خانه
طرز تهیه عدسی صبحانه خوشمزه و مجلسی به روش رستورانی + فیلم
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورش شلغم با گوشت و آلو!
را پوست بگیرید و به ابعاد دلخواه خرد کنید و داخل همان تابه کمی سرخ کنید و به گوشت اضافه کنید. 4مرحله چهارم: تهیه خورش شلغم بعد از افزودن گوشت باید آلو را اضافه کنید. آلو بخارا را از قبل با کمی آب خیس کنید و به همراه همان آب داخل قابلمه ریخته و کمی زعفران و نمک و پودر دارچین بریزید و برای 15 دقیقه صبر کنید تا آلو ها نیز پخته شود بعد از آن چک کنید و نمک خورشت را اندازه کنید و زمانی که تقریبا غلیظ شد به همراه پلو میل کنید. نوش جان
طرز تهیه خوراک دلبر یتیمچه کدو و بادمجان!
شیرین باشد. 2مرحله دوم: تفت دادن پیاز و سیر پیازها را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه کمی روغن داخل قابلمه تفت دهید سپس به آن زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کنید و تفت داده تا بوی ادویه ها خارج شود در ادامه سیرهای پوست کنده و پوره شده را اضافه کنید و تفت دهید. 3مرحله سوم: مخلوط کردن مواد حالا کدو و بادمجان خرد شده را به مواد فوق اضافه کنید و مواد را خوب تفت دهید در ادامه سیب زمینی ها را پوست بگیرید و مکعبی ریز خرد کنید و به همراه گوجه رنده شده و فلفل دلمه خرد شده اضافه کنید و همه مواد را خوب تفت دهید و در انتها رب را اضافه کنید. 4 ...
این خوراک منحصر بفرده| شش انداز زنجانی عالیه
و با کمک چاقو یا گوشتکوب به اندازه دلخواه خرد کنید. بهتر است خیلی گردو ها را یز نکنید. 2مرحله دوم: تفت دادن پیاز پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز یا رنده کنید. داخل یک تابه روغن ریخته و به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا سبک و طلایی شود. در ادامه گردو و خرما بدون هسته را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی گردو گرفته سود. 3مرحله سوم: افزودن کشمش در ادامه باید کشمش را اضافه کنید و در حد تفت دادن هم بزنید. زیاد مواد را روی حرارت قرار دهید تا نسوزد. داخل یک کاسه تخم مرغ را به هم ادویه ها اضافه کنید. 4مرحله چهارم: پخت شش انداز زنجانی تخم مرغ را با چنگال هم بزنید تا از لختگی خارج شود. سپس تخم مرغ روی مواد تفت خورده بریزید و درب تابه را برای 10 دقیقه قرار دهید تا تخم مرغ خودش را بگیرید و از روی حرارت بردارید و با نان تازه سرو کنید. نوش جان ...
هویج پلو به سبک کازرونی!
ها را به همراه کمی نمک و آب داخل قابلمه ریخته و بگذارید تا پخته شود. 2مرحله دوم: تفت دادن مواد در ادامه پیاز ها را پوست بگیرید و به صورت نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه با کمی زردچوبه تفت دهید تا طلایی و سبک شود. سیر رنده شده را اضافه کنید و کمی تفتداده تا عطر سیر بلند شود. در ادامه هویج و ادویه ها و آب نارنج را اضافه کنیدو برای 10 دقیقه زمان دهید تا خوب سرخ شوند و در انتها ماش های پخته شده را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. 3مرحله سوم: پخت پلو بریای پخت پلو باید برنج را با کمی نمک از چند ساعت قبل خیس کنید. برنج را روی حرارت قرار دهید و کمی زنده تر ...
این غذا خیلی دلبره| استانبولی پلو با گوشت خورشتی
...> مواد لازم برنج 3 پیمانه گوشت گوسفندی یا خورشتی 200 گرم پیاز 1 عدد سیب زمینی 2 عدد گوجه فرنگی 4 عدد رب گوجه فرنگی 1 ق غذا خوری زعفران به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، ادویه کاری، دارچین به مقدار لازم طرز تهیه استانبولی پلو با گوشت خورشتی 1مرحله اول: تفت دادن مواد ابتدا باید گوشت را بپزید برای این کار یک پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه کمی روغن و زردچوبه داخل قابلمه یا زودپز تفت دهید تا سبک شیشه ای شود سپس گوشت را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر ...
