سایر منابع:
سایر خبرها
تغذیه برای بچه ها، بدترین و بهترین
معمولا با آرد نان پوشانده شده و برای سرخ شدن در روغن غوطه ور می شوند، انتخاب بسیار نامناسبی برای کودکانی که اضافه وزن دارند. این ناگت ها روغن بسیار زیادی را به بدن کودک می رسانند. هات داگ: هات داگ های معمولی پر از چربی هستند. یک هات داگ با اندازه نرمال چیزی حدود 13گرم چربی وارد بدن کودک می کند. علاوه بر این که مقدار نمک و نگهدارنده ای که در این غذا وجود دارد نیز بسیار بالاست. بنابر این مصرف ...
ترفندهای کباب کردن گوشت و مرغ
، فلفل دلمه ای قرمز، قارچ، مارچوبه و پیازچه را داخل سس بریزید و خوب هم بزنید. آنها را در تابه با حرارت زیاد سرخ کنید. 16. سوسیس کبابی پیش از اینکه سوسیس را کباب کنید روی آن شیارهایی ایجاد کنید تا هم مغزپخت شود و هم روغن اضافه خود را پس دهد. 17. ماهی در برگ مو برگ مو فقط برای دلمه استفاده نمی شود. می توانید آن را دور فیله ماهی نیز بپیچید و میل کنید. از ...
غذا برای رشد کودک، چند نکته
دهنده های غذا شیر بدون چربی اضافه کنید و به سبزیجات، سس ها و خمیر سیب زمینی هم پنیر بیفزایید. • از غلات صبحانه، نان و آبمیوه هایی که با کلسیم غنی شده اند استفاده کنید. کودک پیش دبستانی من به چه میزان آهن نیاز دارد و چرا این مقدار اهمیت دارد؟ کودک شما در سنین 2 و 3 سالگی به 7 میلی گرم آهن در روز نیاز دارد. کودک 4 ساله به 10 میلی گرم در روز احتیاج دارد. آهن برای ساختن ...
معجزه روغن زیتون
در تهیه مواد آرایشی و بهداشتی، صابون، صنایع دارویی و حتی به عنوان سوخت برای چراغ های قدیمی هم استفاده می شود. زیتون را می توان به شکل میوه مصرف کرد یا از روغن آن بهره برد چرا روغن زیتون روغن این میوه به قدری پر فایده و جادویی است که به مرور زمان و با پیشرفت علم هر روز یک خاصیت جدید از آن کشف می شود. جالب ترین نکته در مورد روغن زیتون این است که می گویند خوردن یک قاشق روغن زیتون در روز از بروز ...
سرخ کن هوشمند چربی غذا را 70 درصد کاهش می دهد
به گزارش گروه رسانه های دیگر آنا از مهر، این دستگاه سرخ کن که توسط شرکت cozyna تولید شده، از نوعی هوای خاص و همین طور فناوری منحصر به فردی برای گرم کردن و سرخ کردن انواع مواد غذایی اعم از سیب زمینی و گوشت بهره می گیرد. از همین رو این دستگاه نیازی به استفاده از انواع روغن برای سرخ کردن و پختن ندارد و در نتیجه حاصل کار آن تهیه غذاهای پخته ای است که میزان چربی در آنها در مقایسه با دیگر ...
کیک برنج، یک غذای شیک و مجلسی
مخلوط کنید.قالب کیکی مناسب انتخاب کنبد و داخل آن را با روغن کاملا چرب کنید .حالا بیشتر از نیمی از خمیر را برداشته و با وردنه صاف کنید و آن را روی قالب بیندازید و کاملا به دیواره قالب بچسبانید. درون آن را یک لایه برنج کته شده و یک لایه مرغ بریزید و تا انتها ادامه دهید تا پر شود و در انتها اضافه خمیر را روی مواد آورده و خوب صاف کنید تا شبیه کیک شود و روی آن را با برس کمی زعفران بزنید و ...
