سایر منابع:
سایر خبرها
گزارش خواندنی گاردین از غذاهای رنگارنگ ایرانی
برخی میوه ها اضافه می کنند یا با شیره ای می پزند تا به عنوان طعم دهنده در غذا استفاده کنند. شهر شیراز با گل های سرخی که در باغ معروف ارم شکوفا می شوند، هم معنی شعر است. گل های سرخ، بومی ایران هستند و در همین جا بود که اولین بار دوهزار و 500 سال پیش، غنچه ها آب گیری و به گلاب تبدیل شدند. امروزه گلاب بیشتر در دسرهایی مثل فالوده استفاده می شود؛ ترکیبی خوش بو و پرطراوت از گلاب، آب لیمو و ...
12 آبان نقش تغذیه در پیشگیری از بیماری های قلبی – عروقی
، جگر، قلوه و... خودداری شود. 7. پوست مرغ و چربی های قابل رویت گوشت را (قبل از طبخ) جدا نموده و دور بریزید. 8. حتی الامکان از مصرف غذاهای سرخ کرده پرهیز شود و غذاها را به صورت تنوری، آب پز و یا بخارپز استفاده کنید. 9. در صورتی که غذا را سرخ می کنید، از زیاد سرخ کردن غذا خودداری کنید و فقط آن را با روغن مخصوص سرخ کردنی و برای مدت کوتاه تفت دهید. 10. مصرف ...
اسرار یک رژیم لاغری موفق برای کاهش وزن چیست؟
به گزارش دولت بهار، رژیم لاغری یکی از راه ها برای کاهش وزن است. هر شخصی در سال حداقل 4 بار تلاش به کاهش وزن می کند. اما از هر 100 نفر تنها یک نفر می تواند با موفقیت وزن کم کند و تجربیات موفقیت آمیزش را با دیگران به اشتراک بگذارد. اکنون می خواهم چند نمونه از رازهای موفقیت آمیز این افراد را با شما در میان بگذارم. طبق آمار به دست آمده هر شخصی در سال حداقل 4 بار تلاش به کاهش وزن می کند ...
استفاده از محصولات ارگانیک نیازمند فرهنگ سازی صحیح/ ورود جدی ایران به استفاده از غذای ارگانیک
مهم ترین چالش های بشریت در عصر معاصر به بحث و بررسی بپردازیم، افزود: بحث محیط زیست، سلامت و امنیت مواد غذایی بدون شک از حقوق و نیازهای اولیه هر انسانی است. رییس دانشگاه آزاد اسلامی استان اصفهان با بیان اینکه در کشور ایران از نظر داشتن محصولات غذایی سالم و بهداشتی توانسته ایم پیشرفت های زیادی کنیم، تصریح کرد: حق همه مردم جهان است که به اندازه کافی غذا داشته باشند و این غذاها سالم، بهداشتی ...
12 آبان فست فودهایی که سالم ترند
شده گوساله بدون چربی و یا سینه مرغ بدون پوست بخارپز و یا سبزیجات به جای مایونز از خردل و به جای نان های باگت از نان غلات کامل استفاده کنید. در فرهنگ های آسیایی، مردم بیشتر تمایل به خوردن سبزیجات دارند تا گوشت؛ در حالی که غربی ها بیشتر از رژیم های غذایی پر گوشت استفاده می کنند و سبزیجات را گاه به عنوان طعم دهنده و یا ادویه گوشت ها به کار می برند. در ایتالیا انقلابی در صنعت غذا رخ داده و ...
پدیده ای به نام پیتزا 6 هزار تومانی!
رایگان یا پیتزا دو نفره 8 هزار تومان از دیگر تبلیغات فروشگاه های پیتزا ارزان قیمت است. در این میان به علت اینکه قدرت خرید مردم در سال های اخیر کاهش یافته است افراد بدون در نظر گرفتن کیفیت و تنها بر اساس قیمت غذا، نسبت به خرید و مصرف این نوع از پیتزاها اقدام می کنند. در همین ارتباط در یکی از خیابان های تهران چشمم به تابلوی یک پیتزا فروشی افتاد که با خواندن نوشته روی تابلوی این واحد ...
