سایر منابع:
سایر خبرها
“یلدا یادگار نیاکان”
اند که در گذشته ایرانیان شب یلدا را به سبب درازترین شب سال شوم و ناستوده می شمردند و بدین روی مردم برای زدودن شومی آن در این شب گردهم می آمدند و با افروختن آتش شوم بودن را از این شب می زدودند و این شب به جهت تاریکی بسیار و درازی نماد اهریمن نابکار به شمار می آمد. مردم در این شب گردهم می آمدند و آتش می افروختند و جشن می گرفتند و سفره ای از خوردنی و میوه های تر و خشک سال می گستردند و همگان ...
راهکارهای طب سنتی برای درمان کم خونی
چه چیزی ناشی می شود؟ معمولاً کمبود آهن بیشتر به دلیل عدم دریافت آن از طریق مصرف مواد غذایی مناسب ناشی می شود. لازم است که نیازهای روزانه تان به این ماده ی معدنی را از طریق مصرف مواد غذایی سرشار از آن که به خوبی هم جذب بدن می شوند تامین کنید. با این حال توجه داشته باشید که کم خونی می تواند جزئی یا خیلی جدی باشد که تشخیص آن با پزشک است. در این صورت نیز لازم است به همراه مواد غذایی از مکمل هم ...
دمنوشی مفید برای تنظیم عملکرد دستگاه گوارش
یک متخصص طب ایرانی با اشاره به فرا رسیدن شب یلدا با تاکید بر پرهیز از درهم خوری نکات تغذیه ای را از دیدگاه طب ایرانی ارایه داد. نعمت الله مسعودی متخصص طب ایران در خصوص تغذیه شب یلدا اظهار داشت: از آنجا که شب یلدا بهانه ای برای جمع شدن اعضای خانواده ها در کنار یکدیگر و پهن کردن سفره یلدا است لازم است خانواده ها توصیه هایی را در خصوص تغذیه در این شب رعایت کنند. وی افزود: شب ...
یک غذای پرفیبر برای سالمندان و خانم های حامله + روش تهیه
قرمز و خردشده و دارچین برای تزئین این غذا کمک بگیرید. خوراک کدو و لوبیا باید به صورت کاملا گرم سرو شود. خوراک کدوحلوایی و لوبیا، غذایی مناسب برای شب های سرد پاییزی و زمستانی است که می تواند با تقویت سیستم ایمنی بدن باعث پیشگیری از ابتلا به بیماری های ویروسی فصلی مانند سرماخوردگی و آنفلوانزا شود. افزایش قدرت سیستم دفاعی بدن با مصرف این غذا به اندازه ای چشمگیر است که متخصصان تغذیه، مصرف ...
ایرانیان مقیم چین شب یلدا را گرامی داشتند
کشورمان نیز در این موزه دایر شده بود. در فرهنگ مردم چین شبی به اسم ˈیلداˈ وجود ندارد اما شب های بلند زمستان و فرا نیل این فصل دارای سنت خاصی هست که به فرهنگ ایرانی نزدیک هست. تقریبا در سراسر چین مردم شب های طولانی زمستان را مجالی مناسب برای دور هم بودن و سرگرم شدن با خاطرات بزرگان و پیران فامیل توام با خوردن تنقلات و میوهای فصل و دیدن برنامه های تلویزیونی سپری می کنند. گرچه ...
تنور بازار شب یلدا، زمستانی است
شعار سال: یلدا در فرهنگ ایران باستان، سپری شدن بلندترین شب سال و پس از آن افزوده شدن بر مدت زمان روزهای آتی است و مردم ایران این شب را از غروب آفتاب آخرین روز از آذرماه تا طلوع نخستین روز از دی ماه جشن می گیرند و نقل افسانه و حافظ خوانی در این شب مرسوم است. طبق آئین و رسومات برجا مانده، مردم ایران در این شب در محفلی گرد هم آمده و اقدام به برگزاری جشنی فاخر می کنند و برای زینت بخشی و ...
