خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خمیر مرغ در سوسیس و کالباس؛ خوب یا بد/ بر خلاف طبیعت پودر استخوان به مرغ دانه خوار می دهند
(جداکننده مکانیکی گوشت از استخوان) برای تهیه خمیر آبزیان تولید می شود گفت: تولید و مصرف خمیر مرغ در کشورهای مختلف دنیا از جمله امریکا، کانادا و کشورهای اروپایی بلامانع است. وی افزود: خمیر مرغ در کانادا در مراکز عرضه گوشت به عنوان گوشت چرخ کرده و به مشتریان عرضه می شود. متخصص بهداشت و کنترل مواد غذایی سازمان دامپزشک کشور به نقل از قاضی زاده هاشمی وزیر بهداشت گفت: ما مخالف تولید
استفاده از خمیرمرغ؛ آزاد یا ممنوع؟/ سوسیس و کالباس با طعم سرطان
تولیدات زیر پله ای که هیچ نظارتی بر روی آنها وجود ندارد، گسترش یافته است و حتی ادامه می دهد استفاده از خمیرمرغ در بسیاری از کشورها رواج داشته و هیچ منطقی استفاده از خمیرمرغ را رد نمی کند. معاون دفتر نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی سازمان دامپزشکی ادامه داد: مصرف این ماده پروتئینی از سال 1990 در ایالات متحده امریکا و در سایر کشورهای اروپایی بر اساس استاندارد کدکس و حتی در کانادا به صورت
تولید خمیر مرغ به صورت غیرقانونی ادامه دارد
به گزارش خبرگزاری بسیج، فرهمند صالح زاده در جمع خبرنگان با حمایت از تولید خمیر مرغ گفت: استفاده از خمیر مرغ در بسیاری از کشور های دنیا رواج دارد و هیچ منطقی استفاده از خمیر مرغ را رد نمی کند. معاون دفتر نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی سازمان دامپزشکی ادامه داد: مصرف این ماده پروتئینی از سال 1990 در ایالات متحده امریکا و در سایر کشور های اروپایی بر اساس استاندارد کدکس و حتی در کانادا
نگرانی وزارت بهداشت در تولید خمیر مرغ
به گزارش فرهنگ نیوز، فرهمند صالح زاده در جمع خبرنگاران در مورد اینکه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی تولید خمیر مرغ برای استفاده در فراورده های گوشتی را ممنوع اعلام کرده است؟ اظهارداشت: تولید و مصرف خمیر مرغ در کشورهای مختلف از جمله آمریکا، کانادا و کشورهای اروپایی انجام می شود، ضمن اینکه در تولید خمیرمرغ تمام قسمت هایی که لازم است جدا شده و تنها از گوشت مرغ برای تولید فرآورده های گوشتی استفاده
عوامل موثر در رشد کودکان
...> صفوی بر توصیه به مصرف مواد غذایی مانند تخم مرغ برای تاثیر در رشد افراد اشاره کرد و افزود: ما توصیه می کنیم که افراد از تخم مرغ با ارزش بیولوژیکی 100، لبنیات با ارزش 92، گوشت با ارزشی میان 75 تا 85 و حبوبات با ارزشی میان 45 تا 65 استفاده کنند. وی ادامه داد: ما برای افرادی که می خواهند رشد خوبی داشته باشند تنها توصیه غذایی داریم و برای آنها روی و کلسیوم تجویز می کنیم تا استخوان های قوی و درشت داشته باشند. این متخصص تغذیه در ادامه تأکید کرد: هیچکدام از متخصصان تغذیه اجازه تجویز هورمون رشد ندارند و تنها می توانند برخی مکمل ها را تجویز کنند. ...
