خانه
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
بدغذایی بچه ها، دلیلش چیست؟
، یکی از راه های جلب توجه آنان است. کودک معمولا غذای بخصوصی را برای مدتی دوست دارد و بعد ممکن است به غذای دیگری علاقه نشان دهد. یعنی کودک غذایی را که تا دیروز دوست داشت و می خورد، امروز از خوردنش امتناع می کند. در این مورد، والدین با تغییراتی از قبیل تغییر در درجه حرارت و یا نوع پخت، یا شکل غذا (به عنوان مثال دادن شیر گرم یا سرد، دادن تخم مرغ آب پز یا نیمرو و... ) و تعریف و تمجید از غذا می توانند ...
بسیج ملی برای کاهش مصرف سه ماده مضر
هستند و علل آن تغذیه ناسالم، کم تحرکی و عوامل ژنتیکی است. سیاری افزود: افراد باید روزانه حداکثر 25 گرم شکر مصرف کنند ولی تنها یک آب میوه صنعتی 25 گرم شکر دارد، بنابراین نقش رسانه ها در فرهنگ سازی سلامت و کاهش مصرف این مواد بسیار مهم است. معاون بهداشت وزارت بهداشت در پایان اهمیت مصرف میوه و سبزی را مورد اشاره قرار داد و گفت: میوه از سرطان و کلسترول بالا جلوگیری می کند و در تنظیم ...
14 سوال رایچ درباره کم خونی
خونی هم مبتلا شود زیرا مغز استخوان او نمی تواند سلول های قرمز و سفید خون و پلاکت ها را به درستی تولید کند. 6. آیا دیابت، یکی از علت های ابتلا به کم خونی است؟ واقعیت این است که یکی از انواع کم خونی با بیماری های مزمنی مثل بیماری دیابت مرتبط است. در این حالت، اگرچه ذخیره آهن در بدن وجود دارد، اما بدن نمی تواند از این ماده به درستی استفاده کند. با این حال نمی توان دیابت را از ...
با مصرف این مواد غذایی به جنگ سرطان بروید
به گزارش بولتن نیوز، رضا هاشمی متخصص تغذیه با بیان اینکه ماده فیبر موجود درسبزیجات و میوه جات باعث کاهش احتمال سرطان در افراد می شود، گفت: مواد غذایی مانند حبوبات، آرد، آلو، گندم، نان سنگک، چای سبز، توت و انجیر خشک، کشمش، سیب، هویج و مرکبات سرشار از ماده فیبر هستند. وی با اعلام اینکه مصرف سبزی باعث کاهش وزن می شود، اظهار داشت: حرکت سریع غذا در دستگاه گوارش، جلوگیری از بروز سرطان ...
از ظروف لعابدار با احتیاط استفاده کنید
غذایی و سپس به بدن راه یابد می تواند باعث کندذهنی، افسردگی و بعضی مسمومیت های درازمدت شود. در نتیجه از طبخ و حتی نگهداری غذا در ظروف فلزی لعابدار ترک خورده اجتناب کنید و بدانید نباید مواد غذایی حاوی سرکه، آبلیمو، گوجه فرنگی و سایر ترشیجات را در این گونه ظروف نگه دارید و برای شست وشوی آن از سیم و اسکاچ استفاده نکنید. در زمان خرید این ظروف به رنگ و جلای لعاب به کار رفته دقت کنید که یکنواخت و هماهنگ ...
سوپ های پاییزی و زمستانی (2)
...: یک ق س آب مرغ (داغ): یک لیتر پنیر چدار: به مقدار لازم برگ آویشن تازه یا خشک: به مقدار لازم نان تست: 2 الی 3 عدد سبریجات معطر خشک: 2 ق س روغن زیتون: به مقدار لازم خامه: برای تزیین (در صورت تمایل) طرز تهیه: 1٫ قسمت سفید و سبز روشن تره فرنگی را خرد کنید، کره را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. پیاز و تره فرنگی را در آن تفت دهید. هنگامی که نرم شدند، سیب زمینی نگینی خردشده و ...
