خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
4 راهکار مهم برای کاهش میل به شیرینی
شدیدتان به شیرینی، یک جایگزین سالم مانند ماست، جودوسر و کشمش که به شکل پارفیت با هم مخلوط شده اند، پیدا کنید. یک سیب را با مقداری کره بادام درختی بخورید. بجای استفاده از شکر دانه ریز در هنگام درست کردن پای ها یا کیک های خاص، از قند خرما که از خرماهای خشک پودر شده و خالص ساخته شده است و در اکثر فروشگاههای مواد غذایی سالم یافت می شود، استفاده کنید. گام های کوچک اما موثر علی رغم ...
محمود حجتی وزیر ماند
واردات سوق می دهد. در کجای دنیا، شما جایی را سراغ دارید که در مدت 5 ماه و نیم در حدود 28 تا 30 میلیون قطعه مرغ سوزانده شود؟ و این در حالی است که تحقق این امر در کشور بیشتر از 10 میلیارد دلار خسارت وارد کرده است. شما می توانستید مانع از گسترش بیماری آنفلوآنزای مرغی شوید و مانع از بروز این خیانت بزرگ در کشور شوید، چرا این کار را نکردید؟ کما اینکه امروز شاهد این هستیم که تخم مرغ از 6 هزار تومان به 15 ...
عملیات آجیلی در شب عید
درآورد و روی محل دمل گذاشت. برای این منظور باید مقداری کشمش را با زعفران و تخم مرغ ترکیب کرد و آن را به حالت خمیر درآورد. افرادی که معمولا رنگ پوست صورت آنها کدر است و تپش قلب نیز دارند، برای درمان مشکل خود می توانند از کشمش استفاده کنند. این دسته از افراد باید 40 عدد کشمش را در یک لیوان گلاب بریزند و آن را به مدت 24 ساعت کنار بگذارند و در صبح اول وقت، گلاب را نوشیده و کشمش ها را نیز در طی ...
16 دلیل برای مصرف روزانه نوشیدنی خیار
یک عدد خیار نصف فنجان آناناس (75 گرم) دو ساقه کرفس نصف قاشق چایخوری زنجبیل (2 گرم) آب یک عدد لیمو یک فنجان آب (200 میلی لیتر) روش تهیه خیار را پوست کنده و خرد کنید. تمام مواد تشکیل دهنده را در دستگاه مخلوط کن ریخته و تا زمانی که ترکیبی یکدست شکل بگیرد به هم زدن ادامه دهید. در نهایت آبلیمو را اضافه ...
کیک چای سبز با طعم جدید
کیک چای سبز با عطر و طعم چای سبز و شیرینی ملایمی که دارد کیکی مناسب برای عصرانه و سرو همراه با چای است. این کیک با رنگ و طعم جدیدی که دارد برای پذیرایی از میهمانان بسیار مناسب است. مواد لازم: تخم مرغ 2 عدد آرد 1 فنجان شکر 2/3 فنجان کره 1/2 فنجان پودر چای سبز 1 قاشق غذاخوری بکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری طرز تهیه: ابتدا فر ...
محمود حجتی وزیر ماند
واردات سوق می دهد. در کجای دنیا، شما جایی را سراغ دارید که در مدت 5 ماه و نیم در حدود 28 تا 30 میلیون قطعه مرغ سوزانده شود؟ و این در حالی است که تحقق این امر در کشور بیشتر از 10 میلیارد دلار خسارت وارد کرده است. شما می توانستید مانع از گسترش بیماری آنفلوآنزای مرغی شوید و مانع از بروز این خیانت بزرگ در کشور شوید، چرا این کار را نکردید؟ کما اینکه امروز شاهد این هستیم که تخم مرغ از 6 هزار تومان به 15 ...
