سایر خبرها
خواص عدس و فوایدی که برای سلامتی دارد
از عدس استفاده کنید. 40 تا 50 گرم عدس خام به همراه سبزیجات دیگر بهترین انتخاب است. آیا می توان عدس را جایگزین گشت قرمز کرد؟ در کل، به دلیل وجود آهن و پروتئین در خواص عدس ، آن را گوشت فقرا هم می نامند. البته بر خلاف پروتئین های حیوانی، عدس فاقد ویتامین B12 است که در گوشت وجود دارد. بنابراین نمی توان تنها از این ماده غذایی استفاده کرد، زیرا گوشت دارای مواد مغذی ای است که در عدس یافت نمی ...
همه آنچه از هندوانه نمیدانید
غذایی است و مصرف هندوانه بلافاصله بعد از خوردن غذا باعث اختلال هضم می شود و در حالت ناشتا مخصوصاً در هوای گرم یا در هنگام تشنگی، مضر است. خوردن هندوانه برای افراد سردمزاج یا کسانی که معده سرد دارند مضر است و در طولانی مدت باعث ضعیف شدن عملکرد هضم و درد مفاصل می شود بنابراین بهتر است این افراد به همراه هندوانه، عسل و قند مصرف کنند. علائم مشکل طحال بعد از خوردن هندوانه، احساس درد یا نفخ در محل چپ شکم و ایجاد تیرگی در رنگ بدن یا سفیدی چشمان است. مصرف هندوانه در افرادی که آلرژی یا حساسیت فصلی یا غذایی دارند ممنوع است. منبع: بیتوته انتهای پیام/ ...
این نوشیدنی ها پوستتان را شفاف وزیبا می کند
بخشد و این موضوع پوست را جوان نگه می دارد. جریان مرتب خون، سلول های مرده را با سلول های تازه جایگزین می شوند. آب چغندر اگر مقدار فراوانی آهن، پتاسیم، نیاسین (ویتامین ب3)، مس و ویتامین سی می خواهید، آب چغندر مصرف کنید. چغندر فواید ضد التهابی دارد و سرشار از مواد مغذی کلسیم، منگنز، منیزیم، روی و اسیدفولیک است. آب چغندر به پاکسازی کبد می پردازد و مشکلات پوستی را برطرف می کند ...
توصیه های معجزه آسا برای کسانی که نفخ شکم دارند
زیره و نعناع، موثرترین دمنوش های بادشکن هستند. مصرف عرق نعناع و عرق بادرنجبویه هم برای درمان نفخ بسیار مفید و موثر است. 2- ریحان و نعناع را در سبد سبزی خود داشته باشید: اگر به مصرف سبزی خوردن علاقه دارید و با خوردن تربچه یا حتی تره و شاهی دچار نفخ و گاهی دل پیچه می شوید، سبزی های بادشکن و ضدنفخ مانند ریحان یا نعناع را در سبزی خوردن خود جای دهید. 3- آویشن را فراموش ...
17 اردیبهشت دانش غذایی مادران کلید سلامت خانواده
بودن قیمت آن)، از تخم مرغ، مرغ، لبنیات یا مخلوط غلات و حبوبات استفاده کرد. عدس پلو، خوراک لوبیا چیتی یا عدسی با نان، آبگوشت بدون چربی (در صورت استفاده از مقدار کم گوشت در آن) نیز می توانند جانشین های مناسبی برای گوشت قرمز باشند. همچنین در صورت گران بودن قیمت مرکبات در فصول خاص، می توان جهت تامین ویتامینC از گوجه فرنگی یا سبزیجات دارای برگ سبز استفاده نمود. نکته قابل توجه در ...
7 غذایی که از شیر بیشتر کلسیم دارد
ویتامین K دارد که یک آنتی اکسیدانت قوی است و برای جلوگیری از سرطان پروستات و روده بسیار مفید است. 2- اسفناج (پخته: هر 100 گرم حاوی 136 میلیگرم کلسیم- خام: هر 100 گرم حاوی 99 میلیگرم کلسیم) یک فنجان اسفناج در سالاد روزانه، منبع خوبی برای کلسیم است و بخار پز آن کلسیم بیشتری دارد. کلسیم برای دستگاه گردش خون بسیار مفید است، فشار خون را کاهش می دهد و جلوی سخت شدن رگ ها می گیرد. ...
