خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دانستنی هایی درباره تخم مرغ
در مورد تخم مرغ بیشتر بدانیم یکی از مواد غذایی که ارزش غذایی بسیار بالایی دارد و حاوی مقادیر زیادی امگا3 و کلسترول مورد نیاز برای بدن است تخم مرغ می باشد که مصرف آن بسیار توصیه شده است ، اما علاوه بر جنبه غذایی و سلامتی تخم مرغ، از آن به عنوان نماد رشد و شکوفایی در مراسم های مختلف نیز استفاده می کنند. در فرهنگ ایرانی در هنگام تحویل سال و شروع سال نو بر سر سفره ی هفت سین عید ...
برای چربی سوزی و کاهش قند این صبحانه را بخورید
سرشار از انواع ویتامین ها و مواد معدنی است. کلسترول مضر را کاهش می دهد و در صورت مصرف با تخم شربتی بهترین ترکیب غذایی برای کاهش وزن است. خواص تخم شربتی: حاوی مواد مهم ازجمله اسیدهای چرب امگا 3 و کلسیم است که برای سلامت دستگاه گوارش مهم است. علاوه بر آن تخم شربتی با کاهش میزان کلسترول مضر تاثیر مثبتی بر سلامت قلب و عروق دارد و آنتی اکسیدان قوی نیز به حساب می آید. ...
سکه های بهار آزادی در جام هفت سین
. سبزه را خودمان می کاریم. سمنو را هم خودمان می پزیم؛ تخم مرغ ها را بچه ها رنگ می کنند. سفره را می اندازیم و سنجد و سکه های نو و کمی سرکه و سیب هم که خرجی ندارد. مهم این است که این سفره انداخته شود . اینجا تنها مردمانی هستند که خودشان تمام قد سفره ها را تهیه می کنند، برعکس مناطق شمالی شهر که یک نفر را به عنوان طراح داخلی استخدام می کنند تا برای شان سفره آرایی کند و برعکس مناطق مرکز تهران که ...
همه چیز در مورد خواص نخود
دلیل داشتن زینک(روی) در روند تشکیل سلول های استخوانی و رشد ارگان های تولیدمثل و همچنین بهبود عملکرد پروستات نقش دارد. زینک علاوه بر این خواص آنتی اکسیدانی دارد در جذب ویتامین A و سنتز پروتئین هایی مانند کلاژن نیز شرکت دارد و در دوره بارداری به رشد جنین کمک می کند. زینک دوست رشد کودکان و نوجوانان نیز محسوب می شود و سلامت حس بویایی، چشایی و بینایی را حفظ می کند. نخود و اسیدهای چرب ...
هفت سین نوروزی هفت ضلعی سلامت
ضدسرطانی دارد. سمنو؛ مظهر قدرت و مقاومت سمنو نوعی دِسِر سنتی است که از عصاره جوانه گندم تازه خرد شده و آرد سبوس دار درست می شود و بدون آن که هیچ شیرین کننده مصنوعی در آن استفاده شود، شیرین است و به همین علت خواص زیادی دارد. از جمله آن که: سمنو حاوی ویتامین های A و E و B11 و B3 و B5 و B8و B 12 است. بعلاوه سمنو حاوی فسفر، روی، سلنیوم، آهن و مس است که برای بدن ضروری است ...
با این مواد غذایی اشتهایتان را کنترل کنید
! تخم مرغ تحقیقات نشان داده خوردن یک یا دو تخم مرغ به عنوان صبحانه در مقایسه با خوردن شیرینی با همان مقدار کالری، باعث می شود افراد رژیمی در طول روز کمتر احساس گرسنگی کنند. تخم مرغ به دلیل داشتن پروتئین بالا دیرتر هضم می شود بنابراین احساس سیری طولانی تری را تجربه خواهید کرد. آب ممکن است کاهش اشتها به سادگی نوشیدن یک یا دو لیوان آب باشد؟ تحقیقات نشان داده ...
