خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
ویژه برنامه روز جهانی بهداشت در پارس جنوبی برگزار شد
غرفه محصولات ارگانیک اشاره کرد و همچنین برگزاری مسابقه غذای سالم از دیگر برنامه های روز جهانی بهداشت در پارس جنوبی بود. در کنار کارکنان و مدیران منطقه ویژه پارس و خانواده های آنها، منصور بردبار مقدم عضور هیئت علمی کمیته جهانی ایمنی غذا از اتحادیه اروپا و سید مهدی حسینی کارشناس غذای سالم در برنامه مسابقه غذای سالم حضور داشتند. زهرا مفیدی با پخت خورشت اناردون در مسابقه غذای سالم به عنوان نفر اول جشنواره انتخاب شد. ...
عوامل موثر بر کاهش تهوع در زنان/ درمان مو خوره/ تاثیر گرما بر آب های بطری
مواد غذایی در مغازه ها بکنند، در بسیاری موارد شرایط نگهداری مواد غذایی در فروشگاههای شهری و جاده ای استاندارد نیست و آلودگی های زیادی در آنها ایجاد می شود که برای سلامت مردم خطرناک است. معاون سازمان غذا و دارو اضافه کرد: به عنوان مثال چیپس و پفک هایی که در فضای بیرون مغازه ها و مقابل آفتاب و گرما قرار دارند و به خصوص در تابستان در دمای بالای 40 درجه قرار می گیرند، روغن موجود در آنها ...
مصاحبه با سام درخشانی در رستورانش + عکس
است و اگر هفته ای هفت روز به من این غذا را بدهند با لذت و بدون هیچ اعتراضی خواهم خورد! کلام آخر امیدوارم روند کاری ما روبه رشد باشد و گذشته از بیزنس کمکی هم به فرهنگ غذاخوری و سنت های کشورمان کرده باشیم. امیدوارم در سال جدید همه سلامت باشند، حرکت ها روبه جلو باشد و به امید خداوند دست تان جلوی هیچ نامردی دراز نشود. اخبار فرهنگی - برترین ها / مجله زندگی ایده آل ...
سوسیس و کالباس بخوریم یا نخوریم؟!
تغذیه در گفت وگو با خبرنگار خبرگزاری سینا با بیان اینکه میزان نمک، روغن و کالری دریافتی سوسیس و کالباس برای سلامتی مضر است، می گوید: سوسیس و کالباس به عنوان گوشت های فرآوری شده حاوی نمک بسیار بالایی بوده و علاوه بر آن باید دوباره طبخ می شوند که از این طریق دارای کالری بیشتری نیز می شوند. استفاده از انواع مواد نگهدارنده مشکل عمومی که از دیرباز متوجه این گونه از موادغذایی بوده ...
کنترل باقی مانده سموم محصولات کشاورزی/ سلامت سفره غذایی مردم
می شوند. وی در ارتباط با فرآورده های غذایی وارداتی نیز اظهارداشت: در مبادی ورودی کشور و قبل از ورود به سطح عرضه کشور و بنا بر ماهیت کالا نمونه برداری های لازم از نظر دفع سموم آفات نباتی صورت پذیرفته، در صورت تایید وارد سبد مصرف مردم می شود. اسکندری با عنوان این مطلب که سازمان غذا و دارو در ارتباط با شناسایی باقی مانده سموم در انواع و اقسام مواد غذایی فرآیند شده توانمندی خود را افزایش داده است، تاکید کرد: با استفاده از تجهیزات به مراتب پیشرفته تر نسبت به گذشته، می توانیم تعداد بیشتری از سموم را بررسی و کشف کنیم. مهر ...
برپایی نخستین ایستگاه سنجش سلامت در فرودگاه بین المللی اهواز
غذایی به خصوص گوشت ها، نگهداری مواد غذایی در دمای مناسب و استفاده از آب و مواد خام اولیه سالم شوند. وی هدف از راه اندازی ایستگاه سنجش سلامت را در روز جهانی بهداشت، نهادینه کردن فرهنگ مراقبت از خود دانست و افزود: انسان سالم محور توسعه پایدار است و همه افراد جامعه باید بدانند در کنار تهیه مواد غذایی به روش صحیح باید مراقبت از خود را سرلوحه همه امور و برنامه های روزانه قرار دهند. ...
