سایر منابع:
سایر خبرها
شادی یک مهارت است رموز آن را بیاموزیم
بیماری های روحی از جمله افسردگی است. از طرفی افراد شاد انگیزه بیشتری برای ورزش و چکاپ های دوره ای دارند. *** مواد غذایی موثر در بهبود خلق و خو و افزایش احساس شادی مطالعات محققان دانشکده پزشکی دانشگاه هاروارد نشان می دهد که استفاده از مواد غذایی حاوی اسیدهای چرب امگا 3، ویتامین B12، فولیک اسید و پروتئین های گیاهی و گوشت سفید سبب بهبود خلق و خو و احساس شادی می شود. برخی از عادت های غذایی ...
این خوشمزه ضداسترس را وارد آجیل کنید
به گزارش سرویس اجتماعی صبح قزوین ،زردآلو میوه ای کوهستانی بوده و در ییلاقات به عمل می آید. میوه ی زردآلو دارای طبیعتی سرد و تر است که البته نوع شیرین آن خاصیت گرم و تری دارد. زردآلو از ارزش غذایی بالایی برخوردار است و به عنوان یک ضد استرس قوی می توان آن را به آجیل شب عید اضافه کرد. این میوه دارای مقادیر زیادی قند طبیعی است که راحت هضم می شوند و دارای ویتامین های A C، ریبوفلاوین (B2) و ...
این ابرمواد غذایی را در دوران بارداری مصرف کنید
. دانه های چیا سرشار از فیبر و اسیدهای چرب امگا-3 هستند و به تنظیم نرخ جذب قند کمک می کنند. این شرایط می تواند به رشد نوزاد با سطوح قند درست کمک کند. شما می توانید دانه های چیا را در دستورالعمل های غذایی منظم خود، به طور معمول در ماست، اضافه کنید. شاهدانه پروتئین شاهدانه یک ابرماده غذایی شناخته شده برای کمک به رشد نوزاد محسوب می شود. شاهدانه انتخابی درست در برابر بسیاری از مکمل ...
علائم کمبود ویتامین در بدن را بشناسید
سبزیجاتی مانند چغندر، مارچوبه و اسفناج مصرف کنید. علاوه بر این ها می توانید از تخم مرغ نیز برای افزایش این ویتامین ها استفاده کنید. اختلال در دید شب تاریکی دید در شب از علائم کمبود ویتامین A است و حتما می دانید که هویج برای تقویت قوه بینایی مفید است. این سبزی نارنجی و پرطرفدار سرشار از بتاکاروتن است که پیش ساز ویتامین A محسوب می شود و در تقویت قوه بینایی نقش مهمی دارد. شب کوری ...
معجزات شکلات تلخ و ناباروری
...> بسیاری از مواد غذایی طبیعی و انواع میوه و سبزیجات حاوی مواد مغذی در ترکیب خود بوده و می توانند برای درمان ناباروری در آقایان مورد استفاده قرار گیرند و با مصرف بعضی از این مواد غذایی حتی می توان درمان های دارویی را قطع کرد. از جمله میوه های برطرف کننده مشکلات باروری در آقایان می توان به موارد زیر اشاره کرد. تخم مرغ این ماده غذایی حاوی پروتئین و ویتامین E است و می ...
مصرف روغن حیوانی و زرد مفید است؟
طریقه تهیه سنتی آن این گونه است که ماست را دوغ کرده و درون مشک می ریزند و آنقدر تکان می دهند که گویچه های روغنی به صورت کره به یکدیگر می چسبند. کره را از دوغ جدا کرده و آنقدر حرارت می دهند تا آب کره تبخیر و به 0.2 درصد و چربی اش به 99.8 درصد برسد. این روغن در مقایسه با کره های صنعتی که 80 تا 85 درصد چربی دارد پرچرب تر بوده و خواص تغذیه اش بیشتر است و عطر و طعمش بسته به نوع و کیفیت علف های معطری که ...
