پروتئین را در ظرف غذای عیدتان جا دهید + تصاویر

از جوانه ی گندم تا شکلات سیاه برای سلامت موها

مواد مفید علیه سرطان سینه

بروکلی از دیگر خوراکی های ضد سرطان پستان است. این جوانه سرشار از آنتی اکسیدانی به نام سولفورفان است. محققان دانشگاه میشیگان به این نتیجه رسیده اند که سولفورفان موجود در جوانه بروکلی باعث تخریب سلول های سرطانی و پیشگیری از رشد آنها در بدن می شود. جوانه بروکلی می تواند در انواع ساندویچ ها، سالادها و سوپ ها مورد استفاده قرار بگیرد. 3. دانه های انار سرشار از انواع آنتی اکسیدان ...

چطور لاغر شوید!

تخم مرغ) و فیبر( مثل نان گندم کامل) تا نیمی از روز شما را سیر و سرزنده نگه می دارد و کمترسراغ هله هوله ها می روید. اگر تخم مرغ دوست ندارید می توانید از جو پخته شده با گردو و یا کمی کره بادام زمینی و یک تکه نان گندم کامل میل کنید. یادتان نرود که اگر بدن شما در روز، خصوصا صبح ها مقدار کافی پروتئین دریافت نکند بیشتر به سمت مواد غذائی پرکالری و پرچربی می رود و این مواد غذائی مستقیما باعث ...

8 ترفند طبیعی برای تحریک رشد موها

به گزارش بلاغ ، رشد موها دغدغه بسیاری از افراد است اگر شما هم مشکل رشد و رویش موهایتان را دارید در این نوشتار با ما همراه باشید تا 8 ترفند طبیعی برای تحریک رشد موها را به نقل از سایت جام نیوز بشناسیم. 1. افزایش مصرف پروتئین ها گوشت قرمز، مرغ، بوقلمون، سویا و مشتقات آن، شیر کم چرب، ماهی های دریایی، خشکبار، عدس و تخم مرغ بهترین و سالم ترین منابع پروتئین ها هستند. 2 ...

فیله بوقلمون سوخاری

...> تخم مرغ: 2 عدد چوب شور (پودر شده): 100 گرم روغن: برای سرخ کردن طرز تهیه: سینه بوقلمون را به باریکه های کوچکی برش دهید و به آنها نمک، فلفل قرمز پودر شده، پاپریکا، پودر سیر، زرد چوبه و فلفل سیاه بزنید و کاملا مخلوط کنید. آنها را چند ساعت و یا از شب قبل در یخچال قرار دهید تا مزه دار شوند. آنها را در تخم مرغ زده شده فرو کنید و در چوب شور پودر شده بغلتانید و در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته شود. آنها را روی دستمال مخصوص آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافی شان گرفته شود. سپس سرو کنید. ...

میوه، تخم مرغ، گوشت و چای در آستانه نوروز گران شدند!

کاهش یافت. گوشت قرمز و گوشت مرغ در هفته مورد گزارش بهای گوشت گوسفند معادل 0.2 درصد و گوشت تازه گاو و گوساله 0.3 درصد افزایش ولی قیمت گوشت مرغ 2.5 درصد کاهش داشت. قند، شکر، چای و روغن نباتی در این هفته قیمت قند معادل 0.1 درصد و چای خارجی 0.4 درصد افزایش ولی قیمت شکر 0.1 درصد کاهش یافت. بهای انواع روغن نباتی بدون تغییر بود. تغییرات یکساله مواد ...

خوراکی های شادی آور

غذایی رژیم غذایی برسطح سروتونین اثر دارد. مواد غذایی بسیاری هستند که می توانند سطح تریپتوفان را افزایش دهند. تریپتوفان اسیدآمینه ای است که در ساخت سروتونین نقش دارد. بسیاری از مواد غذایی منبع غنی از تریپتوفان هستند. شامل : پروتئین: گوشت قرمز ، گوشت مرغ و گوشت بوقلمون لبنبات:شیر ،ماست و پنیر غلات :گندم ،ذرت و جو حبوبات: لوبیا قرمز ، ماش نخود و سویا ...

