سایر منابع:
سایر خبرها
فیش اند چیپس، یک غذای خوشمزه دریایی با طعمی متفاوت
مواد لازم برای تهیه فیش اند چیپس در فر سیب زمینی : 600 گرم روغن زیتون : 1/4 پیمانه رزماری : 2 قاشق غذاخوری نمک : به میزان لازم فلفل سیاه : به میزان لازم آرد سوخاری : یک و یک چهارم پیمانه آرد : 1/3 پیمانه تخم مرغ : 2 عدد بزرگ فیله ماهی : 700 گرم طرز تهیه فیش اند چیپس از قبل فر را با حرارت 200 درجه سانتی گراد گرم کنید ...
خواص درمانی بادام در کلام امام هشتم(ع)
بکار می رود. 20) برای رفع بیماریهای سینه ، روغن بادام شیرین را با هموزن آن عسل و یک زرده تخم مرغ مخلوط کنید که بصورت خمیر یکنواختی داراید سپس به آن جوشانده گل ختمی اضافه کرده و یک قاشق چایخوری از انرا بفاصله هر سه ساعت بخورید . 21) برای رفع خارش پوست بچه هائیکه که سرخک و مخملک دارند روغن بادام را در تمام سطوح بدن آنها بمالید خارش را تسکین می دهد . 22) مالیدن روغن ...
طرز تهیه سیب زمینی پلو
. سپس سیب زمینی (که از قبل پوست کنده و نگینی خرد شده است) را به آن افزوده و به تفت دادن ادامه دهید. 2- برنج را به همراه گشنیز به مواد بیفزایید و با استفاده از قاشقی مخلوط کرده و کمی تفت دهید. 3- مقداری آب جوش (به میزانی که از سطح برنج کمی بالاتر آید) روی برنج بریزید و بگذارید تا جوش آید. سپس مواد را کمی هم بزنید و بگذارید تا آب آن تبخیر شود. بعد همه مواد را از گوشه قابلمه به ...
طرز تهیه دو کیک گردوییِ ساده و پرتقالی
از یکدست شدن مواد خمیری براونی، پوست پرتقال رنده شده، گردوی خردشده و آب پرتقال را به مواد اضافه کنید. 3. داخل قالب 20 20 لبه دار کاغذ انداخته و به صورتی که کاغذ از لبه های قالب بزرگتر باشد. 4. مواد براونی را داخل قالب ریخته و روی سطح قالب را کاملا با پالت صاف کنید. قالب را به مدت 30- 35 دقیقه داخل فر 180 درجه از قبل گرم شده قرار دهید. 5. بعد از پخت کامل و خنک شدن ...
غذای گرمِ زمستانی: همبرگر عدس و گردو
قاشق چای خوری عدس 3/4 پیمانه روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد بزرگ طرز تهیه: 1- گردو، آرد سوخاری، سیر، زیره، گشنیز، فلفل قرمز، نمک و فلفل سیاه را در غذاساز ریخته و بزنید، تا همه ی مواد کاملا پودر شوند. 2- عدس نیم پز و 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون را به سایر مواد اضافه کنید و کمی دیگر بزنید (ولی خیلی خرد نکنید). 3- در کاسه ای بزرگ، تخم مرغ را شکسته و ...
این دسر شکلاتی نیازی به پخت ندارد!
وب سایت آشپزباشی: بار شکلات با کره بادام زمینی و جو بدون پخت از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. درست کردن این گرانولا بار خوشمزه را به طرفداران شکلات و کره بادام زمینی پیشنهاد می کنیم. مواد لازم: روغن به میزان لازم ویفر شکلاتی 250 گرم جو پرک یک و نیم پیمانه شکر یک و یک چهارم پیمانه نمک 1/4 قاشق چای خوری کره 140 ...