فواید معجزه آسای یک سبزی پرخاصیت
، پیازی کوچک و ساقه ای استوانه ای شکل و سفیدرنگ دارد که به برگهای پهن، سبز و پیچیده منتهی می گردد. تره فرنگی ها، حدود 30 سانتیمتر طول و حدود 2٫5 تا 5 سانتیمتر قطر دارد. مزه و طعم آن مانند موسیر اما کمی شیرین تر و خوش طعم تر است. مواد موجود در 100 گرم تره فرنگی منگنز 13/0 میلی گرم ویتامین C 18/ 2میلی گرم آهن 57/0 میلی گرم فولات 12٫64 میلی گرم ویتامین B6 06/0 میلی گرم همچنین در ...
آشنایی با خواص جادویی آب قلم گاو و گوسفند
شفاآنلاین تغذیه خواص قلم را بشناسید و برای تقویت اعضای بدن و بهبود سلامت انها عصاره و آب قلم را در برنامه ی غذایی خود بگنجانید . به گزارش شفاآنلاین ،قلم گاو حاوی املاح و خیلی چرب است اما وقتی هنوز قرمز است منبع خوبی از آهن است باید در مصرف آن رعایت تعادل را بکنید . روغن قلم گاو برای بهبود درد مفاصل: درد مفاصل در مزاج سرد را با دادن داروهای گرم و غذاهای گرم و در مزاج گرم با ...
نکات تغذیه امام رضا(ع)در فصل بهار
گوشت سفید را جایگزین گوشت قرمز کرد، افزود: با توجه به تغییرات آب و هوا، سیستم هاضمه انسان ضعیف شده و معده در هضم غذاهای سنگین و گوشتی دچار مشکل می شود، بنابراین توصیه می شود از مسهلات گیاهی مانند گل محمدی، برگ سنا و ... و مسهلات غذایی مانند هویج پخته شده و کدو جهت بهبود عملکرد سیستم هاضمه و هضم راحت تر غذا استفاده شود. این کارشناس طب سنتی با بیان اینکه امام هشتم(ع) فرمودند: نیرو و توان بدن ...
لاک پشت های باارزش ایران، غذای شیخ نشین های عربی
کنترل دمای بدن خود را ندارند و بر خلاف جانداران خونگرم که با انرژی آزاد شده از متابولیسم غذای مصرفی، خود را گرم می کنند، برای گرم نگه داشتن دمای بدن خود نیازمند گرمای حاصل از نور خورشید و یا گرمای آب هستند. آن ها می توانند بسیار عمر کنند، پیرترین لاک پشت یافته شده، در جزایر سیشل بیش از 150 سال عمر داشته است. حدود 250 گونه مختلف از لاک پشت ها و سنگ پشت ها در سرتاسر دنیا وجود ...
افزایش میل جنسی با تقویت کننده های جنسی طبیعی
دارویی پنج انگشت یکی از تقویت کننده های جنسی مفید و موثر برای زنان است و باعث افزایش قوای جنسی، جلوگیری از بی میلی و سردمزاجی می شود، قطره ویتاگنوس که به شکل قرص هم ارائه شده است از گیاه پنج انگشت تهیه شده در درمان سردمزاجی زنان از مصرف بالایی برخوردار است. زنجبیل زنجبیل، ادویه ای است که در بسیاری از نسخه های قدیمی، برای افزایش نیروی جنسی موثر است. طبیعت گرم این گیاه ، باعث ...
ذرت مکزیکی چه خواص و مضراتی دارد
به گزارش تیتر شهر : خواص و مضرات ذرت مکزیکی ممکن است نظر شما را به طور کامل در مورد روش مصرف ذرت که منبع غنی از انواع ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن است تغییر دهد. در این بخش از خواهید خواند که این دانه ی غنی از مواد معدنی و ویتامین ها اگر به درستی مصرف نشود چه عواقبی به همراه خواهد داشت. ذرت سرشار از ویتامین های گروه C، B، A و املاح معدنی کلسیم، پتاسیم ، فسفر و آهن است و قسمت ...
