خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
رژیم های نادرست و مشکلات آن/ تشریح الگوهای صحیح مصرف مواد غذایی
تمایل جوانان به انواع تنقلات بی خاصیت و پرکالری به دلیل عدم آشنایی با تنقلات سنتی افزایش یافته است. در این میان وعده های غذایی مانند یک کاسه مخلوط میوه های تازه یا خشک شده، یک مشت آجیل و خشکبار، دانه هایی مثل کنجد، نخودچی و کشمش، شاهدانه و گندمک، ذرت بو داده، گندم بو داده، برنجک، ترکیب ساندویچ های مختلف خانگی (نان و پنیر و سبزی یا گوجه فرنگی، نان با کره و مربا یا عسل، نان و مرغ یا تخم مرغ، انواع ...
10 نشانه دریافت ناکافی مواد مغذی
کنید تا هرچه زودتر به آن رسیدگی شود. با مصرف بادام، ماهی سالمون، بروکلی، پنیر چدار و تخم مرغ می توانید ریبوفلاوین بیشتری به رژیم غذایی خود اضافه کنید. آکنه های سرسخت در شرایطی که هیچ غذایی به تنهایی نمی تواند موجب شکل گیری آکنه شود، برخی کمبودهای مواد مغذی ممکن است در پدیدار شدن مکرر یا شدیدتر آنها نقش داشته باشند. اسیدهای چرب امگا-3 دارای ویژگی های ضد التهابی قدرتمند هستند. در ...
راز جوانی با تغذیه صحیح
قاشق چایخوری در روز (2400 میلی گرم سدیم) محدود کنید. در صورتی که شما فشار خون بالا داشته باشید، ممکن است پزشک، میزان نمک کمتری را توصیه کند. مواد غذایی را که بدن شما به آن ها احتیاج دارد: شما به انرژی مواد غذایی برای هر کاری که انجام می دهید احتیاج دارید. پیشنهاد می شود 3 وعده با اندازه متوسط در روز میل کنید. روزانه میان وعده های سالم بین وعده های غذایی مصرف کنید. به میزان کافی ...
مواد لازم و دستور پخت سوپ جو
داخل یک کاسه به همراه آب گرم ریخته خیس کنید یک قابلمه برداشته و سینه مرغ را به همراه آب و پیاز خرد شده و ادویه ها روی حرارت بگذارید تا سینه مرغ بپزد بعد از پخته شدن مرغ آنرا ریش ریش یا مربع مربع کنید و کنار بگذارید پیازها را نگینی خرد کرده و روی حرارت بگذارید تا طلایی شود سپس به آن قارچ خرد شده را اضافه کنید ، کمی آبلیمو برای جلوگیری از سیاه شدن قارچ ها بریزید و ...
افزایش عرضه مرغ منجمد در روزهای تعطیل ایام عید در کشتارگاه ها/ قیمت گوشت را به کیلویی 30 هزار تومان می ...
مراکز عرضه بتوانند مرغ مورد نیاز برای عرضه را، به راحتی تدارک ببینند. رکنی در بخش دیگری از سخنان خود درباره تنظیم بازار گوشت قرمز نیز اظهار داشت: شرکت پشتیبانی امور دام روزانه حدود 500 لاشه گرم (شقه کامل) گوسفند را به قیمت 31 هزار و 500 تومان برای مصرف کننده نهایی، به بازار عرضه می کند. وی اضافه کرد: گوشت گوساله نیز درحال عرضه است، قیمت این کالا به صورت بشقاب شده بدون استخوان ...
همه چیز درباره احتباس آب در بدن
استاک خودتان برای سوپ استفاده نمایید. در هنگام پختن برنج از آبگوشت به عنوان مایع استفاده کنید. به جای چیپس از میوه ها و سبزیجات تازه به عنوان میان وعده استفاده کنید. هنگامی که بیرون غذا می خورید، بخواهید که غذایتان بدون نمک آماده شود یا غذاهایی سفارش دهید که به طور طبیعی کم سدیم هستند مانند سالاد و بجای سس های معمول سالاد، از سرکه و روغن زیتون استفاده کنید. سخنی در مورد کربوهیدرات ها و ...