7 نکته ساده و سریع برای خانه تکانی وسایل آشپزخانه
...> همچنین سفارش می شود برای پاکیزه کردن و لکه گیری آنها، از به کار بردن هر نوع اسید یا استون و نظایر آنها خودداری نمائید. اگر این نوع وسایل مدت نسبتا زیادی داخل غذا بمانند یا همراه سایر ظروف خیس شوند، لطف خود را از دست می دهند. فنجان و نعلبکی چینی فنجان و نعلبکی های مخصوص چای و قهوه باید بعد از هر بار استفاده فورا با آب و مایع ظرفشوئی شسته شوند. هر دو سه روز یک بار نیز ...
طرز تهیه ی یک نوع شیرینی بادامی
چایخوری آب ولرم یا گلاب: 50 میلی لیتر نمک: کمی مواد لازم برای داخل شیرینی: بادام پودر شده و تفت داده شده: 180 گرم پودر قند: 50 گرم گلاب: دو قاشق غذاخوری مواد لازم برای تزیین شیرینی: تخم مرغ: 1 عدد شیر: دو قاشق غذاخوری پودر بادام: به میزان لازم طرز تهیه: آرد را الک کرده و نمک را به آن اضافه ...
23 اسفند تزئین تخم مرغ با برگ
... قسمت های اضافی جوراب را بکشید و حسابی سفت کنید و بخش اضافی را با بند کشی محکم ببندید و بعد گره بزنید. اگر نیاز است آن را از چند ناحیه گره بزنید تا مطمئن شوید سفت و محکم است. داخل یک فنجان آب بریزید و بعد به آن چند قطره رنگ غذا اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا رنگ در آب ترکیب شود. از قسمت اضافی جوراب، تخم مرغ را نگاه دارید و خود تخم مرغ را داخل فنجان قرار دهید و کمی نگه ...
باید ها و نبایدهای آجیلی
. مواد غذایی از هر گروه غذایی اصلی نان و غلات، به ویژه غلات کامل و سبوس دار سبزیجات، قارچ و میوه. گوشت لخم، مرغ، ماهی، غذاهای دریایی، تخم مرغ، توفو، حبوبات، آجیل و مغز دانه ها. محصولات لبنی مانند شیر، ماست و پنیر یا محصولات غنی شده با کلسیم مانند شیر سویا چربی های سالم مانند آوکادو، روغن زیتون و کنجد. تنوع کلید بهینه سازی ...
آشفته لبنانی غذایی خوشمزه که حتما باید مزه آن را تجربه کرد
و سرخ شده یکی و نصفی لیوان مواد لازم برای سُس: ماست 2 لیوان سیر رنده شده نرم 2 حبه ارده 1 قاشق غذاخوری سس مایونز 1 قاشق غذاخوری آبلیمو 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: 1- کدو، بادمجان، هویج و سیب زمینی را پوست کنده به صورت مکعبی شکل کوچک خرد کنید، سپس تمام سبزیجات را در روغن سرخ کنید ...
خوراک مرغ با 5 ماده غذایی
ترکیب سس پستو و آلفردو طعم جالب و هیجان انگیزی به خوراک مرغ می دهد. مرغ هم تفت داده می شود و هم در فر قرار داده می شود. با اضافه کردن بیکن روی سس، خوراک مرغ شما آماده سرو می شود. مواد لازم: ژامبون بیکن (ترجیحاً 90%) 3 ورقه فلفل دلمه ای خرد شده 1 پیمانه سینه مرغ بدون پوست و استخوان 4 عدد پودر فلفل سیاه 1/4 قاشق چای خوری سس پستو 200 گرم سس آلفردو ...
طرزتهیه کاناپ مرغ؛ فینگرفود مجلسی و خوشمزه
آنها ایجاد کنید. سینی را حدود 5 الی 7 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 150 درجه سانتیگراد (300 درجه فارنهایت) قرار دهید تا برش های خمیر طلایی و برشته شوند. روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. پیاز، سیر و قارچ ریز خردشده را حدود 5 دقیقه در روغن روی حرارت زیاد تفت دهید. سویا سس و آب مرغ را اضافه کنید مرغ پخته و ریش ریش شده را اضافه کنید. ...
