سایر منابع:
سایر خبرها
مواد غذایی ضد روماتیسم مفصلی
آرتروزی ها می توان به صمغ مر Myrrh اشاره کرد. بر اساس طب سنتی هند این صمغ آسیایی حاوی ترکیبات فوق العاده ای است که به مقابله با آرتریت و روماتیسم کمک می کنند. زردچوبه نیز یکی دیگر از ادویه های پرخاصیت است که از خواص و قدرت آنتی اکسیدانی بسیار بالایی برخوردار است. سبزیجات کاسنی فرنگی، تره فرنگی، کدو حلوایی، فلفل دلمه ای، خیار، بادمجان، آرتیشو، کدو، هویج، تربچه؛ گوجه فرنگی ...
رژیم مدیترانه ای بهترین برنامه غذایی برای لاغری+ طرز تهیه
.... سپس این مخلوط را به ماست اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا در ماست ترکیب شود. در مرحله آخر، گوجه و خیارهای خرد شده را به ماست اضافه کنید و برای طعم دار شدن آن، مقدار کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. اکنون سالاد مغذی سرشار از فیبر و کلسیم آماده مصرف است. لازم به ذکر است که می توان این سالاد را تا سه روز در ظرف شیشه ای در یخچال نگهداری کرد. منبع: Health ...
طرز تهیه سالاد یاناک با تربچه های خوشرنگ
به گزارش مجله سرگرمی باشگاه خبرنگاران جوان ، در اینجا طرز تهیه سالادی را به شما آموزش داده ایم که پایه آن تربچه است و نام آن سالاد یاناک است. مواد مورد نیاز: سینه مرغ: 150 گرم سیر (له شده): 3 حبه پیازچه (ساطوری خرد شده): 1 ق. س. گشنیز (ساطوری خرد شده): 1 ق. س. فلفل چیلی (خرد شده): 1 عدد زنجبیل تازه (رنده شده): 10 گرم تربچه (با پوست ...
رژیم های بی فایده را بشناسید
ها برای دست یابی به کاهش وزن است. هیچ پزشکی به شما توصیه نمی کند که انگل بخورید و با کمک آن وزن کم کنید. مسلما اگر کسی هم بتواند با این روش وزن کم کند، گرم به گرم وزنی که کم کرده را دوباره باز می گرداند چون هیچ تغییری در عادت های غذایی اش ایجاد نشده است. 4- رژیم غلات این برنامه غذایی احمقانه است چون شما را مجبور می کند فقط از مواد غذایی خاصی استفاده کنید. وقتی تنها یک نوع غذا ...
جوجه کباب چینی+عکس و فیلم
... آبلیمو 2 قاشق سوپ خوری کره 50 گرم زعفران (دم کرده و غلیظ) یک قاشق سوپ خوری روغن 3 قاشق سوپ خوری خامه یک چهارم پیمانه مرغ (سینه و بدون استخوان) 700 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: 1- ابتدا سینه مرغ را به ابعاد دلخواه خرد می کنیم. خامه، روغن مایع، نمک و زعفران را با هم مخلوط کرده و تکه های مرغ را داخل این مواد به مدت پنج تا شش ...
فواید گل سرخ برای پوست و مو
صورت خود بیافشانید. 3- ماسک گل سرخ برای طراوات و رفع افتادگی پوست 70 سی سی آب مقطر در حال جوش را روی 30 گرم غنچه گل سرخ ( تازه یا خشک)ریخته و بگذارید 10 دقیقه بماند. این مخلوط را از صافی ریزی عبور داده و گل ها را خارج نموده و با چاقوی تیزی خوب خرد کنید. سپس دوباره گل ها را به آب مقطر برگردانده و پس از آن که آن را کمی گرم کردید، 30 گرم جوی پرک آسیاب شده و 20 گرم عسل را اضافه ...
دست کم روزی 10 وعده میوه و سبزیجات بخورید!
