خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
8 ماده غذایی حال نشاط آور
در برنامه غذایی تان بدهید و کمی مواد غذایی حال خوب کن میل کنید. با ما باشید تا با این مواد غذایی انرژی بخش بیشتر آشنا شوید. فلفل دلمه ای قرمز منبع خوب ویتامین ها وقت آن رسیده که چند عدد فلفل دلمه ای بخرید و به منزل بیاورید. این فلفل گرد و قلمبه قرمز رنگ جزو منابع خوب ویتامین C محسوب می شود. هر 100 گرم فلفل دلمه ای حدود 162 میلی گرم ویتامین C به بدن می رساند. این ...
چگونه کلیه سالمی داشته باشیم؟
این که حفظ تعادل آب و الکترولیت و دفع مواد سمی وظیفه اصلی کلیه هاست و میزان مصرف مایعات بر عملکرد این ارگان حیاتی تاثیر زیادی دارد به جام جم می گوید: برخی از انواع بیماری های کلیوی باید با محدودیت مصرف آب و مایعات کنترل شوند و در مقابل برخی دیگر نیازمند مصرف زیاد آب و افزایش دهنده های ادراری هستند. البته فقط پزشک، صلاحیت تعیین نوع و میزان مایعات مورد نیاز بیمار را دارد و مبتلایان به اختلال عملکرد ...
خورشت خلال بادام کرمانشاهی، یکی از بی نظیرترین خورش های ایرانی
...> زعفران دم کرده 1 فنجان کره 1 قاشق غذاخوری خلال بادام درشت 250 گرم زرشک 1 لیوان چوب دارچین 1 تکه کوچک پیاز 1 عدد نمک و زردچوبه به مقدار لازم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه : پیاز را خرد کنید و زردچوبه بزنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود سپس گوشت خرد شده را اضافه کنید ، تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. پس از تغییر رنگ گوشت رب گوجه ...
تمام خواص عرقیجات گیاهی
عرق آویشن: مسکن – ضد سرماخوردگی – مقوی معده – معالج بیماریهای قارچی پوست – ضد ورم بینی وگلو. عرق اسطو خودوس: تقویت کننده اعصاب – معالج برونشیت وزکام – پایین آورنده تب ونیروبخش – ضد تشنج وصرع درمان بیماریهای عصبی. عرق بید: درمان تب های شدید ودردهای تناسلی – زردی پوست (یرقان) – تصفیه خون. عرق بهارنارنج: تقویت کننده مغز واعصاب – نشاط آور- تقویت قلب. عرق بادرنجبویه: ضد ...
آشنایی با روش های گرمازدگی به شیوه سنتی
بوده و در حال حاضر نیز از آن استفاده می شود. هندوانه هندوانه یک میوه تابستانی لطیف، آبدار، خنک کننده، آرام بخش و مسکن التهابات درونی است که اصولا برای رفع عطش در اوج گرمای تابستان مصرف می شود و مورد پسند بسیاری از مردم است. طبیعت هندوانه سرد و تر است و برای افراد گرم مزاج بسیار مطلوب است. مربای پوست هندوانه برای رفع حرارت بدن، رفع تشنگی و گرمازدگی بسیار مفید است. گلاب ...
طرز تهیه ماهی سالمون سرخ شده با تره فرنگی
سس کچاپ گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای 1 قاشق غذاخوری سیر له شده 1 حبه روغن ذرت 4 قاشق غذاخوری تره فرنگی 450 گرم فلفل قرمز چیلی ریز خرد شده برای تزئین به مقدار لازم طرز تهیه ماهی سالمون سرخ شده با تره فرنگی : با استفاده از یک چاقوی تیز فیله ماهی سالمون را به قطعات کم عرض بریده و در ظرف کم عمق غیر فلزی قرار ...
امام صادق(ع) هیچ گاه به افراطی ها و تفریطی ها روی خوش نشان نداد
جریانی را نقل می کنند که خیلی مهم است: مردی بنام سراج که خادم حضرت صادق علیه السّلام بود می گفت: امام صادق (ع) برای کاری مرا فرستاد و امام با گروهی از یاران خود در این وقت در حیره بودند، گوید: ما دنبال آن کار رفتیم و بعد درحالی که هوا بسیار گرم بود و ما هم گرسنه بودیم برگشتیم. من درجایی که بسترم در آنجا قرار داشت رفتم و خود را باهمان ناراحتی روی رخت خواب خود افکندم، در این هنگام ناگهان حضرت ...