با فواید هفت سین آشنا شوید
... سرکه؛ شادی سرکه از میوه هایی مانند انگور، سیب، نارگیل، خرما، نیشکر، عسل و برنج به دست می آید و انواع گوناگون دارد. خواص سرکه عبارتند از: سرکه به عنوان طعم دهنده و محرک اشت ها شناخته شده است. سرکه طبیعی، رقیق کننده خون است. جرم دندان ها را از بین برده و آن ها را سفید می کند. سرکه می تواند به نقش سم زدایی کبد کمک کند. ...
5 اصل مهم تغذیه زنان باردار در نوروز
توصیه هایی که در ادامه مقاله به آن ها اشاره شده است، تعطیلات مفرح و بدون درد سری را پشت سر خواهید گذاشت. وعده های غذایی در تغذیه زن باردار، رعایت تنوع و تعادل در برنامه غذایی روزانه و استفاده از 4 گروه اصلی غذایی از جمله گروه نان و غلات، میوه و سبزی، گروه گوشت ها و مواد پروتئینی مثل تخم مرغ و حبوبات و لبنیات حائز اهمیت است. در دوران بارداری به دلیل تغییرات هورمونی و ...
توصیه هایی برای تثبیت وزن کاهش یافته
.... آب با فعال نگه داشتن متابولیسم تان، به شما کمک می کند که کالری بسوزانید. همچنین یک جایگزین سالم برای نوشابه های رژیمی و نوشیدنی های شیرین می باشد. آب، کالری، کربوهیدرات یا چربی ندارد. همچنین سریع تر و بهتر از هر چیز دیگری، تشنگی شما را فرو می نشاند. سعی کنید از مصرف نوشیدنی های ورزشی و آبمیوه اجتناب کنید. آن ها نیز محتوای قند بالایی دارند که ممکن است باعث افزایش وزن شود. ...
زندگی روزانه و خصوصی آیت الله هاشمی به روایت دخترش
سلامتی بابا و این که پزشک جدید هم از وضعیت سلامتی او ابراز رضایت کرده صحبت کردیم. بابا اصلا در قید مراجعه به دکتر نبود. معمولا وقتی آقای باقر لاریجانی یا دکتر طباطبایی برای معاینه مادرم به منزل می آمدند بابا را هم ویزیت می کردند. البته گاهی اوقات نه همیشه. آیا آیت الله هاشمی از بیماری خاصی رنج می برد یا داروی خاصی می خورد؟ ایشان مقداری قند خون داشتند که البته با پرهیز و دارو آن ...
با لیمو درمانی سلامتیتان را بازیابید
را پیلینگ می کند و حس نرمی و لطافت به آنها می بخشد. نصف لیموی تازه به لب ها بزنید سپس لب ها را با آب گرم آبکشی و با یک پد خشک کنید بعد با روغن نارگیل چرب کنید. این کار را هر روز تکرار کنید. لیمو علیه کک و مک روشن کنندگی و سفیدکنندگی آبلیمو کمک می کند کک و مک روشن شود و از بین برود. کاربرد: آب 1 لیمو تازه را با 1 قاشق غذاخوری ماست و کمی عسل ترکیب کنید و خمیرحاصل را روی ...
هویج و غذاهایی که دشمن سرطان اند (1)
را ابتدا در آرد بغلتانید و سپس در تخم مرغ کمی زده شده فرو کنید. در آخر آنها را در پودر نان یا پودر سوخاری بغلتانید و در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند. دیپ هویج راضیه عمادی مواد لازم: پیاز (ریز خرد شده): یک عدد هویج (درشت رنده شده): 4 عدد پرتقال: 2 عدد ماست (ساده): 4 ق س آب لیمو سنگی: 2 ق س نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم ...
