سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه آش بلغور
بار عوض کنید. 2- دو عدد از پیاز ها را برای آش خرد کنید و پیاز دیگر را برای تهیه ی گوشت قلقلی رنده کنید. 3- سیر را ریز خرد کنید. 4- سبزی آش شامل تره، جعفری، گشنیز، ترخون و مرزه را تمیز بشویید و آن ها را ریز خرد کنید. طرز تهیه: در قابلمه ای روی حرارت متوسط، حبوبات خیس کرده را در آب تا حدی که روی آن را بگیرد برای حدود 40 دقیقه بپزید، تا نرم شوند. ...
گیاهان دارویی برای رفع بی حالی
داشته دارند و همچنین برای زنان باردار و کودکان توصیه نمی شود. جو دو سر حاوی ویتامین E، پروتئین و مواد معدنی است که بدن را تقویت می کنند. زمانی که دچار خستگی فیزیکی یا روحی گذرا شده باشید این جوشانده به کمکتان می آید جوشانده ی پرتقال دلیل این که پرتقال خستگی را از بین می برد این است که در هر 100 گرم این میوه حدود 53 میلی گرم ویتامین C وجود دارد. روزانه یک عدد پرتقال ...
طرز تهیه کیک گردویی
... دارچین پودر شده یک قاشق چایخوری پوست پرتقال رنده شده یک قاشق سوپخوری خرما هسته جدا و خردشده 8 الی 10 عدد کشمش یک مشت طرز تهیه کیک گردویی : تخم مرغ ها را با همزن حدود 3 الی 4 دقیقه بزنید. شیر، ملاس نیشکر، بکینگ پودر، وانیل و پودر دارچین را اضافه و مخلوط کنید. گردوی پودر شده و پوست رنده شده پرتقال را اضافه و مخلوط کنید ...
15 ترفند آشپزی از زبان سرآشپزهای جهان
. برای تهیه پوره سیب زمینی عالی، به شیر مقداری کمی (اندازه نوک چاقو) جوش شیرین اضافه کنید و آن را به مدت 2 تا 3 دقیقه هم بزنید. برای اینکه از مرکبات آب بیشتری بگیرید کافی است آن ها را درون آب داغ قرار دهید. یا در مایکروفر گرم کنید و سپس با دست کمی فشارشان بدهید. در آخر آب میوه را بگیرید. برای اطمینان از داغ بودن روغن، یک قاشق چوبی درون آن بگذارید اگر اطراف قاشق حباب زد ...
طرز تهیه پلو سبزیجات هندی
متوسط گوجه خرد شده 3 عدد متوسط سیر له شده 5 حبه زنجبیل تازه و رنده شده 1 قاشق غذاخوری برگ نعنا خرد شده 1 قاشق غذاخوری برگ گشنیز خرد شده 3 قاشق غذاخوری فلفل سبز 3 عدد پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری پودر گشنیز 1 قاشق چایخوری زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری برنج 300 گرم آب لیمو 1/2 قاشق غذاخوری نمک به میزان دلخواه برگ بو 1 عدد ...
طرز تهیه مرغ تنوری با سیب زمینی
سانتی متر) 1 عدد بزرگ طرز تهیه: برای تهیه این غذا ابتدا، فر را با حرارت 230 درجه سانتیگراد گرم کنید و بعد یک کاغذ مخصوص پخت را در سینی فر پهن کرده و در فر بگذارید تا گرم شود. سپس خردل، آویشن و 1 قاشق غذا خوری روغن را با یک چهارم قاشق چای خوری نمک و فلفل در یک ظرف مناسب بریزید و تمام مواد را خوب با هم مخلوط کنید و به طور مساوی و یکنواخت روی تکه های مرغ بریزید. حالا سیب زمینی ...
طرز تهیه خورش سیب زمینی؛ با مرغ، گوشت، بدون گوشت و سیب زمینی
گوجه را به مرغ اضافه کرده و اجازه دهید چند جوش بزند و خورش جا بیفتد. مواد لازم برای تهیه خورش سیب زمینی با گوشت سیب زمینی 1 کیلوگرم آب جوش 1-1.5 لیتر گوشت ماهیچه گوسفندی 600 گرم پیاز بزرگ 1 عدد هویج بزرگ 1 عدد برگ بو 1 عدد روغن به میزان لازم نمک، فلفل و ادویه به میزان لازم طرز تهیه خورش سیب زمینی با گوشت ...