ناباروری در مردان، تغذیه تان چه طور است؟
نیز از وجود بیماری شان اطلاع نداشته باشند و با ناباروری متوجه موضوع شوند. استعمال مواد مخدر تحقیقات نشان داده مصرف سیگار، الکل و دیگر مواد افیونی مانند حشیش و کوکائین مانع تولید اسپرم میشود و حتی در مواقعی اسپرم های ناقص را زیاد میکند. مصرف دارو افرادی که به سرطان مبتلا هستند و تحت درمان با داروهای شیمیدرمانی بوده یا رادیوتراپی میشوند نیز ممکن است دچار اختلال در کیفیت اسپرم شوند و دارو هایی مانند ...
دستپخت زنان بختیاری رنگین کمان سفره خانواده های چهارمحالی
: کلک همان بلوط است که با دوغ مخلوط کرده و استفاده می کنند. زنده به دوغ: کلک را نپخته با دوغ مخلوط کرده و استفاده می کنند. نان کلک: کلک را با آرد گندم مخلوط کرده وبه صورت نان تیری در می آورند و استفاده می کنند. کلک گوشت: گوشت را پخته با کلک استفاده می کنند. شلوا: برنج را با دوغ میپزند و استفاده می کنند. آب ترشی: آرد را با روغن و پیاز سرخ کرده و ...
طرز تهیه پیراشکی سیبِ خوشمزه
ها را آنقدر هم بزنید تا سفت شوند و با برگرداندن ظرف , از آن نریزد . سپس آن را به خمیر اضافه نمایید . 4 . با استفاده از چاقویی تیز , سیب را به تکه های بزرگ خرد نمایید و داخل خمیر بریزید . 5 . روغن را داخل ماهیتابه ای گود حرارت دهید تا به دمای 180 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت برسد یا دمایی که بتواند چند تکه نان را در عرض 30 ثانیه سرخ نماید . اکنون سیب ها را به مدت 3 تا 4 ...
تب چه علائمی دارد
خون می شود. این ماده غذایی می تواند حرارت بدن را کاهش دهد. دیگر توصیه مادربزرگ ها برای مقابله با تب: خود را به ملحفه مرطوب بپیچید یکی از شیوه های قدیمی برای کنترل دمای بدن و کاهش تب این بود که فرد را داخل ملحفه ای خیس شده با آب سرد می پیچیدند. امروزه نیز پزشکان توصیه می کنند که برای کاهش سریع درجه حرارت بدن از آب خنک و نه خیلی سرد استفاده شود. می توانید ملافه ای را داخل آب سرد ...
آیا میدانید این نوشیدنی ریه هایتان را به سرعت سم زدایی می کند؟
سلامتی اطرافیان فرد سیگاری است و بیش از 41 هزار نفر در سال به علت استنشاق دود سیگار دیگران می میرند! یکی از دلایل اصلی که فرد را مجبور به ادامه سیگار کشیدن می کند وجود نیکوتین در سیگار است. نیکوتین یک ماده شیمیایی است که در سیگار وجود دارد و اعتیاد آور است. با گذشت زمان بدن شما نیاز به نیکوتین دارد. هر چقدر که زمان می گذرد و شما سیگار می کشید نیاز بدن به نیکوتین هم بیشتر و بیشتر ...
طرزتهیه لازانیا
پیاز رنده شده را خوب سرخ کنید . نخودفرنگی را بپزید.هویج رنده شده و قارچ و فلفل دلمه را سرخ کنید و همه مواد را جز پنیر با هم مخلوط کنید.وبگذارید روی حرارت کم بپزد . آب را در قابلمه بزرگی جوش بیاورید . نمک و یک نوک قاشق روغن بزنید . وقتی آب جوش آمد ، تکه های لازانیا را در آن بیندازید . مراقب باشید خمیرها به هم نچسبند . پس از آن که خمیر نرم شد ، در ظرف نسوز یا پیرکس ، ابتدا کمی از آب مایه ...