سلامت مردم ؛ بازیچه دست مافیای مواد غذایی
ارزان وارد بازار می کنند و در اختیار ساندویچی ها قرار می دهند. کارخانه های بزرگ و معروف سوسیس و کالباس که از وزارت بهداشت پروانه دارند، مشکلات کمتری دارند اما همه سوسیس و کالباس هایی که در بازار هستند از برندهای معروف نیستند. این در حالی بود که در هیچ جای دنیا از خمیر مرغ برای تولید سوسیس و کالباس استفاده نمی شود. گوشت حیوان مقدس هندی در سوسیس ایرانی! چند ماه بعد از
تبلیغات خوراکی های ارگانیک راست است؟
گفتگوی ویژه خبری امشب 21 اردیبهشت 94 درباره مواد غذایی ارگانیک در کشور بود. برنامه ای که دکتر دانشوریان مدیرکل محیط زیست وزارت جهاد کشاورزی و مهندس مهدی پور دبیر انجمن ارگانیک ایران به صورت حضوری در آن شرکت داشتند و دکتر علی اکبر سیاری معاون وزیر بهداشت و مهندس رحیم مرندی مقدم معاون نظارت بر اجرای استاندارد سازمان ملی استاندارد هم تلفنی در آن به گفتگو پرداختند . در ابتدای این گفتگو
رنگ های غیرمجاز خوراکی در درازمدت ایجاد سرطان می کنند
پور گفت: مردم مواد غذایی، خشکبار، شیرینی و غذای مورد استفاده خود را از اماکن مجاز دارای تاییدیه بهداشت تهیه کنند و از مصرف شیرنی یا خشکبار که توسط دستفروشان در معرض فروش قرار می گیرد، خودداری کنند. وی از نظارت مداوم بر کارگاه های شیرینی پزی، غذاخوری ها و مراکز عمده تهیه و توزیع مواد غذایی و خشکبار ایلام خبر داد و افزود: علاوه بر فرآوده های تولیدی داخل استان بر روی مواد غذایی وارداتی دیگر استان های موجود در بازار ایلام نظارت می شود و در صورت مشاهده هرگونه تخلف واحدهای تولیدی موضوع از سوی مرکز بهداشت یا تعزیرات حکومتی آن استان پیگیری می شود. 7172/ ...
وجود هورمون در گوشت مرغ تکذیب شد
پایین تر از محصولات مشابه خارجی است. به گفته عضو انجمن صنایع شوینده، در حال حاضر قیمت کرم ارگانیک در اروپا حدود 250 دلار است که تولید داخلی این محصول باعث شده تا با قیمت یک چهارم مشابه اروپایی عرضه شود و صرفه جویی ارزی برای کشور به همراه داشته باشد. وی بر لزوم تولید مواد اولیه مورد نیاز برای تولید محصولات بهداشتی ارگانیک در کشور تأکید کرد و گفت: کازماس تنها استاندارد اروپایی برای محصولات آرایشی و بهداشتی ارگانیک است که مصرف کنندگان در خرید این محصولات باید به این استاندارد توجه داشته باشند. منبع: تسنیم ...
هشدار وزارت بهداشت درباره مکمل های زیرپله ای هندی و پاکستانی
در رقابت با یکدیگر به سر می برند و رقیب جذب در بدن هستند؛ به این معنا که اگر در مواد غذایی یکی مصرف شود دیگری جذب نمی شود و این موضوعی آسیب رسان به سلامت است که سیستم های غیر کلینیکی به آن واقف نیستند. اگر عمده مشکلات تغذیه ای را کنار بگذاریم از مشکلاتی که هورمون ها مصرف کننده هایشان را گرفتار می کنند، نمی توان عبور کرد. بنابر اعلام روابط عمومی سازمان غذا و دارو، معاون نظارت و برنامه
انتقاد رییس انجمن غذایی و دارویی مازندران از وزارت بهداشت
از مزرعه تا سفره باید با نظارت دقیق بخش های مختلف صورت بگیرد ،ادامه داد: به نظر می رسد کارشناسان دستگاه های اجرایی بدون سند آمار و ارقام ناامنی در مورد غذاهای تولیدی در واحد های صنایع غذایی را اعلام می کنند که موجب ضربه زدن به محصولات غذایی و دارویی واحد های صنایع غذایی می شود. وی با بیان اینکه کوچک شدن سبد مواد غذایی خانوار تهدیدی جدی علیه سلامت و کیفیت تولیدات است، خاطر نشان کرد: به
خوشمزه ترین جشنواره در روستای کتک ارسنجان!
