خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
2
سایر خبرها
معجزه لیمو درمانی برای بدن
سپس با یک برس نرم پاشنه ها را اسکراب کنید. 7 نکته لیمویی 1) اگر به لیمو حساسیت دارید نباید از آن استفاده کنید. 2) برای پوست های بسیار حساس، لیمو باید قبل از استفاده، با آب رقیق شود. 3) به دلیل خاصیت قابض لیمو، پوست ممکن است بعد از استفاده خشک شود. پس بعد از استفاده، پوست را با روغن نارگیل یا کرم مرطوب کننده چرب کنید. 4) اگر پوست بعد از استفاده از لیمو دچار سوزش ...
پیامک عید نوروز 96
پیشاپیش مبارک پیامک عید نوروز 96 دو قدم مانده به خندیدن برگ یک نفس مانده به ذوق گل سرخ چشم در چشم بهاری دیگر... تحفه ای یافت نکردم که کنم هدیه تان یک سبد عاطفه دارم همه ارزانی تان نوروز پیشاپیش مبارک پیامک زیبای سال نو 96 در بهاری که پر از معجزه و احساس است هفت سینم، سین سیمای تو را کم دارد سال نو مبارک اس ام اس ...
لیست مواد غذایی به تفکیک سردی و گرمی
، بوقلمون ، مرغ محلی ، میگو ، زبان ، چشم مغزهای گیاهی : بادام درختی شیرین ، بادام زمینی ، تخم طالبی ، تخم خربزه ، کنجد متفرقه : شیره انگور ، روغن کنجد ، روغن گاو ، دنبه ، روغن بادام تلخ ، ارده ، سمنو ، خاکشیر لبنیات : پنیر کهنه صیفی جات : بادنجان ، فلفل سبز میوه ها : انبه ، به ، زیتون ، نارگیل ریشه ها : چغندر ، پیاز ، سیر ، کلم قمری ...
تشخیص ماهی تازه و روش های پخت آن
روش ابتدا به ماهی خود چاشنی های لازم را زده سپس، آن را در آرد بخوابانید تا روی تمام سطح پوست ماهی لایه ای از آرد قرار بگیرید. بعد، کف ماهیتابه به اندازه کافی روغن ریخته و آن را گرم کنید. سپس، ماهی ها را از قسمت پوست شان توی ماهیتابه پهن کرده و با شعله متوسط آنها را سرخ نمایید. پس از تقریبا 2 دقیقه، شعله را بسیار کم کرده و بگذارید تا ماهی ها به آرامی بپزند. سپس، ماهی ها را برگردانده تا طرف دیگر آنها نیز سوخاری شود. منبع: زندگی آنلاین ...
شست وشوی زیاد فرش، به خصوص فرش های قدیمی و فرش هایی که توسط انگشتان هنرمندانه اساتیدی بزرگ بافته شده و ...
دستمال مرطوب را بر روی قسمت مورد نظر مالیده و بعد از خشک شدن، با جارو برقی آن را تمیز نمایید. برای تمیز کردن فرش، از بخار استفاده نمایید: چنانچه تصمیم دارید برای تمیز کردن فرش یا قالی خود از بخار آب استفاده نمایید، از دستگاه بخار شور بهره گیرید. در ابتدا بهتر است قبل از استفاده از دستگاه، کاتالوگ دستگاه را با دقت تمام و کامل بخوانید. چنانچه استفاده از مواد شیمیایی در دستگاه ...
اشتهایتان با این مواد خوراکی کنترل کنید
باعث تقویت سوخت و ساز و همچنین سرکوب اشتها شود. قهوه آنتی اکسیدان هم دارد، فقط سعی کنید با شکر و خامه این تاثیرات را از بین نبرید. زنجبیل بسیاری از تمدن ها از ریشه زنجبیل به خاطر قدرت هضم قوی آن استفاده می کردند. زنجبیل مانند محرکی عمل می کند که به بدن انرژی می دهد و هضم را بهبود می بخشد، در نتیجه کمتر گرسنه می شوید. فلفل قرمز بر اساس تحقیقات اخیر تنها نصف قاشق چای ...
