خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
شیفتگانی که به حاشیه می روند
جمعیتی در این مناطق اشاره کرد و گفت: در مناطق حاشیه نشین به علت عوامل گوناگون از قبیل جاری بودن فاضلاب در سطح زمین، استاندارد نبودن سرویس های بهداشتی، رطوبت شدید منازل، تغذیه نامناسب مادران، ازدواج های فامیلی و عدم رعایت بهداشت در دوران بارداری موجب شده نسبت مرگ و میر کودکان در قیاس با سایر مناطق بیشتر بوده و مادران جای مرگ و میر کودکان را با زاد و ولد بیشتر پر کنند. گلی زاده تخریب محیط های
طرز تهیه نان تخم مرغی پاکتی
حالت جیب باز کنید. با دست تا جایی که می توانید تمشک ها را در نان ها قرار دهید. مراقب باشید تا نان ها پاره نشوند. سپس نان ها را در ترکیب تخم مرغ قرار دهید تا تخم مرغ به خورد نان ها برود. 3-در این میان، در ماهیتابه ای نچسب روی حرارت متوسط رو به پایین، 1 قاشق چای خوری روغن بریزید و آن را با حوله ی کاغذی در ماهیتابه بمالید. نیمی از ترکیب تخم مرغ را در ماهیتابه بریزید و یکی از نان های آغشته
مجازها و غیرمجازهای افطار و سحر برای روزه داران
سلامانه : به گزارش تسنیم، محمد خدادوست مدیر کل دفتر طب سنتی وزارت بهداشت و درمان و آموزش پزشکی پیش از خطبه های نماز جمعه تهران به بایدهای و نبایدهای خوردن و آشامیدن در ماه مبارک رمضان پرداخت و توصیه های غذایی لازم به روزه داران را انجام داد. وی اظهار کرد: توصیه می شود روزه داران افطار خود را با با آب گرم و خرما باز کنند؛ این کار باعث می شود حرارت معده کاهش پیدا کند و قند
برای رفع تشنگی در ماه رمضان چه کنیم؟
شود بهتر است با نظر دکتر روزه نگیرند زیرا افت شدید قند در این بیماران بسیار شایع بوده و در صورت عدم استفاده از دارو جان بیماران به خطر می افتد. تخاری ادامه داد: افرادی که بیماری قلبی پیشرفته دارند و با گرفتن روزه ممکن است با افتادن قند خون باعث حمله قلبی در این بیماران شود، افرادی که فشار خون بالا دارند، بیمارانی که در طول روز باید چند وعده دارو مصرف کنند و با گرفتن روزه ممکن است
چند پرسش و پاسخ درباره سوسیس و کالباس
آنها به ورود عوامل خارجی نفوذ پذیر است نیمه پاستوریزه نامیده می شوند . سوسیس را همچون کالباس می توان در همان لحظه خرید مصرف نمود و لازم است بدانید سرخ کردن زیاد این محصول نه تنها باعث تولید آکریلامید شده و ریسک ابتلا به سرطان کبد را در طولانی مدت افزایش می دهد ، بلکه در اثر مجاورت سوسیس و کالباس با روغن در حرارت زیاد و طولانی مدت بر میزان تشکیل ترکیبات سمی و سرطانزای نیتروزآمین این دو
گزارش فناوران از گسترش جمع آوری الکترونیکی کمک های مردمی در ماه مبارک رمضان
