خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
بهترین خوراکی های مسافرتی چیست؟
گرسنگی را گرفته و البته نفخ روده و معده هم تولید نکنند. مواد لازم: 1/4 فنجان روغن نارگیل، 1/3 فنجان ذرت، یک فنجان کلم کالی خردشده، 1/4 فنجان مخمر خوراکی، 1/2 قاشق چایخوری نمک دریا، 1/4 قاشق چایخوری پودر سیر روش تهیه: روغن و ذرت را در قابلمه ای فلزی بزرگ ریخته و روی حرارت بگذارید و درش را ببندید. وقتی ذرت ها در حال پف کردن بودند، کلم خرد شده را به آن ...
شروع غذای کمکی نوزاد، بهترین موقع کیه؟
پوره سیب زمینی یک سیب زمینی متوسط را بعد از شستن کامل با پوست می پزند. بعد از پخته شدن، پوست آن را جدا می کنند سپس سیب زمینی را همراه با یک قاشق مربا خوری کره یا روغن مایع نرم کرده، کم کم به آن شیر پاستوریزه که قبلا جوشانده شده باشد اضافه می کنند تا به نرمی و غلظت دلخواه برسد. طرز تهیه پوره هویج پوره هویج هم مثل پوره سیب زمینی تهیه می شود با این تفاوت که اول یک هویج متوسط را ...
غذای کمکی نوزاد، مغذی و مقوی انتخاب کنید
...: مواد لازم : آرد برنج: یک قاشق مرباخوری شکر: نصف قاشق مرباخوری بادام: 5 عدد طرز تهیه: ابتدا بادام ها را یک ساعت در آب جوش خیس کرده و سپس پوست آن را گرفته و پودر کنید. پودر بادام را با آرد برنج و شکر مخلوط کنید و داخل شیر جوشیده شده بریزید و روی حرارت ملایم آنرا بهم بزنید تا به قوام بیاید. پوره سیب زمینی: مواد لازم: سیب زمینی: 50گرم معادل یک ...
آلفردوی میگو، بیکن و اسفناج
پیاز (خرد شده) 2 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 2 پیمانه خامه چرب 450 گرم فتوچینی (پخته شده) 6 اسلایس بیکن 1 پیمانه پنیر پارمسان نصف پیمانه جعفری خرد شده طرز تهیه روغن را درون قابلمه داغ کنید. سیر و میگو را تا زمانی که رنگشان عوض شود، سرخ کنید. سپس آن ها را از قابلمه خارج کنید. اسفناج، پیاز خرد شده، نمک و فلفل سیاه را درون قابلمه ریخته و تفت دهید. خامه را اضافه کرده و حرارت را زیاد کنید تا بجوشد. فتوچینی را بیفزایید و هم بزنید. میگوهای پخته شده، بیکن، پارمسان و جعفری را بیفزایید تا پنیرها آب شوند. ...
موس شکلات سفید+ طرز تهیه
حجم ویدیو: 5.77M | مدت زمان ویدیو: 00:00:56 مواد لازم شکلات سفید 400 گرم خامه 3 بسته زرده تخم مرغ 8 عدد شکر 1/2 پیمانه وانیل 2 قاشق چای خوری طرز تهیه 1- 2 بسته از خامه را با همزن آن قدر بزنید که فرم بگیرد و با کج کردن ظرف تکان نخورد. سپس روی آن را پوشانده و در یخچال بگذارید. 2- زرده های تخم مرغ را در یک قابلمه بریزید و شکر و یک بسته خامه ...
خورشت قورمه به شیراز
و کاملاٌ تفت بخورد. سپس، زردچوبه، نمک و فلفل را همراه با 4 لیوان آب به مخلوط پیاز و گوشت افزوده و اجازه دهید تا گوشت با حرارت کم بپزد. بعد از به نیمه رسیدن آب گوشت، لپه های خیس خورده را به همراه به خرد شده و شکر و زعفران به غذا اضافه می کنیم. سپس، کمی مواد را هم می زنیم و با شعله ملایم اجازه می دهیم تا خورشت خوب پخته و به اصطلاح جا بیفتد. ده دقیقه آخر پخت غذا، آبلیمو را افزوده و بعد خورشت را در ظرفی کشیده و همراه با برنج سرو کنید. نکته: . خورشت قورمه به شیراز را علاوه بر برنج همراه با نان هم می توان سرو کرد. نویسنده : زهرا حیدری ...