درست کردن مافین های ماکارونیِ پنیری
ماتزرلا (رنده شده): یک پیمانه مواد لازم مایه ماکارونی: روغن زیتون: 2 قاشق سوپ خوری سوسیس یا گوشت (چرخ کرده): 450 گرم ریحان خشک (پودر شده): یک دوم قاشق چای خوری پیاز (خرد شده): یک عدد پودر سیر: یک دوم قاشق چای خوری فلفل قرمز (پودر شده): یک دوم قاشق چای خوری پاپریکا: به مقدار لازم نمک: یک دوم قاشق چای خوری ...
طرز تهیه دونر کباب مرغ
دونر کباب مرغ یک مزه منحصر و متفاوت از مرغ مواد لازم برای دونر کباب مرغ : سینه مرغ خام خلالی خرد شده یک عدد پیاز یک عدد رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپخوری ماست 4 قاشق سوپخوری ادویه جات به میزان لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه دونر کباب مرغ : پیاز را رنده و آن را با رب گوجه، ماست، نمک و فلفل سیاه و فلفل ...
بهترین غذاهای شب عید
متخصصان تغذیه، یک قاشق غذاخوری اشپل معادل یک سهم روغن و دو قاشق آن معادل یک سهم گوشت و بسیار پرکالری است. اشپل به دلیل داشتن ویتامین های A، E، D، B و املاح معدنی ید، فسفر و همچنین پروتئین و اسیدهای چرب مفید امگا 3 یک وعده غذایی اصلی محسوب می شود و مقوی سیستم ایمنی بدن است و با تقویت اعصاب از بروز علائم افسردگی جلوگیری می کند. اشپل همچون برخی کنسروهای تن می تواند آلوده به میکروب خطرناک ...
20 کلید طلایی برای جلوگیری از افزایش وزن و چاقی در نوروز
اتوماتیک به کاهش کالری دریافتی می انجامد. پروتئین برای کنترل وزن هم مفید است، زیرا سوخت وساز بدن را افزایش و سطح هورمون اشتها را کاهش می دهد. برای مدیریت بهتر وزن تان، باید در هر وعده ی غذایی مقدار 25 تا 30 گرم پروتئین مصرف کنید. گوشت، مرغ، ماهی و لوبیا منابع غنی شده ی پروتئین هستند. سعی کنید در وعده های غذایی ایام تعطیلات تان، از این مواد غذایی هم استفاده کنید. 8. مواد غذایی حاوی فیبر بالا ...
نیویورک تایمز سر سفره ایرانی
مجدد شرکت های معتبر هوایی مانند بریتیش ایرویز نیز بر مطرح شدن مجدد نام ایران در فهرست سفر کشورهای غربی موثر بود. اما صرف نظر از این موارد، گردشگری غذا برای ایران حائزاهمیت است. مهم ترین اتفاق از این دست را می توان اظهار نظرهای آنتونی بوردن در مورد غذاهای ایرانی دانست. همین امر پتانسیل جدیدی برای افزایش تقاضای سفر به ایران ایجاد خواهد کرد و بر نگاه کشورهای دیگر بر فرهنگ بومی موثر خواهد بود. ...
28 اسفند تکانی بر خانه
انواع مختلف پلا ستیکی آ ن در موارد زیادی به خدمت خانم های خانه دار درآ مده است و در خرد کردن سبزی، سیب زمینی و پیاز و قطعه قطعه کردن گوشت و خلا ل کردن پسته و بادام و غیره به درد می خورد. متاسفانه نظافت این وسیله ی مفید غالبا مورد غفلت قرار می گیرد و رنگ سبزی توام با رنگ گوشت، منظره ی زننده ای به آ ن می دهد. توصیه می شود بلا فاصله بعد از استعمال، آ ن را با پودر پاک کننده و ...
بررسی 18 فیلم از آثار اجتماعی جشنواره 35/ سینمای ضد اجتماعی از انگاره های موج سوم تا ترسیم سیاهی، تلخی و ...