میوه و گوشت قرمز در آستانه نوروز گران شد

.... گوشت قرمز و گوشت مرغ در هفته مورد گزارش بهای گوشت گوسفند معادل 0.2 درصد و گوشت تازه گاو و گوساله 0.3 درصد افزایش ولی قیمت گوشت مرغ 2.5 درصد کاهش داشت. قند، شکر، چای و روغن نباتی در این هفته قیمت قند معادل 0.1 درصد و چای خارجی 0.4 درصد افزایش ولی قیمت شکر 0.1 درصد کاهش یافت. بهای انواع روغن نباتی بدون تغییر بود. تغییرات یک ساله مواد خوراکی ...

روایت بانک مرکزی از نرخ مواد خوراکی/ افزایش نرخ 4 گروه

کاهش یافت. گوشت قرمز و گوشت مرغ در هفته مورد گزارش بهای گوشت گوسفند معادل 0.2 درصد و گوشت تازه گاو و گوساله 0.3 درصد افزایش ولی قیمت گوشت مرغ 2.5 درصد کاهش داشت. قند، شکر، چای و روغن نباتی در این هفته قیمت قند معادل 0.1 درصد و چای خارجی 0.4 درصد افزایش ولی قیمت شکر 0.1 درصد کاهش یافت. بهای انواع روغن نباتی بدون تغییر بود. تغییرات یکساله مواد ...

میوه و گوشت قرمز در آستانه نوروز گران شد

.... قند، شکر، چای و روغن نباتی در این هفته قیمت قند معادل 0.1 درصد و چای خارجی 0.4 درصد افزایش ولی قیمت شکر 0.1 درصد کاهش یافت. بهای انواع روغن نباتی بدون تغییر بود. تغییرات یکساله مواد خوراکی بر اساس گزارش بانک مرکزی قیمت گروه لبنیات در یکسال منتهی به هفته مورد گزارش (یکسال اخیر) 7.6 درصد، تخم مرغ 33.7 درصد، برنج 31.5 درصد، حبوب 19.6 درصد، میوه های تازه 36.1 درصد، سبزی های تازه 31.2 درصد، گوشت قرمز 7.8 درصد، گوشت مرغ 16.4 درصد، قند و شکر 24.1 درصد، چای 14.9 درصد و روغن نباتی 8.4 درصد افزایش یافته است. انتهای پیام// ...

افزایش نرخ 4 گروه خوراکی

خرده فروشی 42 قلم کالا در قالب 11 گروه مواد خوراکی اعلام شد. نرخ گروه تخم مرغ، میوه های تازه، گوشت قرمز، چای افزایش و نرخ گروه حبوب، سبزی های تازه، گوشت مرغ کاهش یافت و نرخ گروه لبنیات، برنج، قند و شکر، روغن نباتی ثابت ماند. لبنیات و تخم مرغ در هفته مورد گزارش، در گروه لبنیات قیمت کره پاستوریزه معادل 0.6 درصد کاهش داشت و بهای سایر اقلام این گروه بدون تغییر بود. قیمت تخم مرغ معادل ...

ویتامین های برتر برای کودکان

ویتامین در شیر، پنیر، تخم مرغ و سبزیجاتی که زرد و نارنجی رنگ هستند مانند هویج، سیب زمینی و کدو حلوایی وجود دارد. ویتامین B: اعضای خانواده ویتامین B ویتامین های ب2، ب3، ب6 و ب 12 هستند که تمامی آنها در سوخت و ساز مناسب بدن، تولید انرژی، گردش خون و سیستم عصبی تاثیر مناسبی دارند. بهترین منابع غذایی برای این دسته ویتامین ها گوشت قرمز، مرغ، ماهی، تخم مرغ، شیر، پنیر، لوبیاها، سویا و دانه های آجیل ...