یلدای فیروزه ای نصف جهان
، زمستان را به دو بخش چله و چله کوچیکه تقسیم می کردند که زمان چله از اول دی تا بهمن و چله کوچیکه از دهم تا سی ام بهمن بود؛آن ها دو شب را به عنوان شب چله با آیین های مخصوص برپا می کردند و با سفره ای با عنوان " سفره شب چله ” این شب را ارج می گذاشتند. در اصفهان قدیم و در تمام ایران هم در سفره چله هندوانه به عنوان نمادی کروی که برونش سبز و درونش قرمز است ، سمبلی از خورشید است و در کنار آن ، انار ...
پس از حجامت این میوه را حتما مصرف کنید
سردرد دارد دستمالی را به گلاب یا عطر گل محمدی یا عطرهای گرم مزاج دیگر (مریم، یاس و...) آغشته کنید و برای استنشاق به بینی او نزدیک کنید، سردرد او به سرعت بهبود می یابد. اگر فرد دچار سرگیجه بعد از حجامت شد باید پس از حجامت، چند ساعتی از رانندگی پرهیز کند. برای پانسمان محل حجامت، عجله نکنید و حجامت کننده را تحت فشار نگذارید زیرا حجام باید مراقبت کند، تا جایی که خون از بدن فرد ...
10 سودی که از دوران شیردهی نصیب مادران می شود
است در آن زمان، مادر به دلیل درد یا دارو های بیهوشی و یا اگر زایمان طبیعی باشد، به خاطر درد و بخیه ها، تمایلی به شیردهی نداشته باشد و نوزاد را از خود دور کند، اما در آغوش گرفتن و مکیدن نوزاد به موفقیت مادر در امر تولید شیر کمک می کند. به مادران توصیه می کنیم بعد از یکسالگی کودک، حتما با غذا های کمکی (که از شش ماهگی با حجم کم شروع شده بود)، تلاش کنند کودک را به خوردن غذا های جامد هم عادت ...
برای صبحانه سراغ این ماده لبنی نروید
، رایج ترین ماده مصرفی، نان و پنیر است. به گفته این متخصص طب ایرانی، در مطالعات جدید، ثابت شده جذب کلسیم، بیشتر در موقع شب صورت می گیرد و بهتر است پنیر بعنوان یک ماده مغذی به عنوان شام میل گردد ضمن اینکه بهتر است مصرف پنیر با مصلحات (اصلاح کننده هایی) چون گردو، سیاهدانه، آویشن و زنیان همراه باشد. عسکر فراشاه تصریح کرد: خیلی از ضعف ها و کسالت ها در بین دانش آموزان و کارمندان ما ...
شب زایش مهر +عکس
تاریکی قرار داشت، روز وجود نداشت و همیشه شب و سرما بر زمین دستور می راند. هیچ آدم یا گیاهی روی زمین نبود و آب و باد و آتش پدید نیامده بود. تنها خاک و سنگ و کوه بود تا این که مهر شب یلدا در غاری در تاریکی پای به گیتی نهاد. داستان زایش مهر را با چند روایت نقل می کنند. روایت های پیدایش یلدا روایت اول می گوید: از دل سیاهی شبی درازآهنگ و سرد، مهر در یک غار گود و کم ارتفاع ...
4 میوه فوق العاده برای سم زدایی بدن
بخشی از شام تان اسموتی سبزیجات بخورید و معده تان را با غذاهای پرروغن و نمک سنگین نکنید. با گذاشتن اسموتی به جای یک وعده غذا با چربی زیاد می توانید منتظر نتایج حیرت انگیز این تغییر بمانید. تا می توانید سبزیجات برگ سبز فیبردار مصرف کنید. فیبر به سیستم هضم و دفع بدن تان نظم بیشتری می دهد و وقتی دفع بدن تان خوب باشد، سم زدایی بدن بهتر انجام می شود. تنها با سه ،چهار گرم فیبر خوردن در روز، 15 تا 20 درصد ...