که امروز در خدمت شما بودیم جشنواره غذای سالم بود. ویژگی جشنواره امسال ارتباط مستقیمش با شعار سال سازمان جهانی بهداشت که "ایمنی غذا از مزرعه تا سفره" است که اهمیت سالم بودن مواد عذایی که به دست مردم می رسد را بیان می کند. دکتر علی ایزدی با اشاره به اهمیت غذا در سلامتی انسان گفت: متأسفانه حضور فست فودها بر سفره مردم رو به گسترش هست حتی در روستاها که این خبر خوبی نیست و ما باید به سمت همان
100ایرانی در انتظار پیوند مغزاستخوان
نسبت به 10 سال قبل به علت مصرف مواد غذایی، مصرف زیاد گوشت و تحرک کمتر در حال افزایش است. وی در ادامه با بیان اینکه مصرف نمک یکی از دلایل مهم ایجاد سرطان ها است، گفت: به عنوان یک پزشک 40 سال است که نمک مصرف نمی کنم، چرا که به خودی خود در همه موادهای غذایی نمک موجود است. قوام زاده گفت: مصرف سیگار و الکل و همچنین یک جا نشستن ها و مصرف زیاد گوشت موجب سرطان می شود. انتهای پیام
تازه ترین قیمت اقلام پر مصرف در بازار اهواز
سازمان صنعت، معدن و تجارت خوزستان قیمت اقلام پر مصرف سبد خانوار در بازار اهواز در هفته جاری اردیبهشت ماه را اعلام کرد. بر اساس اعلام این سازمان قیمت هر کیلوگرم گوشت گوساله بدون استخوان 25 هزار تومان، هر کیلوگرم گوشت گوسفند 27 هزار تومان و هر کیلوگرم مرغ کشتار روز 6700 تومان است که قیمت هر کیلوگرم مرغ در پی افزایش نرخ مرغ زنده 7،5 درصد افزایش داشته است. سازمان صنعت، معدن و
احساس بهتر با تغذیه سالم تر در سن و سال بالاتر
گریز از اوره و سایر مضرات گوشت قرمز باید دور مصرف آن را خط بکشند، اما منبع اصلی ویتامین B12 گوشت است. همچنین ماهی، تخم مرغ، محصولات لبنی و غلات صبحانه که غنی شده و حاوی ویتامین B12 باشد بسیار برای شما مفید است. بهداشت عمومی بهداشت عمومی می تواند به تغذیه شما کمک کند. می پرسید چگونه؟ طبیعی است اگر شما با دست های آلوده غذا بخورید امکان عفونت گوارشی پیش می آید و این بیماری می
امنیت و سلامت غذا در کشور از اهداف کلان وزارت بهداشت است
به گزارش خبرگزاری خبرانلاین دکتر رسول دیناروند رییس سازمان غذا و دارو کشور صبح امروز در جمع مردم و در جشنواره صبحانه سلامت در پارک ملل ساری برگزار گردید با بیان مطلب فوق گفت : سلامت غذا وابسته به نظارت مستمر دانشگاه های علوم پزشکی و وزارت بهداشت است . دکتر دیناروند با بیان این که غذاهایی که به دست مردم می رسد باید عاری از آلاینده ها ، سموم و فلزات سنگین باشد گفت : برای این منظور با
مرغ های شسته شده با وایتکس!
غذایی و نایب رئیس کمیته تخصصی بهداشت مواد غذایی سازمان نظام دامپزشکی ایران رفتیم تا درباره جزئیات این موضوع برایمان توضیح دهد. قصه از کجا شروع شد؟ کافی است صفحه جستوجوگر اینترنت خود را باز کنید تا با تایپ شستن مرغ با وایتکس چند ده صفحه با عکس و ویدئوهای مختلف درباره این داستان پیشرویتان باز شود؛ ویدئویی که در آن چند مامور وزارت بهداشت با ورود به یک مرغ فروشی با یخچالی پر از
محصولات ارگانیک هم، ارگانیک نیستند
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مدیرکل محیط زیست و توسعه پایدار وزارت جهاد کشاورزی و دبیر انجمن ارگانیک ایران با حضور در برنامه گفتگوی ویژه خبری دوشنبه شب و معاون نظارت بر اجرای استاندارد و معاون بهداشتی وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی نیز از طریق ارتباط تلفنی با این برنامه درباره محصولات ارگانیک بحث و تبادل نظر کردند. میانگین مصرف سموم در ایران، پایین تر از میانگین جهانی مدیرکل
سهم ایران از بازار محصولات حلال دنیا
کرد: در سال جاری برای تحقق شعار سازمان بهداشت جهانی مبنی بر ایمنی غذا از مزرعه تا سفره تولید مرغ با وزن یک کیلو و 800 گرم در استان مرکزی در دستور کار این اداره کل قرار دارد و محصول های تولیدی با وزن بیشتر به مراکز قطعه بندی ارسال می شود. در این آیین کد نظارت شرعی حلال به عنوان دومین استان کشور به کشتارگاه بهسا مرغ خمین اعطا شد و از حجت الاسلام حمزه بهرامی به عنوان ناظر برتر ذبح شرعی استان مرکزی تقدیر شد .
