سایر منابع:
سایر خبرها
از ارزش غذایی خوراکی های هفت سین چه می دانید؟
به گزارش شفاف، سفره هفت سین که نماد نوروز است و البته روایات متعددی پیرامون آن هست که هفت سین بوده یا هفت شین یا... هم قدمتی کهن دارد، اما تا به حال فکر کرده اید که این خوراکی هایی که روی سفره هفت سین می گذارید با کلی ذوق و سلیقه، هرکدام چه ارزش های غذایی دارند؟ این مطلب تهیه شده تا شما را با فواید هفت سین سفره تان آشنا کند. سماق سماق جزء ادویه هاست و مصرف متعادلش به عنوان ...
تزئین سفره هفت سین شیک +تصاویر
...! تزیین تخم مرغ های هفت سین با تور تزیین تخم مرغ های هفت سین با تور آسان تر از رنگ و نقاشی آن هاست. نوارهای توری با عرض بیش تر را برای تزیین تخم مرغ ها انتخاب کنید. تمام تخم مرغ را میتوانید داخل تور بگذارید یا تخم مرغ ها را رنگ کرده و با نوارهای توری باریک آن ها را تزیین کنید. استفاده از هردو شیوه می تواند جذاب تر باشد! تزیین شمع سفره هفت سین با تور ...
استشمام رایحه عطرآگین بر سیطره دنا
چشمه های پرآب متعددی از دل کوه می جوشد و زیبایی آن را دوچندان می کند که جزو هفتمین آبشارهای مرتفع کشور شناخته شد و ریزش آن دوغ مانند است. از وجود امامزاده گانی چون سید محمید، میرسالار و امامزاده نورالدین(ع) می توان به عنوان نماد مذهبی و گردشگر پذیر شهرستان کهگیلویه نام برد، امامزادگانی که در تمام فصول سال پذیرای گردشگران بی شماری به این خطه از ایران اسلامی هستند. در دامنه تپه ...
زندگی تقویمی مردم ما در آینه کتاب اختیارات علامه مجلسی
معلوماتی را که یک متشرع در حوزه وقت و زمان، به دانستن آنها نیاز دارد، در اختیارش قرار دهد. علامه، که معمولاً در کارهای عمومی اش برای مردم موفق بود، مانند نگارش حلیة المتقین یا زاد المعاد که نخستین در اخلاق عمومی و دومی کتاب دعا بود، در اختیارات هم می باید، اثری خلق می کرد که بتواند کاملاً این خلاء را پر کند و طالبان و مراجعین به این قبیل موضوعات را که کم هم نبودند، سیراب سازد. دایره علوم ...
رسوم جالب نوروزی بین اقوام ایران
ایرانی ها با وجود تعدد اقوام، همواره نوروز را جشن می گیرند که با آداب و رسوم ویژه ای در هر منطقه همراه است و برخی از آن ها با یکدیگر همپوشانی دارند. از سویی در برخی از این رسوم، زنان نقش ویژه ای دارند. به گزارش مهرخانه، یکی از وجوه دوست داشتنی ایران، گستردگی فرهنگ هایی است که در نقطه نقطه آن شاهدیم. نوروز نیز مانند سایر مناسبت های کشور، با آداب و رسوم مختلف و گاهی نزدیک به هم در بین ...
خوراک آیینی؛ قدمتی به درازای تاریخ
به گزارش ستاره ها ؛ محمدناصر مودودی در گفت وگو با خبرنگار ایسنا، ضمن بیان این مطلب، در خصوص آیین و آداب و رسوم مردم شهرستان تایباد در ایام عید نوروز، اظهار کرد: مردم منطقه تایباد بعضی از کارها را قبل و بعد از عید انجام می دهند که مهم ترین آن ها چهارشنبه سوری، پختن سمنو، سبزه انداختن، حنا کردن دست، ریش و مو بوده که در کنار خانه تکانی و دیگر کارها مورد توجه مردم قرار می گرفت و هم چنین بانوان در ...