پیوند وعده غذایی فرعی با اصلی
تا کمی نرم شده و دانه های آن دوبرابر شود، دانه کاج را بوداده و به همراه تکه های گوجه فرنگی خشک شده به برنج اضافه کرده آن را کمی هم بزنید. میتوانید به وسیله یک دستگاه گوشت کوب برقی آنها را مخلوط کرده به شکل پوره در بیاورید. 3- کلم بروکلی و لوبیای سفید باید از این بار مغذی و فیبر موجود درکلم بروکلی سپاسگزاری کرد.. کلم بروکلی به عنوان یک انتخاب فرعی سبز و جدید آماده است. اگر آن ...
طرز طرز تهیه آبگوشتهایی که شاید ندانید+تصاویر
را داغ کرده وس بزی را 8 دقیقه در آن سرخ کنید. در یک کساعت آخر پخت گوشت، سبزی و لیمو امانی را اضافه کرده و نمک و فلفل آن را اندازه کنید. اشکنه رسمی * چرا 6 ستاره؟ این آبگوشت، گوشت ندارد. بنابراین هضم آن آسان است. مواد اولیه مواد لازم برای 4 نفر پیاز درشت یک عدد ساطوری شده تخم مرغ 4 عدد شنبلیله خشکدو قاشق غذاخوری آرد یک قاشق ...
خطر ابتلا به سرطان کبد با مصرف آجیل های تاریخ مصرف گذشته
واقع شوند. رئیس و عضو هیأت مدیره انجمن تغذیه ایران ادامه داد: هر صد گرم آجیل مخلوط حدود 320 تا 640 گرم کالری در بدن تولید می کند و همچنین باید توجه داشت که رنگ و نمک های افزودنی به آجیل ها باعث از بین رفتن خاصیت آنها خواهد شد که مصرف زیاد این مواد غذایی باعث افزایش وزن، چاقی و پرفشاری خون می شود. این متخصص تغذیه در پایان، گفت: تازگی آجیل ها یکی از نکات بسیار مهمی است که باید مورد توجه قرار گیرد به طوری که در آجیل های مانده نوعی قارچ و کپک به وجود می آید که مصرف آن می تواند زمینه ابتلا به سرطان کبد را فراهم کند لذا توصیه می شود آجیل ها به صورت تازه مصرف شوند. ...
سفارش آنلاین غذا، صبحانه و ناهار و شام با سرویس سفارش آنلاین غذا ریحون
...> صبحانه انگلیسی صبحانه انگلیسی از نظر ارزش غذایی، از قوی ترین موراد هرم غذایی است. همانطور که از اسمش پیداست، این صبحانه از کشور انگلیس آمده است؛ اما در بیشتر رستوران ها و کافه های سراسر جهان، صبحانه انگلیسی سرو می شود. صبحانه انگلیسی از نان تست یا جو، لوبیا، تخم مرغ نیمرو، قارچ کبابی یا سرخ شده، سوسیس کبابی یا سرخ شده، کالباس گوشت یا بیکن کبابی به همراه انواع آب میوه های طبیعی مثل آب ...
مردم پول گوشت را می دهند آشغال گوشت میخورند/ چنگ لذت گرایی فرهنگ غربی بر صورت جامعه ایرانی
...> نوروزی تصریح میکند: الان دستگاه کنترل کیفیت روغن داریم همانجا روغنی که برای سرخ کردن داریم سلامتش را اندازه گیری میکند و دیجیتالی است روغن اگر غیر استاندارد باشد دور ریخته میشود. وی اضافه می کند: موارد دیگری که با این دستگاه ها قابل سنجش است کنترل نمک، مصرف جوش شیرین و کنترل پی اچ، ظروف و سطوح میزکار است که همانجا صورت میگیرد و باعث شده است که نمونه برداری و ارسال به آزمایشگاه کمتر شود ...
چگونه غذای سالم مصرف کنیم؟
، اما در شرایط حاضر سلامت فرآورده های غذایی دستخوش عوامل زیادی است. استفاده از کودهای شیمیایی، آفت کش ها، علف کش ها و قارچ کش ها از جمله عوامل تهدید کننده سلامت مواد غذایی هستند. برخورداری، با اشاره به سرانه مصرف مواد غذایی در سطح خانوارهای ایرانی ادامه داد: در سطح خانوارهای ایرانی، سرانه مصرف موادی مانند نان و برنج 5 درصد، روغن 20 درصد، قند و شکر 38 درصد بیشتر از مقدار توصیه شده است، بر ...
