خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
اعزام نانوایان ایرانی برای آموزش پخت صحیح نان به فرانسه
به گزارش خبرگزاری مهر ، امانوئل تتیس، گفت: با مشاهده تجهیزات و تولیدات نان در ایران به صورت شگفت تحت تاثیر قرار گرفته ام، چراکه این نوع پخت در ایران که به سنت های آن نیز برمی گردد سبک و سیاقی است که کماکان در حال جلو رفتن است و امیدواریم که ما نیز بتوانیم برای حفظ آن کمک کنیم، این در حالی است که در کشور فرانسه نیز، به میزان خیلی کمی دورریز وجود دارد و نانوایان از طریق مختلفی توانسته اند میزان ...
خوراک عدس تند اتیوپیایی
قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی یک و یک دوم قاشق غذا خوری میکس ادویه فلفل و سیر 3 فنجان آب سبزیجات یک فنجان عدس خشک قرمز یک چهارم قاشق چای خوری نمک یک چهارم فنجان گشنیز تازه خرد شده 4 فنجان برنج پخته گرم دستور پخت: روغن را در یک ماهی تابه گود روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. پیاز را به ماهی تابه اضافه کنید به مدت 15 دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند بپزید، مرتب پیازها را بهم بزنید ...
پیتزای فلافل، لذیذ و متفاوت+عکس
به گزارش بهداشت نیوز : پیتزای فلافل یک سبک از تهیه ی فلافل به همراه سبزیجات است. در این پیتزا، به جای خمیر پیتزا،از مایه ی پخت فلافل استفاده می شود. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه ی این پیتزای متفاوت، با ما همراه باشید. مواد لازم: -پیاز: یک عدد کوچک -سیر: 3 حبه -آب: یک چهارم پیمانه -تخم کتان: یک چهارم پیمانه -نخود: 400 گرم -آرد: 2 قاشق ...
دمای 13شهرستان استان زیر صفر می رود
زدگان استان کرمانشاه خبر داد. ابوالقاسم گرجی اظهار کرد: به علت اشباع اقلام توزیع شده میان زلزله زدگان و پیشگیری از توزیع مواد غذایی تاریخ مصرف گذشته، 20 هزار بسته دیگر در حال بسته بندی است تا در میان زلزله زدگان توزیع شود. 12:19 استاندار کرمانشاه اعلام کرد که حدود 20 هزار میلیارد ریال اعتبار برای احیای بخش های گردشگری، صنعت، مسکن و کشاورزی که در جریان زلزله اخیر در ...
درمان اگزما در کودکان، روش های خانگی
استحمام از شامپو و صابونی که روغن های گیاهی دارند استفاده کنید تا بدن پسر شما کمتر خشک شود. همیشه هوای منزل را به وسیله دستگاه بخور مرطوب نگه دارید تا رطوبت کافی به بدن پسر شما برسد. به هیچ عنوان از مواد غذایی که آلرژیک هستند مانند گوجه فرنگی، بادمجان، بادام زمینی، تخم مرغ، ماهی و میگو، فست فود و سس تند استفاده نکنید. اگر با انجام تمام این کارها پسر شما همچنان اگزما در بدنش مهار نشد، باید به متخصص پوست اطفال برای بررسی های بیشتر مراجعه کنید. ...
از فواید لیمو ترش چه می دانید؟
ترش برای آفتاب سوختگی قرار گرفتن در معرض آفتاب ممکن است باعث آفتاب سوختگی شود، آب لیمو ترش می تواند به طور موثری آثار آفتاب سوختگی را از بین ببرد. چند قاشق آرد را با آب لیمو ترش تازه ترکیب کنید و این مخلوط را روی پوست خود بمالید و بگذارید تا خشک شود حالا صورت خود را با آب بشویید و خشک کنید. برای نتایج بهتر هر هفته از این ماسک استفاده شود. لیمو برای درخشان شدن پوست صورت ...