سرمقاله روزنامه های امروز / 19 فروردین
نظامی گسترده ای در یمن زده ولی تقریباً اکثر نقاط معرفی شده برای بمباران، به جای آنکه نقاط استراتژیک باشند مناطق مسکونی از آب درآمده اند که بمباران آنها خشم مردم یمن و اعتراض سایر کشورها را بهمراه داشته است. منابع سازمان ملل مرتباً ارقام بیشتری را درخصوص قربانیان غیرنظامی حملات وحشیانه عربستان به یمن اعلام می کنند ولی ریاض به جای تجدیدنظر در تصمیمات خود، به جنایات جنگی در یمن ادامه می دهد. ...
سالانه دو میلیون نفر با خوردن غذای ناسالم می میرند
به گزارش خبرگزاری مهر، رئیس بخش امنیت غذایی سازمان ملل در مراسم روز جهانی بهداشت، گفت: برای حل بحران گرسنگی و تغذیه در جهان، باید از لحاظ کمیت، تولید محصولات غذایی درجهان را افزایش داد و از لحاظ کیفیت و مواد مقوی نیز باید بهتر از قبل عمل کرد. وی به وجود مواد نگاهدارنده و انواع سموم دفع آفات اشاره کرد و افزود: باید از سلامت و بهداشت محصولاتی که در اختیار مردم قرار می گیرد اطمینان حاصل ...
ایمنی مواد غذایی نیازمند مسوولیت پذیری از مزرعه تا سفره است
بصورت همیشگی و همه جا از سوی سازمان جهانی بهداشت برای سال 2015 انتخاب شده است. نقدی یادآور شد: برای داشتن مواد غذایی سالم ابتدا با رعایت نکات بهداشتی آنها را تمیز نگه داشت و علاوه بر آن با جدا کردن مواد غذایی خام از پخته، پختن کامل مواد غذایی، طبخ غذا با درجه حرارت مناسب و استفاده از آب و مواد غذایی سالم در این راه کوشا بود. وی هدف برنامه های هفته سلامت را جلب مشارکت مردمی و همکاری های ...
چمران: آژانس های مسافربری باید تحت نظارت شهرداری فعالیت کنند
های سرطانی ناشی از استفاده بی رویه سموم شیمیایی در تولید مواد غذایی گفت: 220 هزار مرگ در سال، ناشی از این سموم در بخش کشاورزی کشورهای در حال توسعه است که متأسفانه ایران نیز از این قاعده مستثنی نیست و بر این اساس ضروری است تا شاخص های بهداشتی و ایمنی مواد غذایی به سمت سیاست های سختگیرانه تری سوق داده شود. ...
تفکیک محل نگهداری غذای خام و پخته/ ارزش پایین غذاهای سلف سرویس
... به گفته وی، از زمانی که یک محصول کشاورزی در مزرعه تولید و در کارخانه فرآوری می شود اگر به هر دلیلی مانند استفاده از کودهای شیمیایی، سموم و نگهدارنده ها و همین طور تزریق هورمون ها و ... در دامداری ها به دام اتفاق بیفتد و این اعمال طبق استاندارد و زمان بندی مناسب نباشد می تواند موجب آلوده شدن غذا شود. امیدوار با بیان اینکه اگر غذاها دارای مقادیر بیش از اندازه هورمون و مواد شیمیایی ...
فصل بهار برای بچه دار شدن خوب است؟
آمدن بهار، این دو کار را انجام دهید از نظر محققان حتی کار های ساده ای که در طول سال انجام می دهید، در برخی فصل ها می توانند بیشتر از دیگر فصول سال به سلامت جسم و روان شما کمک کنند. گذشته از این، آنها معتقدند به خاطر شرایط خاص فصلی که به آن وارد می شوید، مجبورید کارهای خاصی را هم انجام دهید. پس به توصیه های آنها عمل کنید و برای اینکه روان تان در این سه ماه به خطر نیفتد، این دو توصیه ای ...