انواع کمر درد و روش درمان آن
کمر درد، مثل سرماخوردگی است. همه سرماخورده ها می افتند گوشه خانه و هی فین فین می کنند و آب پرتقال می خورند، اما درواقع هزار و چند دلیل برای سرماخوردگی وجود دارد و درمان هرکدام هم یک چیز است. کمردرد هم به هزار و چند دلیل رخ می دهد که تشخیص قطعی اش به عهده پزشک متخصص است. به خصوص اگر کمر دردی بیشتر از یک ماه طول بکشد، نباید بی خیالی طی کرد و سپردش به زمان که فراموش شود. چون خیلی زود بر ...
تصاویر بازار همدان در آستانه شب یلدا
پایگاه خبری تحلیلی قم پرس : شب یلدا یا شب چله یکی از کهن ترین جشن های ایرانی است. در این جشن، طی شدن بلندترین شب سال و به دنبال آن بلندتر شدن طول روزها در نیم کره شمالی، که مصادف با انقلاب زمستانی است، گرامی داشته می شود. مردم همدان با خرید میوه هایی همچون انار و هندوانه، در کنار آجیل و ماهی تازه برای طبخ سبزی پلو با ماهی، در تدارک سفره خود برای شب یلدا هستند. تصاویر بازار همدان ...
توسعه کشت زعفران در شرایط کاهش بارندگی
اصغر رستمی امروز در گفت وگو با خبرنگار فارس در شاهین شهر اظهار کرد: در شرایط کاهش بارندگی و سطح آب سفره های زیرزمینی، توسعه کشت زعفران را به جای کشت محصولات آب بر به کشاورزان توصیه می کنیم. وی عمر گیاه زعفران را 10 سال و شروع باردهی را از سال سوم کاشت این محصول بیان کرد و افزود: زعفران گیاهی نیمه گرمسیری است و در مناطقی که دارای زمستان های ملایم و تابستان گرم و خشک باشند به خوبی می ...
خرم روز بر بستر تمدن ایران زمین
یلدا نیز از جمله موضوعات قابل توجه است. چنانچه اسناد تاریخی نشان می دهد. جمع شدن مردم کنار یکدیگر در شب یلدا و گذران این شب با خوردن، نوشیدن و شادی کردن و گفت وگو هر کدام نمادی از سنت های گذشتگان است. مردم روزگار قدیم سفره ای شایسته این جشن پهن می کردند و برای غذا تدارکی مفصل تر از شب های گذشته می دیدند و بعد غذا هم میوه های تازه و خشک خود را سر سفره می گذاشتند. آجیل هم جزو جدانشدنی ...
روی خط آفتاب
...، گریست! (26/9) 1617- مسئولان گرامی توجه داشته باشند ما برای این که از سرما در امان باشیم با استفاده از درزگیر، لای درها و پنجره ها را می پوشانیم. زلزله زدگان در هوای سرد و بدون کانکس چگونه از سرما شب را به صبح می رسانند؟! (26/9) 1312- پشت میزنشینی، تحرک نداشتن و مصرف برنج های خارجی در سالن های غذاخوری برخی از ادارات و موسسه هایی که ناهار یا شام می دهند، باعث اضافه وزن کارکنان شده است ...
مازنی ها 5 شب یلدا دارند/امیری خوانی در چلّه شو
یک شب خوب و شادی آور است و شگون ندارد که بی غذا باشند. وی با اشاره به اینکه آجیل و شب چله که شامل دانه هایی چون گندم و نخود برشته، تخم هندوانه و کدو، بادام، پسته، فندق، کشمش، انجیر و توت خشک است، هم فراموش نمی شود، اظهارداشت: برخی از خانواده ها در شب یلدا، پس از خوردن شام، برای شب نشینی شب یلدا به خانه خویشاوند بزرگتر می روند. اصانلو تصریح کرد: در سال های نه چندان دور مردم ...