غذاهایی خوش طعم از چهار گوشه جهان
قاشق غذاخوری آرد ذرت (اختیاری) یک قاشق غذاخوری آب شیوه آماده سازی 1. روغن را در یک ماهیتابه روی حرارت متوسط داغ کرده و حدود پنج دقیقه پیاز و سیر را در آن تفت داده تا نرم شوند. سپس پیاز و سیر را در یک قابلمه جداگانه بریزید. 2. گوشت را در ماهیتابه تفت دهید. دقت کنید که هنگام تفت دادن گوشت آن را به خوبی برگردانید تا تمام اطراف آن تفت داده شود. سپس آن را به قابلمه ...
نگهداری غذای کودکان، فریزر خوبه؟
.... برای تهیه انواع غله حتما ابتدا آن ها را بخیسانید سپس بپزید و در غذاساز یک دست کنید. برای تهیه گوشت و مرغ ابتدا پوست و استخوان ها را جدا کنید، خوب بشویید، بپزید و سپس پوره کنید برای بچه های 10 12 ماه و بزرگتر می توانید گوشت را به قطعات خیلی ریز بریده و به کودک بدهید. نگهداری غذای کودک در فریزر غذای فرزندتان را در قالب های مکعبی یخ بریزید و منجمد کنید سپس مکعب های ...
طرز تهیه آش آلبالو
لازم آرد برنج 2 قاشق سوپخوری آلبالوی هسته گرفته 300 گرم نعناداغ 3 قاشق سوپخوری طرز تهیه آش آلبالو : لوبیا، عدس، لپه و برنج را از شب قبل بخیسانید و بپزید. آن گاه در قابلمه ی مناسبی آب بریزید و روی اجاق بجوشانید. حالا برنج، حبوبات پخته و سبزی را بیفزائید و بگذارید برنج و سبزی بپزد. سپس نمک، فلفل، پیازداغ و سیرداغ را هم به آش ...
شیرینی یوخه شیراز
. پودر بادام: 2/1 پیمانه. روغن محلی (حیوانی) یا روغن جامد: 50 گرم. مایه خمیر فوری: یک قاشق چای خوری. نمک: 2/1 قاشق چای خوری. پودر هل: یک قاشق چای خوری. دستورالعمل: برای شروع کار، ابتدا مایه خمیر فوری را به همراه 50 میلی لیتر آب ولرم و یک قاشق سوپ خوری پودر قند در ظرفی مخلوط نمایید. سپس، در ظرف را بسته و اجازه دهید تا 10 دقیقه در دمای محیط مانده و پف کند. در ...
آش شله قلمکار تهران
دلچسب آشنا کنیم. مواد اولیه: عدس: 2 لیوان. برنج: 1 لیوان. پیاز: 5 عدد. کشک و نعناع: مقداری. ترخون: 5 قاشق غذاخوری. گوشت قرمز: 500 گرم. دستورالعمل: برای شروع کار، لوبیا، نخود و عدس را از شب قبل خیس کرده و برای جلوگیری از ایجاد نفخ حتماٌ آب آن ها را چندین بار عوض کنید. پنج عدد پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و در روغن داغ شده سرخ کنید تا رنگشان طلایی ...
دو خوراک با طعم بادمجان
ظرف می ریزیم و می گذاریم دم بکشد و برای سرو آن را در ظرف مناسب به صورت قالبی برمی گردانیم . نکته: می توانید از کشمش هم استفاده کنید. خورش بادمجان مواد لازم: لپه: 100 گرم(با مقدار کمی زردچوبه و روغن تفت داده و می پزیم) گوجه: نیم کیلو سیب زمینی: سه عدد بادمجان: سه عدد رب گوجه: یک قاشق در صورت نیاز(از گوجه خشک هم می توانید استفاده کنید.) پیاز ...