سالم غذا خوردن در رستوران را با ما بیاموزید
هر روشی برای جذب مشتری استفاده کنند و آنچه رستوران ها برای خوشمزه تر شدن و جلب هرچه بیشتر مشتریان خود به کار می برند مغایر علم تغذیه است. از نظر علم تغذیه، غذاخوردن در رستوران سه مشکل اساسی دارد: 1) اندازه پرس ها بسیار بزرگ است، 2) مواد به کار رفته در طبخ غذا همیشه به نفع سلامتی نیست و 3) تزئینات غذا بسیار مفصل است و غذا در چند مرحله سرو می شود. اما نگران نباشد این به آن معنی نیست که باید با ...
علائم و درمان گرما زدگی
گزارش گیل خبر، گرمازدگی درجات مختلفی دارد و بسته به دمای بدن و میزان اختلالات وابسته به آن می تواند متفاوت باشد. این اختلال به علت از دست رفتن آب و نمک بدن از طریق عرق کردن بیش از حد روی می دهد. گرمازدگی اغلب به صورت تدریجی ظاهر می شود و معمولاً افرادی را گرفتار می کند که به آب و هوای گرم و مرطوب عادت ندارند. افرادی که وضعیت عمومی مناسبی ندارند، نسبت به دیگران ، بیشتر در خطر گرمازدگی هستند. عالمه حریری فر کارشناس ارشد تغذیه در گفت و گو با خبرنگار علمی ایرنا درباره گرما زدگی و روش های پیشگیر ...
10 خوراکی طبیعی برای کاهش وزن سریع!
سم زدایی مفید است. خواص ضدالتهابی زردچوبه به عملکرد بهتر دستگاه ایمنی کمک می کند و کلسترول را پایین می آورد. مروری بر مجله ی اروپایی تغذیه، 2010، حاکی از آن است که وقتی بدن نیاز ندارد برای مبارزه با التهاب انرژی تلف کند، به آسانی وزن کم می کند. چگونه؟ می توانید زردچوبه را به گوشت بیفزایید تا از رنگ زیبا و سودمندی آن بهره مند شوید. اخیرا روش پرطرفدار مصرف زردچوبه در دنیای ...
با این روش ها صورت چاق داشته باشید
برای سلامتی توصیه می شوند و در کنار انبوه خواص فوق العاده در از بین بردن چربی های صورت هم موثر هستند. سبزیجاتی مثل... سبزیجاتی مانند کلم بروکلی -کلم برگ و گل کلم و.. با داشتن ویتامین های مخصوص برای تقویت بدن در راه از بین بردن چربی ها در لاغر شدن صورت نقش بسزایی را ایفا می کنند. تخم مرغ تخم مرغ هر انچه که برای از بین بردن چاقی صورت نیاز است را در خود دارد. پروتئین ...
طرز تهیه 20 صبحانه رستورانی در منزل
مرغ را با 10 قاشق سوپخوری شیر خوب هم بزنید تا کاملا کف کند کمی نمک و فلفل داخل تخم مرغ ها بریزید.200 گرم قارچ را به صورت لایه ای خرد کنید و در تابه ای آن را کمی تفت دهید.حالا تابه ای بزرگ بردارید و دو قاشق غذا خوری روغن مایع در آن بریزید و روی شعله قرار دهید تا کاملا داغ شود.مایه شیر و تخم مرغ را در تابه بریزید و درب آن را بگذارید.یک فنجان مارچوبه ریز شده را با قارچ و نمک و فلفل مخلوط کنید و به تخم مرغ ها اضافه کنید.بعد از سه دقیقه املت شما آماده است. صبحانه شما آماده سرو است. ...