چگونه در ایام عید نوروز "چاق" نشویم؟
وعده های غذاییه که برای تندرستی افراد حائز اهمیته. بهتره ایام تعطیل ساعات خواب مون رو طوری تنظیم کنیم که بتونیم صبحانه کاملی شامل نان، شیر، پنیر، گردو و... بخوریم. برای ایجاد تنوع غذایی در صبحانه از تخم مرغ، خیار، گوجه فرنگی و میوه ها و آب میوه هم استفاده کنید. در خوردن فست فود زیاده روی نکنید مهمون بازی های مقتضی ایام عید نباید باعث بشه هیچ وعده غذایی رو حذف کنین، چون معده به ...
42 درمان خانگی افسردگی
فولات هستند. – غذاهای غنی از B6 عبارتند از اسفناج، مارچوبه، تخمه ی آفتابگردان، هویج، مرکبات و چغندر. منابع این ویتامین برای کسانی که گیاه خوار نیستند، عبارتند از گوشت خوک بدون چربی، پرندگان، ماهی، مرغ، گوشت گاو بدون چربی، اسفناج، آووکادو و موز است. – برای دریافت ویتامین C گوجه فرنگی، پرتقال، آب تازه، برنج قهوه ای، نخود، سبزیجات سبز، انگور فرنگی هندی و غیره. – منیزیم ...
کاهش وزن 4/5 کیلو در هفته با 7 شام رژیمی
به گزارش سرویس گوناگون جام نیوز ، فر را از قبل تا 400 درجه گرم کنید. یک قوطی 396 گرم گوجه فرنگی کامل، 1 حبه سیر بوداده، 1 قاشق چایخوری روغن زیتون، 1/4 قاشق چایخوری نمک و 1/4 قاشق چایخوری تکه های فلفل قرمز را با هم مخلوط کنید و به شکل پوره در آورید. سس را کنار بگذارید. نصف قاشق چایخوری روغن زیتون را در یک تابه متوسط گرم کنید. 2 برش از درازا با ضخامت 3 سانت از کدو سبز ببرید. برش ها را با یک حبه سیر ...
کودکان نوپا به چه مقدار غذا نیاز دارند؟
سبزیجات سرشار از مواد مغذی. گروه شیر یا غذاهای سرشار از کلسیم: شیر، پنیر، ماست و دیگر محصولات لبنی. گروه پروتئین ها: ماهی، مرغ، گوشت، لوبیا، عدس و نخود فرنگی. گروه چربی ها: روغن و کره یک کودک نوپا هر روز چه مقدار غذا باید بخورد؟ حالا باید تصمیم بگیرید چه غذاهایی به فرزندتان دهید و این غذاها چه مقدار و چند وعده باشند. باید بیشتر غذاهای مقوی را ...
روش های تغذیه ای موثر برای سرطان ریه
سرطان ریه موثر باشد. نان های سفید و گندم را با معادل های غلات کامل 100 درصد و برنج قهوه ای را با برنج سفید جایگزین نمایید. منابع پروتئین مصرف میزان کافی از پروتئین به افزایش اثربخشی درمان های برخی سرطان ها کمک می کند. براساس توصیه مرکز پزشکی دانشگاه مریلند، مصرف منابع پروتئینی سرشار از چربی اشباع شده از جمله استیک چرب و مرغ سرخ شده را محدود کنید، زیرا این موادغذایی باعث افزایش ...
غذایی که دشمن سرطان است !
سرو کنید. ——————————————————————————————————————————— مواد لازم: سینه مرغ (چرخ شده): 400 گرم تخم مرغ: یک عدد آرد سمولینا: یک دوم پیمانه کره: یک ق س هویج (رنده شده): 2 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم شبت (خرد شده): به مقدار لازم روغن: برای سرخ کردن طرز تهیه: 1٫ کره را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. هویج درشت رنده ...