همدان| نوروز 97 بیش از 40 برنامه فرهنگی و هنری در ملایر اجرا می شود
موزه لطفعلیان، مسابقه عکاسی با موضوع آداب و رسوم نوروز و مسابقه زیباترین چیدمان سفره هفت سین ، سبزه آرایی ، پخت شیرینی خانگی و سمنو در عمارت مصدقی، برگزاری غرفه نمایشگاه کتاب نویسندگان ملایری در موزه لطفعلیان را از دیگر برنامه های نوروزی ملایر در سال 97 عنوان کرد. رئیس میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری ملایر از برگزاری تور رایگان ملایر گردی با همکاری شهرداری ملایر و دفاتر خدمات ...
یک گل، ده گل صدها گل
...: سبزی بیار سیر بیار/سیب و سماق گیر بیار/سنجد و سرکه پیدا کن/در وسط سفره گذار/وقتی که گوید آن عمو/آی سمنو آی سمنو/صداش بزن بیاد جلو/کاسه بده بخر از او/ماهی و آرد و آب و شیر/سبزه و گل نون و پنیر/شمع و گلاب خوب بیار/هر چه که لازمه بیار/سفره بینداز به زمین/تمام چیز هفت سین/ظرف به ظرف پیش هم/درست و پاکیزه بچین/تا به خوشی سال دگر/به شادی و بیدردسر/آسوده زندگی کنی/از غم و غصه بیخبر (شاعر: عباس یمینی ...
روش سبز کردن هسته ی نارنج
سبز کردن تخم مرکبات باعث می شه دانه های خوراکی مثل گندم ، عدس ، ارزن و ... و هم چنین منابع آبی با ارزش را روانه سطل زباله و کوچه و خیابان نکنیم. این تخم ها حدود ده روز تا بیست روز طول میکشند تا جووانه بزنند و سبزی بسیار شفاف و زیبایی دارند, میتونیم ا زتخم تمامی مرکبات استفاده کنیم و آخر فروردین, گیاه سبز شده ی دو ماهه را توی گلدون بکارید تا رفته رفته تبدیل به نهال شود. برای شروع اینکار م ...
جاذبه های گردشگری از چهارمحال و بختیاری
سبزی تهیه می کنند. رسم سمنو پختن نیز از رسومی است که در شهرها و روستاهای این استان به آن اهمیت زیادی داده می شود. قبل از تحویل سال نو نیز سفره هفت سین پهن می شود و علاوه بر هفت سین، قرآن، گلاب، آینه، تخم مرغ های رنگی، انواع آجیل ها، میوه و شمع یا چراغ نیز در سفره مردم این استان وجود دارد. شهرکردی ها قبل از سال تحویل به زیارت امام زادگان حلیمه و حکیمه خاتون (س) می روند و در آنجا شمع روشن می ...
سفره هفت سین با سبزه زیباست
پایه سیر( نماد محافظت کننده از شر)، سیب (نماد باروری)، سبزه( نماد زندگی دوباره )، سنجد (نماد عشق)، سرکه(نماد صبر، شکیبایی و جاودانگی)، سمنو ( نماد خیر و برکت)، سماغ( نماد باران یا رنگ طلوع خورشید) جزء سین های اصلی به شمار آیند و سایر سین های غیر روییدنی و خوراکی مانند سپند، سنبل و سکه و.... در سفره هفت سین جایگاه تعریف شده ای ندارند. همه چیز درباره کاشت بذر گندم شاید در بین تمام این ...
نوروز و نهادینه سازی فرهنگ حفاظت از زیست بوم
محصولات را تولید کرد و این نماد ها را در کنار صنایع دستی ایران بع معرض نمایش و فروش قرار بدیم. این اقدام بسیار جذابیت دارد و با استقبال مردم روبرو خواهد شد. در نمایشگاهی که شهریور ماه در مسکو برگزار شد با حضور هنرمندان صنایع دستی همراه بود که با استقبال بسیاری روبرو شد. بسیاری از بازدید کنندگان ساعت ها در کنار غرفه می ایستادند و کار هنرمندانی که قلم زنی می کردند، خاتم کاری انجام می دادند و یا زیور آلات ...