حتی ممکن است ساکنین آن در یک آلونک ساده بدون ذره ای امنیت جانی درحال زندگی باشند، برای خیلی از مردم حتی وجود خارجی ندارند، جایی که اغلب اوقات یک وعده غذای گرم، نیز نایاب می شود. جدا از نبود غذای گرم، نبود امنیت و محل زندگی نامناسب، شاید بزرگ ترین مساله، عدم ارتباط ساکنان این محله با دیگر شهروندان باشد که اگر ارتباط قوی وجود داشت با مشارکت های مردمی مشکلات و کمبود امکانات ایشان حل می شد
5 نکته ای که باید قبل و بعد از اهدای خون رعایت کنید
نوشیدنی هایی مانند چای، قهوه و نوشابه های کافئین دار که ادرار آور هستند، پرهیز کنید. حفظ آرامش و پوشیدن لباس مناسب: به یاد داشته باشید که قبل از مراجعه به مراکز انتقال خون، لباس های با آستین کوتاه بپوشید و یا از لباس هایی استفاده کنید که آستین آنها به راحتی بالا برود تا در حین اهدای خون دچار مشکل نشوید.به فرد متخصصی که خون شما را می گیرد اجازه دهید تا از هر بازویی که مناسب تر است، برای
20 سوپ کدبانو پسند، مناسب ماه رمضان (4)
قلقلی درآورید. کوفته ها را در تابه ای با کمی روغن زیتون بودار تفت دهید تا نیم پز و سرخ شوند. کوفته ها را هم با مقدار مناسبی نمک به سوپ بیفزایید. در آخر 1 پیمانه پاستای فرمی به سوپ افزوده و پس از پخت کامل مواد سوپ را سرو کنید. 19. سوپ مرغ و برنج 1 عدد سینه مرغ را با 5 ساقه پیازچه و مقدار مناسبی آب بپزید. بعد از پخت کامل مخلوط را با گوشتکوب برقی به صورت پوره درآورید. حالا 1 پیمانه
همه چیز درباره تخم مرغ/ هفت باور غلط درباره تخم مرغ
آب پز مصرف کرد و هیچگاه تخم مرغ خام نباید خورده شود ، زیرا که در حالت خام عامل های ضدتغذیه ای مانند Avidin ، Ovoinhibitor و غیره در آن حضور دارند که فراهم بودن زیستیِ Biotin و آنزیم های protiolytic را تحت تاثیر سوء قرار می دهند. از سویی دیگر، آب پز کردن، سرخ کردن و املت کردن تخم مرغ ها می تواند منجر به کاهش بخشی از مواد مغذی آن همچون ویتامین های گروه ب کمپلکس و فراهم بودن زیستی پروتئین هایی معین
معدوم سازی50 کیلوگرم روغن اکسید شده در گناباد
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مشهد دکتر علی عالمی گفت: در راستای طرح بازرسی ویژه ایام ماه مبارک رمضان، بازرسین بهداشت محیط این معاونت، مقدار 50 کیلوگرم روغن از سه قنادی که در حال پخت و پز زولبیا بامیه بودند را به دلیل اکسیدشدن (سوخته شدن) در محل معدوم کردند. وی از شهروندان خواست تا حد امکان از خرید زولبیا و بامیه پرهیز و به جای آنها، از خرما برای افطارگشایی استفاده
ایجاد تومورهای سرطانی بر اثر تغذیه با ذرت تراریخته مونسانتو
زیست و انسان را تهدید کند، اهمیت نمی دهند و اینجا این پرسش مطرح می شود که آیا نمی توان از مشکلات گذشته درس و پند گرفت و حتما باید معضل به وجود بیاید و بعد درصدد رفع آن برآییم؟ اگر منتقدین در حال حاضر نسبت به رشد زیست فناوری در دنیا یا از تولید محصولات دستکاری شده اظهار نگرانی می کنند بدین دلیل است که بشر قبلا چنین معضلاتی را درباره تامین مواد غذایی تجربه کرده است و این باید مد نظر قرار گیرد.
