خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
نگاه حرفه ای به سالاد!
زیر اشاره کرد: پیاز، گوجه فرنگی، خیار گل کلم، کرفس خرد شده، هویج خرد شده فلفل دلمه ای، ذرت، زیتون پروتئین افزودن پروتئین به سالاد از اهمیت ویژه ای برخوردار است، زیرا از این طریق نسبت به شکل گیری احساس سیری و افزایش انرژی مورد نیاز بدن اطمینان حاصل می شود. مرغ گریل شده یکی از گزینه های کلاسیک محسوب می شود، اما استفاده از هر گوشت سفید بدون چربی ...
مافین سبزیجات، یک شام شیک و سبک
شیر و تخم مرغ مخلوط کنید و آرد را که از قبل الک کرده اید، به آرامی به مایه مافین اضافه کنید. سپس پیازچه ها را که از قبل نگینی خرد کرده اید به مایه مافین اضافه کنید و با نمک و فلفل سیاه آن را کمی مزه دار کنید. دو عدد تخم مرغ را در یک کاسه بریزید و یک فنجان شیر را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا یکنواخت شود. می توانید در داخل این مافین ها گوشت چرخ کرده، قارچ و یا سیب زمینی بگذارید و آن را به عنوان یک غذای کامل میل کنید. این مافین سبزیجات غذای مناسبی برای روزهایی است که حوصله آشپزی ندارید. ...
آشنایی با روش تهیه شیرینی ترکیه ای پاپاتیا مخصوص عید
آماده سازی: 15 دقیقه مدت انتظار: 15 دقیقه مجموعاً: 30 دقیقه مواد اولیه : رنگ خوراکی یا زعفران یا کاکائو یا قهوه به مقدار دلخواه تخم مرغ یک عدد وانیل یک هشتم قاشق چای خوری پودر قندنصف لیوان کره100 گرم آرد سفید (الک شده)2 لیوان طرز تهیه: ابتدا کره و پودر قند را با هم به خوبی مخلوط می کنیم تا زمانی که حجمش دو برابر ...
تصاویر:سفر به دور دنیا همراه با سالادگردی!
آب پز آماده می شود. تهیه سالاد لارب لائوس و شمال تایلند از گوشت ،سبزیجات خام و برنج چسبناک سالاد روسی شاه ماهی تهیه شده از ماهی ،تخم مرغ آب پز ،سبزیجات رنده شده-سیب زمینی،هویج،ریشه چغندر،پیاز- و سس مایونز سالاد فیامبر گوآتمالایی با ترکیباتی از سوسیس،ذرت ،پیاز ،پنیر ،زیتون ،مرغ،هویج و تخم مرغ سالاد لوبیا سیاه مکزیکی از لوبیا سیاه ،فلفل دلمه ای ، حبه سیر ،موسیرچرخ شده ،فلفل قرمز،شکر ،ذرت ،گوجه فرنگی،پیاز و آواکادو آماده می شود. ...
9 اسفند بهترین خوراکی های مسافرتی
را ببندید. وقتی ذرت ها در حال پف کردن بودند، کلم خرد شده را به آن بیفزایید. سپس اجازه دهید ذرت ها کاملاً پف کنند. در پایان درون یک کیسه پلاستیکی بزرگ، ذرت بوداده و کلم ها را همراه با مخمر خوراکی، نمک دریا و پودر سیر ترکیب کنید و کاملاً تکان دهید تا تمام مواد کاملاً به ذرت های بوداده بچسبند. اکنون میان وعده خوش طعمتان آماده است. (تصویر1). کلوچه عسلی با ارده این کلوچه خوش طعم هم ...
طرز تهیه سوپ و آش های زمستانی
سوپ خوری آرد (ترجیحا آرد سیب زمینی) اضافه کنید. سوپ را همراه نان تازه سرو کنید. سوپ شلغم بیتا منوچهری مواد لازم: شلغم (درشت خرد شده): 500 گرم سیب زمینی (پوست کنده و ریز خرد شده): 2 عدد پیاز (خرد شده): یک عدد سیر (ریز خرد شده): 3 حبه لپه: یک پیمانه آب: 6 پیمانه روغن هسته انگور: یک قاشق سوپ خوری چاشنی دلخواه: به مقدار لازم نمک: یک دوم قاشق چای خوری فلفل ...