طرز تهیه گل کلم پلو مجلسی
کنید به اندازه ای که گل کلم ها له نشود. پیاز را پوست و به صورت نگینی خرد کنید و همراه با روغن سرخ کنید. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و نمک، فلفل و زردچوبه بریزید و 5 دقیقه گوشت و پیاز را تفت بدهید. حالا پوره گوجه فرنگی و رب گوجه را اضافه کنید و خوب هم بزنید و یکی دو دقیقه تفت بدهید. حالا گل کلم های سرخ شده را اضافه کنید و به میزان دلخواه زعفران دم کرده روی مواد بریزید. در آخر سیب زمینی هایی را که به صورت نگینی خرد و سرخ کرده اید، به مواد اضافه کنید و 5 دقیقه بعد اجاق گاز را خاموش کنید. در مرحله بعدی برنج را آبکش کنید و کمی کال تر ...
آموزش طرز تهیه دلمه سیب زمینی؛ یک غذای شیک و خوش خوراک در کمترین زمان
آماده کنید؛ ابتدا پیاز را نگینی ریز خرد کرده و داخل تابه تفت دهید؛ وقتی سبک شد، سیر پوره شده را به همراه گوشت چرخ کرده به آن بیفزایید و به همراه نمک و فلفل سیاه افزوده و تفت دهید، تا گوشت تغییر رنگ دهد 3- قارچ اسلایس شده و فلفل دلمه نگینی را اضافه کنید و تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود در انتها گوجه فرنگی را به شکل مکعبی ریز خرد کره و با مواد تفت داده تا همه کاملا نرم و یکدست شوند. 4- داخل سیب زمینی را با مواد آماده شده پر کرده و خوب فشرده کنید تا در حین پخت از سیب زمینی بیرون نریزد. 5- کف ظرف مخصوص فر را چرب کرده و سیب زمینی های آماده شده را داخل آن بچینید؛ روی سیب ...
طرز تهیه پیراشکی بدون ماست و شیر بهتر از نمونه بازاری با طعم نوستالژی
داشته باشید. در صورت تمایل می توانید یک قطره وانیل یا هر طعم دهنده دلخواه دیگری به آن اضافه کنید. در هفتمین مرحله از طرز تهیه پیراشکی بدون ماست و شیر، پس از آن که حجم دونات ها 2 برابر شد، در یک تابه بزرگ، به مقدار کافی روغن سرخ کردنی بریزید. با استفاده از یک کفگیر، دونات ها را به آرامی در روغن داغ قرار دهید. هر بار فقط یک تا دو دونات داخل روغن بگذارید تا فضای کافی برای پخت یکنواخت داشته باشند. هر طرف از دونات ها را 30 تا 45 ثانیه در روغن سرخ کنید تا طلایی شود، حال آن را با دقت برگردانید و طرف دیگر را حدود 30 ثانیه دیگر بپزید. در نهایت، دونات ها را با ...
اگه بال مرغ دوست دارید فقط این مدلی باید درستش کنید!
امروز طرز تهیه بال کریسپی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. بال کریسپی یکی از انواع روش های پخت بال می باشد که شما می توانید به دلخواه از ترکیب بال و کتف برای تهیه این غذای خوشمزه استفاده کنید. بال ها همیشه یک کباب پرطرفدار هستند که می توانید در کنار غذا ها و کباب های خود سرو کنید. شما می توانید بال کریسپی را با سس های مختلف برای یک وعده غذایی تهیه و میل کنید. بال کریسپی به دلیل اینکه یک لایه آرد و ادویه روی آن قرار دارد و داخل روغن داغ سرخ می شود بسیار لذیذ و ترد است و شما می توانید به دلخواه آن را در فر نیز تهیه کنید. مواد لازم بال 1 کیلوگرم ...
روش تهیه کبه عربی اصل؛ آموزش مرحله به مرحله با تمام نکات مهم
هنگام فرم دهی باعث ترک خوردن پوسته کبه نشوند. مرحله چهارم: فرم دهی کبه فرم دهی کبه مرحله ای مهارتی است و نیاز به دقت دارد. مقدار کمی از خمیر را با دست مرطوب برداشته و به آرامی گود کنید تا دیواره هایی نازک و یکنواخت ایجاد شود. سپس مقدار مناسبی از مواد میانی را در مرکز آن قرار دهید و دهانه را به آرامی ببندید تا شکل بیضی یا دوک مانند سنتی کبه حاصل شود. ضخامت پوسته باید به گونه ای باشد که هم استحکام لازم برای پخت را داشته باشد و هم لطافت داخل حفظ شود. مرحله پنجم: سرخ کردن کبه روغن را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید تا داغ شود، اما نسوزد. کبه ها را به آرامی ...