تجدید نظر در استانداردهای اجباری نان
سیاری 100گرم نان 2.3گرم نمک وجود دارد که مصرف زیاد این ماده باعث افزایش فشار خون می شود. بیماری که امروزه باعث مرگ 25میلیون نفر در جهان و 83هزار نفر در کشور می شود و باید توجه کرد که 10میلیون نفر در ایران از ابتلا به فشار خون رنج می برند. ابتلا به این بیماری باعث پوکی استخوان و برخی سرطان ها می شود. روزانه لگن 144 ایرانی می شکند گفته وی را می توان با اظهارات باقر لاریجانی، معاون ...
استانداردهای تازه برای نان های سنتی
استفاده می شود که خاصیت خمیری نان را افزایش می دهد که این ماده بسیار خطرناک و سرطانزاست. حالا علی اکبر سیاری، معاون بهداشت وزارت بهداشت نیز بر سرطانزا بودن نان های سنتی در کشور صحه گذاشته و می گوید: روش پخت سنتی به علت حرارت مستقیم به نان و آرد عارضه دارد و باعث ایجاد کربن می شود. اگر بتوانیم از این پدیده جلوگیری کنیم، در واقع توانسته ایم از بروز سرطان و همچنین ضایعات نان پیشگیری کنیم. ...
تب چه علائمی دارد و راه درمانش چیست؟
ماده غذایی می تواند حرارت بدن را کاهش دهد. دیگر توصیه مادربزرگ ها برای مقابله با تب: خود را به ملحفه مرطوب بپیچید یکی از شیوه های قدیمی برای کنترل دمای بدن و کاهش تب این بود که فرد را داخل ملحفه ای خیس شده با آب سرد می پیچیدند. امروزه نیز پزشکان توصیه می کنند که برای کاهش سریع درجه حرارت بدن از آب خنک و نه خیلی سرد استفاده شود. می توانید ملافه ای را داخل آب سرد بیندازید و به ...
این پیراشکی ارزش وقت گذاشتن دارد
180 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت و یا عدد 4 فرهای گازی بگذارید تا کاملا طلایی شوند. 6. بعد از پخت , روی پیراشکی ها مقداری پودر قند پاشیده و همراه بستنی یا خامه سرو نمایید. توصیه سرآشپز: جهت تهیه شیرینی با طعم های متنوع می توانید از هر نوع میوه ای که دوست دارید مانند سیب یا آلو , در مخلوط میانی این پیراشکی استفاده نمایید. ...
مرغ سوخاری تان را اینطوری مزه دار کنید
در ترکیب پودر سوخاری ای که تهیه کردید، بزنید. با دست آرد سوخاری را روی فیله ها فشار دهید تا خوب به آنها بچسبد. 4-هم می توانید فیله ها را در فر بپزید و هم می توانید آن ها را سرخ کنید. برای پخت در فر، از قبل فر را با حرارت 240 درجه سانتی گراد گرم کنید، در سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید، فیله ها را روی آن قرار دهید و برای 15 دقیقه بپزید. 5- برای سرخ کردن فیله ها، ماهیتابه ای را روی ...
ترکیبی از عدس و سیب زمینی
...> 5. غذا را در فری که از قبل گرم شده , روی حرارت 200 درجه سانتیگراد یا 400 درجه فارنهایت و یا عدد 6 فرهای گازی به مدت 20 تا 30 دقیقه بپزید تا سطح آن طلایی شود . سپس با چند شاخه آویشن روی آن را تزیین نموده و سرو نمایید . توصیه سرآشپز: شما می توانید از انواع سبزیجات مورد علاقه تان در خوراک عدس با رویه سیب زمینی استفاده نمایید . وب سایت آوای سلامتی: ...
