خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه انار پلو؛ مخصوص شب یلدا
کشیدن برنج مقداری کره و زعفران روی برنج داده و سپس در بشقاب یا دیس مورد نظر کشیده و سرو کنید. مواد اولیه: برنج 2 پیمانه انار دانه شده یک و نیم پیمانه خلال پسته یک سوم پیمانه گشنیز تازه خرد شده یک پیمانه پودر تخم گشنیز یک قاشق مربا خوری کشمش پلویی نصف پیمانه زعفران به مقدار لازم غذای اصلی این شب، خورشت فسنجان است. اما در برخی استان ها غذاهای دیگری هم رایج است. در شمال ...
شب نشینی های خوشمزه
را جداگانه در یک پیمانه آب دیگر حل کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. حالا وقت آن رسیده است که 2 قاشق سوپ خوری پودر ژلاتین را روی 1/4پیمانه آب سرد بریزید و روی بخار کتری آن را آب کنید. آب و شکر را از روی حرارت برداشته و نشاسته حل شده را به آن اضافه کنید و مجددا به روی حرارت بازگردانید. در این مرحله گلاب را به مخلوط اضافه کنید و تا زمانی که مایع غلیظ و شیشه ای رنگ شود و از ظرف کمی جدا شود به هم زدن ...
دستپخت زنان بختیاری رنگین کمان سفره خانواده های چهارمحالی
آمدن آنرا داخل آتش کرده و حرارت می دهند تا کاملاً پخته شود این غذا مناسب افرادی است که سرماخورده اند. گوشت گندم گوشت و لوبیا سفید و نخود و پیاز را خرد کرده گندم پوست کنده را با چند لیوان آب داخل کماجدان ریخته می جوشانند تا پخته شود وقتی که پخته شد، سیب زمینی پوست گرفته و پخته و کمی رب و کمی نمک و فلفل به آن اضافه می کنند و می کوبند. ماست میش و شکر در ...
طرز تهیه پیراشکی سیبِ خوشمزه
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : در پیراشکی سیب , تکه های سیب به خمیری نرم و سبک آغشته شده و کاملا سرخ , برشته و طلایی شده اند . آن را گرم و همراه سس بادام مخصوص سرو نمایید . مواد لازم جهت تهیه پیراشکی سیب : آرد معمولی : 100 گرم نمک : به میزان لازمپودر دارچین : نصف قاشق چای خوری آب گرم : 175 میلی لیتر روغن نباتی : 4 قاشق چای خوری سفیده تخم مرغ : 2 عدد سیب , پوست ...
هدیه ایرانی برای جشن کریسمس + تصاویر
ایران آنلاین / به نوشته این نویسنده، دستور پخت غذاهایی خوشمزه، سرشار از ادویه های گرم به عنوان یک وعده غذایی متنوع و خوشمزه در تعطیلات و جشن کریسمس می تواند گزینه مناسبی برای این روزها باشد. اولین انتخاب این روزنامه خورش کدو حلوایی است که با گوشت گوسفندی و کدو حلوایی تهیه می شود. دومین غذا شیرین پلو با خلال بادام، پسته، هویج، پوست پرتقال، هل و زعفران است و سومی طرز تهیه سمبوسه با عدس و سیب ...
ترکیبی از عدس و سیب زمینی
سرویس سلامت و پزشکی بی باک ؛ بخش مهمترین عناوین: خوراک عدس با رویه سیب زمینی مخلوطی خوشمزه از عدس قرمز, پنیر توفو و سبزیجات که با لایه ای از پوره ی سیب زمینی برشته پخته می شوند و غذایی کاملا سالم را تشکیل می دهند. مواد لازم: مواد لازم جهت تهیه لایه رویی: سیب زمینی, مکعبی خرد شده : 675 گرم کره : 25 گرم شیر : 1 قاشق غذاخوری گردوی خرد شده : 50 گرم آویشن ...