نرخ مرغ کشتار در بازار

به گزارش خبرنگار نبض بازار گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان ، قیمت نهاده های دامی و کشاورزی در بازار؛ به شرح زیر است: نام محصول میانگین قیمت ( ریال ) جوجه یکروزه گوشتی 18,281 جوجه یکروزه تخمگذار 33,000 تخم مرغ 51,795 مرغ زنده 48,611 مرغ کشتار 71,594 گوشت ...

ارتباط هر ماده غذایی با سلامت نواحی مختلف در بدن

...، شکلات، چای سبز، مرکبات، آواکادو، آلبالو، گیلاس، سرکه سیب، 7تا 8 لیوان آب در روز، لبنیات کم چرب قهوه، توت فرنگی، سینه مرغ، گوشت قرمز بدون چربی (توضیح: در بیماری قند از خوردن نان سفید، برنج سفید، سیب زمینی، نوشابه، قند، شکر، مربا، آب نبات و بطور کلی شیرینی جات باید جدا خوداری شود). کاهش دهنده کلسترول بد یا LDL ماهی سالمون، ماهی های پرچرب، گردو، بادام، آلو بخارا، جو دوسر، لوبیا ...

مواد مغذی برای مغز

در خشکبار و انواع ماهی به خصوص ساردین و سالامون موجود است. ویتامین بی و اسید فولیک افراد دچار افسردگی یا اشخاصی که داروهای ضد افسردگی تاثیری بر آنان ندارد دچار کمبود اسید فولیک (بی9) هستند. ویتامین بی و اسید فولیک در سبزی های برگ شکل، حبوبات، خشکبار، گوشت های طبیعی، تخم مرغ، پنیر و لبنیات موجود است. اسید آمینه پایه اولیه ساخت پروتئین بوده و ...

تحقق اقتصاد مقاومتی و عملکرد مثبت تولیدات دامی در سال 95

است در 11 ماه اول سال 94، 50 هزار و 127 تن گوشت مرغ صادر شده اما در سال جاری 58 هزار و 752 تن بوده که نسبت به سال گذشته 17 درصد افزایش صادرات داشته است. وی در ادامه به تولید 941 هزار تن تخم مرغ اشاره کرد و گفت: سال گذشه تولید تخم مرغ 951 هزار تن در نظر گرفته شده که بر این اساس 99 درصد آن تحقق یافته است، تولید این محصول برای سال آینده 987 هزار تن در نظر گرفته شده است. رکنی از ...

7 ماده غذایی که هوش شما را چندین برابر می کند

. باید بدانید که تقویت هوش و حافظه در کنار عواملی چون فعالیت جسمانی و خواب مناسب نیازمند تغذیه سالم است. در این مقاله به 7 ماده غذایی که شما را باهوش تر می کند اشاره شده است. این مواد باعث تقویت حافظه بلند مدت شما می شود. البته قبل از اضافه کردن هر ماده ی جدید به رژیم غذایی تان، مطمئن شوید که به آن حساسیت ندارید و البته سلیقه ی خود و طعم آن را هم در نظر بگیرید. بلوبری یا زغال اخته آبی ...

20 ناهار سبک، فوری و کم کالری

وب سایت سوران: 1 – ساندویچ نان تست گندم کامل با مخلوط تخم مرغ آبپز و خیارشور و خردل و مایونز یا سالاد تن و کرفس و مایونز یا تن و پیاز و خیارشور و مایونز با کمی ریحان یا جعفری 2 – سالاد سینه مرغ یا بوقلمون پخته با کرفس خوردشده و انگور هسته درآورده نصف شده و بادام بوداده خورد شده و مایونز با نان گندم کامل. 3 – کوکوی تهیه شده ازخمیر پن کیک با آرد سبوسدار و ذرت پخته ...