تهیه ترشیِ زمستانیِ انار و لبو
صورت سرد رنده شده) و انار را به آن افزوده و به مدت 2 دقیقه بجوشانید. بعد از روی حرارت برداشته و بگذارید تا سرد شود. 3- پودر گلپر، پودر گشنیز، سیاه دانه و پودر فلفل قرمز را به مواد افزوده و در ظرف درداری داخل یخچال بگذارید. • این ترشی بعد از یک هفته قابل استفاده است.
برگر با گوشت بوقلمون
...> مایونز فلفلی: نصف پیمانه سس مایونز 2 قاشق غذاخوری ترشی فلفل له شده نصف یک عدد لیموترش طرز تهیه: 1- گوشت چرخ کرده بوقلمون، فلفل هالوپینو و ادویه را در یک کاسه بزرگ با یکدیگر مخلوط کنید. 2- یک کاسه آب در کنار دست خود بگذارید و دست هایتان را خیس کرده و 4 گلوله بزرگ از مواد در دست درست کنید. 3- سطح آن ها را تخت کنید تا شکل همبرگر به خود بگیرند. ...
طرز تهیه کیک نمکی
همزن می زنیم تا از حالت لختگی در بیاید و روغن و آب را به آن اضافه می کنیم، سپس مواد خشک را با قاشق چوبی هم می زنیم، مایه را به مدت زمان یک ساعت در جای گرم می گذاریم تا حجم خمیر دو برابر شود، کف قالب را کاغذ روغنی می اندازیم، مایه را داخل قالب می ریزیم روی مایه را کمی با زرده تخم مرغ که با چنگال زدیم با برس آغشته می کنیم، کنجد و سیاهدانه کمی سس مهیاوه هم می زنیم. 2-طبقه وسط فر که از ربع ساعت قبل گرم شده درجه صد و هفتاد تقریبا حدود نیم ساعت تا چهل و پنج دقیقه (مدت زمان پخت واسه من سی و پنج دقیقه بود) در کل از کیک های شیرین زودتر پخته می شود. ...
بهترین مواد غذایی برای کاهش استرس
استرس دست به گریبانید، تا حد زیادی از استرس شما خواهد کاست. جو دوسر با دارچین و عسل با یک کاسه جودوسر گرم و دلچسب، حس خوب خوردن کربوهیدراتی خوشمزه و به دنبال آن ترشح هورمون سرتونین و متعاقبا احساسی خوشایند را تجربه خواهید کرد و از آنجایی که سرشار از فیبر است به تدریج هضم شده و میزان قند خون را مانند بسیاری از غذاها افزایش نمی دهد. کمی دارچین (داروی رفع خستگی مفرط) اضافه نمائید ...
مطالعه انسان شناختی؛ از عروسی پیرشالیار تا مراسم کومسای
حه مه وه یسه می باشند، وسایل لازم را جهت پخت غذا تدارک می بینند. در فاصله 3 متری در ورودی خانه پیرشالیار، حدود 6 آویرگاه یا اجاق در کنار هم می گذارند و بر روی آنها دیگ های بزرگی می نهند. سوخت اجاق ها از هیزم است که از قبل در گوشه ای از خانه پیرشالیار به صورت آماده چیده شده است.د دیگ ها را تا نصفه آب می ریزند و زیر آویرگاه ها آتش می افروزند. گروه آشپزی منتظر می شوند تا آب گرم شود؛ تا ...
پنجشنبه رویایی با چیز کیک هویج
...> دو عدد تخم مرغ بزرگ 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل برای چیز کیک 450 گرم پنیر خامه ای 2⁄3 پیمانه پودر قند 2 عدد تخم مرغ بزرگ 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل نصف پیمانه خامه ترش طرز تهیه: کیک هویج 1- فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید. 2-کف قالب موردنظر را با روغن چرب کنید. 3- هویج ها را درون یک کاسه ...