برپایی موکب ثقلین در 5 کیلومتری کربلا
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مشهد ، معاون توسعه منابع و پشتیبانی اداره کل اوقاف خراسان رضوی با بیان اینکه این موکب دارای محل اسکان، نانوایی سیار، محل طبخ غذا می باشد، افزود: نانوایی سیار، قابلیت پخت روزانه20 هزار نان را داراست. صباغیان افزود: در نوبت صبح روزانه بیش از 2500 پذیرایی صبحانه، 2500 الی 3000 پذیرایی ناهار و امکان 2500پذیرایی شام فراهم شده است. ...
برای پایین آوردن فشارخون چه بخوریم؟
طولانی تهیه می شوند، خودداری کنید و به خاطر داشته باشید، استفاده چند باره از روغن های آشپزی عاملی مهم و تاثیرگذار در بالا بردن فشارخون است. بنابراین از یک روغن برای چند بار پخت غذا استفاده نکنید. 8- از مصرف مواد حاوی افزودنی ها و غذاهای فرایند شده که حاوی مقدار زیادی نمک و ادویه ها هستند، مانند انواع سوسیس و کالباس، غذاهای کنسروی، شورها، ترشی ها و چاشنی های کارخانه ای جداً ...
پلاک خودروی 9 میلیون دلاری/هزینه 200 میلیون دلاری هالیوود برای ثبت پیاده روی اربعین/95 میلیون مصداق غیر ...
نگاه کردن به چه کسی یا چیزی است. فرد نابینا با فشردن یک دکمه در این وسیله، می تواند توصیف صحنه پیش روی خود را با جزئیات بشنود. روزنامه ایران: ورونیکا گورین، روزنامه نگار مشهور ایرلندی بود که طی تحقیقاتش در زمینه کارتل های مواد مخدر در دوبلین، جان خودش را از دست داد. او در ژوئن سال 1996 توسط دو موتورسوار در اتومبیلش به قتل رسید.این روزنامه نگار ایرلندی از سال 1994 شروع به نوشتن مقالاتی ...
تغذیه کودکان در وضعیت هشدار
به گزارش پایگاه خبری - تحلیلی شهر فردا ، یک سفره پلاستیکی گلدار پهن شده است و دور تا دور آن پنج -شش تا بچه قد و نیم قد جمع شده اند. بالای سفره پدر خانواده و بغل دست وی مادر خانواده نشسته است. مادر ابتدا غذای پدر را از بهترین قسمت غذا روی بشقاب می کشد و در مقابلش می گذارد. در ادامه نوبت بچه ها است که البته بچه های بزرگ تر سهم بیشتر می گیرند. کسی حق شوخی و بازی سر سفره را ندارد. چشم ها ...
گزارش روزان از وضعیت دورریز غذا در کشور ؛اسراف، مهمانی های تجملی و زباله گردهای گرسنه
میان مردم وجود ندارد. * رشد فرهنگ غلط تغذیه و شیوع سوءتغذیه مسچی ادامه داد: جایگزینی مواد غذایی سنتی با مواد ماشینی که درصد افزودنی بالا دارند و رشد مصرف فست فودها از جمله عوامل سوء تغذیه هستند؛ اما جدای از این مسائل کیفیت پایین مواد غذایی و صد البته عدم اطلاع کافی افراد از موارد تغذیه سبب ساز بیشتر شدن مشکلات شده است. وی ادامه داد: متاسفانه بسیاری از جوانان ما با غذا، نوشابه می ...
بهترین خلاقیت ها برای مردم مناطق فقیر!
نیازهای تغذیه ای کمتر برآورده می شود، نمود پررنگ تری دارد. کمبود آهن به تنهایی می تواند منجر به کم خونی، بی حالی و مشکلات تمرکزی شود. ماهی آهنی، آهنی ماهی شکل است که خانواده ها می توانند با اضافه کردن آن به آب جوش طبخ غذا، مستقیما به غنی سازی سبزیجات بپردازند. کمپانی تولید کننده ی این محصول، سیستم فروش را طوری قرار داده است که به ازای هر بار خرید آن توسط مشتری، یک عدد از ماهی آهنی به ...
