جمعه ۲۹ خردادساعت ۰۱:۴۹Jun 2026 19
جستجوی پیشرفته
ربیع ۱۴۰۳/۰۸/۰۶ - ۱۴:۲۵

دلیل علمی علاقه بیشتر افراد به سیب زمینی سرخ شده

به گزارش پایگاه خبری ربیع ، یک مطالعه جدید نشان داده است که دلیل علاقه ما به سیب زمینی سرخ شده، نان و کیک به هزاران سال قبل باز می گردد. تحقیقات نشان می دهند که احتمالا DNA قدیمی دلیل دوست داشتن کربوهیدرات هایی مانند نان و چیپس سیب زمینی باشد. محققان دریافته اند که ژن مسئول هضم نشاسته در بزاق ممکن است برای اولین بار بیش از 800000 سال پیش جهش یافته باشد (نوعی جهش که شامل تولید یک یا چند نسخه از یک ژن می شود) و راه را برای تغییر ژنتیکی هموار می کند ... ... ادامه خبر

جستجوگر خبر فارسی، بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویری است (قانون تجارت الکترونیک). برای مشاهده متن خبری که جستجو کرده‌اید، "ادامه خبر" را زده، وارد سایت منتشر کننده شوید (بیشتر بدانید ...)