مراقب سلامت غذاهای بین راهی باشید/دوغ کم نمک و بدون گاز بخورید
در کنار غذایی که سفارش می دهید، از گوجه فرنگی و خیار خرد شده که همراه خود دارید، استفاده کنید. وی ادامه داد: غذاهایی را که با خود به سفر می برید نیم پز نکنید، یا از همان اول غذا را کامل بپزید یا اینکه در مقصد اقدام به پخت آن کنید. غذاهایی مثل کتلت و کوکو یا تخم مرغ پخته برای سفر مناسب هستند و غذاهایی مثل الویه و کبا ب کوبیده ، کالباس و سوسیس بسیار حساس و فساد پذیر هستند. غذایی که برای ...
مراقب سلامت غذاهای بین راهی باشید/دوغ کم نمک و بدون گاز بخورید
باشید و در رستوران در کنار غذایی که سفارش می دهید، از گوجه فرنگی و خیار خرد شده که همراه خود دارید، استفاده کنید. وی ادامه داد: غذاهایی را که با خود به سفر می برید نیم پز نکنید، یا از همان اول غذا را کامل بپزید یا اینکه در مقصد اقدام به پخت آن کنید. غذاهایی مثل کتلت و کوکو یا تخم مرغ پخته برای سفر مناسب هستند و غذاهایی مثل الویه و کبا ب کوبیده ، کالباس و سوسیس بسیار حساس و فساد پذیر ...
20 نکته مهم در آشپزی
دستمال آن را پاک کنید و دوباره روغن بریزید و مواد غذایی را سرخ کنید اما بعد از 8 بار حتما ظرف را بشویید. مواد غذایی سرخ شده را در اتمام کار روی حوله کاغذی بگذارید تا روغن شان خوب گرفته شود. 5- برای خوش طعم شدن ماهی سرخ شده، چند دقیقه ای آن را در شیر نمک زده یا خامه تازه یا سیب زمینی رنده شده بخوابانید. برای گرفتن بوی ماهی نیز می توانید به روغن، قبل از قرار دادن آن روی حرارت، آب لیمو ...
این 5 بوی بد بدن را هرگز نادیده نگیرید
..., آپنه خواب می تواند منجر به خر و پف شود، باعث شود در طول شب از طریق دهان نفس بکشید. این مشکل دهانتان را خیلی خشک می کند که یکی از دلایل شایع بوی بد دهان است. این مساله به باکتری اجازه می دهد به راحتی تکثیر شود – و هنگامی که یک نوع خاص از باکتری تکثیر شود، تولید گاز سولفر می کند که می تواند باعث ایجاد بوی بد تخم مرغ گندیده در تنفستان شود. اگر شما سایر عوامل بوی بد دهان را کنترل کرده ...
از سفره پرکنون تا گنبدی که الهام بخش سانتا ماریا شد
و بویر احمد و استان زنجان آشنا خواهید شد. کهگیلویه و بویر احمد چاله گرم کنون یا سفره پر کنون چاله گرم کنون یا سفره پر کنون مشهورترین آیین سنّتی مردم کهگیلویه و بویر احمد در عید نوروز باستانی است. این آیین که در نخستین شب سال برگزار می شود، هر خانواده به نیّت سالی پر خیر و برکت سفره خود را پر از نان تازه می کند و با طبخ غذاهای سنّتی مانند شله ماش، شله عدس، شله بادام ...
مراقبتهای بهداشتی مصرف آجیل در ایام نوروز
های قلبی و عروقی را کاهش می دهد. چربی اغلب مغزها تا 90 درصد از اسیدهای چرب اشباع نشده تشکیل شده است. آجیل ها سرشار از پروتئین، انواع ویتامین ها و مواد معدنی مختلف هستند. ویتامین E و اسید آمینه آرژنین موجود در آجیل به حفظ سلامت رگ های خونی، کاهش فشار خون و پیشگیری از حملات قلبی کمک می کند. خوردن غذاهای حاوی ویتامین E ، از جمله آجیل، باعث کم شدن خطر ابتلا به سرطان می شود. آجیل ها سرشار ...