دانستنی های جالب و جذاب درباره تخم مرغ!
...، که در آن از تخم مرغ پاستوریزه استفاده شده منعی ندارد، به این معنا که خطری از بابت باکتری سالمونلا شما را تهدید نمی کند. برای بهتر شدن تخم مرغ آب پز از تخم مرغ هایی که در حدود 10 روز از عمر آنها گذشته استفاده کنید، زیرا پوست کندن تخم مرغ تازه به نسبت کار سختی است و به راحتی پوست آن کنده نمی شود. ...
با این روغن سلامت خود را حفظ کنید
است که مکمل آنتی اکسیدانی معمول تری محسوب می شود. روغن هسته انگور چیست : روغن هسته انگور حاوی مقادیر قابل توجهی اسید چرب امگا -6است، به طوری که حدود 68درصد محتوای چربی آن از نوع اسید لینولئیک می باشد،ولی از نظر امگا -3بسیار ضعیف است، به طوری که فقط حدود 0/2 درصد اسید لینولنیک دارد .بقیه اسیدهای چرب آن شامل اسیداولئیک (خانواده امگا-9)حدود 19 درصد، اسید پالمتیک(اشباع)7/22درصد و ...
تراز تجاری بخش دام و طیور چشمگیر است/نیازمند واردات سالانه 40 هزار تن کره هستیم
افزایشی قیمت طی روزهای پایانی سال خبری نباشد. دراین راستا گفتگویی با حسن رکنی معاون بهبود تولیدات دامی و معاون وزیر جهاد کشاورزی ترتیب داده ایم: وضعیت تولید محصولات دام و طیور در سال جاری را توضیح دهید. رکنی: در سال جاری تولید 9 میلیون و 600 هزار تن شیر، 820 هزارتن گوشت قرمز، دو میلیون و 179 هزارتن مرغ، 951 هزار تن تخم مرغ هدف گذاری شده که در 9 ماه ابتدای سال جاری 7 ...
مسمومیت در کمین مسافران نوروزی
غذایی متعادل و سالم تبعیت کنند، رژیمی که شامل غلات، میوه، سبزیجات، لبنیات، گوشت قرمز بدون چربی، گوشت های مرغ و ماهی و حبوبات باشد که نه فقط انرژی مورد نیاز بدن را تأمین کند، بلکه ذخیره و بازسازی آن را هم انجام دهد. آنان همچنین می گویند،مسافران نوروزی تا آنجا که ممکن است، غذای خود را تهیه کنند ودر صورتی که خواستند به رستوران ها بروند، به ظاهر، وضعیت کارکنان و شرایط بهداشتی محیط آن ها ...
پاکسازی و درمان بدن به شیوه ای طبیعی
کنترل می کند. ویتامین E موجود در این میوه به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند که به بهبود سطوح قند خون در افرادی که از بیماری دیابت نوع 2 رنج می برند، کمک می کند. موز برای کاهش تهوع موز تولید مخاط را تحریک می کند و سدی در برابر شیره معده ایجاد می کند که موجب شکل گیری ناراحتی معده می شود. افزون بر این، موز به واسطه احیای سطوح پتاسیم، ماده معدنی که اغلب در زمان اسهال و استفراغ ...
در مورد Aquafaba(آکوافابا) آبدانه چه می دانید؟
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: aquafaba آبدانه یا آکوافابا مایعی چسبناک است که از آب دانه های پخته شده مثل نخود، باقلا و لوبیا سفید به دست می آید. با توجه به داشتن خواص عملکردی تخم مرغ، آبدانه می تواند به عنوان یک جایگزین مستقیم برای سفیده ی تخم مرغ در برخی از دستورالعمل های غذایی استفاده شود. ترکیب خاص آن باعث می شود ماده ای مناسب برای استفاده در رژیم های ...
