خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
نان سیر با مغز پنیر
وب سایت روزیاتو: این نان ها بسیار خوشمزه بوده و می توانید به عنوان یک میان وعده به همراه سس فلفل، کچاپ یا هر نوع سس دلخواه خود آن را خورده و از طعمش لذت ببرید. مواد لازم: 400 گرم خمیر آماده پیتزا 2 پیمانه پنیر موزارلا رنده شده 3 قاشق غذاخوری کره آب شده 3 حبه سیر رنده شده 2 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده 1 پیمانه پنیر پارمسان رنده شده طرز تهیه: 1- فر را ...
رول استیک با سس بالزامیک
.... استیک رول شده گزینه بسیار مناسبی برای میهمانی و مجالس است. مواد لازم: راسته گوساله ورقه شده 8-10 برش نازک روغن زیتون بکر نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه رزماری تازه 1 دسته فلفل دلمه ای سبز 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد کدو سبز 1 عدد متوسط پیاز 1 عدد متوسط قارچ 3-4 عدد سیر ریز خرد شده 1 حبه سرکه بالزامیک 1/4 فنجان شکر 2 قاشق چایخوری آب گوشت 1/4 فنجان 2- فلفل دلمه ...
طرز تهیه صبحانه قارچ و گوشت با تخم مرغ
رومانو قرار دهید و بلافاصله سرو کنید. مواد لازم: قارچ (پورتبلو، ساقه جدا شده، یا قارچ معمولی درشت) 8 عدد نمک طبق ذائقه روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری فلفل طبق ذائقه تخم مرغ 8 عدد پنیر رومانو (تازه رنده شده) نصف فنجان گوشت (قلوه گاه گوشفندی) 8 برش گرد (400گرم) طرز تهیه: 1 . فر را با دمای 400 درجه فارنهایت (204 درجه سانتی گراد ...
طرز تهیه گراتن کدو حلوایی
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : گراتن یکی از پیش غذاها و یا غذاهای سبکی است که جدیدا خیلی معروف شده است. گراتن انواع مختلفی دارد که امروز گراتن کدو حلوایی را به شما معرفی می کنیم. مواد لازم: کدو حلوایی 1 کیلوگرم کره 1/4 فنجان سیر خرد شده 2 حبه خرده نان یا پودر سوخاری 1/4 فنجان پنیر پارمزان رنده شده 1/3 فنجان نمک 1/4 قاشق چایخوری فلفل 1/8 قاشق چایخوری جعفری خرد شده ...
این نکات خانه داری از زبان سرآشپز جهانی را از دست ندهید
...> سس چیمی چوری چیمی چوری نوعی سس آرژانتینی است که با گوشت گریل شده (استیک) سرو می شود. برای تهیه این سس حدود 60 گرم برگ جعفری خردشده، یک دوم قاشق چای خوری ارگانوی تازه یا خشک، 2 حبه سیر، یک عدد پیاز کوچک خردشده و یک دوم قاشق چای خوری فلفل قرمز پودر شده را در غذاساز ریخته و با هم ترکیب کنید. 2 قاشق سوپ خوری روغن زیتون، آب نصف یک عدد لیمو سنگی و 2 قاشق چای خوری سرکه بالزامیک را ...
طرز تهیه پودینگ گوشت
مواد لازم: گوشت چرخ کرده: 400گرم تخم مرغ: چهار عدد سیر: دوحبه پیاز: یک عدد بزرگ خلال پسته: 30گرم آرد سوخاری: 100گرم شوید: 50گرم کره نرم شده: 50گرم فلفل دلمه ای: 100گرم شیر: 100میلی لیتر پیاز سرخ شده: دو قاشق غذاخوری آویشن، کاری، زردچوبه، نمک، فلفل سیاه و بیکینگ پودر از هرکدام: یک قاشق چای خوری طرز تهیه: ابتدا ...
کباب تسبیحی؛ انتخاب خانمِ با سلیقه برای یک وعده فوق العاده
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : کباب تسبیحی چیزی شبیه همان کباب نگینی است. در این نوع کباب هم از گوشت قرمز و هم از گوشت سفید مرغ استفاده شده است. طعم خوب این کباب همیشه زیر دندان تان می ماند. مواد لازم: گوشت چرخ کرده 300 گرم سینه مرغ چرخ کرده 300 گرم پیاز رنده شده آب گرفته 2 عدد خامه 2 قاشق سوپخوری زعفران دم کرده 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم روغن برای ...