آیا از فواید تخم بلدرچین برای مادران باردار چیزی می دانید؟
می باشد. کلسترول در تخم بلدرچین نسبت به تخم مرغ بسیار کمتر است. از آنجایی که بلدرچین در برابر بیماریهای مختلف بسیار مقاومتر از مرغ است، پرورش بلدرچین بدون استفاده از هیچ گونه دارو و آنتی بیوتیکی انجام می شود، بنابراین گوشت و تخم بلدرچین محصولاتی کاملا ارگانیک و سالم هستند که هیچ گونه ذخیره ی داروئی مضر برای مصرف کننده در بافت خود ندارند. از تخم بلدرچین استفاده کنید
وجود هورمون در گوشت مرغ تکذیب شد
به گزارش مشرق ، رسول دیناروند معاون وزیر و رئیس سازمان غذا و دارو در پاسخ به نامه صفری رئیس سازمان نظام دامپزشکی ج.ا.ا خبر نقل قول شده از سوی وی در رسانه ها مبنی بر وجود هورمون در گوشت مرغ را تکذیب کرد. بر اساس این گزارش محمدرضا صفری رئیس سازمان نظام دامپزشکی ج.ا.ا در تاریخ 9 اردیبهشت ماه و در پی اظهارات رئیس سازمان غذا و دارو در برخی نشریات و خبرگزاری های کشور مبنی بر بالا بودن میزان
ماجرای استفاده از هورمون رشد در گوجه فرنگی!
های معروف دارند اطلاع رسانی درستی نکرده اند.وی تأکید کرد: به نظر می رسد باید تکلیف نظارت ها مشخص شود. اینکه دستگاه های مختلف در این حوزه وجود دارد باعث می شود زمانی که مشکلی پیش آمد آن را پاسکاری کنند.دکتر شهریاری افزود: نسبت به سلامت میوه، سبزی، لبنیات و گوشت مطمئن نیستیم و فرآورده های گوشتی مانند سوئیس که در بازار موجود است را توصیه می کنم کسی مصرف نکند. چرا که اطلاعات نگران کننده ای در این
خوردنی های روزهای امتحان
صبحانه و تنظیم قند خون به کمک آن موجب افزایش تمرکز و قدرت یادآوری مطالب می شود. در صبحانه بهتر است از غلات سبوس دار و مواد غذایی حاوی فیبر بیش تر استفاده شود. و بهای استفاده از نان لواش و تافتون که سبوس کمتری دارند و نان سنگک و بربری که اخیرا بیش تر با گروه های بدون سبوس پخت می شود از نان های ضخیم صنعتی و بسته بندی مورد تایید وزارت بهداشت، نان های چند غله و نان جو استفاده کنند. این نان ها موجب تنظیم
اخبار علمی
میوه ای ضد احساس گرسنگی مخصوص قبل از خرید رفتن یکی از میوه های دارای انواع ویتامین نقش مؤثر و منحصر بفردی در تنظیم اشتها برای جلوگیری از خرید خوراکی های چاق کننده در هنگام خرید در فروشگاه ها دارد. به گزارش خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران ، پژوهشگران به افراد توصیه می کنند قبل از رفتن به خرید بویژه فروشگاه های مواد غذایی حتماً برای جلوگیری از خرید مواد غذایی فاقد ارزش تغذیه ای و خرید انواع شیرینی و شکلات سیب بخورند. گفتنی است، بر اساس جدیدترین تحقیق
توصیه های غذایی و بهداشتی دوران قاعدگی خانم ها
تغییرات هورمون ها ایجاد می شود، توجه شده است. تغییرات هورمونی در این زمان بخصوص در روزهای قبل از شروع خونریزی ایجاد می شود که منجر به کاهش حرکات روده و در نتیجه نفخ و دل پیچه و دردهای شکمی می شود. از طرفی خونریزی که منجر به از دست رفتن آهن خون و در نتیجه کم خونی می شود، دلیل واضحی برای توصیه به مصرف مواد غذایی حاوی آهن، چون گوشت و تخم مرغ و شیر است. از مواد غذایی