...، چند گوجه فرنگی در ساندویچ در زمان ناهار و یک سیب و چند قاشق نخود فرنگی در زمان شام. همه آنان وضعیت خوبی داشتند؛ چرا که روزانه 200 گرم از این مواد را دریافت می کردند در این آزمایش مشخص شد که 16 درصد از خطر ابتلا به بیماری قلبی و 18 درصد از خطر سکته و 13 درصد خطرات بیماری های قلبی و عروقی و 4 درصد خطرات ابتلا به سرطان و 15 درصد خطر مرگ زودرس در آن ها کاهش یافتند. اما نتایج این تحقیق ...
دستورالعملی برای خداحافظی با مشکلات کبدی
...، روغن های هیدروژنه، شکر تصفیه شده، همچنین نیترات بالا می گردند. نیترات بالا در گوشت و فست فودها به مقدار بالایی وجود دارند. – آب سبزیجات خام بنوشید. ایده آل ترین نوشیدنی ها می تواند شامل آب کرفس باشد. کلم، کلم بروکلی می تواند بهترین مواد سم زدا برای کبد به حساب بیاد. در کبد، بتا کاروتن ها به ویتامین A تبدیل می شوند و به پاکسازی سموم و همچنین حذف چربی ها از کبد کمک می نمایند. ...
با این خوراکی ها می توانید قلب سالمی داشته باشید
. روغن زیتون می تواند بهترین انتخاب باشد. مخصوصا به عنوان طعم دهنده به سالاد و جایگزین سس های پرچرب. بادام ویتامین های B، ویتامین E، منیزیم و روی موجود در یک چهارم لیوان بادام می تواند یک هدیه تغذیه ای خوب به قلب شما باشد. ویتامین های B و منیزیم به تولید سروتونین کمک می کنند که نقش بسیار مهمی در تنظیم خلق و خو و پیشگیری از افسردگی دارد. روی، ویتامین E و سایر آنتی اکسیدان های ...
طرز تهیه دو غذای حرفه ای با دستپخت مبتدی ها
ماهی مواد لازم: تخم مرغ: یک عدد ماست پرچرب: 150 گرم آرد: 250 گرم تن ماهی: 150 گرم جوش شیرین: یک دوم قاشق چای خوری بیکینگ پودر: یک سوم قاشق چای خوری تره فرنگی (ریز خرد شده): نصف یک عدد نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم برگ جعفری تازه (ریز خرد شده): یک عدد روغن زیتون فرابکر: به مقدار لازم طرز تهیه: 1٫ تخم مرغ، ماست، روغن زیتون و برگ ...
مواد تشکیل دهنده سالاد برای کاهش وزن
چربی های مفید برای قلب است. بعلاوه، این میوه بسیار چرب و لطیف است، بنابراین می توان بعنوان سس از آن استفاده کرد. از این رو می توانید به اندازه ی کالری هایی که معمولا از سس رنچ ایتالیایی، یا حتی روغن و سرکه دریافت می کنید (در حدود 100کالری یا بیشتر) از کالری سالادتان کم کنید. سرکه سیب استفاده از فقط 2 قاشق غذاخوری سرکه ی سیب بعنوان بخشی از سس سالاد شما می تواند به کاهش وزن کمک ...
نگاه عکاسان گاردین به جیره غذایی ارتش های مختلف!/عکس
، کنسرو ماهی، پودر سوپ گیاهی، آب هلو برای دسر، شیرینی، اجاق گاز یکبار مصرف، مقدار زیاد قرص ویتامین، قرص تصفیه آب، و پودر آب جیره غذایی ارتش آمریکا محتویات: کیک حاوی بادام و غلات، سیب ادویه زده شده، نوشیدنی غیرالکلی، کره بادام زمینی، شیرینی، کنسور ماکارونی با سبزیجات و سس گوجه فرنگی، اجاق گاز یکبار مصرف بدون شعله، کیسه های پلاستیکی مخصوص گرم کردن غذا جیره غذایی ارتش نروژ ...
10 غذای ترکیه ای که دهانتان را آب می اندازد+عکس
یا محل پیدایش خود شناخته می شوند مثل آدانا کباب یا اورفا کباب . هر دوی این کباب ها متعلق به جنوب شرقی ترکیه است. یکی از کباب های شناخته شده در ترکیه، اسکندر کباب است. این کباب بر روی نان تافتون و به صورت تکه های گوشت آغشته به آب گوجه فرنگی، به همراه مقدار زیادی ماست سرو می شود. 4. سوپ عدس (مرچیمک کورباسی) این غذای ترکیه ای را در همه جای ترکیه می توانید پیدا ک نید. راز خوشمزگی ...