8 نمونه از گران ترین و عجیب ترین غذاهای جهان
چشم می خورند. تمام موارد ذکر شده باعث می شود که گران ترین سوشی جهان شکل بگیرد. 3- همبرگر 19 میلیون تومانی فلار همبرگر 5000 نام گران ترین همبرگر دنیاست. آشپزی به نام هوبرت کلر در لاس وگاس آن را ساخته و شما برای نوش جان کردن آن باید 19 میلیون تومان هزینه کنید. وی برای درست نمودن آن از گوشت گاو ژاپنی Wagyu که کیلویی 840 هزار تومان است استفاده نموده. جگر چرب نیز در کنار آن دیده ...
روش های خانگی درمان سوزش ادرار
مشکلات ادراری شما کمک خواهد کرد. به علاوه افزایش مصرف آب از کم آب شدن بدن که می تواند شرایط شما را وخیم تر کند، جلوگیری می نماید. همچنین آب دمای اضافی بدن شما را به سطح نرمال رسانده و باعث افزایش دفعات ادرار می شود. بدین منظور، در طول روز مقدار زیادی آب بنوشید. همچنین شما می توانید از میوه و سبزیجات آبدار استفاده نمایید. ضمنا سوپ ها، اسموتی ها و آبمیوه ها به حفظ آب بدن تان کمک خواهد کرد ...
28 اسفند سفره هفت سین، ارمغان بهار
سفره هفت سین در نوروز نیست و این سفره یا مشابهش را برای مراسم ازدواج یا شب چله پهن می کنند. چه چیزهای دیگری سر سفره هفت سین می گذارند؟ علاوه بر سین ها بر این سفره آینه نیز می گذاریم که نور و روشنایی می تاباند، شمع می افروزیم که روشنایی و تابش آتش را به یاد می آورد و شاید بازمانده جشن چهارشنبه سوری و جشن های آتش می باشد. تخم مرغ که تمثیلی از نطفه و باروری است، کاسه آب زلال به نشانه ...
28 اسفند تزئین تخم مرغ مخصوص نوروز
عسل یاور ابتدا سطح تخم مرغ را به وسیله ی رنگ آکرولیک یا گواش، اسپری رنگ، رنگ پلاستیک، رنگ پودری مخصوص تخم مرغ و ...، رنگ آمیزی نمائید. سپس از ستاره های تزئینی یا نگینی روی آن استفاده کنید. بعد از رنگ آمیزی تخم مرغ ها نگین هائی را به دلخواه انتخاب کرده و به وسیله ی چسب فولیو باند یا ژل موزائیک روی سطح تخم مرغ نصب کنید. برای چسباندن حبوبات نیازی به رنگ آمیزی تخم مرغ ...
پیشگیری از چین و چروک با بخار آب
را به شما معرفی کنیم. افزایش استحکام پوست با بخور انبه انبه از جمله مقوی ترین میوه های مناطق گرمسیری و استوایی است که علاوه بر خواص مفیدی که برای بیماران قندی یا افراد مبتلا به فشار خون(blood pressure) دارد، به جهت داشتن بتاکاروتن، ویتامین A، ویتامین C و پتاسیم در گروه مفیدترین میوه ها قرار می گیرد. بنابراین استفاده از بخور این میوه تاثیر زیادی در تغذیه پوست دارد و ...
سبزه ارزان قیمت درست کنید
از آنجا که این سبزه داخل پوست تخم مرغ قرار می گیرد، با یک تیر دو نشان خواهید زد یعنی هم سبزه و هم تخم مرغ سفره هفت سین تان مهیا می شود. برای درست کردن این سبزه به یک پوست تخم مرغ نیاز دارید؛ فقط کافی است تخم مرغی را که برای غذا می خواهید استفاده کنید از بالا به آرامی با یک سوزن سوراخ کرده و محتویات آن را خارج کنید. بعد از این کار باید سوراخ را به آرامی بزرگ تر کنید تا امکان گذاشتن سبزه در آن وجود ...