پیشنهادات شام بلندترین شب سال
تا کاملاً حالت چسبندگی پیدا کند. 2. مقداری روغن را در قابلمه مناسبی داغ کنید. کف دست را با روغن چرب کرده از مایه کوفته به اندازه دلخواه برداشته و گرد کنید، تمام مایه را به همین صورت آماده کنید و در روغن تفت دهید. 3. مایه ها را از روغن در آورده و در همان روغن پیاز را تفت دهید تا طلایی شود. 4. بقیه آرد را اضافه کنید، تفت داده تا بوی خامی آن گرفته و تغییر رنگ دهد. 5. آب، آب ...
خورش اصیل ایرانی
برنج آبکشی بگذارید. می بینید که یک وعده فوق العاده برای خود و خانواده مهیا کرده اید. 600 گرم گوشت 10 عدد بادمجان قلمی 10 عدد گوجه گیلاسی 3 ق س رب گوجه فرنگی 2 عدد پیاز خرد شده روغن به میزان لازم 1 ق م نمک 3 ق س پیازداغ 1 ق م فلفل قرمز 1 ق م زردچوبه 2 پیمانه آب جوش 10 عدد فلفل قلمی 1 ابتدا بادمجان ها را پوست گرفته، قسمت سر آنها را نگه دارید و در روغن سرخ کنید. گوجه گیلاسی و ...
به سبک آشپزان معروف،کیک معطر بپزید
... سیب خرد شده را به همراه 1 شاخه کوچک رزماری، 1 قاشق چای خوری شکر، پوست و آب لیمو و 1 قاشق چای خوری کره در قابلمه ی کوچکی بریزید و برای 4 تا 8 دقیقه روی حرارت پایین بپزید، تا سیب ها نرم شوند. مدت زمان پختن سیب به نوع سیب بستگی دارد. آن را کنار بگذارید تا خنک شود و سپس شاخه رزماری را از آن خارج کنید. از قبل فر را با حرارت 170 درجه سانتی گراد گرم کنید. یک قالب مخصوص نان (با گنجایش 450 ...
غذای کمکی بچه تا دوسالگی، طرز تهیه
... پوره سیب زمینی با خرما مواد لازم : سیب زمینی متوسط یک عدد ، خرمای رطب پوست کنده یک عدد . سیب زمینی را بخار پز کرده و با چنگال له کنید و سپس خرمای رطب را هسته جدا کرده و پوست بکنید و خوب مخلوط کنید و بعد یک قاشق چای خوری روغن زیتون را به آن اضافه کنید . کودک خود را هفته ای دو بار با این غذا تغذیه نمائید . پوره سبزیجات و میوه جات مواد لازم : انجیر خشک رسیده قهوه ای ...
املت رژیمی یک پیشنهاد خوب برای صبحانه شما
سرویس سبک زندگی فردا: اگر به دنبال یک صبحانه برای رژیم لاغری یا برای دیابتی ها هستید، این املت خوشمزه بسیار مناسب است. با تهیه این املت برای صبحانه، از آغاز یک روز زیبا لذت ببرید. در ادامه این مطلب را به نقل از فودفا بخوانید. مواد لازم برای تهیه املت رژیمی 2 عدد تخم مرغ بزرگ 1 قاشق غذا خوری کره 1 فنجان اسفناج خرد شده 1/3 فنجان گوجه فرنگی خرد شده ...
طرز تهیه سوپ سبز
طرز تهیه سوپ سبز : 1. روغن را در یک قابلمه بزرگ حرارت داده , پیاز و سیر را به مدت 3 تا 4 دقیقه در آن سرخ نمایید تا نرم شوند . 2. حبه های سیب زمینی را اضافه نمایید و به مدت 2 تا 3 دقیقه دیگر سرخ نمایید . 3. عصاره مرغ یا سبزیجات را به مواد بیافزایید و هم بزنید . اجازه دهید که به مدت 5 دقیقه به آرامی بجوشد . 4. خیار را به قابلمه افزوده و به مدت 3 دقیقه ...