طرز تهیه دلمه بِه
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : دلمه یکی از غذاهایی است که اگرچه درست کردن اش خیلی زحمت دارد و زمان می برد، اما با این حال مادرها علاقه زیادی به درست کردن آن دارند. دلمه ها انواع مختلفی دارند. در این مطلب طرز تهیه دلمه بِه را به شما آموزش می دهیم. طرز تهیه: پیاز و گوشت چرخ کرده و زردچوبه و فلفل سیاه یک قاشق رب را تفت دادم، لپه خیس خورده را حدود دو ساعت گذاشتم بپزد ...
با خوشمزه ترین کباب های ترکیه آشنا شوید
ترکیه مزه کنید. برای طبخ این کباب معمولا از گوشت گاو استفاده می شود اما گاهی هم مخلوطی از تکه های گوشت گاو و گوسفند را انتخاب می کنند. گوشت چرخ شده را با مخلوطی از پیاز، سیر، ادویه جات و ترشیجات مخصوص ترکی مزه دار می کنند. ترک ها ادویه ای مخصوص به خود را دارند که از ترکیب مواد و ادویه های مختلف زیادی تشکیل می شود؛ این ترکیب شامل سماق، پاپریکا، تخم رازیانه، دانه کنجد، زیره، دارچین، فلفل ...
نان شکم پر غذایی خوشمزه برای تمام وعده ها
به گزارش بلاغ ، نان شکم پر با استفاده از خمیر جادویی که خمیری بسیار ترد و عالیست تهیه می شود. مواد داخل آن بسته به ذائقه شما قابل تغییر است. نان شکم پر غذایی مناسب برای تمام وعده های غذایی است. در ادامه این مطلب را به نقل از جام جم آنلاین بخوانید. مواد لازم برای تهیه نان شکم پر گوشت چرخ کرده: 150 گرم رب گوجه: یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان لازم ...
سیب زمینی کبابیِ قلبی، پیشنهادی برای کنار غذا
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : سیب زمینی کبابی قلبی، روشی ابتکاری، خلاقانه و رژیمی برای تهیه سیب زمینی سرخ کرده است. این سیب زمینی های قلبی می توانند انتخابی عالی برای یک وعده رمانتیک و عاشقانه باشند. سیب زمینی های قلبی را می توان به عنوان اسنک یا در کنار انواع غذاهای گوشتی سرو کرد. مواد لازم: سیب زمینی 6 عدد متوسط روغن زیتون 1/4 فنجان نمک 1-2 قاشق چایخوری فلفل ...
شامی اصفهانی یا کباب زردک با طعم ملس ترش و شیرین
) پیاز 1 عدد هویج (پخته و رنده شده) 3-4 عدد گوشت (چرخ کرده) 500 گرم طرز تهیه شامی اصفهانی گوشت چرخ شده را همراه با کمی نمک، زردچوبه، پیاز و زردک مخلوط کرده و ورز دهید. آرد نخودچی را قاشق قاشق به مخلوط گوشت اضافه کرده و مالش دهید تا مایه شامی سفت شود. از مایه گوشتی به اندازه گردو برداشته و به شکل سوسیس حالت داده، در روغن داغ سرخ کنید. شامی اصفهانی های سرخ شده را ...
طرز تهیه رولت سیب زمینی
مواد کرپ رولت سیب زمینی : شیر 3/4 لیوان تخم مرغ 2 عدد آرد 3/4 لیوان نمک کمی زعفران کمی مواد داخل رولت سیب زمینی: سیب زمینی پخته کوچک 5 عدد شوید خرد شده 2 قاشق خیارشور ریزخردشده 5 عدد سس مایونز کمی نمک و فلفل به مقدار دلخواه طرز تهیه رولت سیب زمینی : همه ی ...