چند نکته برای رسیدن به وزن ایده آل
که سبزیجات تازه یا منجمد به آن اضافه کرده اید، شروع کنید. از سوپ های پرچرب که مقدار زیادی کالری دارند، پرهیز کنید. 3- سبزیجات بخورید سعی کنید به جای یک نوع سبزی و میوه، 33 نوع سبزی و میوه را هنگام غذاخوردن سرو کنید. تنوع بیشتر سبزی و میوه سرو شده باعث تمایل بیشتر به خوردن آنها می شود و خوردن بیشتر سبزی و میوه راه مناسبی برای کاهش وزن است. میزان بالای فیبر و محتوای آب در سبزی ...
این بار گوشت چرخ کرده را با طعم متفاوت میل کنید
روغن (کنجد) 1 ق غ سس سویا 1/4 فنجان گوشت (چرخ کرده و کم چربی) 500 گرم سیر (له شده) 3 حبه فلفل قرمز (پرک (باتوجه به ذائقه)) 1 تا 1/2 ق چ زنجبیل (تازه ، رنده شده) 1/2 ق چ نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: 1-گوشت را در روغن کنجد سرخ می کنیم. 2-سیر را در دقیقه آخر اضافه می کنیم و تفت میدیم. 3-روغن گوشت رو جدا می کنیم و بقیه مواد رو به گوشت اضافه می کنیم. 4-کمی می پزیم و با برنج یا سبزیجات سرو می کنیم. پیازچه خوردشده رو موقع سرو روی گوشت میریزیم. ...
مصرف میوه و سبزیجات چه کمکی به سلامتی شما می کند؟
آب سیب، موز، انگور، خربزه، انواع توت ها و کشمش، خرما، انجیر و انجیر خشک و... در گروه میوه جات قرار دارند. مقدار میوه ای که لازم است روزانه مصرف شود بستگی به سن، جنس و میزان فعالیت بدنی هر فرد دارد ولی به طور متوسط مصرف روزانه 4-2 واحد از آن در بزرگسالان توصیه می شود. هر واحد میوه شامل؛ یک عدد میوه متوسط، نصف لیوان میوه های دانه شده (انگور و غیره)، نصف لیوان آبمیوه تازه و طبیعی و یک چهارم لیوان میوه ...
چگونه در طول مصرف آنتی بیوتیک از روده ی خود مراقبت کنیم؟
آنتی بیوتیک روی خوردن غذاهایی تمرکز کنید که بازسازی باکتری های طبیعی کار کنند. غذاهای تخمیر شده مانند کلم ترش و کفیر می توانند به بهبود میکروبیوم کمک کنند که 80 درصد از سیستم ایمنی بدن را تشکیل می دهند. برای تسریع و حمایت روند بهبودتان غذاهایی به برنامه غذایی خود اضافه کنید که با عفونت مقابله می کنند. آنتی بیوتیک های طبیعی مانند پونه کوهی و سیر، دو مورد از آنتی بیوتیک های طبیعی هستند که می توانند ...
طرز تهیه ی سالاد ماکارونی و تن ماهی
...> فلفل دلمه ای خرد شده: نصف پیمانه سرکه، خردل، آبلیمو و مایونز: به میزان دلخواه نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا ماکارونی را پخته و آبکش می کنیم. در ظرفی مناسب، تن ماهی، گوجه فرنگی، پیازچه، جعفری و فلفل سبز را ریخته و با یکدیگر مخلوط می کنیم. برای سس سالاد، سرکه، مایونز، خردل، آبلیمو و نمک و فلفل را به میزان دلخواه با یکدیگر مخلوط می کنیم و به سالاد اضافه می کنیم. سالاد ما برای سرو آماده است. ...