در نهایت با پایان خودنویس و یا شاید هم وزارت ارشاد نوشته شده ی خود، تلخی مطلق را به عمق جان مخاطبانش حقنه نمی نماید. بیست و یک روز بعد را می توان آخرین دستاورد سینمایی حوزه هنری سازمان تبلیغات اسلامی دانست که به گونه ای تاسف برانگیز، عُمق و سطح هنری نهادهای مُدعی هنر انقلاب اسلامی را بر پرده ی نقره ای سینما به نمایش می گذارد؛ اثری مجعول که در ثلث پایانی خود، چنان فضای بی چارگی و فلاکت ...
نامه سرگشاده سلیمی نمین خطاب به قوچانی
علی رغم تعهد استرداد شش ماهه آن ها حتی بعد از هفتاد و اندی سال حاضر به تحویل این اسناد مهم به ملت ایران نیست. آیا این احتمال کاملاً مردود است که در زمینه ترجمه این اسناد گزینشی عمل نماید و اعلام دارد بقیه در طول زمان خرد شده و از بین رفته است؟ همان گونه که امروز اعلام می دارد. مرحوم آقای دکتر محمد مقدم که رویکردی مشابه آقای شروین وکیلی، البته با شأنی بسیار محققانه تر، به تاریخ باستان داشته به ...
خوشمزه ترین غذاهایی که در سفرهای نوروزی باید بچشید
...، انواع ترشی و مربا در رژیم غذایی مردم این منطقه از ایران، مشاهده می شود که از محبوبیت فراوانی برخوردارند. گیلان مرغ فسنجان (مرغ لاکو) خوردن غذاهای بومی و سنتی گیلان، لطف و صفایی بی نظیر به ارمغان می آورد. غذاهایی همچون مرغ فسنجان (مرغ لاکو)، میرزا قاسمی، ترش تره، کویی خورشت (خورشت کدو حلوایی)، سیر قلیه، آلو مسما، خورشت انار بیج (انار آویج)، شش انداز، سیرابیج ...
راز و رمز یک کوکو سیب زمینی عالی
که با سیب زمینی پخته تهیه می شود، با موادی مانند هل، دارچین و مغز گردو یا گوشت چرخ کرده یا حتی قارچ سرخ شده هم پر می کنند. در زیر نکات ریز تهیه کوکوها و رمز و راز و فوت و فن تهیه آن تعریف شده است. 1. اگر کوکو را با سیب زمینی خام تهیه می کنید، می توانید به آن مرغ پخته ریش ریش شده یا سبزی های معطر اضافه کنید اما افزودن این مواد به مایه کوکو تهیه شده با سیب زمینی پخته توصیه نمی شود. ...
روش مصرف و خواص هلیله سیاه برای لاغری چیست؟
.... به این منظور، 3 گرم از دانه هلیله را کوبیده، به مدت سه روز صبح ناشتا یک قاشق مرباخوری آن را روی زبان ریخته روی آن مقداری آب گرم میل شود. مصرف هلیله سیاه به این روش، سیستم گوارشی را برای هضم غذا تحریک می کند. روش سوم: یبوست مزمن یکی از عوامل ایجاد کننده چاقی است و خود یک بیماری محسوب میگردد. برای برطرف کردن یبوست های مزمن می توانید به مدت چهل شب بدون وقفه از هلیله سیاه استفاده کنید. برای این منظور باید هلیله سیاه ریز و سفت را تمیز کرده سپس دویست گرم آن را کوبیده و بعد از هر شب به مدت چهل شب پنج گرم آن را روی زبان بریزید و بعد از آن آب بخورید. گردآوری: مجله اینترنتی ستاره ...