چند میان وعده سالم برای کودکان
پخته و آبکش کنید. ماست، روغن زیتون و آبلیمو را در یک ظرف ریخته و سیب زمینی آب پز را ریز خرد کرده و در آن بریزید. تخم مرغ، ماکارونی، فلفل دلمه ای ، نخود سبز ، هویج، جوانه گندم، لوبیا و پیازچه را با هم مخلوط کرده و ظرف حاوی کلیه مواد را به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار می دهیم. صبحانه با تخم مرغ تخم مرغ ، کنجد ، نمک و شیر را در یک ظرف کوچک ریخته با چنگال بهم می زنیم تا مخلوط یکنواختی ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی و سبزیجات، لذیذ و متفاوت
و روغن جوشانده و آبکش می کنیم. سپس یک قاشق روغن به ماکارونی ها اضافه کرده، خوب مخلوط می کنیم و داخل یخچال قرار می دهیم. برای تهیه ی سس سالاد، در ظرفی مناسب، ماست پرچرب، مایونز، آبلیمو، زردچوبه، نمک، گشنیز و فلفل سیاه را ریخته و خوب هم می زنیم تا کاملا یکدست شوند. ماکارونی ها را پس از گذشت ده دقیقه، از یخچال خارج کرده، فلفل دلمه های خرد شده، بروکلی، هویج خرد شده، جعفری خرد شده، و پیازچه را به آنها اضافه می کنیم. وقتی سبزیجات با ماکارونی مخلوط شدند، سس سالاد را به آن اضافه می کنیم. سالاد را در ظرف سرو آن ریخته، روی سالاد، پنیر چدار رنده شده می ریزیم و سرو می کنیم. ...
انواع پلوهای مخلوط بدون گوشت (2)
. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و 3 قاشق روغن داخل آن بریزید. پیاز، سیر و زردچوبه را اضافه کنید و حدود 3 دقیقه تفت دهید تا پیاز نرم شود. طرز تهیه شیرین پلو با مرغ مواد لازم گوجه، فلفل دلمه ای و هویج خرد شده را نیز اضافه کنید و 5 دقیقه تفت دهید.5 کیلو خلال بادام 100 گرم خلال پسته 50 گرم خلال پرتقال 500 گرم شکر 1 کیلو زعفران سائیده 1 قاشق مرباخوری روغن 150 گرم پیاز متوسط خرد شده 2 ...
چند قاطی پلوی خوشمزه و بدون گوشت+تصاویر
. در یک تابه دیگر پسته یا بادام هندی را هم کمی تفت دهید، سپس آن را در یک کاسه ریخته و کنار بگذارید. 2. در یک تابه بزرگ مقداری روغن ریخته و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید. رب گوجه فرنگی را همراه سیر رنده شده و ادویه جات داخل تابه ریخته و مواد را کمی تفت دهید. حالا پسته و فلفل سبز خرد شده را اضافه کرده و به مدت 3-2 دقیقه تفت دهید. در این مرحله نوبت اضافه کردن ماست است. وقتی ماست را داخل ...
بیماران کلیوی این خوراکی ها را بخورند
که معمولا در بدن بیماران کلیوی افت می کند. یک عدد فلفل دلمه ای قرمز کوچک حاوی؛ 3 میلی گرم سدیم، 156 میلی گرم پتاسیم و 19 میلی گرم فسفر است. پیاز پیاز، طعم دهنده ای بسیار خوب است که سدیم ندارد. کاهش مصرف نمک برای بسیاری از بیماران سخت است و پیاز می تواند جایگزین خوبی برای نمک باشد و طعم خوشایندی به غذا بدهد. پیاز خرد شده با سیر و روغن زیتون، بدون اینکه سلامت کلیه ها را به خطر ...
حالت تهوع در بارداری، روش هایی برای درمان
از ویار کمتری مواجه شوید. عرق نعناع بخورید اگر با وجود رعایت این موارد بازهم بعد از خوردن غذا دچار حالت تهوع می شوید، می توانید اندکی عرق نعناع بعد از غذا بخورید.از دیگر موادی که می توانید پس از غذا مصرف کنید، مخلوط زیره، نبات و هل به نسبت مساوی است.این مواد را با یکدیگر آسیاب کرده و بعد از هر وعده غذا یک قاشق چای خوری قورت بدهید. نعناع، گیاهی خنک است پس اگر علاوه ...
رژیم لاغری هویج چگونه است؟
رنده می کنید یا خرد می کنید 1-2 قاشق کشمش پلویی بهش اضافه می کنید 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون و کمی لیموترش و میل می کنید شام هم به همین صورت در طی روز هم هر زمان گشنه شدید یک هویج خنک از یخچال در می یارید می شورید پوستش رو می کنید و نوش جان می کنید . مقدار مصرف هویج هر قدر که می خوایید محدودیت نداره. در کنار هویج مجاز به مصرف 5 عدد میوه دیگه در روز هستید. طی این رژیم مصرف ...