دیابت بارداری دارم، چه چیزهایی بخورم؟
.... 8. زمانی که بیرون از منزل غذا می خورید، حتما مقدار زیادی سبزیجات و سالاد مصرف نمایید. غذای را با دوستتان نصف کنید و یا نیمی از غذا را نخورید. 9. غذاها را با حداقل روغن و نمک ممکن طبخ نمایید. 10. 10 دقیقه پیش از وعده اصلی یک لیوان آب مصرف نمایید تا احساس گرسنگی شما کاهش یابد. 11. در رستوران ها انتخاب های غذایی سالمتری داشته باشید. به طور مثال از مرغ های گریل شده که پوست ...
طرز تهیه سالاد بادام زمینی
زمینی (برشته شده): 2 قاشق سوپ خوری مواد لازم سس: آب لیمو سنگی: نصف یک عدد زنجبیل (پودر شده): 1 قاشق چای خوری سیر (ریز خرد شده): 1 حبه سس کچاپ چیلی: 1 قاشق چای خوری نمک: به مقدار لازم پاپریکا: به مقدار لازم کره بادام زمینی: 2 قاشق چای خوری آب جوش: 3 الی 4 قاشق سوپ خوری طرز تهیه: سبزیجات را به ابعاد کوچک برش دهید و با هم مخلوط کنید و به ظرف سرو انتقال دهید ...
لقمه های فاهیتا، مخصوص مهمانی ها
مرغ با استخوان • نصف پیمانه خردل قهوه ای اسپایسی • نصف پیمانه آب • دو قاشق چایخوری ادویه فاهیتا • 6 عدد نان تورتیلا • یک پیمانه فلفل دلمه ای زرد/ قرمز / سبز • پیازچه خرد شده • گشنیز تازه خرد شده • سالسا طرز تهیه 1٫ تابه بزرگی را روی حرارت ملایم گرم کنید. مرغ را که به تکه های کوچک برش داده ...
هله هوله نخورید! | 10 خوراکی سالم و مقوی برای رفع گرسنگی
به بدن شما کمک می کند زودتر سیر گردد. ابتدا چند عدد گردو را تفت دهید و آن را روی مرغ یا سبزیجات خود بپاشید. تخم مرغ: مطالعات انجام شده نشان می دهد که مصرف تخم مرغ می تواند در ایجاد حس سیری مفید باشد. شما می توانید تخم مرغ را در غذاهای مختلفی همچون سوپ، پیتزا، پاستا یا سالاد استفاده کنید. زرده تخم مرغ حاوی ویتامین های زیادی است. جوی دو سر: جوی دوسر دارای ...
آزمایش دیابت بارداری، چند ساعت ناشتا باشم؟
، بنابراین از منابع حاوی این ویتامین استفاده کنید. ویتامین C در سبزیجات و میوه های تازه و بیشتر در مرکبات( پرتقال، گریپ فروت، انواع لیمو و نارنگی )، کیوی ، انواع توت، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، هندوانه، طالبی ، توت فرنگی، سیب زمینی و سبزیجات برگ سبز موجود است. بهترین منبع ویتامین E آجیل و روغن های گیاهی مثل : روغن جوانه گندم ، آفتابگردان، بادام، گردو، فندق، ذرت و زیتون است. بتاکاروتن ( پیش ساز ویتامین A) در ...
فینگرفود گوشت و سبزیجات+ طرز تهیه
مخلوط کنید و خوب ورز بدهید تا حالت چسبندگی ایجاد شود. (اگر پیاز آب انداخته، آب پیاز را بگیرید.) 2- مایه گوشت را به شکل توپ های کوچک گرد دربیاورید و همراه با روغن سرخ کنید. 3- گوشت های سرخ شده را در یک سینی بچینید؛ یک خلال دندان داخل آن فرو کنید. 4- پنیر را به اندازه کوچک برش بزنید، سپس با مقداری کاهو و یک گوجه فرنگی گیلاسی داخل خلال دندان فرو کنید و در ظرف دلخواه بچینید و سرو کنید. نوش جان! اخبار زیر را از دست ندهید: ...
