سایر منابع:
سایر خبرها
نمایش می دهم، پس هستم!
از چنین مسیری بگذرد، ترسناک است. بگذارید به طور مشخص مثال بزنم. پسری جوان هر روز ویدیویی بارگذاری می کند که در آن رو به دوربین نشسته و مخلوط مهوعی از خوردنی هایی را که هیچ ربطی به هم ندارند، می خورد. مثلا در یک لیوان تخم مرغی نپخته، مقادیر زیادی فلفل، سس کچاپ، گردوی پودرشده، زرشک، کرفس و هر چیز بی ربط دیگری می ریزد و سر می کشد. شاید باور نکنید اما بی شمار بیننده دارد که برایش هورا می کشند؛ همان ...
کاهش دیابت بارداری، سریع ترین راه!
نارنگی )، کیوی ، انواع توت، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، هندوانه، طالبی ، توت فرنگی، سیب زمینی و سبزیجات برگ سبز موجود است. بهترین منبع ویتامین E اجیل و روغن های گیاهی مثل : روغن جوانه گندم ، افتابگردان، بادام، گردو، فندق، ذرت و زیتون است. بتاکاروتن ( پیش ساز ویتامین A) در میوه های رنگی به خصوص زرد و نارنجی و سبزی های سبز تیره وجود دارد؛ مثل سیب زمینی شیرین، هویج، اسفناج، کدو حلوایی ، طالبی، زرد الو ...
کاهش قند خون در بارداری، راه های اساسی!
فیبر عبارتند از: 1-مصرف روزانه سبزی خوردن، سبزی های محلی یا سالاد (کاهو، کلم، گوجه فرنگی، خیار، هویج، فلفل دلمه ای سبز و ......) همراه با غذا 2-مصرف میوه های تازه بعنوان میان وعده 3- استفاده از خود میوه بجای اب میوه 4-استفاده بیشتر از انواع حبوبات (لوبیا، عدس، ماش و نخود) در انواع سوپها و اش ها و بطور کلی، مصرف بیشتر غذاهایی که حاوی حبوبات هستند مثل عدسی، خوراک لوبیا ...
طرز تهیه دلمه برگ مو و قارچ
آن کشیده شود. برگ جعفری و شبت ریز خردشده را اضافه و مخلوط کنید. برگ موها را در آب بجوشانید تا کمی نرم شوند، سپس زیر آب سرد بگیرید. مخلوط قارچ را روی برگ ها قرار داده و بپیچید چند برگ کف قابلمه قرار دهید و دلمه ها را داخل آن بچینید روغن زیتون باقی مانده را روی آن ها بریزید و مقداری آب داغ اضافه کنید بشقابی روی دلمه ها قرار دهید تا به آن ها فشار آورد، درب ظرف را بگذارید و روی حرارت قرار دهید تا دلمه ها بپزد سپس سرو کنید. ...
طرز تهیه سالاد تخم مرغ
قاشق سوپ خوری فلفل قرمز (پودر شده) به مقدار لازم نمک به مقدار لازم به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله سفره ایرانی، طرز تهیه به شرح زیر است: کاهوی خردشده را در ظرف سرو قرار دهید عدس پخته را اضافه کرده و کمی نمک بپاشید. مقداری ماست روی مواد بریزید تخم مرغ های آب پز را برش داده و روی مواد قرار دهید مقداری کره در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کرده و پودر فلفل قرمز را در آن تفت دهید و روی مواد بریزید و سرو کنید. ...
نوشیدنی سرکوب کننده سرفه + روش تهیه
، با پزشک خود مشورت کنید. آناناس را می توان در دمای اتاق نگهداری کرد، اما به دلیل این که روند رسیدن آن ها پس از چیدن از درخت متوقف می شود، به سرعت نیز فاسد می شود. پس از برش زدن آناناس بهتر است آن را بلافاصله استفاده کنید. آناناس را پس از برش زدن می توانید در ظروف مناسب که هوا به آن نفوذ نمی کند، برای دو تا پنج روز در یخچال نیز نگهداری کنید. اما احتمال تغییر عطر و طعم آناناس وجود دارد. منبع: تبیان ...