برای مقابله با گرمای تابستان این غذاها را بخورید
می شود که عصب های دهان نسبت به سرما حساس تر شوند. به همین دلیل نیز تأثیر زیادی در خنک شدن بدن دارد بخصوص زمانی که نعنا تازه باشد. این سبزی معطر به هضم غذا نیز کمک زیادی می کند. توصیه می کنیم در این روزهای گرم سبزی خوردن را دریابید و داخل سالادهایتان نعنا بریزید. حتماً کنار غذاهایی مانند مرغ نیز نعنا بگذارید. چون بدنتان را خنک می کند. فلفل چیلی در کشورهایی با آب و هوای گرم ...
8 خاصیت آب هویج که احتمالا نمیدانید!
به گزارش پیک نکا ، تابستان که می رسد هیچ چیز به اندازه آب میوه های خنک، گوارای وجود نمی شود. خیلی از ما صرفاً برای خنک شدن و یا در نهایت برای تقویت چشم ها آب هویج می خوریم. اما آیا می دانید که این نوشیدنی برای سلامت دهان مفید است و به تسکین اختلالات گوارشی کمک می کند؟ حتماً می دانید که این سبزی نارنجی رنگ علاوه بر چشم ها برای پوست نیز مفید است. اما همه خواص آب هویج به همین ها ختم نمی ...
7 نشانه ای که به شما هشدار می دهد بیش از حد نمک مصرف می کنید
بیرون از خانه دارای نمک زیادی هستند. نباید بیشتر از 6 گرم در روز نمک مصرف کنید. شوری یا بی نمکی غذا، علاوه بر مقدار نمک موجود در آن به حساسیت گیرنده های چشایی در دهان شما نیز بستگی دارد. با کاهش مصرف نمک، در ابتدا ممکن است غذا بی نمک به نظر آید، ولی بعد از گذشت 2 یا 3 هفته، حساسیت گیرنده های چشایی دهان شما افزایش می یابد و می توانید طعم واقعی غذا را چشیده و احساس کنید. منبع: ...
نوشیدنی های ممنوعه برای روزهای گرم
نظیر قهوه یا چای عادت دارند، از نظر کم آبی در معرض خطر نیستند. مانجیری می گوید: “ آن هایی که دائما نوشیدنی های کافئین دار نظیر چای سرد یا قهوه می نوشند، می توانند در طول روز آب مورد نیاز بدن شان را از این طریق تامین کنند. ” ولی اگر شما از آن دسته آدم هایی هستید که لذت نوشیدن چای قند پهلو را درک نکرده اید، یک روز گرم تابستانی فرصت مناسبی برای تجربه ی این لذت نیست. مانجیری می گوید: ” برای آن هایی که ...
10 دلیل برای خوردن زیتون
گلبول های قرمز برای حمل اکسیژن در بدن به خاطر حضور آهن در خون است. اگر کمبود آهن داشته باشید بافت های بدن اکسیژن کافی دریافت نخواهند کرد و احساس سرما یا ضعف می کنید. آهن نقش مهمی در تولید انرژی دارد. سلامت چشم: یک پیمانه زیتون ده درصد از نیاز روزانه ی بدن به ویتامین A را تأمین می کند. ویتامین A زمانی که به فرم شبکیه تبدیل می شود برای سلامت چشم اهمیت زیادی دارد. این ماده باعث می شود چشم ...
دمنوش هایی برای لاغری شکم
میل کنید. رنگ قرمز و طعم مطلوب آن به دلتان می نشیند. دمنوش برگ بو و دارچین مواد لازم چوب دارچین 1 تکه 3 گرمی برگ بو 2 برگ آب 1 لیوان (200 میلی لیتر) روش تهیه آب را بجوشانید و سپس چوب دارچین و برگ بو را به آن اضافه کنید. اجازه دهید به مدت حدود 20 دقیقه بجوشد و سپس به مدت 10 دقیقه دم بکشد. دمنوش را صاف کرده و هر روز صبح به صورت ناشتا میل کنید ...
یک غذای دوست داشتنی ترکیه ای!
به گزارش هنرما : ترکیه ای ها در اکثر غذاهایشان رد پایی از گوشت قرمز پیدا می شود. اما حالا که غذایی پیدا کردیم که در آن به جای گوشت از مرغ استفاده شده است و اتفاقا غذایی ترکیه ای هم هست، از دلمان نیامد طرز تهیه این غذا را برایتان قرار ندهیم. مواد لازم: روغن مایع به میزان لازم نمک و فلفل سیاه به میزان لازم رب گوجه رنگی 1 ق غ قارچ 1 بسته کوچک سیر 5 حبه آویشن به مقدار لازم گوجه ...