توصیه های هواشناسی کشاورزی برای روزهای ابتدایی شهریور
سمنان در روزهای پنجشنبه و جمعه و در استان قم در روز سه شنبه به دلیل وزش باد شدید تنظیم دما و تهویه گلخانه ها و کارگاه های پرورش قارچ به دلیل افزایش نسبی دمای هوا استفاده از کودهای میکرو و ماکرو از طریق سرک یا همراه با آب آبیاری جهت تسریع مراحل رشد ذرت هرس سرشاخه های آلوده به سوسک سرشاخه خوار باتوجه به پیش بینی وزش باد نسبتا شدید و احتمال شکسته شدن شاخه ها در روزهای پنجشنبه و جمعه و در استان قم در ...
مضرات خوردن چربی در بارداری
بندی می شوند، آنها را نام برده و درباره آنها توضیح می دهد: 1- نوع اشباع آن که کبد را تحریک می کند تا کلسترول بد تولید کند، مانند چربی های موجود در گوشت قرمز و گوشت چرخ کرده. البته کمترین چربی اشباع شده در گوشت مرغ و ماهی و میگو وجود دارد. در شیر و ماست و پنیر پر چرب هم روغن اشباع شده وجود دارد و جالب است بدانید که لبنیات پر چرب 3 برابر نوع کم چرب، چربی دارند. 2- چربی های غیر اشباع: این ...
تغذیه بعد از سقط جنین، چه بخورم؟
بنوشید تا خیلی سریع حالتان خوب شود. شیر با زعفران از آنجا که شیر سرشار از کلسیم است و ضعف و ناتوانی را قوت می بخشد همیشه باید از آن استفاده کنید. از آنجا که سقط جنین معمولا با ناراحتی و افسردگی برای زنان همراه است زعفران روحیه آنها را بهتر می کند. شیر را با زعفران و پودر بادام درختی مخلوط کنید و روزی دوبار آن را بنوشید. در این مدت سعی کنید روغن کنجد را جایگزین روغن های ...
9 درمان خانگی برای رفع سیاهی دور چشم
آن را انجام دهید: سیب زمینی خام را رنده کرده آب آن را بگیرید. چگونه از آن استفاده کنید: پنبه را در آب سیب زمینی خیس کنید و به مدت 10 دقیقه روی چشم ها بگذارید. سپس صورت خود را بشویید. شما می توانید در پایان، چشم خود را با یک قطره روغن زیتون یا هلو ماساژ دهید. از این درمان برای 2 هفته هر روز استفاده کنید. 4- کمپرس خیار خیار حاوی مقدار زیادی آنتی ...
رژیم گیاه خواری 21 روزه
، اسیدهای چرب امگا 3، کلسیم، ویتامین دی، کا، ب 12، آهن، ید و روی است. کسانی که گیاه خوار نیستند، معمولاً این مواد را از منابع حیوانی دریافت می کنند، شما هم می توانید با داخل کردن برخی از غذاها به رژیمتان، این کمبودها را جبران کنید. برای پروتئین، ید و روی، از حبوبات و سویا استفاده کنید. پس از مصرف آنها، تخم مرغ و محصلوات لبنی را برای پروتئین بیشتر، ویتامین دی، ب 12، کلسیم و روی، انتخاب و مصرف کنید ...
درمان بیماری نقرس با کمک طب سنتی و گیاهان دارویی
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: نقرس معروف به بیماری پادشاهان است، نوعی ورم و درد است که در مفصل به وجود می آید، علامتش این است که شروعش از صبح و از شست پا است و همراه با ورم و قرمز شدن و براق شدن مفصل است و کم کم کل مفاصل را درگیر می کند. در پزشکی امروز عامل نقرس مصرف بیش از اندازه گوشت قرمز و بالا رفتن میزان اسید اوریک یا اوره است ولی در روایات خوردن تخم مرغ و ...
روغن زیتون استفاده نکنید...!