مافین زردآلو
مافین زردآلو مواد لازم برای 16 عدد: زردآلو: 240 گرم آرد سبوس دار: 90 گرم آرد سفید: 210 گرم بیکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری جوش شیرین: 1⁄2 قاشق چایخوری دارچین: 2 قاشق چایخوری تخم مرغ: 1 عدد شکر قهوه ای: 140 گرم روغن مایع: 80 میلی لیتر شیر پرچرب: 240 میلی لیتر شکر سفید: 45
وضعیت بهداشت نامناسب کشتارگاه کهنوج را چه کسی باید پیگیری کند؟
اولیه ای است که مستقیما با سلامتی تمامی شهروندان مرتبط است اما در بررسی و بازدید کشتارگاه شهر کهنوج، این موضوع آنچنان مورد توجه قرار نگرفته است. در این میان با توجه به دور بودن کشتارگاه که در مجاورت و حاشیه شهر واقع شده است، می بایست برای انتقال گوشت ها به قصابی ها از خودروی یخچال دار استفاده شود اما متاسفانه در شهرستان کهنوج از خودروی بدون یخچال برای این منظور استفاده می شود.
مهروموم 3 نانوایی متخلف در دماوند/ نانوایی ها زیر ذره بین کارشناسان بهداشت
حسن جلیلوند امروز در گفت وگو با خبرنگار خبرگزاری فارس در شرق استان تهران با اشاره به مهروموم سه نانوایی در شهر دماوند اظهار داشت: این نانوایی ها با توجه به نمونه برداری های صورت گرفته از آرد و خمیر، به علت دارا بودن جوش شیرین و مواد سفیدکننده نان مهروموم شدند. وی ادامه داد: بر اساس مصوبه کارگروه آرد و نان در اسفندماه سال 94، در صورتی که در روند نمونه برداری کارشناسان بهداشت محیط شبکه
نکاتی جهت آب کردن شکم و پهلوها
افزایش می دهد. ب. مضرها: - از مصرف چربی های ترانس بپرهیزید: نتایج پژوهش ها نشان می دهد مصرف چربی های ترانس حتی اگر غذاهای پرکالری نخورید باز هم باعث تجمع چربی ها در ناحیه ی شکم می شود. چربی های ترانس که از هیدروژنه کردن چربی های گیاهی به وجود می آیند در تمام محصولات صنعتی حاوی روغن های نباتی هیدروژنه وجود دارند. در هنگام خرید مواد غذایی به دقت ترکیبات آن را مطالعه کنید. اگر اسم
تنفس با چاشنی دود زباله در دهدشت
ناهمگونی چهره زمین شده و حاصلخیزی اراضی کشاورزی را تحت تأثیر قرار می دهد. همچنین محمدهاشم طاعتی درباره مهندسی بهداشت محیط گفت: جمع آوری و دفع زباله باید به صورت بهداشتی انجام شود. مدیر مرکز بهداشت کهگیلویه تصریح کرد: این موضوع بارها در شورای سلامت گوشزد شده اما شهرداری همچنان از روش های غیر اصولی اقدام به سوزاندن زباله ها می کند. تأکید مدیر مرکز بهداشت کهگیلویه مبنی
رژیم گیاه خواری 21 روزه
چرب امگا 3، کلسیم، ویتامین دی، کا، ب 12، آهن، ید و روی است. کسانی که گیاه خوار نیستند، معمولاً این مواد را از منابع حیوانی دریافت می کنند، شما هم می توانید با داخل کردن برخی از غذاها به رژیمتان، این کمبودها را جبران کنید. برای پروتئین، ید و روی، از حبوبات و سویا استفاده کنید. پس از مصرف آنها، تخم مرغ و محصلوات لبنی را برای پروتئین بیشتر، ویتامین دی، ب 12، کلسیم و روی، انتخاب و مصرف کنید. سبزیجاتی
کشف و معدوم سازی 70 کیلوگرم مواد غذایی فاسد در شهرضا
سیناخبر – معاون بهداشتی و رئیس مرکز بهداشت شهرضا گفت: بازرسان واحد بهداشت محیط شهرستان در 5 روز اول ماه رمضان به دنبال بازرسی از مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی، موفق به کشف و معدم سازی 70 کیلوگرم مواد غذایی فاسد و غیر مجاز شدند.