ادویه های مجاز و ممنوع در دوران بارداری
خاصیت مسکن و کاهش مشکلات پوستی دارد. این ماده طبیعی از آسیب های الکل، مواد شیمیایی و قرص ها به کبد جلوگیری می کند. همچنین باعث کاهش استرس می شود. روزانه می توانید تا هشت گرم زردچوبه مصرف کنید. زنجبیل زنجبیل برای درمان حالت تهوع بارداری و استفراغ در دوران بارداری مفید است. برای درمان حالت تهوع می توانید روزی یک گرم زنجبیل به مدت چهار روز متوالی مصرف کنید. مطالعات نشان می دهد ...
ایده هایی متفاوت برای درست کردن مرغ
ماهیتابه ای که روی اجاق گاز گذاشته اید بریزید و حرارت را زیاد کنید. هنگامی که روغن داغ شد، تکه های مرغ را اضافه کنید. با یک قاشق چوبی مرغ ها را از هم جدا کنید. با نمک و فلفل آن را طعم دار کنید. بعد از اینکه مرغ ها طلایی شدند، یکی دو حبه سیر خرد شده و دو فنجان سالسای سبز (ورده) (سالسای سبز : نوعی سس سبز رنگ است که از پوست گوجه فرنگی (معروف به توماتیلو) تهیه می شود.) اضافه کنید و مواد را هم ...
میوه و سبزیجاتی که باید در ماه اسفند بخورید!!
یکی از معروف ترین های زمستان است. بخارپز کردن آن با سس سرکه و روغن زیتون یا استفاده از آن در ترکیب سوپ با اسفناج و هویج برای بدن بسیار مفید است. تره فرنگی سرشار از مواد معدنی است که سلامتی را ارتقا می دهند. این سبزی پرخاصیت برای کبد، کلیه ها و سلامت روحی مفید است و باعث خوش خلقی می شود. سیب سیب، میوه ای برای تمام فصول است. این میوه ترش و شیرین و آبدار انواع مختلفی دارد اما در ...
روش تهیه میگو پلو مجلسی
فلفل و یک عدد پیاز هم اضافه کنید و پس از 5 دقیقه جوشیدن روی صافی ریخته و کنار بگذارید . هویج های خلال شده را هم با مقدار کمی آب بپزید و در آخر یک قاشق شکر و کمی هم روغن اضافه کنید . زرشک را هم خوب شسته و با اضافه کردن شکر و روغن کمی تفت دهید و شعله را خاموش کنید زرشک نباید زیاد تفت داده شود چون هم خشک و هم رنگش سیاه میشود . جعفری را هم خرد کرده و تمامی مواد را به همراه پیاز داغ طلایی مخلوط کنید . برنج که دم کشید مواد آماده شده را لا به لای برنج یا روی برنج تزئین کنید . ...
آش رشته گوجه فرنگی
نعناع داغ: به مقدار لازم آرد: 2 قاشق سوپ خوری طرز تهیه: 1. نخود، لوبیا چیتی و عدس را داخل قابلمه ای حاوی مقداری آب ریخته و بگذارید به مدت سه ساعت بپزد. در اواخر پخت کمی نمک اضافه کنید. 2. در حین پختن حبوبات، گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز، نمک، فلفل و زردچوبه، مخلوط کنید و به خوبی ورز دهید تا مواد حالت چسبندگی پیدا کنند. کف دست تان را با کمی روغن چرب کنید. از مواد به ...
غذاهای مفید در دوران شیردهی
. گردو نیز برای این مادران مفید است. * ویتامین ها : برای تامین ویتامین های لازم ، مادر حتماً به 5 تا 6 لیوان سبزیجات تازه بصورت سالاد، سبزی خوردن و یا پخته شده در غذا نیاز دارد و بایستی هر روز 4 تا 5 عدد میوه مصرف کند. * چربی ها : در شیرمادر یک سری چربی های غیر اشباع موجود است که در غدد پستان ساخته نمی شوند و باید از طریق غذا تامین شوند. پس بهتر است مادر هفته ای یک بار ماهی مصرف کند و از روغن زیتون در سالادش استفاده کند. * آب : مادر در روز به 6 تا 8 لیوان آب یا آب میوه نیازدارد. ...