خوردنی های مضر برای استخوان ها
استخوان ها مناسب نخواهد بود. پروتئین زیاد باعث دفع کلسیم از طریق ادرار می شود. در روند هضم غذا پروتئین های حیوانی اسیدهایی (فسفریک، سولفوریک و..) آزاد می کنند که pH بدن را تغییر می دهند هر چه pH بدن اسیدی تر باشد احتمال دمینرالیزه شدن استخوان ها نیز بالاتر می رود. میزان پروتئین مورد نیاز زنان 46 ومردان 56 گرم در روز است. برای افزایش سلامت استخوان ها لازم است که در کنار این میزان پروتئین میوه و سبزی و غلات زیادی نیز مصرف شود تا تعادل اسید - باز بدن حفظ شود. برای داشتن استخوان هایی محکم لازم است که به ازای هر 100 گرم گوشت قرمز 500 گرم سبزیجات یا میوه های تازه مصرف شود. ...
خواص آب سبزیجات
توانید آب آنها را بگیرید و کمی زنجبیل و کرفس هم برای مزه ی بهتر به آنها بیفزایید. زنجبیل برای معده تان خوب است، و چغندر هم مانند یک موتورخانه ی انرژی برای شما عمل خواهد کرد. بعلاوه بسرعت قند خونتان را افزایش خواهد داد که باعث افزایش سوخت و سازتان نیز خواهد شد. 4. آب سبزیجات تازه منبعی عالی از مواد مغذی و کربوهیدرات است مهم نیست که غذایتان را چقدر می پزید، بهرحال بعضی از مواد مغذی ...
اگر مشکلات گوارشی دارید بخوانید
، ممکن است به علت داشتن فودمپ در هضم مشکل ایجاد کنند. از کلم لذت ببرید کلم معمولاً در لیست مواد غذایی گازدار است اما کلم سبز مشترک سزاوار خوشنامی نیست و در واقع فودمپ پایین دارد و بسیاری از ما به خوبی آنرا هضم می کنیم کلم قرمز به نظر می رسد خوب تحمل می شود اما کلم پیچ فودمپ بسیار بالاتر دارد و اگر شما تمایل به تولید گاز و از نفخ شکم رنج می برید باید مصرف آن را محدود کنید. از سس تند با احتیاط لذت ببرید تحمل سس گرم بسیار منحصر به فرد است. این برای کسانی که سوزش سر دل دارند مشکل ایجاد می کند لذا شما سعی کنید برخی از نام های تجاری بدون پیاز و سیر را استفاده کنید. ...
افرادی که پیش از سال 75 خون دریافت کرده اند آزمایش هپاتیت بدهند/رشد 40درصدی کبد چرب در جامعه
به آزمایشگاه مراجعه کنند زیرا این نوع از هپاتیت علامت نداشته و می تواند گاه تا سال ها بدون علامت در بدن فرد پنهان بماند و دیر تشخیص داده می شود و ممکن است با یک سرماخوردگی حاد شروع شود. وی با اشاره به اینکه هپاتیت به معنای التهاب کبد است گفت: کبد نقش مهمی در سلامت و در سوخت و ساز، ذخیره چربی، کنترل قند، آماده سازی غذا برای مصرف نقش داشته و اگر کبد سالم نباشد میکروبها به بدن آسیب می ...
خوردنی های مضر برای استخوان ها
. پروتئین زیاد باعث دفع کلسیم از طریق ادرار می شود. در روند هضم غذا پروتئین های حیوانی اسیدهایی (فسفریک، سولفوریک و..) آزاد می کنند که pH بدن را تغییر می دهند هر چه pH بدن اسیدی تر باشد احتمال دمینرالیزه شدن استخوان ها نیز بالاتر می رود. میزان پروتئین مورد نیاز زنان 46 ومردان 56 گرم در روز است. برای افزایش سلامت استخوان ها لازم است که در کنار این میزان پروتئین میوه و سبزی و غلات زیادی نیز مصرف شود تا تعادل اسید - باز بدن حفظ شود. برای داشتن استخوان هایی محکم لازم است که به ازای هر 100 گرم گوشت قرمز 500 گرم سبزیجات یا میوه های تازه مصرف شود. ...
