خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چند روش فوق العاده برای فریز کردن سبزی و میوه
...> فریز کردن مربا را فراموش نکنید. در ماه های زمستان خیلی خوب دلچسب است که بتوانید قوطی مربای منجمدی که در تابستان از میوه های تازه درست کرده بودید را از فریزر درآورید و مصرف کنید. مرباسازی نیز یکی از راه های خوب حفظ میوه جات است. حتی می توانید سبزیجات پوره شده، غذای بچه، سوپ، سس و خوراکی های دیگر را فریز کنید. راز هشتم: بهتر است که تاریخ و محتویات هر بسته را روی آن بنویسید. زیرا ...
با این خوراکی های خوشمزه وزن کم کنید
سرشار از مواد مغذی مثل ویتامین های B، پروتئین و فیبر و بسیار کم کالری و کم چربی می باشند. بعضی از متداول ترین آن ها گنه گنه، گندم سیاه، بذر کتان و برنج وحشی می باشد. شبه غلات را می توان به طرق مختلف مصرف کرد: می توانید آن ها را در نان، سیریال و سالاد مخلوط کنید. مواد غذایی پروتئینی برای برطرف کردن گرسنگی مصرف پروتئین به برطرف کردن گرسنگی کمک کرده و در کاهش وزن تاثیر دارد اما مصرف ...
طرز تهیه غذایی با نخود فرنگی که لاغر می کند
رنگ شود . - نمک، زردچوبه، جعفری، روغن زیتون و نخود فرنگی نیم پز شده را به پیاز تفت داده شده اضافه کنید . - مواد را به برنج در حال جوشیدن اضافه و صبر کنید تا دَم بکشد . - زعفران دَم کشیده را با برنج مخلوط و روی غذا را با آن تزئین کنید .
اقامت در اسلو و دنیایی از رنگ و طعم
پرورش سالمون دودی می پردازند که همیشه و در همه ایام سال دارای مشتریان خاص خود می باشد! این ماهی را می توان هم سرخ کرده و هم نیم پز میل نمود. این کوفته قلقلی برای اولین بار در قرن 18 میلادی تهیه و پخته شد. در همان موقع از این غذا به دلیل سخت تهیه شدن و نوع خاصی که در نهایت بر روی میز آورده می شد، یک غذای اشرافی که تنها قشر ثروتمند و مرفه نروژی می توانستند از آن بهره مند شوند، یاد می شد ...
بهترین و آسان ترین روش های لاغری
رخ می دهد که هنگام مصرف معده آن ها خالی باشد. گاهی ممکن است این نوع از مصرف سبب بُروز عوارض گوارشی شود! در صورتی که چنین عوارضی رخ داد توصیه می شود که مکمل را همراه با وعده غذایی مصرف کنند که البته موجب کاهش کیفیت جذب مکمل می شود. یکی از مهم ترین مکمل های مصرفی در زنان و مردان (بخصوص در افراد بالای 40 سال) کلسیم است که برای جلوگیری از پوکی استخوان (استئوپورز) استفاده می شود. بهترین زمان ...
دستور پخت غذاهای دوره صفوی؛ از ملمع پلو تا قبولی مرصع | ایرانیان در دوره صفوی ناهار نمی خوردند
اگر چه همواره در تاریخ از رفت و آمد حکومت ها، جنگ ها و وقایع سیاسی بیشتر خوانده ایم اما واقعیت این است که تاریخ طیف گسترده تری را شامل می شود و غذا هم بخش مهمی از آن را تشکیل می دهد. در گزارش زیر در مورد آداب غذایی دوره صفوی به اختصار بخوانید و دستورهای غذای آن زمان را امتحان کنید. بی شک تجربه طعم غذایی که نیاکان ما در حدود 500 سال پیش می خورند تجربه جالبی خواهد بود. از ...
مصرف این مواد غذایی در دهه چهارم زندگی ممنوع است!
این بیماری ها را داریم " اگر شما گوشت فرآوری شده می خورید، آن هایی را انتخاب کنید که بدون نیترات ، کم چرب باشند در صورت امکان سدیم کمتری را انتخاب کنند. " این بهترین رژیم غذایی برای زنان بالای 40 سال است. مرغ سرخ و کباب شده : متاسفانه، تعویض هات داگ با گوشت کبابی یا سرخ شده خیلی خوب نیست ." پخت گوشت در دماهای بسیار بالا می تواند سطح [ مواد شیمیایی به نام آمین های هیدرو سایکل ...