مسمومیت در کمین مسافران نوروزی
متأسفانه سطح بهداشت در آن ها ابتدایی است و از این رو چنانچه مجبور به خوردن غذا در رستوران های بین راهی هستند، از محل های مطمئن غذا تهیه کنند. برای ارزیابی سطح بهداشت در این گونه واحدها هم باید به وضعیت دستشویی ها، لباس کارگران، نظافت میزها، بودن مگس و سایر حشرات و وسایل صرف غذا مانند چنگال، قاشق، لیوان و پارچ آب توجه کنند. این متخصص تغذیه با اشاره به این مطلب که مسافران در طول سفر باید آب را ...
پاکسازی و درمان بدن به شیوه ای طبیعی
. گزینه دیگر مصرف شیر بادام شیرین نشده است. کیوی برای بهبود گوارش کیوی تنها میوه حاوی یک آنزیم پروتئولیتیک به نام اکتینیدین است که روند گوارش را بهبود می بخشد. اکتینیدین به طور ویژه برای تجزیه پروتئین های غذایی از جمله شیر، گوشت، تخم مرغ، حبوبات، و غلات مهم است. برای دستیابی به نتیجه مطلوب بهتر است روزی دو تا سه کیوی مصرف کنید. زردآلو برای مبارزه با دیابت ...
ماهی با پلوی سفید یا سبزی پلو؟
که بهتر است ماهی با سبزی پلو خورده شود یا پلوی سفید، می گوید چون ماهی و برنج سفید طبع سردی دارند، بهتر است همراه با انواعی از سبزی های پلویی که مزاج گرم تر و مواد مغذی بیشتری دارند، بخصوص سیر پلویی که طبع بسیار گرمی دارد، مصرف شود، تا از میزان سردی این غذا کاسته شود. بهتر است ماهی با مصلح آن که روغن ارده است و طبع گرمی دارد، سرخ شود و سردمزاجان برای در امان ماندن از علائم سردی ماهی بهتر است پس از ...
3 نوع غذای پنیری با دستپخت آشپز ترکیه ای
طرز تهیه چند غذای خوشمزه از این شف معروف را در اختیار شما عزیزان قرار می دهیم. کتلت کدو مواد لازم: کدو سبز (رنده شده): 2 عدد تخم مرغ: 2 عدد شبت (ریز خرد شده): یک مشت پنیر فتا (خرد شده): 2 قاشق سوپ خوری نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم بیکینگ پودر: یک قاشق چای خوری آرد: 4 الی 5 قاشق چای خوری روغن مایع: به مقدار لازم طرز تهیه: 1٫ کدو ...
چرا شب عید سبزی پلو با ماهی می خوریم؟
...> امروزه کمتر کسی است که از خواص ماهی چیزی نشنیده باشد. نام ماهی همواره یادآور امگا-3 در اذهان است. امگا-3 که جزء گروه چربی های ضروری به حساب می آید، اعمال بسیار گسترده و پیچیده ای در بدن بر عهده دارد که بسیار حیاتی هستند. همچنین ماهی منبع بسیار خوب پروتئین، اسید آمینه ی تورین و غنی از ویتامین هایی مانند ویتامین D ،A مواد معدنی مانند منیزیم، منگنز، فسفر، سلنیوم، روی و ید می ...
سبزی پلو ماهی شب عید را به سبک گیلانی ها درست کنید
دار کردن ماهی و خوردن آن دارند. امسال برای ماهی شب سال نو از روش طبخ گیلانی ها استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه ماهی شکم پر گیلانی ماهی سفید یا قزل آلا : یک عدد سبزی معطر پونه، گشنیز، چوچاق، نعناع، خالواش و برگ سیر) : 3 قاشق غذاخوری خرد شده گردو : 300 گرم رب انار ملس : به میزان لازم پیاز متوسط : یک عدد رنده شده روغن : به میزان لازم نمک ...
شیوه ای متفاوت برای طبخ تخم مرغ
... سفیده های تخم مرغ زده شده، نقش پنهانی در غذاهایی مانند کیک و وافل دارند، اما در این دستور پخت دیگر نوبت خودشان است که به تنهایی بدرخشند. مواد لازم: 4 عدد تخم مرغ یک چهارم قاشق غذا خوری نمک فلفل یک و یک دوم قاشق غذا خوری، پنیر پارمسان ( اختیاری ) روش پخت: 1- فر را تا دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید، سپس روی یک سینی ...