طرز تهیه بیسکویت لیدی فینگر
نشاسته را الک کرده و به مواد اضافه کنید. 6. بیکینگ پودر را اضافه و مخلوط کنید. 7. مواد را با لیسک مخلوط کنید. 8. مواد را در کیسه پلاستیکی بریزید و نوک آن را با قیچی برش دهید. (می توانید از قیف قنادی نیز استفاده کنید.) 9. خمیر را مطابق شکل باریکه هایی به ضخامت و طول یک انگشت و با فاصله از هم در سینی فر پوشیده شده با کاغذ روغنی پایپ کنید. 10. سینی را حدود 10 الی 11 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه سانتی گراد (375 درجه فارنهایت) قرار دهید تا بیسکویت ها بپزند. ...
11 ترفند آشپزی که هر غذایی را خوشمزه می کند
آن ها و قرار دادن شان در فر با دمای 163 درجه سلسیوس، ترد و قابل خوردن نمایید. حتی می توانید این نان ها را به همراه سوپ، مصرف کنید. یا می توانید آن ها را به شکل سوخاری درآورید. 8. مرغ بیش از حد پخته وقتی مرغ بیش از حد می پزد، می توانید آن را به ورقه های نازک برش زده و با روغن زیتون، ریحان، آویشن، ترخون و کمی نمک و فلفل مخلوط کنید. به مرغ، سس و سبزیجات سالاد زده و آن را به ...
ماش پلو گلستان
مواد لازم (دو نفر) • نصف پیمانه ماش • یک پیمانه برنج • 200 الی 250 گرم گوشت چرخ کرده • 2 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده • 2 قاشق غذا خوری پیاز داغ طلایی • 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون • نمک • 1 عدد پیاز • 2 پیمانه آب طرز تهیه 1. ماش را با آب بپزید و نمک و کمی زردچوبه اضافه کنید و ...
آموزش چند نوع غذا برای گیاهخواران
(گوجه فرنگی) اضافه کنید. بادمجان ها را به مدت 20 تا 25 دقیقه در فر قرار دهید تا پنیرها کاملا آب شوند. ناگت سبزیجات مواد لازم (4 – 2 نفر) پوره سیب زمینی: یک و نیم پیمانه پودر سوخاری: نصف پیمانه اسفناج پخته و خرد شده: یک سوم پیمانه روغن سرخ کردنی نمک: یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه: به مقدار لازم ...
رمز و راز تهیه ترشی های خوشمزه
.... پس از جوشیدن بامیه ها را اضافه کنید و حرارت را کم کنید تا کمی نرم شوند. سپس بامیه ها را به شیشه های ترشی انتقال داده و مخلوط آب و سرکه را روی آنها بریزید. درب ظرف ها را محکم ببندید. آنها را به مدت 2 هفته در محلی خنک و تاریک قرار دهید تا ترشی جا بیفتد. ترشی گوجه گیلاسی مواد لازم گوجه گیلاسی: یک کیلو و پانصد گرم شبت (تازه): 60 گرم سیر: 6 الی 8 حبه ...
آماده کردن سالاد ماکارونی مجلسی در 9 مرحله
زیاد است می توانید آن را با مقداری ماست و آبلیمو رقیق تر کنید که در این صورت مقدار سس مایونز کم تر شده و سالاد سالم تر و کم کالری تری خواهید داشت. 8. سس را با مواد قبلی ترکیب کنید و سالاد مارکارونی را تا زمان سرو داخل یخچال قرار دهید تا طعم مواد به خورد هم بروند. 9. سالاد ماکارونی را داخل ظرف مورد نظر بکشید و آن را با سس، گوجه فرنگی، خیارشور، زیتون و ... تزیین کنید. ...