غذاهای اعیانی برای مهمانی های رودربایستی دار (1)
بپوشانید. 3. برای آماده کردن مواد داخل رول، ابتدا تخم مرغ ها را آب پز کرده و پس از پوست کندن به صورت حلقه حلقه، خرد کنید. حالا جعفری یا گشنیز خرد شده را روی گوشت بریزید و سپس تخم مرغ ها را روی سبزی بچینید و با پاشیدن نمک و فلفل، آن را مزه دار کنید. در پایان، لبه های گوشت را از روبه رو به هم بچسبانید. داخل تابه ای مقداری روغن بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا داغ شود. سپس رولت پیچیده شده
کشف ماده طبیعی در گوشت و مرغ برای مبارزه با پلاک دندان
، مورد بحث قرار داشته اند.به گفته محققان، آرژنین پس از انجام کارآزمایی های بالینی برای تائید این یافته ها می تواند جایگزین مواد کنونی زیست کش کنترل کننده پلاک دندان از جمله کلر هگزیدین و سایر مواد ضدمیکروبی شود. محققان در تحقیقات خود از یک سیستم مدل استفاده کردند که در سال 2013 معرفی کرده بودند. این مدل، شبیه حفره دهانی است. آن ها توانستند چندین گونه باکتری موجود در پلاک دندان را در آزمایشگاه و با استفاده از بزاق طبیعی انسان پرورش دهند.
مرغ ارزان ترین و فیله گوسفندی گران ترین محصول پروتئینی
البته گوشت مرغ همچنان ارزان ترین گوشت در بازار محصولات پروتئینی محسوب می شود و گوشت فیله گوسفندی با قیمت کیلویی 55 هزار تومان در صدر گران ترین گوشت های بازار مصرف است. گوشت مرغ از ماه های پایانی سال گذشته با افزایش قیمت قابل توجهی روبرو شد، بعد از ایام نوروز کاهش قیمت را تجربه کرد و هر کیلوگرم آن به طور متوسط 6200 تومان در بازار مصرف فروخته شد اما طی روز های اخیر با مقداری افزایش به
کدام مواد غذایی را چه مدت می توان در فریزر نگه داشت؟
استفاده از فریزر برای نگه داری مواد غذایی، روشی مقرون به صرفه محسوب می شود و از فاسد شدن مواد غذایی جلوگیری می کند؛ اما مواد غذایی که در فریزر می گذارید، همیشه تازه نمی مانند. فریز کردن مواد غذایی از رشد باکتری ها جلوگیری می کند؛ در نتیجه از لحاظ تئوری می توان گفت مواد غذایی فریز شده را می توان تا مدت نامحدودی مورد استفاده قرار دارد. با این حال، تجربه نشان داده که با گذشت زمان کیفیت مواد
وزارت بهداشت در مورد آثار مخرب پارازیت ها توضیح دهد
محمد سالاری در یکصد و پنجاه و دومین جلسه شورای شهر تهران پس از گزارش وزیر بهداشت در صحن علنی با توجه به حضور وزیر بهداشت در شورا ضمن ابراز نگرانی در رابطه با شیوع گسترده سرطان که تبدیل به یک سونامی شده است، خواستار توضیحات وزیر بهداشت به عنوان متولی سلامت مردم در مورد کیفیت مواد غذایی و مواردی چون استفاده از روغن پالم در لبنیات، خمیر مرغ، گوشت های آلوده و غیره و همچنین اقدامات انجام شده در این