طرز تهیه تارتی بی نظیر از میوه های تابستانی
نشاسته ذرت دو و نیم قاشق غذاخوری وانیل 1/2 قاشق چای خوری کره 2 قاشق غذاخوری شربت ساده قدری آماده کردن مواد برای تهیه تارت میوه های تابستانی: 1. شکلات رو به روش بن ماری، در ظرفی روی بخار آب جوش، آب کنید. 2. می تونید از انواع میوه های تابستونی مثل توت فرنگی، شاتوت، تمشک، بلوبری، آناناس، زردآلو و هلو برای تزیین تارت استفاده کنید. 3 ...
7دلیل برای مصرف روزانه خیار
داروهای گیاهی خوب برای رفع یبوست محسوب می شود. هضم آسان خیار را چه به صورت ساده چه به صورت خیار شور مصرف کنید هیچ مشکلی برای دستگاه گوارش به وجود نمی آورد. چون به راحتی قابل هضم است. با کمی خلاقیت می توانید آن را در انواع سالادها همراه با کلم، گوجه فرنگی، توت فرنگی، لیموترش، روغن زیتون، نعنا و یا همراه با پنیر فتا میل کنید. شربت نعنا را می توانید با کمی خیار رنده شده ...
حلقه نان سیر و مرغ با سس آلفردو در کمترین زمان ممکن + فیلم
طرز تهیه فر را با دمای 190 درجه سانتی گراد روشن کنید. خمیر پیتزا را به قطعات ریز برش دهید. سپس آن را در دست قلقلی کنید. در یک کاسه بزرگ، خمیرهای پیتزا، مرغ، بیکن، موزارلا، پنیر پارمسان، جعفری، فلفل سیاه، پودر سیر، روغن زیتون و سس آلفردو را ریخته و با یکدیگر مخلوط کنید. مواد را درون قالبی که از قبل با روغن چرب کرده اید، بریزید. سپس آن را به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید تا کاملا پخته و طلایی شوند. قالب را درون بشقاب موردنظرتان برگردانده و با سس آلفردو که از قبل آماده کرده اید، سرو کنید. اخبار زیر را از دست ندهید: ...
کاسترول گوشت و پنیر، یک غذای لذیذ و شیک
بپزید چون پخت کامل د ر فر انجام خواهد شد .گوشت را از روی حرارت برداشته به مخلوط گوجه فرنگی اضافه کنید .در همان تابه ای که گوشت گاو را تفت دهید. قارچ را در روغن باقیمانده داخل ظرف تفت داده به مخلوط گوجه فرنگی اضافه کنید .پاستا را با 2 لیتر آب جوش و 1 ق غ نمک حدود 4-5 دقیقه بپزید تا کمی نرم شود.پاستا را داخل ظرف مورد نظر ریخته با سس گوجه به همراه ذرت ، زیتون و دو سوم از پنیر مخلوط نمایید و مابقی پنیر را رویش بپاشید و به مدت 30 دقیقه در فر بگذارید بپزد . منبع: پارسینه ...
آلبالو پلو شیراز
آن ها را شکر ریخته و اجازه دهید تا پس از به جوش آمدن به مدت 10 تا 20 دقیقه بپزد. فقط مواظب باشید که آلبالوها سر نرود. بعد از پخت کامل، آن ها را از صافی رد کرده و شربت تهیه شده را کنار بگذارید. برنج را در قابلمه ای مناسب پخته و آن را آبکش کنید. سپس، گوشت چرخ کرده را به همراه یک پیاز رنده شده و نمک ورز دهید. سپس گوشت را به صورت گلوله های کوچک درآورده و در مقداری روغن داغ سرخشان کنید. در کف قابلمه ...
خورشت قیمه جهرم
خوش رنگ تر شدن غذا می شود. در انتها، پودر دارچین، زعفران و فلفل را به مخلوط گوشت و پیاز افزوده و یک لیتر آب در قابلمه بریزید. سپس، شعله را بر روی حرارت متوسط گذاشته و لوبیا و نخود نیم پز شده را به مواد اضافه کنید. سیب زمینی ها را بعد از پوست گرفتن و خلال کردن داخل روغن داغ سرخ کنید. بعد از پخت کامل غذا، نمک و آبلیمو را نیز به آن بیفزایید. سپس، خورشت را در ظرفی مناسب ریخته و سیب زمینی های سرخ شده ...