طرز تهیه یک شیرینی عربی خوشمزه
به آن اضافه کنید. تا خمیر رقیق شود (توجه شود که خمیر باید حتما مانند ماست رقیق باشد).خمیر را به مدت یک ساعت در جای گرمی گذاشته تا خمیرحجیم شود. روغن را داخل تابه بریزید. بعد مایه به دست آمده را با قاشق بر داشته و در روغن داغ شده بریزید.خمیردرداخل تابه پف کند و به اندازه گردویی بزرگ می شود.باید شیرینی کمی طلایی رنگ شود. وقتی که شیرینی ها آماده شده در شهد قرار داده وبعد در صافی بریزید تا ...
در مسافرت چی بخوریم و چی نخوریم؟
در تمام طول سفر با ذوب تدریجی آنها آب آشامیدنی خنک، سالم و دلچسب در اختیار افراد خانواده به خصوص برای بچه ها فراهم شود یا با استفاده از فلاکس می توانند آب جوشیده لازم را جهت تهیه چای در طول سفر به همراه داشته و از چای تمیز و پاکیزه برای رفع خستگی و تمدد اعصاب استفاده نمایید. همه چیز خوار نباشید تا به حال، در طول مسافرت به مسمومیت دچار شده اید؟ احتمال بروز اسهال و استفراغ در این ...
کوفته برنجی به سبک ایتالیایی
کرده را داخل ظرفی ریخته کمی آب به همراه نمک و فلفل و نخودفرنگی را به آن می افزاییم و روی حرارت تفت می دهیم تا آب گوشت به خورد آن برود. سپس پنیر را به آن اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم. توپک های کوچکی از برنج را آماده کرده و از مواد گوشتی داخل آن قرار می دهیم. تخم مرغ های باقی مانده را خوب می زنیم توپک برنجی را ابتدا در آرد می غلتانیم، سپس آن را داخل تخم مرغ قرار می دهیم و در آخر آن ...
طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی
کنید و همه مواد را تفت دهید. تخم مرغ را در ظرفی بشکنید و خوب به هم بزنید تا صاف شود. از سیب زمینی پوره شده، به اندازه یک نارنگی بردارید و آن را کف دست، باز کنید و از مواد گوشتی یک قاشق روی سیب زمینی بگذارید و دوباره آن را ببندید. طوری که کاملا مواد داخل آن پوشیده و به شکل پیراشکی آن را فرم دهید و در تخم مرغ فرو کنید و بعد در پودر سوخاری بغلتانید. تمام مواد را به همین ترتیب آماده کنید. روغن را در ماهیتابه بریزید و بگذارید داغ شود. پیراشکی ها را در روغن داغ سرخ کنید. منبع:عصر ایران ...
سوفله هویج، یک دسر خوشرنگ و مقوی
را آبکشی کنید و بکوبید تا کاملا نرم و پوره شود. 2-کره، اسانس وانیل و تخم مرغ را داخل کاسه ای بریزید و با هم ترکیب کنید. آرد، بکینگ پودر، نمک و شکر را اضافه کنید و هم بزنید. پوره هویج را نیز اضافه کنید و خوب هم بزنید تا ترکیبی نرم و یکدست حاصل شود. 3-مایه سوفله را داخل قالب ها بریزید. قالب ها را به مدت 45 دقیقه داخل فری که از قبل گرم شده قرار دهید. زمانی که سوفله پف کرد و روی ...
رازهای جوجه کباب خوشمزه
اینکه نگران رنگ و طعم گرفتن پیازها و آبلیمو و سایر مواد باشیم. بعد بهش سایر مواد رو اضافه میکنیم. 4- نکته ی آخر هم در مورد ادویه جات هست. مرغ ذاتا بوی خاصی داره که ناپسنده. این بو به میزان قابل توجهی با پیاز و زعفران گرفته میشه. اما اضافه کردن سایر ادویه جات هم به رفع بوی بد مرغ و بهتر شدن طعم و بوش کمک شایانی میکنه.این مورد کاملا سلیقه ایه اما ادویه های پیشنهادی من 1- پودر پیاز 2- فلفل ...