13 خوراکی غنی از چربی که باید حتما بخورید
آسیب سلولی می شود؛ و غنی از آهن، مس و فیبر است. دانه ها: دانه هایی مانند دانه کدو، کنف، کتان، چیا، آفتاب گردان و ... سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است که منجر به سرکوب التهاب می شود. همچنین منبع خوبی از پروتئین، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی مانند ویتامینEو آهن و منیزیوم محسوب می شود. سویا(Soya): منبع خوبی از پروتئین و اسیدهای چرب غیر اشباع است که می تواند جایگزین گوشت باشد ...
سبزی پلو با ماهی شبِ عید، مخصوص اراکی ها
تکه کنید و بگذارید آبش برود. 2. در ظرف مناسبی آرد سوخاری، زردچوبه ، فلفل سیاه،نمک و پودر سیر را ترکیب کنید. 3. ماهی را در موادتان بغلتانید و در روغن روی حرارت کم سرخ کنید. 4. برنج را هم با سبزی های خرد شده به صروت دمی درست کنید و با ماهی سرو کنید. مواد لازم برای 4 نفر 1 عدد ماهی شوریده 4 پیمانه برنج گشنیز، شوید، برگ سیر 1 پیمانه آرد سوخاری ...
کوکو ذرت، یک شام فوری و خوشمزه
به میزان لازم فلفل به میزان لازم آرد سیب زمینی 1 قاشق غذاخوری روغن به میزان لازم زعفران به میزان لازم (اختیاری) طرز تهیه: جهت تهیه کتلت ذرت ابتدا در ظرفی مناسب تخم مرغ ها را شکسته و به خوبی هم میزنیم و بعد با نمک، زعفران، فلفل، آرد و سیر رنده شده مخلوط می کنیم.دانه های ذرت را در صورتی که خانگی هستند ابتدا می پزیم و بعد به مواد ...
راهکارهای فرار از ریفلاکس معده در نوروز
به گزارش بلاغ ، مصرف غذاهای سنگین و حاوی چربی بالا در دید و بازدیدهای عید منجر به عارضه ای شایع به نام رفلاکس می شود که برای جلوگیری از آن باید نکاتی را مد نظر قرار داد. در ادامه این مطلب را به نقل از جام جم آنلاین بخوانید. ناصر ابراهیمی دریانی استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران و رئیس بخش گوارش بیمارستان امام خمینی(ره) در خصوص مصرف مواد غذایی که سبب سوزش معده می شود، بیان کرد: استفاده از ...
گرگان گردی از خانه های تاریخی تا طبیعت سبز ناهار خوران
) مواد لازم برای پخت این شیرینی آرد گندم، زنجبیل کوبیده، شکر، روغن حیوانی، شیر و زرده تخم مرغ است. زنجبیل این شیرینی باید به قدری باشد که طعم و بوی آن علاوه بر زمان خوردن، به هنگام چیدن بر سر سفره نیز به مشام برسد. سَر غَلبیلی مواد لازم برای این شیرینی عبارت است از آرد، مایه خمیر، شیر، شکر، هل و پودر قند. این شیرینی یکی از پرطرفدارترین شیرینی های سنتی در ...
طعم خوشایند و روش طبخ سالم در سفره رنگین غذاهای بومی استان مرکزی
و خودرو در صحرا تهیه می شود. این آش سنتی با استفاده از انواع حبوبات از جمله لوبیا، نخود، عدس و مواد دیگری همچون گوشت، پتله، پرشک (گلوله های کوچک که از خمیری با استفاده از آرد و آب تهیه می شود)، سبزی گندینه، نمک، فلفل، پیازداغ و زردچوبه تهیه و طبخ می شود. حضور حبوبات و غلات به همراه گوشت، از ویژگی های غذایی این خوراک لذیذ و بومی استان مرکزی به شمار می آید که می توان از آن ها به عنوان منبع عظیمی از ...