آموزش چند نوع غذا برای گیاهخواران
هم مخلوط و یکدست شود. (در صورت نیاز می توان سویا را همراه سیب زمینی و پیاز چرخ کرد و آب اضافه آن را جدا کرد.) در تابه ای مناسب روغن را داغ کنید و از مخلوط مواد بردارید و به صورت گلوله دربیاورید و در آرد سوخاری بغلتانید دو طرف آن را داخل تابه سرخ کنید. پلو قارچ با ریحان مواد لازم (2 نفر) برنج: 2 پیمانه قارچ :1 پیمانه سیر: 1 حبه، ریز شده فلفل سبز یا قرمز: 1 تا 2 عدد ...
30 آبان دستور غذایی برای کودکان یکساله و بزرگتر
کلوچه برای ایجاد "کوفته قلقلی های" دارای شکل خاص استفاده کند. یا میتوانید مخلوط گوشت را به صورت کوفته قلقلی های کوچک گرد کنید یا از قاشق مخصوص طالبی برای شکل دادن استفاده کنید. با سس گوجه فرنگی Top سرو کنید. 4) غذای اسپاگتی - اسپاگتی بزرگ به مقدار لازم -دو عدد فلفل قرمز - دو عدد کدو سبز (کدو مسمایی) - دو قاشق غذاخوری روغن زیتون ...
خاصیت آنتی اکسیدانی شلغم خام بیشتر است یا پخته؟
کم خونی خاصیت شلغم برای سرماخوردگی با ترکیب شلغم و عسل عسل و شلغم دو آنتی اکسیدان قوی هستند که ترکیب این دو برای درمان سرماخوردگی بسیار مؤثر است. برای استفاده ی مفید و موثر از شلغم خام بهتر است تا بعد از جدا کردن ریشه و ساقه با ایجاد حفره نسبتا عمیقی مقداری عسل داخل شلغم بریزید و پس از به آب افتادن آن را بنوشید و بوته ی شیرین و خوش طعم آن را با غذا یا به شکل پخته مصرف کنید ...
اصلاح الگوی غذا به خاطر بچه ها
جلوی پرخوری او را بگیرید. مثلا، برای وعده ناهار یا شام، حجم محدودی از غذا را روی میز قرار دهید تا غذای اضافی باقی مانده در ظرف، کودک شما را به پرخوری وسوسه نکند. 7. حتما در صورت ابتلای کودک تان به چاقی یا اضافه وزن، نیمی از بشقاب غذای خود و او را به سبزی ها و صیفی ها اختصاص دهید. 8. اولین قدم برای پیشگیری از روند افزایش وزن فرزندتان، اصلاح الگوهای غذایی در خانواده است. مثلا ...
بهترین چای ها برای بهبود سیستم ایمنی و آرامش در پاییز
، میوه شیرینی است که به اندازه خود آقطی قدرتمند است. خواص درمانی آن مشابه آقطی بوده و به تنهایی می توانید میوه آن را دم کنید. آقطی سال هاست که در طب سنتی مورد استفاده قرار می گیرد و یکی از گیاهان بهبود دهنده سیستم ایمنی مورد علاقه من است که سال هاست از آن استفاده می کنم. می توانید دمنوشی که ترکیبی از آقطی، زنجبیل، چای ترش و میوه گل رز است و سرشار از ویتامین C که در فصل سرما از شما محافظت می کند را ...
8 دستور آشپزی خوشمزه با کدو حلوایی
حلوایی را اضافه کنید. 3- هنگامی که سوپ به جوش آمد در آن را بسته و 20 دقیقه با شعله ملایم بپزید. نمک و فلفل آن را اندازه کرده و قبل از سرو آن را با غذاساز پوره کرده و خامه را به آن اضافه کنید. سوپ را با تخم کدوحلوایی، پنیر رنده شده و پیازچه ساطوری شده تزیین کنید. نکات: 1- به جای پیاز می توانید از یک ساقه تره فرنگی درشت استفاده کنید. در این صورت سیر حذف شود. ...
