سایر منابع:
سایر خبرها
آنچه باعث چاقیتان می شود قند است، نه چربی
بیماری های عصبی و بیماری های قلبی رخ می دهد. با این حال، نکته این است که چربی های سالم بیشتری مانند روغن زیتون، ماهی و آجیل که به عنوان چربی های مونو یا پلی چربی غیر اشباع (Polyunsaturated fat) شناخته می شوند، مصرف کنند. هر فردی باید از چربی های غیر اشباع بیش از چربی های اشباع شده و چربی ترانس مصرف کند که در غذاهای فرآوری شده یافت می شود. همچنین خوردن چربی فرد را چاق نخواهد کرد، اما مصرف بیش از حد قند باعث خواهد شد. این تحقیق در مجله Food and Nutrition Research منتشر شده است. (ایسنا) ...
بهترین رژیم غذایی در مبتلایان به دیابت نوع 2
دریافتی (به طور خاص، چربی های اشباع)، حساسیت به انسولین را افزایش می دهد. چربی های اشباع در منابع حیوانی مانند گوشت قرمز و محصولات لبنی وجود دارند. - افزایش میزان استفاده از کربوهیدرات های مرغوب، حساسیت به انسولین را در افراد سالم ارتقا می دهد و کنترل قند خون را در افراد مبتلا به بیماری دیابت نوع 2 تقویت می کند. - استفاده از کربوهیدرات های دارای شاخص گلایسمیک پایین، غلظت A1c را ...
علت و راه های درمان چربی خون بالا
...> چربی اشباع شده چربی اشباع می تواند میزان LDL شما را افزایش دهد. برخی از غذاهای گیاهی مانند روغن نخل و روغن نارگیل دارای چربی اشباع هستند. با این حال، چربی اشباع بیشتر در محصولات غذایی مبتنی بر حیوانات وجود دارد مانند: پنیر شیر کره استیک چربی های ترانس چربی های ترانس یا اسید های ترانس چرب بدتر از چربی های اشباع هستند زیرا می توانند میزان LDL شما را بالا ببرند و ...
روغن کانولا: خوب یا بد؟
باشد بی فایده است. مطالعات متعددی نشان می دهد که انسان در تبدیل ALA به EPA و DHA ناکارآمد است، بنابراین مقدار زیاد امگا 3 در روغن کانولا هیچ ارزشی ندارد. همچنین در نظر داشته باشید در طول فرایند تولید، بسیاری از این چربی های چرب غیر اشباع “دوست قلب” فاسد شده و بخش عظیمی از آن ها به چربی های ترانس تبدیل شده اند! اگر منبع خوبی از امگا 3 می خواهید، یک یا دو بار در ...
3 روغن فوق العاده برای پخت و پز سالم
غذایی حیاتی برای عملکرد منظم سوخت و ساز و رشد است. نکته مهمی که باید به یاد داشته باشید این است که مطمئن شوید نوع مناسب چربی را در رژیم غذایی خود مصرف می کنید تا بتوانید از مزایای چربی که مورد نیاز بدن است، استفاده کنید. یکی از بهترین منابع چربی موجود، روغن های پخت و پز هستند. این روغن ها می توانند بین طعم و ارزش تغذیه ای غذا تفاوت ایجاد کنند. بنابراین، چه نوع روغنی را باید از میان طیف وسیعی از روغن ...
فندق ، خوراکی معجزه آسا برای سلامتی
به گزارش چالوس ما ، فندق سرشار از ویتامین های آ، ب1، ب2، ث و ویتامینE بعلاوه املاح معدنی از جمله کلسیم، فسفر، آهن، گوگرد، منیزیم، روی و پتاسیم است. همچنین در 100 گرم مغز فندق600 کالری، در 100 گرم فندق با پوست 300 کالری و در یک عدد آن 10 کالری انرژی نهفته است. فندق سرشار از چربی های سالم است: این میوه با اسیدهای چرب اشباع نشده یعنی همان چربی های خوب غنی شده است و مصرف آن به ...