12 پیشنهاد جالب برای استفاده دوباره از باقیمانده های غذا
...> - پنیری که چند روز به تاریخ انقضایش مانده است را با فلفل قرمز، یا سبز ، تکه های زیتون و آویشن مخلوط و در تهیه بورک پنیر استفاده کنید. - میوه هایی که کمی لک دارند و نزدیک است خراب شوند را دور نریزید. مخلوط این میوه ها با ماست بسیار خوشمزه تر است. - گوجه های خیلی رسیده تر را در مخلوط کن بریزید و مایع به دست آمده را به جای رب استفاده کنید. به طورکلی دقت کنید که مقدار بیش از احتیاجتان را خریداری نکنید. مصرف میوه و سبزیجات تازه و به اندازه علاوه بر حفظ سلامتی به مدیریت اقتصاد خانواده کمک بزرگی می کند. منبع: supermama. ...
کباب تسبیحی؛ انتخاب خانم های باسلیقه
مواد لازم: گوشت چرخ کرده 300 گرم سینه مرغ چرخ کرده 300 گرم پیاز رنده شده آب گرفته 2 عدد خامه 2 قاشق سوپخوری زعفران دم کرده 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم روغن برای سرخ کردن 1/3 پیمانه طرز تهیه: 1-گوشت چرخ کرده را به همراه نیمی از پیاز رنده شده و نمک و فلفل و زعفران و 1 قاشق سوپخوری خامه مخلوط کرده و کاملا ورز می دهیم و ...
نکات طلایی سرآشپز برای تهیه پاپ کورن های طعم دار +تصاویر
و چند دقیقه داخل فر گرم قرار بدید. پاپ کورن پنیری: برای تهیه این پاپ کورن شما باید مقداری پنیر پارمزان رو ریزه ریز رنده کنید و وقتی پاپ کورنتون آماده شد اون رو داخل یه ظرف در دار بریزید و پنیر رو به همراه مقداری پودر سیر و موسیر بهش اضافه کنید و چند دقیقه بذاریدش داخل فر داغ!همین! پاپ کورن سرکه ای: بعد از آماده شدن پاپ کورن آن را از روی حرارت بردارید و ...
روش تهیه کیک هویج با فراستینگ پنیری
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : زمان آماده سازی : 10 دقیقه زمان پخت : 1 ساعت و نیم مواد لازم برای 12 نفر : آرد 2 فنجان معادل 250 گرم جوش شیرین 2 قاشق چایخوری بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری پودر دارچین 1 قاشق چایخوری جوز هندی رنده شده 1 قاشق چایخوری هویج رنده شده 3 فنجان ...
دونات کلاسیک یک عصرانه دلچسب برای روزهای زمستان
سرویس سبک زندگی فردا: طرز تهیه دونات کلاسیک را به نقل از آشپزباشی بخوانید. این دونات ها که در تهیه آن ها از خمیر مایه استفاده شده، خیلی نرم و شیرین هستند. بهتر است که آن ها را تازه میل کنید. نکاتی در رابطه با تهیه ی دونات کلاسیک: به دو و یک چهارم قاشق چای خوری خمیر مایه نیاز دارید. برای داشتن بافت بهتر، از آرد نان استفاده کنید. پودر قند را الک کنید. خمیر باید جمعا ...
راه های تقویت رابطه زناشویی، بفرمایید غذا
بوی بد دهان می گردد که در رابطه جنسی نقش مثبتی دارد. همچنین می توانید پودر میخک را در پخت انواع غذاها استفاده کنید. کمی زیره سبز و دارچین به همراه میخک برای طعم دهی غذاها می تواند هم طعم دلپذیری به غذایتان بخشیده و هم باعث افزایش میل جنسی گردد. 15. انجیر یک راه حل غذایی ساده برای افزایش میل جنسی هم در زنان و هم در مردان وجود دارد: انجیر. انجیر به عنوان محرک فوق العاده ای برای ...