کاهش وزن 4/5 کیلو در هفته با 7 شام رژیمی
شام های رژیمی برای کاهش وزن کاهش وزن با لازانیای کدو سبز فر را از قبل تا 400 درجه گرم کنید. یک قوطی 396 گرم گوجه فرنگی کامل، 1 حبه سیر بوداده، 1 قاشق چایخوری روغن زیتون، 1/4 قاشق چایخوری نمک و 1/4 قاشق چایخوری تکه های فلفل قرمز را با هم مخلوط کنید و به شکل پوره در آورید. سس را کنار بگذارید. نصف قاشق چایخوری روغن زیتون را در یک تابه متوسط گرم کنید. 2 برش از درازا با ضخامت 3 سانت از کدو ...
4 فروردین در نوروز با رژیم غذایی خداحافظی نکنید! (1)
خون کمک می کنید. هوشمندی در انتخاب صبحانه یعنی از لبنیات 5/2 درصد چربی یا کمتر استفاده کنید، نان سبوسدار استفاده نمایید و اگر دسترسی به نان سبوسدار ندارید، برای خود غلات صبحانه خانگی با کمی گندم و جو پخته شده همراه با شیر و چند عدد کشمش و گردو تهیه کنید. سبزی خوردن، خیار، گوجه فرنگی، یک عدد میوه حتما سر سفره صبحانه خود بگذارید. صبحانه شما نیز باید تنوع داشته باشد، بنابراین ...
عادت های به اصطلاح سالمی که باید در سال جدید از آن ها دست بکشید
اما یک لیوان معمولی شیر بادام تنها 2 درصد بادام دارد و هیچ پروتئینی در آن یافت نمی شود. علاوه بر این تمامی ویتامین های موجود در این ترکیب به آن اضافه شده اند. بنابراین اگر دنبال یک جایگزین سالم و مقوی برای شیر لبنی هستید به سراغ شیر سویا، شیر بدون چربی یا شیر کم چربی بروید. وقتی که شما آب میوه ها و سبزیجات را گرفته و تفاله آن ها را دور می اندازید در واقع تمام فیبر این مواد غذایی را دور ...
آشنایی با منابع ویتامین k
از این ویتامین را در هر وعده ی مصرفی برای بدن فراهم نمی کنند. پنیر، تخم مرغ، شیر، گوشت گاو، مرغ، بوقلمون، ماهی تن، ماهی خال مخالی و میگو حاوی مقدار کمی از ویتامین K می باشند. صدف، سایر سخت پوستان و ماهی کولی نیز مقدار جزئی ویتامین K دارند. موادغذایی بر پایه غلات مقادیر بسیار کمی ویتامین K دارند. نان ساندویچی، مافین ها، بیسکوییت ها، نان های همبرگر و نان شیرینی حلقوی 1 تا 10 میکروگرم ...
چطور از چاق شدن در عید نوروز جلوگیری کنیم؟
پذیرایی قرار دارد. میوه نیز از دیگر خوراکی های مورد مصرف در مهمانی ها است. در بررسی ترکیبات شیرینی می بینیم که مواد اصلی آن را آرد، شکر و روغن تشکیل می دهد، البته در تهیه برخی از شیرینی ها از تخم مرغ، خامه، زعفران یا خلال مغزها نیز استفاده می شود. ترکیبات اصلی شیرینی همگی جزء مواد پرکالری محسوب می شوند. لازم به ذکر است که هر یک گرم آرد و نیز یک گرم شکر، هر یک 4 کیلوکالری انرژی ...
قابل توجه افرادی که از تخم مرغ فراری اند
...> یعنی اینکه 3 عدد تخم مرغ نیمی از نیاز های روزانه ی آن ها را تأمین می کند. البته توجه داشته باشید که نیاز به پروتئین در افراد مختلف با توجه به وزن و میزان فعالیت های روزانه ی آن ها متفاوت است و لازم نیست همه نیازهای یک فرد به پروتئین فقط با یک ماده غذایی تامین شود. توصیه می کنیم برای شناخت میزان نیازتان با پزشک مشورت کنید. یک بشقاب املت با 3 عدد تخم مرغ به همراه نان کافی است تا چندین ...