کیمچی کُره ای را چگونه در منزل درست کنیم؟
کیمچی یک نوع ترشی خوشمزه کره ای است که از نوعی کاهوی مخصوص ، سبزیجات و ادویه جات تهیه می شود. کاهوی مخصوصی که در تهیه کیمچی از آن استفاده می شود بائچو نام دارد که چند سالی است وارد ایران نیز شده است. کیمچی یک غذای سنتی کره ای است که اصولا همراه غذاهای دیگر سرو می شود. بیشتر مردم کره کیمچی را همراه با برنج کته پخت سرو می خورند. به عقیده کره ای ها ، هرجایی که یک کره ای هست ، کیمچی نیز باید باشد ...
برای رفع یبوست با این ده ملین طبیعی آشنا شوید
نوشیدن 8 لیوان در روز شنیده اید. این قانون زمانی اهمیت بیشتری پیدا می کند که شما مستعد یبوست هم باشید. آب، نقش های متعددی را در بدن ما ایفا می کند تا ما را سالم، فعال و هوشیار نگه دارد. در طول انجام عمل هضم غذا، آب به حل کردن مواد غذایی حتی مواد زائد کمک می کند و اجازه می دهد غذای هضم شده راحت تر در روده حرکت کند. هنگامی که ما به اندازه کافی مایعات مصرف نمی کنیم، بدن آب کافی برای هضم و حرکات غذا را ...
11 محصول مربوط به صبحانه که متخصصان مصرف آن را پیشنهاد نمی کنند
بیماری ها نوتلا و دیگر شکلات ها : دانشمندان دو قاشق غذاخوری آن را محاسبه کرده اند. نوتلا 83 درصد از سطح متوسط شکر روزانه زنان را شامل می شود. چنین صبحانه ای شیرینی برای اولین بار حال را بهبود می بخشد اما انرژی به سرعت تبخیر می شود و احساس خستگی جایگزین آن خواهد شد. علاوه بر این ، برخی شکلات ها حاوی روغن پالم هستند و انتخاب خوبی برای کسانی که سلامت خود را کنترل می کنند نیست. ...
14 ماده غذایی کم کالری که باعث افزایش وزن نمی شوند
فروت همچنین می تواند تأثیر زیادی در کاهش کلسترول و بهبود گوارش داشته باشد. علاوه بر این، فولات موجود در این میوه، آن را به میان وعده ای مناسب برای زنان باردار تبدیل کرده است. 7- کلم بروکلی کلم بروکلی اگر به صورت خام یا بخارپز شده مصرف شود مغذی تر است. این ماده ی غذایی حاوی سولفورافان، نوعی آنتی کارسینوژن است که در از بین بردن مواد شیمایی سرطان زایی که از طریق محیط زیست و غذا ...
آیا مصرف مواد ترش باعث لاغری می شود یا چاقی؟
موجود در میوه ها 5 تا 15 درصد است که این مقدار قند در لواشک چند برابر می شود؛ پس بدیهی است که لواشک کالری زا و چاق کننده می تواند باشد. خیلی از افراد چاق، لواشک ترش می خورند تا لاغر شوند اما باید توجه کرد که لواشک چه ترش و چه شیرین، قندش چند برابر خود میوه است و چاق کننده می باشد. ضمن آنکه اسیدهای ترش افزودنی همچون اسید سیتریک به این محصولات، هیچ گاه خاصیت لاغرکنندگی ندارد و ...
خوراک لوبیاسبز بخوریدتاافسرده نشوید
...: خوراک لوبیا سبز حاوی پروتئین، آهن، پتاسیم، اسیدفولیک، کربوهیدرات، فیبر، بتاکاروتن، انواع ویتامین های A ، C ، K ، گروه ویتامین های B. مانند B1، B2، B3، B6 و B12 است. برای بررسی خواص خوراک لوبیا سبز و اینکه مصرف این خوراک برای چه افرادی مفید است با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت و گو کردیم که در ادامه مشروح آن را می خوانید. مهم ترین خواص خوراک لوبیا سبز ...