طرز تهیه لازانیا خانگی در قابلمه به روش رستورانی
فلفل را به مواد اضافه کرده و کمی تفت دهید تا ادویه ها به خورد مواد بروند. در این مرحله از طرز تهیه لازانیا ساده می توانید از ادویه مخصوص لازانیا، آویشن و هر ادویه ی دلخواه دیگری نیز استفاده کنید. قارچ ها را بشویید و ورقه ورقه خرد کنید. در تابه ای مناسب کمی روغن بریزید و قارچ ها را با حرارت بالا تفت دهید تا سرخ شوند. به جای روغن می توانید از مقدار کمی کره استفاده کنید، اما دقت کنید که زیاد نباشد تا طعم غذا تغییر نکند. قارچ های سرخ شده را به مواد گوشتی اضافه کرده و خوب تفت دهید تا همه ی مواد با هم ترکیب شوند. سه عدد گوجه فرنگی را بشویید، پوست بگیرید و سپس با رنده ...
راهنمای انتخاب کربوهیدرات های سالم!
چند دقیقه با پوست در مایکروویو قرار دهید. این کار زمان پخت را کاهش می دهد و به جلوگیری از خشک شدن آنها کمک می کند. – سیب زمینی شیرین وعده: 1 فنجان، خرد شده یا له شده، خام یا پخته کربوهیدرات: 27 گرم مانند هویج، این سبزی نشاسته ای سرشار از فیبر است. همچنین سرشار از مواد مغذی دیگری مانند پتاسیم، کلسیم و ویتامین C است. آن را نازک برش دهید و با کمی روغن زیتون زیر گریل بپزید تا یک غذای جانبی یا میان وعده با طعمی لذیذ و جویدنی داشته باشید. آن را به عنوان جایگزینی سالم برای سیب زمینی سرخ کرده امتحان کنید. – چغندر مقدار مصرف: 1 فنجان، خرد ...
طرز تهیه حمص سالم و رژیمی؛ پیش غذای مقوی و خوشمزه
را تعویض کنید. سپس نخود را کاملاً بپزید تا نرم شود. نخود نرم، باعث ایجاد بافتی لطیف تر در حمص خواهد شد. نخود پخته، سیر، آب لیموترش، ارده و نمک را داخل غذاساز یا مخلوط کن بریزید و چند پالس بزنید تا مواد با یکدیگر ترکیب شوند. به تدریج آب یا آب نخود را اضافه کنید تا به غلظت دلخواه برسید. این کار کمک می کند حمص بافتی کرمی داشته باشد، بدون نیاز به افزودن روغن بیشتر. در پایان، روغن زیتون را اضافه کرده و مواد را یک بار دیگر مخلوط کنید تا طعم نهایی متعادل و دلپذیر شود. حمص را بچشید و در صورت نیاز، مقدار کمی نمک یا آب لیمو اضافه کنید. سپس با پاپریکا یا زیره ...
طرز تهیه کتلت سیب زمینی و گوشت؛ دستور پختی جامع برای یک کتلت ترد و خوشمزه
تهیه کتلت است. دمای روغن، ضخامت کتلت و زمان پخت، همگی در کیفیت نهایی محصول شما تأثیرگذار هستند. یک کتلت خوب باید رنگ طلایی-قهوه ای یکنواختی داشته باشد، سطح آن ترد باشد و داخل آن کاملاً پخته و نرم باقی بماند. با رعایت نکات زیر، می توانید به این نتیجه ایده آل دست پیدا کنید. در یک تابه مناسب، به مقدار کافی روغن بریزید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید تا کاملاً داغ شود. داغ بودن روغن از جذب بیش از حد روغن توسط کتلت ها و وا رفتن آن ها جلوگیری می کند. از مایه کتلت به اندازه یک نارنگی کوچک بردارید و در کف دست خود به آن فرم دهید. سعی کنید ضخامت کتلت ها یکسان و حدود یک سانتی متر باشد تا به ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه فرنی با نشاسته به ساده ترین روش مخصوص افطار
مرحله به مرحله یاد بگیرید. مواد لازم برای تهیه فرنی با نشاسته و آب در اولین مرحله از طرز تهیه فرنی با نشاسته و آب، نشاسته را آرام آرام با 2 لیوان آب سرد مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا کاملا حل شود. بهتر است این کار را با حوصله انجام دهید تا هیچ گلوله ای باقی نماند؛ اگر نشاسته به خوبی حل نشود، بافت فرنی بعد از پخت، دانه دار و ناخوشایند می شود. نکته: قبل از افزودن نشاسته به قابلمه، از سرد بودن آب و حل شدن کامل نشاسته اطمینان حاصل کنید تا فرنی تان نرم و یکدست شود. در مرحله دوم طرز تهیه فرنی با نشاسته و آب، بعد از اینکه نشاسته کاملا در آب حل شد، مخلوط را در ...