معروف ترین غذاهای افغانستان
...، پیاز، تخم مرغ، آرد، نمک و ادویه جات تهیه شده و در روغن سرخ می شود. چپلی کباب از گوشت سرخ، پیاز، دنبه، سیر، فلفل و نمک تهیه شده و در روغن سرخ می شود. کباب تندوری: مردم افغانستان ، مهمان نواز و بسیار خراج هستند. در مناطق مرکزی افغانستان وقتی مهمان زیاد تر از پنج نفر باشند، یک راءس گوسفند کلان را ذبح کرده و خوب پاک می شویند، سپس مقداری سیر و نمک را آماده ساخته تمام گوسفند ...
سبزیجات پخته، نیم پز یا خام؟
رشد باکتری های مفید روده نیز کمک می کند. پیروی از رژیم غذایی که حاوی مقدار زیادی مواد فیبردار باشد، ریسک ابتلا به سرطان روده را تا حد بسیاز زیادی کاهش می دهد. تمام سبزیجات حاوی فیبر فراوان می باشند. البته باید اضافه نمود که مصرف بیش از اندازه مواد فیبردار در تغذیه عوارض و اختلالاتی در جذب املاح معدنی به همراه دارد. رابطه مصرف سبزیجات و لاغری سبزیجات دارای کالری پایین می باشند ...
راه های ثابت ماندن وزن در نوروز
ممکن نیست. برای بعضی ها که خیلی ساده است. آنها که برایشان ساده است چه می کنند؟ معمولا این افراد چند کار بسیار ساده را انجام می دهند که بد نیست شما هم آنها را امتحان کنید: * حتما صبحانه بخورید. سعی کنید حداکثر ساعت 8 از خواب برخیزید و ساعت 9 هم یک صبحانه پروتئینی بخورید که این صبحانه بهتر است پنیر بدون چربی و کم نمک یا سفیده تخم مرغ آبپز باشد. نان هم حداکثر صد گرم و سبوس دار ...
سرکه انگور طبیعی، چه خاصیت هایی دارد؟
اسید مالیک، اسید ستیریک، اسید سوکسینیک و اسید تارتریک که مجموعا در حدود 2 تا 3 گرم در لیتر است، هم چنین بی تارترات دوپتاس و مقداری مواد رنگی است. طرز تهیه سرکه انگور طبیعی: روش اول: سرکه مایعی است ترش مزه دارای حالت اسیدی که آن را بطور کلی از تخمیر میوه هایی که دارای گلوکز می باشند تهیه می کنند. آب انگور را گرفته و صاف نموده یا بدون صاف کردن با تفاله های داخل آن همه را داخل خم ...
نکاتی برای آشپزی سالم
.... البته در طبخ غذا هایی که در آن ها سبزیجات مورد استفاده قرار می گیرد، اصول سرخ کردن درست می بایست رعایت شود. به همین دلیل، بخار پز کردن مواد اهمیت زیادی پیدا می کند. آشپزی سالم و گوشت قرمز آشپزی سالم تضادی با مصرف گوشت قرمز ندارد. در این ماده چیزهایی وجود دارد که با مصرف گوشت سفید نمی توان آن ها را دریافت کرد. گوشت قرمز منبع فوق العاده پروتئین محسوب می شود اما ...
غذاهای سنتی که سفره قزوینی ها را نقش و نگار می دهد
... کوکو شیرین یکی دیگر از غذاهای بومی استان قزوین که مملو از ادویه ها و چاشنی های معطر بوده و به کوکو سیب زمینی شباهت دارد. مردم این استان معمولا این غذا را در کنار غذاهای دیگر میل می کنند. غذایی شیرین که نشان دهنده ی علاقه ی آن ها به انواع خوراکی های شیرین و تنقلاتی همچون آجیل و ... است. مردم استان قزوین برای تهیه ی این غذای لذیذ از سیب زمینی، زعفران، تخم مرغ، ماست، روغن، پودر ...