چند ترفند برای ترک عادت های بد بهداشتی
؟ کارشناسان ما چند راهکار اصلاحی که به بهترین روش ها نزدیک است را برای شما بیان می کنند. من واقعاً امیدوارم با آموزش مستمر، سرسختی و پشتکارم بتوانم اوسین بولت(دونده ی جامائیکایی) را در دو میدانی 100 متر سودان شکست دهم. چیزهایی که جاستین گاتلین (دونده ی آمریکایی) هرگز فکرش را نمی کرد. چه هدفی در زندگی داشته اید که باعث شده تلاش بیشتری کنید تا از عنوان دومی سبقت بگیرید؟ ...
دستورات غذایی فصل پاییز
به گزارش فرهنگ نیوز، آیسان نوزاد، متخصص طب سنتی گفت: بیشتر حکمای ایرانی، طبیعت پاییز را سرد و خشک دانسته و گفته اند پاییز، مناسب حال سالمندان و افراد با طبع سرد و خشک نیست. البته در شهرهای شمالی کشور، پاییز خشک نیست و در مناطق کوهستانی، خشکی آن بیشتر است. وی افزود: در فصل پاییز تا حد امکان باید از مواجهه با گرمای سر ظهر و سرمای بامداد و شبانگاه، خوابیدن در جای سرد، استحمام با آب سرد ...
میزبانی 15هزار زایرپیاده روی اربعین حسینی دربروجرد فراهم می شود
زایران اربعین حسینی اظهارکرد: در این راستا کار پخت غذای زایران برعهده دو پایگاه مقاومت بسیج سپاه بروجرد گذاشته شده از همه شهروندان بروجردی نیز نذورات خود را به صورت خام در اختیار این دو پایگاه بسیج گذاشته تا نسبت به پخت وتوزیع آنها اقدام شود. معاون سیاسی واجتماعی فرمانداری ویژه بروجرد بیان کرد: با همکاری وهماهنگی دستگاه های اجرایی اقدامات لازم جهت نظارت بر نحوه طبخ و توزیع غذا برای زایران انجام ...
افزایش وزن بچه، هشت توصیه کاربردی
مغذی را در حجم کم به کودک شما برساند و به افزایش وزن او کمک کند. 5. ماده غذایی مهم بعدی برای کودک گوشت است. انتخاب نوع گوشت می تواند علاوه بر تامین نیاز بدن به مواد مغذی آن باعث وزن گیری بهتر کودک شود. به عنوان مثال، برای طبخ سوپ یا غذای کودک حتما از گوشت های استخوان دار استفاده کنید چون مواد معدنی و چربی بیشتری دارند. مانند قلم گوساله، ماهیچه گوسفندی یا ران مرغ. همچنین می توانید برای ...
اقدام به خودکشی برای مطرح شدن درجامعه!
صحبت کردند، ولنگاری را چه کسی به وجود آورد؟ ولنگاری را من معلم به وجود آوردم! مسأله فرهنگ شوخی نیست، اکنون نیز دروازه ورود اطلاعات را رها کردیم و فضای مجازی همه را تحت تأثیر قرار داده است، بسیاری از جوانان جامعه ما سمت شبکه های فارسی وان ، من و تو و جم رفته اند، علاوه بر این سال پیش 8 میلیون از مردم کشور ما برای سفر به آنتالیا رفتند و 18 میلیارد دلار آنجا خرج کردند چون برنامه های تلویزیون را تا ...
این عادت ها باعث آسیب زدن به معده شما می شود
بروز چاقی مفرط را افزایش می دهد. بهتر است بدانید که اضافه وزن نیز به نوبه ی خود خطر بروز مشکل ریفلاکس معده را افزایش می دهد؛ یعنی اینکه اسید معده بالا می آید و به اصطلاح معده ترش می کند. 3. مصرف زیاد مواد کبابی = احتمال سرطان زمانی که مواد غذایی، کباب یا دودی می شوند یک واکنش گلیکاسیون پروتئین به نام واکنش میلارد بروز می کند. واکنش میلارد همان پروسه ی قهوه ای شدن غذا است. یعنی در ...