(ویدئو) طرز تهیه گام به گام خورشت مرغ رستورانی؛ راز یک طعم به یادماندنی
شده و طعم بهتری پیدا کند. نیازی نیست مرغ کاملاً پخته شود، هدف اصلی در این مرحله، ایجاد رنگ و قفل کردن طعم ها در مرغ است. پس از سرخ شدن، مرغ ها را از تابه خارج کرده و کنار بگذارید. 2. تهیه سس پایه خورشت در همان تابه که مرغ ها را سرخ کرده اید (یا اگر لازم بود، کمی روغن دیگر اضافه کنید)، پیازهای نگینی خرد شده را اضافه کنید. پیازها را با حرارت ملایم تفت دهید تا سبک و شیشه ای شوند. نکته مهم در این مرحله، تفت دادن پیازها تا زمانی است که کاملاً نرم شوند و شروع به کاراملی شدن کنند، اما قهوه ای تیره نشوند. این کار به شیرین شدن طعم خورشت کمک می کند. بعد از اینکه پیازها ...
(ویدئو) آموزش گام به گام کوکوی مرغ و لپه بادکوبه ای؛ خوشمزه و پف دار
و آب آن را کاملاً بگیرید . 2. سرخ کردن سیب زمینی، پیاز و سیر سیب زمینی های نگینی را سرخ کرده و داخل آبکش بگذارید تا روغن اضافی گرفته شود. پیاز ریز خرد شده و سیر رنده شده را در روغن طلایی کنید و کنار بگذارید. 3. ترکیب مواد گوشتی در یک کاسه بزرگ، مرغ ریش ریش، لپه، سیب زمینی، پیاز داغ، سیر، زعفران دم کرده و ادویه ها را با هم مخلوط کنید. می توانید کمی رب نارنج برای عطر شمالی به آن اضافه کنید 4. افزودن تخم مرغ و بکینگ پودر تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه بشکنید، کاملاً هم بزنید و بکینگ پودر را اضافه کنید. سپس مخلوط تخم مرغ را به مواد ...
(ویدئو) طرز تهیه سوپ جو با تره فرنگی؛ یک سوپ مقوی و خوشمزه
، کره را آب کنید. پیاز، کرفس و تره فرنگی خرد شده را به کره اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شوند. 1/2 قاشق چای خوری نمک در این مرحله به سبزیجات اضافه کنید. افزودن جو و هویج: هویج و جوی پرک شسته شده را به محتویات قابلمه اضافه کنید. سپس آب مرغ را روی مواد بریزید. درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید تا بجوشد و سبزیجات و جو به خوبی بپزند. پخت سیب زمینی: پس از اینکه جو و سبزیجات نیم پز شدند، سیب زمینی های خرد شده را اضافه کنید و بگذارید تا پخته شوند. اضافه کردن شیر و آرد: شیر و آرد را در ظرفی جداگانه مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید ...
ماهی بخارپز چند کالری دارد ؟
رژیم غذایی بسیار مفید است. همچنین ماهی به صورت بخارپز، کمترین میزان کالری را دارد. در کل استفاده از مواد غذایی به صورت بخارپز هم برای سلامت شما مفید است، هم زمان کمتری برای پخت نیاز دارد. استفاده از دستگاه های دیجیتال این کار را در زمان کمتری انجام می دهند. اگر شما نیز به پخت ماهی بخارپز علاقه دارید، از سبد بخارپز در پلوپز دیجیتال می توانید استفاده کنید. طبق جدول کالری آورده شده، ماهی بخار پز یک غذای کاملا رژیمی و سالم محسوب می شود. از طرفی طرز تهیه ماهی بخارپز باعث ماندگاری بالای خواص آن خواهد شد. مواد لازم: طرز تهیه ماهی بخارپز: فیله های ...