دلایلی برای مصرف ماست
پوکی استخوان در سنین بزرگسالی نیز لازم است. محصولات لبنی علاوه بر کلسیم حاوی مواد دیگری مانند پروتئین، پتاسیم، ویتامین K و D نیز می باشد که این ویتامین نیز برای سلامت استخوان ها لازم است. باید بدانید که شیر سرشار از پروتئین است و برای افرادی که گوشت مصرف نمی کنند یکی از منابع تامین پروتئین محسوب می شود. پروتئین های شیر حاوی اسیدآمینه های ضروری هستند که امکان جذب پروتئین ها را برای بدن ...
مردم باید به این آگاهی برسند که قلیان سرطان زاست
بهداشت حرفه ای و محیط مرکز بهداشت خوزستان در خصوص ایمنی غذا گفت: نحوه تولید محصولات غذایی، حمل مواد غذایی، و نگهداری آنها از جمله موارد مهمی است که در سلامت انسان تاثیرگذار است و بر اساس آمارها در کشورهای در حال توسعه دو میلیون نفر مبتلا به بیماری منتقله از غذا وجود دارند. وی ادامه داد: در استان خوزستان نیز بر اساس بررسی های سال 93 حدود 300 نفر بیمار مبتلا به بیماری های منتقله از آب و غذا شناسایی شدند. ...
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی اهواز تاکید کرد لزوم کاهش بیماری ها با آگاه سازی شهروندان خوزستانی ...
که باعث بروز مقاومت آنتی بیوتیکی می شود، بر لزوم همگرا کردن تمام سازمان های دخیل در حوزه سلامت مردم در جامعه تاکید کرد و گفت: برگزاری هفته سلامت فرصت مناسبی است تا سازمان هایی که با بهداشت و سلامت مردم در ارتباط هستند را وادار کنیم که بر اساس قانون پنجم توسعه کشور وظایف و تکالیف خود را در این زمینه به مرحله اجرا درآورند. شریف مخمل زاده در پایان عنوان کرد: وظایف وزارت بهداشت مشخص است و در حال حاضر به تکالیف خود عمل می کند که یکی از آنها که از سال گذشته به مرحله اجرا درآمده، پایش سموم دفع آفات در محصولات کشاورزی است. **# 19 فروردین 1394 ##* 4/8/ ...
نقش لبنیات در بروز بیماری ها
تاکید بر اینکه میزان مصرف شیر و لبنیات هر کشور نشان دهنده میزان توسعه یافتگی آن کشور است، عنوان نمود: در یرخی از کشورها مثل استرالیا و نیوزلند قیمت شیر از آب ارزانتر است، یا دولت انگلیس سالانه 50 میلیون پوند هزینه می کند تا میزان مصرف شیر در حد استاندارد باشد. رستگار خاطر نشان کرد: چه بخواهیم و چه نخواهیم اگر کشوری توسعه یافته باشد به گونه ای اصولی برنامه ریزی خواهد نمود تا میانگین مصرف لبنیاتش زیر خط استاندارد نباشد، لذا اگر ما بخواهیم کشوری توسعه یافته باشیم باید مصرف شیر و فرآورده های لبنی را ترویج کنیم و ملزومات آن را برای استفاده مردم ایجاد نماییم. ...
10 راه برای درمان افسردگی که می تواند جایگزین داروهای ضد افسردگی باشد
سنتی مورد استفاده قرار می گرفته اند) معمول بوده است. اما توجه داشته باشید که هر دوی این مواد پتانسیل تبدیل شدن به ماده مخدر را برای بدن دارند که می تواند اثرات روانی بدتری را ایجاد کند. 6- مواد غذایی مفید بخورید ویتامین D می تواند افسردگی، زوال عقل و دیابت را کاهش دهد. اما برای درمان افسردگی مصرف مواد مغذی دیگری هم می تواند کمک کننده باشد که خوشبختانه به صورت روزانه ...
برنامه غذایی در تقویت حافظه و تمرکز
نشان می دهد، میان مصرف بالای روغنهای گیاهی ( روغن زیتون، روغن گردو) و منابع امگا 3 دریایی با کاهش تحلیل شناختی در سالمندان ارتباط وجود دارد. رژیم غذایی دارای مقدار کم امگا 3 می تواند اجزا و ساختار غشای نورونها را ضعیف کند. همچنین مصرف بسیار زیاد چربی های ترانس و چربی های اشباع که بیشتر چربی های حیوانی است، ممکن است استحاله نورون ها را در پی داشته باشد و بازده هوشی را کاهش دهد. توصیه می شود ...