در دوران نقاهت این نکات را رعایت کنید
تاثیر خوبی دارد, نخود است که به اشکال مختلف مانند نخود آب و یا به صورت ترکیب با مواد غذایی دیگر قابل استفاده است. نوع غذاهایی که به بیماران داده می شود بهتر است به چه صورت باشد؟ مرادی: مطلب مهم دیگر در بیماران بستری و به ویژه سالمندان این است که برخی از این بیماران به دلیل سالمندی نمی توانند غذا را به خوبی بجوند بنابراین لازم است مواد غذایی حتی الامکان طوری آماده شوند که کمتر ...
موزه تاریخ دیپلماسی ایران استانداردسازی می شود
شایستگی ثبت جهانی مشترک را دارند همکاری می کنند . شناسایی ومستندنگاری میراث فرهنگی ملموس و ناملموس ایرانی در خارج از کشور ، حفاظت ومرمت ابنیه و بافتهای تاریخی و فرهنگی درحوزه تمدنی ایران یکی دیگر ازموارد مورد توافق دوطرف است . براساس این ماده از تفاهم نامه پژوهشگاه در زمینه مستندنگاری اشیای منقول موزه ای نمایندگی های جمهوری اسلامی درخارج از کشور نیز با مرکزمورد اشاره همکاری می کند ...
دو غذای خراسانی ثبت جهانی می شوند
ادامه داد: با این نوع از برنامه ها غذاهای سنتی ایران، شناسایی شده و در مقیاس جهانی معرفی می شوند که این اقدام تاثیرات زیادی برای آنکه عموم مردم با غذاهای ایرانی آشنا شوند دارد، همچنین از ثبت این غذاها به نام دیگر کشورها نیز جلوگیری می شود. وی از برگزاری جشنواره بعدی غذا در کرمان و منطقه 5 خبر داد و گفت: باتوجه به اینکه استقبال از جشنواره های غذا بسیار خوب بوده است و تا حد زیادی به اهداف خود در برگزاری جشنواره های غذا دست پیدا کرد یم، این رویدادها ادامه می یابد. ...
رقابت بانوان طبسی در جشنواره غذا
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز خراسان جنوبی، دبیر جشنواره سلامت غذای عشق آباد بخش دستگردان گفت: در این جشنواره 75 بانوی بخش دستگردان با پخت 81 نوع غذا در بخش های غذای اصلی، پیش غذا و دسر و میان وعده با هم رقابت کردند. کوفته برنجی، حلیم بادمجان، نان جو، مرغ ترش، ژله تزریقی و قلیف سمنو از انواع غذاهای طبخ شده در این جشنواره بود. حسین محمدزاده، آشنایی بانوان خانه دار با ...
توصیه هایی برای درمان نفخ
سالادشان اضافه کنند. زردچوبه را از فهرست ادویه های خود حذف نکنید: زردچوبه یکی از پرخاصیت ترین ادویه هاست که هم می تواند باعث سم زدایی از کبد شود و هم نفخ مواد اولیه موجود در غذاها را تا حد زیادی کاهش می دهد. بهتر است برای بهره بردن هرچه بیشتر از خاصیت های زردچوبه، این ادویه را حدود 15 دقیقه مانده به پایان زمان پخت به غذا اضافه کنید. پوست حبوبات را جدا کنید: حبوبات یکی از نفاخ ترین ...
صنایع دستی کهگیلویه و بویراحمد؛ ثمره دستانی که عشق جاری می کنند
...: صنایع دستی روزگاری نه چندان دور کسب و پیشه مردمان استان کهگیلویه و بویراحمد بوده با زندگی مردم عجین شده و بخشی از فرهنگ مردم این استان را تشکیل می داد. به گزارش تسنیم، گلیم، جاجیم، مشته، سیاه چادر، مهلو و میخک تنها گوشه ای از هنر دستان زنان و مردان لرزبان استان کهگیلویه و بویراحمد است، هنرهایی که ریشه در اعماق فرهنگ کهن مردم این خطه از سرزمین ایران دارد. این هنرها ...