21 آذر شیر پلو
اعظم گلزارمنش مواد لازم برای 4-6 نفر برنج 4 پیمانه شیر 1/5 لیتر نمک به میزان لازم زعفران حل کرده 3 قاشق سوپخوری کره 100 - 150 گرم گلاب یک سوم پیمانه فیله ی مرغ 10 عدد کشمش پلوئی 1 پیمانه پیاز داغ 1 پیمانه خلال پسته 50 گرم روش تهیه برنج را بدون نمک ...
طرز تهیه دسر پاناکوتا زعفرانی
با آب سرد حل کردم و روی حرارت غیر مستقیم به روش بن ماری حسابی حل کردم تا مایع شفافی ایجاد بشه. (روی بخار کتری بزاریدش) 2- شیر ، زعفران ، شکر رو توی قابلمه میریزم و میزاریم تا به جوش بیاد. اگه رنگ زعفران خوشرنگ نبود باید با اضافه کردن زعفران اونو به رنگ دلخواهمون برسونید. 3- وقتی به جوش اومد گلاب و وانیل رو اضافه میکنیم. گلاب رو اگه از اول بریزید هم بوش میره و هم تلخ میکنه مواد ...
طرز تهیه حلوا با شیره انگور یا خرما
شروع به جمع شدن کند. گلاب، زعفران دم کرده و هل را به تابه اضافه کنید. دوباره کمی مواد را با سرعت تفت دهید وبعد حرارت را خاموش کنید. تابه را از روی حرارت برداشته و باز مواد را هم بزنید. حلوا با شیره شما آماده است. این حلوا مانند دیگر انواع حلواها به صورت کامل از ظرف جدا نمی شود و کمی حالت کش دار دارد. شما می توانید حلوا را داخل ظرف ریخته و به سلیقه خود تزیین نمایید. چند نکته ...
10 میان وعده ساده و معمولی با جو پَرک (سری دوم)
...> مواد لازم برای 4 نفر: 4 پیمانه پوره جو 500 گرم مخلوط شاتوت و تمشک 3/1 پیمانه شکر 2 ق چ پودر وانیل 3/1 پیمانه بادام خردشده مقداری پودر قند برای تزیین طرز تهیه: 1. در یک قابلمه مخلوط شاتوت و تمشک را همراه با شکر بریزید. پودر وانیل را هم اضافه کنید، سپس آن را روی حرارت قرار دهید. صبر کنید تا شکر حل شود. حرارت را کم کرده و صبر کنید تا میوه ها نرم شوند. 2. در ...
یک شام سبک و خوشمزه پاییزی درست کنید
، سیب زمینی و پیاز را در روغن حدود 4 دقیقه تفت دهید تا نرم و طلایی رنگ شود. سیر خرد شده را به مخلوط اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر تفت دهید. آب سبزیجات را روی آن ها بریزید. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و بگذارید جوش بیاید. سپس حرارت را کم کنید و بگذارید 30 دقیقه آرام آرام بجوشد تا سبزیجات نرم شود. نمک و فلفل را به محتوای قابلمه اضافه کنید. در صورت دلخواه با استفاده از یک همزن، مخلوط را به صورت پوره درآورید و آن را در ظرف مخصوص سوپ که قبلا آماده کرده اید، بریزید. روی آن را با کرفس و پیازچه های خرد شده تزیین کنید. ...
کمپوت سیب برای نوزاد، روش تهیه
کمپوت سیب مناسب شش ماهگی سیب را پوست کنده و چهارقسمت کنید. دانه ها و قسمت های سفت آن را جدا کرده و به قطعات ریز تقسیم کنید. مواد لازم: 1 یا 2 عدد سیب ( گلاب یا قندک) 2/1 لیموترش روش تهیه: • سیب را پوست کنده و چهارقسمت کنید. دانه ها و قسمت های سفت آن را جدا کرده و به قطعات ریز تقسیم کنید. • بلافاصله مقداری آب لیمو روی سیب ها ...