شایع ترین حساسیت های غذایی را بشناسید
خورده شده، از جمله زمان و علائم انجام می شود. تست خراش پوستی: مقدار کمی از مواد غذایی را با استفاده از یک سوزن کوچک که به پوست "آغشته" می کنند. و سپس برای یک واکنش پوست را تحت نظارت قرار می دهند. آزمایش خون: در برخی شرایط، خون کشیده خواهد شد و سطح آنتی بادی IgE اندازه گیری می شود. اگر شما به مواد غذایی حساسیت دارید با دکتر خود در مورد چگونگی مدیریت آن صحبت کنید. دکتر شما ممکن است شما را به یک متخصص تغذیه برای کمک به مدیریت رژیم غذایی ارجاع دهد. وب سایت رژیم سلامتی ...
مصرف زینک در کودکان
: سه میلیگرم در روز سن چهار تا هشت سال: پنج میلیگرم در روز کودک شما لازم نیست روزانه همان مقدار مشخص شده را دریافت کند اما بهتر است در طول هفته این مقدار را دریافت نماید. منابع غنی از زینک زینک در غذاهای مختلفی یافت می شود. در اینجا منابع غنی از زینک ذکر شده است: یک چهارم فنجان لوبیا به همراه گوشت خوک و سس گوجه فرنگی حاوی 3.3 میلیگرم زینک است. یک ...
13 خاصیت کلم بروکلی برای سلامتی
به عنوان یک عامل خطرساز در بروز بیماری های تنفسی حاد و مزمن مطرح می باشد، بنابراین مصرف منظم کلم بروکلی می تواند نقش مؤثری در این زمینه داشته باشد. استفاده از کلم بروکلی در تهیه سالاد، به صورت خام در کنار غذا، در تهیه انواع سوپ ها و یا دورچین انواع خوراکی ها روش های مرسوم برای گنجاندن این سبزی در رژیم غذایی می باشد. توصیه می شود در روزهایی که آلودگی هوا بالاست مقدار بیشتری از این سبزی را مصرف کنید ...
با مرغ و پنیر، یک پیش غذای خوش طعم درست کنید
سرویس سبک زندگی فردا: اگر عاشق غذاهای پنیری هستید، رول های مرغی پنیری را از دست ندهید. این پیش غذای خوشمزه با صرف کمی وقت به راحتی درست می شود. در ادامه این مطلب را به نقل از مجله سیمرغ بخوانید. مواد لازم برای درست کردن رول های مرغ پنیری برای 4 نفر سینه مرغ خرد شده: 2 عدد آرد: 1 قاشق سوپ خوری شیر: 1/3 پیمانه کره آب شده: 50 گرم پنیر گودای رنده شده ...
چند نکته مهم در پخت یک جوجه کباب حرفه ای و خوشمزه
جوجه کاملا با روغن مایع کاور شن. بعد بهش آبلیمو و نمک و ادویه جات تازه آسیاب شده اضافه می کنیم مجددا یک ساعت استراحت می دیم و در نهایت بهش پیازی که خلالی خرد شده و در صورت دلخواه فلفل دلمه ای خرد شده اضافه می کنم حداقل برای مدت 2 ساعت و حداکثر یک شب در یخچال بهش استراحت می دیم تا حسابی مزه بگیره. بعدهم روی شعله ای یکنواخت و متوسط (و از اون بهتر زغال سرخ) کبابشون می کنیم و با پلوی زعفرانی و کره و گوجه ی کبابی سرو می کنیم. (پس با این حساب برای درست کردن یک جوجه کباب با کیفیت حداقل 4 ساعت زمان لازمه. بهتره برنامه ریزی کنیم که زمان کم نیاریم) ...
باقلوای بادام یک ایده خوشمزه برای پذیرایی ها
ادامه به طرز تهیه این شیرینی خوشمزه می پردازیم. مواد لازم تخم مرغ: 4عدد نمک: 1 پنس روغن مایع:یک دوم پیمانه سرخالی آرد به میزان لازم شیرولرم:2پیمانه مواد لازم شربت: شکر: یک لیوانگلاب :یک دوم لیوان آب : 1لیوان مواد میانی پودرقند:300گرم پودر بادام:200گرم پودرفندق:100گرم پودر هل:2 قاشق سوپ خوری روش تهیه شربت ...