طرز پخت مرغ شکم پر قابلمه ای / فیلم
و زیر پوست مرغ رو هم با کره، ادویه و مواد ماساژ بدید و روی ظرف سلفون بکشید و به مدت 12 تا 16 ساعت استراحت بدید. اول مواد میانی مرغ را آماده کنید. پیاز خلالی شده را با کره سرخ کنید (نمک،فلفل،زردچوبه) رو اضافه کنید. بعد گردو، آلو، زرشک و رب انار و زعفران رو اضافه کنید و اجازه بدید مزه ها با هم ترکیب بشه. بعد داخل مرغ رو از پیاز و فلفل دلمه ای خالی کنید و از مواد میانی پر کنید و خوب بدوزید. بعد مرغ را کاملا تو کره سرخ کنید و سس را که از قبل آماده کردید بریزید روی مرغ و اجازه بدید دو ساعت روی حرارت ملایم بپزد. پیاز نگینی خرد شده را سرخ کنید و نمک ، فلفل و زردچوبه ...
(ویدئو) طرز تهیه حلوای کفگیری تبریز؛ گام به گام تا عطر و طعم اصیل (رازهای قنادان)
کیفیت نهایی حلوا خواهد بود. مهمترین مرحله، بو دادن آرد و هم زدن مداوم حلوا در هنگام پخت است که به بافت لطیف و انسجام آن کمک می کند. آماده سازی شربت حلوا: در ابتدا، شربت حلوا را آماده کنید. آب و شکر را در قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر کاملاً حل شود. نیازی به جوشاندن زیاد نیست. پس از حل شدن شکر، گلاب، زعفران دم کرده و در صورت تمایل هل پودر شده را اضافه کنید. حرارت را خاموش کرده و شربت را کنار بگذارید تا کمی خنک شود. غلظت این شربت نباید خیلی زیاد باشد. بو دادن آرد: در یک تابه بزرگ و جادار، آرد را روی حرارت ملایم قرار دهید. آرد را به صورت مداوم با قاشق ...
طرز تهیه حلوای هویج خانگی ساده و مجلسی + نکات طلایی
) آرد سفید: 1 پیمانه (125 گرم) شکر: 1 تا 1.5 پیمانه (به دلخواه) روغن مایع: نصف پیمانه (100 میلی لیتر) کره: 50 گرم گلاب: نصف پیمانه (125 میلی لیتر) زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری پودر هل: 1 قاشق چایخوری آب: 2 پیمانه برای تزیین: خلال پسته خلال بادام گل محمدی خشک گردو خرد شده هویج ها را به خوبی بشویید و با پوست گیر، پوست نازکی از آن ها بگیرید. سپس هویج ها را خرد کنید و همراه با 2 پیمانه آب در قابلمه بریزید. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا ...
طرز تهیه کوفته برنج و لپه مجلسی/ رازها و فوت و فن های یک کوفته خوشمزه و وا نرفته + فیلم آموزشی
...> پیاز: 3 عدد (دو عدد برای مایه کوفته و یک عدد برای سس) تخم مرغ: 1 تا 2 عدد رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری آلو بخارا یا زرشک و گردو (برای داخل کوفته): به میزان دلخواه آرد نخودچی: 2 قاشق غذاخوری (اختیاری) نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و ادویه دلخواه: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم مراحل آماده سازی مواد اولیه، زیربنای یک کوفته بی نقص پیش از شروع به پخت کوفته، لازم است تا مواد اولیه را به درستی آماده کنید. این مرحله از اهمیت بالایی برخوردار است، زیرا آماده سازی صحیح مواد، به خصوص برنج و لپه، نقش کلیدی در ...
طرز تهیه استانبولی با مرغ ریش ریش لذیذ و خوش طعم مرحله به مرحله + فیلم
... پیاز 2 عدد سیب زمینی 2 عدد رب 1 ق غذا خوری گوجه فرنگی 4 عدد زعفران به دلخواه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه استانبولی با مرغ ریش ریش مرحله اول: پخت مرغ ابتد برنج را بشورید و با کمی نمک خیس کنید و کنار قرار دهید. سپس مرغ را به همراه ادویه ها یکی از پیازها پوست کنده 4 قاچ شده داخل قابلمه قرار دهید و روی مرغ آب جوش ریخته و بگذارید تا مرغ پخته شود. بعد از پخت سینه مرغ را آب خارج کنید و ریش ریش کنید. مرحله دوم: تفت دادن ...
(ویدیو) زنگ آشپزی؛ آموزش گام به گام تهیه کوکو سبزی پفکی خانگی با سریع ترین روش + نکات کلیدی برای پخت ...