10 خوراک ابداعی بهترین رستوران های جهان ! + عکس ها
به گزارش سرویس گردشگری نوداد (سکوی اجتماعی خبر) رستوران ها از جمله مکان هایی است که معمولا در آن ها سرآشپزها علاوه بر طبخ غذاها و تهیه ی نوشیدنی های محبوب مشتریان خود، دست به اختراع و درواقع ابداع غذا و نوشیدنی جدید و به قول معروف من درآوردی می زنند که گاها برخی از آن ها مورد توجه و پسند مردم قرار می گیرد. امروزه نیز شمار این گونه رستوران ها به دلیل معرفی و ارائه ی مشهورترین خوراکی ها ...
یک شاخه رزماری یک دنیا خاصیت
پیدا خواهد کرد. اگر از روماتیسم رنج می برید پاها و دست هایتان را به این گیاه معطر بسپارید. برای این کار یک مشت شاخه های کوچک گل دار رزماری را در یک لیتر آب بریزید و دست ها و پاهایتان را در آن بگذارید. برای درمان زخم ها و جراحات بهتر است برگ های رزماری را خشک و سپس آن ها را بکوبید تا پودر شود. پودر به دست آمده را روی زخم بریزید. البته از این روش برای زخم های سطحی استفاده کنید ...
بوتاکس با سیر
دار کوچک برای قرار دادن سیر داخل آن یکی از بهترین روش های مقابله با جوش داخل آشپزخانه شما قرار دارد. شما می توانید به طور موضعی جوش ها را درمان کنید.یک حبه سیر تازه را برش زده و روی محل لکه یا جوش بمالید در عرض یک روز شما می بینید که میزان ورم و قرمزی جوش کاهش چشم گیری می یابد. بوتاکس پوست صورت با مواد خوراکی طبیعی بوتاکس طبیعی پوست صورت با توت ها انواع ...
8 ماده غذایی که پس از گذشت تاریخ مصرفشان، نباید مصرف شوند
است و معمولا تخم مرغها اگر در یخچال نگهداری شوند، می توان آنها را تا چهار هفته از تاریخ تولید مصرف کرد و خوردن تخم مرغ تاریخ گذشته، باعث ایجاد مسمومیت، درد شکم و علایم ناخوشایند دیگر خواهد شد. سوسیس و کالباس امروزه با توجه به مشغله های روزمره و تمایل افراد به استفاده ازغذاهای آماده مصرف، هرچه تولید و مصرف این فرآورده ها بیشتر می شود، خبرهای بیشتری نیز از آلودگی فرآورده های ...
اما و اگرهای مصرف گوشت از دیدگاه طب سنتی
...، باید روی آن روغن زیتون یا کنجد ریخت؛ برای این منظور، می توان در زمان طبخ چند قطره روغن بادام شیرین روی ماهی ریخت و به آن آویشن نیز اضافه کرد. مصرف ماهی بهتر است به شکل آب پز یا کبابی باشد. زدن زردچوبه، آرد و تخم مرغ روی ماهی و سرخ کردن آن، کیفیت ماهی را پایین می آورد؛ ضمن این که برای افرادی که کبد ضعیفی دارند یا از ناراحتی های پوستی مانند لک های سیاه یا سفید رنج می برند، مضر است. بعد از مصرف ماهی، خوردن خرما توصیه می شود. ...
پرکالری هایی برای کاهش وزن
120 کالری دارد، از این رو، بهتر است از آن به عنوان چاشنی سالاد و برای پخت وپز سبزیجات استفاده شود. استفاده از روغن زیتون به عنوان یک میان وعده سالم که به خوبی احساس سیری را در انسان ایجاد می کند نیز برای کاهش وزن بسیار توصیه شده است. اگر در تلاش برای کاهش وزن خود هستید، مصرف سفیده تخم مرغ به جای تخم مرغ کامل ممکن است روشی آسان برای کاهش کالری های دریافتی باشد، اما این کار در بلندمدت ممکن ...