علت بیماری های قلبی در مردان
می نوشند، به خاطر آنتی اکسیدان های موجود در این نوشیدنی کمتر در معرض حمله قلبی قرار دارند. مرغ سرخ شده: سینه مرغ کبابی یکی از بهترین منابع پروتئینی برای کاهش وزن است اما شما زمانی که آن را در روغن می غلتانید، اثر کاملا برعکس دارد و کلسترول خون را به شدت افزایش می دهد. مارگارین: این نوع کره نیز یکی از منابع چربی های ترانس است که مصرف آن کاملا با ابتلا به بیماری های قلبی ...
کاهش خطر نارسایی قلبی با مصرف رژیم غذایی گیاهی
تیم تحقیق، در این باره می گوید: پیروی از رژیم غذایی عمدتاً حاوی گیاهان برگدار سبز، میوه، حبوبات، غلات کامل و ماهی و محدود کردن مصرف گوشت های فرآوری شده، چربی های اشباع، چربی های ترانس، کربوهیدرات های تصفیه شده و غذاهای سرشار از قندهای افزودنی یک سبک غذایی سالم برای قلب محسوب شده و بخصوص به پیشگیری از نارسایی قلبی کمک می کند. در نارسایی قلبی، قلب قادر به پمپاژ خون کافی برای حفظ حجم کار ...
پیشگیری از بیماری های گوارشی، راهکار برای زنان
غذاهایی که میل می کنید توسط دستگاه گوارش هضم و جذب می شوند. بنابراین اولین تاثیر آن ها بر دستگاه گوارش خواهد بود. در مقابل غذاهایی که به سلامت دستگاه گوارش کمک می کنند، غذاهایی نیز وجود دارند که برای آن مضر هستند. در این مقاله به 10 ماده غذایی مضر برای دستگاه گوارش اشاره می شود. غذاهای سرخ شده این نوع غذاها مقدار زیادی روغن دارند و می توانند باعث اسهال شوند. سس های پرچرب، بخش های ...
تاثیر امگا سه بر اسپرم، آقایان ماهی زیاد بخورند!
هایی که قصد بچه دار شدن دارند، مصرف غذاهای پرچرب را عاملی برای افزایش انرژی، ایجاد تمایلات و بالا بردن امکان باروری نطفه خود می دانند. اما نتایج یک تحقیق در دانشگاه هاروارد نشان می دهد که کلسترول و چربی های اشباع شده در گوشت قرمز، لبنیات پرچرب (کره، روغن حیوانی، خامه و سرشیر)، انواع غذاهای رستورانی و آماده همچون همبرگر، سیب زمینی سرخ شده، سوسیس، کالباس و... می تواند تعداد اسپرم ها و میزان فعالیت آن ...
چرا باید از گوشت های قرمز بدون چربی استفاده کنیم؟
...، 9.5 گرم چربی اشباع و 78 میلی گرم کلسترول دارد. بعضی از تکه های گوشت قرمز پُرچرب نیز می توانند به عنوان کم چرب مصرف شوند، به شرطی که میزان استفاده از آن ها به بیشتر از 85 گرم در هر وعده مصرفی نرسد. به عنوان مثال، 85 گرم استیک برای شما مشکلی ایجاد نمی کند، اما یک استیک کامل حدودا 6 برابر چربی بیشتری دارد. مصرف توصیه شده روزانه مرجع های مختلف، توصیه های مصرفی متفاوتی را در ...
قبل از خوردن میوه این موارد را بدانید!
افزایش ضربان قلب را تجربه کنید. پوست میوه را نمی خورید پوست میوه معمولا بهترین بخش از نظر ویتامین و آنتی اکسیدان است، برای مثال پوست سیب سرشار است از ویتامین C، فیبر و ویتامین A. تحقیقات همچنین نشان داده پوست سیب می تواند از چاقی جلوگیری کند و خواص ضد سرطانی نیز دارد. میوه ها را نمی خورید، می نوشید آب میوه دارای قطعات حاوی فیبر میوه نیست. فیبر از آزاد شدن ...