بجای فست فود از غذاهای محلی مصرف کنید
مُضر فرهنگ سازی کنند. یکی از صاحبان رستوران های غذاهای فست فودی در کرمانشاه نیز در گفتگو با خبرنگار مهر، به استقبال جوانان و نوجوانان از این غذاها اشاره کرده و گفت: گرایش به مصرف فست فودها در استان افزایش یافته است. وی گفت: در رستوان ما انواع غذاهای فست فودی از جمله هات داگ، برگر و... طبخ می شود و قیمت ها نیز متفاوت است. مواد اولیه برخی از غذاهای فست فودی فاقد ...
سامسونگ و هیوندای چقدر حقوق می دهند؟
متصل است. در ابتدای ورود به همه بازدید کنندگان یک دستبند مغناطیسی داده می شود که با ثبت آن به نام خود می توانید در غرفه های مختلف برنامه ها را شخصی سازی کنید. جالب اینکه قیمت گوشی های موبایل سامسونگ در کره از ایران گران تر است. - خیابان تهران در سئول یکی از پررفت و آمدترین و مهمترین خیابان های این شهر است که به دنبال سفر شهردار وقت تهران به سئول در سال 1353 نام ...
راحت غذای 6 میلیون نفر را دور می ریزیم!
...: در خبرها آمده بود که ایران از جمله کشورهایی است که هر ساله درصد بالایی از مواد غذایی تولیدی خود را هدر می دهد. برآوردهای فائو نشان می دهد، هر روز به ازای هر نفر، 134 کیلو کالری غذا در ایران به هدر می رود. همچنین گزارش های غیررسمی حاکی از آن است که 35 درصد محصولات کشاورزی تولیدی در ایران به هدر می رود، یعنی از 100 میلیون تن محصول کشاورزی تولیدی در کشور، 35 میلیون تن در سال دور ریخته می شود ...
هشدار جدی/ محصولات تراریخته؛ تغییر خاموش عقاید جامعه!
...؛ مسأله ای که اخیرا پیش آمده است نوع تغذیه ای است که در جامعه امروز متداول شده است که متأسفانه بخشی از غذاها شاید طیب باشد ولی حلال نیست و برخی غذاها نیز شاید حلال باشد ولی پاک و طیب نیست و آن غذایی که حلال و طیب باشد سلامتی و نشاط جسم و روح را در بردارد. وجود پارافین در چرخه عذایی مردم برای مشخص شدن مطلب خوب است به این نمونه توجه کنیم؛ خود علم جدید زمین شناسی و علم کشف ...
راهکار طب سنتی برای روده
.... مسئله دیگری که ایرانیان با وجود تاکید اکید احادیث طبی، مورد توجه قرار نمی دهند، خوردن مقدار کمی نمک دریا یا معدن قبل و بعد از غذا و یا در صورت ناسازگاری مزاجی، خوردن نصف قاشق سرکه طبیعی قبل و بعد از وعده های اصلی غذایی می باشد. باید در نظر داشت که کمبود املاح و مواد معدنی، بخصوص کمبود مس ، آهن، منگنز، منیزیم، سدیم و پتاسیم موجب سوءهاضمه می گردد. لذا توصیه می گردد که بجای ...
15 روش آسان برای آب کردن شکم
سرویس سلامت و پزشکی بی باک ؛ بخش مهمترین عناوین: آب کردن چربی های اضافه شکم یکی از دغدغه های بسیاری از افراد است.روش ها و راهکارهایی برای رسیدن به این خواسته وجود دارد که اغلب آن ها نیازمند هزینه های زیاد و صرف وقت فراوان است.وجود مشکلات مالی و نداشتن وقت کافی باعث می شود همت شما برای رسیدن به این خواسته کم شود. در این مطلب می خواهیم به شما کمک کنیم با ارائه روش هایی آسان چربی های ...