میوه های سالمی که باید در فصل پاییز بخورید
. لوتئین و زکسانتین بالایی دارد که از آنتی اکسیدان هایی است که باعث کاهش خطر ابتلا به از دست دادن بینایی با افزایش سن می شود. یک کدو اسپاگتی می تواند پخته شود یا در مایکروویو تهیه شود. بعد از نرم شدن گوشت اش و کمی سرد شدن کدو، دانه ها را خارج کنید و از چاقویی برای خرد کردن کدو به رشته های به شکل ماکارونی استفاده کنید. می تواند با سس ماکارونی مورد علاقه تان از سس گوجه فرنگی با سیر تا سس ...
نیاز روزانه کودکان به کلسیم، چقدر است؟
برایش تهیه کنید . سوپ کودک باید محتوی عدس ، برنج ، گوشت مرغ یا گوسفند ، نخود سبز، هویج ، کدو، سبزیجات تازه و کره باشد همه رادر آخر بصورت پوره در آورید . درفرنی از بادام وخامه استفاده کنید تا کالری آن بالا رود و کودک بهتر وزن گیرد وهر روز یا یک روز درمیان، زرده ی تخم مرغ فراموش نشود. بهترین و ضروری ترین غذاها برای کودک 1 تا 2 سال عبارت است از روزی یک عدد تخم مرغ + 5/2 – 1 لیوان شیر ( شیر ...
رقیق کردن خون به روشی طبیعی
، که می توانند برای کمک به احیای جریان خون در بخش های مهم بدن و پیشگیری از آسیب جدی ناشی از حمله قلبی یا سکته مغزی استفاده شوند. برای رقیق کردن خون، بسیاری از پزشکان برای بیماران خود داروهای قوی تجویز می کنند، اما رقیق کننده های خون طبیعی بسیاری نیز وجود دارند که می توانند مورد استفاده قرار بگیرند. سیر جدا از کاربردهایی آشپزی و بهبود عطر و طعم غذا، سیر می تواند برای سلامت ...
حاملگی با وزن بالا، مشکلی ایجاد نمی کند؟
لیمو و نارنگی)، کیوی، انواع توت، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، هندوانه، طالبی، توت فرنگی، سیب زمینی و سبزیجات برگ سبز مثل کلم بروکلی موجود است. * روزانه حداقل یکی از منابع خوب اسید فولیک را دریافت نمایید. منابع غنی از اسید فولیک عبارتند از : مخمر (ماءالشعیر)، حبوبات پخته(مانند انواع لوبیا و نخود)، سبزیجات برگ سبز تیره مانند اسفناج پخته، گوشت گوساله، جوانه گندم خام، کاهو، آب پرتقال، کلم، زرده ...
رژیم غذایی برای بارداری، مناسب ترین!
بسیاری از میوه جات و سبزیجات یافت می شود که به جذب آهن کمک می کند و همچنین باعث سلامت بافت های بدن مادر و جنین می گردد. سبزیجات برگ سبز حاوی ویتامین A ، آهن و فولات می باشند. گروه سبزیجات ( تازه، یخ زده، کنسرو و خشک شده) هویج، سیب زمینی شیرین، اسفناج، کدو، نارنج، کلم، شلغم، چغندر ، گوجه فرنگی ، فلفل. گروه میوه جات ( تازه، یخ زده، کنسرو و خشک شده) طالبی و گرمک، انبه، موز ...
خواص برگ به لیمو و فواید مصرف آن
درختچه دارای برگ های کوچک و نوک تیز می باشد و در تابستان شکوفه هایی به رنگ ارغوانی و سفید تولید می کند . برگ های به لیمو بسیار زیبا و معطر هستند و یک گیاه بسیار عالی برای ایجاد یک باغ معطر می باشد، همچنین برگ ها خواص دارویی زیادی دارند که در تابستان جمع آوری و سپس آن ها را خشک کرده و به صورت دمنوش یا طعم دهنده مورد استفاده قرار میگیرد . آشنایی با خواص به لیمو و عوارض آن مضرات برگ ...