15 گزینه سالم و خوشمزه، ضامن سلامت کبد
به گزارش چالوس ما ، کبد در این میان یکی از مهمترین غدد بدن است که وظیفه زدودن سموم از شر مواد مضر مانند الکل، مواد مخدر و ... را دارد ضمن این که قند ذخیره شده در بدن را به قند قابل استفاده تبدیل می کند، سلول های قرمز خون قدیمی را از بین می برد، میزان اسیدهای آمینه خون را تنظیم می کند، و منجر به ذخیره آهن و پردازش هموگلوبین خون در بدن می شود. در این میان برخی مواد غذایی اثر ...
تغییرات هورمون در بارداری، چی باید کرد؟
کهنی قرار دارد که فاقد گلوتن است و تقریبا می توان آن را به هر غذایی افزود. هر گرم دانه ی چیا، سرشار از منابع فراوان امگا3 طبیعی و همچنین غنی ترین منبع فیبر است. مزایای هورمونی چیا شامل تنظیم قند خون، بهبود حساسیت به انسولین و التیام علائم سندرم متابولیک مانند فشار خون و افزایش ناگهانی قند خون می شود. جزئیات مصرف: حدودا 10 گرم دانه ی چیا حاوی 20 گرم امگا3 است که تقریبا معادل 500 گرم سالمون ...
8 خوراکی مفید برای سلامتی کبد !
کبد وظیفه زدودن سموم از شر مواد مضر مانند الکل، مواد مخدر و ... را دارد ضمن این که قند ذخیره شده در بدن را به قند قابل استفاده تبدیل می کند، سلول های قرمز خون قدیمی را از بین می برد، میزان اسیدهای آمینه خون را تنظیم می کند، و منجر به ذخیره آهن و پردازش هموگلوبین خون در بدن می شود. در این میان برخی مواد غذایی اثر شگفت انگیزی برای سم زدایی از این عضو مهم بدن دارند. کلم ها: کلم ها دارای ...
معجونی سرشار از خواص شگفت انگیز
برای مدتی طولانی تر در شما حفظ کند. پیشگیری از بیماری قلبی و سکته فیبر غذایی موجود در سیب می تواند از جذب کلسترول بد در خون پیشگیری کند. این در شرایطی است که پتاسیم به کنترل ضربان قلب و فشار خون کمک می کند. حفظ سلامت چشم اگر با چشم های خود مشکلی دارید، مصرف آب سیب و هویج می تواند کمک حال شما باشد. ویتامین A موجود در این نوشیدنی برای سلامت چشم های انسان بسیار خوب ...
6 نوع ماده غذایی که باعث یبوست شما می شوند!
قند بخودی خود باعث یبوست نمی شود اما از آنجا که بسیاری از غذاهای سرشار از قند افزوده، فیبر و مواد مغذی کمی دارند، خوردن تعداد زیادی از این مواد غذایی بجای مواد غذایی پرفیبر، می تواند منجر به آن شود. موزهای رسیده، منبع خوبی از فیبر و پتاسیم هستند که می تواند جلوی یبس شدن شما را بگیرند اما موزهای نارس، برعکس هستند. نوع سبز آنها، نشاسته و تانن بالاتری دارد که به آنها طعم تلخی می دهد و می ...
وقتی موز جان شما را نجات می دهد!
موز میوه ای سرشار از پتاسیم است، که این ماده معدنی نقش مهمی در حفظ سلامت قلب دارد. کمبود پتاسیم موجب می شود شریان ها عملکردی مطابق با آن چه انتظار می رود، نداشته باشند. اما آیا مصرف یک موز در روز می تواند از بیماری قلبی پیشگیری کند؟ به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "ایزی هلث آپشنز"، قلب یک عضله است و پتاسیم به تحریک این عضله برای انقباض و پمپاژ خون به سراسر بدن کمک می کند ...