راه های بالا بردن متابولیسم بدن
خود را با جایگزینی یک املت سبزیجات یا یک کاسه ماست یونانی به جای غلات برای صبحانه معکوس کنید. برای ناهار سالاد مرغ سزار یا چیلی بخورید و برای شام یک تکه سالمون متوسط و یا گوشت فیله میل کنید. از سس تند استفاده کنید اضافه کردن چند فلفل سبز تند به سس می تواند کمک شایانی به شما در راستای هدف کاهش وزن نماید. زیرا: بر اساس یک مطالعه که در مجله ی تغذیه ی انگلیسی انجام شد ماده ای در فلفل ...
چرا شب عید سبزی پلو با ماهی می خوریم؟
امگا-3 از نوع چربی های غیراشباع هستند درصورتی که در معرض شرایط اکسیدکننده مانند حرارت بالا، نور و اکسیژن و یا شرایط اکسیداسیون داخل بدن قرار بگیرند خیلی سریع اکسید شده و عملکرد خود را از دست می دهند، بنابراین ترکیب کردن آنها با انواع سبزیجات که دارای خواص آنتی اکسیدانی می باشند از اسیدهای چرب امگا-3 و عملکرد آنها در برابر اکسیداسیون محافظت کرده و اثرات بی شمار سلامتی بخش آن را در بدن افزایش می ...
چگونه همیشه ذهن آماده داشته باشیم؟
...، یاد گرفتن مهارتی جدید یا داوطلب شدن در پروژه هایی که در آنها از مهارت هایی استفاده می شود که شما معمولا آنها را به کار نمی گیرید، می تواند همین اثر را به همراه بیاورد و به بهبود حافظه منجر شود. هر چه تعداد بیشتری از حواس تان را در فرایند یادگیری به کار ببرید بخش های بیشتری از مغز را درگیر یادگیری می کنید. در یک مطالعه، دسته ای عکس که به لحاظ عاطفی حالتی خنثی داشتند به گروهی از ...
مردان بزرگ دست به کارهای بزرگ می زنند: راز موفقیت رستوران دار موفق گچسارانی +تصاویر
. البته کباب تنها غذای منو نیست بلکه شیود پلو با گردن ، ماهیچه،ماهی،مرغ شکم پر، جوجه کباب و ... از جمله غذاهای همیشگی هم موجود است. تمامی موارد مصرفی رستوران به صورت هفتگی و تازه خریداری می شود چون هیچ سردخانه ای ندارند که این خود یک امتیاز است. سرآشپز این رستوران از سراشپزان حرفه ای است که با سابقه ای نزدیک به 15 سال و فعالیت در رستوران های مختلف در حال حاضر در ...
استان گلستان قطب سرطان جهان شناخته شده است
می تواند از شما دربرابر ابتلا به سرطان کولورکتال حفاظت کند. وزنتان را پایین بیاورید: ثابت شده که بین اضافه وزن و ابتلا به 6 نوع سرطان متفاوت از جمله سرطان سینه و کولون (روده) رابطه نزدیکی وجود دارد. در ضمن جالب است بدانید افراد چاقی که به سرطان مبتلا می شوند، کمتر از سایرین به درمان ها جواب می دهند. ورزش کنید: ورزش کردن نه تنها به کنترل وزن، بلکه به پیشگیری از ابتلا به انواع ...
کدام رنگ سیب فواید بیشتری دارد؟
به گزارش بلاغ ، سیب در سفره هفت سین، نماد تندرستی، باروری و زایش است. خواص و فواید این میوه به قدری زیاد است که پزشکان و متخصصان علوم غذایی مصرف روزانه یک عدد آن را ترجیحا با پوست، برای دوری از امراض توصیه کرده اند؛ اما آیا می دانید سیب سبز، زرد و یا قرمز، کدام خاصیت بیشتری برای حفظ سلامتی دارد؟ سیب انواع مختلفی دارد. از نظر رنگ، سیب سبز، زرد، قرمز و از نظر محصول، دو نوع رایج آن در ...