تکنیک های یک املت خوشمزه و خوش رنگ و لعاب
...، نیز به یاد داشته باشید تخم مرغ به دلیل حساسیت ویژه ای که به حرارت دارد و ساختار منحصربه فردش، نیاز به توجه ویژه در پخت دارد و باید نکاتی را راجع به آن باید رعایت کرد. مواد لازم برای 4 نفر: تخم مرغ درشت: 3 عدد گوجه فرنگی: 500 گرم، پوست کنده زردچوبه: 2 قاشق چای خوری کره یا روغن مایع: یک چهارم پیمانه نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم روش تهیه: تخم مرغ ها را در یک ...
خوراکی هایی که جلوی افزایش قندخون شما را می گیرد
غذاهایتان دارچین بپاشید. چای دارچین دم کنید. اگر حوصله ندارید از چوب دارچین استفاده کنید می توانید داخل چایتان پودر دارچین ریخته و میل کنید. روغن زیتون روغن زیتون خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش داده و قند را کنترل می کند. توصیه می کنیم کره و روغن های دیگر را کنار بگذارید و آشپزی سالم را با روغن زیتون تجربه کنید. می توانید به جای استفاده از سس های چرب از روغن زیتون برای سالاد ...
جراحی روده و ممنوعیت های غذایی
...> ◊ نمونه رژیم غذایی در جراحی های روده ⇐ این رژیم حاوی: 1530 کیلو کالری انرژی 185 گرم کربوهیدرات 93 گرم پروتئین 65 گرم چربی صبحانه: نان نرم 3 برش، پنیر کم چرب 30 گرم، کره 1 ق.م.، شیره مربا 1 ق.غ.، چای 1 لیوان، شکر 2ق.م. میان وعده: شیر کم چرب 1 لیوان، موز رسیده 1⁄2 عدد ناهار: خوراک گوشت (گوشت ماهیچه نرم 90 گرم، سیب ...
رژیم دیسفاژی مرحله چهارم
نیاز به تغلیظ داشته باشند. ♦ مواد غذایی رژیم نرمال تغییر یافته: نان های نرم یا کمی تست شده (نان های سفت مانند سوخاری غیر مجاز است)، غلات صبحانه مانند برشتوک، برنج، ماکارونی، سیب زمینی تخم مرغ هر نوع طبخ انواع میوه تازه یا کمپوت شده بدون پوست سفت، آبمیوه، عصاره میوه تازه پوست کنده، خشکبار نرم در صورت تحمل سبزی های پخته نرم، سبزی های خام نرم، سالاد انواع چربی ها در صورت تحمل گوشت ...
کتلت سیب زمینی و اسفناج؛ تامین کننده آهن و روی
غذا چه می خواهید؟ کتلت اسفناج و سیب زمینی را به عنوان صبحانه، ناهار یا شام می توانید میل کنید و لازم نیست آن را محدود به یک وعده خاص نمایید. مواد لازم: دو عدد سیب زمینی متوسط، پوست کنده و برش خورده به قطعات 2.5 سانتی نمک یک چهارم فنجان پودر سوخاری دو قاشق چای خوری پودر سیر یک قاشق چای خوری فلفل یک قاشق چای خوری نمک طعم دار 2 عدد تخم مرغ بزرگ، که مقداری هم زده شده باشند یک قاشق ...
با خوشمزه ترین پیش غذاهای گرجستان آشنا شوید
... برای این غذا ابتدا لایه های بادمجان را سرخ کرده و بعد با مواد مورد نظر پر می کنند. گردو خرد شده، گشنیز و رب انار را با روغن زیتون مخلوط کرده و با آن درون بادمجان های رول شده را پر می کنند. اغلب با دانه های انار روی بادریجانی را تزئین می کنند. 5) کوچماچی | Kuchmachi یکی دیگر از پیش غذاهای سنتی گرجی، کوچماچی می باشد. این غذا ترکیبی از جگر، قلوه و قلب مرغ است که ...