اگر دیابت دارید، سبزی های سبز و نارنجی مصرف کنید
غذایی را به 25 گرم در روز برسانند. رژیم های دیابتی باید میوه های سرشار از قند (خصوصا میوه های خشک شده) را محدود کنند. البته انجمن دیابت آمریکا تاکید می کند که انواع توت ها و مرکبات سرشار از فیبر همچنان در گروه منابع مجاز برای افراد دیابتی قرار دارند. گلابی های مختلف نیز حاوی فیبر متوسط تا زیاد هستند. هر عدد گلابی آسیایی حدودا 10 گرم فیبر دارد، درحالی که میزان فیبر در هر فنجان تمشک به 7 ...
اگر دیابت نوع 2 دارید، ماهی و بوقلمون بخورید/ بهترین منابع پروتئینی برای مبتلایان به دیابت نوع 2
باشید که ماهی های چرب سرشار از اسیدهای چرب امگا-3، از نوع DHA و EPA، هستند که می توانند خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش بدهند. در میان منابع اصلی امگا-3، این موارد حاوی کم ترین میزان جیوه هستند: ماهی سالمون و میگو. مرغ و بوقلمون، دو مورد از پروتئین های مرغوب و باکیفیت هستند. البته شما باید گوشت سفید بوقلمون و مرغ را انتخاب کنید. بنابراین، سینه مرغ و بوقلمون بدون پوست، یکی از ...
گزینه های طبیعی برای مرطوب نگه داشتن پوست
زخم ها و از بین برنده چربی های بیش از حد است. خیار سرشار از سیلیس است که به حفظ سلامت پوست و ناخن کمک می کند. با توجه به محتوای آب بالا، خیار برای آبرسانی به پوست از درون بدن کارایی دارد. سیب: محتوای اسید مالیک موجود در سیب باعث حذف سلول های مرده پوست می شود. مصرف سیب بخصوص همراه با پوست یک راه عالی برای تقویت آبرسانی به پوست است. کلم: رنگ بنفش کلم حاکی از وجود آنتی اکسیدان ...
کشف ارتباط سرعتِ غذاخوردن با ابتلا به سندروم متابولیک خودتان می دانید، ولی... هرچه تندتر غذا بخورید، ...
هر یک از عوامل خطر چاقی، قند خون زیاد، فشار خون بالا، تری گلیسیرین بالا (و یا کلسترول HDL کم) را داشته باشد. این محققان 642 مرد و 441 زن به طور متوسط 51 ساله را مورد بررسی قرار دادند که در سال 2008 هیچ نشانه ای از سندروم متابولیک نداشتند. آنها این شرکت کنندگان در تحقیق را بسته به سرعت معمول غذاخوردنشان به سه گروه تقسیم کردند: آنها که آهسته می خورند، آنها که با سرعتی معمول غذا می خورند، و آنها ...
خارج کردن نیکوتین از بدن، پیشنهاد به زنان
خون و حتی حمله قلبی را نیز افزایش می دهد، ولی با وجود هشدارها و یافته های علمی، عده ای همچنان به مصرف دخانیات ادامه می دهند. عده ای نیز تنباکو را به صورت جویدنی مصرف می کنند که نیکوتین کمتری را به بدن وارد می کند. با مصرف برخی مواد غذایی می توان این ماده مهلک را از بدن دفع کرد که در ادامه به معرفی آن ها می پردازیم. 1. کلم بروکلی بروکلی حاوی ویتامین هایی مانند B5، C و B است که ...
دمنوش گیاهی پرخاصیت برای روزهای سرد سال
یکی از منابع سرشار ویتامین C در قلمرو گیاهان شناخته می شود. کاسبرگ رز همچنین غنی از ویتامین های A، B و K است. در گذشته از کاسبرگ رز شربتی تهیه می شد که در زمان جنگ جیره بندی می گردید و برای افزایش مقاومت بدن کودکان در برابر عفونت ها و درمان سرماخوردگی معمولی به آن ها خورانده می شد. گل محمدی و تقویت قلب چای گل محمدی باعث تسکین دستگاه عصبی می شود. اگر به ...