خاصیت های میوه ها و سبزیجات بر اساس رنگ آنها
قرمز رنگ:ترکیبات تغذیه ای آنها میوه ها و سبزیجات قرمز رنگ حاوی ترکیباتی به نام آنتوسیانین و لیکوپن(رنگدانه های طبیعی گیاهی) می باشند که رنگ قرمز آنها در نتیجه همین ترکیبات می باشد. مواد غذایی حاوی لیکوپن مانند گوجه فرنگی و هندوانه حاوی ترکیبات ضد پیری و هم چنین پیشگیری کننده از سرطان مانند سرطان پروستات می باشد. محصولات حاصل از گوجه فرنگی پخته شده مانند رب گوجه فرنگی، سس گوجه فرنگی، آب ...
بیماری های خطرناکی که با استفاده از گلایفوسیت در محصولات دستکاری شده ژنتیکی رابطه دارند
) گرفته شده است. بر اساس گزارش های منتشر شده در تجزیه کنندگان درون ریز، ما انتظار داشتیم همبستگی برای: سرطان های لنفوم غیر هوچکین(کمی افزایش)، پروستات (نوسان)، بیضه (کمی افزایش)، روده بزرگ (کمی کاهش) و پستان (کمی کاهش) پیدا کنیم، اما نکردیم. کاهش در سرطان پستان می تواند ناشی از کاهش استفاده از درمان جایگزینی هورمون باشد (Chlebowski, 2012) . ما همبستگی قوی برای سرطان کبد، کلیه، مثانه ...
ماءالشعیر، بهترین انتخاب برای مقابله با آلرژی فصلی
با تاکید بر اینکه ماءالشعیر بهترین نوشیدنی برای رفع حساسیت های بهاری است، به روش تهیه آن اشاره کرد و گفت: 50گرم جوی پوست کنده را با چهار لیوان (یک لیتر) آب، آنقدر بجوشانید تا جوها کاملاً پخته و شکفته شوند و تا قبل از سرد شدن، آن را صاف کنید و در جای خنک قرار دهید. این ماءالشعیر تا دو روز در یخچال قابل نگهداری است. وی با اشاره به اینکه ماء الشعیر طبی نباید غلیظ و ژله ای شود اظهار کرد ...
با فواید چای قاصدک آشنا شوید
...> حالا اجازه دهید نگاه دقیق تری به پرفایده ترین خواص قاصدک در سلامتی بیندازیم: * سم زدایی کبد در بیماری هایی نظیر زردی، هپاتیت و سیروز کبدی * پاک کننده کلیه از سموم و مواد زائد، نمک و آب اضافی * تصفیه کننده خون و بهبود گردش خون و از بین برنده سموم بدن * ضد سرطان و درمان کننده طبیعی سرطان هایی نظیر پستان و پروستات * از بین برنده عفونت ها و بیماری های پوستی * کمک ...
آداب غذایی ژاپنی ها چگونه است؟ (قسمت اول)
مردم ژاپن است که بدون استفاده از قند یا شکر و هر نوع افزودنی دیگر میل می شود. چای سیاه کوچا ، نوع دیگری از چای است که در بین مردم ژاپن، پس از چای سبز از محبوبیت و ارزش بالایی برخوردار بوده و به عنوان یک نوشیدنی پرطرفدار مصرف می شود. جالب است بدانید که مصرف گوشت قرمز در برنامه ی غذایی سنتی این کشور، جایگاه قابل توجهی ندارد و با گذشت زمان و تاثیرپذیری از سبک غذاهای مدرن و غربی، وارد ...
چه زمانی غذاهای مانده را دور بریزیم
علاوه بر داشتن رنگ طبیعی نباید پوست رویش چروکیدگی داشته باشد. گوشت مرغ فاسد، تیره، پرخون و کبود است و بر اثر نگهداری در شرایط نامناسب به تدریج خاکستری و گاهی سبز روشن می شود که در این حالت باید از مصرف آن جدا خودداری کرد. حس بویایی: غیر از شکل ظاهری می توان از روی بوی نامطبوع حتی اگر موادغذایی پخته شده باشند، این ماندگی و فاسد شدن را تشخیص داد، چرا که مواد غذایی مانده حین پخته شدن از خود ...