تغذیه کودکان بیش فعال، چگونه باید باشد؟
...> میوه ها و سبزیجات محتوی ویتامین ها و مواد معدنی ای هستند که کودکان برای رشد به آنها نیاز دارند. میوه ها و سبزیجات می توانند مقدار قابل توجهی از فیبر مورد نیاز کودکان را تأمین کنند. میوه ها و سبزیجات میان وعده های خوبی نیز هستند. می توان به راحتی آنها را در مدرسه مصرف کرد. میوه ها با طعم خوب شان می توانند باب طبع کودکان باشند و کودکان، با لذت آنها را میل کنند. غلات کامل غلات ...
غذای نوزاد هشت ماهه، پیشنهاد چند روش
، برنج، جعفری و سیب زمینی. 2- گوشت گوسفند، لوبیا سبز، برنج، گشنیز، گوجه فرنگی. 3- گوشت گوساله، کدو حلوایی، جعفری، سیب زمینی و گوجه فرنگی. اضافه کردن کمی پیاز رنده شده یا خرد شده به سوپ برای از بین بردن بوی مرغ یا گوشت اشکالی ندارد. هم چنین افزودن چند قطره اب لیموترش تازه یا اب نارنج تازه به سوپ و غذای کمکی، هم ان را خوش طعم می کند و هم جذب اهن را افزایش می دهد. دو ...
شناخت کامل تضادهای غذایی
منطقه آب وهوایی ایران مورد استفاده قرار می گرفت؛ اما مصرف آن در تمام فصول رایج نبوده است. بلکه در تابستان ها آن هم به عنوان یک غذا مصرفش توصیه می شده و هاضم آن (موادی که به هضم کمک می کنند) آویشن، زنیان و نعناع و مصلحش مربای زنجبیل یا سایر مرباهای گرم مثل مربای هویج (که داخل ماست می ریزند) است. ماست و خیار و آب دوغ خیار در مناطقی مثل کرمان، سمنان، یزد و... که آب وهوای گرم و خشکی ...
نکاتی برای پخت جوجه کباب حرفه ای
برای این قسمت توصیه نمی شود. اما در آخر می توانید برای عطر و طعم بیشتر به آن 1 قاشق غذاخوری کره ی مذاب اضافه کنید. نکته دوم در پخت جوجه کباب در مورد شیوه خرد کردن پیاز هست بعضی افراد پیاز را رنده می کنند تا تکه های جوجه را خوب بپوشاند. بعضی هم پیاز را داخل خرد کن یا بلندر له می کنند تا جوجه ها حسابی مزه بگیرند. به نظر من این روش غلط است. چرا؟ چون اگر پیاز له یا رنده شود به ...
تغذیه نوزاد نه ماهه، چی خوبه چی بد؟
شب می توان یک قاشق مرباخوری ماست هم به کودک داد و مقدار آن را به تدریج و برحسب تمایل او اضافه کرد. - بهتر است ماست با سوپ مخلوط نشود تا شیرخوار، با طعم خود ماست آشنا شود. ولی اگر شیرخوار مخلوط ماست با سوپ را دوست داشت این کار بالامانع است. به عنوان مثال 3 نوع سوپ که تنوع موادغذایی در محتویات آن رعایت شده است ذکر می شود. 1- گوشت مرغ، هویج، برنج، جعفری و سیب زمینی ...
10 گیاه دارویی ضدسرماخوردگی
داروی بدون نسخه به کار می رود. استشمام بخار روغن اکالیپتوس که در آب ریخته شده است می تواند سینوس ها را تمیز کند و از عفونت آن ها بکاهد. سیر ( Allium sativum ): مردم سال هاست که از سیر به عنوان یک ماده درمانی استفاده می کنند. اینکار دلایل بسیار زیادی دارد. به خاطر وجود خواص آنتی ویروسی، ضدالتهابی و ضدقارچی این گیاه، می توان از آن به عنوان یک درمان خانگی در سرماخوردگی و آنفلونزا استفاده کرد. به همین خاطر جای تعجب و شگفتی نیست که مطالعات و تحقیقات انجام شده نشان داده است که مکمل سیر می تواند از سرماخوردگی جلوگیری کند. ...