آیا تخم مرغ های قهوه ای سالم تر از تخم مرغ سفید هستند

می گذارند. برخی نژادهای مرغ مانند آراکانا، آمراکانا، دونگسیانگ و لوشی حتی تخم هایی آبی یا سبز آبی نیز می گذارند. رنگ متفاوت پوسته تخم مرغ از رنگدانه های تولیدی مرغ ناشی می شود. رنگدانه اصلی در تخم های قهوه ای به نام پروتوپرفیت IX شناخته می شود که از هِم، ترکیبی که رنگ قرمز را به خون می بخشد، شکل گرفته است. رنگدانه اصلی در پوسته تخم های آبی رنگ به نام بیلیوردین شناخته می شود ...

نشریه جهان مرغداری (شماره 126 و 127)

در این شماره می خوانید: ( برای دریافت مجله بر روی تصویر کلیک کنید ) چه کسانی مسئول گرانی گوشت مرغ شب عید بودند!؟ (سرمقاله) مقالات مدیریت مرغان مادر از نظر دوام تخمگذاری سیستم پرورش مرغ مادر در قفس و مزایای آن نسبت به پرورش در بستر اساس تهویه سالن های مرغداری و سرعت جریان هوا(سالن های بوقلمون) 6 کار عملی برای داشتن خوراکی بدون آنتی بیوتیک و فراتر از مکمل ها دستگاه ...

سالمندان و سلامت قلب

اسیدهای چرب امگا-3 که در سالمون و سایر ماهی ها وجود دارد با بروز التهاب مقابله می کند. سالمندان و نیاز به پروتئین با افزایش سن نیاز به پروتئین به منظور فرآیند بازسازی عضلات افزایش می یابد. بنابراین به مقدار کافی لبنیات کم چرب یا بدون چربی، گوشت های بدون چربی، ماهی و حبوبات دریافت کنید. تخم مرغ منبع خوب پروتئین محسوب شده و حاوی کلسترول و برخلاف گوشت قرمز فاقد چربی های اشباع ...

تغذیه سالم با ارزان ترین خوردنی ها

ها است. هندوانه همچنین سرشار از ویتامین های A، C، B5 (اسید پانتوتنیک) و املاحی چون مس و پتاسیم است. این میوه همچنین دردهای عضلانی را تسکین می دهد. تخم مرغ: دارای کلسترول بالایی است اما با این حال خوردن روزانه یک عدد تخم مرغ برای بدن ضرری ندارد. در عوض تخم مرغ سرشار از ویتامین ها، املاح و چربی خوب است. همچنین سفیده تخم مرغ محتوی پروتئین است. لوبیای خشک: این حبوبات کم چرب سرشار از ده ها ماده مغذی حیاتی نظیر کلسیم، پتاسیم و منیزیم هستند. گنجاندن لوبیا در رژیم غذایی به کاهش خطر بیماری های قلبی، دیابت نوع 2، فشارخون بالا و کاهش سرطان های پستان و روده بزرگ کمک می کند. ...

غذا بر خلق و خو تاثیر دارد

آهسته تر هضم می کند و این باعث می شود که قند خون و میزان انرژی بدن، پایدار و ثابت بماند. بادام هندی، فندق و بادام، سرشار از پروتئین و منیزیم هستند. منیزیم، نوعی املاح است که نقش اساسی در تبدیل قند به انرژی دارد. پایین آمدن منیزیم در بدن، انرژی شما را تخلیه می کند. از منابع خوب دیگری که سرشار از منیزیم هستند، می توان به غلات سبوس دار، حبوبات و ماهی اشاره کرد. گوشت گاو بدون چربی، مرغ بدون ...

روش درمان کبدچرب با طب سنتی

...، کله پاچه، سالاد الویه، گوشت های مانده و فریزری، کباب، برنج سفید به ویژه برنج های هندی و پاکستانی، ته دیگ، قارچ، کلم خام، تخم مرغ به ویژه نیمرو و تخم مرغ آب پز سفت، انواع سیب زمینی آب پز و سرخ کرده، غذاهایی که با آرد و رشته درست شده اند مانند حلوا و آش رشته. مدیر گروه علوم پزشکی مرکز آموزش های تخصصی کوتاه مدت جهاددانشگاهی خراسان جنوبی تصریح کرد: همچنین در این زمان باید از مصرف ...