7 نوع سبزه متفاوت و دقیقه نودی برای سفره هفت سین
به گزارش بلاغ ، محدثه انسی نژاد: این روزها که در حال نزدیک شدن به بهار هستیم، در کنار خانه تکانی باید به فکر چیدن سفره هفت سین هم باشیم . معمولا سبزه سفره هفت سین به سبزه گندم یا در نهایت عدس خلاصه می شود. در این یادداشت می خواهیم به شما طرز گذاشتن انواع سبزه های دیگر نوروز را آموزش دهیم. گرچه برای گذاشتن بعضی از این سبزه ها در سفره هفت سین زمانی باقی نمانده اما می توانید با سبز کردن این دانه ها ...
نگاهی به آداب نوروز در خراسان رضوی
را می چینند و لباس های نو خود را می پوشند، اسفند در آتش می ریزند، مشک و عنبر می سوزانند و درهر اتاق، چراغ یا شمعی می افروزند؛ آنگاه سفره سفیدی در وسط اتاق پهن می کنند و دو عدد لاله یا دو چراغ یا دو شمع هم روشن کرده، در وسط آن می گذارند. بین دو لاله یک جلد کلام الله مجید و یک آینه قرار می هند، جلو آینه چند دانه گندم می پاشند و روی آینه هم یک تخم مرغ می گذارند تا در هنگام تحویل، تخم مرغ روی آینه ...
جشنواره هفت سین مدارس البرز شادمانی دانش آموزان را رقم می زند
سفره هفت سین پرداخت و افزود: سمنو نماد زایش و باروری گیاهان است که از جوانه های تازه رسیده گندم تهیه می شود و همیشه تهیه و پخت آن به نام حضرت زهرا (س) و با ذکر صلوات همراه است. وی سیب را نماد باروری، زایش و سلامتی دانست و افزود:سنجد نیز نماد عشق و دلباختگی است و از مقدمات اصلی تولد و زایندگی، و سبزه نماد شادابی و سرسبزی و نشانگر زندگی بشر و پیوند او با طبیعت است. وی از سماق، سرکه و سیر ...
آیین های نوروز در گرمی مغان
دیگر آداب دینی نوروز است.تشرف و حضور در اماکن مقدسه و مشاهد مشرفه و برگزاری مراسم تحویل سال نو در آن مکانها نیز از جمله آداب نوروز می باشد. ● آیین سنتی “قره بایرام” مردم شهرستان گرمی در روز چهارشنبه آخر سال به منزل کسانی که عزیزانشان را از دست داده اند می روند و فاتحه می خوانند و حتی نزدیکان متوفی سبزه و سمنو هم برای خانواده های وابسته می برند، این مراسم هنوز هم با همان قوت ...
استعفای 48 خلبان شرکت هواپیمایی آسمان/ تاخیر در حذف خودروهای قدیمی/ چرا آمار رشد اقتصادی پاییز 96 اعلام ...
از استیضاح به قوت خود باقی ماند. اما وی با استفاده از لابی های سنگین توانست همچنان بر سمت خود باقی بماند. استیضاح دوباره وزیر راه و شهرسازی، آن هم پس از گذشت هفت ماه از عمر دولت دوازدهم، در حالی انجام می شود که سه بار استیضاح، آن هم برای یک وزیر، در طول 40 سال اخیر بی سابقه بوده و بر این اساس می توان آخوندی را رکورددار استیضاح دانست. اما آنچه در جلسه امروز مجلس شورای اسلامی به عنوان ...
آیین های چهارشنبه سوری گیلان؛قابلیت ثبت در فهرست آثار ملی را دارد
داشته های ارزشمند قابلیت ثبت در فهرست آثار ملی را دارد. علیزاده در تشریح چهارشنبه سوری گیلانی تاکید کرد: گیلانیان از قدیم بر این باور بودند که اجرای آئین چهارشنبه سوری پلیدی ها را از انسان زدوده و سلامتی را به ارمغان می آورد.آنها بر این باور بودند که چهارشنبه سوری گولی گولی چارشنبه هم نماد سرخی گل ها و هم سرخی شعله های آتش است. در غروب آخرین چهارشنبه سال، گیلانیان سه، پنج یا هفت کپه آتش ...