شوره زارهای روان کویر قم/دریاچه هایی با طعم نمک
از بقایای رودخانه های فصلی کم عمقی که از سمت شمال و غرب به آن می ریزد تغذیه می شود و اواسط فصل بهار بهترین زمان پرآبی این دریاچه است. آب دریاچه حوض سلطان و خاک اطراف آن شور است و نوع گیاهان منطقه به دلیل خصوصیات ویژه ای که دراند از نظر خواص دارویی، مواد موثر و سایر کاربردها دارای ارزش بسیاری هستند. این دریاچه به جز پرندگان بومی مثل هوبره و انواع کبوتر در فصول مختلف سال نیز ...
تغذیه در محل کار: چند پیشنهاد خوشمزه و سالم که دوست خواهید داشت
همراه با ماده ای دیگر به عنوان منبعی خوب برای پروتئینِ در دسترس استفاده کنید. می توانید انواع جدید پنیرهای موجود در بازار را نیز امتحان کنید. 6. تخم مرغ آپ پز تخم مرغ منبع عالی پروتئین است که هم گرسنگی را برطرف می کند و هم قند خون را پایدار نگه می دارد، اما به خاطر بوی آن بهتر است به جای فضای اتاقِ کار، تخم مرغ را در غذاخوری میل کنید. همچنین می توانید با افزودن کمی سس تند ...
نوشیدنی های شیرین و افزایش خطر ابتلا به کبد چرب در کودکان
و میزان مصرف بود را تکمیل کردند. با استفاده از این اطلاعات میزان دریافت فروکتوز افراد محاسبه شد. نتایج نشان داد سودا و سایر نوشیدنی های شیرین منبع عمده فروکتوز هستند. حدود 90 درصد افراد حداقل مصرف یک بار در هفته مصرف سودا و سایر نوشیدنی های شیرین را گزارش کردند. میان وعده های صبح و عصر شامل پیتزا، کراکر، ماست و تنقلات شور بود و توسط حدود 95 درصد افراد مصرف می شد. بیوپسی کبد نشان داد 6 ...
هشتم مهر 88، مهمترین جشن باستانی ایرانیان به ثبت جهانی رسید | از میر نوروزی تا سلطان نوروز در آلبانی
.... همچنین سلولهای کبد و مغز را محافظت می نماید. بهترین و مؤثرترین نوع مصرف سیر، استفاده از سیر تازه و خام و به صورت له شده می باشد. سنجد میوه فراموش شده! سنجد ازنظر غذایی کم کالری است و برای اطفال سازگار و مقوی معده و مانع از اثرات صفرا می باشد. طب گیاهی در مورد خواص درمانی سنجد می گوید: سنجد از ریخته شدن بادنزله به درون بینی پیشگیری می کند. مصرف سنجد برای درمان ...
1 فروردین بایدها و نباید های نوروزی برای سالمندان
، دوغ و ... گنجاندن میوه و سبزیجات تازه در برنامه روزانه مصرف غذاهای آب پز و کبابی مصرف نان سبوسدار و غلات در برنامه غذایی روزانه استفاده از چاشنی هایی مثل سیر، پیاز و نعناع همراه غذا مصرف کمتر برنج مصرف گوشت سفید (مرغ و ماهی) انجام حرکات نرمشی یا پیاده روی دست کم روزی نیم ساعت و ترجیحا در هوای آزاد در صورت امکان استفاده از پله به جای آسانسور نباید ها مصرف بیش ...
آیین نوروز در اقوام و ملل
در سمرقند با نوعی ماست محلی به نام چَکَّه می خورند، اما در تاشکند، پایتخت ازبکستان آن را با شکر می خورند و با همان نامِ ایرانی اش، یعنی هلیم می شناسند. (3) نوعی پلو (Tugrama Palov) شامل برنج، کشمش، نخود، گوشت و تخم بلدرچین، از دیگر غذاهای رایج در نوروزِ ازبکستان است. ازبک ها پرورده (آب نبات سنتی)، شوردانک (هسته نمکین زردآلو) و انواع حلواها را نیز در سفره نوروزی خود می گذارند. ...