بهترین پیشنهادات تغذیه ای برای افراد کم خون
... اگر به مکمل های آهن دسترسی ندارید می توانید خودتان یک میان وعده ی سرشار از آهن درست کنید. ابتدا با بادام هندی یا پسته شروع کنید و سپس میوه های خشک شده ای مانند کشمش، آلو، خرما یا هلو را به آن اضافه کنید. بعد از خوردن تخم مرغ چایی ننوشید این مهم نیست که تخم مرغ به چه روشی درست شده باشد، بلکه باید به این نکته توجه داشته باشید که با مصرف آن مقدار قابل توجهی از آهن را جذب می ...
میگو پلو جنوبی غذایی لذیذ
تا سرخ شود. 5. بعد رب گوجه فرنگی را به آن بیفزایید و کمی تفت دهید. 6. میگو و فلفل دلمه ای را به سس گوجه اضافه کنید. 7. برنج را به مواد بیفزایید و مخلوط کنید. بعد آن را با حرارت ملایم کمی سرخ کنید تا برنج رنگ مواد را به خود بگیرد. سپس به همراه یک دوم پیمانه آب بگذارید تا دم بکشد. 5. تخم مرغ را جداگانه درون ظرفی به همراه نمک و فلفل سیاه نیمرو کرده، بعد خرد کنید. 6. پلوی آماده شده را درون ظرفی بریزید. بعد تخم مرغ خردشده و پیازچه را روی آن ریخته و سرو کنید. ...
انفجار قیمت میوه در آستانه نوروز
نیاز خود هستند. تنوع در بازار آجیل و خشکبار بسیار زیاد است و از هر کدام از اقلام چند نوع با قیمت های مختلفی در بازار به چشم می خورد. لازم به ذکر است که در بازار بزرگ تهران قیمت ها نسبت به برخی مغازه های سطح شهر تا حدودی کمتر است و شاید به این دلیل است که مردم بیشتر برای خرید آجیل شب عید خود به بازار رجوع می کنند. انواع پسته و بادام، بادام هندی و فندق و همچنین آجیل های مخلوط گردو، نخودچی و کشمش و ...
طرز تهیه گوشت قلقلی سیخی خوشمزه با غلات و سس ادویه دار
350 گرم پیاز ریز خرد شده 1 عدد سس میوه 1 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ زده شده، برای چسبندگی بیشتر 1 عدد گوجه فرنگی ریز گیلاسی 8 عدد قارچ کوچک 8 عدد روغن برای چرب کردن به میزان لازم این مقدار مواد برای 8 نفر مناسب است، زمان آماده سازی مواد 10 ...
نوقا پسته ای، یک شیرینی نوروزی تمام عیار
نوقا رو از کاغذ جداکنیم. با برس تمام سطح کاغذ رو چرب می کنیم. خاکه قند و نشاسته رو با هم مخلوط می کنیم و نصف مخلوط رو کف ظرف الک می کنیم. دانه های پسته ( و مغزهای دیگه ) رو کف یک سینی پهن می کنیم و در فر میذاریم تا گرم بشن. دانه های آلبالو یا گیلاس خشک رو از هم جدا می کنیم. سفیده های تخم مرغ رو با کمی نمک با میکسر می زنیم تا کم کف کنه. 1 قاشق شکر اضافه می کنیم ...
مینی کلوچه گردویی
یک دوم ق چ مواد لازم جهت رومال: زرده تخم مرغ 1 عدد خامه صبحانه 1 ق س سیاه دانه و پودر پسته به میزان دلخواه طرز تهیه: 1. ابتدا کره را به همراه پودر شکر با دور متوسط همزن برقی بزنید، تا شکر حل شده و ترکیب یکدستی حاصل گردد. 2. بعد زرده تخم مرغ را اضافه نموده و دوبار با همزن بزنید تا به همراه بقیه مواد به خوبی مخلوط شوند. 3 ...