طرزتهیه ران مرغ با پولنتا؛ غذای خوشمزه ایتالیایی
... فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم مواد لازم پولنتا: آرد ذرت: یک پیمانه آب داغ: 4 پیمانه نمک: یک قاشق چای خوری کره: 2 قاشق سوپ خوری پنیر پارمزان (رنده شده): 2 قاشق سوپ خوری طرز تهیه: 1. کره یا روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. 2. ران های مرغ را اضافه کرده و کاملا سرخ کنید و سپس به ظرف ...
طرز تهیه مانیکوتی سه پنیر
و نیم فنجان پنیر ریکوتای کم چرب 2 فنجان پنیر موزارلای رنده شده 2 عدد تخم مرغ نصف فنجان پنیر آسیاگو یا پنیر رومانوی رنده شده یک چهارم فنجان جعفری تازه خردشده یک چهارم قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه آسیاب شده 250 گرم رب گوجه فرنگی بدون نمک ادویه ی ایتالیایی خشک شده، که خرد شده باشد (اختیاری ...
طرز تهیه سالاد مدیترانه ای مرغ و کینوا
برای یک نفر: سه چهارم فنجان سینه مرغ پخته و ریز شده نصف فنجان کینوا پخته یک فنجان سبزیجات ریشه ای سرخ شده (هویج، چغندر، پیاز قرمز و سیب زمینی به همراه روغن زیتون و سرکه سیب یا بالزامیک) یک تا دو قاشق غذا خوری سس سالاد حاوی روغن زیتون، سرکه و ادویه یک چهارم آووکادو خردشده یک قاشق غذا خوری پنیر فتا خردشده یک قاشق غذا خوری ...
طرز تهیه سس گوشت (کبابی، ماکارونی، لازانیا، استیک و پاستا)
طعم غذا را کامل می کند. در این مطلب قصد داریم شما را با انواع سس گوشت آشنا سازیم. مواد لازم برای تهیه سس گوشت کباب کره 20 گرم پیاز متوسط ریز خرد شده 1 عدد سیر له شده 1 حبه سس خردل 1.5 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری آب گوشت 400 میلی لیتر طرز تهیه سس گوشت کباب کره را بر روی حرارت ملایم آب کرده، پیاز و ...
طرز تهیه پیراشکی شویدی
... شوید خشک شده 3 قاشق سوپخوری کنجد به میزان لازم پیاز نگینی خردشده 1 عدد فیله مرغ خردشده 5 عدد پنیر موتزارلا ورقه ای 100 گرم قارچ خردشده 250 گرم سس قرمز 2 قاشق سوپخوری فلفل دلمه ای قرمز خلالی خردشده یک دوم عدد فلفل 1قاشق چایخوری زردچوبه یک دوم قاشق چایخوری پودر سیر 1 قاشق چایخوری ...
10 ترفند آشپزی از سر آشپز های برجسته دنیا
تر کنید. 5- چگونه بفهمیم روغن به اندازه کافی داغ است؟ برای بررسی اینکه آیا روغن سرخ کردنی به اندازه کافی گرم شده است یا نه می توانید از یک قاشق چوبی استفاده کنید. اگر را در اطراف قاشق چوبی حباب مشاهده کنید، بدان معنی است که زمان شروع آشپزی است. 6- آماده کردن خمیر شیرینی پزی راز اینکه خمیر مناسب و کامل برای شیرینی پزی آماده کنید این است که وزن آرد باید ...
طرز تهیه خوراک کدو حلوایی و لوبیا برای دیابتی ها
جایی که این غذا دارای فیبر بالا و قند نسبتا پایینی است، پس می تواند گزینه غذایی مناسبی برای افراد مبتلا به دیابت هم محسوب شود. مواد لازم برای 8 نفر روغن زیتون فرابکر یک قاشق غذاخوری پیاز خُردشده 3 لیوان هویج خُردشده 1.5 لیوان سیر رنده شده 3 حبه بزرگ آب سبزیجات کم نمک 4 لیوان کدو حلوایی خُردشده 3 لیوان گوجه ...
دستور پخت لازانیای مکزیکی
اینکه راحت تر کار کنید، نان های ترتیلا رو نصف و یا 4 قسمت کنید. طرز تهیه: از قبل فر رو با حرارت 220 درجه سانتی گراد گرم کنید. ماهیتابه بزرگی رو روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. 2 قاشق غذاخوری روغن در ماهیتابه بریزید و دو بار در ماهیتابه بچرخونید. مرغ رو اضافه کنید. کمی نمک، پودر فلفل چیلی، زیره و پیاز رو هم اضافه کنید. مواد رو برای حدود 5 دقیقه تا ...