مصرف ماهی توسط افراد سرد مزاج
...، گلپر، زیره، خردل، فلفل، دارچین، زیتون پرورده، مغز گردو، خرما، عسل یا سبزیجات تند محلی همچون ترخون و آویشن و همچنین ترشی هایی همچون سرکه یا آبلیمو استفاده کنند . به گفته وی این گرمی ها با کاهش سردی و رطوبت ماهی از عوارض آن می کاهد . او توصیه می کند، بهتر است ماهی را از ساعتی قبل از پخت با برخی از این مواد همراه کنید و در این مواد بخوابانید. این پژوهشگر طب سنتی در پاسخ این ...
سیاستمداران معروف ایران طرفدار چه تیمی هستند؟!
استقلال و بارسلونا هستند و از میان دیگر رشته ها؛ والیبال در رتبه نخست علایق سیاسیون یا خانواده های آن ها قرار دارد. ناگفته نماند که برخی از آن ها از اینکه اسمی از تیم های باشگاه های خارجی ببرند مُردد بودند یا واهمه داشتند تا مبادا حرف و حدیثی برایشان ایجاد شود. * معاون حقوقی و امور بین الملل وزارت امور خارجه سیدعباس عراقچی از حامیان جدی سرخ پوشان پایتخت است. وی با وجود اینکه سال ...
نمک نان نصف می شود
به نان و آرد عارضه دارد و باعث ایجاد کربن می شود. اگر بتوانیم از این پدیده جلوگیری کنیم در واقع توانسته ایم از بروز سرطان و همچنین ضایعات نان پیشگیری کنیم. معاون بهداشت وزارت بهداشت ضمن تاکید بر ضرورت وجود استفاده از سبوس در نان، ادامه داد: نان سفید سبوس ندارد در حالیکه این ماده ارزش غذایی بالایی دارد و باعث می شود کلسترول منفی در بدن به نوع مثبت آن تبدیل شود. سیاری در پاسخ ...
آشپزی برای نوپا، پخت کوفته عدس
مایع جذب شود. مخلوط حاصل را در کاسه بزرگی بریزید و صبر کنید تا خنک شود. حالا عدس را به مخلوط سبزیجات اضافه کنید در این هنگام تخم مرغ، پنیر پارمسان، خرده نان، جعفری و گردو را به مخلوط سبزیجات بیفزائید و خوب با دست مخلوط کنید. اکنون آن را 25 دقیقه در یخچال قرار دهید. فر را با حرارت 400 درجه فارنهایت گرم کنید. 2 قاشق روغن زیتون باقیمانده را در سینی فر بریزید و با دست ...
رایگان، یک سفر نامه درباره آفریقا بخوانید
که چطوری توی این زمین خشک این همه حیوان میتونن به بقا ادامه بدن،بعد متوجه شدیم که در این پارک ده ها چشمه وجود داره که دایمی هستن و همین باعث شده تالاب های کوچکی بوجود بیاد و همین رمز بقای حیات وحش این پارک بود. تعداد فیل ها و اسب های آبی خیلی زیاد بود و گوشتخوارها بسیار کم، به طوری که طی اون روز فقط چند تا کفتار دیدیم و هیچ اثری از شیر و پلنگ ندیدیم تحقق یک رویا در شرق آفریقا ...
پیشنهادات شام بلندترین شب سال
. در صورت تمایل می توانید در آخر پخت، کمی گلپر به آش اضافه کنید. اناری را خریداری کنید که بدون لک باشد، همچنین نرم و پلاسیده نباشد. به خاطر داشته باشید که انارهای سنگین معمولاً انتخاب مناسبی نیستند. انار را می توانید یک تا دو هفته در جای خنک و تاریک یا به مدت چندین هفته در یخچال نگه داری کنید. از خواص انار می توان به مفید بودن برای بیماران قندی، شفاف کننده پوست، منبع مهم آنتی اکسیدان، ضدافسردگی و میگرن، تسکین سرفه و بازکننده صدا، تسکین خارش های بدن، رفع تشنگی، درمان زخم های دهان و داخل بینی اشاره کرد. منبع: سانازسانیا ...