21 اسفند پروتئین گیاهی یا جانوری؟

کربوهیدرات ها به دست می آیند می توانند در رژیم غذایی ما مفیدتر باشند. برای مثال وزن بدن، فشارخون و بیماری های قلبی-عروق می توانند با استفاده از پروتئین های گیاهی کاهش پیدا کنند. پس برای تنظیم شیوه زندگی خود باید از خوردن پروتئین های حیوانی بکاهیم مانند انواع گوشت ها، تخم مرغ ها و محصولات لبنی. براساس گزارشات این مواد غذایی باعث مرگ و میر بیشتری بوده اند، در حالی که خوردن ...

طرز تهیه استیک مرغ

اضافه کنید. تکه های مرغ را در این سس بخوابانید و فرصت دهید تا یک ساعت این سس لذیذ به خورد گوشت برود. ترکیب پیاز بنفش، فلفل دلمه قرمز، قارچ بروکلی و گوجه گیلاسی را با پودر سیر، سبزیجات معطر، نمک و فلفل طعم دار کنید. سینه مرغ و سبزیجات را روی سینی فر بچینید و در دمای 190 سانتیگراد به مدت 25 دقیقه اجازه دهید پخته شود؛ و بعد بروکلی و گوجه ها را اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر در فر قرار بدهید. ...

تثبیت قیمت چهار گروه کالای خوراکی و افت سه گروه دیگر در آستانه نوروز

....5 درصد کاهش قیمت پشت سر گذاشتند. همچنین در این تغییر هفتگی، تخم مرغ 3.4 درصد، میوه های تازه 2.5 درصد، گوشت قرمز 0.2 درصد و چای 0.4 درصد افزایش قیمت ثبت کردند. ** لبنیات و تخم مرغ در هفته مورد گزارش در گروه لبنیات بهای کره پاستوریزه معادل 0.6 درصد کاهش داشت و قیمت سایر اقلام این گروه بدون تغییر بود. قیمت تخم مرغ معادل 3.4 درصد افزایش یافت و شانه ای 119 تا 135 هزار ریال فروش ...

چگونه تخم مرغ های هفت سین را رنگ کنیم؟

پوسته پیاز به دور تخم مرغ) برای رنگ نارنجی یا ارغوانی، چای (12 عدد چای کیسه ای) برای رنگ قهوه ای روبه قرمز، استفاده کنید. روش استفاده: مواد فوق را به علاوه یک قاشق غذاخوری سرکه همرا با مقدار آب کافی در ظرفی ریخته، به مدت 15 دقیقه آن ها را جوشانده سپس تخم مرغ ها را که در دمای اتاق قرار داشته، درون مخلوط فوق بریزید و 15 دقیقه دیگر نیزآن ها را بجوشانید. (در این مرحله ...

خواص درمانی پوست تخم مرغ

آن را کلسیم تشکیل داده است. البته پوست تخم مرغ خواص و فواید دیگر نیز دارد که در ادامه به آنها اشاره می کنیم. لطفاً با ما همراه باشید. نوشیدنی پوست تخم مرغ برای سم زدایی از بدن ویتامین ها و مواد معدنی موجود در پوست تخم مرغ یک مکمل طبیعی به ویژه برای سم زدایی از بدن محسوب می شوند. مواد لازم پوست تخم مرغ: 5 عدد آب: 3 لیتر روش تهیه ...

مواد غذایی برای پیشگیری و درمان ناباروری مردان/ شکلات تلخ معجزه می کند!

. بسیاری از مواد غذایی طبیعی و انواع میوه و سبزیجات حاوی مواد مغذی در ترکیب خود بوده و می توانند برای درمان ناباروری در آقایان مورد استفاده قرار گیرند و با مصرف بعضی از این مواد غذایی حتی می توان درمان های دارویی را قطع کرد. از جمله میوه های برطرف کننده مشکلات باروری در آقایان می توان به موارد زیر اشاره کرد. تخم مرغ این ماده غذایی حاوی پروتئین و ویتامین E ...