سالانه 321 هزار تن سیب درختی از کشور صادر می شود/ تراز تجاری باغبانی 1.1 میلیارد دلار مثبت است
میلیون دلار رسیده که معادل سهم 6.9 درصدی از کل وزن و 15.7 درصدی از کل ارزش واردات بخش کشاورزی را شامل می شود. بنابراین از اطلاعات فوق ملاحظه می گردد، علیرغم این که تراز تجارت خارجی بخش کشاورزی به میزان 9. 3438 میلیون دلار منفی بوده است، لیکن تراز تجارت خارجی زیربخش باغبانی 12. 1110 میلیون دلار مثبت می باشد. همچنین در بین محصولات باغی کشور به لحاظ وزنی، موز با 669 هزار تن، روغن ...
آشنایی با چند نوع پنیر و موارد مصرف آنها در غذا
...؛ 1. پارمزان پنیر سفید و کهن ایتالیاست که از شیر گاو تهیه شده است. پارمزان به دو نوع کهن و جوان وجود دارد. پارمزان کهن طعمی بسیار عالی دارد و بهای بیشتری نسبت به پارمزان جوان دارد. موارد استفاده: سس ها، سوپ ها، پاستاها و خوراک های با برنج و غذاهای داخل فر. 2. چدار پنیری انگلیسی که تکه تکه های بریده شیر را روی هم قرار می دهند ...
طرز تهیه یک ترشی زمستانه
به گزارش سرویس گوناگون جام نیوز ، ترشی بادمجان یکی از پرطرفدارترین ترشی ها در فصل سرما است. مواد اولیه: بادمجان قلمی 1 کیلوگرم سیر حدود 400 گرم سبزی ترشی(جعفری،نعنا،ترخون وسبزی های معطر)خرد شده 100گرم سبزی خشک معطر محلی کمی فلفل سبز تند چند عدد سرکه قرمز به میزان لازم نمک به میزان لازم سیاه دانه ...
سوپ گوجه فرنگی و ریحان
فنجان پیاز خرد شده دو عدد حبه سیر خرد شده دو فنجان آب مرغ بدون نمک یک دوم قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه 56 گرم پنیر خامه ای کم چرب سه چهارم فنجان ریحان که درشت خرد شده باشد 28 گرم برش نان سبوس دار اسپری پخت یا مقداری روغن برای چرب کردن 42 گرم پنیر چدار روش پخت: ...
اثربخش ترین راهکارهای خانگی برای رفع شوره سر
زیتون را با هم مخلوط کنید. موهایتان را با استفاده از این ترکیب ماساژ دهید و پس از گذشت 15 دقیقه مو های خود را بشویید. هفته ای 2 بار از این ماسک ضد شوره استفاده کنید تا شوره موهایتان از بین برود. ماسک چای سبز و سرکه سفید یک فنجان چای سبز را با پنج قطره روغن نعناع و یک قاشق چای خوری سرکه سفید با هم مخلوط کنید. این ماسک را به موهایتان بزنید و پس از گذشت 5 دقیقه مو های خود را آبکشی کنید. سپس موهایتان را با شامپو بشویید. منبع: باشگاه خبرنگاران ...
طرز تهیه ناگت سبزیجات
به گزارش بهداشت نیوز، مواد لازم برای ناگت سبزیجات (4 – 2 نفر) : طرز تهیه ناگت سبزیجات : فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید. درون ظرف مخصوص پخت، لایه ای از فویل آلومینیومی قرار داده، روی آن را کمی روغن اسپری کرده و کنار بگذارید. درون یک بشقاب با استفاده از یک چنگال، پودر سوخاری را با یک چهارم قاشق چای خوری نمک خوب مخلوط کنید و آن را کنار بگذارید. ...
دستور تهیه دسر خوشمزه تارت شیر
به گزارش بهداشت نیوز : مواد مورد نیاز: فر را روی 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتیگراد) گرم کنید. تمام مواد مورد نیاز را فراهم کنید. نصف پیمانه کره و 1 پیمانه شکر را داخل ظرفی ریخته و با همزن بزنید. سپس تخم مرغ ها را به آن اضافه کرده و با همزن بزنید. در ظرف دیگری 2 پیمانه آرد، بکینگ پودر و نمک را با هم ترکیب کنید. سپس ...