همه چیز درباره هندوانه این میوه ی یلدایی
به دلیل وجود ماده سیترولین در ترکیب خود می تواند به کاهش دردهای عضلانی، عضله سازی و نیز جلوگیری از بالا رفتن ضربان قلب کمک کند. از هندوانه می توانید به عنوان یک ماده کمکی در رژیم غذایی لاغری خود استفاده کنید و به آسانی وزن کم کنید. مضرات هندوانه زیاده روی در مصرف هندوانه برای طحال مضر است. خوردن هندوانه برای معده اشخاصی که مزاج سرد دارند، زیان آور است زیرا باعث درد ...
شب یلدا در شهرستان نطنز چه طور سحر می شود؟
به گزارش راهنمای سفر من به نقل از خبرنگار ایرنا، شب چله یا یلدا بعنوان بلندترین شب سال در شهرستان نطنز نیز مشابه سایر نقاط ایران و کشور های فارسی زبان پاس داشته می گردد و اعضای خانواده بعد از صرف شام به دیدار بزرگ فامیل رفته و به ترتیب سن دور تا دور کرسی حلقه می زنند. وجود هندوانه و انار بر سر سفره شب یلدا از ضروریات هست و انار از طریق مردم این شهرستان بصورت خاصی تزئین یافته و بعنوان ...
شب یلدای مرزبانان در نقطه صفر مرزی ایران و آذربایجان
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از ارس تبار ،شب یلدا و جشن هایی که در این شب برگزار می شود، یک سنت باستانی است از زمانهای گذشته تا به امروز در میان ایرانیان مرسوم بوده است. این شب به زمان بین غروب آفتاب از 30 آذر (آخرین روز پاییز) تا طلوع آفتاب در اول ماه دی (نخستین روز زمستان) اطلاق می شود. ایرانیان و بسیاری از دیگر اقوام شب یلدا را جشن می گیرند. این شب در نیم کره شمالی با ...
برگزاری جشن یلدا در کتابخانه شهید خبازی پاسارگاد
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا ؛به گزارش طنین پاسارگاد ، همزمان با نزدیک شدن به شب چله، در جهت آشنایی دانش آموزان با آداب و رسوم ایرنیان و آیین های این شب،کتابداران کتابخانه شهید خبازی ومربیان دبستان گلها با اجرا برنامه های متنوع فرهنگی هنری این روز را جشن گرفتند.، همزمان با فرارسیدن طولانی ترین شب (شب چله) شب آخر پاییز و زمستان (جدی و قوس) به پاس داشت نکو داشت سنت ها و فرهنگ مردم ...
یلدا بهانه ای برای شادی
، عکسی بگیرم. یکطرف ماشته را می گیرم تا سفره را پهن کنیم. حق با عمو شاه رضاست انگار این سفره سنتی هم غم دارد. این انارها را از همان سایپای آبی شصت متری خریدیم که با دستهای یخ زده اش شکوه می کرد؛ بازار خرابه فروش نداریم فقط همین امشبه.... هندوانه فروشی فقط به امید سخاوت شب یلدا، یک عالمه هندوانه سرد تلنبار کرده بود گوشه ایوان... پیرزنی که چند ماه است مغز گردو جمع می کند تا برای ...
یلدای مهربانی در خانه های ایرانی؛ امشب به فضای مجازی نه بگوییم
شیره و خرما و انجیر نیز در سفره گذاشته می شود. خوزستان: مردم خوزستان تا سحر انتظار می کشند تا از قارون افسانه ای استقبال کنند. قارون در لباس هیزم شکن برای خانواده های فقیر تکه های چوب می آورد. این چوب ها به طلا تبدیل می شوند و برای آن خانواده، ثروت و برکت به همراه می آورند. به خانه بزرگ ترها رفته و دورهم جمع شده و شب را به شوخی و خنده می گذرانند. آجیل، هندوانه، انار، شیرینی و خرما و لبو و ...