روش تهیه موس شیرین پنیر ماسکارپون
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : مواد لازم برای موس شیرین پنیر ماسکارپون : پنیر ماسکارپون 450 گرم شکر دانه ریز 100 گرم زرده تخم مرغ 4 عدد میوه های تابستانی منجمد 400 گرم انگور فرنگی تازه جهت تزیین مقداری بیسکویت بادامی جهت سرو مقداری طرز تهیه موس شیرین پنیر ماسکارپون : پنیر ماسکارپون را داخل کاسه ...
طرز تهیه سینه مرغ با سس پرتقال و عسل
به گزارش مجله سرگرمی باشگاه خبرنگاران جوان ؛ سینه مرغ با سس پرتقال و عسل روشی فوق العاده سریع، آسان و خوشمزه برای طبخ مرغ است. این غذای خوشمزه و خوش طعم در کمتر از نیم ساعت آماده می شود و می تواند شام یا نهاری سبک و سریع برای ایام هفته باشد. طرز تهیه سینه مرغ با سس پرتقال و عسل را در ادامه ببینید مواد لازم: عسل 1/4 فنجان آب پرتقال 2 قاشق غذاخوری رنده ...
بهترین و معروف ترین غذاهای ژاپن (1)
استفاده می شود برنج، لوبیا سبز، ماهی و میگو می باشد که قدمتی چند هزار ساله در وعده های غذایی ژاپن داشته است. در آخر هم خوب است بدانید که اگر قصد توهین و جسارت به فردی را در ژاپن دارید می توانید در حال راه رفتن غذا میل کنید که این کار یک بی احترامی بزرگ محسوب می شود. در ادامه با 15 مورد از بهترین غذاهای ژاپنی آشنا می شویم. 1 ) سوشی | Sushi بدون شک سوشی یکی از بزرگ ...
چهارگوش های شکلاتی بدون پخت
: شکلات خالص را با کره و شربت در کاسه بزرگی ریخته و روی قابلمه ای پر از آب جوش بگذارید تا ذوب شود. مواد را خوب هم بزنید تا به خوبی با هم ترکیب شوند. بیسکویت ها را به اندازه کوچک خرد نمایید و همراه برنجین، گیلاس و گردو و به مخلوط شکلات را اضافه نمایید. داخل یک قالب کیک مربع شکل به اندازه 18 سانتیمتر را کاغذ روغنی بگذارید و مایه آماده شده کیک را در آن بریزید و با استفاده ...
پلیس پایتخت از سارقان تازه کار رونمایی کرد
راستا طی 36 ساعت گذشته مأموران پلیس 150 سارق را که در قالب 29 باند مجرمانه شامل 10 باند زورگیری و 10 باند سرقت منزل و 9 باند سرقت خودرو و لوازم خودرو فعالیت می کردند، شناسایی و دستگیر کردند. سردار محمدیان در ادامه با بیان اینکه از متهمان چندین دستگاه خودروی مسروقه و اموال مسروقه کشف و ضبط شد، افزود: متهمان دستگیر شده بین 17 تا 38 سال سن دارند که 53 درصد آنها سابقه دار هستند و این یعنی حدود 50 درصد ...
کیک رژیمی و ساده با لیموترش و ماست!
هم بزنید. 3- سپس روغن را اضافه کرده و انقدر هم بزنید که همه مواد کاملا مخلوط شوند. مواد را داخل ظرف مخصوص ریخته و حدود 30 الی 35 دقیقه اجازه بدهید تا بپزد. سپس به مدت 20 دقیقه آن را جایی قرار دهید که کاملا خنک شود. در همین حین، در کاسه ای کوچک، شکر و آب لیمو را مخلوط کرده تا زمانی که طعمی لیموناد مانند بگیرد. در حالی که کیک هنوز گرم است این شربت را روی آن بریزید. ...