کوکو را سرخ کنید. اگر مواد کوکو را داخل تابه پخش کرده اید بهتر است کوکو را برش بزنید سپس برگردانید. مرحله ششم: اگر هم دوست داشتید به مدل های دیگری کوکو را برش بزنید از بشقاب یا سینی شبیه به شکل تابه استفاده کنید تا برگرداندن کوکو ساده تر شود و کوکو را به همان شکل کامل برگردانید. بعد از برگرداندن کوکو لازم نیست که درب تابه را بگذارید و بعد از چند دقیقه که طرف دیگر کوکو سرخ شد ، حرارت زیر آن را خاموش کنید و در ظرف مورد نظر تان سرو کنید و به اندازه های دلخواه برش بریزید. نکات کلیدی برای طرز پخت کوکو سبزی برای اینکه کوکوسبزی شما خوشمزه تر شود از زرشک و ...
طرز تهیه پودینگ کدو حلوایی برای کودکان و بزرگترها
گرفته و به قطعات کوچک خرد کنید. سپس آن را با مقدار کمی آب بخارپز یا آبپز کنید تا کاملا نرم شود. پس از پخت، کدوها را با گوشتکوب یا مخلوط کن پوره کنید تا بافتی یکدست به دست آید. در یک قابلمه مناسب، شیر و نشاسته ذرت را با هم مخلوط کنید تا نشاسته کاملا در شیر حل شود. سپس پوره کدو حلوایی را به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مواد را به طور مداوم هم بزنید تا ته نگیرد. پس از غلیظ شدن مخلوط، عسل یا شکر، وانیل و دارچین را اضافه کنید. در صورت تمایل میتوانید خامه یا شیر نارگیل را نیز در این مرحله اضافه کنید تا پودینگ بافتی کرمی تر ...
بهترین کاشی و سرامیک در ایران
یکی از مواردی که در ساخت یا بازسازی ساختمان باید به آن توجه ویژه نماییم خرید کاشی و سرامیک با بهترین نوع کیفیت می باشد. بنابراین یکی از سوالاتی که در ذهن سازندگان یا خریداران مطرح می شود این است که بهترین کاشی و سرامیک در ایران کدام برند یا کارخانه می باشد؟ ما در این مقاله در ابتدا به تعریف کاشی و سرامیک و انواع پخت و لعاب آن خواهیم پرداخت و سپس چند برند از بهترین برندهای ایران را به شما معرفی خواهیم نمود. تا انتها با ما همراه باشید تا اگر می خواهید برای ساختمان یا پروژه ی خود کاشی و سرامیک تهیه نمایید با اطلاعات کامل این کار را انجام دهید. کاشی چیست؟ کاشی ...
برگر میگو؛ تجربه ای خوش طعم از فست فود سالم خانگی
، پوست و رگ تیره پشت آن ها را جدا کنید و سپس به خوبی بشویید. پس از شست وشو، میگوها را در آبکش قرار دهید و با دستمال آشپزخانه خشک کنید تا رطوبت اضافی آن ها گرفته شود. وجود آب زیاد در میگو باعث شل شدن مایه برگر و از هم پاشیدن آن هنگام پخت می شود. پس از خشک شدن، میگوها را با چاقوی تیز به صورت ریز خرد کنید یا در غذاساز بریزید و به صورت پالسی خرد کنید. توجه داشته باشید که میگو نباید کاملاً له و خمیری شود؛ وجود تکه های ریز میگو باعث ایجاد بافتی مطلوب و حس جویدنی دلپذیر در برگر خواهد شد. ترکیب مواد و تهیه مایه برگر در این مرحله، پیاز را رنده ریز کرده و آب آن را کاملاً ...
طرز پخت آبگوشت، سلطان بی رقیب سفره های ایرانی / فیلم
به گزارش رکنا، طرز تهیه آبگوشت سنتی را در ادامه یاد می گیرید. گوشت گوسفندی با استخوان (سردست یا گردن): 500 گرم نخود: یک پیمانه لوبیا سفید: 1/2 پیمانه سیب زمینی: 3 عدد گوجه فرنگی: 2 عدد (یا رب گوجه 2 قاشق غذاخوری) پیاز: یک عدد بزرگ لیموعمانی: 2 عدد زردچوبه: یک قاشق چای خوری نمک و فلفل: به مقدار لازم چوب دارچین یا کمی دارچین (اختیاری) آب: به مقدار لازم نخود و لوبیا رو جداگانه خیس کن و چند بار آبشون رو عوض کن تا نفخ شون گرفته بشه. گوشت، نخود، لوبیا و پیاز ...