چهارشنبه های آخر زمستان در فرهنگ آذربایجان
انسان ها (به دلیل از خاک بودن خود انسان) تورپاق (خاک) از اهمیت ویژه ای برخوردار است. مردم آذربایجان بر این باورند که بعد از چهارشنبه خاک، بیداری و زندگی دوباره آغاز می شود و خاک جان تازه ای پیدا می کند. در این چهارشنبه با برپایی مراسماتی همچون روشن کردن آتش، بازی سنتی کوسا گلین ، گرفتن فال بایاتی (بایاتی فالی)، روشن کردن شمع، پخت پلو، بردن هدیه برای نو عروسان، حاضر کردن سمنو و... به استقبال بهار می روند و جشن می گیرند.' منبع: هفته نامه کوشش آذربایجان غربی 7129/2093 ارتباط با سردبیر newsroom@irna.ir تماس بی واسطه با مسئولین ...
آئین چهارشنبهِ آخرسال در دیار آذربایجان
چهارشنبه در این شب معمولا خانواده ها به منزل بزرگان فامیل می روند و به خوردن آجیل و خواندن اشعار ترکی که به آن بایاتی می گویند سرگرم می شوند. تهیه آجیل چهارشنبه در بین آذربایجانی ها بسیار متداول است و در آن انجیر، کشمش، مویز، خرما، توت خشک، فندق، بادام، گردو، سنجد، نخودچی، آب نبات، تخمه بدون نمک، باسلق، برنجک (برنج بوداده) برگه هلو، برگه زردآلو و گندم برشته وجود دارد و و بنا بر اعتقاد دیرین ...
برخی به دنبال کم رنگ کردن رسم و رسومات دینی در جامعه هستند/ پریدن از روی آتش در ایران باستان بی احترامی ...
12 هزار عمر جهان ، یا دوازده ماه سال که ستون های سال است برای رویاندن و سبز کردن دانه های مانند گندم، جو، برنج، عدس، باقالی، کاجیله، ارزن، ذرت، لوییا، نخود، کنجد و ماش انتخاب می کردند. رکن الهدی در مورد تغییر در تعداد سین ها در سفره هفت سین خاطرنشان کرد: البته با گذشت زمان به هفت ستون رسید و امروز چون یک سنت بدون اطلاع از علت کاشت آن در قدیم هر سال نوروز مقدار زیادی از غلات و حبوبات ...
جالب ترین رسم ها در چهارشنبه سوری ایرانی ها/ آیینی که امروزه به ترس و وحشت ختم می شود
به گزارش اصفهان شرق ،این آیین، سالانه که درشب آخرین سه شنبه سال خورشیدی برگزار می شود و نماد و سمبل آن آتش و پریدن از روی آن است، ریشه ای به بلندای تاریخ دارد، چرا که در گذشته های دور در هر کوی و برزن، عده ای گرد آتش جمع می شدند و این ترانه را زمزمه می کردند که ‘سرخی تو از من، زردی من از تو’ اما امروز و با تغییر شرایط ، برگزاری این آیین رنگ و بوی دیگری به خود گرفته است که البته چاشنی ...
گزارش مکتوب: آئین های جشن پیوند مهر و دوستی ایرانیان
فرهنگ پارسی به عنوان مقدمه و پیش درآمد نوروز هم شناخته شده که همواره در طول تاریخ، قبل از فرا رسیدن سال نو بر پا می شده و هنوز هم بین اقوام ایرانی رواج دارد. آتش نزد ایرانیان نماد روشنی، پاکی، طراوت، سازندگی، زندگی، و تندرستی است. مردم چهارمحال و بختیاری هم طبق رسوم نیاکان خود با جمع آوری هیزم، برافروختن آتش و پریدن از روی آن ابیاتی مثل "سرخی تو از منو زردی من از تو" و "غم برو، شادی ...
‘چَرشنبه بایرامی’ نماد رویش پاکی و گرمی مردم آذربایجان
...> دختران آذری نخستین کسانی هستند که از روی آتش می پرند و برای خوشبختی خود می گویند ‘آتیل باتیل چارشنبه، بختیم آچیل چارشنبه’ و سپس کودکان و جوانان و حتی مردان و زنان از این شادی بی نصیب نمی مانند و صدای هلهله جوانان در آخرین چهارشنبه سال فضا را پر می کند. افروختن آتش که تمام شد، مردم به خانه ها بر می گردند و کوچکترها بر سر سفره های غذا و میزهای مزین به آجیل، گردو، بادام و تخم مرغ رنگ شده ...