کشک زرد سیستان و نحوه تهیه آن
پس از ورز دادن، به صورت گرانوله در می آورند و به مرور زمان بعد از خشک شدن و پودر شدن به عنوان یک غذای آماده مورد استفاده قرار می دهند. این کشک، فرآورده تخمیریِ ماستی غلاته است که طی قرون و اعصار گذشته فرمول تهیه آن شکل گرفته که به صورت سوپ غلیظ که از قابلیت هضم بالایی برخوردار است، مصرف می شود. به گفته وی برای مصرف و طبخ این کشک، مقداری از آن را با روغن و پیاز سرخ و سپس آب را به آن اضافه می کنند
مصرف روغن های سرخ کردنی و افزایش بیماری
امروزه در کانادا با دستکاری ژنتیکی و تغییر در ساختار آن و کاهش مواد غیر خوراکی بذر جدیدی با عنوان کانولا خلق شده است که به عنوان روغن خوراکی مصرف می شود. متاسفانه اکثر بذر ذرت در جهان دستکاری ژنتیکی شده است, این بذرها برای سلامتی و محیط زیست بسیار مخرب شناخته شده است. فریب دیگری که در مورد روغن سرخ کردنی گفته شده است این است که برای سرخ کردن مناسب است. در حالیکه روغن سرخ کردنی
امیدواری کاسه همسایه در رمضان/ اجاق گرم آش 200 ساله کرمانشاهی ها
معروف کرمانشاهیان دانست و گفت: این آش بیش از 200 سال قدمت دارد و داستان آن ازاین قرار است که در آن زمان آشپز متدین و ماهری به نام عباسعلی نذر می کند که هر شب در مسجد به مردم آشی ویژه بدهد تا آن ها روزه خود را با آن آش افطار کنند. وی تصریح کرد: در این آش از گوشت، نخود، لوبیا، عدس، پوره گندم، سبزی های معطر، روغن کرمانشاهی و ادویه جات استفاده شده بود که مزه ای منحصربه فرد به آن می داد. سال
ضرر نوشابه با رنگ آن تغییر می کند؟
به گزارش فرهنگ نیوز ، شهاب اولیایی متخصص تغذیه گفت: هر کدام از مواد تشکیل دهنده نوشابه ها اعم از آب، شکر، طعم دهنده، اسید کربنیک، اسید فسفریک، افزودنی ها، رنگ دهنده و مواد نگهدارنده ( که برای جلوگیری از کپک زدن نوشابه به دلیل وجود شکر استفاده می شود) می توانند مضر باشند. وی درباره نوشابه های مشکی بیان کرد: اسید فسفریک درون این نوشابه ها باعث اختلال در گوارش غذا، اسیدی شدن خون، ورود
رفع آکنه از طریق خوراکی
اشباع اگر می خواهید پوستی صاف و سالم داشته باشید برگرها، مرغ سرخ کرده، و فست فودها باید کنار بروند. علتش بالا بودن چربی های اشباع موجود در این غذاها است. تحقیقات نشان داده افرادی که به آکنه مزمن یا متوسط مبتلا هستند در مقایسه با کسانی که گوستی سالم دارند بیشتر چربی های اشباع مصرف می کنند. این موضوع هنوز کاملا درست درک نشده اما چربی اشباع می تواند عوامل رشد خاصی را افزایش دهد و باعث بروز آکنه شود.