این چربی سوزها را بشناسید
راهنمای سفر من : بسیاری از افراد دارای رژیم های تغذیه ای و لاغری هستند تا بتوانند به تناسب اندام دست پیدا کنند. خواندن این مطلب و اطلاع از خوراکی های چربی سوز می تواند آنها را در رسیدن به تناسب اندامی دلخواه یاری کند. لیمو ترش لیمو حاوی اسید سیتریک بوده و متخصصان تغذیه معتقدند اگر هر روز صبح و بیست دقیقه قبل از مصرف صبحانه، یک عدد لیمو ترش را در لیوان آب گرم چکانده و میل کنید نه ...
نکات تغذیه ای زنان باردار در سفر
صبحانه یا بین غذا، میوه تازه یا خشک یا سالاد میوه را به همراه ناهار و کمپوت میوه را برای دسر و شام مصرف کند. پروتئین که یک ماده اصلی برای مادر و نوزادش می باشد به طور مشخص در این گروه وجود دارد. ویتامینی که تنها در این گروه وجود دارد ویتامین ب 12 است. در مادرانی که گیاهخوار هستند، ذخایر ویتامین ب 12 نوزادان آنها پایین است. این گروه جزو گروه های اصلی غذایی برای زنان باردار به حساب می آید ...
موادغذایی ضروری در بارداری، این ها را باید بخورید
میوه تازه را با صبحانه یا بین غذا، میوه تازه یا خشک یا سالاد میوه را به همراه ناهار و کمپوت میوه را برای دسر و شام مصرف کند. گوشت پروتئین که یک ماده اصلی برای مادر و نوزادش می باشد به طور مشخص در این گروه وجود دارد. ویتامینی که تنها در این گروه وجود دارد ویتامین ب 12 است. در مادرانی که گیاهخوار هستند، ذخایر ویتامین ب 12 نوزادان آنها پایین است. این گروه جزو گروه های اصلی غذایی برای ...
تنظیم چربی خون با خوردن این خوراکی ها
، کنسرو شده، خرد شده و آْب هویج وجود دارد( البته جذب بتاکاروتین در بدن در نوع پخته شده آن بیشتر است). خطرناک ترین چربی که سبب افزایش کلسترول می شود همان اسیدهای چرب اشباع هستند که در چربی های حیوانی می باشند بطور مثال در گوشت قرمز پر چرب، روغن حیوانی، کره، چربی لبنیات، چربی گوشت ماکیان و غیره). در ارتباط با بحث مصرف تخم مرغ هفته ای چهار تخم مرغ بیشتر توصیه نمی شود. بنابراین با ترکیب کردن غذاهای خوب و داشتن رژیم غذایی متنوع و متعادل همراه کم خوری می توانید از قدرت درمانی غذاهای خوب بهره مند شوید. ...
طرز تهیه دو غذای حرفه ای با دستپخت مبتدی ها
...: یک عدد روغن زیتون فرابکر: به مقدار لازم طرز تهیه: 1. تخم مرغ، ماست، روغن زیتون و برگ جعفری خرد شده را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. تن ماهی و تره فرنگی ریز خرد شده را اضافه و مخلوط کنید. آرد را با جوش شیرین، بیکینگ پودر، نمک و فلفل سیاه مخلوط کرده و به مواد اضافه کنید. 2. پس از اینکه مواد را مخلوط کردید، آن را در حفره های قالب مافین بریزید و حدود 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا مافین ها بپزند. آنها را از فر در آورده و پس از خنک شدن سرو کنید. ...
دیابتی ها چه ادویه هایی مصرف کنند
، کلم، ترب، کلم بروکسل، قارچ ها، لوبیا سبز، هویج، فلفل ها، گوجه فرنگی، خیار، تربچه، شلغم، جوانه سویا، نخود سبز، بادمجان، کرفس، کدوسبز، پیاز، سیر و سبزیجات را می توان بصورت خام،بخارپز،سرخ شده با مقدار کمی روغن و ترجیحا بدون سس مصرف نمود. آب لیمو و سرکه انتخاب های مناسبی برای درست کردن سس های کم چرب یا بدون چربی می باشند.می توان از روغن زیتون و روغن کانولا در مقادیر کم برای طعم دادن به ...