کیک اسفنجی خامه و توت فرنگی
تهیه این کیک کلاسیک بسیار آسان است؛ تنها لازم است که چند نکته را به یاد داشته باشید: تا جایی که امکان دارد هوا وارد خمیر شود تا کیک پف کند و همچنین از آنجایی که این کیک به گرما حساس است دمای فر را تحت کنترل داشته باشید. مواد لازم: کره 225 گرم شکر 225 گرم وانیل 1 قاشق چای خوری تخم مرغ 4 عدد آرد 225 گرم نمک 3/4 قاشق چای خوری بیکینگ پودر 3 ...
آغیریلیغیم اود اولسون - اوددا یانان یاد اولسون / از کابوس وحشتناک چهارشنبه سوزی تا جشن دیرینه چهارشنبه ...
بصری شده است. اما بهتر داست به دنبال چرایی این تغییر و یا پیدا کردن مقصر و عوامل نباشیم چون این خود ما هستیم که این جشن دیرینه را به کابوسی وحشناک تبدیل کرده ایم، پس باید تلاش کنیم به یاد سنت های دیرینه این جشن بی افتیم و سعی کنیم آنها را به شکل امروزی برگزار کنیم. برگزاری جشنواره ها در اماکن مختلف شهر، جشن های آتش و اجرای سرودهای قدیمی چهارشنبه سوری، نمایش قاشق زنی و... در کنار سرگرمی و ...
آتیل باتیل چرشنبه، بختیم آچیل چرشنبه
رسوم نوروزی هنوز با حال و هوای قبلی برگزار می شود که نشان از تغییرات محیطی و زمانی می دهد در جای جای این استان رایج است. یکی از مهمترین آداب این روز، فرستادن خنچه ای از هدایا به همراه نقل و شیرینی و آیینه برای تازه عروس هاست و در این روز خانواده داماد و فامیل های آنان، خنچه ای رنگارنگ را به خانه تازه عروس فرستاده و این روز را با هدیه به عروس جشن می گرفتند. شال اندازی یکی دیگر از آداب ...
آداب و رسوم چهارشنبه سوری در فرهنگ های بومی ایران
نذری را از دست داده و از تنقلات شب چهارشنبه سوری شده است. خرید لوازم جشن : بستگی به رسم منطقه تغییر می کند اما معمولا جارو و اسپند خریداری می شود جارو برای غبار رویی و اسپند برای دود کردن در استقبال از ارواح و دفع پلیدیها. شکستن کوزه و تخم مرغ: داستانی است که نقل می کند روزی کوزه گران شکایت کردند که کسی کوزه نمی خرد، (حضرت فاطمه زهرا سلام الله) دستور داد در چهارشنبه آخر سال ...
آشنایی با روش تهیه شیرینی پسته و کشمش: مخصوص عید نوروز
همزن برقی هم بزنید تا لطیف و یکنواخت شود. سپس تخم مرغ، وانیل و عسل را افزوده و در حد مخلوط شدن هم بزنید. آرد و جو پرک را به مواد افزوده و با قاشق مخلوط کنید. در انتها پسته و کشمش را اضافه کرده و در صورتی که خمیر خشک بود با افزودن کمی شیر خمیر را لطیف کنید. از خمیر به اندازه ی گردو برداشته و آن را در دست گرد کنید داخل سینی چرب کرده قرار داده و کمی سطح آن را فشار داده تا تخت شود آنگاه به مدت 10 تا 15 دقیقه در فر بپزید. منبع: بیتوته ...