مغذی کردن غذای نوزاد، شیوه های موثر
تهیه کته برای کودکان کم وزن بهتر است از آب مرغ یا گوشت به جای آب استفاده شود . - یک یا دو خرما را پوست بکنید، هسته اش را دربیاورید و خرما را درمقداری آب حل کنید و بعنوان دسر به شیرخوار دهید . - مقداری آرد (برنج یا گندم ) را در روغن تفت دهید به اندازه ای که کمی به زردی بخورد و حالت خامی خود را از دست دهد مقدار کمی شکر حل شده و چند قطره گلاب را به آن اضافه کنید (مانند حلوا) و ...
آشپزی روز؛مرغ بریانی باماست
... زردچوبه ونمک : به مقدار لازم طرز تهیه: ماست زردچوبه ونمک وبرگ وتخم گشنیز را با هم مخلوط کرده مرغها را هم اضافه می کنیم هم م یزنیم ودو ساعت در یخچال قرار می دهیم. در ظرفی جداگانه پیازها را تفت داده تا طلایی رنگ شود. زنجبیل، سیر، فلفل قرمز، فلفل سیاه و هل را هم اضافه می کنیم. تفت می دهیم وبعد گوجه ها را اضافه می کنیم؛ مرغ ها را هم اضافه کرده آب می ریزیم تا بپزد و آبش کشیده شود. برنج را آب کش کرده مرغ ها را ته قابلمه چیده وبرنج آب کش شده زعفران زده را بر روی آن قرار داده ودم می کنیم. ...
علل روان شناختی تکفیر گرایی
می توان تبیین های دیگری برای تکفیر گرایی لحاظ کرد؟ مسئله هویت هویت تعریفی است که هر فرد از خود به مثابه من دارد. پاسخی که فرد به پرسش من کیستم؟ می دهد تا حد زیادی معرف هویت اوست. (13) اما هویت دو شأن مختلف دارد. یک شأن وجودی و یک شأن ذهنی و اعتباری. بنا به رأی فلاسفه مشاء، شأن وجودی هویت، همان خارجیت و عینیت آن است که در چارچوب شکست ناپذیری قرار گرفته است و در پاسخ از هلِ بسیطه به آن اشاره می ...
روش تهیه کیک ماکارونی غذای مورد علاقه بچه ها
...> نمک و فلفل و رب گوجه را اضافه می کنیم. فلفل دلمه ای خردشده را اضافه می کنیم. مایه گوشتی آماده است. در یک قابلمه آب را جوش آورده و پنج قاشق نمک اضافه می کنیم. ماکارونی های دراز را نصف کرده، در آب جوش می ریزیم. ماکارونی حدود ده دقیقه که بپزد، نرم می شود. بعد از نرم شدن، آن را آبکش می کنیم و مقدار زیادی آب سرد روی آن می ریزیم. ماست را با قاشق هم زده، تخم مرغ و زعفران دم کرده را ...
غذای مقوی برای بچه، تهیه کوفته تخم مرغی
کودکان ضروری هستند. پروتئین ها به ساخت بافت ها و ترکیب هایی که برای تقسیم سلولی و رشد مورد نیاز هستند کمک می کند و انرژی لازم را برای ماهیچه ها فراهم می کنند، و آهن در اکسیژن رسانی به سلول ها دخالت دارد و کمبودش باعث اختلال در تکامل ذهنی و حرکتی کودکان، مشکل های یادگیری و اختلال حافظه می شود. به همین دلیل دریافت به اندازه ی این ماده معدنی برای کودکان ضروری است. البته به علت آسیب پذیر بودن ...