13 خوراکی غنی از چربی که باید حتما بخورید
آووکادو علائم سندرم متابولیک را کاهش داده، قند خون را کنترل می کند و منجر به کاهش سطح کلسترول تام و تری گلیسیرید می شود. تخم مرغ(egg): تحقیقات نشان می دهد که مصرف صبح هنگام تخم مرغ می تواند احساس سیری را افزایش داده و در برابر مصرف شیرینی مقاومت ایجاد می کند. آجیل(Nuts): آجیل ایده آل ترین میان وعده از سوی طبیعت است و سرشار از ویتامینEو اسیدهای چرب آمینه، به همراه اسیدهای چرب غیر ...
راه های عملی و ساده جهت افزایش وزن
موارد تغذیه ای جهت افزایش وزن : شفا آنلاین:▪️در صبحانه ی خود، نان سبوس دار و کره ی بادام زمینی را وارد کنید. ▪️بعد از صبحانه و بعد از ظهر، خوراک مختصری را فراهم آورید. توجه کنید که این خوراک نباید از تنقلات باشد. به گزارش شفا آنلاین :شما می توانید آجیل یا میوه ی خشک و با اب میوه طبیعی را به عنوان خوراک مختصر میل کنید. ▪️با افزودن سیب زمینی سرخ شده، استیک و مرغ سرخ شده ...
گرگان گردی از خانه های تاریخی تا طبیعت سبز ناهار خوران
) مواد لازم برای پخت این شیرینی آرد گندم، زنجبیل کوبیده، شکر، روغن حیوانی، شیر و زرده تخم مرغ است. زنجبیل این شیرینی باید به قدری باشد که طعم و بوی آن علاوه بر زمان خوردن، به هنگام چیدن بر سر سفره نیز به مشام برسد. سَر غَلبیلی مواد لازم برای این شیرینی عبارت است از آرد، مایه خمیر، شیر، شکر، هل و پودر قند. این شیرینی یکی از پرطرفدارترین شیرینی های سنتی در ...
طعم خوشایند و روش طبخ سالم در سفره رنگین غذاهای بومی استان مرکزی
درآورده و می گذارند خشک بشود. ترخینه خشک معمولاً در فصل تابستان آماده می شود و خشک شده آن در تمامی فصول برای پخت آش ترخینه استفاده می شود. برای درست کردن آش ترخینه، ترخینه خشک را در آبی که در حال جوشیدن است ریخته و حل می کنند و به آن سبزی هایی از جمله اسفناج، تره، جعفری و گشنیز و حبوبات (نخود) نیز اضافه می کنند. البته در بیشتر مناطق استان مرکزی در این آش از سیرابی گوسفند برای مغذی تر و لذیذتر شدن ...
تصاویر / سفره هفت سین ؛ نماد عید نوروز
و می گویند که در ایران پیش از اسلام، هخامنشیان به روی هفت ظرف چینی غذا می گذاشتند. البته این فرضیه ی تاریخی خیلی قابل قبول نیست چرا که نام ” چینی ” که به یک نوع ظرف اطلاق شده، به معنای ظرفی است که از کشور چین آمده باشد؛ در صورتی که اثری از تجارت میان ایران و چین در زمان هخامنشیان وجود ندارد. هفت میم برخی شواهد هم از وجود سفره ی هفت میم سخن گفته اند که از مرغ، ماهی ...
رژیم غذایی مادر شیرده
فیبر هستند. میوه ها و سبزیجات- میوه های رنگ روشن انتخاب کنید زیرا غنی از آنتی اکسیدان و ویتامین هستند. میوه ها و سبزیجات را خام بخورید زیرا غنی از مواد مغذی هستند. پروتئین ها- ماهی، تخم مرغ، گوشت قرمز و لوبیا مصرف کنید زیرا غنی از پروتئین هستند. همچنین ماهی غنی از امگا سه است. ویتامین ها و مواد معدنی- شیر کم چرب و ماست کم چرب غنی از مواد معدنی و ویتامین های مورد نیاز است. ...
