که برای خودشان یک پا غذای اصلی به حساب می آیند. مثلا اگر سالاد سزار را تنها بخورید، آنقدر سیر می شوید که جا برای غذا نمی ماند، حالا سالاد ماکارانی که جای خودش را دارد. سالاد ها با انواع سبزیجات مثل خیار، گوجه، انواع کلم، کاهو، هویج، خیارشور، زیتون، تخم مرغ، سیب زمینی، فلفل دلمه ای، مرغ، قارچ و... تهیه می شوند و هرکدام سس های مخصوص به خود را دارند. سالاد
املت شاپوری گیلانی؛ صبحانه ای متفاوت برای شروع روز
سرو است. مواد لازم برای تهیه املت لوبیا شاپوری تخم مرغ درشت: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری روغن مایع: 4 قاشق غذاخوری کنسرو خوراک لوبیا چیتی: 1 عدد نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم روغن زیتون: در صورت دل خواه آب نارنج: در صورت دل خواه نکات مربوط به خوراک لوبیا هرچه خوراک لوبیا خوشمزه تر
خطرات پنهان پودرهای پروتئین!
ثیر دارد.البته باید درنظر داشته باشید که همزمان با رشد عضلانی، رژیم غذایی مناسب و برنامه تمرینی اهمیت زیادی دارد، وپروتئین فقط با عضله سازی به بدنسازان کمک نمی کند بلکه تاثیرات غیر مستقیم زیادی دارد. پودر اسلیم فست ادوای وزن 640 گرم پودر اسلیم فست ادوای وزن 640 گرمی با بهرمنده مندی از فیبر نامحلول به همراه پروتئین میتواند از راه کنترل و کاهش اشتها به کاهش وزن در نتیجه سیری
دلایل شستن برنج قبل از پخت
/> هاگ باکتری، نوعی هاگ است که ساختار آن توسط باکتری ها سازمان دهی شده است. نگهداری برنج خیس شده یا پخته در دمای اتاق می تواند هاگ های باکتری را فعال کند و باعث شود که شروع به رشد کنند. این باکتری ها سمومی تولید می کنند که با پختن یا گرم کردن مجدد غیرفعال نمی شوند و می توانند به بیماری شدید دستگاه گوارش منجر شوند؛ بنابراین مطمئن شوید که برنج خیس کرده یا پخته را برای مدت طولانی در دمای
طرز تهیه غذای کلوچه تخم مرغی مجلسی
مدت آماده سازی : 20دقیقه مدت پخت: 35دقیقه تعداد:12نفر مواد لازم: کلم بروکلی، فلفل قرمز، کدو سبز، قارچ خرد شده اختیاری: به میزان لازم پنیر چدار و کمی پنیر کم چرب رنده شده: یک تا 2فنجان پیازچه کمی درشت خرد شده: 3ساقه ادویه: یک تا 2قاشق چایخوری سفیده تخم مرغ: 15 عدد زرده تخم مرغ: 12عدد طرز
غذای سالم در رشد به هنگام و سلامت انسان ها از اهمیت ویژه ای برخوردار است
استفاده از طعم دهنده های غیرمجاز و رنگ های مصنوعی، مصرف کمتر شیرینی ها و چربی ها و در کنار آن روش درست غذا خوردن باعث سلامت بیشتر بدن می شود. مراقب سلامت دبیرستان حضرت معصومه(س) افزود: درکنار ایجاد عادات خوب غذایی باید از عادت های نادرست غذا خوردن مانند غذا خوردن در حین تماشای تلویزیون، ترکیبی خوردن غذاهای مختلف، استفاده از نمک فراوان، استفاده از روغن های ناسالم در طبخ غذا و هر عادت ناشایستی که در سلامت فرد تاثیر منفی می گذارد هم دوری کرد.
گیاه خواری؛ انقلابی دوسویه در رژیم غذایی و سلامت
تنوع در مصرف مواد غذایی و محدودیت انتخاب اشاره کرد. باید بدانیم کاهش دریافت مواد مغذی شامل کلسیم، ویتامین D، ویتامین B12، زینک یا روی، ید و سلنیوم از جمله مشکلاتی است که می تواند افراد گیاه خوار را درگیر کند، بنابراین بر اساس نظر متخصصان برخی از این افراد در کنار رژیم غذایی خود از مکمل ها برای تأمین مواد مغذی بدن استفاده می کنند. انواع رژیم های گیاه خواری و تفاوت آن
تفاوت بین سندروم روده تحریک پذیر و کولیت روده چیست؟
کولیت روده مبتلا هستند، باید از مواد غذایی تازه استفاده کنند. پروتئین ها طبیعی و انواع میوه می توانند شرایط بهتری را برای روده فراهم کنند تا استرس کمتری داشته باشند. بهترین مواد غذایی برای بیماران کولیت به شرح زیر هستند: سویا سیب زمینی نان های بدون گلوتن پاستا بدون سبوس برنج سفید و سبزیجات کاملا پخته شده و بدون دانه خیار سیب زمینی مارچوبه طالبی خربزه موز میوه های پخته گوشت سفید مرغ تخم
آموزش خورشت ماست تاج الملوک| بی نظیره!
می کنیم و اجازه می دهیم که گوشت به صورت مغز پخت، پخته شود. مرحله دوم: (آماده سازی و کوبیدن گوشت) بعد از پخته شدن گوشت گردن قابلمه را از روی حرارت بر می داریم و گوشت را از آن خارج می کنیم و در یک قابلمه ترجیحاً مسی می ریزیم؛ در ادامه کار تمام استخوان های موجود در گوشت را می گیریم و گوشت را توسط گوشت کوب یا هر وسیله ای که در اختیار داریم به خوبی می کوبیم. این مرحله به قدری باید
چند روش عالی برای درمان یبوست
ها در بسیاری از محصولات لبنی از جمله ماست و کفیر وجود دارند و با نرم کردن مدفوع به تخلیه آسان روده کمک می کنند. پروبیوتیک ها هم چنین سلامت عمومی و تعادل باکتری های روده را بهبود می بخشند. 9)حبوبات را دست کم نگیرید یکی دیگر از منابع محبوب فیبر که به هضم خوب و کاهش یبوست کمک می کند، مصرف حبوبات است. عدس، لوبیا، نخود و ... سرشار از مواد مغذی و مفیدی مانند روی، فولات، پتاسیم و