روش های اشتباه و باورهای غلط برای لاغر شدن و کاهش وزن
.... میان وعده های زیرکانه تری مانند آجیل، میوه ها و ماست، سطح انرژی شما را در طول روز بالا نگه خواهند داشت. 3. اشتباه لاغری: همه کالری ها را مانند هم بشمارید همه کالری ها مثل هم نیستند. نوع کالری ها، زمان مصرف کالری ها و کیفیت کالری ها می تواند تاثیر آنها بر بدن را بطور قابل توجهی تغییر دهد! مواد غذایی، در داخل بدن ما واکنش ایجاد می کنند. پس نوع غذاهایی که می خورید، یک مولفه ...
ناهار مشاغل مختلف در سراسر دنیا چیست؟/تصاویر
عصر بانک ؛به طور مثال یک بالرین دو برابر افراد معمولی کالری مصرف می کند، افسران ارتش فنلاند حتما همراه ناهارشان یک لیوان شیر می خورند، و کوهنوردان نمی توانند بدون غذاهای آماده زندگی کنند. در این مطلب تصاویری از ناهار افراد با توجه به شغلشان در سراسر دنیا مشاهده می کنید. خدمه زیردریایی، روسیه ناهار زیر آب آنها شامل غذا های گرم مثل سوپ نخودفرنگی و پاستا به سبک نیروی دریایی می ...
تغذیه مادران باردار، چرا مهم است؟
شده 120 میلی گرم غلات آماده صبحانه 1 لیوان 1000-100 میلی گرم کلسیم موجود در محصولات لبنی و شیر سویا به استخوان سازی در جنین کمک می کند. لبنیات همچنین دارای ویتامین های A، D و پروتئین می باشند. لبنیات یکی از غذاهایی است که حتما باید در برنامه غذایی زنان باردار موجود باشد. باید توجه کنید که محصولات لبنی غیر پاستوریزه را مصرف نکنید. بعضی از پنیرها با وجودی که پاستوریزه هستند، توصیه می شود که خانم های باردار مصرف نکنند، مانند: پنیر فتا. ...
مزه غذا مهم تر است یا سالم بودن آن/ غذای سالم حاصل پخت مطلوب
بین می رود و در نتیجه کیفیت غذا به خوبی حفظ می شود؛ روش بخارپز غذاها را سالم تر نگه می دارد، در صورتی که چربی ها و روغن ها وقتی حرارت می بینند و سرخ می شوند، اثرات سوئی بر سلامت انسان دارند و بسیار زیان بار هستند. * مصرف سبزیجات به صورت بخارپز او با اشاره به این که آب پز و بخارپز، هر کدام می تواند برای گروهی از مواد غذایی مناسب باشد، تأکید کرد: برای پختن موادی مثل سبزیجات که ...
سفر به سرزمین تشریفات/ مهجوری ادبیات معاصر ایران در سرزمین اژدها
سکوی سنگی آن یکی از دعاهایتان برآورده خواهد شد. نخستین ناهار را در رستورانی در محله مسلمانان خوردیم؛ با چوب های سنتی بر گرد میزی که شیشه متحرکی در میانه آن بود. غذاهای رنگارنگ را به تدریج روی بخش شیشه ای گردان قرار می دادند. شیشه را می چرخاندند تا به سادگی در دسترس قرار بگیرد. این سنتی بود که تا آخر سفر در همه رستوران ها با آن مواجه شدیم. و البته تشریفات جالب و تنوع زیادی که در غذا خوردن ...
طرز تهیه دلمه برگ مو و روش پیچیدن آن + ویدیو
دقیقه کمی نیم پز کنید. پیاز ها را نگینی خرد کرده و با روغن زیتون تفت بدهید. سپس گوشت چرخ شده را به آن اضافه نمایید، پس از تفت کامل گوشت، نمک و فلفل و سایر ادویه جات را مطابق ذائقه خود اضافه کنید. در این مرحله سبزیجات معطر شامل ترخون،جعفری،مرزه،تره،نعنا و...را به گوشت اضافه کنید و پس از کمی تفت دادن، برنج و لپه آبکش شده را نیز بیفزایید. در صورت تمایل از 2 تا 3 قاشق رب انار برای طعم دار کردن مواد ...