از بین برده اید . بنابراین بهتر است این روغن را تنها برای پخت و پز سریع و یا در آخرین مرحله به غذا بیافزایید و برای پخت غذا در دمای بالا از روغن آفتابگردان یا کره بادام زمینی استفاده کنید . استفاده در گریل یا کباب پز در بسیاری از آشپزی ها، توصیه می شود قبل از گذاشتن سبزیجات و گوشت در داخل کباب پز، آنها را در روغن زیتون و چاشنی بخوابانیم یا دنده های آن را آغشته به ...
یاغلاما، یک غذای ترکیه ای فوری و خوشمزه
نمناک مانده باشد برمیگردانیم تا بپزد) نان ها را روی هم میذاریم . با این نانها یاغلاما و یا دوروم میتوانید درست کنید. برای سس: در ماهیتابه روغن میریزیم گوشت چرخ کرده را تفت میدیم . نزدیک به کشیده شدن آب گوشت پیاز و فلفل خرد شده را اضافه کرده تفت میدیم. رب و گوجه فرنگی مربع خرد شده را اضافه میکنیم و ادویه را ریخته تفت میدیم . در آخر آب را میریزیم . 3_2 دقیقه بعد از روی اجاق برمیداریم . به ترتیب یک ...
خوراکی های تنظیم کننده فشار خون
را کاهش داد. اغلب غذاهای گیاهی حاوی بیشترین میزان پتاسیم هستند. بهترین منبع پتاسیم سبزیجات با برگ سبز تیره بخصوص کلم برگ، کلم بروکلی، کاهوی سبز و گوجه فرنگی، پرتقال، موز، کشمش و کیوی است. به ترتیب سیب زمینی، حبوبات، میوه های خشک، شیر، گوشت و ماهی تازه، آرد جو و آجیل، بیشترین پتاسیم و برنج، تخم مرغ، نان، پنیر و آرد گندم کمترین میزان پتاسیم و شکر، عسل، کره، خامه و روغن به میزان بسیار ناچیز حاوی این ...
درمان استفراغ در بارداری
زنجبیل یا چای زنجبیل را انتخاب کنید . همانطور که می تواند منجر به اسیدیته شود 1- 2 فنجان چای زنجبیل مصرف کنید. 3*لیمو عمانی لیمو عمانی برای جلوگیری از تهوع شناخته می شود.در حال حاضر آنها در زیر افتاب خشک میشوند .پس از آن یک برش لیمو را در یک خرد کن پودر کنید.شما می توانید پودر خام را هر زمان که شما احساس استفراغ میکنید آن را با آب مخلوط و استفاده کنید.این درمان نیز برای ...
مصرف فولیک اسید چه زمانی از روز مناسب است؟
زیادی اسید فولیک می تواند موجب تشنج در افرادی شود که از داروهای ضد تشنج استفاده می کنند. لذا کسانی که دارو مصرف می کنند، باید با پزشک خود در مورد مصرف قرص اسید فولیک مشورت کنند. منابع غذایی اسید فولیک لوبیا چیتی، اسفناج، مارچوبه، بروکلی، بامیه، کلم، گوشت گاو و مرغ، جگر، نان و غلات سبوس دار، مخمر آبجو(مثل ماءالشعیر)، پنیر، خرما، سبزیجات برگی شکل، حبوبات، شیر، قارچ، ماهی تن، جوانه گندم خام، کاهو، آب پرتقال، زرده تخم مرغ و موز. ...
افزایش شیر مادر، دقت در انتخاب خوراکی
از نوزاد می کنید و مجبورید برای شیر دادن به او، خارج از آشپزخانه باشید همواره مقداری هویچ خرد شده در فریزر نگهداری کنید و در طول روز از آن بخورید. با هویچ های خرد شده حتی به راحتی می توانید اسنک تهیه کنید. 7. رازیانه این گیاه ارزشمند را به شیوه های مختلفی می توان مصرف کرد. از سرخ کردن در روغن گرفته تا پختن در آب یا خرد کردن به طور خام و استفاده در سالاد، هر طور که دوست داشته باشید ...