سوپ لیمو و مرغ به همراه اسفناج و شوید
گرم گوشت مرغ که به قطعات کوچک برش خورده باشد 2 قاشق چای خوری نمک مقداری فلفل سیاه برای زمان سرو ( اختیاری ) دستور پخت: روغن را در یک قابلمه بزرگ روی شعله متوسط حرارت دهید. سیر، هویج و تره را به قابلمه اضافه کنید. به مدت 10 دقیقه بپزید و مرتب همشان بزنید تا زمانی که سبزیجات نرم شوند و عطرشان درآید. آب مرغ را به سبزیجات اضافه کنید و درجه حرارت را تا متوسط ...
آشنایی با روش تهیه مینی تاکوی مرغ
زمان آماده سازی: 5 دقیقه زمان پخت: 35 دقیقه ملیت: مکزیکی مناسب برای: 4 نفر وعده غذایی: ناهار و شام مواد لازم: روغن زیتون : 3 قاشق غذاخوری سینه مرغ: یک عدد نمک: به میزان لازم فلفل سیاه : به میزان لازم روغن گیاهی: به میزان لازم نان ترتیلا: 6 عدد خامه ترش یک چهارم ...
فریتاتا؛ صبحانه پُرانرژی و سالم
204 درجه سانتی گراد گرم کنید. 2-یک ماهی تابه که بتوان در فر هم از آن استفاده کرد را روی شعله با حرارت متوسط گرم کنید. روغن را اضافه کنید، تکانش دهید تا ماهی تابه چرب شود. پیاز را اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه یا تا زمانی که نرم شود آن را تفت دهید. اسفناج را اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه بپزیدش. 3-تخم مرغ، نمک و فلفل را با هم ترکیب کنید. میکس تخم مرغ را روی سبزیجاتی که در ماهی ...
راهکار طلایی کاهش وزن
.... در ذهن ما این گونه جا افتاده است که غذاهای کم چرب، خوشمزه و درست و حسابی نیستند. اما در بسیاری موارد خوراکی های کم چرب و کم کالری از انواع پرکالری قابل تشخیص نیستند و چه بسا گاهی خوشمزه ترند! بنابراین کنار گذاشتن این اندیشه که خوراکی های کم چرب به خوشمزگی خوراکی های پرچرب نیستند، اهمیت دارد. از آنجا که از ابتدا ذائقه ها به خوراکی های پرکالری عادت کرده است گمان می شود که آنها ...
برنامه رژیم چاقی سریع در هفت روز
...، برای میان وعده ترکیب دو پیمانه سبوس جو به همراه 2 لیوان شیر کم چرب، اندکی دارچین و یک دوم پیمانه کشمش، برای ناهار 2 تکه نان با 150 گرم همبرگر، 2 تکه پنیر کم چرب، گوجه فرنگی، کاهو و خردل، سبزیجات پخته، یک لیوان دوغ با نمک کم، برای میان وعده 3 عدد ساندویچ کره بادام زمینی به همراه موز و یک پیمانه کامل سوپ لوبیا قرمز، شام 150 گرم تن ماهی، یک پیمانه پاستا، یک فنجان سس، کلم بروکلی بخارپز شده، دوغ کم نمک، و بعد از شام شیک پروتئین میل نمایید. آرگا ...