چیلی مک
، ماکارونی ها را داخل آب و نمک بپزید و پس از اینکه کمی نرم شدهد، آبکش کنید. آنها را داخل کاسه بریزید و روغن بریزید و هم بزنید. روی کاسه یک پلاستیک بکشید و داخل یخچال بگذارید تا گوشت حاضر شود. 4- ماکارونی را داخل ظرف مناسب بکشید و مخلوط گوشت و لوبیا را اضافه کنید. روی آنها پنیر رنده شده چدار بریزید و گرم سرو کنید. ...
داروهای بدون نسخه هم می توانند ضرر داشته باشند
ها می تواند به بهبود سریع علائم کمک کند. پرتغال ها، کلم بروکلی، توت فرنگی و فلفل های دلمه ای سرشار از ویتامین C هستند. توصیه می شود که پیش از مصرف ویتامین ها برچسب آن ها را به خوبی بخوانید تا در مورد نحوه مصرف و دوز مصرفی مناسب مطلع شوید. در مورداستفاده از روی درون بینی در کودکان نگرانی هایی وجود دارد. سازمان غذا و دارو اخیرا به مصرف کننده ها –من جمله کودکان—توصیه کرده است که از مصرف ژل بینی زیکام ...
با دو روش ساده به راحتی بدنتان را سم زدایی کنید
-به عنوان میان وعده می توانید اسموتی مورد علاقه خود را میل کنید برای شام اسموتی مخصوص شام میل کنید شام سرشار از میوه و سبزیجات با برگ دار مثل کلم پیچ است که تاصبح روز بعد شما را سیر نگه می دارد. مواد لازم: 1/2 عدد انبه یک فنجان بلوبری یک فنجان کلم پیج یک قاشق غذاخوری لیمو1/4 عدد آووکادو1/4 قاشق چایخوری فلفل قرمزیک قاشق غذا خوری تخم کتان همه مواد ...
فشار خون بالا و راه های درمان خانگی آن
فشار خون به مقدار فشاری گفته می شود که توسط خون به دیواره رگ ها وارد می شود، هنگامی که قلب خون بیشتری را به رگ ها پمپاژ می کند فشار خون بالا می رود. امروزه فشار خون بالا یکی از مشکلات بهداشتی در جهان محسوب می شود و 30 درصد مردم جهان به پر فشاری خون مبتلا هستند. فشار خون طبیعی چقدر است؟ فشار خون به کمک دو عدد اندازه گیری و بیان می شود. به عنوان مثال گفته می شود که “فشار خون ...
گشتی در رستوران های عمان
.... یکی از خوراک های پرطرفدار در اینجا نوعی خوراک هست که با گوشت شتر تهیه می شود. در یک بشقاب به صورت مجزا پیاز همراه با سبزی های گوناگون و چند برش از لیموی تازه نیز در اختیار شما قرار می گیرد. مشتریان عمانی در اینجا به روشی سنتی و با دست غذا می خورند؛ روشی که در زیادی از کشورهای عربی و خاورمیانه رایج هست. البته اگر برای شما خوردن غذا با دست دشوار باشد توان دارید درخواست قاشق بکنید. مرجع: همشهری شش و هفت ...
با این دمنوش ها به جنگ کم کاری تیروئید بروید!
طرز تهیه پیتزا با نان پیتا
رنده شده 1 قاشق مرباخوری کره 20 گرم فلفل دلمه ای نصف یک عدد زیره در صورت تمایل نصف قاشق چایخوری زیتون در صورت تمایل به مقدار لازم پنیر پیتزا به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه پیتزا با نان پیتا : ابتدا باید سس پیتزا را درست کنیم پس ابتدا سیر و کره را اندکی با هم تفت می دهیم تا سیر مزه کره را بگیرد ...
دلمه فلفل پاپریکا را حتما امتحان کنید
...؛ مواد مورد نیاز: فلفل پاپریکا بزرگ (دو نیم شده): 4 عدد گوشت (چرخ شده): 300 گرم سیر (خردشده): 2 حبه پیاز (نگینی خردشده): 1 عدد قارچ (نگینی خردشده): 100 گرم گوجه فرنگی (خردشده): 2 عدد جعفری (خردشده): 1 ق س پنیر موتزارلا: حدود 150 گرم نمک و فلفل: به میزان لازم روغن مایع ...