مسقطی شیراز
از ظرف جدا شود. سپس، مایع را در ظرفی چرب شده و مناسب ریخته و پهنش می کنیم. اجازه می دهیم تا مسقطی ما کاملاٌ خنک شود. بعد از سرد شدن کامل شیرینی، آن را با چاقو به شکل دلخواه درمی آوریم. مواد اولیه: هل: به مقدار لازم. نشاسته: 2/1 پیمانه. آب: 5/7 پیمانه. شکر: 3 پیمانه. روغن مایع: نصف پیمانه. خلال بادام و پسته: به مقدار لازم. گلاب: 4 قاشق غذاخوری ...
فریتاتا غذای ایتالیایی و سرشار از امگا 3/عکس
تا داغ شود. در یک ظرف متوسط، تخم مرغ ها، ادویه، آب، نمک و فلفل را هم بزنید. ظرف مخصوص فر را با کمی روغن چرب کرده و کمی گرم کنید، مواد را داخل ظرف بریزید و خوب پخش کنید و روی حرارت قرار دهید، وقتی لبه های تخم مرغی فریتاتا شکل گرفت و پخت، با یک کفگیر به آرامی لبه های پخته شده را کمی بلند کنید تا تخم مرغ پخته نشده ای که روی فریتاتا مانده، به پایین سرازیر شده و بپزد. وقتی زیر ...
طرز تهیه سه نوع غذای محلیِ بی نظیر ایرانی+تصاویر
مقدار کمی باید آب داشته باشد. 2. رشته ها را به طریق پختن ماکارونی می پزیم یعنی آب را جوش آورده و کمی نمک و روغن داخل آب ریخته و سپس رشته ها را می ریزیم تا بپزد. تقریبا حدود 15 دقیقه زمان برای پخت رشته کافیست. سپس در آبکش می ریزیم. 3. در ظرف گودی رشته ها را می ریزیم و ماست و کشک را که قبلا مخلوط کرده و خوب هم زدیم به آن اضافه می کنیم. همینطور مقداری نعناع داغ روی رشته ها می ریزیم ...
دستور پخت کیک خوشمزه مخصوص تابستان
به گزارش راهنمای سفر من به نقل از افکارنیوز، مدت زمان آماده سازی: 20 دقیقه مدت زمان پخت: 35 تا 40 دقیقه میزان سرو: 10 تا 12 نفر مواد لازم: تخم مرغ: 3 عدد شکر: 200 گرم وانیل: یک هشتم ق چ روغن مایع: یک و یک چهارم پیمانه شیر: 1 پیمانه آرد: 300 گرم پودر کاکائو: 3 ق س بیکینگ پودر: 2 ق چ نمک: کمی ...
پاپ کرن مرغی درست کنید
راهنمای سفر من به نقل از تحریریه پارسینه: اگر عشق پاپ کورن هستید و در مواقع بیکاری یا فیلم دیدن یک کاسه بزرگ از انواع نمکی و پنیری آن روی پایتان است و دایم می خورید، توصیه می کنیم یک مدل جدید از آن را امتحان کنید. این نوع پاپ کورن با برش های بسیار کوچک مرغ درست و با سس بلوچیز سرو می شود. یک اسنک بسیار خوشمزه و جالب و سالم. مواد لازم براپ کورن پا مرغی سینه مرغ بدون استخوان دو عددسس تند شش قاشق ...
ته چین هویج، یک ته چین خوشمزه و متفاوت!
...> دارچین : یک قاشق مرباخوری زردچوبه : یک قاشق مرباخوری نمک و فلفل : به میزان لازم روغن مایع : به میزان لازم طرز تهیه ته چین هویج برنجتان را بشویید و با نمک دو ساعت خیس کنید هویج ها را پوست کنده و خلالی خرد و در روغن سرخ کنید و فیله های مرغ را به قطعات ریز برش بزنید، به آن نمک، فلفل و زرد چوبه اضافه کرده و تفت دهید. کمی زعفران دم کرده به تابه ...