سوپ های پاییزی و زمستانی (1)
بزنید و دوباره کمی روی حرارت قرار دهید و سپس سرو کنید. برای تزیین روغن زیتون روی سوپ بریزید. سوپ کلم بروکلی و تره فرنگی ستایش پاکدل میزان سرو: 4 نفر مواد لازم: کلم بروکلی: 500 گرم تره فرنگی (قسمت سفید رنگ): 2 عدد سیر درشت (ریز خردشده): یک حبه آب سبزیجات: یک لیتر نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه تازه (پودرشده): به مقدار لازم روغن زیتون: به مقدار ...
به سبک آشپزان معروف،کیک معطر بپزید
... سیب خرد شده را به همراه 1 شاخه کوچک رزماری، 1 قاشق چای خوری شکر، پوست و آب لیمو و 1 قاشق چای خوری کره در قابلمه ی کوچکی بریزید و برای 4 تا 8 دقیقه روی حرارت پایین بپزید، تا سیب ها نرم شوند. مدت زمان پختن سیب به نوع سیب بستگی دارد. آن را کنار بگذارید تا خنک شود و سپس شاخه رزماری را از آن خارج کنید. از قبل فر را با حرارت 170 درجه سانتی گراد گرم کنید. یک قالب مخصوص نان (با گنجایش 450 ...
نقش تاریخی مواد مخدر در تحریک سربازان جنگی
پرویتین مصرف می کرد؛ چنان که آن را نان روزانۀ خود می نامید. این فقط آلمانی ها نبودند که به مواد مخدر روی آوردند تا عملکرد خود را بهبود بخشند؛ بریتانیایی ها نیز از این مواد استفاده می کردند. ژنرال برنارد مونتگمری که بعدها ارتشبد شد، مصرف بنزدرین را برای سربازان خود در شمال آفریقا تجویز کرد که در آستانۀ نبرد العلمین قرار داشتند. این ها همه بخشی از برنامه ای بود که طی آن 72 میلیون قرص بنزدرین برای ...
معاون وزیر بهداشت: حرارت مستقیم نان های سنتی را سرطان زا می کند
...> وی ادامه داد: باید فرهنگ مصرف نان صنعتی را در کشور توسعه دهیم به خصوص اینکه این نان ها در صورتی که سبوس کافی داشته باشند می توانند چربی های مضر HDL را به چربی مفید HLD تغییر دهند. سیاری همجنین با اشاره به میزان بیش از حد مصرف نمک در بین ایرانیان گفت: استاندارد و حد مجاز مصرف نمک در روز حداکثر پنج گرم است در حالی که ما ایرانیان فقط با مصرف 300 گرم نان در روز شش گرم نمک دریافت می کنیم و با ...
ارتباط 35 درصدی سرطان ها با رژیم غذایی
آشکار شده است. غذاهای سرطانزا نخورید غذاهای پرچرب و پرکالری و غذاهای شور و نمک سود، دودی، سرخ شده، نان های سفید و کم فیبر، انواع سوسیس و کالباس، فست فود، مصرف زیاد گوشت قرمز، پخت نادرست، ترکیب های شیمیایی که در قسمت های سوخته خوراکی های کبابی یا سرخ شده مانند ته دیگ، بلال، جوجه کباب و سیب زمینی سرخ شده وجود دارد، حاوی مواد سرطانزاست و احتمال ابتلا به انواع سرطان را افزایش می دهد ...
املت رژیمی یک پیشنهاد خوب برای صبحانه شما
شکل گرفتن و بسته شدن است، با یک قاشق بزرگ صاف، لبه های آنرا از ماهی تابه جدا کنید. پنیر سوئیسی رنده شده را روی املت بپاشید و اجازه بدهید تا پنیر ذوب شود.این املت را با نان تست کره ایی و میوه تازه میل کنید. نوش جان و لذت ببرید! خواص مواد غذایی اصلی تخم مرغ منبع خوبی از پروتئین است. یک عدد تخم مرغ به طور میانگین 76 کیلوکالری انرژی دارد و ارزش بیولوژیکی پروتئین تخم مرغ ...