درمان بی خوابی کودکان در شب، موز مضره یا مفید؟
خوب برای خواب عمیق در کودکان است. این نوع غذاها انسولین تولید می کنند که شهرت زیادی در خواب عمیق دارد. از انواع غلات کامل می توان به نان کامل، کراکرهای کامل و غیره اشاره کرد. مرغ اگر می خواهید غذایی درست کنید که به خواب راحت خودتان و کودکتان کمک کند باید مرغ را در سبد خریدتان بگنجانید. مرغ مانند فرآورده های لبنی سرشار از تریپتوفان است و آمینواسیدی دارد که به داشتن خوابی راحت کمک ...
افزایش قدرت باروری، غذای خوب مهم است؟
. در نتیجه، سعی کنید تا وعده های غذایی سرشار از میوه و سبزیجات، لبنیات و پروتئین های گیاهی داشته باشید که منابع خوبی از ویتامین C، بتاکاروتن، آنتی اکسیدان، اسیدفولیک و آهن هستند و همگی امکان باروری را افزایش می دهند. مواد غذایی که باید از مصرف آن ها اجتناب کرد * مصرف مواد فرآوری شده (مانند شیرینی جات و تنقلات) را به حداقل برسانید، زیرا آن ها فاقد هرگونه مواد مغذی برای تشکیل نطفه ...
هشدار؛ عوامل مرموزی که سلامت قلب شما را نشانه می گیرند
از دیگر پیامدهای آن است. دیابت قابل پیشگیری و درمان است. افراد باید در زمان لازم آزمایش دهند و در صورت ابتلا، درمان را شروع کنند و مواظب قند خون بالا باشند که عارضه های جدی دارد. * درباره عوارض قلبی دیابت توضیحات بیشتری دهید نوحی: اثر دیابت عمومی است، یعنی همان اندازه که روی قلب اثر می گذارد روی کلیه هم اثر دارد. به زبان ساده می توان گفت دیابت باعث بالا رفتن سطح سختی عروق می ...
این غذاها چین و چروک صورت را از بین می برند
به گزارش اصفهان شرق ، روش ها، درمان ها و مداخلات زیادی برای کاهش یا از بین بردن علائم پیری پوست وجود دارد. در این میان نقش غذا را نباید از نظر دور داشت. غذا اهمیت ویژه ای در همه جنبه های سلامت بخصوص سلامت پوست دارد. در اینجا سالم ترین گزینه های غذایی برای جوان نگه داشتن پوست و رفع چروک های صورت معرفی شده اند: شاهی: دارای سطح بالایی از پتاسیم است که با اسیدتیه بدن مقابله می ...
تغذیه و سلامت پوست، معجزه ای برای بانوان
طرفداران ماهی نیستید از دیگر منابع اسید چرب امگا 3 مانند گردو و دانه کتان استفاده کنید. 5.گوشت بدون چربی کمبود "روی” می تواند منجر به التهاب، جوش و آکنه شود، گوشت قرمز یک منبع سرشار از مواد معدنی و روی است که با آسیب اکسیداسیون مبارزه می کند و فرآیند بازسازی پوست را بهبود می بخشد. تحقیقات نشان می دهد که روی ممکن است در برابر از دست دادن مو نیز موثر باشد. 6.شکلات تلخ ...
غذا خوردن سریع ما را می کُشد!
پیرسون (از اعضای بنیاد قلب بریتانیا) می گوید: این مطالعه به ما یادآوری می کند که سبک زندگی مان تا چه اندازه نادرست و خطرناک است، چون ما دائما درحال عجله کردن هستیم و حتی در خانه نیز وقت کافی نداریم. با این حال، بسیار مهم است که همه ما، وقت لازم و کافی را برای انتخاب گزینه های سالم تر و متعادل تر غذایی اختصاص بدهیم و کمتر در خوردن غذاها عجله کنیم . ...