درست کردن 5 مدل کاردستی از نماد های هفت سین
بگذارید به طوری که قسمت پهن قلب بالا باشد. قلب های کوچک را مانند تصویر به جای گوش سگ روی قلب سفید با چسب بچسبانید. چشم های سگ را بگذارید و با چسب زبان را در جای خود قرار دهید. سپس باید از توپ های سفید و سیاه به عنوان دماغ سگ استفاده نمایید. 3- درست کردن سبزه برای کاردستی هفت سین وسایل مورد نیاز برای درست کردن سبزه کاردستی کاغذ رنگی سبز مقوا قرمز و سفید ماژیک ...
سنت های پیش عید در مازندران/ هرروزتان نوروز می شود
توان حس کرد و کم کم به بهار نزدیک می شوی با سبزه ریختن در منازل که بانوان با گندم، جو، عدس و برخی از حبوبات دیگر سبزه ریخته و به نوعی این سبزه ریختن شگون دارد و این درست زمانی است که می توان بوی بهار را در کوچه پس کوچه های شرق مازندران استشمام کرد. نوروز خوانی ازجمله آداب ورسوم مرسوم در بهشهر و گلوگاه و نکا، نوروز خوانی است که بعد از نیمه اول اسفندماه در شهر و روستای این دیار ...
تنوع مراسم در خوزستان، نوروزی منحصر به فرد را رقم می زند
قدس آنلاین _ گروه استانها_ حدیث کریمی ؛ نوروز به عنوان جشن ملی ایرانیان با ریشه تاریخی و آداب و رسوم خاص خود، در هر گوشه ای از ایران به شکلی خود را نشان می دهد. علاوه بر رسوم معمول و مشترک سال نو در کشور همچون خانه تکانی عید، سبزه انداختن، خرید سال نو (تهیه مایحتاج، شیرینی و آجیل و...)، برپایی سفره هفت سین، دید و بازدید، عیدی دادن و عیدی گرفتن و رفتن به سیزده بدر، در هر منطقه ای همراه با آداب و ...
سیر تاریخی نوروز باستانی از دیروز تا امروز
اظهار کرد: گزینه های هفت سین با رعایت پنج ویژگی انتخاب می شوند که نخستین شرط آن این است که اسم آن ها فارسی باشد. نوروزی ادامه داد: شروع شدن با حرف سین، دارای ریشه گیاهی بودن، خوراکی بودن و اینکه نام آنها از واژه های ترکیبی (مانند سیرترشی) ساخته نشده باشد، نیز از دیگر ویژگی های اجزاء سازنده سفره هفت سین است. وی یادآور شد: به این ترتیب خوان هفت سین با سیب، سیر، سماق، سرکه، سمنو، سبزی یا سبزه چیده می شود و گذاردن سنبل، سکه و سماور که نه خوراکی هستند و نه پارسی، هیچ حقیقت هفت سینی در اصل ندارند. انتهای پیام ...
گیلان همیشه بهاره
) و پخت نان های گندمین و برنجی و خرفه و لاسو مشغول می شدند. بانوان برای عید گیس و دست و پایشان را حنا می گذاشتند. مادران به خرید پارچه های رنگین و گلدار می رفتند و برای بچه ها معمولا خود مادران یا خیاطهای محل لباس عید می دوختند. بر سفره هفت سین قرآن و آینه ،کله قند و نبات، سبزه ، سنجد و سیب و سماق و سرکه و سکه و سیر و شیرینی های خانگی و میوه می گذاشتند. قدح گلاب جزئی اساسی از سفره هفت ...
آرزوهای کودکان کار در آستانه عید نوروز/ کودکانی چشم انتظار مهربانی
به گزارش گلستان ما به نقل از بازتاب بروجرد نوروز از راه می رسد تا بار دیگر رخت نو بر تن طبیعت کند و سرسبزی و طراوت همه جا را فرا گیرد، نوروز از راه می رسد تا بار دیگر لبخندها و در کنار هم بودن های خانواده حال و هوای دیگری داشته باشد. بوی سمنو، سبزه های زیبا، ماهی های قرمز رقصان در تنگ آب در بازار خودنمایی می کنند تا هر کدام زینت بخش سفره های هفت سینی باشند که در آستانه سال نو همه اعضای ...