روش تهیه شامی با سس انار
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : مواد لازم برای تهیه شامی با سس انار : گوشت چرخ شده 400 گرم پیاز رنده شده و آب گرفته یک عدد بزرگ تخم مرغ دو عدد تره 200 گرم جعفری و گشنیز خردشده چهار قاشق غذاخوری آردنخودچی دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم گلپر ساییده یک قاشق مرباخوری ...
منوی پیشنهادی شیرینی، مخصوص عید نوروز (1)
قبل 10 دقیقه با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید و سینی رو 35تا40 دقیقه داخلش قرار بدید. نکات: 1)اگر دوست دارید مقداری زعفران هم به خمیر اضافه کنید. 2)میتونید مقداری پودر پسته هم داخل خمیر بریزید. 3)به جای کره میشه از روغن جامد استفاده کرد. نان برنجی: مواد لازم: گلاب:نصف پیمانه تخم مرغ:1عدد پودر شکر:175گرم کره:250گرم آرد ...
12 ترفند رژیمی برای زنان
داده است که سرکه سطح گلوکز و چربی را کاهش می دهد. آن را بر سالاد بریزید، یک قاشق آن را در سوپ بریزید و یا اینکه پیش از خوردن هر غذا یک یا دو قاشق از آن را بخورید. 8 - از گروه های غذایی مختلف بخورید به عقیده گولو (Gullo) هرم غذایی افراد تحت رژیم با هرم غذایی توصیه شده توسط FDA کمی متفاوت است : غذای دریایی، سفیده ی تخم مرغ، ماست های با پروتئین بالا و گیاهان سبز و سفید با ...
طرز تهیه کومپیر ترکیه
پاشیده و یک قاشق پر از پنیر پیتزا و کره را با پوره سیب زمینی مخلوط می کنیم. تا پوره سیب زمینی سرد نشده پنیر را مخلوط می کنیم تا پنیر آب شود این مواد و دوباره به کاسه سیب زمینی بر می گردانیم و روی آن را از مواد خرد شده به دلخواه پر می کنیم و روی آن سس مایونز و سس کچاپ می ریزیم. این غذا یک غذای ترکیه ای محسوب می شود که طعم و شکل جالبی دارد. البته در مغازه های ترکیه داخل سیب زمینی را به میل مشتری پر می کنند مثل پاستا، زیتون، ترشی، تخم مرغ و سالاد الویه و مواد گفته شده بالا. ...
در مراسم اسکار چه غذا و دسرهایی سرو می شود؟
چیپس ذرت 4 تربچه، بسیار نازک 1⁄4 فنجان خرد شده گشنیز 2 قاشق غذا خوری ریز خرد شده پیاز قرمز 1 قاشق چای خوری آب لیمو تازه کتف تند کبابی با سس مخصوص مواد تشکیل دهنده کتف مرغ 2 قاشق غذاخوری سس سویا 2 قاشق غذا خوری سس گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری سس فلفل قرمز گرم فلفل 1 قاشق چای خوری 1 قاشق چای خوری خرد تکه های فلفل ...
رژیم مدیترانه ای بهترین برنامه غذایی برای لاغری+ طرز تهیه
رژیم غذایی مدیترانه ای است، نوعی ماست خامه ای خوش طعم با انواع سبزیجات تازه است. برای تهیه این خوراک لذیذ به مواد زیر نیاز دارید: دو الی سه خیار تازه که به دلخواه به قطعات نگینی خرد شده است چهار الی پنج حبه سیر فلفل سیاه و نمک دریایی ماست خامه ای حدود یک دوم فنجان سرکه سفید یا تصفیه نشده به دلخواه 10 عدد گوجه گیلاسی خرد ...