عادت های بد غذایی در کودکان، فقط شیر می خورد
/ یک تکه نان با کمی کره و پنیرو... کلاً همانطور که گفته شد کودکان در این سن دوست دارند که مواد غذایی را با دست خودشان بردارند. لذا در صورت امکان بهتر است که غذای آنان شامل یک تکه گوشت یا حبوبات پخته شده همراه با یک نوع سبزی با برگ سبز یا زرد ( اسفناج ، کرفس و ... کدو حلوایی ، هویج و ...) به اضافه پلو یا نان یا سیب زمینی و هر روز همراه با یک میوه باشد . در غیراینصورت از همان برنامه غذایی روزانه خانواده مثل خورش سبزی یاخورش قیمه و... می توان با تغییراتی که در آن داده می شود ( مثلاً با نمک و چاشنی کمتر) استفاده نمود. روغن زیتون یا کره به غذاهایش اضافه کنید. بعد از هر غذا، 3 عدد خرما بخورد. ...
بورک گوشت یک شام ساده و پرطرفدار
تهیه می شود و با پخت آن در فر، غذای سالم و کم چربی خواهید داشت. البته امکان سرخ کردن بورک در روغن هم وجود دارد. بورک گوشت را می توانید به صورت لقمه های کوچک تهیه و به عنوان فینگرفود در میهمانی ها سرو کنید، یا به عنوان شامی ساده و خوشمزه آن را مصرف کنید. مواد اولیه خمیر به مقدار کافی سیب زمینی 3 عدد کوچک گوشت چرخ کرده 120 گرم جعفری خرد شده 3 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه غذاهای محلی؛ دماوند، رودبار و بوشهر
...: نصف پیمانه پیاز متوسط: 3 عدد مخلوط پودر گل سرخ، پودر زیره، فلفل سیاه و زعفران (از هر کدام به مقدار مساوی): 1 قاشق سوپ خوری نمک: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم پیاز (برای پخت گوشت): 2 عدد روغن: به مقدار لازم زعفران (برای طعم دار کردن گوشت): به میزان لازم طرز تهیه: 1٫ سه عدد پیاز را خلال کنید و پیاز داغ را آماده کنید. 2٫ گوشت را تکه تکه کنید و همراه با دو عدد ...
برنامه صبحانه کودکان، مهم ترین وعده غذایی
.... ترکیب تخم مرغ و قارچ تخم مرغ حاوی کولین است که برای سلامت مغز بسیار مفید است پس سعی کنید در برنامه غذایی فرزندتان برای صبحانه همواره تخم مرغ آبپز را بگنجانید. حالا برای کامل تر شدن آن کمی هم قارچ به تخم مرغ اضافه کنید. این غذا را می توانید به همراه تکه ای نان تست و مقداری هویج رنده شده به کودکتان بدهید. املت تخم مرغ و گل کلم روغن زیتون دو و یک دوم قاشق ...
14 ترفند آشپزی که سرآشپزها به شما نمی گویند!
یخچال بگذارید یکی دیگر از ترفندهای آشپزی این است که گوشت منجمد را در یک کاسه مناسب قرار دهید و آن را در یخچال قرار دهید تا به مرور یخ آن باز شود. گوشت را در آب نگذارید، به خصوص آن را در آب گرم نگذارید، زیرا این کار ظاهر و طعم آن را خراب می کند. 3- از مخلوط کن برای له کردن سیب زمینی پخته استفاده نکنید مخلوط کن باعث می شود که سیب زمینی ها چسبناک شوند زیرا به آنها نور و ...
نکاتی مهم درباره لاغری و چاقی کودکان
سرخ شده را مصرف نکنید. خوراکی ها و تنقلات کم چرب و خوشمزه را مصرف کنید که شامل میوه تازه یا خشک شده، ماست و پنیر کم چرب، آجیل، تخمه آفتابگردان یا کدو، نان سبوس دار، بیسکوئیت سبوس دار، کیک میوه ای، کیک با کره بادام زمینی، دسرهای یخی مثل ماست یخی، آب میوه، سُربه میوه( میوه ای که در مخلوط کن می ریزند) است. برای کودکان کمتر از دو سال مصرف چربی آزاد است و نباید آن را محدود کرد. ...