درمان خانگی برای اسهال
بخورید بخورید. غذای سبک بخورید: هر چقدر بیشتر غذا بخورید ، اندام های گوارش شما باید بیشتر کار کنند. در هنگامی که اسهال هستید اشتهای زیادی برای غذا خوردن ندارید. بنابراین سعی کنید مقادیر کمی در طول روز بخورید. غذاهای ساده ای که به راحتی هضم می شوند بخورید - چند روز اول غذاهایی مانند غذاهای ساده، سیب، موز و برنج مصرف کنید. این غذاها در سیستم گوارشی آسان هضم می شوند و میتوانند ...
چه هورمونی باعث چاقی و لاغری میشود؟
می کند که شما با تولید انسولین، هورمونی که قند خون را مدیریت می کند، لاغر شوید. زمانی که استروژن کاهش یابد، شما به یک ماشین افزایش وزن تبدیل می شوید. چگونگی: هنگام غذا خوردن، قند خون شما افزایش می یابد. انسولین مانند یک محافظ، قند خون را توسط گلوکز در سه قسمت مختلف بدن کاهش می دهد. وقتی انسولین به خوبی کار می کند، نه بیش از حد بالا و نه خیلی کم، مقدار کمی از گلوکز را به کبد می فرستد ...
برای کاهش وزن مجبور به حذف نوشابه و هله هوله نیستید
سالم غذا خوردن بدون نیاز به حذف کامل هله هوله است. در پرسشنامه افراد دارای اضافه وزن و چاق ، مصرف کمتری از خوراکی های پر نمک و شیرینی دیده می شد. ممکن است افراد مبتلا به چاقی و اضافه وزن ، شروع به کمتر مصرف کردن این غذا ها کرده باشند. این یافته ها به معنی جوازی برای خوردن سیب زمینی سرخ کرده و نوشابه و دسر به هر اندازه که دلتان بخواهد نیست. این غذا ها عوارضی مانند دیابت و فشار خون بالا را به همراه ...
چهار روش مناسب برای دفع، بازیافت و دور ریختن مواد غذایی
مردم تهیه مواد غذایی و غذا خوردن را خیلی دوست دارند، اما در موقع دور ریختن مواد غذایی دقت لازم را ندارند. دفع مواد غذایی به صورت نامناسب علاوه بر اسراف خطراتی برای محیط زیست به همراه دارد و باعث به وجود آمدن گاز گلخانه ای متان می شود. ستاره در این مطلب روش های صحیح دفع و دور ریختن مواد غذایی، بازیافت و استفاده بهینه از مواد غذایی غیر قابل استفاده را به شما آموزش می دهد. 1 ...
طرز تهیه سوپ قارچ و اسفناج به دو روش
در روش سنتی، شروع یک وعده غذایی با خوردن سوپ آغاز می شود؛ ولی در عین حال انواع سوپ می توانند به تنهایی به عنوان یک وعده غذایی دلپذیر باشند که برای نهار، پیش غذا و وعده اصلی غذا ایده آل هستند. روش آماده سازی سوپ ها سریع و آسان بوده و می توانند به عنوان یک وعده غذایی سالم و سیرکننده سرو شوند و امکان تهیه آن ها با استفاده از تعداد نامحدودی مواد غذایی میسر است؛ از سوپ شیر و قارچ گرفته تا سوپ گوجه ...
سوپ جو باعث لاغر میشود؟
...: سوپ جو حاوی پروتئین، کلسیم، آهن، مس، فسفر، فیبر، پتاسیم، منگنز، منیزیم، سلنیوم و انواع ویتامین های A ، C و گروه ویتامین های B مانند B2، B3 و B6 است. برای بررسی خواص سوپ جو و اینکه مصرف این غذا برای چه افرادی مفید است با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می خوانید. مهم ترین خواص سوپ جو حیدر عظمایی، محقق وپژوهشگر طب سنتی ...
طرز تهیه غذا های خوشمزه روسی
.... احتمالا معروف ترین غذای سنتی روسیه/ اوکراینی است که شهرت بین المللی هم دارد. برشچ یک سوپ قرمز رنگ است که از ترکیبات گوشت، سیب زمینی، هویج و گوجه فرنگی طبخ می شود. گرچه در مناطق مختلف روسیه و اوکراین تفاوتهایی در شیوه طبخ این غذا یا مواد اولیه آن دیده می شود. این غذا را معمولا با کمی خردل و مقداری خامه سرو می کنند که هم به صورت سرد و هم به صورت گرم می توان آن را میل کرد ...