طرز تهیه صبحانه
بمانند روی شعله نگه دارید. سالاد به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله همشهری تندرستی، گوجه و خیار را با قطعات درشت و هم اندازه پنیر خورد کنید. نمک و روغن زیتون و فلفل را با آبلیمو مخلوط کنید و به ترکیب زیتون سیاه و خیار و گوجه و پنیر و شوید مواد اضافه کنید. نکته یک: اگر شوید تازه داشتید دو قاشق کافی است و اگر شوید خشک بود یک قاشق مرباخوری کفایت می کند. نکته دو: به جای شوید می توانید از پونه کوهی یا نعناع عم استفاده کنید. ...
رژیم عضله سازی و برنامه غذایی مخصوص عضله سازی چگونه است؟
پنجم 6 ظهر (483 کالری – 59 گرم پروتین – 57 گرم کربوهیدرات – 13 گرم چربی) 8 اونس گوشت چرخ کرده گوساله (95 درصد خالص) – 1 قطعه پنیر با چربی کم – 2 قطعه نان با غلات کامل. وعده ششم 9 شب (302 کالری – 55 گرم پروتین – 10 گرم کربوهیدرات – 3 گرم چربی) 8 اونس سینه مرغ – سالاد سبز با سس بدون چربی به مقدار متوسط. کل کالری روزانه مصرفی در این برنامه 2442، کل پروتئین 331 گرم، کل کربوهیدرات 181 گرم و کل چربی 25 گرم است. تهیه و ترجمه: elmevarzesh.com منبع: muscleandfitness ...
دو دستور غذای فلفلی برای غلبه بر بیماری ها
این خوراکی خوشمزه به مواد زیر نیاز دارید: روش تهیه: ابتدا فلفل هالوپینا را خرد کرده به همراه روغن زیتون در فر با حرارت 375 درجه فارنهایت قرار دهید تا روی فلفل برشته و تنوری شود. سپس مخلوط ماست، پودر فلفل قرمز و سیاه، تکه های هالوپینا و آووکادو، به همراه گشنیز را در مخلوط کن بریزید تا یک سس یکدست ایجاد شود. شما می توانید این سس را به همراه انواع کباب ها یا خالی به همراه تکه های برش خورده ...
سوپ کدو حلوایی و سیب؛ مناسب برای بیماران مبتلا به سرطان
حرارت دادن مواد در فر ادامه دهید. این کار باعث منسجم ماندن بافت سیب و کدو در سوپ می شود. حالا یک سوم از کدو حلوایی و سیب حرارت دیده را همراه با 2 فنجان آب مرغ در مخلوط کن بریزید و تا تبدیل شدن آنها به پوره، به هم زدنشان ادامه دهید. این پوره را همراه با باقی مواد حرارت دیده، آب مرغ، باقی نمک و روغن فندق یا گردو داخل قابلمه بریزید و اجازه بدهید که آنها حدود 50 دقیقه با حرارت ملایم بجوشند. 5 دقیقه ...
جوجه کباب چینی+عکس و فیلم
... آبلیمو 2 قاشق سوپ خوری کره 50 گرم زعفران (دم کرده و غلیظ) یک قاشق سوپ خوری روغن 3 قاشق سوپ خوری خامه یک چهارم پیمانه مرغ (سینه و بدون استخوان) 700 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: 1- ابتدا سینه مرغ را به ابعاد دلخواه خرد می کنیم. خامه، روغن مایع، نمک و زعفران را با هم مخلوط کرده و تکه های مرغ را داخل این مواد به مدت پنج تا شش ...
نگاه عکاسان گاردین به جیره غذایی ارتش های مختلف!/عکس
، کنسرو ماهی، پودر سوپ گیاهی، آب هلو برای دسر، شیرینی، اجاق گاز یکبار مصرف، مقدار زیاد قرص ویتامین، قرص تصفیه آب، و پودر آب جیره غذایی ارتش آمریکا محتویات: کیک حاوی بادام و غلات، سیب ادویه زده شده، نوشیدنی غیرالکلی، کره بادام زمینی، شیرینی، کنسور ماکارونی با سبزیجات و سس گوجه فرنگی، اجاق گاز یکبار مصرف بدون شعله، کیسه های پلاستیکی مخصوص گرم کردن غذا جیره غذایی ارتش نروژ ...