شیوه های جالب مصرف تخم شربتی
را در آب بخیسانید تا کاملاً ژله ای شوند. به صورت خام روی غذا هرچند خیلی ها فکر می کنند حتماً باید تخم شربتی را بخیسانند اما می توانید این دانه ها را به صورت خام نیز مصرف کنید. تخم شربتی را آسیاب کرده و روی اسموتی یا سالاد و یا هر چیز دیگری که دوست دارید بپاشید. همراه با غلات برای صبحانه اگر می خواهید صبحانه تان را کمی تغییر دهید، شب قبل از خواب تخم شربتی ...
طرز تهیه خوراک مرغ با ماست
به گزارش راهنمای سفر من به نقل از گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان ، گوشت مرغ یک ماده غذایی غنی از پروتئین، آهن، نیاسین و روی است که چربی های بالا و کلسترول گوشت گاو و گوساله را ندارد. از سوی دیگر ماست هم به اعتقاد متخصصان تغذیه، نوعی تقویت کننده معده به شماره رفته، به هضم غذا کمک می کند. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه خوراک مرغ با ماست را به شما آموزش دهیم . مواد لازم: مرغ بدون پوست: 5 ...
درمان 6 بیماری باکلم قمری
تواند با یبوست مقابله و از بروز آن پیشگیری کند. روش مصرف زمانی که کلم در آب می جوشد آب همان اولین جوش ها یک ملین طبیعی است. توصیه می کنیم تا بهبود وضعیت تان روزانه 2 تا 4 لیوان آب کلم پخته میل کنید. توجه داشته باشید که نباید بیش از یک ساعت کلم را جوشاند. در این صورت آب آن کاملاً برعکس عمل کرده و شما را دچار یبوست می کند. روش مصرف محققان توصیه می کنند که ...
این خوراکی ها نمی گذارند آلزایمر بگیرید
به گزارش تابش کوثر، محققان می گویند کسانی که این اصول را در تغذیه خود رعایت می کنند، به احتمال 30 تا 50 درصد کمتر گرفتار آلزایمر می شوند. سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج و کاهو: محققان می گویند برای اینکه این سبزیجات تاثیر مثبتی بر سلامت مغزتان بگذارند، باید حداقل شش وعده در هفته سراغشان بروید. از نظر آنها سبزی هرچه سبزتر، بهتر. دیگر سبزیجات: برای جوان نگه داشتن مغز، تنها نباید ...
مصرف نان و عسل به افزایش قوای سالمندان کمک می کند
, خوردن شیر جوشیده با عسل یا نبات و کمی زنجبیل برای افراد مسن مناسب است؛ بهترین سبزیجات در این سن چغندر، کرفس، کاهو و تره است که با روغن زیتون پخته شده باشد اما بهتر است که آب چغندر مصرف شده و گوشت آن مصرف نشود زیرا باعث ایجاد اخلاط غلیظ و سوداوی می شود. خوردن کاهو با دارچین راهی برای رفع بی خوابی افراد پیر کردافشاری گفت: استفاده از کاهو به اضافه مقداری ادویه جات خوشبو و گرم مثل دارچین که از سردی کاهو بکاهند، برای برطرف کردن بی خوابی در پیران مؤثّر است؛ استفاده از انجیر در این سن برای جلوگیری از یبوست بسیار توصیه شده است که می توان آن را با آب و عسل، خیس و مصرف کرد. ...
4 خطا در انتخاب غذا که شما را پیر می کنند!
؟ چون برخی از این مکمل ها مثل منگنز و مس از بروز دردهای مفصلی جلوگیری می کنند اما بسیاری از افراد از مصرف این مکمل ها غفلت می کنند. به گفته متخصصان منگنز و مس هر دو برای حفظ سلامت غضروف ها و انعطاف پذیری مفاصل مفید و ضروری هستند. در بسیاری از موارد مصرف آنها آسیب های مفصلی را بهبود بخشیده و دردهای این مناطق از بدن را برطرف می سازد. - راه حل غذایی: مغز خشکبار، گوشت بدون چربی و اسفناج منابع ...