1 فروردین عید چاقتان نکند
که کالری غذاها را محاسبه کنید و جانشین های مناسب را پیدا کنید. پس از دانستن کالری غذاها و آشنایی با فهرست جانشینی، به دنبال غذاهای کم کالری به جای غذاهای پرچرب و شیرینی که خصوصا در ایام نوروز با آنها پذیرایی می شوید، باشید. به طور مثال از کشمش به جای شکلات و یا از میوه تازه به جای شربت استفاده کنید و یا در صورت مصرف آجیل از انواع بی نمک استفاده کرده و روغن مصرفی خود را کم ...
8 نکته کلیدی برای اینکه در نوروز چاق نشوید
- نوشابه های گازدار هم یکی دیگر از خوراکی های پرمصرف ایام تعطیلات است. نوشابه های گازدار به دلیل قند فراوانی که در خود دارد بشدت چاق کننده است. بهتر است کنار غذایتان از نوشیدنی هایی مانند دوغ های کم نمک، آب یا دمنوش های سنتی بدون شکر استفاده کنید . 6- مساله دیگری که در ایام تعطیلات به دلیل مصرف غذاهای حجیم، میوه زیاد، مصرف کم آب و کاهش فعالیت بدنی شیوع زیادی پیدا می کند، یبوست است. سعی کنید ...
میانبرهایی برای افزایش وزن
شما خواهد داشت، حتماً به رفع لاغری تان کمک خواهند کرد. برای تهیه این ترکیب، مقدار مناسبی از بادام را آسیاب کنید و به شیر اضافه کنید، بگذارید برای پنج دقیقه بجوشد. بعد از ولرم شدن به آن مقدار یک قاشق چایخوری عسل بیفزایید. بگذارید برای مدتی بماند و روزانه دو بار از این نوشیدنی ضد لاغری برای دو ماه استفاده فرمایید. مصرف آب میوه روزانه و خداحافظی با لاغری با مصرف روزانه ...
از معجزات قارچ چه میدانید؟ا
نباید قارچ ها را زیاد بپزید چون بخشی از ارزش های غذایی شان را از دست می دهند. بهترین شیوه این است که آنها را با مقدار کمی روغن یا کره به مدت سه دقیقه در ماهیتابه تفت دهید، البته از قارچ های تازه و خوب شسته شده خام هم می توانید در ترکیب سالاد های مختلف استفاده کنید. قارچ های کبابی یا بخارپز شده هم می توانند در کنار غذاهای دیگری مانند انواع کباب و سالاد مصرف شوند. پرورش قارچ در خانه ...
این غذاهابرای برای صبحانه مضر است
پایین است. این جمله به این معنی است که صبحانه ای ضعیف و ناقص مصرف می کنید. به جای استفاده از این مدل آب میوه ها از مواد سالم تری مانند نان غله ی کامل با کره بادام زمینی، ماست و میوه یا تخم مرغ استفاده کنید. ماست های طعم دار بدون چربی صبر کنید، اما آیا ماست غذای مناسبی نیست؟ متاسفانه تمام لبنیات از نظر ارزش غذایی برابر نیستند. غذاهای طعم دار شده شکر خیلی زیادی دارند و این که استفاده ...
20 عادت درست غذائی برای بهار
...> غذایمان را خوب بجویم جویدن غذا سبب می شود که هم از مزه غذا لذت بیشتری ببریم هم با غذایی کمتر، احساس سیری بیشتری داشته باشیم و هم اینکه لثه ها و دندان هایمان سالم تر باشند. از ماست کم چرب غافل نشویم ماست می تواند علاوه بر تأمین کلسیم، پروتئین و برخی ویتامین ها به بهبود شرایط میکروبی معده و روده کمک کند. ماست گاهی از شیر هم برای بدن مفیدتر است. با ...