این بار گوشت چرخ کرده را با طعم متفاوت میل کنید
روغن (کنجد) 1 ق غ سس سویا 1/4 فنجان گوشت (چرخ کرده و کم چربی) 500 گرم سیر (له شده) 3 حبه فلفل قرمز (پرک (باتوجه به ذائقه)) 1 تا 1/2 ق چ زنجبیل (تازه ، رنده شده) 1/2 ق چ نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: 1-گوشت را در روغن کنجد سرخ می کنیم. 2-سیر را در دقیقه آخر اضافه می کنیم و تفت میدیم. 3-روغن گوشت رو جدا می کنیم و بقیه مواد رو به گوشت اضافه می کنیم. 4-کمی می پزیم و با برنج یا سبزیجات سرو می کنیم. پیازچه خوردشده رو موقع سرو روی گوشت میریزیم. ...
مصرف میوه و سبزیجات چه کمکی به سلامتی شما می کند؟
...، سبزیجات، غلات سبوس دار، شیر و محصولات لبنی بدون چربی یا کم چربی تاکید می کند که حاوی گوشت خالص (بدون چربی)، ماکیان، ماهی، حبوبات، تخم مرغ و مغزها (آجیل) است و چربی های اشباع، چربی ترانس، کلسترول، نمک (سدیم) و قندهای افزوده در آن کم هستند. باید دانست روغن موجود درغذاهای دریایی، آجیل و دانه ها و روغن های نباتی افزوده شده به غذا نیز به تامین مواد مغذی ضروری برای بدن کمک می کنند. نقش ...
قیمت روز گوشت و مرغ 7 اسفند 1395
سینه مرغ بدون پوست، بدون دنبالچه، شش، گردن و بال. 114,000 .بال کبابی ساده (بدون نوک بال). 85,000 .بال کبابی زعفرانی (بدون نوک بال). 85,000 .بازوی کبابی. 97,500 .بازوی کبابی زعفرانی. 97,500 .مخلوط بال و بازو کبابی ساده. 91,000 .مخلوط بال و بازو کبابی زعفرانی. 91,000 .مرغ خرد شده 4 تا 8 تکه ( بدون دنبالچه، شش، گردن و بال ...
طرز تهیه ی سالاد ماکارونی و تن ماهی
...> فلفل دلمه ای خرد شده: نصف پیمانه سرکه، خردل، آبلیمو و مایونز: به میزان دلخواه نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا ماکارونی را پخته و آبکش می کنیم. در ظرفی مناسب، تن ماهی، گوجه فرنگی، پیازچه، جعفری و فلفل سبز را ریخته و با یکدیگر مخلوط می کنیم. برای سس سالاد، سرکه، مایونز، خردل، آبلیمو و نمک و فلفل را به میزان دلخواه با یکدیگر مخلوط می کنیم و به سالاد اضافه می کنیم. سالاد ما برای سرو آماده است. ...
ایده هایی متفاوت برای درست کردن مرغ
...، یکی دو حبه سیر خرد شده و دو فنجان سالسای سبز (ورده) (سالسای سبز : نوعی سس سبز رنگ است که از پوست گوجه فرنگی (معروف به توماتیلو) تهیه می شود.) اضافه کنید و مواد را هم بزنید. فلفل جالاپنو را ریز ریز کنید و دانه های آن را پاک کنید و داخل ماهیتابه بریزید و هم بزنید. یک فنجان آب مرغ یا گوشت (هر کدام که دم دست تان است) به مواد اضافه کنید. حرارت را کم کنید و اجازه دهید مواد به غلظت برسند. ...
روش تهیه میگو پلو مجلسی
فلفل و یک عدد پیاز هم اضافه کنید و پس از 5 دقیقه جوشیدن روی صافی ریخته و کنار بگذارید . هویج های خلال شده را هم با مقدار کمی آب بپزید و در آخر یک قاشق شکر و کمی هم روغن اضافه کنید . زرشک را هم خوب شسته و با اضافه کردن شکر و روغن کمی تفت دهید و شعله را خاموش کنید زرشک نباید زیاد تفت داده شود چون هم خشک و هم رنگش سیاه میشود . جعفری را هم خرد کرده و تمامی مواد را به همراه پیاز داغ طلایی مخلوط کنید . برنج که دم کشید مواد آماده شده را لا به لای برنج یا روی برنج تزئین کنید . ...