اهوازی ها کمبود ویتامین دی دارند
آموزش های لازم را به دست فروشان ارائه و ئنظارت بیشتری بر روی فعالیت آنها داشته باشیم. سیدیان، قلیان را یکی از معضلات پیش روی سلامت جامعه برشمرد و اظهار کرد: نا آگاهی جامعه از مضررات بهداشت منجر به شیوع استفاده از قلیان شده است و متاسفانه در سال های اخیر استعمال آن در بین جوانان و نوجوانان افزایش داشته است. سیدیان گفت: سازمان بهداشت به تنهایی نمی تواند جلوی گسترش استعمال قلیان را بگیرد و سایر دستگاه ...
مرگ سالانه 220هزار نفر ناشی از استفاده سموم شیمیایی در بخش کشاورزی
های سرطانی ناشی از استفاده بی رویه سموم شیمیایی در تولید مواد غذایی برمی خوریم؛ 220 هزار مرگ در سال، ناشی از این سموم در بخش کشاورزی کشورهای در حال توسعه است که متاسفانه ما نیز ازین قائده مستثنا نیستیم! لذا ضروری است تا شاخص های بهداشتی و ایمنی مواد غذایی به سمت سیاست های سخت گیرانه تری سوق پیدا کند و بهبود ساختار زیربنایی و قوانین موجود، به منظور دستیابی به سیستم های کنترل سلامت مواد غذایی در سطح ...
از مصرف بی ضابطه نفت تا افزایش بی رویه قیمت غذا
اقتصاد برخی از کشورها تا حدی به واردات محصولات غذایی از ایالات متحد وابسته شده، و حالا به یک باره 33 درصد محصول ذرت به تولید اتانول اختصاص می یابد (پیش بینی می شود تا سال 2008 به 50 درصد برسد)، و این نتیجه اش افزایش ناگهانی قیمت مواد غذایی در دنیا است. پرزیدنت بوش کوشید تا اثرات تولید سوخت های زیستی بر قیمت های جهانی غذا را کوچک جلوه دهد. او ادعا کرد که فقط 3 درصد افزایش قیمت های غذا ...
ورود هواپیمای صلیب سرخ به صنعا
آب و مواد غذایی و دارو در یمن ؛ شبکه الجزیره اعلام کرد مواد غذایی ، آب آشامیدنی و دارو و همه مایحتاج اولیه در یمن به شدت کمیاب شده است. به گزارش شبکه خبری الجزیره انگلیسی ، مردم یمن به شدت به کمک نیاز دارند و گروههای امداد بشردوستانه و روسیه خواستار آتش بس در درگیری ها شده اند. ائتلاف تحت رهبری عربستان سعودی اکنون 12 روز است که مواضع حوثی ها را در سرتاسر یمن هدف حملات خود قرار داده است. این حملات ...
افزایش بیماری های ناشی از آب و غذا
فرآورده های غذایی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو، تاکید کرد: در این راستا همگام با دیگر سازمان های مسئول در امر تولید و توزیع محصولات غذایی در کشور، سازمان غذا و دارو وظیفه خود را در زمینه ایمنی غذاهای فراوری شده با تدوین قوانین و ضوابط مرتبط، تشویق تولید کنندگان محصولات غذایی به اخذ گواهی های سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی، استفاده از نیروی متخصص در بازرسی و ممیزی، آموزش و اطلاع رسانی ایمنی ...
رازهای زیبارویی
مورد نیاز پوست را تامین می کند. علاوه بر آن، یونانی ها معتقدند که روغن زیتون نیز نقش مهمی در حفظ سلامت پوست دارد. ایتالیا: زنان ایتالیایی برای شادابی موها از ترکیب ماست و روغن زیتون به عنوان نرم کننده استفاده می کنند. پروتئین موجود در ماست، به آرامی مو را تغذیه و نرم می کند. برای تهیه این ماسک، یک پیمانه ماست را با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون مخلوط کنید و به موهای شسته شده بمالید ...