جا خوش کردن پمپ های بیماران تالاسمی در گمرک
حمایت خود را برای خرید پمپ جدید دریغ می کنند. به گفته کارشناسان این حوزه مشکل 200 پمپ مانده در گمرک از یک سو سنگ اندازی هایی است که به نام حمایت از تولید داخل انجام می شود و از سوی دیگر این مشکل به برخورد نامناسب گمرک با کالاهای اهدایی برمی گردد. ستاد تدابیر ویژه در دوره تحریم، مشکلمان را حل می کرد سیدحسن هاشمی، وزیر بهداشت در این رابطه گفت: در دوره قبل که تحریم
فروش ویژه در نیمه رمضان
امام حسن مجتبی(ع) اجرا می شود. به گفته هاشمی فشارکی، با ا جرای این طرح محصولات پر مصرف برنج، روغن،رب، گوشت، ماکارانی با تخفیف به شهروندان ارائه می شود. بازارهای روز کوثر در مناطق 15 گانه وی بابیان اینکه توسعه بازارهای روز کوثر در مناطق 15 گانه شهر در برنامه ها پیش بینی شده است، گفت: اکنون در همه مناطق شهر به غیر از مناطق 9 و 15 بازار روز کوثر وجود دارد و سازمان میادین میوه و تره
نکاتی درباره مصرف زولبیا و بامیه
توصیه شده است البته به شرط آنکه با روغن خوب و مواد اولیه مناسب تهیه شده باشد البته زولبیا و بامیه خانگی برای افراد مناسب است. وی اضافه کرد: اگر افراد خیلی علاقه و همچنین وقت دارند می توانند خودشان در منزل این شیرینی را تهیه کنند, هم سرگرمی خوبی است و هم قطعاً تأثیر و لذت آن غذا را خیلی بیشتر می چشند. این متخصص طب سنتی خاطرنشان کرد: اگر قرار است زولبیا و بامیه را با حجم زیاد
طرز تهیه پاستای مرغ و اسفناج
کاملا پخت، آنها را به اسفناج اضافه کرده، هم بزنید، سپس زیر حرارت را خاموش کنید. در کاسه ای، ریحان خرد شده را با سیر رنده شده، روغن زیتون و کمی نمک و فلفل خوب مخلوط کنید تا سس یکدستی حاصل شود، سپس آن را کنار بگذارید. پاستای پخته را داخل ظرف مورد نظرتان بریزید. مخلوط مرغ و اسفناج را هم روی آن بریزید. در انتها سسی را که آماده کرده اید روی مواد بریزید و به آرامی هم بزنید تا سس به خورد مواد برود. حال این غذا را می توانید هم گرم و هم سرد سرو کنید. منبع: مجله آشپزی مثبت
عکس العمل بدن به رژیم های غذایی غلط
را در معرض خطر مصرف بیش از حد چربی در رژیم غذایی تان قرار می دهید که می تواند منجر به کلسترول و تری گلیسیرید بالا شود. 6. اشتباه: گلوتن کمتری بخورید پالمر می گوید: هیچ مدرک علمی وجود ندارد که گلوتن، یک ماده بسیار چاق کننده باشد. مشکل این است که ما بیش از حد غلات تصفیه شده (غذاهای تهیه شده از آرد سفید) می خوریم. ماری آن متزاک، متخصص تغذیه از ساوت همپتون می گوید که کاهش گلوتن
خلا مبلمان شهری در تهران - رابطه ازدحام با پرخاشگری و سلامت روان تهرانی ها
بیان شده است. در شهر تهران بدلیل جمعیت زیادی که وجود دارد ممکن است ازدحام در هر جایی صورت بگیرد و این امر بر حالات روانی افراد تاثیرگذار است. برای مثال برخی از پیاده رو های باریک شهر تهران که موجب برخورد های فیزیکی افراد با یکدیگر هنگام حرکت می شود، پرخاشگری فرد را بالا برده و رفتار های آنان را تحت تاثیر قرار می دهد. یا همچنین ازدحامی که در برخی از ایستگاه های مترو شاهدش هستیم موجب می شود که خیلی از
مراقب تغییر رنگ زبانتان باشید
خانگی استفاده کرد. در اولین قدم بهتر است مصرف آب را افزایش دهید و از مواد غذایی سالم و سرشار از فیبر استفاده کنید. کاندیدیازیس: سفیدشدن زبان می تواند نشانه کاندیدیازیس (نوعی بیماری قارچی در دهان و دیگر مناطق مرطوب پوست است که با مصرف بیش از اندازه دهانشویه های شیمیایی یا خوردن آنتی بیوتکی فراوان ایجاد می شود) باشد. غذای چرب: زمانی که زبان تان بار پیدا کرد، دقت کنید چه غذاهایی