10 منبع غذایی ویتامین E
کره بادام زمینی بخرید و در آن شیرجه بزنید! یک قاشق غذاخوری از کره بادام زمینی چیزی حدود 1.25 میلی گرم ویتامین ای دارد. بهترین نوع این فلفل که پر از ویتامین ای است، انواع قرمز آن است. جدای از ویتامین ای، این فلفل ها سرشار از ویتامین سی و آنتی اکسیدان های دیگری نیز هستند. بین برندهای مختلف غلات صبحانه، ویتامین های آنها نیز متفاوت است. از اینرو پیش از خرید به جدول ارزش غذایی آنها توجه کنید. کورن فلکس یک انتخاب عالی برای صبحانه ی شماست. این محصولات جدای از دوز مناسب ویتامین ای، تمام مواد غذایی و معدنی مورد نیاز بدنتان را فراهم می کنند. ...
طرز تهیه دسر کدو حلوایی با سیر و جعفری
چای خوری فلفل تازه آسیاب نشده، تقسیم شده به چند قسمت یک حبه سیر، خرد شده 2 قاشق غذاخوری جعفری ایتالیایی خرد شده فر را از قبل روی 375 درجه سانتی گراد قرار دهید. کدوها را به چهار قاشق غذا خوری روغن زیتون، نمک و یک چهارم قاشق چای خوری فلفل آغشته کنید. روی صفحه فر آنها را بچینید تا کباب شوند و هر از گاهی جا به جاشان کنید تا نرم و تیره شوند. (بسته به نوع کدو ...
درمان های ساده و عملی انگل های گوارشی
گفته شد، برای درمان کرمک قابل استفاده است. - صبر زرد: داروی بسیار خوب امّا خطرناکی است. تنها به صورت موضعی و برای دفع کرمک می توانید به این شکل از آن استفاده کنید: صبر زرد، نیم تا یک گرم؛ زرده تخم مرغ(ترجیحا محلّی)، 1 عدد ؛ و آب نیم گرم، 50 تا 100 گرم. این مواد را با هم مخلوط و تنقیه کنید . راه دیگر استفاده از صبرزرد آن است که آن را مخلوط با ربّ به یا ربّ سیب روی شکم ضماد کنید ...
آخرین خبرها ازمناطق زلزله زده کرمانشاه
هلال احمر کشور، از توزیع 20 هزار بسته از اقلام 72 ساعته مورد نیاز زلزله زدگان استان کرمانشاه خبر داد. ابوالقاسم گرجی اظهار کرد: به علت اشباع اقلام توزیع شده میان زلزله زدگان و پیشگیری از توزیع مواد غذایی تاریخ مصرف گذشته، 20 هزار بسته دیگر در حال بسته بندی است تا در میان زلزله زدگان توزیع شود. 12:19 استاندار کرمانشاه اعلام کرد که حدود 20 هزار میلیارد ریال اعتبار برای ...
توصیه های تغذیه ای برای نوجوانان چاق
.... در حقیقت یک بطری 300 میلی لیتری نوشابه حدود 28 گرم(دو قاشق غذاخوری) شکر دارد. مصرف شیر و لبنیات کم چرب(کمتر از 2,5 درصد چربی) محدود کردن غذاخوردن در رستوران (غذاهای رستورانی اغلب چرب و پر نمک هستند) محدودکردن مصرف فست فودها مثل سوسیس، کالباس و پیتزا که حاوی چربی زیادی هستند و افراط در مصرف آنها موجب اضافه وزن و چاقی می شود. محدودکردن مصرف کره، سرشیر، خامه و سس مایونز ...
طرز تهیه نان ژامبون و پنیر
با سلفون بپوشانید و حدود یک ساعت در محلی گرم قرار دهید تا ور آید. خمیر را به شکل مستطیل روی سطح کار پهن کنید. ورقه های پنیر چدار را روی خمیر قرار دهید. ورقه های ژامبون را اضافه کنید. خمیر را رول کنید و حدود 30 دقیقه کنار بگذارید. سپس تخم مرغ کمی زده شده را با برس روی خمیر بمالید و دانه کنجد و برگ رزماری خردشده بپاشید. خمیر را به مدت 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا نان بپزد و طلایی و برشته شود. سپس سرو کنید. ...