بازارچه های مرزی بستری برای امنیت درمرزها
خریداری کرد.وقتی از حضور مسئولان سازمان غذا و دارو در این بازارچه مرزی می پرسم و این که آیا مواد خوراکی وارد شده به کشور از لحاظ بهداشتی مورد تایید است یا خیر، تنها لبخندی از مرزنشینان تحویل می گیرم و اینکه تنها ماموران مرزبانی بر تبادل کالا نظارت دارند و خبری از مسئولان بهداشتی نیست.نکته جالب اینجاست که بخش عمده ای از کالاهای وارداتی خوراکی است و بدون هیچ نظارتی تنها به منظور توسعه اقتصاد منطقه و مرز ...
امسال همه رستوران های کشور رتبه بندی می شوند
به گزارش فارس، رئیس مرکز سلامت محیط وزارت بهداشت با اعلام این خبر افزود: با توجه به شعار امسال سازمان بهداشت جهانی با عنوان ایمنی غذا از مزرعه تا سفره تامین ایمنی و سلامت مواد غذایی امسال یکی از اولویت های مهم وزارت بهداشت است و برنامه های مفصلی در این حوزه تدوین شده که تقویت نظارت بهداشتی وزارت بهداشت براماکن تولید کننده و عرضه کننده مواد غذایی یکی از این برنامه ها است و در آن از همه امکانات ...
هدف گذاری 10 ساله برزیل برای تامین نیاز پروتئینی 8 میلیارد نفر
پس از آنکه سازمان خواربار جهانی (FAO) وابسته به سازمان ملل متحد شعار سال 2014 را " تامین غذای جهان و مراقبت از زمین" اعلام کرد سرج ناکوزی، نماینده سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) در پیامی که سند سازمان ملل شناخته شد، اظهار داشت: ما نیازمند بهره گیری از نهاده های کمتر در کشاورزی و به ویژه آب و مواد شیمیایی هستیم به گونه ای که کشاورزی، جنگلداری و شیلات را در مسیر بلند مدت پایدار و بهره ور ...
ارواح سرگردان در جنوب دمشق + تصاویر
. یرموک به اردوگاه آوارگان فلسطینی اطلاق می شود که در حوالی دمشق قرار داشته و در آن هزاران فلسطینی سکونت دارند. این منطقه یک اردوگاه آوارگان غیررسمی است که در سال 1957 تاسیس شد. در آن زمان این منطقه خارج از شهر دمشق قرار داشت اما اکنون در محدوده شهرداری دمشق و در فاصله حدود 8 کیلومتر مرکز شهر است. یرموک 2٫11 کیلومترمربع مساحت و 137٬248 نفر جمعیت دارد که 112٬550 نفر از آنها آوارگان فلسطینی هستند. ...
برداشت گیاهان خوراکی و دارویی در پاوه/نهادینه نمودن فرهنگ صحیح چیدن گیاهان خوراکی و دارویی
.... اغلب خانواده های این خطه نیز در روزهای بهاری با خرید گیاهان کوهی و خودرو اقدام به تهیه انواع غذا و آش های محلی می کنند و معتقدند برخی از این گیاهان خواص دارویی دارند و برای سلامتی مفید هستند. داروهای گیاهی و خوراکی خودرو بدون استفاده از مواد ، سموم و کودهای شیمیایی در طبیعت رشد می کنند و با مصرف درست و به جا قادر به جلوگیری و درمان برخی بیماریها حتی از نوع صعب العلاج هستند. ...
ایمنی غذا از مزرعه تا سفره با هماهنگی بین بخشی میسر است
...، افزایش چربی خون، بیماریهای قلبی و عروقی، سرطان ها و دیابت دارد. وی اظهار کرد: نوع و نحوه کاربرد کود و سموم در تولید محصولات کشاورزی سالم از اهمیت بسزایی برخوردار است، چرا که سموم غیر استاندارد می تواند بیماریهای مختلفی ایجاد کند. وی گفت: از سوی دیگر میزان و رعایت اصول در استفاده از مواد نگهدارنده و افزودنی ها به مواد غذایی از موضوعات چالش برانگیز است، چرا که این مواد در ایجاد سرطان ...