سفره آذری ها طعم گیاهان بهاری می گیرد/از آش دوغ تا دلمه
...> کنگرخورشه: کنگر کوهی را تمییز کرده، آن را تفت می دهند و به آن آبلیمو، رب گوجه فرنگی، گوشت و ادویه اضافه نموده و با هم می پزند. خورشت آق ماش: ماش را با گوشت، زعفران، رب گوجه فرنگی و ادویه می پزند و به آن سیب زمینی سرخ کرده اضافه می کنند. گزلمه: از ماست چکیده، نعناع خشک، تخم مرغ و سیر تهیه می شود. دلمه برگ مو: برنج، لپه، گوشت، تره و انواع سبزی معطر را با ادویه، رب ...
آب کردن شکم و پهلو با رعایت چند توصیه هوشمندانه
پروتئین تأمین شده است. این مقدار پروتئینی است که باید در رژیم تان به آن برسید تا نتایج بالا را تکرار کنید. پس تلاش کنید مصرف غذاهای با پروتئین بالا مانند تخم مرغ، ماهی، غذاهای دریایی، حبوبات، مغزها، گوشت، محصولات لبنی و برخی از دانه های کامل را در برنامه غذایی تان افزایش بدهید. اگر برای دریافت پروتئین از رژیم غذایی خود مشکل دارید استفاده از یک مکمل پروتئینی باکیفیت مانند پروتئین وِی ...
کیک پرتغالی، یک میان وعده زیبا و خوش عطر و طعم
( که از قبل چرب کرده اید) و بگذارید داخل فر روی درجه ی 180 سانتی گراد به مدت 40 دقیقه بپزد؛ البته این زمان بستگی به فر هم دارد. 3. وقتی کیک رو خارج می کنید چند دقیقه صبر کنید بعد آن را از قالب خارج کرده و بگذارید تا کاملا سرد شود. 4. برای درست کردن سس پرتقال از آب پرتقال طبیعی استفاده کنید چون باعث می شود که سس کیک تان مزه ترشی پیدا کند گه با طعم شیرین کیک تناسب خوبی ایجاد می ...
طرز تهیه کیک قرمز مخملی
...> روش تهیه کیک قرمز مخملی (Red Velvet) فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و سه قالب را به قطر 20 سانتیمتر چرب نمائید و کف و دیواره اش را با کاغذ روغنی بپوشانید. روغن مایع، شکر و وانیلین را با همزن برقی بزنید و تخم مرغ ها را یکی یکی بیفزائید. آن گاه مخلوط الک کرده آرد، آرد ذرت، پودر کاکائو و نمک را همراه با مخلوط ماست و رنگ قرمز به طور یک در میان درون مایه فراهم کرده بریزید ...
10 دلیلی که می گوید چرا شکر خطرناک است
جزو کالاهای خوراکی لوکس محسوب می شد و در واقع عامه ی مردم همچنان از عسل به عنوان شیرین کننده استفاده می کردند. شکری که ما اکنون مصرف می کنیم ماده ی تصفیه شده ای است که در کارخانه تمام ویتامین ها، پروتئین و آنزیم های آن جدا می شود و به صورت ماده ی غلیظ پودری درمی آید که مصرف آن نه تنها سودی ندارد بلکه مضر هم خواهد بود. در حال حاضر شکر بدترین ماده ای است که در رژیم غذایی مدرن وجود دارد. این ...
برای کاهش وزن کدو بخورید
حلوایی یا تخم کدو بخورند (البته تخم کدوی خام و بو نداده، زیرا تخم کدو در اثر حرارت بیشتر مواد خود را از دست می دهد.) o کدو و تخم کدو در پیشگیری از سرطان ریه بسیار مؤثر است و اشخاص سیگاری و حتی آن هایی که با این اشخاص زندگی می کنند، برای این که بیمار نشوند، باید از کدو استفاده کنند. o همان طور که گفته شد، کدو سرد است و خوردن کدو در مناطق حاره و گرمسیر بسیار مفید است و بدن را سالم ...