دفع انگل با چوب میخک و تخم کتان
استفاده کنید. از جمله این درمان ها می توان به داروی طبیعی تهیه شده از چوب میخک و تخم کتان اشاره کرد که به طور موثری با این میکروارگانیسم ها مقابله می کنند. این داروی طبیعی حاوی عوامل ضدالتهاب، ضدباکتری و ضدانگل است که باعث درمان و رفع چنین آلودگی هایی می شود. اندر خواص چوب میخک چوب میخک مسکن، ضداسپاسم و ضدباکتری است که حاوی ترکیبی به نام اوژنول است. این ترکیب از انعقاد خون و ...
8 مرداد گیاهان دارویی ضد آلرژی
ضدحساسیت استفاده نمایند، ولی بعضی از گیاهان که به صورت غذا و یا دارو مورد استفاده قرار می گیرند، دارای خاصیت ضدحساسیت بوده و می توانند در کاهش علائم و عوارض حساسیت ها نقش داشته باشند. در زیر به چند مورد از آنها اشاره می شود: انگور میوه ای شناخته شده با اثرات متعدد و بسیار ارزشمند است که از خواص مهم آن می توان اثرات آنتی اکسیدان، کاهش دهنده چربی خون، محرک ایمنی بدن، ضدچسبندگی پلاکت ها ...
شوک، علائم آن و اقدامات اولیه
به بافت بدن نرسد، تغذیه سلول ها کاهش می یابد، مواد زائد در سلول ها جمع می شوند و این حالت موجب پدیدار شدن وضعیتی وخیم برای فرد شده که در صورت انجام ندادن اقدامات لازم منجر به مرگ فرد می شود. عوامل به وجود آورنده شوک شوک 3 عامل اصلی دارد که هر یک می توانند حیات مصدوم را تهدید کنند: 1- کاهش مقدار خون در عروق حدود 60% از وزن بدن را مایعات تشکیل می دهند که ...
سوالات رایج درباره کالری
معمولی 100.000 کالری از چربی های ذخیره شده دارد، بنابراین هر زمان لازم باشد می تواند به این منابع سوخت دسترسی پیدا کند. بعد از ورزش کردن چه؟ بله و بسیار مهم است که در زمان مناسب و از منبعی درست غذا میل کنید. شاید درباره پنجره آنابولیک حدود 30 دقیقه بعد از ورزش، شنیده باشید. پنجره آنابولیک زمانی است که بدن آماده ی دریافت مواد مغذی برای ترمیم بافت عضلانی مطلوب است. چه ...
آشنایی با گل های خوراکی و خواص آن ها + تصاویر
ختمی در میان قبایل آفریقایی نیز شناخته شده است. گل کدو نه تنها کدو، بلکه گل آن نیز خوراکی است. دستورالعمل بیش از 100 نوع غذا با گل کدو از کشورهای گوناگون جهان در اینترنت موجود است. گل میخک گلی که از دو هزار سال پیش به عنوان ادویه شناخته و استفاده می شده است. گل میخک از نظر طب قدیم ایران خیلی گرم و خشک است و 24 نوع خواص چون: رفع سردرد، رفع تنگی نفس، اشتهاآور، تب ...
آشنایی با طب سنتی ایران: خواب بعد از ظهر مضرترین نوع خواب
به گزارش پیک هشترود به نقل از فارس ، خواب یکی از مهم ترین مسائل در طب سنتی ایران است البته باید دانست که در مزاج سرد و تر افراد نیاز بیشتری به خواب دارند و همچنین در مزاج گرم و تر نیز به دلیل اینکه رطوبت مغز بیشتر است، افراد به خواب بیشتری نیاز دارند. خواب انواع خستگی را از بین می برد و موادی که بیش از حد میل به تخلیه دارند را در بدن ذخیره می کند البته خوابیدن می تواند موجب دفع مواد ...