افزایش اشتهای مادران باردار لاغر، توصیه ها
بارداری لاغر بوده یا در دوران بارداری وزن گیری مطلوبی ندارند نیاز به پایش منظم جهت ثبت روند وزنگیری دارند. خانم های باردار لاغر نیاز به افزایش وزنی بیش از خانم های باردار با وزن طبیعی دارند و لازم است با بکار بردن توصیه های تغذیه ای مناسب، استفاده از گروه های غذایی اصلی، رژیم غذایی آنان تغییر نموده و از طریق انتخاب و مصرف مواد غذایی مناسب در وعده های اصلی و میان وعده، انرژی و مواد مغذی ...
با خوشمزه ترین غذاهای دُبی آشنا شوید
ماکارونی است. برنج با عدس و نخود مخلوط می شود و رویش ماکارونی که همراه با سس گوجه فرنگی و پیاز داغ فروان مخلوط شده ریخته می شود. از طعم دهنده های کوشاری می توان به سرکه، نمک و فلفل اشاره نمود که مزه ای خاص و دوست داشتنی به این غذا می دهند. 2 ) شاکشوکا | Shakshuka شاکشوکا اصالتا متعلق به نواحی مدیترانه و ترکیه است. این غذا به سادگی و در زمان کم آماده می شود و نوعی املت ...
اختلال ژنتیکی، مراقب کبد نوزاد باشید
دیگر غذاهای بسته بندی استفاده می شود. غذاهای سالم برای مبتلایان به عدم تحمل فروکتوز گوشت، ماهی، سخت پوستان و سایر غذاهای دریایی که فراوری نشده اند. فرآوری شده این گوشت ها حاوی قند است. کنسور ماهی تن دودی بدون سس تخم مرغ چربی ها: کره، روغن، مارگارین بدون شیرین کننده محصولات لبنی، که شیرین نشده اند. نان و غلات و حبوبات ...
مبتلایان به کبد چرب بخوانند
اشباع نشده مانند روغن زیتون و ماهی های چرب (ماهی آزاد، ساردین، تن و غیره) تأثیر عکسی دارند و به کنترل قند خون کمک زیادی می کنند. برای مصرف سالادهایتان به جای استفاده از سس های چرب از روغن زیتون استفاده کنید. مصرف ماهی را افزایش داده و هر هفته دو تا سه مرتبه ماهی میل کنید. نیازی نیست گوشت قرمز را از برنامه ی غذایی تان حذف کنید. بهتر است مصرف آن را کاهش داده و از گوشت های کم چرب مانند گوشت ...
غذاهای فست فود اعتیادآور است / مصرف روزانه یک نان سوخاری بیشتر 15 کیلو اضافه وزن می آورد
نیاز بدن، در درازمدت منجر به اضافه وزن می شود به عنوان مثال اگر فردی روزانه یک عدد نان سوخاری بیش از نیاز بدنش مصرف کند، پس از گذشت 20 سال حدود 15 کیلوگرم چاق می شود؛ حال در نظر بگیرید زیاده روی در مصرف مواد با کالری بیشتر از قبیل انواع مواد غذایی چرب و یا شیرین تا چه حد منجر به اضافه وزن خواهد شد. *مصرف غذاهای فست فود اعتیادآور است عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان نیز ...
تغذیه کودک، چقدر شکر لازمه؟
تا 8 قاشق چای خوری (تقریبا 21 تا 5. 33 گرم) شکر افزوده شده در روز استفاده کنند. راه کار ها والدین می توانند راه کارهای زیر را دنبال کنند تا مقدار شکر را در رژیم غذایی فرزندان شان به حداقل برسانند. یک رژیم غذایی غنی از سبزیجات، میوه ها، لبنیات کم چرب، گوشت کم چربی، مرغ و ماهی را برای کودک تان فراهم کنید. اسنک های شیرین و سالمی هم چون میوه های خشک شده برای ...
سوپ کدو حلوایی و سیب؛ مناسب برای بیماران مبتلا به سرطان
...> حدود 1 کیلو و 800 گرم کدو حلوایی یا کدوتنبل پوست کنده و نگینی خردشده 4 عدد سیب متوسط ترش و شیرین پوست کنده و نگینی خردشده یک چهارم فنجان روغن زیتون فرابکر یک و یک چهارم قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری پودر فلفل 1 قاشق غذاخوری مریم گلی خردشده 6 فنجان آب مرغ کم نمک یک سوم فنجان فندق بدون پوست و بوداده 2 ...