چه کسانی نباید خرمالو بخورند؟
ضد عفونی، ضد التهاب و ضد خونریزی (جلوگیری از خونریزی از عروق خونی کوچک) دارد . سرشار از مواد معدنی : • خرمالو دارای بسیاری از ویتامین های با ارزش ب – کمپلکس مانند ( اسید فولیک، پیریدوکسین ( ویتامین B6 ) ، تیامین و ... ) است. این ویتامین ها کوفاکتورهایی برای توابع آنزیمی متابولیک در بدن عمل می کنند . • حاوی مواد معدنی مانند پتاسیم، منگنز ( 15٪ از DRI) ، مس ( 12٪ از ...
چقدر پروتئین در روز مصرف کنیم؟
پروتئین های گیاهی ممکن است از این جهت کمبودهایی داشت باشند. پس شما باید برای دریافت پروتئین مدنظرتان، پروتئین گیاهی بیشتری مصرف کنید. به گفته اسپانو: “جایی که نیاز است 20 تا 25 گرم پروتئین لبنی مصرف شود، شما باید این مقدار را دو برابر کنید، شاید لازم باشد 30 تا 40 گرم افزایشش دهید.(با مصرف پروتئین های گیاهی مانند برنج، نخود سبز یا سویا که همچنان گزینه های پروتئینی عالی و استثنایی محسوب می شوند). منبع: مجله سلامت ...
تاثیرگذاری میوه ها با رنگ های تند روی کنترل فشارخون
لیوان از انواع سبزی های خام یا نصف لیوان سبزیجات پخته است؛ یعنی مثلا ما باید این تصور را داشته باشیم که ما در طول روز از انواع سبزی ها (فقط سبزی های برگ سبز نیست) همه سبزیجات مانند فلفل دلمه ای های رنگی دارند یا کدو، بادمجان، کرفس، هویج و انواع کلم ها همه جز گروه سبزی ها هستند و ما باید در نظر داشته باشیم که روزانه حداقل 5 لیوان از انواع سبزیجات خام یا 2 و نیم لیوان سبزیجات پخته باید استفاده کنیم ...
اسرار تغذیه ای پیاز
به گزارش راهنمای سفر من به نقل از شفاف ، آیا تاکنون آبریزش بینی و سرازیر شدن اشک چشمتان را هنگام بریدن پیاز در خانه تجربه کرده اید؟ به گزارش راهنمای سفر من به نقل از بهداشت نیوز، آب بینی و اشک چشمتان به خاطر برخی ترکیبات سولفوردار موجود در پیاز می باشد .این ترکیبات از احتمال ابتلای شما به حمله قلبی، دیابت و سرطان می کاهند. پیاز را می توان به صورت خام مصرف کرد و یا به عنوان چاشنی غذا ...
نکاتی در مورد ریزش مو
قرمز خون مسوول حمل اکسیژن و هموگولوبین هستند و انرژی لازم را به انسان می رسانند. نشانه ها: کمبود آهن باعث خستگی مفرط، ضعف و رنگ پریدگی می شود. این بیماری ممکن است با سردرد، اختلال در تمرکز، دست و پای سرد و ریزش مو نیز همراه باشد. روش های درمان : غذاهایی که حاوی آهن هستند همچون گوشت گوساله، ماهی، سبزیجات سبز، حبوبات و غلات زیادی مصرف کنید. این غذاها را به همراه غذاهایی که ...
21 فایده اسفناج برای پوست و سلامتی
چرا که مانند بسیاری از سبزیجات دارای برگ سبز، اسفناج حاوی اگزالیک اسید است. این اسید با جذب کلسیم در بدن ما تداخل ایجاد می کند اما پختن اسفناج می تواند اثرات آن را از بین ببرد. بنابراین، بهتر است اسفناج را بپزید به جای این که آن را به صورت خام به سالادتان اضافه کنید. به این ترتیب با ارزش غذایی اسفناج و خواص اسفناج و فواید شگفت انگیز آن آشنا شدیم. در کل، این ابرخوراکی سبز رنگ سرشار است از مواد مغذی که فواید زیادی برای سلامتی دارند. دریافت کننده :سولماز ظریفی/ انتشار دهنده : زهره حاجیان 704/ ...