سفره شب یلدا را با سفره عقد اشتباه نگیریم!
به گزارش پیک نکا ،ما ایرانی ها عادت داریم ماهیت هرچیز را برای جلوه دادن خودمان به خوبی و کسب چهارتا لایک بیشتر و سلفی تغییر دهیم. فصل کشاورزی و باغ داری که تمام می شد مردم می خوابیدند زیر کرسی و با شاهنامه خوانی و فلک ناز خوانی و...شب های بلند را از سر می گذراندند تا خستگی نه ماه دویدن از تن به درآید. در آیین میترا (و بعدها با نام کیش مهر)، نخستین روز زمستان به نام خوره روز ...
آداب و رسوم کردستانی ها در شب یلدا یا شُو چله +تصاویر
تاریخ کهنی دارد و با همان نام قدیمیش شُو چله خوانده می شود و از قدیم در اکثر خانه های کردستان در آن شب غذای دُلمه ، نان سنگک و دوغ محلی برای پذیرایی از مهمان ها آماده می کنند و این رسم بین مردم این خطه از سرزمین، به سنتی دیرینه تبدیل شده است. مردم کردستان که به خونگرمی و میهمان نوازی معروف هستند یکی از آیین های سنتی آنها جمع شدن در کنار یکدیگر و در منزل بزرگ فامیل بوده و در شُو چله همه ...
شب یلدا با طعم آجیل های سرطان زا و کشنده
میوه های سرخ فام، می گویند شگون دارد و نوید زمستانی پربرکت را در شبی که آبستن مهر و دوستی است و دلها را بهم نزدیک می کند، می دهد. این سفره و شب چره هایش از قدیم یک پای ثابت هم داشته تا آنجا که برخی از گذشتگان بر طبق سنت های گذشته هنوز هم معتقدند بدون حضور آجیل شب یلدا جشن این شب ناقص است و هرطور شده آنرا تهیه می کنند. حالا بماند در این آشفته بازار یلدا قیمت این شب چهره ها هم از ...
آجیل شب یلدا را قبل از غذا بخورید
نشود در شب یلدا به دلیل مصرف همزمان بسیاری از مواد غذایی همچون آجیل، دانه های انار باید حتما جویده شوند، در غیر این صورت دور ریخته شوند، چرا که سیستم گوارشی دچار اختلال خواهد شد. همچنین حداقل فاصله خوردن آجیل تا هندوانه نیم ساعت باشد. هندوانه، میوه تابستانی در دل زمستان! هندوانه دارای خواص درمانی زیادی است. هندوانه فاقد هرگونه چربی، اما حاوی مقادیرزیادی ویتامین و ...
آداب و رسوم شب یلدا درشهرستان کوهبنان
سفره شب یلدای آن ها عموماً هندوانه، انار، هویج محلی و ... به چشم می خورد، البته قبل از بریدن هندوانه در گذشته اشعار خاصی قرائت می شد که امروزه منسوخ شده است، همچنین تنقلات نیز جایگاه خاصی دارد و از چند روز قبل زنان به برشته کردن انواع تخمه، پسته، مغز بادام، گندم،کنجد، نخود و ... مبادرت می ورزند تا شبی شاد را داشته باشند. البته در گذشته در این شب هر فرد یک گردو را می شکست و بخت خود را ...
"کف زنی" آئین سنتی خراسانی ها در شب یلدا
به جشن و پایکوبی به گرد آتش می پرداختند برخوانی الوان از میوه هایی چون هندوانه، خربزه، انار، سیب، خرمالو و به می نشستند و این میوه ها هریک بار معنایی نمادین با خود دارد، هندوانه که قاچ های مدور می خورد چون خورشید، یادآور گرمای تابستان و فرونشاندن عطش است. انار صندوقچه دانه های مروارید سرخ که خود نماد تناسل نسل و زایش است و شب چره هایی که با شکستن آن شادی را با خود به همراه می آورد و دمی همه ...