جالب ترین رسم ها در چهارشنبه سوری ایرانی ها/ آیینی که امروزه به ترس و وحشت ختم می شود
را به ترقه بازی و استفاده از مواد محترقه و منفجره خطرناک داده است و درست برخلاف گذشته که از این آیین، عافیت و سلامت طلب می کردند، امروز با مواد آتش زا تندرستی و سلامتی با یک غفلت نه تنها در سال جدید گاه تا آخر عمر از دست می رود. مراسم دیگری مانند کوزه شکنی، فال گوش نشینی، آش نذری پختن، آب پاشی، بخت گشایی دختران، دفع چشم زخم ها، کندر و خوشبو، قاشق زنی، فال گرفتن نیز از دیگر آیین های ...
گل گل چهارشنبه سوری/ آیین سنتی چهارشنبه سوری در گیلان
. شکستن کاسه و کوزه و ظروف کهنه به علامت دور ساختن نفرت و رفع قضا و بلا از دیگر آداب این روز به شمار می رفت. آجیل مشگل گشای چهارشنبه سوری در گذشته پس از پایان آتش افروزی، اهل خانه و خویشاوندان گرد هم می آمدند و آخرین دانه های نباتی مانند: تخم هندوانه، تخم کدو، پسته، فندق، بادام، نخود، تخم خربزه، گندم و شاهدانه را که از ذخیره زمستان باقی مانده بود، روی آتش بو داده و با نمک تبرک ...
چهارشنبه سوری، جشنی برای رستاخیر طبیعت
را پایین می اندازند و دختران در گوشه شال، شیرینی و تخمه می پیچند، این رسم را شال اندازی می گویند. از دیگر رسم های چهارشنبه سوری، مراسم قاشق زدن است که مردم و بعضا کودکان کاسه و قاشق را به هم کوبیده و پشت در نهان می شوند و صاحبخانه نیز تخم مرغ آب پز یا تنقلات داخل کاسه می گذارد. ** آشتیان در آشتیان از توابع استان مرکزی، مرسوم است که کوزه ای خالی را از بالای بام در شب چهارشنبه ...
دستور پخت شیرینی سنتی نان چایی قزوین
... جوش شیرین: 1 قاشق مربا خوری بیکینگ پودر: 1 قاشق مربا خوری (اگه دوست نداشتید جوش شیرین استفاده کنید، به جای آن 1 قاشق مربا خوری بیکینگ پودر بریزید.) وانیل: نصف قاشق چایخوری پودر هل: 1 قاشق مربا خوری مواد لازم برای رویه شیرینی: زرده تخم مرغ: 2 عدد ماست: 3 قاشق پودر هل: 1 قاشق مربا خوری طرز تهیه: ...
رژیم غذایی دیابتی براساس هرم غذایی
.... یک واحد گوشت معادل مقادیر زیر می باشد: بهترین راه برای خرید، پخت و مصرف غذاهای پروتئینی چیست؟ چربی ها یک واحد چربی معادل مقادیر زیر می باشد: یک قاشق مرباخوری روغن، کره، سس مایونز، یک قاشق غذاخوری پنیر خامه ای (15 گرم) دو قاشق غذاخوری خامه روغن ها و چربی ها در قله هرم قرار دارند. یعنی باید مصرف آنها را به حداقل رساند. بعضی از چربی ها و ...
15 خواص مفید گل گاو زبان
استفاده از 30 گرم (1 اونس) گل گاو زبان خشک و یا 3 مشت کوچک برگ خرد شده تازه و ساقه به 570 میلی لیتر آب جوش اضافه کنید. بگذارید 10 دقیقه تا 3 ساعت بماند. مخلوط را بلافاصله استفاده کنید یا در یک بطری شیشه ای تیره انتقال دهید و در یخچال قرار دهید. این دم کرده را می توان برای درمان اختلالات ریه و تسکین سرفه، به عنوان یک دیورتیک استفاده کرد. همچنین می تواند به عنوان یک لوسیون برای تسکین پوست تحریک شده ...
